Page 18

еда

Шоколадный роман Пробуем все шоколадное в кафе города

Шоколад — настоящий герой-любовник. Роковой, греховный и для многих — давайте посмотрим правде в глаза — просто неотразимый. Мы жаждем его, мечтаем о нем и, в конце концов, вкушаем его, прекрасно зная, что ничего хорошего роман этот нам не сулит. Откуда такие страсти по шоколаду? Ведь это всего лишь сладкий экстракт какао-бобов, а не воплощение романтической мечты. Ученые давно бились над разгадкой притягательности шоколада, от них не отставали и его производители в надежде упрочить и продлить союз человека и шоколада. Дело в том, что по своей сути шоколад — наркотик, вызывающий привыкание.Без паники, товарищи! Да, шоколад действует, как наркотик, но это еще не означает, что ради очередной «дозы» мы будем переворачивать вверх дном витрины

кондитерских. Вкус, запах, осязание ртом — это все прекрасно, но настоящая тяга к шоколаду рождается в мозгу. Вот и редакция «Выбирая» решила побаловать свой мозговой центр.

бодных места, мы принялись изучать десертное меню. Помня, с какой миссией мы здесь, сомнений не возникло. Шоколадный пирог с шоколадным соусом (210 руб.) и американо (180 руб.) — вот наш выбор. Мозг в предвкушении, слюнки на подходе. В режиме полной готовности организм находился около семи минут, пока не подали заказ. И вот он долгожданнный первый кусочек… пирог просто таял во рту! И чем меньше оставалось десерта на тарелке, тем больше мы понимали, как этот сладкий наркотик порабощает тебя. Но отменить подобное рабство мы не в силах, увы…

Шоколадное рабство

В стиле джаз

Первым на очереди оказалась кофейня «Крэпери» (ул. Ленина, 23, тел.  31 - 62 - 30). С трудом отыскав два последних сво-

В кафе-баре «Калина» (ул. Калинина, 82, тел.  42 - 22 - 89) мы были единственными посетителями, поэтому вопроса

о резервировании столика не возникло. Новогодний декор интерьера подливал праздничное десятидневное настроение. Официанка принесла меню и сообщила, что сегодня в кафе будет играть живая музыка и входной билет стоит 200 руб. с человека. Не смотря на наши слова о том, что мы ненадолго зашли, она с сожалением ответила: «Бухгалтерия требует. Сами понимаете». Ну, тут уж, конечно, аргументов в пользу «не платить» у нас не осталось. С бухгалтерами лучше не спорить. Изучили меню и заказали шоколадный пирог с шариком мороженного (350 руб.) и чашку кофе. Нас предупредили,что десерт будет готовиться минут двенадцать и предложили подать кофе сразу. В зал вышел музыкант и начал исполнять джазовые мотивы на пианино. Лучшего места для романтического свидания и не придумаешь. Мужчины, это вам на заметку! Но вот на горизонте появилась официантка и нам хотелось уже побыстрее воочию увидеть дисерт. Тарелка бы-

ла украшена ягодами и листиком мяты, а в центре красовалась перевернутая бисквитная корзинка и шарик пломбира. Одно прикосновение вилки и из корзинки потек растопленный шоколад…Вкус только что испеченного бисквита в сочетании с холодным мороженым заставляет забыть обо всем земном. Остается только наслаждаться.

По-американски Не смогли мы пройти мимо недавно открывшейся кофейни AmericanCoffee (ул. Ким Ю Чена, 63, тел.  24 - 03 - 02). Ничего шоколадного из представленных десертов мы не нашли и решили попробовать местный горячий шоколад (100 руб.). Официантов в кофейне нет, некая зона самообслуживания, поэтому заказ делается у кассы. Кофе и все остальное, что можно пить, подается здесь в фирменных бумажных стаканчиках, так что можно сделать заказ «на вынос». «Ваш шоколад!» — сказала мне кассир, и протяну-

Видимо мы попали в тот самый момент, когда болельщики праздновали победу хоккейного клуба «Амур», потому что молодые люди в спортивках привычное явление для ресторана.

ла два стаканчика. В одном было полстакана шоколада, а в другом столько же воды. Видимо вода для того, чтобы запить шоколад и ничего не слиплось. Ну, не знаю… Со стороны могло показаться, что я стою около кабинета приема анализов (кстати дверь туалета в метре от кассы). Несмотря на всю комичность ситуации, интерьер заведения очень понравился: картины в стиле пин-ап, фотографии Мерлин Монро и Одри Хепберн. Как говориться, концептуальненько. Ну и что греха таить! Шоколад стаканом не испортишь…

Суфлешка Завершились наши поиски шоколадного в ресторане ГРК «Олимпик» (ул. Дикопольцева, 26а,  тел.  41 - 74 - 74). Видимо мы попали в тот самый момент, когда болельщики праздновали победу хоккейного клуба «Амур», потому что молодые люди в спортивках привычное явление для ресторана. Поскольку официант был один на большую часть зала, ожидание меню подзатянулось. Мы заказали шоколадное суфле (200 руб.) и чай «Ройбуш» (180 руб.). Сначала стол украсили салфетками с надписью на английском, напоминающие о том, что в гостинице работает салон красоты, затем подали долгожданный десерт, который был украшен ягодами и тертым шоколадом. Суфле по сладости показалось умеренным, и чай стал отличным дополнением. Вкусно, но долго, конечно. Ресторану бы официантов побольше. Несмотря на неутихающие страсти вокруг шоколада и огульные обвинения в злонамеренном совращении невинных граждан и покушении на их талии, мы признаем шоколад невиновным. Он — искуситель, но не Дьявол. Вот какую историю имеет «черное золото» растительного происхождения.   м Леся Конфетно-Букетная

35

еда

34

Выбирай. Хабаровск, № 1 (34) на 15-31 января 2013 г.  

Журнал «Выбирай» - продукт ИГ «Парамон». Издается с апреля 2000 года. Сеть журналов «Выбирай» охватывает 32 города России и Казахстана. Сово...

Advertisement