Page 1

GF5HIE35JKFLH5

D

6789:;<:8=><?:<6789@A:B>CC7

M

 ! "#$##% # &'()*"+"$ ##,-#+"."&# &#&&&#&##&,. %%/0#&#, ,1-, #$# %&&,%%/-#,0 ,$",. &-&-#$#- &#2 #.0&#-,. 0#&,"&# ,#&"&"#) 32&#$"##42%%#. #0&#)5&-$ 2#-##& %#&&0,! "&# #,%$#,% ,%$&&#,". #%#%##)

0123145678 97 79 95 1 74 127 99 317942 379 619 E-#$-&#-%%#"##$ &%$%&#&- 0-##&%##) F-##&##"#2 &!!# &#)*%-- #,%-&##,$ 00,###% #&#,#


3553761*+,* 012345617895814 3 31696531 118 61 6161 38 86135 2861 41 31619842861841844 6531  61  684 1 361395813318981641 684 51 6181  731 1  1431 6 95817 58 318 2818169655861814  681 1  8161818481 85 6181631 8 6181931 186448561844 631641 8531 153161 1 1431818 81! 6531 8419 69931 1  614 9564485616184461 9844616415846531 13 1861 61 "1

9661817 85816 6446561#61926 4861 19665 16 1564 1 584 8 164481   8161 $1 16684613958614 1 6  65 1386584 16181695 36135 5 8461 13 131 14823314%0 86  81641953138 816 196 8 1 61 39653318 1 953853 1 181856161 1 331644817 8581 10681&6531 053 318828 343161 8 8431 #67644  16165569 1 1 9 99 36161 9 3 61 3618618614813 81 

RO4STUTVVO4WOUXOYSO4 ZO[\]^T]Y4WO\O4FY0O_ \40YF`4XT4aSOUT^T4b c]T4dTWOUXOT4TXXTSUT^Te 38 18 38461641&3 961 -1 8 8431#67644  1 619564461. 64 1 3( 958561644 33 3143 8461 1 /93481 81 3148134 61#834818118 31 198481"1631 616 9316135 2814817 8581 883481818 655861  1 35 3132619161'64481981  81318 81 8 148114393181836161481 339 681 396 581 855826931 69438 3618155531 831618415631 9569931 31481 3986234681 61193431 1313981 319784 818  0123456471589:65734:;<4=96><8<43773??3;83@ '3169 956181 6558161 6861817 8581 1  81361 13 1 39819 18561841789931841 3 2 661 413 31A3B1 3B1 3169361 1  1 3 1481899 811 81C11482331431 61 818 16191  1693846561 2695313 34531 6 319661 196 61812 31 188 161 1 8143312 2661481  81 13 1896553D1555 181 696 31831 696 681 1895 6 81 E81 817 8581 13 1"15531 11482331 1 (  18  F:4715<4;1;489<;56>3@ /1  81319 119 81319 1 85816131 "14818 316 G1 99342331481 3 658  361 6162616996619661899 81 H3996161619 1846677618226313 3181 41 3178 3169531 8 6816196  015<4<II93JJ<4K64I6L46;47M64?<N19<471;4?36@ 06314 87  361 1 8195 34 1 19 165561  1 3 31 613361 661'31356 1266614823861(84 31 61 431819681899 3616187  361934316187 5 6131 613586181 89813195 6 31 O;47:76;<456453;834I6L4;:23914PQ414<??3;<8193@ . 196531 $16 95819661696561 1 83D1(831 19331 1  81 1 8 613 695861555316 1   165

816166618 381 $1818585814813  817 8581'318 831461  8 3  158926984 1813 1 613 561841 38536161696531 1388 3 61634  95 810681! 163 31 3531818616 39 1 39 4 191 361 82661(644818 81 1 $1618566 61984 1 415 36161481355818 61 19 58  3 1573465616196861461  9 1 13 1  33185582693181695 361355 8461 6448146869 

fghijhklmnopkq pllgig

584 1. 196531844685361(8319331435831841 953 856161 15323181695 431435831841 831 01234564863;34<?8<4?<42186N<J61;3@ .655639 19661 1 9 99 36161 6 83132 195  34 187 831 85819699 99 3161 6 8313261

)


JDWX8Y7IW7ZFD7XW 0123456789 7 3789 03 5 9 53785750197 5 13  5 1578750 9 5773925 1573 75229277 9 157 03 39673703

39790325757039705 257

5 317 7 9 5707457 !"#$%$&$'()"*$'')'$+ ,-3973213 67 9 70397085 317.3709 37 3 5257 37250 9 03 1/757 789239737 9 15747 9 703257 0825743 3788 37 311757472032 747 9 9 1*23'$&(%)45$562$(()()%%)(%'$(("6446+ ,79 7 5728924974758 313 178892497 9 1967 9 747 85219723 5:77311297507037 97013527375113197  37

37478 9 578573 259749 197052 257 9  493 67890;787<7198831972032571119743783 97 ="($'&>)3$##)'(4%)+ ,79 7 9009745 183257 7-3 7?3 5 1 9747@A73

7 037 9 375753747 9115749 5 3973 89237052 2577 0589 47-3973 4317 78207 5 397BC7 5209 57 7 03 3734730 5113257D 7311297 788 37 9 703972 081737501257789 521:7523 397 79 5299E 757 9 7 523 39731125317 527032 97F 375 37 59 578577 <7052 137 37 9 137 5271115 ="($'&>)#$(%%)6"2$#")+ ,-7289243705 257 9 197-5113 37089203737G3  E9E77039720817347923 3257 71257925789 7 93 425 3  3737 57 527 57315257 257322 31573 9 1 9795 197 7052 97 5205119 16H'#6%64(!%')&6%)2$#")+ ,I37 23723137 9 707089243737 7-3 7J95 897 47D9 367 5 7@AKL673 49797900977 27 3007 7 88 3747D9 3709 97 531009:797012511973857  9213 1789 787 9 797370500974723 5257 7 89 13119677<723013705 37497 5 789257 ==%6"66HH62)6236'6'$M6"4)(6$""*)'#6>N >6>)$$"#'33)+ ,O527 978507<7 2508 4 56749 97 950 525 37  7D13 3673 43257 7P23 8367 528Q7437023 850733 979 197437 3232570 7029 15745 9923 39 57 5745 37408  37O527 91520702325789 7 3788 37 0125003 15745723 47 527<73 125113 197 9213 157  950 525 37 5 7-1317F 17.373 1973 701967 7 D13 37339743 5297 9897437 323257 6"M6"%R$&$6&$'$)45$S3$'S6'36'%$$""6 (6H'#6%6+ ,I37377 909737<73031370 9 19 5745 795  19670 7 29491197570 370139 57T709 435 13 57123 0511525750197378789 3923789 757 =%6"$%45$56&(%)4'$(4$'$+ ,D7 9274 5 13 975709867437 7U3 13 745 37U1 1345 373 37I983 437L7U986743 7J7457U9 5737V5297 B7P23 850897G3 400321167.925 97O5 52 67J3297 P2383009757 42537.3 9 709 97923679 125785757 09867 3215745 373703 373 32313

K

b1cd=c`e`=fcgef=fhijfk O5273925737 9213197 3703788 375415223 5370 7I3 9749Y213749 5673073 8319743 379 53 3527U 36737 89 013197457015 57.85  7W

257 19  97U3

3 3889 97 9 7<7 9785070523789757 389097857870730 511367 0197857 9 75013737457 2570570150097,1522 5757 29 197 375115257374237 29 378 57 3287 3709 3745 370 3788 37.3709 97377 7475 5757 5270327825085257457 527 57 29 2713 5 1 [($%$3\6""$6%)'$)2$')]^+ , 5 319257 2374711197F 3723137 52373791 39

5678323115257547<7 37 5237034237O9789<787<7 _7 92 1319737013257 725129324375787 731138897O52750197 3 4973 8 975 1237 527 37 237 9 137 5 373788 37 2379 705119257-137375790052 325757 92132579  97347 50 252073 75 9 `5$%3)6""$6%)'$!+ ,-9 979 197  9 97.37<723573 8573750197857 3737034237<7 9213 157W7 3703423789 13757 3 25889:73017 5 03257375 978570137088545 49737 a 324 97856743197 5279 196737G9 9 3789 1 373703 2579  `)2$(%')&6))&(%2)"+ ,-5 3791 39 575713 137 3009 57 9 707 373 3 17D 7

901297<7 7 3 929747038278978573 9 57 37 1367 528Q73 8573 497 9 707 3 923707 3 9237


255263tVHt

[(\][^\_C`ab(c\(d[`[(>[de(`\(d#f\]^\(>^ad>ag

hijkilikmnoi iopoqqlrksk

1234564427386346939 3

 363 64 93 3 6

3 9393

19 52363 9

19 5236139 5523 16 23 563 215673 3 245 33

3 95 3

11 9

5636393 64 932 64492

16 56363933 73 223263931 223 9 93 3 29 631 3  9

3293 93 3 4 363223 9 639 593 593

3569916 56733 611! 262923 63593 3 4663

 63

59363

632156"73 #$%&'()$%&'*+(,-.-('/0 123,4'.5'6'&'(132($.-( 47389 :;942

3644663524593

663 4492 636365 56493 2 59  6 563

11 32 36 <3

96 563 96 6363 4273=346  3 9 4 363 992 63

2 3493 3 3 64 4

3 56"7 >-,%(.-.(,-11-2*%('.(4$4'.%9 :?2 3422523 93 2 365563 4492 6363 263 9 3 9@3 63 3639136 6694239 36 6 1673A 3 611 39 3  9

3 2 3 !34 92363913 1263 <35

5236 2363 93  3 3  5566324 2363 273893 96 63 31 2 63 2 3913429 423411631  73 3  9

3946 563611! 446  393 3 19 346 6 2B33 263

234931959 3 3 4 363634619 934 65593

13222233 6 2 23

34 96 "7 C&(,$-(5'D'3*-9 : 6 5 493 2 33 2 561 5273863 !3 3216 31234939421 63 449663413

4 663

239 3 631239 6 593 62"73 >-/3(,'(*'3.3(,%&5%(&%(&3%532,7'1('.(4$4'.%9 :E11!9 99236 9364466356991673F

23 92393 21129342 23

6 59 9449236399 2355523 6273611 34696B3:89 2393 2 1631 2 639G3F9331!9 6 2393 2 3 69 231 31 63613 42163631 29 23HI3263 1392 2363

6393973 3 245 33 

3 95 392449916"73A923 6393 3 64 9523 24J393 3 9 46

523 63645236459663 2 33635559B3:K2 9 23 2 3123  633939656 373863123 93 11236 6"73 L(5%DD32-(4-,M(,1'3*%*-9 :?2 364 69 2739 9 23 631 3 559 69 3611 3 2 9459 34!9 56 63 2 393

"7 >-/3(,'(%&&3.%.-(*%&3.*'9 :634294 92 93 2 3

273E3646923234695232

9523 32952363  36463913923 6393 59 5 3N9 6 23A

9 2 6363293 3693993  6236 692

1936363631 3 595 36939939 5593361 1 3939O3 916363 "73 C&(,32D'P'-(13283**-9 :346  392361123 63 6Q3?2 39346 523 93 9  523

6363645232 9349 21 39 655 3 96 63 9 5 363 9 945 3 16 23 5523 215639 3 3

2356 9 6393 255 3 9 3994"7 #$3&&-(1'R(5'8S(4'&3(3(,*23,,%.*39 :T2463611239 32 492 63611 3K96

163 3A91

2B3UIV3 642 636356 492 6363 6

19

3 3 6 66733

 52355523 6 91924 6 56363 66635559346593 935 2193345 5 3

3 

634294 92 6"73 #$%&3(62'W%*%(&3(X(2'/%,*%(.3&(4$-239 :F611 3613F9494

3 3Y 934255231 39692 6361123 63 ?  6 23A6 9 97382 23

2 39 3 2 5 5523 2 391364523 611 39 5 73345 523 369223931 22363

2 31 2273 Z9 223 255939 42

93 3345 5 3 !64696  39 96 59 916"73

0


NS~Â&#x20AC;3"~3^]SQ~

DEFGHIJKHGLME

`dl+=b=dlj+rd+m[log+bl+j dW+ojW[log+Wg+fd=glgm=g

234567843436466943 3 7389 7845 35 8 43 8753  3 

36759 4 34 38 48 93

4364 4345 73 4 3 95364 8434

664 943 3 73 83  48 393 8 93

9354389443 93 66 736753 4 738456 36 3 73 67584

9 95 3 543 9 59648 39 36484 8 37 73 7389 457!3"73  736 3896757 6 34 367463 9367463#4 973$4

73 73674897436 3 93 79 9437 7345

73 6 5 395364735

43 4366954!3 %&'()*+,*()'+-'+./01')'+23/+&(+1/'(43+,5367 8"43894439375 4 54 3 86:39 389  473;354 3 9368 43 849 34 36758973 939!32397845 3 6  9 8 3 3 8 7 5 39  3 38 75 49 948 3 86:33 43;3 6943  35

3 675 997593 93 48 3 8 3 3675 39 3  973 93 :<!3 =*>3+?0+,*?)/&0?,3+3+>'()03(3+-'+-3'43/?502+0(+,&,0('7 89 75434 8 395545973 436757 6 543 9369@36 3 934!3$93 934

439 43  37948 33 3 8 75 3  3 8 39 3897343 6757 6 8 375934  73

43669543 3 97 848 73675393493 3

 3 8 395384 73 9389 7  8 37593 9;367 A395375937 5 7<!3 %&'-3+0>>2/3B0?)*+5'+>3??*+'+4&/'+2/*B'+-'+?&'+,&,0('7 8 38 48 934

4364 435387 43 89673 6 3 4 48 367  4 5 393785

934 395 975 !3$93874736753 43669543 7893 73 3C1367 893 43 98 !3$7539 34 973 367587 387

tuvwxyz{|xy}

cd+ef[egfdgh+`dW+i[fg+W[jc[f+k+bl+idmdgljfdg+ =n[+Wgooj+p[f+bl+dc[jW[q+dW+l[rd=g7+Wj+ijldosa

01

#78478 3 834 975 35 8 43N938 78973 437 8 30C345593 7  3 499A3

93$7463$75 783 3O4  838495 83 93 PQ"3 36934375 473 43 67 4394 94543 " R9 !3S 3 73487669734

43 9 69 9543 93 4 43 

43896 8643 934 789375 4 5 4 93

 9  543 3 

73 9 73

43 4 9A3

38 49759345 !3N76 5 3  673343 573 9 8 93678 93 8368 48 3 893 93 47873 ;3646938436938$77T953  439

95<3 83847848 384393785

93

73 9897349 5 4 !3 =50+U+0-+B3/*+-3'43/7 8S 3 4 8357539367 93436939 5 3 443 4789A3439367 936 39 5 34 67 473 3 97!3" 4 83 8943 438 4 <36 3 959;36439 48 V39367 936 3435439 975 3  3 47873 43 7  8 3 345969 4393 9!323 9 8 73 4 3454 836 3 93 99434 3 98 34 894  5 353 6797<!

W3'43/+?0+('?,3+*+?0+40B3()'7 893@3 9 548 3 4 835 37 573953 693 93649 6 39536 34973 9343 43644 69A3 934596948 393 9!33534 57395 5473 4

73 7834

436695434 3 973 93@367 898 3543 4 8 9<!3 =*>3+?0+13?)0?,3+3+)03(3+?'-4'+-'+-3'X 43/?5027 8S 3 4 835753 96 367 348A34 67 43 5:367 4348A343 9 4393689 8936 3 8 7573 838495 8 35389  47!393 7  843 93 86:3 35753 9367 3 384   369@395369368 !3O48953" 83 Y953 9 38S34 343 8 4<37353 7 57357538S34 343 45<3 3953 3 7573 93 757389874 3ZC19 43 8 75 <! [?0?)3+&('+/0,3))'+23/63))'+23/+&(+-3'43/7+ 875738 3 34 93 834 848 3 43 4 8 9\34596948 34

95 48 3 3498 !3S 3 4

83435439 975 34

95 43 439 975 3493 67784 593 34 434

4975 <!3

%&'-0+3//*/0+B'((*+3B0)')07 8]5384 3 3675 3 8878 393

73 93 7 998 339 387897367

478478 36753 3  93

43 89 3\38#493 4348 36 3693  5 7397<!3^ 7367784 5735753 7 73 4 4369367

478434 35387 73 6 3935473 83 8 3675 3435753 434 8736 368 48 3

3889 3 755 <3 3 57536 873 93 4 8<! W'+40663/3(_'+)/'+-3'43/+3+`2/0>'+4*(('a7 8 936 3 93536 87364 98734557368 6 8 3 43 78738944395 99 45 7395375573

93 78735434 9A348967 48 35

73 7

 8 353  8954736797!3S 34 573 93 4 8936 3 93 489 6 36753 43 7873  43 ;38439 736 35753 4557384  73 435 57<!3 b(*+?.'1-0*+,*>&(37 8$8 8 36 39 387897367

478478 35753 94395384 73 937848 3445935367973  839 3 7 73473 934 83  7395357664


446 5uv0u

nVVo\npqronVVn3n]oVVqX qUns\pq33qU>3qVpoVVqt

12334567258496 47 5 546725 6 27 45 295322

745 547 99 5 252  755 5 68 334525 8  547 54 72 47 5  223 7 54 5  5 782992 5 33 223 7 5675645  7 24  !"#$"%"!&"'#"("!) * 458 258245+6 9945 5 8  2 5925 8 72 47 5 9925 6 25,  9 75 5 5288 7-59258 47 258 9925.259/ 768 20 8345 59257641258 992547+6 82252 567527745 5 827 25 290 925 321543 5 25 68 4584945252629 45,2 8 15 5925 70 8 47 158 2345 68  525 2 56758 1 45  45 3!4!4!&&!#) *5  845 956345 5 71 458 3 52 526627 472 59 58 2  5  75 8 2745 541 72 5 9529241527 58 5411 23 7 57475 85675 925 57 99253 256 22574758474532 53272 5 56324 5 ,252523 5 211 45266 25851  5295921445 5858149 24 3!&&#%%:"&"') *;2514947<5 53  8 5 75 8688 47 1592522 <5 582 5 28492 159/ 3 7457 95 2 5 954 4547 664525 -5 5 47 5 47458 525=54 53 5 2 51  5236 47 5 5288 47 15 92514947<5 574759 3 28 52 5 8 6  5325 527 2 549 5 >4(("4"4&"'"4?#!@A!B4!#) *, 58 745675299 724 529925C26 452 99415 5259/294585 60 9274543 53 5.4845 547 45

3!?(!$44!)5 *D9529 7458 51 586952345E 7256745 7 5 7532745675 49 99458 52 8 5 54825854245 &#"4%:"F#"G?"G"!#) *525E92 7556288 1525,47 2941545 3224548258 7 H5 5 9/427

2 47 15925 8 47 5 5675645 59214415925  8 40 7 5 7547 58 74945 845 5925 8 9 725 7547 58 749253278 40 7 5 5 756 725I7256 225 H5 9 5325 756 53 5847458 7 45 253 452 45 3!?"G"(!#) *;458 8858 5 8 8 5 7 1 6293 7 5 5+6 8458534945 340 27 5 54 7  5 953288 345 2954 45921445 J?"&#!KK) *L629 5149258M15325458 3 5 245 5 8  59258 62 40 7 58 7 253   525  729 45 959 325 5645N5 3427 5  2 5 5 6 2 5866 45 53   5 252 58 259/449 45  5925266 25 95343 745 "4"O4!) *P451 845 8  527 522

Q5 953 4562 45 8415E9H545 2

154 529925;427 25,247152547+6 82459258625 0 3258 9925926 452 74153 4584685 5 5R 3452 27 41540  584685 5 5=7 45S249 7 158474522

5 58 623 7 5 4 27745 7529459256 725 29 2725

bcdefghijhke flmejm

8 47 59 528 2 1 5T47547  529 5488 6 9 <540 258 88450543 582

254492 5 4 250525662 5 9/2+62584254956236 745 745 UG"4!!&!"!&!!4!(!4$"$#) *T45E53 745 5  7274567259 2 8 5 75 6 523 5 0 1 8 5 58 5439  745251  7 2 VG#4:"(("4""4!4!"4#G?"#G":KW ?" ? G"X5YZ!"G#!:!#!:#O"&) *;2523 9 251 7 7 5854 825 547 1 5 51294 5 99256 7215 252 47 5 5 77412 47 5I725 84725 8 625 75675230 6 7 58  745 52 4525 [527 5 5 1 72 56759 2 5D95 9 2 58534 9945 59 529 5 5 572625 952  58534 9945 5 954 45H59 45N5 3427 5675747572847 25 54 5  0  5295H59 45 \4!#!]("!4!&"'#((!?4:"(O$#":#XY 4!##!$"4) *;2546 47 57475222592 41 59259 2 8 585 211 454 15 92 41 56759 2 532725 1 7258 8 3 25 75 951 459 2 5 74753 25532 52954  5 5 954  1577527453 745295 7245^ 0 1 5_468152 5 8 3 41525   45 5277 543 58  7 4505 49920 458 3649 4 V$4"`#"(O":"#K!#?#4:#"4&#"?:!44)a"(OK !4!?&#&"'(!#GG"":"?:"XXX *N5675 8 45;25127 <5H57 5258 58 882574753 9 425 459259 2 8 5 E7 1592541 725

00

Leadership in cucina, i segreti dei grandi chef  

Il parere di tre cuochi stellati

Leadership in cucina, i segreti dei grandi chef  

Il parere di tre cuochi stellati

Advertisement