Page 9

DK

UK

For dig og mig – ja selv for den fiskeskeptiske Den anderledes indretning og smukt anrettede mad tiltrækker en blandet skare af gæster. Her er både unge teenagepiger, der bare lige skal have en let sushianretning og en kande vand; familiesammenkomster, hvor selv velvoksne, vestjyske mænd skal være mætte; og forretningsselskaber, med gæster fra både ind- og udland, der køber god vin og bestiller den helt store omgang. Det giver en livlig stemning i restauranten, der næsten altid er fyldt op. Og det er ikke bare pral, når han fortæller, hvordan mange, der ellers ikke bryder sig om fisk, bliver omvendt efter et besøg på Yutaka. ”Vores sushi er af virkelig god kvalitet. Vi arbejder meget med marineringen af risen, ligesom vi bruger mere fisk og grønt end mange andre sushirestauranter.” fortæller Jens Peder Damgaard Jensen og fortsætter smilende: ”Og sidder der en enkelt i selskabet, der ikke har mod på sushi, så kan de også få en lækker ribeye eller noget andet uden fisk”. Hans udsagn om god mad bakkes op af gæsternes anmeldelser på diverse online-tjenester. Fx har Yutaka Spisehus og take away ligget helt i top på Tripadvisor igennem lang tid.

For everybody… even the fish sceptics among you The unusual décor and the beautifully presented food attracts a mixed group of diners. There are teenage girls who just want a light sushi dish and a pitcher of water, family gatherings where even the burliest of Jutland men leave with full stomachs, and then there are business parties with guests from Denmark and abroad who order good wine and the biggest spreads. It all makes for a lively atmosphere in the restaurant, which is almost packed to the rafters with people. When the owner says that many fish sceptics are converted after visiting Yutaka, he’s not exaggerating. “Our sushi is of really good quality. We spend a lot of time marinating the rice, and we also use more fish and vegetables than many other sushi restaurants,” says Jens Peder Damgaard Jensen. He continues with a smile: “And if someone in the party really does not like sushi, then they can order a delicious ribeye or something else without fish”. His claims about their good quality food seem to be supported by the reviews on various online services. For example, Yutaka Spisehus and takeaway has been top of the Tripadvisor list for a long time.

Porten I de tilstødende gemakker, lige ved siden af selve restauranten, ligger Yutakas eksklusive selskabslokale med plads til 18 personer omkring det lange champagnebord. Her er eget køleskab og pejs. Den rå indretning med gamle gulvbrædder fra Give Kirke og en gammel ladeport fra en herregård ved Sevel som vægdekoration, er ideel til private sammenkomster, forretningsmiddage eller bestyrelsesmøder. Lokalet går under navnet Porten, der refererer til den gamle ladeport på væggen. Value for money Som gæst på Yutaka, uanset om du sidder i Porten eller i restauranten, kan du regne med at få value for money. ”Du kan sagtens spise og drikke for 500 kr. og stadig gå mæt herfra.” fortæller Jens Peder Damgaard Jensen og uddyber: ”Vi har en hel klar politik om fair prissætning. Det er også derfor, vi kører med listepriser og fast, beskeden prop-pris på vores vin. Vi vil hellere give folk en god oplevelse.” Der er rift om pladserne på Yutaka. Så bestil gerne bord i god tid, hvis du har lyst til en aften på Yutaka Spisehus og take away.

The gate (Porten) Right alongside the restaurant sits Yutaka’s exclusive banqueting room, seating 18 people around the long champagne table. There is also a refrigerator and a fireplace in the room. The décor is rustic; with old wooden floors from Give Kirke church, and an old barn gate from a manor by Sevel as a wall decoration. All of this comes together to make it an ideal place for private gatherings, business dinners and board meetings. The room is known as The gate, in reference to the old barn gate on the wall. Value for money When you dine at Yutaka, whether you are seated in Porten or in the restaurant, you can count on getting value for money. “You can easily eat and drink for 500 DKK and still leave completely full,” says Jens Peder Damgaard Jensen and he goes on to say: “We have a very clear policy about fair price setting. This is also why we have price lists and a fixed, modest price per bottle of wine. It is important to us that we give people a good experience.” Seats are limited, so please book in advance if you feel like an evening at Yutaka Spisehus and takeaway.

VisitHerning Turistmagasin 2017  

Vi mødes i Herning! Her er masser af spændende oplevelser, events, shopping, aktiviteter og attraktioner.

VisitHerning Turistmagasin 2017  

Vi mødes i Herning! Her er masser af spændende oplevelser, events, shopping, aktiviteter og attraktioner.

Advertisement