Page 1

Menu degustazione Capodanno    31 dicembre 2012      Stuzzichino dello Chef  °   Scampo, mela annurca e fegato grasso  °  Triglia, cime di rapa e patata, guazzetto di provola affumicata  °  Lumache, crema inglese all’aglio dolce e prezzemolo  °  Plin alla genovese, carne di fassone piemontese, cremoso al parmigiano  °   Tagliatelle di fagioli, aglio e olio, bottarga di tonno  °  Suprema di piccione, fegato grasso al gruè di cacao, bietole e salsa al Banyuls  °  Pre dessert  °  Dessert Villa Crespi  °  Piccola pasticceria, babà e sfogliatelle    Quotazione di Euro 200,00 per persona   (bevande escluse)  

Capodanno a Villa Crespi  

Il Capodanno magico ed incantato sulle sponde del lago d'Orta presso la Maison Moresca Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo

Capodanno a Villa Crespi  

Il Capodanno magico ed incantato sulle sponde del lago d'Orta presso la Maison Moresca Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo

Advertisement