Este trabajo tuvo su inicio en una conferencia realizada por Eugenio Monesma en la Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, dirigida a los alumnos de Humanidades y muy en concreto a los alumnos de esta asignatura: Patrimonio Histórico y Medio Natural. La conferencia conllevaba la visualización (además de las elocuentes explicaciones de Eugenio Monesma) de una serie de vídeos promocionales sobre bodegas del somontano, que habían sido confeccionados por la empresa que ostenta dicha persona.