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a stita n i v u ió Re at dic grva e 14

Familia tus hijos y el arte

Tai chi Luz en movimiento

a ¡Regreso lo o c iacr v e u N scol e

a clases! P r e pa ra a t u s h i j o s

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

Verduras rellenas

Perfumes ¿Cómo escoger TU fragancia?

14 785022 506006

Psicología Aleja a la depresión

El nopal Salud verde


, s e s a l c a a t l e Vu a l a a t vuel d a d i l i u tranq

L

as vacaciones de los niños tienen sus ventajas y sus desventajas. Por un lado, el tráfico en todas las ciudades del país baja, dándonos un respiro, y el ambiente se relaja en casa. Pero por el otro, la vida de las madres que trabajan

DIRECTORIO EDITORIAL DIRECTORA EDITORIAL Valentina Iturburu valentina@vidaybienestar.mx Editor Responsable Samuel Tarrab Directora de arte & diseño Alejandra Zárate Editor Gráfico Marco Antonio Santamaría Diseño Gráfico Alejandra Chávez Publicidad Arlette Guindi Erika Vida erika@vidaybienestar.mx JEFA DE REDACCIÓN Dolores Carbonell

se complica. ¿Dónde dejar a los niños? ¿Quién los cuidará

durante las horas que estamos fuera? ¿Cuál es el curso de verano que podemos pagar y que se ajusta a nuestros horarios? En fin, como no hay plazo que no se cumpla, el regreso a clases está a la vuelta de la esquina con toda su larga lista de exigencias y gastos. Por eso, en este número de Vida y Bienestar te presentamos un artículo para acompañarte en este proceso. Y como también puede ser un buen momento para poner en contacto a tus hijos con la literatura, la música o el teatro, puedes comenzar a practicar alguno de los consejos que se incluyen en el reportaje sobre los niños y el arte. Como siempre también, nuestra edición de agosto incluye temas que

COLABORADORES Ana Ibarra Dulce Villaseñor Alberto Peralta de Legarreta Jean-Paul Chevalier Guadalupe Rico Ishtana Diana Salas Daniel Rabay Mariana Vega María Arbizu

te puedan ser de utilidad en casa para enriquecer la dieta de tu familia, lo mismo que su salud y bienestar. Este número te ofrece dos reportes de gran utilidad: las bondades del nopal y de los vegetales verdes, ingredientes indispensables en la cocina casera. Y para proporcionarte una visión integral, conoce los beneficios de disciplinas como el Tai chi, infórmate sobre los peligros de la depresión y consulta nuestro artículo sobre miomas. Esperamos, como siempre, que la lectura de Vida y Bienestar sea interesante no sólo para ti sino para todos los miembros de tu familia, que seguro encontrarán algún tema de interés para mejorar su vida.

Valentina Iturburu Editora

valentina@vidaybienestar.mx

2 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosque de los Cidros no. 50 Piso 5, con RFC PIN040129L13, revista mensual. Ejemplar impreso en julio de 2011, editor responsable Samuel Tarrab. Año 01 número 14. Vida + Bienestar, Vida y Bienestar, Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V.

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 3


ÍNDICE

40

sentidos en equilibrio

JUNIO 2011

4 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

2

Editorial

6

Notas

Nutrición

12

El nopal. Comer verde

16

Tu dinero Haz tu testamento

18

Psicología Combate a la depresión

24

Cocina Recetas de papá

32

Endulza tu vida

40

Nutrición El café

Portada Regreso a clases

50

Salud Miomas

50

Salud Miomas

54 Belleza Elige tu perfume 58

Organizador

60

Familia Los niños y el arte

64

Tu interior Tai chi, tu luz interior

66

Ecología Recícla

70

Columnas

76

Próximamente

78

Lista de súper

80

Horóscopos AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 5


PARA SABER Más

Notas

[

Dale color a tu vida

]

Si le falta color a tu vida, comienza a agregárselo desde la alimentación. Las frutas y verduras, además de ser bajas en grasa y calorías, brindan beneficios según su tonalidad. Las moradas, como las uvas y las ciruelas, contienen antocianinas, antioxidantes que previenen enfermedades cardiacas; las verdes (espinacas, kiwis), po-

seen luteína y cartenoides que evitan problemas oculares. Por su parte, las blancas como la cebolla, el ajo y la coliflor previenen de cáncer; las amarillas o naranjas son ricas en betacaroteno, sustancia que mejora el estado de la

piel y de los huesos. Por último, las rojas (manzanas, pimiento rojo, cerezas) son útiles para regular el azúcar en la sangre y prevenir el envejecimiento prematuro.

*

“Crema” natural 6 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Sí, es desagradable y nada seductora. Pero ¡tu piel la amará! Hablamos de la baba de caracol, la cual se ha descubierto que fortalece la piel para protegerse mejor de agresiones del ambiente, aumenta la elasticidad de la dermis, difumina las arrugas y evita problemas de acné. Esto debido a su alto contenido de colágeno, vitaminas, proteínas, elastina y antibióticos naturales, ingredientes comunes en los tratamientos de belleza. AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 7


PARA SABER Más

Notas

[

*

Pastillas para ellos Dicen que el amor es cosa de dos… y también la protección. Por ello, investigadores de la Universidad de Columbia, en Nueva York, están desarrollando una píldora anticonceptiva para los varones. Dicha pastilla bloquea la producción de esperma al alterar la composición química del semen con una molécula especial. En cuanto se comercialice, el tratamiento podrá ser aplicado de forma oral y no generará ningún efecto secundario.

Por favor,

¡toma agua!

Dime cómo vistes y te diré cuánto ganas Dime cómo vistes y te diré en qué trabajas. Según investigaciones de economistas de Harvard y de la Universidad de

¿Buscas un tratamiento natural para evitar el envejecimiento? Sencillo: bebe agua.

Wesleyan, quienes cuidan su imagen per-

De acuerdo con doctores de la Universidad Complutense de Madrid, los líquidos que inge-

sonal y buscan tener un estilo propio a la

rimos a lo largo del día tienen un efecto directo en la apariencia y estado de la piel.

hora de vestir consiguen empleo más fácil-

Esto se debe a que al llegar al estómago, la sustancia vital distribuye a este órgano (el más

mente que quienes no dan importancia a

extenso que tenemos además de la piel) a través de los vasos sanguíneos. Dicha función

este aspecto de su vida. Además, suelen

protege nuestra capa externa de posibles daños externos y la mantiene hidratada. ¡No te

obtener mejores sueldos, aun cuando no

esperes a tener sed para beber tus dos litros diarios!

sean los más capacitados para el empleo.

¿Sabías que sólo 3 especies de animales atraviesan la menopausia? Los humanos, la ballena piloto de aleta corta y la orca residente 8 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 9


PARA SABER Más

Notas

]

La solución a tus problemas:

el sexo

Antes de pasar tu vida sexual a segundo, tercero o cuarto plano, considera los benefi-

Todo sea por el

medio ambiente… ¿Pornografía ecológica? ¡En efecto! O por lo menos es así para la organización noruega “Sexo por el bosque” (FFF, por sus siglas en inglés). Los creadores de esta fundación utilizan las ganancias de imágenes y videos eróticos que ellos mismos realizan y difunden en Internet para reforestar comunidades en Costa Rica y Brasil, entre otras. Independientemente del dilema moral, de que es una idea poco convencional, lo es.

Conoce el nuevo cándwich

cios que ésta te genera. Más allá del placer y de la reafirmación de tu feminidad, una sexua-

Cuando las prisas te alcancen, no te pre-

lidad plena ayuda a mejorar el sueño (al liberar oxitocina, hormona relajante), a perder

ocupes, de lunch puedes dar a tus hijos un

kilos extra (30 minutos de sexo equivalen a 90 calorías menos), a cuidar tus gastos (un

sándwich ¡en lata! Mark Kirkland, director

estudio reciente demostró que quienes experimentan un erotismo feliz no sienten tanta

de una importante empresa de alimentos

necesidad de gastar) y, por si esto fuera poco, a mantener viva la llama con tu pareja.

preparados, ha creado el “cándwich” (con-

*

¿Sabías que una planta con 1.315 crisantemos, de 300 kg de peso y 2,8 m de diámetro fue expuesta en Masan, Corea del Sur, a fines de 2009?

tracción de can (lata) y sándwich en inglés). El emparedado enlatado es fácil de transportar y puede conservarse por mucho tiempo en la alacena. Sin embargo, quizá es mejor optar por lo fresco cuando aún es posible, ¿o tú qué piensas?

Pasta de dientes para el corazón

Lavar los dientes es un hábito imprescindible… para el corazón. Resulta que una investigación de la University College of London, en Reino Unido, demostró que cepillar los dientes tres veces al día disminuye hasta 70 por ciento enfermedades cardiovasculares. El aseo bucal controla una bacteria que se encuentra en la boca y que suele moverse por la sangre hasta obstruir las arterias. 10 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 11


nutrición

nutrición

EL NOPAL Una larga lista de beneficios

Estrechamente vinculada a la historia y a la gastronomía mexicanas, esta planta silvestre adquiere cada día mayor importancia, no sólo en la vida de quienes habitan en México, sino también en otras latitudes. Por Yulia Espín

L

as propiedades nutritivas y medicinales del nopal explican la creciente fama de esta planta, tan representativa de México y cada día más apreciada por el resto del mundo. Por sus propiedades medicinales, el nopal ha sido utilizado con fines terapéuticos durante siglos: el jugo para las fiebres, el mucílago o baba para los labios partidos, la pulpa para la

diarrea, el agua de cocimiento como vermífugo y diurético, la fruta para el exceso de bilis, las pencas como apósito para inflamaciones, y la raíz para el tratamiento de hernias, hígado irritado, úlceras estomacales y erisipela. También se le valora como una fuente natural de

por sus propiedades medicinales, esta planta ha sido utilizada durante siglos

fibra, calcio, betacaroteno (vitamina A) y de 17 aminoácidos (constituyentes de las proteínas), incluídos los ocho esenciales (ver tabla). Y para muestra de toda esta riqueza alimenticia y dietética, un botón: en una taza de nopales crudos (86 g aproximadamente) hay 2.9 gramos de hidratos de carbono, 1.1 gramos de proteína y solamente

Investigaciones realizadas por el Instituto Politécnico Nacional docu-

Dos beneficios más. Los nopales:

14 kilocalorías. También presenta contenidos de calcio y 2 gramos de

mentan que el nopal disminuye las concentraciones de glucosa en la

Contienen antibióticos naturales, de ahí que su consumo y su aplicación

fibra dietética soluble e insoluble, capaces de prevenir y aliviar el es-

sangre. En esos estudios (en pacientes con diabetes tipo II) se ha

en cataplasmas tengan efectos benéficos en heridas e infecciones de

treñimiento y las hemorroides, limpiar el colon, proteger la mucosa

demostrado que la ingesta de nopal antes de cada alimento, durante

la piel. Eliminan las toxinas ambientales provocadas por el alcohol y

gastrointestinal y retardar la absorción de nutrimentos para que éstos

10 días, contribuye a disminuir el peso corporal y las concentraciones

el humo del cigarro, que inhiben el sistema inmunológico.

no pasen a la sangre rápidamente.

de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre. Y es que los aminoá-

Por si todo esto fuese poco, hay que saber que el aporte de fibra del nopal puede ayudar a controlar la obesidad, ya que crea una sensación

cidos, la fibra y la niacina que contiene la planta previenen que el

Y además, versátil…

exceso de azúcar en sangre se convierta en grasa.

La lista de platillos que incluyen este vegetal o sus frutos es larga.

de saciedad y ayuda a una buena digestión. Asimismo, sus proteínas

Por otro lado, la presencia de vitaminas C y A previene la posibilidad

Puede: Hacer los famosos “nopalitos”, cociéndololos y acompañándolos

vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente san-

de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como la formación

de cebolla, cilantro, aceite de oliva, chile y sal, para comerlos en tacos

de plaquetas de grasa.

con un trozo de queso y aguacate.

guíneo, disminuyendo la celulitis y la retención de líquidos. 12 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

El aporte de fibra del nopal ayuda a controlar la obesidad, ya que crea una sensación de saciedad

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nutrición

nutrición

Los platillos que incluyen nopales en su preparación son infinitos

El nopal, además de fibra, contiene vitaminas C y A

LA INGESTA DE NOPAL ANTES DE CADA ALIMENTO, DURANTE 10 Días, contribuye a bajar las concentraciones de glucosa en la sangre Cocinar un delicioso mole de olla, donde los xoconostles son siempre un ingrediente clave.

RECETA Dulce de nopal con camote

Asarlos junto con cebollines, chiles, pimientos y champiñones, jitomatitos.

Ingredientes ½ kilo de camotes cocidos

Prepararlos en escabeche con zanahorias, coliflor y chiles cuaresmeños.

¾ kilo de nopal crudo y licuado sin añadir agua 4 tazas de azúcar

Añadirlos a un sabroso caldo de habas.

1 raja de canela

Cocerlos, abrirlos por la mitad y rellenarlos con queso, para luego bañarlos con una salsa de jitomate ligeramente picosita.

Preparación

Agregarlos a los infaltables romeritos de fin de año.

Muele los camotes cocidos e incorpora el nopal licuado. En una cacerola

Agregarlos a multitud de ensaladas, etc. etcétera.

de fondo grueso pon la mezcla al fuego, añade la canela y el azúcar.

Si lo prefiere en jugo, puede mezclar el nopal con naranja y guayaba,

Estará listo cuando se vea el fondo de la cacerola.

V&B

para tener una dosis importante de vitamina C. También puede prepararse un no tan común jugo de tunas (limpie entre ocho y 12 tunas, córtelas en trozos y póngalas en la licuadora sin añadir agua. Licue, cuele y disfrute). También son ideales en tostadas y como ingrediente para hacer pan o tortillas ricas en fibra. Y hasta hay dulces de tuna y xoconostle, nopal cristalizado y miel de tuna... Si quiere incursionar en repostería, aquí mismo puedes consultar una deliciosa receta de dulce de nopal con camote que aseguramos te encantará. Esta cacatácea contiene también antibióticos naturales V&B

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AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 15


ECONOmía

economía

si lo deseas, puedes elegir quién se hará cargo de tus hijos (si son

¿Cuánto cuesta un testamento?

menores de edad o incapaces) o simplemente designar a un tutor que

El costo varía según el notario y el avalúo del patrimonio. Generalmente

administre los recursos económicos de ellos hasta su mayoría de edad.

el trámite tiene un costo de entre 3,000 y 3,800 pesos, pero durante

Asimismo, a través del testamento si se requiere, se puede reconocer

septiembre, el costo es cercano a los 1,300 pesos. La Secretaría de

a los hijos procreados y las deudas contraídas.

Gobernación tiene un convenio que establece que a personas con cuatro salarios mínimos de ingresos se les cobrarán seis salarios mí-

Es importante definir con precisión quién heredará los derechos,

nimos, un total de 330 pesos.

de esta forma evitarás conflictos y enfrentamientos legales entre miembros de la familia, gastos económicos, pérdida de

¿Cómo contacto a un notario?

tiempo y alteraciones en la tranquilidad de tus parientes y

Puedes acudir a alguna notaría, de preferencia una que te quede cerca

amigos.

o ingresa al sitio web www.testamentos.gob.mx y consulta el directorio de notarios.

V&B

El ABC ¿A quién elegir?

Fuentes

Es difícil elegir a quién heredar el patrimonio, pero ten en mente que

www.testamentos.gob.mx

tienes la opción de cambiar tu testamento cuando lo desees si modi-

www.notariadomexicano.org.mx

ficas tu forma de pensar.

www.colegiodenotarios.org.mx

¿Cuánto tiempo me toma elaborar un testamento? Si se tiene en claro a qué persona se le designará cada pertenencia,

testamento Un candado para tu familia

Como en muchos casos, la sabiduría popular tiene razón: más vale prevenir que lamentar. Por eso, haz tu testamento y protege a tus seres queridos. Por Daniel Rabay

la elaboración del testamento se realiza en cuestión de minutos.

según datos del segob, 90% de los mexicanos mueren intestados ¿Qué pasa si no tengo testamento? Si no tienes testamento, tus bienes no pasarán de forma inmediata a tu familia o a quien quisieras heredárselos, el juez o notario sería quien declararía a quién se le hereda según el Código Civil. Nada garantiza que será a quien tú quieras, y eso es hablando de bienes, ni se diga si se trata de tus hijos. ¿Cuándo debo hacerlo? Claro está que septiembre es conocido como el mes patrio, pero con lo anterior en mente y gracias a diversas iniciativas del gobierno, ha

M

llegado el momento de apodarle de nueva forma: el mes del testaás vale prevenir que lamentar, ¿no es así? De acuerdo

¿Qué es el testamento?

mento. Durante este plazo los notarios de todo el país reducen sus

con la Secretaría de Gobernación, del más de medio

Para la Dirección General de Compilación y Consulta del Orden Jurídico

honorarios y amplían sus horarios de atención para que puedas ela-

millón de personas que fallecen al año en México,

Nacional, “el testamento es el documento donde se plasma la decisión

borar tu testamento.

cerca del 90% son gente intestada, es decir, sin tes-

de una persona con respecto a su patrimonio, designado a las personas

tamento. Aún cuando todos, de manera invariable,

que lo recibirán en el momento de su muerte. Su finalidad básica es

¿Cómo se otorga?

que el patrimonio perdure a pesar de que el dueño de éste muera.”

El otorgamiento del testamento es ante notario público, quien da fe

caminamos hacia nuestra muerte, cada uno de nosotros –conscientes de que vamos a morir–, secretamente pensamos que nunca nos va a

Pero, ¿por qué debo hacerlo? Pues porque sirve para establecer un

de la voluntad del testador y en su momento elabora el aviso testa-

suceder. Pero, bien lo dijo Benjamin Franklin, “en este mundo sólo hay

plan de vida, es decir, organizar tus pertenencias y salvaguardar a tus

mentario que se registra en el Archivo General de Notarías, Registro

dos cosas seguras: los impuestos y la muerte”, por eso, más vale estar

hijos. Con él, te aseguras que los derechos sobre tu propiedad se puedan

Público de la Propiedad o en algún otro archivo gubernamental que

preparados. Y hoy, la mejor forma de hacerlo, es con un testamento.

trasmitir de manera ordenada y tranquila a quien tú decidas. También,

la ley determine.

16 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Durante septiembre, los notarios reducen sus honorarios para los que hacen su testamento

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 17


psicología

¿De capa caída?

Si sientes que el mundo no te comprende o que todo lo que haces te sale mal, probablemente estés pasando por un periodo de tristeza o decepción, pero no de depresión, pues ésta va más allá de eso. Conócela a fondo. Por Ana Ibarra

El rompimiento de mi compromiso matrimonial me llevó a descubrir que

Tipos de depresión

yo tenía un problema que se llamaba depresión, no era tristeza o rabia,

Es común que el enfermo que sufre depresión clínica no

era un malestar que provocaba en mí un sentimiento de autodestrucción. Había

lo enfrente hasta que pase por un episodio como el de

perdido el placer por las actividades cotidianas, dejé de ir a trabajar y hasta dejé

Silvia. Antes piensan que lo superarán pues el tiempo lo

de bañarme por una semana, pues me negaba rotundamente a pararme de la

cura todo. Grave error, la depresión clínica sólo se cura con

cama”, comenta Silvia Fernández, quien ha recibido terapia para la depresión

tratamiento y, en los casos más graves, con

desde hace dos años.

medicamentos.

Según los expertos esto es lo que se conoce como depresión clínica. La tristeza, el enojo, el malestar o el llanto… no son síntomas de la depresión y es muy fácil

Para entenderla más a fondo, conoce los tipos de depresión que existen:

confundirlo e, incluso, decir que se está deprimido. Es más, de 10 personas que dicen estar deprimidas en realidad sólo una lo está.

a) Depresión mayor Dura aproximadamente seis meses en los que el paciente

Depresión clínica

no realiza ninguna actividad cotidiana, no come, no

Clínicamente se conoce como depresión al trastorno del estado anímico en el cual

duerme, tiene dificultad para concentrarse, sus movi-

los sentimientos negativos afectan la vida diaria al grado de impedirle a la persona

mientos tienden a ser lentos, tiene sentimientos de des-

deprimida hacer labores cotidianas como bañarse, comer, trabajar, levantarse de

esperanza o abandono y una muy baja autoestima.

la cama, dificultad al dormir o bien, exceso de sueño, falta de apetito, cansancio,

b) Depresión atípica

sentimientos de culpa y en los casos más graves, pensamientos suicidas.

Al contrario de la mayor, el paciente con depresión atípica

“Cuando empecé a dejar de comer y pasar la mayor parte de mi tiempo dormida

come y duerme en exceso, pero cuando está despierto se

fue cuando me di cuenta que me sentía mejor. Poco a poco la idea de desaparecer

vuelve violento para desquitar su ira o su sentimiento de

me perseguía más y más, así que decidí dormirme para siempre. Un solo frasco de

culpa con los demás.

pastillas y terminaría con mi vida. Al despertar en un hospital me di cuenta que

c)Distimia

mi tristeza no sólo seguía ahí sino que era cada vez mayor, estaba realmente de-

Es quizá la más común de todos y puede llegar a durar

primida, o al menos eso era lo que decía mi diagnóstico”, prosigue Silvia.

años si no recibe tratamiento ya que no le impide al en-

18 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 19


psicología

Clínicamente se conoce como depresión al trastorno del estado anímico en el cual los sentimientos negativos afectan la vida diaria. fermo realizar sus labores cotidianas. Puede llegar a confundirse con tristeza y,

alumbramiento, en caso contrario, se requiere de atención

por lo mismo, no darle la debida importancia.

médica inmediata, pues en un estado de shock puede llegar incluso a atentar contra la vida del bebé.

d) Depresión postparto

Se dice también que la depresión es más común en

También conocida como baby blues, este tipo de depresión afecta a 1 de cada 5

mujeres que en hombres, pues de acuerdo con expertos,

mujeres, al tercer día del parto regularmente. Las ganas constantes de llorar o la

las mujeres son más propensas a buscar ayuda, al contrario

aversión hacia el bebé desaparece entre los diez y los quince días después del

de los hombres que lo ocultan para no ser juzgados.

20 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

MAYO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 21 AGOSTO


economía

Factores que la desencadenan Alcoholismo Drogadicción Enfermedades degenerativas Dificultad para dormir Algunos medicamentos Maltrato físico o emocional Rupturas Desempleo Aislamiento social

De acuerdo al tipo de depresión que tengas, un especialista te dirá cómo debes tratarla para salir de ella. Busca ayuda

• No tengo ganas de tener sexo SÍ/NO

Si tú sufres algunos de estos problemas o constantemente experimentas senti-

• Me irrito fácilmente SÍ/NO

mientos como tristeza o desgana, no te esperes a vivir un episodio como Silvia,

• Hago mi trabajo igual que siempre SÍ/NO

busca ayuda, pues si se detecta a tiempo es sumamente tratable. Al igual que

• Puedo concentrarme normalmente SÍ/NO

muchas enfermedades entre más pronto se detecte, mayores las posibilidades de

• Tardo más de media hora en conciliar el sueño SÍ/NO

continuar con una vida normal.

• Me encuentro nervioso SÍ/NO

El médico determinará mediante una evaluación el tipo de depresión y el tra-

• Tengo grandes expectativas hacia el futuro SÍ/NO

tamiento a seguir que puede ser desde cambios en la rutina diaria, creación de

• Estoy cansado la mayor parte del tiempo SÍ/NO

hábitos, indicación para hacer ejercicios físicos y mentales, hasta terapia psicológica

• Sufro de taquicardias SÍ/NO

y tomar medicamentos que coadyuven al tratamiento.

• Sudo frío por las noches SÍ/NO

Dentro de las terapias y para los casos de una depresión leve, las terapias conocidas como de conversación, ayudan al paciente a autoanalizarse para que

• Trabajo igual que antes SÍ/NO • Hablo más bajito que antes SÍ/NO

pueda resolver sus conflictos internos. Para los casos más severos se recomienda la terapia de comportamiento, enfocada a llevar a los pacientes a retomar sus

Si respondiste a más de cinco que sí, tienes un problema

actividades de la vida diaria. Es una terapia que guía al paciente para que aban-

que debe ser atendido, acude con un psicólogo el cual

done patrones de conducta que contribuyen a su depresión.

evaluará tu caso e indicará el tratamiento a seguir. No todo está perdido, pero tampoco desaparece por arte de magia,

Autoanalízate

es una enfermedad y como tal debe ser tratada.

V&B

Descarta la tristeza y descubre si sufres un tipo de depresión mediante este test. Ojo no es un indicativo médico, sólo una guía. • Me siento con ganas de hacer nuevas cosas SÍ/NO • He perdido apetito SÍ/NO • He abandonado muchos de mis intereses y actividades SÍ/NO 22 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

V&B

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 23


Recetas de pap谩 d e l i c i o s a

t r a d i c i 贸 n

verduras rellenas Se pueden comer como plato principal o como guarnici贸n. Las verduras son un alimento sano y f谩cil de preparar. Por Diana Salas

24 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 25


Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

Jitomate relleno Rinde para 4 personas Nivel de dificultad: Fácil

26 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Ingredientes 4 jitomates bola ¼ de cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado Perejil picado 100 grs. de queso parmesano rallado 150 grs. de carne de res molida 2 cucharadas de aceite de oliva Hierbas a la italiana Sal y pimienta al gusto

Preparación 1. Rebana los jitomate a la mitad y quítales las semillas . 2. En una sartén caliente pon el aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo; agrega la carne junto con las hierbas, la sal y la pimenta. 3. Una vez cocida retira del fuego. 4. Rellena los jitomates con la carne y cubre con queso parmesano. 5. Mételos al horno a 180 grados por 10 min antes de servir.

AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 27


Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

papa al horno Rinde para 4 personas Grado de dificultad: Fácil

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

Berenjena rellena Rinde para 4 personas Grado de dificultad: Fácil 28 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Ingredientes 4 berenjenas 4 jitomates picados en cubitos ½ cebolla en cubos 1 bote de puré de jitomate Consomé de pollo en polvo al gusto Sal y pimienta Albahaca fresca 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de azúcar

Ingredientes 4 papas medianas cocidas 100 grs. de tocino 100 grs. de queso amarillo rallado 50 grs. de mantequilla 100 ml. de crema ácida Un manojo de cebollín picado Sal y pimienta

Preparación 1. Parte las papas a la mitad. 2. En una sartén fríe el tocino picado finamente y deja enfriar. 3. En una olla pon la mantequilla, la crema, la sal y la pimenta y agrega la papa picada o molida (según sea tu gusto). 4. Retira del fuego y agrega el tocino, el cebollín y cubre con el queso. 5. Mete al horno por 15 minutos antes de servir para que se gratine el queso.

Preparación 1. Parte la berenjena a la mitad y quítale toda la pulpa. 2. En una sartén pon la mantequilla y sofríe la cebolla; agrega el jitomate, la sal, la pimienta y el consomé y deja que el jitomate saque todo su jugo. Después agrega el puré y el azúcar para que no esté ácido. 3. Agrega la albahaca y rellena las mitades con la preparación. AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 29


Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

Champiñones rellenos Rinde para 4 personas Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes 8 champiñones limpios 1 calabaza 1 ramita de col ½ pimiento rojo sin semilla 50 grs. de queso roquefort ¼ de cebolla picada finamente 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta

Preparación 1. Pon agua a hervir con un poco de sal de grano. 2. Agrega la calabaza, junto con la col; una vez cocidas, retira del agua y cuela. 3. Calienta el aceite junto con la mantequilla. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe. Agrega la calabaza, la col y el pimiento. Por último, agrega sal y pimienta. 4. Retira del fuego mezcla con el queso. 5. Rellena los champiñones y antes de servirlos mételos al horno a 180 grados por 10 minutos. 6. Estos champiñones son perfectos como guarnición para un pescado o carne a la parilla.

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

papa al horno Rinde para 4 personas Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes 4 papas medianas cocidas 100 grs. de tocino 100 grs. de queso amarillo rallado 50 grs. de mantequilla 100 ml. de crema ácida Un manojo de cebollín picado Sal y pimienta

Preparación 1. Parte las papas a la mitad y quítales toda la pulpa. 2. En una sartén fríe el tocino picado finamente y deja enfriar. 3. En una olla pon la mantequilla, la crema, la sal y la pimenta y agrega la papa picada o molida (según sea tu gusto). 4. Retira del fuego y agrega el tocino, el cebollín y cubre con el queso. 5. Mete al horno por 15 minutos antes de servir para que se gratine el queso. AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 31


Endulza tu vida

100%

chocolate Como sabemos que prácticamente todo el mundo ama el chocolate, aquí te presentamos cinco recetas deliciosas que te harán agua la boca. Por Diana Salas

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Endulza tu vida Mousse de chocolate Rinde para un molde mediano Nivel de dificultad: Medio

Cheesecake de piña colada Rinde para 12 o 15 porciones Nivel de dificultad: Alto

Ingredientes 400 ml. de crema para batir 300 grs. de chocolate de leche 2 claras de huevo

Preparación 1. Funde el chocolate en baño María y déjalo enfriar a temperatura ambiente. 2. Bate la crema y las claras hasta formar picos. 3. Mezcla la crema con la claras suavememente para no quitar el aire y mantener lo esponjoso. 4. Agrega el chocolate en forma envolvente. 5. Vierte sobre el molde y deja enfriar totalmente por lo menos 5 horas en el refrigerador.

Ingredientes: Queso crema (1.360 kg.) 6 huevos Crema para batir 1 ¼ tza 1 taza de azúcar 1 lata de crema de coco 1 lata de piña en almíbar: la mitad licuada y colada y el resto en cubitos. 30 grs. de fécula de maíz 1 cucharada de vainilla Una pizca de sal Base: 1/12 taza de galleta molida 90 grs. de mantequilla Preparación: 1. Precalienta el horno a 180º C. Para la base: 2. Funde la mantequilla y mézclala con la galleta (esto se debe de hacer a mano). 3. Coloca sobre el molde, únicamente en el fondo, y aplastar un poco para que quede firme. 4. Hornea durante 20 minutos y deja enfriar. Para el relleno: 5. En una batidora coloca el queso junto con el azúcar y la fécula de maíz. Deja en velocidad media hasta que el queso esté suave y el azúcar se haya incorporado perfectamente. 6. Agrega los huevos poco a poco; para la batidora y con una espátula mueve el batido hasta abajo para asegurarte que todos los ingredientes estén mezclados. 7. Agrega la crema, el jugo de limón, la vainilla, la leche de coco y la piña licuada. 8. Agrega la piña en cubitos. 9. Vierte la mezcla sobre la base previamente horneada. 10. Mete al horno a baño maría a 160 ºC por dos horas. Para verificar si ya está listo, es necesario tocar la superficie suavemente y sentir como si rebotara. 11. Dejar enfriar toda la noche y luego quítale el molde.

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Endulza tu vida Pastel de chocolate y azúcar glas Rinde para 20 pedazos Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes 175 grs. de mantequilla 175 grs. de azúcar 3 huevos batidos (a punto de listón) 3 cucharadas de miel de maíz 40 grs. de almendra molida 175 grs. de harina Una pizca de sal 40 grs. de cacao en polvo

Preparación 1. Engrasa con mantequilla y harina el molde. 2. Precalienta el horno a 180 grados. 3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añade el huevo poco a poco. Agrega el jarabe de maíz junto con la almendra. 4. Cierne la harina junto con el cacao y la sal. 5. Agrega la harina a la mezcla anterior y vacía sobre el molde. 6. Hornea por 30-35 minutos, hasta que esté bien cocido. 7. Deja reposar por 30 minutos y después desmolda. 8. Deja enfriar totalmente y cubre con azúcar glas.

Endulza tu vida Manzanas cubiertas de chocolate blanco Rinde para 4 piezas Nivel de dificultad: Fácil Ingredientes 200 grs. de chocolate blanco 4 manzanas amarillas maduras 4 palitos de madera para chocolate 100 grs. de fruta cristalizada picada

Preparación 1. Funde a baño María el chocolate y ponlo en un molde profundo de tal forma que quepa la manzana completa. 2. Pica la manzana con el palito y sumérgela en el chocolate completamente; sacude un poco el exceso de chocolate y deja secar en un plato. Cuando comience a secar adorna con la fruta cristalizada.

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Endulza tu vida Pastel de chocolate Rinde para 4 personas Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes 100 grs. de mantequilla 100 grs. de azúcar 100 grs. de chocolate semi-amargo 2 huevos

Preparación 1. Precalienta el horno a 200 grados. 2. Engrasa 4 moldes pequeños resistentes al calor, con un poco de mantequilla y azúcar. 3. Pon a baño María la mantequilla junto con el chocolate hasta que los dos estén perfectamente fundidos. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente. 4. En la batidora mezcla los huevos junto con el azúcar hasta que se esponjen (a punto de listón). Con una palita, agrega el harina poco a poco para no hacer grumos. 5. Agrega a la mezcla anterior la del chocolate y mezcla. Vacía el contenido en los moldes. 6. Coloca sobre una charola y hornea por 12-15 minutos o hasta que estén cuajados por fuera. 7. Saca del horno, déjalos reposar por un minutos y voltéalo sobre el plato. Sirve inmediatamente.

Endulza tu vida Galletas de chispas de chocolate Rinde para 20 piezas Nivel de dificultad: Fácil Ingredientes 200 grs. de mantequilla ablandada 200 grs. de azúcar 1 cucharadita de vainilla 1 huevo 225 grs. de harina Una pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 230 grs. de chispas de chocolate

Preparación 1. Precalienta el horno a 180 grados. 2. En un bowl mezcla la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que tome una consistencia cremosa. 3. Agrega el huevo y de nuevo mezcla. 4. Poco a poco agrega la harina junto con la sal y el bicarbonato. 5. Ya que esté todo mezclado perfectamente, agrega las gotitas y mezcla poco y suavemente. 6. Sobre una charola para hornear, deposita una cucharada de la mezcla dejando suficiente espacio entre una y otra. 7. Hornea por 12 minutos.

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PORTADA CARTA nutrición EDITORIAL

PORTADA

Regreso a clases U n

n u e v o

c o m i e n z o

Están por acabarse las vacaciones y con ellas las levantadas tarde y las horas de ocio para convertirse en horas de tarea. Aquí te damos unos consejos para que este año, tanto a ti como a tu hijo, les sea menos pesado y mucho más divertido. Por Ana Ibarra

E

l regreso a clases puede desencadenar sentimientos encontrados tanto en padres como en hijos, porque involucra volver a la rutina, a los gastos, a las prisas, a las obligaciones, a la disciplina… lo que puede verse reflejado en

emociones tanto positivas como negativas en padres e hijos. Por ello, para que no se vuelva una locura y acaben de pleito o con bajas calificaciones recién empezado el año, es importante aprender a manejar cada uno de estos sentimientos. Comienza la aventura A la mayoría de los niños les gusta regresar a clases, pero no por lo que representa la escuela sino por ver a sus amigos, por estrenar mochila, uniforme y útiles. Sin embargo, a otro gran porcentaje de niños el regreso a clases les produce angustia, miedo, estrés o flojera; sentimientos que pueden llevar a los niños a inventar malestares o decir mentiras para retrasar la entrada a la escuela. Pero… ¿a qué le tienen miedo? Según psicólogos infantiles, los niños pueden temerle al reencuentro con compañeros con los que tienen conflictos, temor a los exámenes, a los profesores, a la presión ejercida, tanto por el colegio como por los padres.

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PORTADA

PORTADA

El remedio

El juego de la responsabilidad

Habla con ellos

¡A estrenar!

Los cambios sean cuales sean siempre repercuten en

Un niño enfoca toda su atención e interés en jugar, entonces

Los expertos recomiendan que unos días antes de regresar

Cuando éramos niños nos emocionaba que nos compraran

nuestra vida, por eso no hay que esperar a que nos caigan

convierte sus responsabilidades en un juego, por ejemplo,

a la escuela hables con ellos sobre qué le gusta más,

nuevos útiles, las cosas no han cambiado, a todos nos

de sorpresa; debemos prepararnos para recibirlos.

hagan juntos un rally de actividades, en el que vayan

si algo le preocupa o si tienen problemas con algún com-

gusta estrenar, pero pocos los sabemos cuidar. En una

Especialistas infantiles recomiendan que durante las va-

haciendo tareas y exámenes en los que demuestren su

pañero, sobre quién es su mejor amigo, etc., así se sentirá

época donde la crisis nos alcanza a todos y en todos los

caciones los niños no se levanten tan tarde y que mientras

destreza y habilidades. Así, el niño se irá familiarizando

en confianza de regresar si antes entabla una comunicación

niveles es importante que les enseñes a tus hijos el cuidar

más se acerque el regreso a clases, se retomen poco a poco

con las pruebas.

contigo y expone todas sus dudas, alegrías o temores.

sus útiles y a responsabilizarse por sus cosas.

los horarios que se deberán cumplir durante el año escolar.

Otro juego de responsabilidad puede ser el preparar su

Si cambia drásticamente de año, es decir de la primaria a

La mejor manera de que las cuiden, es que les gusten,

Tanto el de despertar y dormir, como los horarios de ali-

ropa y mochila para el día siguiente con cronómetro en

la secundaria, explícale cómo será su nueva rutina, inclu-

por eso si la escuela se los permite, dale chance que lo

mentación, estudio y ocio.

mano; incentívalo a que rompa su propio récord cada vez

yendo a qué hora deberá levantarse, tomar el desayuno

forre con lo que a él más le atraiga; puede ser el póster de

Para que el niño no rezongue y se queje alegando que

que lo haga pues lo convertirá en un niño que se impone

y estar listo. Pregúntale qué le gustaría comer a la hora

un superhéroe en el caso de los niños o de una princesa

está de vacaciones, levántalo temprano a jugar, ponlo a

metas y cumple objetivos. Además, llevado a la práctica,

del lunch y dáselo de sorpresa durante las vacaciones, así,

en el de las niñas. Si su cuaderno o su libro le gusta, lo

hacer actividades creativas que estimulen su inteligencia

cuando regrese a clases se evitarán desórdenes y atrasos

a su regreso, se sentirá familiarizado con las vacaciones

cuidará como a nada. Haz la prueba.

al tiempo que le creas el hábito de madrugar.

mañaneros, ya que la organización de la mochila y la lon-

nuevamente.

Lo mismo pasa con su uniforme, quizá pégale un parche

Otro consejo es que durante las vacaciones, platiques

chera son la causa de muchos conflictos entre padres e

Hay mil cosas que puedes hacer para que tu hijo se

que le guste donde no se vea, pero que él sepa que existe,

con ellos sobre la escuela, lo que significa ahorita y lo que

hijos cuando se les hace tarde en la mañana para llegar a

sienta motivado de regresar a la escuela, sólo es cuestión

notarás que no volverá a dejarlo en cualquier lugar. El

representará en un futuro, eso sí, no exageres pues podrías

tiempo al colegio. Es muy importante que, desde pequeños

de que platiques con él y juntos pongan manos a la obra.

secreto está en preguntarle qué le gusta y qué no.

caer más que una plática, en un sermón aburridísimo que

aprendan a hacerse cargo de ciertas cosas y vayan desa-

Notarás que en años subsecuentes su ánimo por el regreso

lo hará odiarla aún más. Plantea a la escuela como algo

rrollando autonomía.

a clases será superior.

positivo y no olvides preguntarle cómo se sienten en ella, las. Será de mucho valor que lo sepas.

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Recuerda que a los niños lo que les gusta es jugar, así que instaura dinámicas divertidas que lo hagan desarrollar su sentido de responsabilidad.

El secreto para que tus hijos no regresen a la escuela con cara larga, es integrar a la dinámica escolar elementos que sabes que a él le gustan.

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PORTADA

PORTADA

SEGUNDA VUELTA

S

i tú eres de las que no tiene la

si todavía dan batalla lávalos o boléalos

posibilidad de cambiar de útiles

y sólo cámbiale las agujetas por unas

cada año, no te preocupes, aquí

padres. Notarás que quedarán como

algunas recomendaciones para ahorrar a la hora de armar la lista de útiles para el próximo año escolar.

nuevos. • Si de plano tu hijo le hizo hoyos a las suelas y necesariamente tienes que

• Revisa los útiles que dejó tu hijo

cambiarlos, no se los compres justos,

durante el ciclo escolar pasado, hay

con medio número más es seguro que

cosas que no necesariamente se tienen

le durarán. Lo ideal es que quede un

que cambiar, como tijeras, regla,

espacio del tamaño de tu dedo.

compás, diccionario, lapicera, mochila

• Adquiere los útiles en tiendas de-

o sacapuntas. Dale gusto con los cua-

partamentales o papelerías mayoristas,

dernos que ésos sí tendrán que ser

pues generalmente hacen un descuento

completamente nuevos.

de 5 a 10%.

• Aunque compres colores nuevos no

• Checa si alguna librería tiene tarjeta

tires los viejos, así podrás reemplazarlos

de descuento, pues hay algunas que

si es que pierde uno.

hacen descuento de 10% en pago en

• Sinceramente no se tienen por qué cambiar cada año los tenis y zapatos,

efectivo y tarjeta de débito, y de 5% con tarjeta de crédito.

Llénalos de energía

consistir en papitas y jugo, ni dinero para la tiendita, sino

Durante la infancia es sumamente importante crear hábitos

en algo mucho más saludable, recuerda que México es el

y uno de los más importantes es que antes de ir a la escuela

primer lugar en obesidad infantil. Fruta picada o verdura

tomen su desayuno, sin pretexto alguno. No importa si te

rayada con chile y limón es una buena opción. El típico

agarraron las carreras, el niño se tiene que ir a la escuela

sándwich o cuadritos de sincronizada también.

con el estómago satisfecho, porque está comprobado que

Si quieres que a tu hijo le den ganas de hacer la tarea,

los niños que asisten a la escuela bien alimentados tienen

designa un lugar de la casa que sea agradable, es decir,

un mejor desempeño en clase.

que esté iluminado, que tenga una mesa, que no tenga

Empieza por crearte el hábito tú primero: este regreso

distractores y donde tú puedas verlo sin que sienta que

a la escuela dispón de un tiempo suficiente para que tus

está siendo vigilado. Recuerda que para que tu hijo se

hijos tomen un buen desayuno que los nutra durante toda

sienta a gusto con el regreso a clases tú también debes

la mañana hasta el momento del lunch, el cual no debe

hacer tu tarea. 

Durante la infancia es sumamente importante crear hábitos, eso le dará estructura a tu hijo y le permitirá ser más organizado.

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PORTADA

PORTADA

Todo está en la mochila

S

i tu hijo está en una edad en la

• Busca que la mochila tenga varios

que la competencia con los

compartimentos. Coloca lo más pesado

amigos está al todo, ahorra en

al centro, para distribuir la carga.

todo menos en la mochila, pues segu-

Recuerda que una back-pack nunca

ramente querrá que sea la más padre

deberá pesar más del 10 al 20% del

de su clase, eso sí, toma estas recomen-

peso de su niño.

daciones porque antes que la moda o

• Asegúrate de enseñarle que siempre

la popularidad de tu hijo en la escuela,

use ambos tirantes. Colgársela en un

está su seguridad y su salud. Algo tan

solo hombro podría producir un

insignificante como la mochila puede

esguince.

ser causante de problemas. Checa:

• Afortunadamente ya existen las

• Cómprale a tu hijo una mochila con

mochilas con ruedas. Este tipo de mo-

tirantes anchos y acojinados, así como

chila puede ser una buena opción para

respaldo acojinado, eso alivianará su

los estudiantes que deben llevar mucho

carga.

peso.

V&B

No tienes que gastar grandes cantidades de dinero en los útiles; aprende a reusar y sé creativa.

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Un toque de elegancia

U

na cocina ordenada es la clave para tener un hogar odenado. Para lograrlo, lo ideal es tener todos los recovecos, cajones y alacenas posibles. Si tienes la oportunidad de tener una cocina asĂ­, cuida que los colores de tus muebles no sean muy pesados, pues generalmente los muebles de este tipo tienden a ser visualmente imponentes. Para ello, mezcla tonos claros con algunos toques de oscuro, detalle que te permitirĂĄ tener una cocina ligera pero con toques de elegancia.

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TU SALUD

MIOMAS

Mucho más comunes de lo que piensas Aunque algunos podrían pensar lo contrario, la frecuencia en la aparición de miomas es alta: alrededor del 25% de las mujeres en edad reproductiva los padecen. En ocasiones, se limitan a una presencia silenciosa. En otras, presentan molestos síntomas que demandan diversos tipos de atención médica. Por Mariana Vega

P

or lo general, los miomas -que no son otra cosa que tumores benignos- se relacionan con la presencia de estrógenos y suelen presentarse sobre todo en mujeres entre los 30 y los 40 años. Uno de los síntomas más comunes que delatan su presencia es el sangrado irregular (ver recuadro), y suelen ser detectados en un examen pélvico que haga pensar en un útero agrandado y de contorno irregular. Ante la sospecha, el médico suele pedir al paciente un método de detección clínica común como, por ejemplo, el ultrasonido. Cuando el diagnóstico del ginecólogo resulta acertado, los resultados del estudio revelan, casi siempre, no uno, sino varios miomas de distintos tamaños, ya que es raro que estos tumores se presenten solos. A partir de esta certeza, el tratamiento que el médico puede indicar tiene en cuenta diversas variables, desde la edad y salud general de su paciente, hasta la mayor o menor gravedad de los síntomas, la localización de los miomas, si existe embarazo o si el paciente es joven y desea tener hijos en el futuro. Los caminos de la medicina Las respuestas de la medicina para el tratamiento de miomas son variadas y su aplicación depende de cada caso particular. Los tratamientos van desde la histerectomía (extirpación del útero) hasta la miomectomía, la extirpación histeroscópica (por vía vaginal), los fármacos, la embolización y el láser. Elegir uno u otro depende de las consideraciones que haga el médico en cada caso. Por ejemplo,

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Ante la sospecha, el médico suele ordenar un ultrasonido

si los miomas no dan síntomas pueden quedarse ahí y ser vigilados. Pero si están ocasionando molestias o problemas, entonces hay que valorar cuál es la mejor solución para cada paciente. Casi en todos los casos, un mioma grande -y pueden llegar a crecer mucho- acaba en cirugía, incluso si no está causando sangrados por el lugar en donde se encuentra ubicado. Y es que un mioma de gran tamaño es algo sólido y pesado que, si bien puede no ocasionar sangrado, si podría provocar otras molestias como trastornos al orinar o evacuar, o causar dolor en la relación sexual de la paciente.

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La ubicación del tumor también es importante cuando se considera qué tratamiento habrá de seguirse. Y en esto es útil saber que, entre más cerca se encuentra de la cavidad uterina, más problemas de sangrado provoca. De ahí la necesidad de deshacerse de él o controlarlo La miomectomía, por ejemplo, suele ser el camino elegido para mujeres que desean tener hijos, ya que con esta intervención se puede preservar por lo general la capacidad de procrear. Hay que tomar en cuenta, sin embargo, que una miomectomía no garantiza que los miomas no vuelvan a presentarse en el futuro. En este caso, la recuperación va de 15 días (en el caso de una miomectomía laparoscópica) a cuatro o cinco semanas (en el caso de cirugía). Y para embarazarse habrá que esperar por lo menos un año. Una miomectomía también indica que cualquier embarazo posterior terminará en una cesárea, ya que existe siempre el riesgo de que las cicatrices se abran durante el trabajo de parto. Otro camino viable para extirpar uno o varios miomas es la Resonancia Magnética y el Ultrasonido; si bien este tratamiento suele tener éxito con miomas no mayores a los tres y cuatro centímetros. La embolización es otro de los manejos posibles y más recientes. Este tratamiento se adopta básicamente para controlar los síntomas y disminuir los sangrados. El procedimiento consiste en bloquear el flujo de sangre a las arterias uterinas, privando a los miomas del suministro de estrógenos. El propósito es detener las hemorragias y disminuir el tamaño del tumor. Esto, mientras la parte sana del útero sigue recibiendo sangre por otras arterias. La embolización no es un tratamiento indicado en el caso de miomas grandes, y está contraindicado si la mujer desea embarazarse en el futuro. Esto, de acuerdo con el servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos y los Institutos Nacionales de la Salud.

Síntomas delatores

Si eres mujer y padeces miomas, infórmate para que participes en la decisión de cómo lidiar con ellos

La ubicación del tumor es importante cuando se considera el tratamiento que habrá de seguirse

Esta intervención es mínimamente invasiva, ya que sólo requiere de anestesia local en el lugar donde se introduce el catéter. Con este procedimiento, un alto porcentaje de mujeres cesa de sangrar y se deshace de los síntomas que delatan la presencia de miomas en la zona uterina. También existe un tratamiento con fármacos, basado en el suministro de hormonas que contribuyen a la reducción del tamaño de esta clase de tumores uterinos. Sin embargo, se trata de una solución temporal: hay que saber que cuando el tratamiento se inte-

rrumpe los miomas vuelven a crecer. En el caso de miomas grandes, el suministro de medicamentos reduce el sangrado y prepara a la paciente para una cirugía posterior. Por su parte, la extirpación histeroscópica -indicada en el caso de miomas que se encuentran dentro de la cavidad uterina y que no son muy grandes- es quizá una de las soluciones más afortunadas para la paciente cuando es posible. Sin herida de por medio -ya que el médico llega a los miomas por vía vaginal- demanda alrededor de una semana de reposo.

MIOMAS 52 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

Aunque en muchos casos los miomas no presentan síntomas evidentes, su presencia puede ser delatada por: Opresión rectal, gases y/o estreñimiento. Dificultades para orinar o hacerlo con frecuencia en cantidades pequeñas. Cambios en el sangrado menstrual. Pérdidas de sangre irregulares entre periodos. Periodos menstruales que duran más de lo normal. Anemia. Molestias durante la menstruación, en la pelvis o en la espalda baja. Dolor durante la relación sexual .

Finalmente, una advertencia: Existe la falsa creencia de que un mioma puede “deshacerse”, pero lo cierto es que estos tumores benignos no se deshacen ni desaparecen. Más bien disminuyen de tamaño cuando una mujer entra en la menopausia, o pueden cambiar su consistencia y estructura anatómica, pero si no son extirpados ahí estarán siempre. De hecho, aún después de ser retirados por cualquier medio, pueden volver a aparecer. Posibilidad de embarazo, la gran pregunta La gran pregunta para una mujer en edad fértil que tiene miomas es: ¿Podré embarazarme? La respuesta es SÍ, pero… La relación entre miomas y esterilidad no está claramente demostrada. Lo que sí se sabe es que un mioma de tamaño considerable que comprime la cavidad uterina (intramurales) disminuye las posibilidades de quedar encinta. También es una amenaza importante cuando una mujer se embaraza. La presencia de un mioma no sólo clasifica a un embarazo como uno de alto riesgo, también es un peligro constante y muchas veces la causa de la interrupción de la gestación. Por eso, cuando una mujer con miomas presenta problemas de infertilidad para los que se han descartado ya otras causas, el médico puede plantear el tratamiento de esos miomas, incluso cuando no estén causando molestias evidentes. La buena noticia es que la presencia de miomas no siempre es un condicionante para la maternidad. V&B

La gran pregunta para una mujer que tiene miomas es ¿podré embarazarme?

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PERFUMES TU SEGUNDA PIEL La fragancia de una mujer puede decir mucho de sí misma. ¿Cómo se escoge un perfume? ¿Qué dice de mí? Averígualo. Por María Arvizu.

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BELLEZA

P

ara una mujer el oler bien es de vital importancia. Muchas de nosotros nos sentimos desnudas si salimos de casa sin ese vital aroma que nos hace sentir completas. Algunas mujeres optan por cambiar de perfume de acuerdo a la ocasión: si es para el día en la oficina, para ir a comer, para una cena o para una fiesta. Otras, en cambio, usan siempre la misma fragancia y se casan con una marca. Sea como sea, a toda mujer le hace esbozar una sonrisa que otra persona le diga: “¡Mmmm, qué rico hueles! Perfumes, tu documento de identidad Oler bien es una herramienta de seducción y todas sabemos eso. Quizá si le preguntas a un

BELLEZA

hombre te diga que realmente no es tan importante, pero el hecho es que, a nivel inconsciente, una mujer que huele bien puede causar un efecto realmente seductor en el sexo masculino, así que ya sabes… El perfume que escojas te dará no sólo una herramienta de seducción. Además, le dará un toque definitivo a tu estilo, a tu imagen y a tu personalidad. ¿Qué quieres transmitir? De acuerdo a la fragancia que uses transmitirás diferentes mensajes. Pero, ¿cómo seleccionar la fragancia exacta que todo el mundo notará? y ¿en qué puntos aplicarla para asegurarte de dejar tras de ti una estela que obligue a mirarte? Los expertos aconsejan elegir tres fragancias distintas. Una elegante y discreta para el trabajo, un aroma cálido, para la noche, y uno

Elige tu perfume de acuerdo a lo que quieres transmitir y a tus propios gustos

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fresco y ligero para las actividades al aire libre. Pero si darte a la búsqueda de tres aromas te agobia o no te alcanza el presupuesto para tener sobre el tocador tres perfumes, lo mejor es: Define tu gusto personal: ¿prefieres los aromas cítricos, los florales, los maderosos…? Investiga cuál de ellos hace mejor química con tu piel. Debes saber que cada fragancia atraviesa por tres estadios. Al aplicarla aparecen los tonos o notas altas del perfume, que se esfumarán muy pronto (de hecho no hay que guiarse por ellos al elegir el perfume). A los 30 minutos más o menos surgen los tonos medios y, más tarde, los de fondo, que son los que más deben importarte. Por eso, elegir el mejor perfume no es cosa de un momento, más bien es un acto de paciencia. En cuanto a la forma idónea de aplicación, hay que saber que los puntos clave para conservar mejor el aroma de tu fragancia favorita son la parte interna de las muñecas y los lóbulos de la oreja, la cara interna de los brazos, el codo y la parte posterior del cuello (por aquello de las caricias y los acercamientos seductores). Dicen, también, que rociar la cara posterior de las rodillas asegura dejar tras de ti una fragante estela. También puedes perfumar la ropa, sobre todo la que permanece en contacto con el cuerpo, porque su calor favorece la evaporación. Aún si estás convencida de que ya tienes en tu poder tu fragancia gemela, no dejes nunca pasar la diversión de probar nuevos perfumes. Siempre es posible descubrir uno aún más afín a ti, o por lo menos una oportunidad para cambiar y experimentar nuevas sensaciones. V&B

Un perfume para cada personalidad

C

ada una de nosotros tiene diferentes personalidades, necesidades y objetivos. Por eso, no todas podemos usar el mismo perfume. Analiza cuáles son tus necesidades y con base en eso escoge la fragancia que mejor vaya contigo. Para las muy jóvenes: te convienen las fragancias naturales con toques cítricos y florales. Es mejor que evites los perfumes que son muy dulces o pesados. Para las deportistas: si eres amante de lo físico y de las actividades al aire libre, te consideras dinámica, casual y fresca, busca aromas florales y cítricos que te lleven a recordar espacios abiertos, como el campo o el bosque. Para las sensibles y soñadoras: si siempre estás buscando nuevas experiencias y tienes sed de vivir, lo mejor es que te vayas por las fragancias de olores suaves, frutales y florales, pues te harán sentir sexy. Para las espontáneas: si eres divertida, vibrante y alegre, vete por las fragancias frescas, verdes, cítricas y básicas, con pocas variantes.

Para las tímidas: obviamente vete por perfumes reservados de notas suaves, como los florales. Para las independientes: seguramente preferirás las fragancias originales como las que están basadas en plantas, helechos y maderas. Para las elegantes y distinguidas: si lo tuyo es el glamour y la sofisticación, elige los perfumes clásicos. Para las seductoras: si eres apasionada, sensual y romántica, vete por aromas florales y frutales, cáidos y de aromas dulces. Piensa qué es lo que quieres transmitir y entonces escoge la fragancia que te representará y que dejará una estela de sofisticación, sensualidad e inspiración a tu paso.

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En tonos miel

S

i no eres de las que gusta decorar su casa de acuerdo a las útimas tendencia de la moda, el color miel y sus derivados (marrones, cafés y tonos madera), son perfectos. En este caso podemos ver cómo con el uso de dierentes tonalidades de miel se puede lograr tener una estancia agradable y sofisticada. Ahora bien, para que no termine siendo una decoración aburrida, mete elementos de color con plantas, eso le dará un toque más juguetón y menos serio.

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TU FAMILIA

TU FAMILIA

LIBROS, PINTURA Y TEATRO… para toda la familia

Leer para viajar con lA imaginación y descubrir mundos

L

a lectura es un hábito que se cultiva, si en tu casa no se valoran los libros y piensan que leer es tiempo perdido, difícilmente lograrás que tus hijos se conviertan en ávidos lectores. Disfrutar de una buena historia es un ejercicio de paciencia y tenacidad, de curiosidad y deseo por conocer otros mundos. Si logras incorporar la lectura a tus rutinas cotidianas y a las de tus hijos, hasta tú mismo podrías sorprenderte y descubrir -como adulto- pasiones ocultas por los libros. Por

eso en tantos lugares te recomiendan adquirir el hábito de leer 15 minutos diarios en familia. Dicen que si un padre adquiere esta costumbre y lee a sus hijos desde pequeños “se produciría la más grande revolución en la enseñanza”. Tienen razón, la lectura en voz alta desarrolla el lenguaje y la memoria, la imaginación y la capacidad de atención, enriquece el vocabulario, amplía horizontes y provee de las habilidades necesarias para una mejor comunicación oral y escrita. Todas ellas, habilidades y capacidades nada desprecia-

Cualquier expresión artística cultiva la mente de tus hijos, estimula su creatividad y descubre mundos insospechados. Encuentra la que más les gusta y crea ambientes propicios para su desarrollo.

bles para construir una mejor educación y un futuro para tus hijos. Cuando lees una historia con tu hijo enriqueces tu mente y la de él, al tiempo que lo estimulas para que imagine y conozca paisajes, toda una galería de seres fantásticos, costumbres lejanas, países milenarios, aventuras de buenos y malos. Y es que la literatura abre su inteligencia. En cambio, un niño totalmente alejado de los libros e incapaz de seguir una historia con atención (sin la ayuda de la imagen del cine o la televisión) tendrá siempre una desventaja en su educación.

La lectura desarrolla el lenguaje y la memoria, la imaginación y la capacidad de atención, enriquece el vocabulario y amplía horizontes.

Por Ana Ibarra.

Tips para contarles historias Si ya te decidiste, asesórate, en Internet puedes buscar listas de títulos de libros apropiados para cada rango de edad o consulta directamente en www.ibby.org.mx. Si lo prefieres, visita librerías como El Sótano (con una sección especializada en literatura infantil y juvenil), Gandhi o la que tengas más cerca de casa. Si tus hijos son aún muy pequeños, escoge un libro con grandes ilustraciones que les permitan hacer sus propias historias. Cuando

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crezcan estarán perfectamente preparados para escuchar y hacer sus propias lecturas. Si quieres ir paso a paso, casi todas las colecciones de las editoriales indican en la solapa del libro el rango de edad para el que su lectura resulta ideal. Si estás decidido a hacer lectores: SÉ CONSTANTE. Lee a tus hijos siempre, no cuando puedas. Quince o veinte minutos antes de acostarse es el momento ideal para tener toda su atención.

SÉ PACIENTE. Admite interrupciones y preguntas, el hecho que un niño pregunte significa que está siguiendo la historia con interés. PON LOS LIBROS A SU ALCANCE, e incluso permite que tus hijos guarden sus libros en su cuarto, una caja (como la que tiene para guardar sus juguetes) o sobre una repisa. “Sus cuentos” deben formar parte de su espacio y de su cotidianeidad.

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FAMILIA

Pintar para ejercer la libertad

L

a pintura es una vocación natural en cualquier niño. Estimularla significa desarrollar su capacidad de comunicación, su fuerza creativa y su imaginación, cultivar su sensibilidad y profundizar su capacidad de concentración. Pintar, además, lo entretiene casi a cualquier edad. Garabatos, rayitas, soles azules y cielos amarillos, lo importante es dejar que el “pintor” se sienta libre y retrate el mundo como lo ve o mejor le parezca. Y en eso, ni las mamás ni los papás deben meterse, pero lamentablemente lo hacen. ¿Cuántas veces se ha visto que en un concurso de pintura, la mamá o el papá acaban siendo los artistas, para que su retoño gane la contienda?

Si tú no eres de esos padres que “les hacen la tarea” a sus hijos, estimular sus mejores o peores capacidades para la pintura es siempre un buen camino para que los niños se entretengan durante horas y, además, se expresen. Para que lo hagan, ten siempre en casa un kit de pintura: crayolas, papel o cuadernos con hojas blancas, lápices de colores, pinturas de agua, y destina un espacio para que no hagas un escándalo si se raya la mesa o se cae un poco de pintura. Si tu casa es muy chiquita, cubre un pedazo de la mesa del comedor con periódicos para que, si ocurre un accidente, no haya de qué preocuparse. Para los más pequeños hay que buscar materiales que no sean nocivos. Lo más reco-

mendable son las crayolas no tóxicas que, además, necesitan de menos presión para hacer trazos. Internet es también un buen lugar para buscar interesantes opciones de pintura. Más de un museo, como el Thyssen-Bornemisza de Madrid, ofrecen posibilidades. En su página, el espacio llamado “Pequeño Thyssen” cuenta con juegos y dibujos de artistas reconocidos, imprimibles para colorear o disponibles como lienzo virtual. En el fondo cualquier opción es buena porque permite que el niño exprese lo que lleva dentro, enriquezca su capacidad de concentración, desarrolle habilidades artísticas y alimente su capacidad creativa.

En Internet, las páginas de algunos museos ofrecen juegos y dibujos de artistas, imprimibles para colorear o disponibles como lienzo virtual.

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Actuar y ver teatro, para ordenar la realidad

H

acer y entender el teatro como un juego dramático es un buen ejercicio para personas de todas las edades, porque ordena y proporciona nuevas perspectivas sobre la realidad, expone emociones, es terapéutico y catártico, y además desarrolla la capacidad de cada individuo para trabajar en equipo. Por eso, muchas escuelas impulsan los talleres de teatro como una herramienta educativa. Lo que sucede con el teatro es que la representación involucra muchas habilidades, apoyando a los niños en su desarrollo como personas. También enriquece su lenguaje, su capacidad psicomotriz, su creatividad, su expresión corporal y emocional. Por todo esto, al inscribir a tu hijo en un taller de teatro lo último que debes buscar es que alguien descubra sus “talentos ocultos”. Un taller no es un espacio donde se revelará el actor que tu hijo lleva dentro; es, simple y llanamente, un lugar que abre nuevas oportunidades para que se divierta y se exprese. Así pues, un buen taller de teatro infantil debe ser un espacio divertido que abre la oportunidad de tirar a la basura las inhibiciones de cada participante. Al taller no se va a sufrir, se va a disfrutar, a trabajar en equipo, a entender de qué va la historia.V&B

En el teatro, la representación involucra muchas habilidades, apoyando a los niños en su desarrollo como personas.También enriquece su lenguaje, su capacidad psicomotriz, su creatividad, su expresión corporal y emocional.

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Tai chi Luz en movimiento Este arte marcial es en sí un ejercicio de meditación que conlleva innumerables beneficios para el cuerpo y el espíritu

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Por María Arvizu

on muchas las cosas que hemos heredado de la cultura china. La que nos incumbe en este momento es un arte marcial que conlleva en sí no sólo la disciplina y la fuerza, sino también una filosofía y espiritualidad. En ciertos lugares se le conoce también como el Táijiquán. En un principio fue más un arte marcial para la lucha cuerpo a cuerpo. Hoy, también es todo un sistema general de kinesiología o gimnasia que es muy provechosa para la salud y que ayuda también al desarrollo de la personalidad y la meditación. ¿EN QUÉ CONSISTE? El principio del tai chi es la suavidad. Si te decides algún día a intentarlo, ten en mente que lo primordial es moverse de manera natural, relajada, suelta y fluida. Aquí no hay ejercicios de fuerza, rapidez o endurecimiento, al contrario, los movimientos deben ser suaves y lentos. Recuerda también que el tai chi puede ser en sí una forma de meditación que ayudará a tu mente y a tu cuerpo a conectarse y a estar en paz. Por esta razón, cuando se practica tai chi el cuerpo debe estar relajado, pero ojo, esto no quiere decir que los músculos del cuerpo deban estar como adormecidos. Lo importante es que sólo los músculos que estés utilizando durante los movimientos sean los que estén tensos, el resto deben tener un tono muscular distendido. Como en todo proceso de meditación, la respiración también es muy importante. Primero que nada, debe ser profunda, relajada

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y natural. Además, debe ser una respiración abdominal, pues ésta es mucho más baja que la toráxica. En cuanto a los movimientos, éstos deben ser conscientes y atentos. Es decir, en esta meditación se requiere también de toda la atención del practicante, pero la diferencia radica en que esta misma concentración no debe ser exclusiva para los procesos del cuerpo, sino que debe distribuirse de manera pareja entre percepción y los movimientos propios y del entorno. LOS BENEFICIOS En Occidente no estamos acostumbrados a ciertas tradiciones chinas en medicina, pero

para esta cultura el movimiento puede ser en sí un elemento de curación pues éstos pueden aumentar el Qi. Tal parece que los movimientos del tai chi se utilizan en Oriente de forma preventiva para el mantenimiento general de la salud espiritual y física, más que como un tratamiento determinado para una enfermedad. Diversas investigaciones clínicas realizadas en Occidente han incluso demostrado que la práctica regular de esta disciplina tiene diversos efectos positivos sobre varios aspectos de la salud física y psíquica, por ejemplo, para el sistema circulatorio, el inmunitario, la percepción del dolor, el equilibrio y, en general, sobre el control corporal, la movilidad y la

LAS 10 REGLAS DEL TAI CHI fuerza. Además contribuye a flexibilizar las articulaciones, disolver bloqueos crónicos y restaurar el flujo energético. Según la cultura china el tai chi también sirve para reunificar toda la energía que habitualmente está dispersa y que, por ende, se malgasta. Cuando esto se logra, la persona que lo practica tiene una sensación de bienestar en todo el cuerpo, sus músculos trabajan sin ningún tipo de rigidez, lo que hace que poco a poco desaparezcan las tensiones nerviosas, favoreciendo el buen funcionamiento de las glándulas internas. Por si fuera poco, también procura la respiración profunda y abdominal, misma que produce un efecto benéfico sobre los órganos internos. Además, la rotación continua de las caderas y la cintura aporta gran elasticidad a los músculos abdominales pues al contraerse

efectúan un verdadero masaje sobre el hígado, el bazo y los intestinos. En cuanto al corazón, regulariza su ritmo y mejora la circulación y la presión arterial, lo que previene enfermedades cardiacas, tuberculosis pulmonar, reumatismo articular, anemia, obesidad y otras dolencias crónicas. En el carácter, lo hace estable y apacible, además de que da una energía especial para afrontar los problemas cotidianos. Sin duda, se trata de una disciplina que conlleva innumerables beneficios. En nuestra país ya existen varios lugares donde puede practicarse. Para muchos lo ideal es que se haga al aire libre, pero si no de cualquier forma puede hacerse en interiores. Lo importante es que el tai chi aporta beneficios de relajación y salud, mismo que son tan necesarios en la dinámica del siglo XXI. V&B

Erguir la cabeza de manera relajada Mantener el pecho atrás y enderezar la espalda Soltar la región lumbar, la cintura Separar lo vacío y lo lleno (distribuir el peso correctamente) Dejar colgar los hombros y los codos Aplicar el Yi y no la fuerza física La coordinación de lo de arriba con lo de abajo La armonía entre el interior y el exterior El flujo ininterrumpido (que el movimiento fluya) Mantenerse quieto en el movimiento

po ti e n u u q s n za y ves e i ció r a h u e c a i aj fu s s a t el la to l E e r za n ie d im tili v u o m s lo

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ECOLOGIA

LA BASURA DE UNOS

SERÁ EL TESORO DE OTROS ¿Utilicé sólo lo necesario? ¿Le saqué el máximo provecho? ¿Se puede volver a usar? ¿Le servirá a alguien más? ¿Estaré usándolo bien? ¿Perjudico con su uso? Éstas son algunas de las preguntas que hay que hacerse cada día para “actuar verde” y responsabilizarnos por la parte que nos toca en el futuro del planeta. Por Daniel Rabay

A

pesar de que hay quienes, inmediatamente, relacionan la palabra “separar” con asuntos negativos (llámese divorcio, ruptura de pareja, etc.), no toda separación es mala. En muchas ocasiones es importante que las cosas se aparten y tomen rumbos distintos. Tal es el caso de la basura. Durante años los seres humanos hemos generado cantidades industriales de desechos sin darle la importancia necesaria a la finalidad de aquello que ingenuamente llamamos “basura”, no considerando que gran parte de esos desperdicios –de ser separados y tratados de la manera correcta– pueden convertirse en tesoros para otras personas. Pero entonces, ¿porqué nos cuesta tanto trabajo separarla? Uno se preguntaría, ¿es tan complicado que por eso hemos pasado años sin hacerlo, o quizás sólo nos gusta actuar cuando vemos consecuencias desastrosas por no haberlo hecho? La verdad es que es bastante sencillo, tan sencillo que desde hace algunos años, al menos en la ciudad de México

y otras grandes ciudades del país, gracias a la Ley de Residuos Sólidos, ya es obligatorio (ver recuadro). La siguiente es la forma en que uno debe separar la basura: BASURA ORGÁNICA Es la que se produce de restos de seres vivos, restos de plantas como hojas, ramas, cáscaras, frutos en descomposición, frutas o verduras; excremento, huesos, telas de fibras naturales como el lino, la seda y el algodón, papel, entre otros. Básicamente en un bote de basura destinado a este tipo de desechos, debe colocarse todo residuo de alimento. Esta basura es biodegradable, se puede descomponer y a través de ella obtener abono orgánico o composta. BASURA INORGÁNICA Es todo desecho de origen no biológico, es decir, de origen industrial o algún otro proceso

no natural, por ejemplo: plástico, telas sintéticas, cartón, envases de leche, metal y latas; bolsas de tela plástica, botellas de vidrio, envases y botellas de plástico y ropa vieja. BASURA SANITARIA Ésta es la que es compuesta por todo el material utilizado para tratamientos médicos. Por ejemplo: gasas, vendas, algodón, papel higiénico, toallas sanitarias, toallas de papel y dispositivos desechables. Este tipo de desperdicios contiene microorganismos capaces de causar diferentes enfermedades. Esta basura debe ser depositada en bolsas cerradas y con una leyenda que especifique que contiene desechos sanitarios. A TENER EN CUENTA El papel y el cartón son de origen orgánico, sin embargo, para propósitos de reciclaje deben ser tratados como inorgánicos por el proceso particular que se les da. La excepción son los papeles y servilletas con residuos de comida que se consideran como material orgánico. V&B

para propósitos de reciclaje, el papel y el cartón deben ser tratados como desechos inorgáncios 66 | VIDA+BIENESTAR | AGOSTO 2011

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ECOLOGIA

5 RAZONES PARA SEPARAR LA BASURA

TU ESPACIO

SIN AGUA NO HAY VIDA

¿Por qué debo separar la basura si de todos modos el camión la va a revolver? Quizás eso sea verdad, no obstante cuando nosotros separamos la basura en casa, es más fácil para quien la va a reutilizar, separarla en los grandes tiraderos de las ciudades, y entonces poder comenzar a reciclar. Pon el ejemplo, si una persona empieza a hacerlo, los demás también lo harán. He aquí 5 razones más para comenzar a hacerlo: Disminuyes considerable del volumen de basura generada. Evitas que la basura permanezca en tiraderos y barrancos. Logras menor extracción de ciertos productos al aumentar el reciclaje, ahorrando al mismo tiempo recursos naturales no renovables. Ayudas en la elaboración de abono o acondicionador de suelo para usar en nuestros jardines, evitando el uso de fertilizantes químicos en forma desmedida Colaboras a que se maten menos árboles para que se mantengan bellos nuestros jardines, campos y bosques.

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A pesar de que varios creemos que el problema de la basura termina cuando la recoge el camión, la realidad es que el problema sigue siendo el mismo, sólo se lo pasamos a alguien más. Por ello, es importante poner cada quien de nuestra parte para que cuando la basura llegue a su próximo destino, no termine contaminando las fuentes acuíferas de las cuales nos proveemos. Es sabido que el agua superficial se contamina por la basura que tiramos en ríos y cañadas, pero lo que no vemos es que en los lugares donde se concentra la basura se filtran líquidos conocidos como lixiviados. ¿Cuál es el problema? Precisamente son éstos los responsables de contaminar el agua del subsuelo, agua de la cual –en nuestra ciudad– todos dependemos.

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COLUMNA

COLUMNA/PSICOLOGía

En busca del equilibrio Por María Arvizu

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l empezar una relación de pareja con otra persona, lo hacemos por amor. Estamos enamorados y en ese momento es que como si el mundo estuviese construido sobre una nube y todo fuese maravilloso. Pero la realidad es que ese sentimiento tan generoso y especial no dura eternamente, tras unos meses debemos volver a la realidad. Tenemos que seguir trabajando, hacer de comer y seguir organizando nuestra vida. Además del amor ¿qué buscamos en nuestra pareja? Cuando nos planteamos cómo lograr el equilibrio en la pareja, siempre hemos de ir al

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principio de la relación. Ante una nueva relación y casi desde el primer día, no buscamos sólo el amor, sino también muchas cosas más: comprensión, tolerancia, detalles, apoyo, sinceridad, humor, diversión, cariño... Podemos estar buscando una o muchas cosas en el otro, y es por eso que tarde o temprano exigimos algo. Lo mismo le sucede a nuestra pareja y así, tarde o temprano, también esperará algo más de nosotros. ¿Cómo lograr el equilibrio? Si quiero lograr algo de mi pareja, no puedo dejarlo a su imaginación o que llegue a des-

cubrirlo por sí misma. No somos adivinos y, por lo tanto, tampoco el otro lo es. Si quiero algo, lo más justo es decírselo a la otra persona para que pueda cumplir mis deseos. No puedo esperar recibir continuamente. Si quiero lograr algo de la otra persona también tengo que dar para que se sienta igualmente satisfecho. La otra persona no suele tener las mismas necesidades que yo. Cada persona espera lograr cosas diferentes de su amado y sólo cuando se escucha al otro, entonces podré dárselo. Es importante que sepas qué es lo que quieres para darle a tu pareja lo que necesite.

l equilibrio es una de las cosas más difíciles de encontrar en una relación de pareja. Las claves: sé tu misma y aprende a escuchar al otro. Las cosas importantes en pareja no suelen ser materiales. Si lo son es porque no hay demasiado amor. Lo que suele llenar son pequeños gestos que nos demuestran que le importo a la otra persona. Si no aporto lo que el otro está necesitando es como si no diese nada. Por eso si yo estoy buscando pasar más tiempo contigo, no sirve de mucho que la otra persona disculpe su ausencia con un regalo muy caro. Es necesario cuidar siempre la relación. Sólo por haber hecho una conquista, no significa que pueda dormir y darlo todo por ganado. No es necesario que siempre entendamos la razón por la que nuestra pareja nos pide las cosas que nos pide. Hay veces que no llegamos a entendernos en esos niveles, pero siempre tenemos que respetar sus sentimientos. No debemos renunciar nunca a nuestra personalidad a nuestro modo de ser, y desde luego a determinadas pasiones. Para lograr un buen equilibrio en la pareja hay que ceder, pero no todo lo de uno mismo.

Igual que doy tengo que ser claro y concreto a la hora de pedir. Cuando yo demando algo del otro debo ser claro para que le otro sepa lo que yo necesitó. Lucha de poder. En una situación en la que una de las partes quiere imponer siempre sus gustos y voluntad, el otro puede sentirse agredido, y éste a su vez puede decirse “no puedo con esto, no sé cómo defender mis propios límites”. Lo importante es no anularse. Autenticidad. Hay quienes se sienten víctimas del control y dominación del otro y lo responsabilizan de sus propias acciones u omisiones. Muchas veces sin darse cuenta, juegan al “si no fuera por ti”. Mientras más consciente es la persona de lo que quiere, de sus miedos, posibilidades y debilidades, puede ser más auténtica y honesta con ella misma y con los demás.   Al vivir en pareja, una buena parte de la individualidad debe ceder espacio a la vida en común, a las decisiones en conjunto, al compartir tiempo, pertenencias, planes, familia nueva y futuro. Sin embargo, para que

la unión funcione adecuadamente, cada uno de sus integrantes debe conservar una cuota de vida propia. V&B

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COLUMNA/ECOLOGICA

COLUMNA/ECOLOGICA

“Sí, los cambios son vastos, pero a diferencia de previas generaciones, sabemos hoy lo que necesita hacerse; el tiempo de proteger el corazón azul de nuestro planeta es ahora” Dan Laffoley

LOS MARES DEL MUNDO

EN PELIGRO Por Jean Paul Chevalier

E

l problema con el océano, a diferencia de lo que sucede en tierra, es que sólo vemos la superficie. Uno se sienta en la playa para ver el atardecer y no se imagina todo lo que sucede en el fondo del mar. Es muy difícil darse cuenta de qué tan depredado están o no los océanos del mundo. Durante mucho tiempo se pensó que eran fuentes inagotables de alimento para el ser humano... Lamentablemente esa afirmación ya no es verdad. Hoy, un nuevo reporte por parte de un panel de científicos expertos en diferentes temas oceánicos nos pone los pies en la tierra. El océano está en alto riesgo de entrar en una fase de extinción de especies marinas sin precedente en la historia del hombre. ¿Las causas? Pesca excesiva, contaminación y cambio climático. En realidad, la suma de todo lo que le hacemos al mar es mucho peor de lo que se esperaba. Los cambios se están dando de manera muy acelerada y de formas que no se esperaban sino en cientos de años. Por ejemplo, la velocidad en que el gas metano del lecho marino está siendo liberado y la rapidez con la que se están derritiendo las capas de hielo en Groenlandia y el Antártico, es vertiginosa. Todo eso es de vital importancia pues estamos hablando de la salud de nuestro planeta. Además, nosotros dependemos de los océanos. Por ejemplo,

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los arrecifes marinos son el hogar del 25% de todas las especies marinas y el valor económico asociado por turismo, pesquerías y protección a la costa, se estima en 375 mil millones de dólares. Son, sin embargo, extremadamente delicados al cambio de temperatura y de PH del océano. Por eso, y según datos del International Programme on the State of the Ocean, ¡tres cuartas partes de los arrecifes están en riesgo severo de morir! Las grandes extinciones en la historia Lo que está sucediendo hoy no tiene precedentes en los registros fósiles. El reporte señala que los eventos que están sucediendo en estos momentos (cambios en el ciclo del carbono, acidificación del océano, hipoxia (poco oxígeno) y anoxia (ausencia de oxígeno) ya sucedieron de forma muy similar en el pasado; el resultado fue siempre una extinción en masa de especies. Por ejemplo, los niveles de CO2 que hoy están siendo absorbidos por el océano son ya mucho mayores que aquéllos presentados hace 55 millones de años, durante la gran extinción de especies marinas. ¿Qué tenemos qué hacer?: si no cambiamos la dirección, pronto entraremos y seremos causantes de la sexta extinción en masa, además de los cambios climáticos que nos pondrán frente a una falta de alimento para el ser humano. V&B

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México y sus semillas Por Alberto Peralta de Legarreta

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C

ada vez que abrimos la alacena nos enfrentamos a una gran variedad de productos con los que se pueden preparar los más deliciosos platillos. Sin embargo, como muchas de las semillas que hoy guardamos en bolsas o botes especieros llegaron hace siglos de otras partes del mundo, ya nos resulta difícil saber cuáles de ellas son mexicanas y cuáles no. Al probar un rico plato de lentejas, al ponerle garbanzos a nuestros más queridos caldos o al cocinar ese arroz que no falta en ningún hogar del país, creemos estar consumiendo semillas nativas de México, pero no es así. Estos ingredientes llegaron con los conquistadores y los mexicanos no tardamos en hacerlos nuestros, al grado de que hoy se consideran, sin problemas, muy mexicanos. Pero el campo de México también le dio muchas semillas al mundo y afortunadamente todas ellas siguen dentro de nuestra dieta, conviviendo con alimentos traídos de Europa y Asia. Tal vez la más importante de todas sea el maíz, que conocemos mejor por los alimentos que consumimos todos los días. Sin embargo, cuesta trabajo imaginar una buena comida sin frijoles, cuyas especies son nativas de América y son hoy alimento indispensable que aporta muchos nutrientes esenciales. Frijoles los hay de todos colores y tamaños; pintos, bayos, negros o rojos. Algunos son grandes como habas y los llamamos ayocotes. También están las deliciosas pepitas de calabaza, que nos sirven para botana o para hacer ricos moles verdes; y los cacahuates, que aunque no son semillas (sino raíces de una planta) hoy ocupan un lugar importante en nuestra gastronomía pues con ellos se pueden hacer deliciosos y espesos guisados. No podemos olvidarnos del amaranto, que consumimos esponjoso y reventado, igual que las palomitas. Este grano fue el alimento de los primeros mexicanos, incluso antes del maíz, y hoy podemos usarlo para empanizar carnes o setas. Además se puede comer como cereal con leche y miel o formando esos bloques dulces que conocemos como “alegrías”, donde se mezcla con pasitas y nueces. Otras semillas de México son las de girasol, de las cuales obtenemos sanos aceites vegetales, además de ser una rica botana e ingrediente de ensaladas y barras energéticas. Semillas como la chía han quedado relegadas a darle sabor y textura a las tradicionales aguas frescas, pero en el pasado servían para dar volumen y espesar los guisos u obtener

Frijoles, chía, amaranto, cacahuates y cacao, son sólo algunas de las semillas que México aportó a la gastronomía mundial

aceite. Finalmente hay que recordar la semilla del cacao, que día a día está presente en nuestras mesas. De ellas se obtiene manteca, polvo de cocoa y la bebida más representativa

de México: el chocolate. Sin dudarlo, podemos afirmar que nuestras alacenas, repletas de sabores de aquí y de allá, no le piden nada a las de ningún otro país en el mundo. V&B

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Próximamente en septiembre Portada Este mes, mujeres como tú nos comparten sus lecciones de vida. Belleza Conoce los beneficios de las mascarillas faciales de acuerdo a tu tipo de piel, y ¡prepara tu propia mascarilla casera! Aquí te decimos cómo. Salud Descubre los beneficios del temazcal, ritual de bienestar prehispánico para todas las edades. Nutrición Desafortunadamente, la obesidad es un problema latente para los mexicanos. ¡Infórmate y actúa! 101 Soluciones ¿Te falta algún producto en casa? Este mes descubre decenas de usos nuevos para cosas de siempre. Recetas de Papá Este mes, deleita tu paladar con nuestas exquisitas recetas mexicanas.

Endulza tu vida No te pierdas nuestras recetas para elaborar los mejores dulces típicos mexicanos y compartirlos con toda la familia. Tu dinero Líbrate de angustias en el futuro. Te decimos cuáles son las mejores Inversiones para que vivas tranquila.

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LISTA DE COMPRAS *COMIDA* Vegetales frescos Ajo Apio Brócoli Calabaza Cebolla Champiñones Chiles Coliflor Elote Espárragos Espinaca Jitomate Lechuga Papa Pepino Pimientos Zanahoria

Frutas Frescas Aguacate Ciruelas Durazno Fresas Guayaba Limones Mandarina Mangos Manzana Melón Moras Naranjas Plátano Sandía Toronja

Refrigerables Congelados Helado Jugo concentrado Paletas de hielo Verdura congelada Aderezo para ensaladas Mayonesa

No puede faltar Aceite Arroz Azúcar Café Cereal Frijoles Granola Harina Mermelada Pasta Té Vinagre

Latas Aceitunas Atún Caldo Concentrados Chiles Frijoles Puré de tomate Especias y hierbas Ajo Canela Cilantro Clavo Comino Vainilla Jengibre Menta Orégano Páprika Pimentón Pimienta Romero Sal

Lácteos Crema Leche Mantequilla Queso Queso cottage Yogurt

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Carne Jamón Pavo Pollo Puerco Res Salchichas Tocino

Mariscos Atún Blanco del Nilo Camarones Cangrejo Jaiba Mejillones Mero Ostiones Pámpano Salmón

Bebidas Agua Agua de sabores Agua mineral Bebidas energéticas Cerveza Jugos Refrescos Vino

Del horno Baguette Bolillos Chapatas Pan de caja Pan dulce

Bebés Aceite para la piel Fórmula Jabón Pañales Papillas

Pomada Toallitas

Mascotas Arena Comida para gato Comida para perro Premios Shampoo

*CASA* Cuidado personal Acondicionador Algodón Bloqueador solar Cosméticos Desodorante Enguaje bucal Espuma para afeitar Gel Higiene femenina Hilo dental Jabón Papel Desechable Papel higiénico Pasta de dientes Rastrillos Shampoo Spray Vitaminas

Otros Cacahuates Dulces Fruta seca Galletas saladas Granola Palomitas Papas fritas Pretzels Aspirinas Termómetro Vendas Bolsas de plástico Papel aluminio Papel encerado Papel toalla Servilletas

Limpieza Cloro Esponjas Jabón para la ropa Jabón para trastes Limpia vidrios Líquido para trapear Productos para WC Suavizante

Notas

Botiquín Agua oxigenda Alcohol Antiácidos

Cocina Productos de limpieza

sentidos en equilibrio AGOSTO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 79


¿Qué te deparan los astros? Ishtana nos cuenta

Horóscopos Leo (24 de julio-23 agosto) Deberás cuidar tus palabras; piensa antes de hablar y sé clara para no generar malos entendidos. Lo que tengas que exponer, acláralo en tu mente primero y asegúrate de que el mensaje haya sido recibido con la intención que lo manifiestas.

Aries (21 de marzo-20 abril) Los cambios que has tenido en mente pueden verse obstaculizados, pero no te preocupes, lograrás lo que te has propuesto. Habrá algún cambio que no te agrade, pero confía en que será para bien. Lo nuevo traerá liberación a tu vida y la satisfacción te invadirá. Acepta lo que venga con gusto porque todo ocurre por algo.

Tauro (21 de abril-21 de mayo) La racha de oportunidades prevalece y deberás aprovechar cada una de ellas, lo importante es que todo lo que realices lo hagas con compromiso y gusto, para que perdure. Al inicio de agosto te brindarán la ayuda que has estado esperando.

Isthana Astróloga y Numeróloga

Libra (24 de septiembre-23 de octubre) Todo lo que te has guardado puede hacerte sentir molesta. Si te encuentras a punto de explotar por alguna situación incómoda, te recomiendo que escribas los puntos desagradables y cómo te sientes para que en el momento de tratar el asunto, lleves menos carga.

Escorpión (24 de octubre-22 de noviembre) Será momento de llevar a cabo lo que has planeado. La suerte te favorece para concretar por fin un asunto de dinero o darle solución a una inquietud. Muestra tu agradecimiento ante los hechos para que el viento siga a tu favor durante agosto.

Sagitario (23 de noviembre-21 de diciembre) Trata de recordar lo que necesitas hacer para trabajar en cuanto a aterrizar ideas y asuntos que no están del todo seguros. Fundamenta tus pasos hacia lo que deseas verdaderamente con una actitud certera. Los asuntos de amor no te tienen muy contenta pero habrá que esperar a que todo logre un acomodo favorable.

Géminis (22 de mayo-21 junio) Hacia finales de agosto te sentirás más sensible que nunca, por lo que debes observar tus cambios emocionales para que no te arrastren. Piensa antes de actuar y escucha tus propias palabras. En boca cerrada no entran moscas.

Capricornio (22 de diciembre-20 de enero) Puede que sientas estrés porque necesitas ver más soluciones y tal pareciera que en su lugar aparecen más pendientes. Una cosa a la vez te ayudará a darle prioridad a lo más importante. Ascensos en el trabajo o mayor responsabilidad que representa logros, pero menor libertad para relajarte. Busca la manera de encontrar más serenidad.

Cáncer (22 de junio-23 de julio) Pon atención a situaciones que puedan sacarte de tus casillas para no reaccionar impulsivamente; a veces es mejor quedarse callada, pero sé cuidadosa pues no queremos que te sientas frustrada. La justa medida es mostrar tu inconformidad con la calma necesaria.

Acuario (21 de enero-19 de febrero) Sentirás que todo marcha bien pero a partir de mediados de agosto cuida la manera en que expresas tu inconformidad para no generar reacciones adversas. Si necesitas pedir algo que necesitas, hazlo con una sonrisa y con oídos de comprensión hacia los demás.

Virgo (24 de agosto-23 de septiembre) Este mes habrá tendencia a que la ilusión te haga vivir un romance o que tus expectativas sean grandes si ya tienes uno. Trata de ver la realidad y si todo se mantiene igual hacia septiembre, entonces confía y sigue adelante.

Piscis (20 de febrero-20 de marzo) Habrán invitaciones y oportunidad de estar menos en casa, elige adecuadamente lo que realmente quieres hacer y dónde quieres estar. En este sentido ser selectiva te mantendrá en un control más claro de tu tiempo. Tu inspiración sigue estimulando tu mente y tus emociones.

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Vida y Bienestar Soriana Agosto 2011  

Revista Vida y Bienestar Soriana Agosto 2011

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