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TABERNERO

Chinc

Chincha, 1897 T. (+51 56) 261 602 | www.tabernero.com Bodega de viejo cuño que mezcla la tradición y la tecnología en sus procesos para la elaboración de Pisco y vinos. En la amplitud de sus instalaciones recobran bríos antiguas prensas y toneles, y suman a esa buena impresión el

km 199

distinguido trato de los anfitriones. Cuenta con visitas guiadas todos los sábados y feriados a las 10:00 am, 12:00 m, y 04:00 pm. Para visitas de lunes

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Al final de la experiencia los espera una imponente y surtida tienda.

TABERNERO

Pl

PANAMERICAN A SUR

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VIÑAS DE ORO

Chincha, 1983 T. (+51 56) 8370 05 | Cel. 94631*8131 www.piscovinasdeoro.com.pe Nace como una bodega artesanal, pero se moderniza en el 2004 incorporando más tecnología en sus procesos y un alto control de calidad. Reciben grupos de

km 211

máximo 30 personas para un recorrido de 25 minutos. Finalmente se pasa al rincón de catas, un acogedor espacio para degustar variedades de Pisco s I s la

B

stas alle

Chin

VIÑAS DE ORO

provenientes de sus 82 hectáreas de viñedos. Pruebe el mosto verde de Torontel.

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Islas Ball estas

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Chincha Alta

Chincha

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Aeropuerto Pisco Islas Ballestas

nal

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MUSEO DEL PISCO

Paracas, 2013 T. (+51 56) 774 001 / Cel. 990270246

El Carmen

Es un espacio educativo-cultural dedicado a mostrar al mundo la historia,

km 244.5

evolución, estado actual y proyección del Pisco. Es el único museo didáctico en el mundo dedicado exclusivamente al estudio, difusión y promoción del

Pisco

Plaza Principal Salas Guadalu

Pisco, bebida de bandera del Perú y que atiende todas las semanas del año. En él funciona la Piscoferia, una Feria permanente del Pisco, primera y única

MUSEO DEL PISCO

del país, y el Instituto Peruano de Cata.

CIT

Salas - Guadalupe

Reserva Nacional de Paracas Subtanjalla

Huacachina

Ica

La Tinguiña

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Los Aquijes

Palpa

CITEvid

Ica, 2000 T. (+51 56) 406 224 La bodega-escuela del Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola

lugar ideal para iniciar esta aventura. Cada nuevo productor se gradúa de

elaborando Piscos de alta calidad con Denominación de Origen. Justam

en este ambiente se encuentra el Centro de Interpretación e Información d

Ruta del Pisco y se puede observar la colección ampelográfica, co

Laguna de la Huacachina

variedades de uva de todo el mundo. Líneas de Nasca Aeródromo de Nasca

Carro s Are nero s–D esier to de Ica

Nasca

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EL CARMELO

Ica, 1982 T.(+51 56) 232 553 www.elcarmelohotelhacienda.com

Aquí cada viga de huarango, balcón, mueble o ventana h

conservando su estética añeja y funcional, incluso un lag

sigue alimentando la producción de Pisco. El hotel es un de N Líneas

asca

familia y para remontarse al pasado con las comodidade

antigüedades, pequeño zoológico y pícaros tragos a base

Un producto único Océano Pacífico

Lima Región Ica

RUTA DEL PISCO Arequipa Moquegua Tacna

De acuerdo a su Denominación de Origen, el Pisco solo se puede elaborar por medio de la destilación de mostos frescos de uvas pisqueras en los valles costeros de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y valles de Sama, Locumba y Caplina, en Tacna.

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LOVERA PÉREZ

Ica, 1986 T.(+51 56) 215 452 www.bodegaloveraperez.com

Si bien se funda con este nombre en

generaciones a 1867. Con la esencia d

vinos y licores de crema combinando p

Se destaca la falca y el alambique c

ambientes apacibles y rústicos. Ofre distintas de productos.


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cha

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DESTILERIA LA CARAVEDO SRL

Ica, 2011 T. (+51 56) 313 963 | www.piscoporton.com

ncha Alta

laza Principal de Chincha

DOÑA JUANITA - TRES GENERACIONES

No ha habido un esfuerzo más ambicioso para la producción industrial de Pisco

Ica, 1856 T. (+51 56) 403 275 www.piscotresgeneraciones.com

que el de esta bodega. Instalada en el fundo La Caravedo (1684), tiene

‘La olla de Juanita’ resalta a primera vista, pero este restaurante es solo la

capacidad para producir seis millones de litros al año, mediante procesos

fachada de esta bodega que data de 1856. Primero como ‘Tres esquinas’, y

automatizados y con tecnología de última generación. Su infraestructura es

desde el 2002 con su nombre actual, producen piscos puros, acholados y mosto

tan impresionante como el sabor y aroma de sus productos. Sin duda, el futuro

verdes, pero también aromatizados y la deliciosa crema de Pisco con sabor a

del Pisco se empieza a escribir aquí.

lúcuma. ¡Imperdible! La comida le hace honor al más tradicional sabor iqueño.

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EL CATADOR

Ica, 1856 La tradición queda en la sangre y esta bodega, parte del ex fundo Tres Esquinas de la familia Gonzales, es una muestra de ello. Conceptualizada para el turismo receptivo, El Catador muestra el procesamiento del Pisco como se realizaba hace 400 años –en botijas– y ofrece un almuerzo exento de ajíes y condimentos en su restaurant. Venden también piscos aromatizados, Pisco sour semi preparado, tejas y ricas mermeladas naturales.

Plaza Principal de El Carmen

El Carmen

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DESTILERÍA LA CARAVEDO 291 km

Salas-Guadalupe

Ica, 1540 T. (+51 56) 581 030 | Cel. 981147078 www.tacama.com

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Se atribuye la fundación de este viñedo, en 1540, al pionero de la viticultura en el Perú, Francisco de Carabantes. Su arquitectura se debe a la orden Agustina, su propietaria durante parte de los siglos XVIII y XIX. La visita, gratuita y guiada (en inglés y español), comprende el patio de la hacienda, almácigos, lagar colonial, campanario-mirador, bodega y degustación. Se ofrecen shows de Caballos Peruanos de Paso de jueves a domingo a las 11 am. Cuenta con una surtida tienda para comprar Piscos , vinos y souvenirs. Almuerzos para más de 40 personas, previa reserva.

3,8 km

de upe

TACAMA

km 293

Ica

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ESTADIO JOSÉ PICASSO

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hectáreas de viñedos para la producción de vinos y piscos de las marcas Santiago Queirolo e Intipalka. Posee un hotel de 30 habitaciones, ubicado en uno de sus fundos, siendo el primer y único hotel en Perú dentro de un

mirador y paseos en bicicleta.

BCP

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Plaza Principal de Ica

VISTA ALEGRE

Ica, 1857 T. (+51 56) 238 735 / 232 919 www.vistaalegre.com.pe Bodegas Vista Alegre utiliza el concepto moderno de viticultura de precisión, lo que permite obtener materia prima (uva) de primera calidad reflejándose en el producto terminado. Fundada en 1857, administrada por la cuarta generación familiar. Conserva sus maquinarias de antaño en perfecto estado de uso, transportándonos en el tiempo hacia las elaboraciones tradicionales.

n 1986, su tradición se remonta por seis

km 308

de sus viñedos propios producen Piscos,

procesos artesanales como tecnológicos.

ecen para degustar hasta cinco marcas

La Bodega Santiago Queirolo fue fundada en 1880, cuenta con más de 400

VISTA ALEGRE

m.pe

con los que continúan trabajando y los

Ica, 2012 T. (+51 1) 205 7170

viñedos, visitas a la planta de destilado, cena con maridaje, visitas al

ca

OVALO RENAN ELÍAS

Av.Jo

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VIÑAS QUEIROLO

excepcional viñedo. Ofrece: catas de vinos y piscos, caminatas por los

Río I

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e de Pisco.

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HOSPITAL SOCORRO

Av. Finla

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EL CARMELO

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San Idelfonso PUENTE SOCORRO

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Subtanjalla

gar de casi 300 años que

es del presente: piscina,

8 km

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EL CATADOR

ha sido vuelta a la vida

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Plaza Principal de San Juan Bautista

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VIÑAS QUEIROLO

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Río Ica

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TACAMA

LOVERA PÉREZ

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Los Aquijes

Los ambientes sugerentes, la arquitectura y empedrados, nos transportan entre los vapores de sus piscos a una época auroral. Visítenos para conocer la


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Ruta del pisco  

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