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EDICIÓN ESPECIAL

Viña del Mar en Septiembre

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Edición Especial Fiestas Patrias 2012 Director

Hernán Medina

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Editora

Carolina Palma

Periodista

Carmen Gloria Valenzuela

Diseño, Diagramación Nataly González

Diseño Avisos

Paulina Pereira Maureen Hozven

Gerente de Ventas Jorge Zúñiga

Brand Manager

David Larenas

Revista Viña Datos es editada por Chile Datos Ltda. Arlegui 263 Of. 1108 Viña del Mar

Informaciones Generales

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Impreso en Morgan Impresores que sólo actúa como impresor

4 Viña del Mar en Fiestas Patrias

14 Alimentos para una dieta saludable

6 La Yein Fonda

19 Ruta gastronómica en la costa

12 Diccionario de la Moda

30 Miradores en Viña del Mar

Panoramas imperdibles de Septiembre Música y nostalgia Primera Parte 2

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Teléfono (032) 268 8736 (032) 269 9896 E-mail contacto@vinadatos.cl

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6 Súper alimentos saludables para tu organismo Viña del Mar / Reñaca / Valparaíso / Concón


Viña Datos en Septiembre VIÑA DATOS 3


Viña del Mar

en Fiestas Patrias

Panoramas imperdibles de Septiembre Belleza, estilo, arquitectura sin igual, paseos para recorrer, destacada gastronomía y bellos barrios residenciales, nos invitan a disfrutar del aire único de Viña del Mar. Estos días de Septiembre se vuelven imperdibles por sus atractivos panoramas llenos de cultura y tradición. Música, cine, shows en vivo, espectáculos pirotécnicos y sano esparcimiento familiar, son sólo algunas de las invitaciones que la Ciudad Jardín tiene para ti. Acá te mostramos una selección. Fiesta Criolla

En el clásico Sporting Club, funcionará la Ramada Oficial de la ciudad llamada “Gran Fiesta Criolla”. Con inauguración el viernes 14 de septiembre, podrás encontrar fondas, chicherías, actividades criollas, juegos típicos y una cuidada muestra de artesanía que te deleitarán en su recorrido costumbrista. Si deseas asistir a un espectáculo único en plena Avenida Perú, este sábado 15 puedes asistir al Gran Festival de Fuegos Piromusicales a las 20:30 hrs. En homenaje a la Patria y en conmemoración de los doscientos años del juramento a la primera bandera chilena, se lanzarán atractivos fuegos artificiales al son de la música chilena.

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Música de nostalgia Para el domingo 16 y desde las 18:00 hrs, se presentará por primera vez en el escenario de la Quinta Vergara el mítico show de la “Yein Fonda”. Encabezada por el grupo Los Tres, estarán grandes invitados como Buddy Richard, Cecilia, Sinergia y los Vikings Cinco, entre otros artistas. Éste será el escenario ideal para impregnarte del espíritu dieciochero y ambientarlo con la mejor música. Ese mismo domingo puedes asistir a una fiesta bailable con Germán Casas y su grupo en el Salón Ballroom del Casino Enjoy. Al día siguiente y en el mismo salón, el show de José Alfredo Fuentes y los hermanos Zabaleta rememorarán épocas pasadas llenas de nostalgia. Después del romanticismo, Los Auténticos Decadentes se presentarán el miércoles 19 a las 20:30 hrs. Panoramas del casino imperdibles para estos días.

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Cine y cultura Si cine chileno es lo que deseas ver, una exhibición de variadas películas es lo que contemplará el Parque Borde Costero los días 16 y 17 a las 21:00 hrs. Para el primero, está Papelucho y el Marciano. Para el día lunes, la película La Nana oficiará de protagonista. El viernes 21, habrá una muestra artística intercultural en el Hotel O’Higgins a las 17:00 hrs. que puedes disfrutar en familia. Y si de música selecta se trata, un especial y único concierto de Piano y Poesía a cargo del destacado Roberto Bravo, inundará de sofisticación el Club de Viña del Mar a las 19.00 hrs. Para ese mismo día, el evento Wine & Shopping en el Boulevard Marina Arauco a las 20.00 hrs. será un entretenido panorama para fusionar interesantes temáticas y ver su resultado. Por otro lado y para los más jóvenes, la banda Los Tetas se presentará en el Sporting Club a las 21:00 hrs. Ya te decidiste dónde ir?

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Antes del estilista y las tijeras, la ayuda que necesitas es sólo saber qué corte es el adecuado para tu forma de cara. Hay muchos, pero no todos son para ti. ¿Quieres saber cuál sí?

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BELLEZA

El mejor corte de pelo según tu rostro Corte de pelo para el rostro cuadrado

Si tienes una cara más cuadrada o facciones más anchas, siempre quedarás mejor con un corte de pelo más largo (que cubra la frente y no pase de los hombros), pero a la vez con mucho volumen. Un corte plano sólo acentuará el ancho que ya odias. No te conviene recoger tu cabello en un moño, pues destacará más la mandíbula. Si no quieres el pelo suelto, unos mechones delgados a los costados te ayudarán a alargar el rostro evitando que se vea cuadrado. Además, los aros largos serán un excelente accesorio para este tipo de cara.

Corte de pelo para el rostro ovalado

Según la mayoría de los estilistas, este tipo de cara es el ideal. Prácticamente puedes elegir cualquier corte porque todos te quedarán bien. Sin embargo, es esencial que no cubras demasiado tu cara para no reducir su forma. Si deseas tener una chasquilla tupida o desflecada hacia un costado, puedes hacerlo sin ningún reparo.

Corte de pelo para la cara redonda

Por una cuestión de lógica, los estilistas recomiendan

que estos rostros eviten los cortes de pelo que aumenten su aspecto redondo. Un cabello corto o un corte voluminoso, nunca serán ideales para ti. Debes apostar por cabellos largos o medias melenas sin volumen.

Corte de pelo para la cara alargada

Aquí ocurre todo lo contrario del punto anterior. Para la cara alargada siempre debes elegir un corte de pelo con sensación de amplitud. Nunca debes optar por un cabello liso ni largo, pues te verás lánguida y alargarás tu rostro. Necesitas buscar el máximo de volumen a través de rizos desarmados u ondas ligeras.

Corte de pelo para el rostro acorazonado

Con un mentón pequeño en comparación con las mejillas, éste es el típico rostro de niña. El corte de pelo ideal debe compensar esa zona más pobre bajo los labios. Un corte de media melena, en diferentes capas y bastante volumen en la parte inferior, será ideal. ¿Ya encontraste tu tipo de rostro? Entonces también adivinaste qué corte sí y qué corte… por ningún motivo.

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Diccionario de la moda:

Primera parte

¿Ya no soportas enterarte de la mitad de las cosas cuando lees de moda? ¿Odias la idea de pretender saber a la perfección qué tendencia es la que muestra un desfile? ¿Te cansas de una y otra vez preguntarle a una amiga o buscar en internet qué significa wrap dress, corte midi o peplum? Entonces no te estreses más por saber de qué se habla cuando hablamos de moda. Pon atención a la primera parte de este diccionario que te presentamos, y conviértete en una experta en pocos minutos.

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Vestidos y faldas Wrap dress: Vestido que se ajusta a la cintura con un cinturón angosto.

Balconette: Escote en forma de corazón, muy estilo pin up de los años cincuenta. Halter: En los vestidos, es el escote o corte que deja al descubierto los hombros, el cuello y los brazos.

Corte midi: Es el corte que va desde la rodilla hasta el tobillo, justo en medio. Puede ser en faldas o vestidos. Peplum: Son las faldas, o también vestidos, que llevan un volante de la misma tela encima. Este corte aporta mucha frescura a tu estilo. LBD: Siglas de Little Black Dress. Un vestido negro corto. Todas debemos tener uno.

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LWD: Siglas de Little White Dress. Un vestido blanco corto.

Nada de novia aún.

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6 súper alimentos para una dieta saludable Previenen enfermedades, desintoxican el organismo, entregan beneficios para la salud, son antioxidantes y, además, puedes encontrarlos en cualquier parte. Incorpóralos en tu dieta y verás los resultados. Tener una alimentación sana es hoy en día una obligación para prevenir enfermedades y llevar una vida serena y grata. Está comprobado que una dieta equilibrada incluye frutas, verduras, lácteos y legumbres. Pero existen algunos alimentos que destacan por sus cualidades únicas y favorecedoras para tu organismo. Las virtudes de ciertos alimentos pueden llegar a

sorprenderte. Su alto contenido proteico, sus vitaminas, minerales o propiedades medicinales, cambiarán tu vida con sólo consumirlos frecuentemente. Aquí te contamos cuáles, según la comunidad mundial de especialistas en alimentación, pueden ayudarte a vivir mejor gracias a sus propiedades:

Arándanos Estos pequeños frutos son muy ricos en antioxidantes, vitamina C, E, fibra y manganeso mineral, indispensable para el desarrollo óseo. Algunos de sus mayores beneficios son: potenciar el sistema inmunológico, bajar el colesterol, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas, prevenir el cáncer y mejorar la fertilidad.

Cacao Presente en el chocolate negro, contiene antioxidantes, flavonoides y antiinflamatorios. Además posee feniletilamina, sustancia que promueve la secreción de endorfinas (conocidas como “hormonas de la felicidad”), entregando una sensación de placer.

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Zanahoria Tiene un alto contenido en fósforo y betacaroteno. Gracias a estos componentes, la zanahoria sirve como cicatrizante intestinal, es diurética y astringente. También es un gran vigorizante, previene el cansancio, y ayuda a mejorar la vista y el color de la piel.

Miel Rica en potasio y baja en grasas, la miel combate los problemas cardíacos, de hipertensión, artritis y estreñimiento. Además descongestiona los pulmones y bronquios, es desinfectante y cicatrizante de heridas.

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Chía Las semillas de Chía son de origen mexicano. Es una de las especies vegetales con mayor concentración de Omega 3, ácidos grasos esenciales para el organismo. Estudios científicos demuestran que su consumo tiene beneficios en el cerebro y aumenta el tiempo de coagulación de la sangre, disminuyendo en gran medida las enfermedades cardiovasculares.

Té verde Sus cualidades medicinales son ancestrales. Tiene positivos efectos sobre los órganos, especialmente el corazón. Es estimulante, cura enfermedades de la piel y el cerebro. Su alto contenido de L-Teanina, sustancia que potencia la actividad cognitiva, mejora los procesos de atención, concentración y memoria. Además, sus antioxidantes previenen el cáncer.

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¿Necesitas algo sano, fácil, rápido de hacer y que les guste a todos en tu familia? Las croquetas de zanahoria son una excelente opción para estos meses. Además, es uno de los súper alimentos que necesitamos tener en nuestra alimentación.

R E C ETA S

Croquetas de zanahoria

Ingredientes (para 6 personas): - 3 o 4 zanahorias grandes - 1 cebolla pequeña - 2 latas de atún (una al agua y otra en aceite) - 2 tazas de leche - Huevo y pan rallado - Harina - Aceite de oliva - Sal Preparación: Después de pelar las zanahorias, se cortan en trozos pequeños y se ponen a cocer a fuego lento en una olla con un poco de sal hasta que estén tiernas (15 a 20 minutos). Mientras, se pica muy fina la cebolla y se sofríe en un sartén con aceite de oliva a fuego alto. Cuando la cebolla esté transparente, se añade la leche y se baja el fuego. Después de escurrir las zanahorias cocidas, se muelen hasta obtener una pasta. En un bol agregas las dos latas de atún y mezclas. Recuerda que debes usar también el aceite de una de estas latas (esto evita que la masa se pegue a las manos). Esta mezcla se añade a la leche que estará hirviendo en una olla, se revuelve, se agrega sal a gusto y media taza de harina. Sin dejar de revolver, se suman 2 o 3 huevos y la otra mitad de la harina hasta que la masa esté bien unida. Luego, se deja reposar. Cuando la masa esté fría, se forman bolitas con las manos del tamaño que quieras, se pasan por huevo batido y pan rallado, y se fríen.

Puedes acompañarlas con puré, arroz o la ensalada que más te guste. A los niños les encantará. ¡A ti también!

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VIÑA DEL MAR

En pocos lugares del mundo se puede comer de forma tan variada y exquisita como en Viña del Mar y sus alrededores. Un panorama culinario que recorre platos típicos, pescados y mariscos en preparaciones de ensueño, comida internacional, excelentes pastas, refinadas pizzas y carnes en su expresión más criolla, puede deleitarte estos días de septiembre. Lo que te presentamos a continuación, es una cuidada selección gastronómica de Viña del Mar, Reñaca, Concón y Valparaíso para que te deleites. La elección es tuya.

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Ruta gastronómica en la costa

Tierra de Fuego

Elegante y moderno, este lugar es una excelente oportunidad para disfrutar de las bondades gastronómicas junto al mar. Su entorno, su calidad y su estilo arquitectónico nos evocan la nostalgia de la cocina típica chilena y su vanguardia en fusión como atractivo principal. 8 Norte 65, Viña del Mar. Teléfono: (32) 299 3976

El Gaucho

Con más de una década de tradición, los amplios, luminosos y cálidos salones de este restaurant esperan a los comensales con tentadoras alternativas que los sorprenderán. Con un aroma y ambiente que evoca al campo chileno, su elaborada carta combina los mejores sabores y los presenta con suavidad y delicadeza. Avenida San Martín 435, Viña del Mar. Teléfono: (32) 269 3502

Jackson Restaurante, Valparaíso Sporting Club

Torito Viña

Su variada carta internacional recorre una amplia gama de los más finos mariscos y pescados, como también una cuidada selección de cortes de la mejor carne nacional e importada. Además, su diseño culinario nos ofrece una sección de pastas frescas preparadas con los mejores ingredientes. Su sello es entregar una gastronomía de calidad junto a un servicio personalizado, eficiente y cordial. 7 Norte 151, Viña del Mar. Teléfono: (32) 288 3160

Fellini

En lo que respecta a comida italiana, uno de los mejores es el Fellini. Ubicado frente al Casino de Viña del Mar, este restaurant nos presenta abundantes y cremosas pastas en un ambiente grato y familiar. Gracias a una gastronomía auténtica y de alta calidad que navega por tradicionales platos italianos o de mar, se ha convertido en un verdadero clásico que debes visitar. 3 Norte 88, Viña del Mar. Teléfono: (32) 297 5742

Es el lugar ideal para compartir momentos placenteros en familia. Con un grato ambiente en medio de áreas verdes y bosque, tiene una vista privilegiada a la pista de carreras y al sector oriente de la ciudad. Pescados y mariscos de una singular calidad, una apetitosa variedad de carnes y una selección de los más finos mostos, convierten a este restaurant en un atractivo sin igual. Avenida los Castaños 404. Edificio principal Valparaíso Sporting Club. 3er nivel. Viña del Mar Teléfono: (32) 265 5645

A pasos del Casino y en la clásica Avenida San Martín, es uno de los más afamados restaurantes de la ciudad jardín. Definido con un sello Basko, sorprende con preparaciones en pescados y mariscos llenos de sabores y texturas. En un ambiente cuidado y un servicio de excelencia, es uno de los recomendados para que visites en estos días. Av. San Martín 459, Viña del Mar. Teléfono: (32) 290 1837

Parrilladas Donde la Cuca

Rossonero, Pasta, pizza e piú

Encargado de rescatar la gastronomía nacional, este restaurant especializado en distintas y atractivas variedades de parrilladas, cuenta con años de experiencia y el toque distintivo de su dueña. Un clásico para disfrutar con amigos o en familia. Camino Internacional 3500, parcela 570, Viña del Mar. Teléfono: (32) 287 4340

Delicias del Mar

Su ambiente sencillo, su diseño moderno y lo más clásico de la gastronomía italiana, te deleitarán en pleno San Martín. El aroma y textura especial de sus pizzas, junto a la confección artesanal de sus pastas te regalarán un momento ideal, lleno de buen gusto y amor por la buena mesa. Av. San Martín 469, Viña del Mar. Teléfono: (32) 319 3390

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REÑACA Mar de Viña

Como su nombre lo dice, ofrece un mar de atracciones culinarias en modalidad tenedor libre. Su puntal indiscutible es reinventar la forma en que una familia, pareja o grupo de amigos puede compartir una grata conversación o celebración en torno a las exquisitas preparaciones basadas en los sabores del mar y de la tierra. Avda. Borgoño 16660, Cochoa. Teléfono: (32) 290 2222

Los Pomairinos

Con una hermosa vista al mar, se ha convertido en un clásico de Reñaca. Su gastronomía típica y su cocina internacional despliegan una amplia variedad de pescados y mariscos muy frescos. Con una atención personalizada y con capacidad para 400 comensales en sus mesas, no te lo puedes perder por nada del mundo. Av. Borgoño 14890. Teléfono: (32) 283 3059

Ruccula

Mezcla perfecta entre diseño y gastronomía, es el lugar perfecto para disfrutar una tarde o una noche. La combinación que nos presenta a pasos de la playa y en pleno centro de Reñaca, es elegancia, delicadeza y refinados platos. A través de una cocina mediterránea llena de toques personales, lo tradicional y lo moderno se hacen presentes para conquistarnos. Av. Borgoño 15280, Reñaca. Teléfono: (32) 239 8355

Gente con estilo, muchas actividades al aire libre, decenas de buenos restaurantes y una noche siempre bien agitada, acompañan a un océano que refleja su belleza y encanto en quienes paseen por Reñaca estos días. VIÑA DATOS 21


Dicen que conocer la gastronomía de un pueblo y las variantes de su cocina, permite aprender y entender su idiosincrasia. Hablar de Concón implica mencionar excelencia culinaria, tradición de costa y particular énfasis en propuestas culinarias que nunca dejan de sorprender.

Calipso

En un privilegiado sector de la Caleta Higuerillas, este bello restaurant evoca un barco a punto de zarpar. Casi rozando las olas del Pacífico, permite tener un panorama sobresaliente del mar acompañado de deliciosos platos, especialidades y excelente servicio que te encantarán. Av. Borgoño S/N Caleta Higuerillas, Concón. Teléfono: (32) 281 0496

Bellamar

Con más de 25 años de experiencia en el mundo gastronómico, es uno de los restaurantes reconocidos en el borde costero. Variedad de pescados y mariscos, un ambiente cálido, espacios amplios y una decoración portuaria evocativa, convierten a este lugar en un imperdible. Av. Borgoño 21550, Cerro Higuerillas, Concón. Teléfono: (32) 281 1351

Del Gigi

Ubicado en la capital gastronómica de la V Región, encontrarás la comida tradicional del mar junto a exquisitas preparaciones de pastas y carnes. Con su dueño como emblema indiscutido, este restaurant es uno de los clásicos de caleta Higuerillas. Av. Borgoño 21380, Concón. Teléfono: (32) 212 4264 22 VIÑA DATOS

CONCON


VALPARAÍSO

Zamba Canuta

Con énfasis en los productos del mar y el rescate de los sabores chilenos, el restaurant Zamba Canuta nos sorprende en pleno borde costero de la ciudad. Bajo el alero del clásico La Piedra Feliz, su carta juega con los colores y la textura en una combinación elegante, rústica y moderna. Si quieres deleitarte y lograr una vista única de la costa de Valparaíso y Concón, éste es el lugar perfecto. Blanco 1067, 5º Piso, Valparaíso. Teléfono: (32) 221 6013

Cinzano

Con vida e historia ganada a pulso y en largas jornadas de tangos y boleros, es una de las cunas bohemias de la cocina chilena. Frente a la plaza Aníbal Pinto, se convierte en un lugar lleno de vida y música, fusionando lo heterogéneo de sus visitantes con su tradicional apuesta cultural. Plaza Aníbal Pinto 1182, Valparaíso. Teléfono: (32) 221 3043

Portofino

Clásico restaurant que bordea el cerro y encanta con su privilegiada vista al Pacífico. De influencia italiana y de autor, la cocina del Portofino recolecta los mejores productos del mar y del campo, fusionándolos en una nueva cocina de alta categoría. Con originalidad y sofisticación, reúne la gastronomía mediterránea y la despliega en platos que despiertan los sentidos y la sensualidad. Bellamar 301, Cerro Esperanza, Valparaíso. Teléfono: (32) 262 9939

Di Vino

Enclavado en el borde abrupto del cerro, es un lugar mágico e inigualable. Su cocina es una versión gastronómica contemporánea que combina lo tradicional del puerto de Valparaíso con una selección de platos con identidad. Sus amplias terrazas panorámicas frente al mar y su destacada carta de vinos, lo convierten en un espacio de ensueño. Paseo Gervasoni Nº 1, Cerro Concepción. Teléfono: (32) 211 1043

Oda Pacífico

Fotografía / Erick Urquieta

Un nuevo concepto gastronómico anclado en plena Bahía de Valparaíso, es lo que nos presenta este restaurant. Enmarcado por su atrayente arquitectura y su privilegiada vista, ofrece la mejor y más variada carta de mariscos. Frente a unos amplios ventanales que delinean la arquitectura del lugar, los exquisitos platos se posan como frente a un espejo reflejando una identidad única, un sello de buen sabor y una familia con tradición gastronómica. Cóndor 35, Cerro la Florida. Teléfono: (32) 223 8836

Tal como los cerros que recorren la ciudad, disfrutar de la gastronomía porteña significa entrar a un mundo muy diverso. Acentuado por centenarias casonas que conforman una serie de pequeños bistrós, su refinada cocina se fusiona con diseño e historia. Con un nivel internacional que combina lo tradicional con la vanguardia, los pescados y mariscos son los protagonistas de un Valparaíso que hace del comer una experiencia cada día más interesante. VIÑA DATOS

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Lunes de dieta Decir “el lunes parto la dieta”… ¿realmente sirve? La clave es la motivación

El primer día de la semana, suele ser el día en que tenemos más probabilidades de dar inicio a cualquier tarea (por difícil que parezca). Según estudios, la razón esencial sería la motivación que conlleva el día lunes. Por lo mismo, existen más probabilidades de perder un promedio de tres kilos y medio en un período de tres semanas. A raíz de un estudio realizado por la empresa británica “Tesco Diets” a dos mil mujeres que hicieron dieta en el último año, se concluyó que cambiar los hábitos alimenticios puede ser un gran reto, cualquiera que sea el día de la semana pero que, psicológicamente, las mujeres que se ponen a dieta el primer día de la semana o el fin de semana, están más motivadas a empezar y seguir. Además se descubrió que quienes empiezan la dieta un sábado, tienen una meta clara en su mente y más oportunidades de asumir el compromiso hasta que logren bajar de peso.

Por qué abandonamos

Comenzar la dieta un domingo también es buena idea, ya que se asocia a mayor constancia, a menor efecto rebote y a la capacidad de mantener la pérdida de peso a largo plazo. Por otro lado, el estudio arrojó que la mayoría abandona la dieta el día viernes, después de una semana pesada de trabajo. Como promedio, cada mujer hacia dieta tres veces al año y la mantiene durante un período aproximado de tres semanas. Factores como la falta de voluntad, la recarga laboral, los hijos pequeños, la relación de pareja, el aburrimiento o la comodidad a la hora de comer, son las principales barreras que las mujeres deben superar para poder bajar de peso. Finalmente, el estudio concluye que, si bien el lunes es el día ideal para comenzar una dieta, ésta va a depender de variados factores como variada sea la realidad de cada mujer. Si bien la sugestión juega un papel esencial cuando se empieza algo, es recomendable plantearse qué tan fuerte es nuestro deseo de adelgazar por temas estéticos o por temas de salud. Y, si no te convence este estudio, puedes sólo probar con el día que más te guste y no flaquear en el intento. Después de todo, todas queremos ser flacas, aunque mintamos al respecto. 24 VIÑA DATOS


Según la psicología de las mujeres, el martes es el peor día para ponerse a dieta. Y sólo es el peor porque está detrás del día ideal, o al menos lo que creemos es ideal, el lunes. Al parecer, las mujeres que comienzan una dieta un martes o un jueves, abandonan la batalla en menos de una semana, e incluso recuperan más peso del que tenían cuando empezaron. Todo mal. VIÑA DATOS 25


Las pataletas de los niños Cómo controlarlas

Al contrario de lo que pensamos, los niños no hacen pataletas porque sí. Muchas veces forman parte de su constante proceso de adaptación. Su inmadurez no los deja contener o canalizar sus emociones. Las pataletas pueden surgir por diversas razones: para expresar rabia, frustración, irritabilidad, tensión, insatisfacción o simplemente como mecanismo para conseguir algo que quieren. Por lo general, estas fuertes rabietas van desde los 2 hasta los 6 años. En esa etapa de desarrollo, los infantes comienzan a buscar cierta independencia de los padres. También empiezan a tomar decisiones por sí solos y a manifestar su discrepancia con las determinaciones de los adultos. Pasar un mal rato por culpa de los niños es algo que todos queremos evitar. Descubre cómo:

Determinar la causa

A veces creemos que las pataletas surgen sólo por caprichos o deseos frustrados. Pero analizando profundamente el problema, es posible descubrir un tema mucho menos superficial como el real motivo del conflicto. Mantener la calma Si el niño está estresado, la situación no mejorará porque su padre también lo esté. Es preferible darle menos importancia al episodio y proyectar serenidad. 26 VIÑA DATOS


Respirar

Antes de tomar la decisión final al respecto, es recomendable respirar profundo para recuperar la calma. Después de realizar este ejercicio es posible resolver mejor el problema.

No premiarlo

La mayoría de los padres comete un grave error cuando sus hijos hacen una pataleta: les dan un juguete o algo rico de comer para que se queden callados. Ésta es una de las peores soluciones, pues genera un patrón equivocado de conducta en los niños. Ellos pensarán que cada vez que se ofusquen, recibirán un premio.

Ofrecer una solución

En vez de recriminar la pataleta, lo mejor es entregar

una solución para que se termine. Todo esto a través de una conversación serena que provoque en el niño un período de calma.

Alejarse

Si con los puntos anteriores, el niño aún no puede terminar la pataleta, lo mejor es alejarse por un momento. De esta forma, él se dará cuenta que comete un error y que debe comportarse bien. No se trata de dejarlo solo; se puede tomar distancia de él procurando siempre no perderlo de vista. Si sigues estos consejos, podrás disminuir en gran medida esas temidas rabietas. Pero si persisten y tu hijo no quiere entender, siempre será preferible consultar a un especialista, ya que la frecuencia de éstas determinará el desarrollo normal de cada niño a futuro.

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Estilo Viñamarinas

Verónica Azócar, agente bancaria. Esta guapa viñamarina siempre tuvo una particular forma de elegir su ropa y combinarla, pero si le preguntaban por su estilo, se demoraba en encontrarle un nombre o definir un concepto. Hasta que unos amigos lo definieron por ella: el Euro Chic. Con mucho cuidado en los detalles y en la confección de las prendas, el resultado final es un sofisticado y elegante estilo con una simpleza que sorprende.

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Estilo Euro chic ¿Quieres saber de qué se trata?

Lo que define a la moda Euro Chic es la calidad y sofisticación al vestir. Es una mezcla de clásico y vanguardista que al mismo tiempo refleja un toque de sencillez. Se trata de prestar atención a los detalles sin llegar a verte demasiado producida. Yves St. Laurent, Giorgio Armani y Coco Chanel son algunos de los diseñadores que han optado por este estilo sin tiempo que exuda elegancia europea. Fundamentos Euro Chic: -Prendas de calidad, pero no necesariamente de marca. -Piezas clásicas. -No es una tendencia en sí, sino que cada cual puede amoldar la propia. -La alta costura francesa o italiana serán tu guía. -Los colores que elijas deben ser neutros: gris, café, azul marino, negro, blanco, camel o crema. También puedes optar por un morado profundo, un rojo italiano o verdes terrosos. Para el animal print hay que ser cuidadosa y preferir los estampados pequeños. -Las telas para esta elegante tendencia son: cachemira, cuero, algodón, tafetán, raso, encaje y seda. -La prenda esencial de este estilo son los blazers. En su versión ajustada, esmoquin o maxi, siempre podrás presumir del Euro Chic. -Precisamente la diseñadora Coco Chanel, es un ícono de esta moda.

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PANORAMAS

Miradores en Viña del Mar Mirador “Padre Alberto Hurtado”

Inaugurado en 1994, este mirador une el centro de la ciudad hacia el Cerro Miraflores. Después de bordear la Laguna Sausalito, llegamos a la vista privilegiada de toda Viña del Mar. Rodeado de hermosos jardines, este atractivo constituye un rincón ideal para disfrutar de los encantos del paisaje.

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Mirador Pablo Neruda

Este pequeño mirador ostenta una excelente vista hacia el mar, dejándolo como el verdadero protagonista del paisaje. A un costado de la Avenida Agua Santa, el Mirador Pablo Neruda entrega una hermosa vista a todos los que deseen descansar o distraerse en un sitio acogedor y de fácil acceso. Debido a los letreros luminosos del centro, este mirador ofrece una excelente panorámica nocturna. Tiene un diseño exclusivamente peatonal, posee áreas verdes y asientos para apreciar toda la belleza desde lo alto. VIÑA DATOS 31


Mirador de Los Lobos Marinos o Mirador Cochoa

Ubicado a sólo a 3 Km. de Reñaca, este lugar permite observar a los lobos marinos descansar en las rocas. Presentes en las cercanías, es una atracción única para turistas y un clásico imperdible de los viñamarinos.

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Mirador Jorge Alessandri

Como parte del proyecto “Rutas patrimoniales” organizado por la Municipalidad de Viña del Mar, este mirador forma parte de una serie de patrimonios que permanecen en el Cerro Castillo desde hace un siglo. Sobre el famoso Reloj de Flores, ofrece una vista definida de la Playa Caleta Abarca, de la Avenida España, Avenida Marina y la parte más antigua del cerro Recreo.

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DE DE COMPRAS

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Cruz Verde

Pedro Montt 1902 17,18,19-09-2012 24hrs. Valparaíso

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Cruz Verde

Pedro Montt 2705 19-09-2012 09:00 a 23:00 hrs. Valparaíso

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1Norte 1955 Viña del Mar 800 800 911

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UNIDAD CORONARIA MÓVIL

1Norte 1043 Viña del Mar 32-2974450/2689383

Publica aqui GALACH tu aviso Calle SauSau 47, Santa Julia Viña del Mar 32-3171831/09-93331096

Cruz Verde

Pedro Montt 1881 17-09-2012 10:00 a 22:30 hrs. Valparaíso

Cruz Verde

Pedro Montt 2248 18-09-2012 09:00 a 23:00 hrs. Valparaíso

Cruz Verde

Magallanes 866 17-08-2012 24 hrs. Concón

36 VIÑA DATOS

Subida Alessandri S/N Viña del Mar 32-2573000/2573379

Hospital Carlos Van Buren

San Ignacio 725 Valparaíso 32-2364000

Clínica Ciudad del Mar Av.Libertad 1366 Viña del Mar 32-2451000

Clínica Reñaca Anabaena 336 Reñaca 32-2658000

Clínica Miraflores

Psje. Los Fresnos 275 Viña del Mar 32-2389900

Hospital Clínico Viña del Mar

Calle Limache N°1741 Viña del Mar 32-2323820

Sporting-Viña Cuadrante 5 09-92654155

Plaza-Centro Cuadrante 3 09-92498931

Costa- Av. Perú Cuadrante 1 09-92495922

DATOS Viña

Pub t

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septiembre 2012