ALEJANDRO HERNÁNDEZ
Pionero de la
enología
Docente por más de 50 años de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica y destacado empresario del rubro, uno de los mayores referentes del mundo vitivinícola nacional está consciente y tranquilo con el actual prestigio de la industria. También se encuentra seguro de que aún falta mucho para que los chilenos sepan realmente de vinos. Por MIGUEL LABORDE Fotografías de ÁLVARO DE LA FUENTE