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Vi nosC las i cos- by j ames

RedWi ne

 

T ec hni c a l Da t a Appel l a t i on: DORi oj a Wi nema k er : J a v i erGi l l Va r i et a l s 100%T empr a ni l l o Al c ohol 13. 5% T ot a l Ac i di t y5. 5gr / l Res i dua l S uga r2gr / l WI NE MAKI NG:   S pec i a l s el ec t i onofourbes tT empr a ni l l ogr a pespi c k eda tt hepea kofr i penes s , t hemomenta twhi c ht he gr a per ev ea l si t s nes tqua l i t i es , qua l i t i eswhi c hha v ema det hi sgr a pet hequeenoft heRi oj av i ney a r d. Ma def ol l owi ngt het r a di t i ona lmet hodofs t emmedgr a pes , 24hour s ’ c ol dma c er a t i onwi t ht hes k i nsa nd s ubs equentf er ment a t i ona tac ont r ol l edt emper a t ur e , f ol l owedby6mont hs ’ c a s ka gei ng. T AS T I NGNOT E S : I nt ens ea r oma sofr eda ndbl a c kber r i eswi t hhi nt sofl i quor i c e , t y pi c a l oft hebes tT empr a ni l l ogr a pes , ov er al ov el yba s eofc l ea noa k , v a ni l l aa ndt a s t eda r oma sr ec a l l i ngi t sbr i efper i odi nt heoa k . I nt hemout hi ti sf r es ha ndt a s t y , r oundeda ndba l a nc ed, wi t hgooda c i di t ya ndaf r ui ta ndv a ni l l a ni s hwi t h t her i ghtper s i s t enc e .   COL OUR:   Br i ght , deep, c her r y r edc ol ourwi t hv i ol etr i m.


Ri oj a

Ca s t r ov i ej o  

T ec hni c a l Da t a Appel l a t i on: DORi oj a Wi nema k er : J a v i erGi l l Va r i et a l s 100%T empr a ni l l o Al c ohol 14% T ot a l Ac i di t y5. 5gr / l pH3. 5< Res i dua l S uga r2gr / l WI NE MAKI NG:   S pec i a l s el ec t i onofourbes tT empr a ni l l ogr a pespi c k eda tt hepea kofr i penes s , t hemomenta twhi c ht he gr a per ev ea l si t s nes tqua l i t i es , qua l i t i eswhi c hha v ema det hi sgr a pet hequeenoft heRi oj av i ney a r d. Ma def ol l owi ngt het r a di t i ona lmet hodofs t emmedgr a pes , 24hour s ’ c ol dma c er a t i onwi t ht hes k i nsa nd s ubs equentf er ment a t i ona tac ont r ol l edt emper a t ur e , f ol l owedby6mont hs ’ c a s ka gei ng. T AS T I NGNOT E S : Br i ght , deep, c her r y r edc ol ourwi t hv i ol etr i m. I nt ens ea r oma sofr eda ndbl a c kber r i eswi t hhi nt sofl i quor i c e , t y pi c a l oft hebes tT empr a ni l l ogr a pes , ov eral ov el yba s eofc l ea noa k , v a ni l l aa ndt a s t eda r oma s r ec a l l i ngi t sbr i efper i odi nt heoa k . I nt hemout hi ti sf r es ha ndt a s t y , r oundeda ndba l a nc ed, wi t hgooda c i di t ya ndaf r ui ta ndv a ni l l a ni s h wi t ht her i ghtper s i s t enc e .


Pacheco R oble

RedWi ne

 

T ec hni c a l Da t a Appel l a t i on: DOJ umi l l a Wi nema k er : Da v i dMor r i s on&Pi l a rAbel l a n Va r i et a l s 40%Mona s t r el l , 40%Ca ber netS a uv i gnon, 20%S y r a h Al c ohol 14. 5%

WI NE MAKI NG:   T hegr a peswer eha ndha r v es t edf r om 8y ea r sol dv i nes , whi c hwer ef er ment edi ns t a i nl es ss t eel t a nk s . T he gr a peswer ema c er a t edf or1012da y st oe x t r a c tma x i mum c ol our . Agei ng: 4mont hsi n2y ea rol d, l i ght l yt oa s t edF r enc hoa kba r r el s . T AS T I NGNOT E S COL OUR: Ver ywel l c ol our eda ndbr i ght . AROMA: Cher r ya ndr edf r ui tont henos e . P AL AT E : Ri c ha ndv el v et ywi t hal ong ni s h. I dea l wi t h: I dea l wi t hmea t ,s ha nda l mos ta ny r s t .


C R IA N ZA

Ca s t r ov i ej oCr i a nz a  

T ec hni c a l Da t a Appel l a t i on: DORi oj a Wi nema k er : J a v i erGi l l Va r i et a l s 85%T empr a ni l l o, 10%Ga r na c haa nd5%Gr a c i a no Al c ohol 13% T ot a l Ac i di t y5. 5gr / l pH3. 6< Res i dua l S uga r2gr / l WI NE MAKI NG:   S pec i a lS el ec t i onofT empr a ni l l oa ndGa r na c hagr a pesf r om ourownv i ney a r ds . Ma def ol l owi ngt het r a di t i ona lmet hodofs t emmedgr a pesa ndf er ment a t i ona tac ont r ol l edt emper a t ur ea ndma c er a t i onf or18 da y s . Agedi nAmer i c a na ndf r enc hoa kc a s k sf ora tl ea s t12mont hsa ndt henl edtt or es ti nt hebot t l eunt i l r el ea s ef ors a l e . T AS T I NGNOT E S : I tha samea t ymout hf eel , l onga ndr i c h, wi t hl ot sof bodya ndapl ea s a ntni s hma r k edbyv er yr i pet a nni ng. Medi um a f t er t a s t ea ga i nma r k edbyt heba l a nc ebet weenf r ui t sa ndoa k i nes s .   COL OUR:   Cher r yr edwi t hr ubyhuesa ndav i ol etr i m.   AROMA: Ont henos ei tr ev ea l sas ur pr i s i nga ndha r moni ousbl endoff r ui ta ndwood, s howi ngusf r om t hes t a r tt he l ov el y , i nt ens ea r oma sof i t sa gi ng: Newoa k , t oa s t edwood, v a ni l l aa nds pi c es . Bef or egi v i ngwa yt ov er yr i pe , j a mmyf r ui ta ndda r kber r i es . Awa r ds : ” Vi ñosT empr a ni l l osa l Mundo” I nt er na t i ona l c ont es t : S i l v erMeda l .


C A VA

Ama l i aGr a nVa sRos e  

T ec hni c a l Da t a Appel l a t i on: Vi nodeMes a Wi nema k er : Da v i dMor r i s on&S i l v i aF r ei x edes Va r i et a l s 50%T empr a ni l l o, 50%Mer l ot Al c ohol 11. 5% Ac i di t y5. 74g/ l ( t a r t a r i c ) pH3. 0 Res i dua l S uga r8. 5g/ l WI NE MAKI NG:   Al t oPenedési st hebi r t hpl a c eoft hewor l df a mousS pa ni s hs pa r k l i ngwi ne , c a v a . Ama l i ai spr oduc edf or L ongWi nesbyawi ner yf oundedi n1985a nds i t ua t edi nt hea c k nowl edgedc ent r eof c a v apr oduc t i onnea r S a ntS a dur ni d’ Anoi a . S l i ght l yi nl a ndf r omt heMedi t er r a nea n, bey ondt hedi s t i nc t i v epea k sof t heMons t s er r a tMa s s i f , t hev i nesgr owonas c a t t er i ngofl i mes t onedepos i t sa ndt hr i v ei nt hemi l dc l i ma t e .T hewi ner y us esgr a pesf r om s omeoft hemos tpr es t i gi ousv i ney a r dsi nt hea r eai nc l udi ngt hos eofCel l er sPi ñol . Ama l i ai sma dewi t hpr emi um t r a di t i ona lc a v agr a pev a r i et i esus i ngt heCha r ma tmet hodwher ebybot h f er ment a t i on’ sa r ec a r r i edouti npr es s ur i z eds t eelt a nk s .Da v i dMor r i s onwhoov er s eest hewi nema k i ng i ns i s t sonpa y i ngapr emi um f orahi ghqua l i t yba s ewi ne . T AS T I NG NOT E S : Col our : I nt ens epi nkc ol oura ndbr i ght . Nos e: Ar oma sofc her r ya nds t r a wber r y . Pa l a t e: F r ui t ya ndea s yt odr i nk . Bes twi t h: ACa v at obeenj oy edupona nyoc c a s i on.


Pr i ces ,Ter msand C ondi t i ons

Wequot eei t herF OB, CI ForE xS t oc kWa r ehous eZhongs ha n, Chi na . Pr i c esc a nbei nE ur oorRMB.

Al l ourwi nesa r es uppl i edi n Cor kt opBot t l es  

WeS hi pby .



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