Legend
В путеводителе по Одессе Г. Г. Москвича за 1909 год отмечалось, что это одна из лучших гостиниц города с рестораном, имеющим хорошую репутацию. Обеды в ресторане гостиницы из 5 блюд стоили 1 руб. 25 коп. и отпускались от часа дня до 7 вечера.
Хорошее дело Евгения Весника (актёр) Одесская гостиница «Красная». Приезжих артистов швейцар после концерта не пускает в ресторан. – Закрыто, закрыто! Не надо, не надо давить на меня! Нехорошее дело делаете! (Весник дает швейцару купюру) О! Хорошее дело делаете! Проходите, проходите.
86
Из «Одесских новостей» за 1914 год (в колонке светской хроники)
«Вчера в ресторане при гостинице «Бристоль» состоялся банкет, устроенный в честь председателя Петропавловского санитарного попечительства И. Л. Георги, по случаю 15-летней его деятельности в санитарном попечительстве. Собралось до 100 человек, в числе коих был городской голова Б.А. Пеликан».
Из интервью Михаила Мишина (известный советский писатель-сатирик):
«…в один из первых приездов в Одессу (в 1974-м, тогда меня в числе других пригласили на «Юморину») я остановился в гостинице «Красная». При поселении заполнял анкету: имя, отчество, фамилия. Надоело всюду писать одно и то же, и, решив пошутить, в графе «цель приезда» указал: «Подготовка и осуществление взрыва гостиницы «Красная». Администратор внимательно прочитала и абсолютно серьёзно говорит: «Ну зачем вы так подробно излагаете? Напишите коротко – «командировка»...»