Page 1

KIT BLOGUEURS VINS DE BORDEAUX Frédérique AMROUNI — frederique.amrouni@vins-bordeaux.fr Claire BACCHIANA — claire.bacchiana@vins-bordeaux.fr

CREATIVE FEED Maëlis JAMIN-BIZET — maelis@creativefeed.net — +33 6 83 09 47 63


UNE EXPÉRIENCE

inédite autour des vins de Bordeaux

1

LE RENDEZ-VOUS afterwork des vins de Bordeaux à Paris, à chaque soirée, un lieu et une ambiance

2

LA (RE) DÉCOUVERTE D’UN VIGNOBLE à chaque soirée, ses porte-parole du vignoble et ses vins

3

L’ASSOCIATION INÉDITE des vins de Bordeaux et du vintage à chaque soirée, son invité vintage et ses animations


LES CLEFS

Apéros Vintage de Bordeaux UNE DÉCOUVERTE ACCESSIBLE tEFTTPJSÏFTPVWFSUFTËUPVT tEFTTÏMFDUJPOTJOÏEJUFTEFWJOTEF#PSEFBVY SFþFUEFUPVUFMBEJWFSTJUÏEVWJHOPCMF SPVHF CMBODFUSPTÏ  tEFTQSJYEÏDPVWFSUFTBVWFSSF EFIËI  ËFVSPT

tMBMMJBODFEFEFVYVOJWFST DFMVJEFTWJOTEF#PSEFBVYFUDFMVJEVjWJOUBHFx tEFTCBSTCSBODIÏTQBSJTJFOTEJGGÏSFOUTËDIBRVFTPJSÏF

LE PARTAGE tBWFDMFTIPNNFTFUMFTGFNNFTRVJGPOUMFWJOEF#PSEFBVY EFTQFSTPOOBMJUÏTRVJWFJMMFOUËUSPVWFS VOÏRVJMJCSFFOUSFUSBEJUJPOKVEJDJFVTFFUNPEFSOJUÏBVEBDJFVTF QBDLBHJOH DPNNVOJDBUJPOWJTËWJT EFTDPOTPNNBUFVST FOHBHFNFOUFONBUJÒSFEFEÏWFMPQQFNFOUEVSBCMF DIBJTIJHIUFDI FUD

tBWFDEFTBNBUFVSTFOHBHÏTEBOTMFEPNBJOFEV7JOUBHF WFOVTQPVSÏDIBOHFSTVSMFVSTBDUJWJUÏT BSUJTUJRVFT MFVSTEÏDPVWFSUFTFUMFVSTDSÏBUJPOT tVONPNFOUËQBSUBHFSFOUSFBNJT tTVSMBQBHF'BDFCPPLEFTWJOTEF#PSEFBVYQPVSQSPMPOHFSMFYQÏSJFODF

LA CONVIVIALITÉ tEFTSFOEF[WPVTTPVTGPSNFEBGUFSXPSL ËQBSUJSEFI

tEFTBOJNBUJPOTËDIBRVFTPJSÏF tVOFBNCJBODFFONVTJRVFUFOEBODFWJOUBHFHSÉDFËEFTQMBZMJTUTDSÏÏFTQBS&WB1FFM QPVSMPDDBTJPOPVEFTDPODFSUTFOMJWF


H 1 2 À H 9 1 E D CHINEUR

RÉTRO-PHOTO

MARDI 17 MAI

MARDI 31 MAI

Au programme :

Au programme :

DĂŠcouverte des vins de Bordeaux Ă travers un parcours Brocante.

DÊcouverte des vins de Bordeaux à travers d’une exposition de photos rÊtro sur les vins, les domaines, les paysages‌

Laurent LAFON

FrĂŠdĂŠric HOUDAILLE

&OTFNBJOF JMUSBWBJMMFDIF[ 4BWPJS'BJSF 4PDJ�U�FYQMPJUBOU MF4PDJBM$MVCË1BSJTNBJT BVTTJQSPEVDUFVSEBSUJTUFT  MFXFFLFOE JMQBSDPVSUMFT CSPDBOUFTQPVSDPNQM�UFSTB DPMMFDUJPOEFWJOZMFT QMVTEF QJÒDFT PVCJFOFODPSF USPVWFSMBGýDIFWJOUBHFPV MFGBVUFVJMEFCBSRVJGFSB TFOTBUJPO

'POEBUFVSFUSFTQPOTBCMFEF MBNBJTPOEĂ?EJUJPO -B5FOHP  TFTQSPKFUTĂ?EJUPSJBVYTPOU OPUBNNFOUVOFDPMMFDUJPOEF QPMBSTSPDL.POB$BCSJPMF  EFTSPNBOTOPJST NBJTBVTTJ 4DIOPDL jMBSFWVFEFTWJFVY EFĂ‹BOTx RVJUSBJUFEF DVMUVSFQPQVMBJSFQBUSJNPOJBMF

au Comptoir GĂŠnĂŠral 80, quai de Jemmapes, 75010 Paris MĂŠtro : RĂŠpublique

au Cercle 6 rue Etienne Marcel, 75002 Paris MĂŠtro : Etienne Marcel


SAVEURS D’ANTAN

VINYLE

MARDI 14 JUIN

MARDI 28 JUIN

Au programme : DÊcouverte des vins de Bordeaux à travers des accords mets et vins sur fond de recettes d’antan revisitÊes.

Au programme : DÊcouverte des vins de Bordeaux à travers une exposition de Vinyles et d’un live du DJ set des Dirty Sound Système.

Flavio NERVEGNA

Clovis GOUX

%BOEZDPOUFNQPSBJO  QBTTJPOOĂ?QBSMFTVSNFTVSF EBVUSFGPJT BVKPVSEIVJ JNQMJRVĂ?EBOTMFTBDUJPOT TPMJEBJSFT DFUĂ?QJDVSJFOWFVU SFOESFBDDFTTJCMFMBHSBOEF DVJTJOFUSBEJUJPOOFMMFĂ‹UPVT

1BTTJPOO�QBSMFTQFSMFTSBSFT FOUPVUHFOSF $MPWJTBJNF DIJOFSMFTWJFVYBMCVNTPVCMJ�T FUMFTGBJSFE�DPVWSJSËTFT DPOUFNQPSBJOT FOQSJW�PVFO DPODFSU+PVSOBMJTUFQPVSMB QSFTTFNVTJDBMFFUH�O�SBMJTUF FUDPGPOEBUFVSEVMBCFM%JSUZ *MPGýDJF�HBMFNFOUFOUBOU RVF%+FOEVPBWFD(VJMMBVNF 4PSHFTPVTMFOPNEF%JSUZ 4PVOE4ZTUFN

à l’Escargot Montorgueil 38 rue Montorgueil, 75001 Paris MÊtro : Etienne Marcel

au Point EphÊmère 200 quai de Valmy, 75010 Paris MÊtro : Jaurès, Louis Blanc


LA RICHESSE

unique du vignoble de Bordeaux Avec ses 117 500 hectares, Bordeaux est la plus grande région productrice de vins d’appellation d’origine au monde. Riche de ses 63 AOC et d’une large diversité de terroirs, le vignoble offre aux consommateurs des vins uniques : des vins d’assemblages issus de différents cépages.

Le vignoble de

Blaye Blaye Côtes de Bordeaux Côtes de Blaye

O

Bourg Côtes de Bourg

D

E

Médoc

Fronsac Canon Fronsac Lalande-de-Pomerol Pomerol

Saint-Estèphe Pauillac Saint-Julien Listrac-Médoc Moulis

D

OR DO A G RO N

Lussac-Saint-Émilion Montagne-Saint-Émilion Saint-Georges Saint-Émilion Puisseguin-Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Grand Cru

G

O C É A N

R

45°

Bordeaux

N

A T L A N T I Q U E

G

I

Paris

FRANCE

N

Margaux

E

NE

Francs Côtes de Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux

Haut-Médoc Graves-de-Vayres

Bordeaux Sainte-FoyBordeaux Pessac-Léognan Bassin d'Arcachon

Entre-Deux-Mers Bordeaux Haut-Benauge Entre-Deux-Mers Haut-Benauge

Graves Graves Supérieures Cérons Barsac Sauternes

Cadillac Côtes de Bordeaux Premières Côtes de Bordeaux Cadillac Côtes de Bordeaux Saint-Macaire Loupiac Sainte-Croix-du-Mont

Les appellations suivantes peuvent être produites sur l'ensemble du vignoble bordelais: Bordeaux Bordeaux Clairet Bordeaux Rosé Bordeaux Supérieur Crémant de Bordeaux

0

10 km

© CIVB, 2011 Design: Siksik - Cartographie: Édition Benoît France

Rouge Rosé Blanc sec Blanc doux

www.bordeaux.com facebook.com/VinsDeBordeaux twitter.com/VinsdeBordeaux


LES CÉPAGES

VINS ROUGES

tEF.FSMPU tEF$BCFSOFU tEF$BCFSOFU'SBOD tEBVUSFTDÏQBHFT.BMCFD 1FUJU7FSEPU FUBVUSFTDÏQBHFT

$FTWJOTQSÏTFOUFOUEFCFMMFTTUSVDUVSFT EFTDPVMFVSTJOUFOTFT FUVOFSFNBSRVBCMFDPNQMFYJUÏBSPNBUJRVF*MTTPOUHPVSNBOET BWFD VO GSVJU QBSUJDVMJÒSFNFOU FYQSFTTJG FU EFT UBOJOT SPOET FU PODUVFVY -FTWJOTËdominante MerlotBVSPOUEFTBSÙNFTEFGSVJUTSPVHFT  EFWJPMFUUFTFUEFUSVGGFTBMPSTRVFDFVYËdominante Cabernet, QMVTQVJTTBOUT TFOUJSPOUMFTÏQJDFT MFDVJSPVMFDBTTJT$FTWJOT SPVHFT EF #PSEFBVY BDDPNQBHOFOU EFT viandes  SPVHFT PV CMBODIFT EFTplats en sauce MFfromageFUMBcharcuterie PV FODPSFVOdessert au chocolat

CÉPAGES BLANCS

Principaux cépages : .FSMPU $BCFSOFU4BVWJHOPO $BCFSOFU'SBOD

CÉPAGES ROUGES 89% de la superficie du vignoble

11% de la superficie du vignoble tEF4BVWJHOPO tEF4ÏNJMMPO tEF.VTDBEFMMF tBVUSFTDÏQBHFT$PMPNCBSE 6HOJ#MBOD  .FSMPU#MBOD 'PMMF#MBODIF FUD

VINS BLANCS

EPICES

CASSIS

FRUITS NOIRS

CABERNET DOMINANT

VIOLETTE

MÛRE

FRUITS ROUGES

MERLOT DOMINANT

VINS ROSÉS

$FT WJOT BVY BSÙNFT FYQMPTJGT EF 4BVWJHOPO PGGSFOU VOF CFMMF GSBÔDIFVS BSPNBUJRVF EPNJOÏF QBS EFT OPUFT EBHSVNFT *MT TF DBSBDUÏSJTFOUQBSMFVSCFMÏRVJMJCSFTVDSFBDJEFFUMFVSKPMJWPMVNF *EÏBMEÒTMBQÏSJUJG JMTTBTTPDJFOUÏHBMFNFOUBVYGSVJUTEFNFS BVY GSPNBHFTUZQFchèvreFUBVYQPJTTPOTHSJMMÏT QPVSTVCMJNFSMFVST BSÙNFTEFfruits exotiques EFpamplemousseFUEacacia

%VOSVCJTMJNQJEFFUCSJMMBOUFUEVOFCFMMFJOUFOTJUÏBSPNBUJRVF  MFT SPTÏT EF #PSEFBVY ÏUPOOFOU QBS MB WJWBDJUÏ FU MB SPOEFVS RVJMTPGGSFOUFOCPVDIF"VYBSÙNFTEFHSPTFJMMF EFDFSJTF EF GSBNCPJTF PV EBHSVNFT  JMT TF NBSJFOU QBSGBJUFNFOU BWFD EFT plats épicés DVSSZ  TPKBy  EFT salades composées NBJT Ë Mapéritif

Principaux cépages : 4BVWJHOPO 4ÏNJMMPO .VTDBEFMMF.

Principaux cépages : .FSMPU $BCFSOFU4BVWJHOPO $BCFSOFU'SBOD

FRUITS ACACIA EXOTIQUES

CITRON

PAMPLEMOUSSE

LES SWEET

ORANGE

COING

ABRICOT ANANAS

LES CRÉMENTS

.PFMMFVYPVMJRVPSFVY DFTWJOTFYUSBWBHBOUTSÏWÒMFOUVOFDPVMFVS VOJRVFFUFYUSBPSEJOBJSF-FTBSÙNFTFYQSFTTJGT ËMBGPJTþPSBVY FU GSVJUÏT  DPNQMÒUFOU MB SJDIFTTF  MÏMÏHBOUF GSBÔDIFVS OBUVSFMMF FUMBGPSUFJOUFOTJUÏBSPNBUJRVFEFDFTWJOT1BSGBJUTËl’apéritif  JMTTFNBSJFOUQMFJOFNFOUBWFDEFTDPOUSBJSFTDPNNFTVSVOQMBU ÏQJDÏFYPUJRVF PVVOroquefort FUD

7JOTQÏUJMMBOUTCMBODTPVSPTÏT GSVJUÏT ÏMBODÏTFUEJTUJOHVÏT JMT EJTQPTFOUEVOFCFMMFQBMFUUFBSPNBUJRVF&OCPVDIF MF$SÏNBOU EF#PSEFBVYTVSQSFOEQBSMBýOFTTFEFTBCVMMF TBCSJMMBODFFU TBýOBMFMPOHVFFUGSVJUÏF

Principaux cépages : 4ÏNJMMPO 4BVWJHOPO  EFUFNQTFOUFNQT VOQFVEF.VTDBEFMMF 

Principaux cépages : $BCFSOFU'SBOD $BCFSOFU4BVWJHOPO  $BSNÏOÒSF

AGRUME

FRAISE GROSEILLE

LITCHI

PÊCHE

AGRUMES NOISETTE


LES VINS DE BORDEAUX SUR LE WEB BORDEAUX.COM

l’encyclopédie $F TJUF BDDVFJMMF DIBRVF NPJT QSÒT EF   WJTJUFVST %FTUJOÏ Ë MB GPJT BV HSBOE QVCMJD FU BVY QSPGFTTJPOOFMT  JM DPVWSF UPVUFT MFT JOGPSNBUJPOT EFMBQSPEVDUJPOËMBDPNNFSDJBMJTBUJPO

BORDEAUX-AUTREMENT.FR

pour une communication locale et interactive -BODÏFOOPWFNCSF DFTJUF RVJTFDPNQPTFEVOCMPH QSPQPTF VOF JOGPSNBUJPO Ë EFTUJOBUJPO FYDMVTJWFNFOU EFT DPOTPNNBUFVST GSBOÎBJTQPVSPGGSJSQMVTEFQSPYJNJUÏFUEÏDIBOHFT

FACEBOOK/VINSDEBORDEAUX TWITTER@VINSDEBORDEAUX

au quotidien sur les réseaux sociaux 1PVS BTTVSFS VOF DPNNVOJDBUJPO QMVT EZOBNJRVF FU BDDFTTJCMF  MFT WJOT EF #PSEFBVY QBSUBHFOU BDUVBMJUÏT FU JOWJUBUJPOT TVS MFVST QBHFT 'BDFCPPL FU 5XJUUFS EFQVJT  "OJNÏFT QBS EFT DPNNVOJUZ NBOBHFST  DFT QBHFT QFSNFUUFOU ÏHBMFNFOU BVY DPOTPNNBUFVST  QSFTDSJQUFVST WJUJDVMUFVSTFUOÏHPDJBOUTEFTFYQSJNFS ®DFKPVS MBQBHF'BDFCPPLEFTWJOTEF#PSEFBVYSÏVOJFQMVTEF7000 fansFUQSÒTEF2500 followersTVS5XJUUFS

www.youtube.com/VinBordeaux www.flickr.com/photos/vinbordeaux

les vins de Bordeaux en images -FTBDUVBMJUÏTEFTWJOTEF#PSEFBVYTPOUSFUSBOTNJTFTFOQIPUPTFU FOWJEÏPTTVSMFTDIBÔOFT:PV5VCFFU7JNÏP QPVSMFTWJEÏPT FU'MJDL3 QPVSMFTQIPUPT EV$*7#


LES VINS DE BORDEAUX DANS VOTRE POCHE SMART BORDEAUX

l’application mobile des vins de Bordeaux

Une application enrichie par les professionnels de Bordeaux. Les viticulteurs et nÊgociants bordelais alimentent, complètent et actualisent à tout moment leurs fiches produits en ligne, via le site professionnel du CIVB.

-F$*7#BMBOD�FOE�DFNCSFMBQQMJDBUJPO4NBSU#PSEFBVY VOPVUJMHSBUVJU EFSFDPOOBJTTBODFFUEFNJTFËEJTQPTJUJPOEJOGPSNBUJPOTTVSMFOTFNCMFEFTWJOT EF#PSEFBVY Comment ça marche ? "QSÒTBWPJSU�M�DIBSH�HSBUVJUFNFOUTVSTPOTNBSUQIPOFMBQQMJDBUJPO4NBSU#PSEFBVY EFVYQPTTJCJMJU�T tQIPUPHSBQIJFSBWFDTPOU�M�QIPOFM�UJRVFUUF MFDPEFCBSSFTPVMFDPEF% tUBQFSMFOPNEVDIÉUFBVPVEFMBNBSRVF ApparaÎt alors sur l’Êcran la fiche Vin et ses informations :BQQFMMBUJPO DMBTTFNFOU S�DPNQFOTFT IJTUPJSFEFMBQSPQSJ�U� PV EV WJO  FOD�QBHFNFOU  WJOJýDBUJPO  CJP TJ DFTU MF DBT  �MFWBHF  DPNNFOUBJSFT EF E�HVTUBUJPO  BDDPSET NFUT FU WJOT  DPOUBDUT QIPUPT WJE�PT JOGPSNBUJPOTPFOPUPVSJTUJRVFT MPDBMJTBUJPO(14 BDDVFJMËMBQSPQSJ�U� MBOHVFTQBSM�FT DIBNCSFT EIÙUFT y  -BQQMJDBUJPOQSPQPTF�HBMFNFOUVODBSOFUEFE�HVTUBUJPOFUEFTJOGPSNBUJPOTQMVTH�O�SBMFTTVSMFWJHOPCMF MFTWJOTEF #PSEFBVY MIJTUPJSF MFTBQQFMMBUJPOT MBE�HVTUBUJPO FUD

Ouvrez l’application

Scannez l’Êtiquette

Smart Bordeaux en chiffres 15 500 châteaux et marques de Bordeaux.

Traduite en 13 langues :

français, anglais, allemand, chinois traditionnel et chinois simplifiÊ, nÊerlandais, espagnol, corÊen, danois, russe, hindi, japonais et portugais. Disponible sur IPhone, Blackberry, et Androïd (à venir Windows Mobile)

L’application trouve votre Bordeaux

La fiche vin apparaĂŽt

et pour aller plus loin www.bordeaux.com

Les avantages de cette application t1FSNFUUSFBVYDPOTPNNBUFVSTEFse renseigner à tout moment et en tout lieuBVSFTUBVSBOU EBOTVONBHBTJO DIF[TPJBWFDTPOU�M�QIPOF QPSUBCMF TBUBCMFUUFPVTPOPSEJOBUFVSTVSMFTJUFwww.smart-bordeaux. com TBJTJFUFYUVFMMF  t3FEZOBNJTFSMBNBSRVFFUSFOESFMFTCPSEFBVYQMVTBDDFTTJCMFT t%�WFMPQQFSM”OPUPVSJTNFBWFDOPUBNNFOUMBH�PMPDBMJTBUJPO t 4VJWSF MFT QSPEVJUT QPVS GSFJOFS MB DPOUSFGBÎPO FO JOGPSNBOU MFT DPOTPNNBUFVSTTVSMFTGBVY#PSEFBVYFUMFT�UJRVFUUFTUSPNQFVTFT t'PVSOJSVOFQ�EBHPHJFS�HMFNFOUBJSF JOGPSNBUJPOTTVSMFTNFOUJPOT M�HBMFTFUTVSMBDPOTPNNBUJPONPE�S�F 


DESTINATION BORDEAUX $MBTTÏF BV QBUSJNPJOF EF M6OFTDP  #PSEFBVY PGGSF MF DIBSNF EVOF WJMMF EV 97***FTJÒDMF FU MB EJWFSTJUÏ EVOF HBTUSPOPNJF JOWFOUJWF 7JMMF KFVOF  ÏMÏHBOUF  GPJTPOOBOUF EF UBMFOUT  #PSEFBVY FTU FOUPVSÏF QBS QMVT EF  DIÉUFBVY *MT PVWSFOU MFVST QPSUFT QPVSEFTWJTJUFTEFDIBJT EFTEÏHVTUBUJPOTWPJSFGPOU PGýDF EF NBJTPOT EIÙUFT 7JTJUFS MF #PSEFMBJT  DFTU

MPDDBTJPO EF EÏDPVWSJS MFT NBHOJýRVFT QSPQSJÏUÏT RVJ CPSEFOU MB DÏMÒCSF SPVUF EFT DIÉUFBVY EV .ÏEPD  MÏMÏHBOUF DJUÏ NÏEJÏWBMF EF 4BJOU&NJMJPO  MFT DJUBEFMMFT EF #MBZF FU EF #PVSH  MFT DPUFBVY FOTPMFJMMÏT EFT $ÙUFT EF #PSEFBVY FU MFT WBMMPOT EF M&OUSF%FVY.FST

Pour en savoir plus… www.oenoland-aquitaine.fr www.tourisme-gironde.fr

www.bordeaux-tourisme.com www.bordeaux-autrement.fr

ESCAPADE DES SENS

Bordeaux Fête le Vin du 28 juin au 1er juillet 2012 -F$*7#FTUMFQSJODJQBMQBSUFOBJSFEF#PSEFBVY'ÐUFMF 7JO NBOJGFTUBUJPOCJFOOBMFHSBOEQVCMJDRVJTFEÏSPVMF FOKVJOQFOEBOUKPVSTTVSMFTRVBJTEF#PSEFBVY1MVT EFWJTJUFVSTTFTPOUSFOEVTËMBÒNFÏEJUJPOFO -²DPMFEV7JOEV$*7#QSPQPTFËDFUUFPDDBTJPO

TVSTPOQBWJMMPOEFDPVSUFTJOJUJBUJPOTËMBEÏHVTUBUJPO $FT BUFMJFST POU CBUUV EFT SFDPSET EBGþVFODF BWFD QFSTPOOFTGPSNÏFTFOKPVST QBSSBQQPSU ËMBQSÏDÏEFOUFÏEJUJPO 

BILAN DE L’ÉDITION 2010 tWJTJUFVST tQBTTWFOEVT tCPVUFJMMFTPVWFSUFT tEÏHVTUBUJPOT t#VEHFUEF NJMMJPOT t1MVTEFQBSUFOBJSFTQVCMJDTFUQSJWÏT

tËWJHOFSPOTQSÏTFOUTTVSKPVST t1BSUJDJQBUJPOEFBSUJTUFT tKPVSOBMJTUFTGSBOÎBJTFUÏUSBOHFSTBDDSÏEJUÏT t²WPMVUJPOEFMBTVQFSýDJFEFQVJTMBÒSFÏEJUJPOEF  IFDUBSFËFOWJSPOIFDUBSFT t0SHBOJTBUJPOJNQMJRVBOUQMVTEFQFSTPOOFT


LES MOTS DU BORDEAUX ACIDE

FONDU

$POTUJUVBOUOÏDFTTBJSFBVWJOQPVSMFSFMJFGFUMPOHÏWJUÏ-PSTRVFMMF FTU EÏTBHSÏBCMF  MBDJEJUÏ QSPWJFOU EF WFOEBOHFT JODPNQMÒUFNFOU NßSFT-FYDJUBUJPOFYBDFSCÏFRVFMMFPDDBTJPOOFBVYQBQJMMFTTJUVÏFT TVSMFTDÙUÏTEFMBMBOHVFEPOOFBVWJOVODBSBDUÒSFjNPSEBOUx

7JO OPUBNNFOUVOWJOWJFVY EBOTMFRVFMMFTEJGGÏSFOUTDBSBDUÒSFTTF NÐMFOUFOUSFFVYQPVSGPSNFSVOFOTFNCMFIBSNPOJFVYFUÏRVJMJCSÏ

AÉRATION $POTJTUF QPVSMFTWJOTKFVOFT ËQBTTFSMFDPOUFOVEVOFCPVUFJMMFFO DBSBGFBýOEFMVJBQQPSUFSEFMPYZHÒOFQPVSBTTPVQMJSMFTUBOOJOTFU SFOESFMFWJOQMVTSPOEFOCPVDIF

ATTAQUE 1SFNJÒSF JNQSFTTJPO RVF MF WJO JNQPTF MPST EF MB NJTF FO CPVDIF 0O QFVU MB RVBMJýFS EF GBVTTF  GVZBOUF  OFUUF  BNQMF  BSPNBUJRVF  JOUFOTFy

BOISÉ 4F EJU EVO WJO ÏMFWÏ FO CBSSJRVFT FU RVJ TBDDPNQBHOF EVO OF[ EFTTFODFT EF CPJT DIÐOF  DÒESF  CPJT WFSU  FUD  EBOT MFT KFVOFT #PSEFBVYÏMFWÏTFOGßUT*MTQFVWFOUBVTTJTFNBOJGFTUFSTPVTGPSNFT EBSÙNFT QMVT UPBTUÏT FO GPODUJPO EF MB DIBVGGF EF MB CBSSJRVF 0O USPVWFSBBMPSTEFTOPUFTEFWBOJMMF DBSBNFM DIPDPMBU DBGÏ FUD

BOUQUET -BQBMFUUFBSPNBUJRVFEVOWJODPNQPSUFEFTDFOUBJOFTEFDPOTUJUVBOUT BSPNBUJRVFTWPMBUJMTRVJGPSNFOUMFCPVRVFU

CARACTÈRE 4VUJMJTFQPVSRVBMJýFSMFUFSSPJS MFTDÏQBHFTPVFODPSFËMBWJOJýDBUJPO EVOWJO&YGSBOD HÏOÏSFVY

CHAMBRER -BJTTFSVOWJORVFMRVFTIFVSFTEBOTMBQJÒDFPáJMTFSBEÏHVTUÏQPVS MBNFOFSËVOFUFNQÏSBUVSFEF¡$

CHARPENTÉ 6OWJOEFCPOOFDPOTUJUVUJPO SJDIFFUUBOOJRVF ËMJOWFSTFEVOWJO þVJEFFUEJMVÏ

CORPS 4USVDUVSFFUWPMVNFFOCPVDIFEVOWJOBMMJBOUVOFCPOOFDPOTUJUVUJPO ËVODBSBDUÒSFDIBMFVSFVY

DÉCANTER 1BTTFSMFDPOUFOVEVOFCPVUFJMMFFODBSBGF1FOEBOUDFUUFPQÏSBUJPO  TFQSPEVJUVOMÏHFSBQQPSUEPYZHÒOFRVJQFSNFUUSBBVCPVRVFUEFTF EÏWFMPQQFS

ÉQUILIBRÉ

GÉNÉREUX $BSBDUÒSFEVOWJOSJDIFFOBMDPPM DIBMFVSFVY NBJTTBOTÐUSFGBUJHBOU  ËMBEJGGÏSFODFEVOWJODBQJUFVY4PVWFOUMFGBJUEFNJMMÏTJNFTDIBVET FUFOTPMFJMMÏT

GRAS 6OWJORVJBEFMBDPOTJTUBODFFUEVNPFMMFVY CJFORVFQBSGBJUFNFOU TFD ® #PSEFBVY  QMVT RVF EBOT EBVUSFT SÏHJPOT  MFT WJOT POU VOF SPOEFVS OBUVSFMMF CJFO ÏRVJMJCSÏF QBS MFT BDJEFT FU MFT UBOOJOT 4ZOPOZNFUSÒTSPOE

LIMPIDE 7JOEFDPVMFVSCSJMMBOUFOFDPOUFOBOUQBTEFNBUJÒSFTFOTVTQFOTJPO PVFOEÏQÙU

LONG EN BOUCHE 7JOEPOUMFTBSÙNFTMBJTTFOUFOCPVDIFVOFJNQSFTTJPOQMBJTBOUFFU QFSTJTUBOUFBQSÒTMBEÏHVTUBUJPO

MOELLEUX %POOFVOFJNQSFTTJPOEFEPVDFVSFUEFTVDSPTJUÏBVWJO

NERVEUX 7JONBSRVBOUMFQBMBJTQBSEFTDBSBDUÒSFTCJFOBDDVTÏTFUVOFBDJEJUÏ JNQPSUBOUF NBJTTBOTFYDÒT

ONCTUEUX 7JOBHSÏBCMFNFOUNPFMMFVYFUHSBTFOCPVDIF

OUVERT 7JOÏQBOPVJPáMFTBSÙNFTTFYQSJNFOUHÏOÏSFVTFNFOU

PERSISTANCE 1FSDFQUJPOQMVTPVNPJOTMPOHVFEFTTBWFVSTFUBSÙNFTEVWJOFOýO EFEÏHVTUBUJPO

PUISSANT $BSBDUÒSFEVOWJORVJFTUËMBGPJTQMFJO DPSTÏ HÏOÏSFVYFUEVOSJDIF CPVRVFU

ROND 7JOEPOUMBTPVQMFTTF MFNPFMMFVYFUMBDIBJSEPOOFOUFOCPVDIFVOF BHSÏBCMFJNQSFTTJPOEFSPOEFVS

SOUPLE

7JO BNQMF FU IBSNPOJFVY ® CPSEFBVY  MBTTFNCMBHF EF DÏQBHFT EJGGÏSFOUT NBJT DPNQMÏNFOUBJSFT GBWPSJTF MÏMBCPSBUJPO EF WJOT ÏRVJMJCSÏT

7JO DPVMBOU  EBOT MFRVFM MF NPFMMFVY MFNQPSUF TVS MBTUSJOHFODF *M FTUPCUFOVQBSEFTDVWBJTPOTDPVSUFTEJTQPTFEVOFUFYUVSFþVJEFFU MÏHÒSFFUTFCPJUHÏOÏSBMFNFOUKFVOF

ÉVOLUÉ

SOYEUX

2VBMJýFVOWJORVJBEÏQBTTÏTPOTUBEFPQUJNVNEÏWPMVUJPO6OWJO ÏWPMVÏGBJUQMBDFËVOWJOËTPOj"QPHÏFx4FTBSÙNFTGBJCMJTTFOU TB DPVMFVSCSVOJU

7JOTPVQMF DPVMBOUFUNPFMMFVYBWFDEFTUBOOJOTýOTFUWFMPVUÏT

FERMÉ 7JORVJOFYQSJNFQBTFODPSFUPVUFTTFTRVBMJUÏTBSPNBUJRVFT*MGBVU MFMBJTTFSWJFJMMJSQPVSRVJMTFYQSJNFQMFJOFNFOU

FINESSE 7JOEÏMJDBUFUÏMÏHBOU EPOUMÏRVJMJCSFQSJWJMÏHJFMFWFMPVUÏ MIBSNPOJF EFTBWFVSTFUEBSÙNFT

STRUCTURE %ÏTJHOFËMBGPJTMBDIBSQFOUFFUMBDPOTUJUVUJPOEFOTFNCMFEVOWJO

TANINS 4VCTUBODFT QPMZQIÏOPMT  TF USPVWBOU EBOT MF SBJTJO FU RVJ EPOOFOU BV WJO TB TUSVDUVSF  TB DBQBDJUÏ EF WJFJMMJTTFNFOU FU TFT QSPQSJÏUÏT HVTUBUJWFT


LES CHIFFRES DES VINS DE BORDEAUX LES HOMMES t7 800 viticulteurs t300 maisons de nÊgoce t93 courtiers t40 caves coopÊratives vinicoles t55 000 emplois directs et indirects LE VIGNOBLE t63 Appellations d’Origine ContrôlÊe (AOC) t117 500 hectares de vignes, t5,70 millions d’hectolitres rÊcoltÊs en 2010 t1er vignoble de France en volumes commercialisÊs d’AOC t1er vignoble français exportateur de vins tranquilles d’AOC VENTE EN FRANCE DE VINS DE BORDEAUX EN 2010 -FTWFOUFTFOHSBOEFTFUNPZFOOFTTVSGBDFT (.4 IPSTIBSEEJTDPVOU SFQS�TFOUFOU EFMBDPNNFSDJBMJTBUJPOEFTWJOTEF#PSEFBVY FO'SBODF "OPUFSMFTBVUSFTDJSDVJUTEFEJTUSJCVUJPO IPSTEPNJDJMF  SFTUBVSBUJPO DBWJTUFT WFOUFEJSFDUF OFTPOUQBT E�WFMPQQ�TEBOTMFCJMBOEFDPNNFSDJBMJTBUJPOFOSBJTPOEV NBORVFEPVUJMTE�WBMVBUJPO

Ventes en grandes et moyennes surfaces en France, en 2010 :  NJMMJPOEIFDUPMJUSFT TPJUQSĂ’TEF NJMMJPOTEFCPVUFJMMFTQPVSVOFWBMFVSEF NJMMJPOTEĂŠ

GRANDE ET MOYENNES SURFACES 44% AUTRES CIRCUITS 43% HARD-DISCOUNT 13%


CONTACT BLOGUEURS VINS DE BORDEAUX Frédérique AMROUNI — frederique.amrouni@vins-bordeaux.fr Claire BACCHIANA — claire.bacchiana@vins-bordeaux.fr

CREATIVE FEED Maëlis JAMIN-BIZET — maelis@creativefeed.net — +33 6 83 09 47 63

Aperos Vintages de Bordeaux  

Les Aperos Vintages reprennent ! Pour la saison 2011, retrouvez l'ambiance festive et les personnalites multi-facettes des vins de Bordeaux...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you