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Lago d’Orta Venezia Paris Abu Dhabi St. Moritz Arosa Luzern Cervinia Val di Badia Bolzano Vallese Riyadh Bali Saigon Hanoi

38 Lago d’Orta Venezia Paris Abu Dhabi Ajman St. Moritz Arosa Luzern Cervinia Val di Badia Bolzano Vallese Riyadh Bali Saigon Hanoi Barcelona

Palidano Press Ltd . London New York . VII, No 38 Inverno | Winter 2012 . Trimestrale | Quarterly . 20 € . 16 GBP . 26 $

RESORTS MAGAZINE

RESORTS MAGAZINE

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Vallese, Switzerland


Paolo Gerbaldo

GOURMET HISTORIC hotel HOTEL | villa | GRAND crespi HOTEL ET DE MILAN

ità naturale il ib iv v i d e n o zi sa na sen nell’atmosfera e it sp l’o e lg o v v a che centrazione n o c a im ss li o v e rt di confo rta. offerta dal lago d’O

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Lago d’Orta

Villa Crespi momenti gastronomici sublimi e ospitalità di charme sublime cuisine and charming hospitality

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Resorts Magazine >> Inverno 2012

Resorts Magazine >> Winter 2012

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GOURMET hotel | villa crespi

INFO HOTEL

Narrano le storie che Cristoforo Benigno Crespi, ricco industriale cotoniero, incantato dal fascino di Baghdad, volle ritrovarne una parte facendosi costruire, nel 1879, una villa in stile moresco sormontata da un imponente minareto. Stupendamente inserita nel contesto ambientale unico del lago d’Orta, Villa Crespi è oggi una dimora di magia e piacere per gli ospiti. L’accurato restyling, attento a non rompere l’integrità stilistica e l’identità volute dal Crespi, ha fatto della Villa un raffinato albergo in cui si uniscono passato e presente, storie di amori e di passioni, mobili d’epoca ed elementi di arredo contemporanei. Carattere e personalità dell’ospitalità di charme e grande ristorazione si sommano oggi in modo perfetto a Villa Crespi. Della prima si occupa Cinzia Primatesta. Della seconda Antonino Cannavacciuolo, marito, chef bistellato, creatore di una nuova cucina mediterranea, innovativa ed eccitante, la cui carta accompagna l’ospite in un viaggio che spazia dalla terra delle sue origini, il Sud Italia, al Piemonte, sua terra adottiva offrendo momenti gastronomici sublimi. Alla base si collocano: l’uso di materie prime di alta qualità; la ricerca di sapori semplici ma decisi; la combinazione tra passato e presente per rendere i piatti delle vere e proprie opere d’arte.

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Resorts Magazine >> Inverno 2012

The story goes that Cristoforo Benigno Crespi, a wealty cotton producer - enchanted by the fascination of Baghdad decided to recreate part of it in1879 with the construction of a Moresque -style villa crowned by an imposing minaret . Superbly inserted in the unique natural context of Lake Orta, Villa Crespi is today a magical and pleasant abode for guests. The excellent restyling, careful to avoid destroying the stylistic integrity and identity Crespi desired, has made the villa an elegant hotel where past and present , stories of love and passion, antique furniture and contemporary furnishings unite. The character and personality of the charming hospitality and excellent cuisine come together in perfect harmony today in Villa Crespi. The former is the responsibility of Cinzia Primatesta. Antonino Cannavacciuolo, her husband and two-star chef, cares for the latter and is the creator of a new innovative and exciting Mediterranean cuisine. The menu accompanies guests on a trip that goes from his native territory - the south of Italy - to Piedmont - his adopted home - offering sublime cuisine. The base of this culinary offering is high-quality raw materials, use of simple but decisive flavours, the combination of past and present to render each dish veritable works of art.

Villa Crespi Via G. Fava 18 Orta San Giulio, Italia Phone: +39 0322911902 www.villacrespi.it Stanze | Rooms 6 - Suites 8 Ville | Villas 0 - Restaurants 1 Spa no Bambini |Children yes Catena | Chain none Affiliazione | Affiliation Relais & Chateaux Attività | Activities excursions Note | Notes

Voto | Score Natura Environment Design Design Servizio Service Cucina Cuisine Salute Health Spa Spa Stanze Rooms

Resorts Magazine >> Winter 2012

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Villa Crespi: momenti gastronomici sublimi e ospitalità di charme