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ANTIPASTI • Tartare di salmone al coltello con composta agli agrumi e zenzero, chips di topinambur e salsa teriaki (4,6,1,12,8) • Catalana tiepida di baccalà

(4,9)

PRIMI • Riso carnaroli (Az. agr. Mignone) con gamberi stufati allo scalogno e zucchine marinate al pepe (min. 2 pers. tempo di attesa 17 min. c.a) (2,7,12) • Panciotti di melanzane e scamorza con battuto bianco di tonno • Fusilli al ferretto con salsa ai cinque pesci

(1,4,12,9,7)

(1,2,4,14,12)

SECONDI • Scaloppe di tonno scottato, sedano rapa brasato, salsa al vino rosso • Frittura di calamari gamberoni e triglietta bianca

(4,9,12)

(1,2,4,12)

• Filetto di branzino in crosta di patate al timo con zucchine alla “Campana” • Trancio di spada in guazzetto alla mediterranea

(4,12)

(4,12)

IL MENU’ PUO ESSERE COMPOSTO DA DUE PIATTI A SCELTA TRA ANTIPASTO, PRIMO E SECONDO (€ 28) OPPURE TUTTE TRE LE PORTATE (€ 40) ACQUA 500ML € 1,50 - CAFFE’ € 1,50

ILCRUDO • 1 Ostrica - 1 Gambero rosso - 1 Scampo - 1 Tartare di tonno rosso Carpaccio di branzino - Carpaccio di salmone............................ € 30

DESSERTS • Selezione di dolci secondo disponibilità della Pasticceria Bianchi alle Torri .................€ 4 * Il pesce destinato ad essere consumato crudo, viene abbattuto secondo le norme di legge In caso di assenza di prodotti freschi si utilizzano ottimi prodotti congelati A bordo

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande somministrate in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti che possono provocare allergie o intolleranze. Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.


CARTAVINI

VINI ROSATI

VINI AL CALICE DALLA NOSTRA CANTINA...

Montej rosè doc Monferrato 2018 Lumera Terre Siciliane IGT rosato Donnafugata Visione Irpinia D, O,C, 2017 Feudi di San Gregorio Ariel Etna rosato DOC Theresa Eccher

€ 12,00 € 18,00 € 18,00 € 35,00

CALICE

Bollicina / bianco fermo / rosso / rosato Falanghina Pimitivo (rosso) di Puglia “Coppi” Visione rosè Feudi di San Gregorio,900 Valdobbiadene Franciacorta brut o rosè Santus Cavalleri Franciacorta Blanc de Blancs brut

€ 3,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 6,00

VINI BIANCHI Montej doc Monferrato 2018 € 12,00 Vicenza doc Sauvignon Torre dei Vescovi 2018 € 12,00 Vicenza doc Pinot grigio Torre dei Vescovi 2018 € 12,00 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone dop Le Poggere 2019 € 13,00 Sauvignon Altùris 2019 € 15,00 Pinot grigio Altùris 2019 € 15,00 W Bianco 2018 igt delle Dolomiti Weinberge € 15,00 Damarino Donnafugata Sicilia Doc 2018 € 18,00 Ribolla gialla Altùris 2019 € 18,00 Guiscardo Falanghina di Puglia “Coppi” € 18,00 Passerina IGP Marche 2018 La Valle del Sole € 20,00 Pecorino docg Offida 2018 La Valle del Sole € 20,00 Chardonnay Tormaresca igt Puglia 2018 € 20,00 Chardonnay 2018 doc Onze Communes Valle d’Aosta € 22,00 Muller Thurgau 2016 Colterenzio € 22,00 Muller Thurgau 2018 Onze Communes Valle d’Aosta € 22,00 Villa Sparina Gavi di Gavi DOCG 2018 € 22,00 Falanghina del Sannio Serrocielo Feudi S.Gregorio 2018 € 22,00 Fiano di Avellino Pietracalda Feudi S.Gregorio 2018 € 22,00 Greco di tufo Cutizzi Feudi di San Gregorio 2018 € 22,00 Gewurztraminer doc 2018 Colterenzio € 24,00 Bramito della Sala Chardonnay Antinori 2018 € 25,00 Petit Arvine 2018 doc Onze Communes Valle d’Aosta € 24,00 Marin Timorasso Colli Tortonesi doc 2015 Fontanassa € 30,00 Alizeè Etna bianco doc 2016 Theresa Eccher € 30,00

VINI ROSSI Vicenza doc Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi Ombrus Ronchi Varesini IGT La Boschina Montej rosso doc Monferrato 2017 Merlot Altùris 2017 Don Antonio Primitivo di Puglia “Coppi” 2015 Villa Sparina Barbera del Monferrato doc 2016 Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017 Donnafugata Sul Vulcano Etna rosso DOC 2017 Donnafugata

€ 25,00

MEZZE BOTTIGLIE (375 ml) BOLLICINE Prosecco extra dry millesimato 900 Andreola Dirupo prosecco di Valòdobbiadene brut

BIANCHI Bramito della Sala Chardonnay Antinori 2017 Villa Sparina Gavi di Gavi 2017

ROSSI Villa Sparina Barbera del Monferrato doc 2016

€ 9,00 € 10,00

€ 14,00 € 12,00

€ 12,00

CHAMPAGNE Comte de Lamotte brut

€ 45,00

VINI DA DESSERT Prunotto Moscato d’Asti 0.750 ml.

CALICE

BOTTIGLIA

€ 3.50

€ 15.00

Kabir Donnafugata Moscato di Pantelleria 0.375 ml.

BOLLICINE Borgo Molino vino spumante extra dry Gran Cuvè 900 extra dry spumante Prosecco extra dry millesimato 900 Prosecco di Valdobbiadene DOCG brut 900 Motivo rosè extra dry Borgo Molino Solidago Ribolla gialla spumante brut Altevigne Villa Sparina Blanc de Blancs Brut Metodo Classico Cavalleri Franciacorta Blanc de Blancs brut Franciacorta Santus Brut Franciacorta Santus Saten Franciacorta Santus Rosè Franciacorta Santus Rosè Magnum

€ 12,00 € 12,00 € 12,00 € 15,00 € 18,00 € 22,00 € 25,00

€ 12,00 € 12,00 € 15,00 € 20,00 € 18,00 € 25,00 € 30,00 € 35,00 € 30,00 € 35,00 € 30,00 € 70,00

€ 5.00

€ 16.00

I DISTILLATI Degustazione al bicchiere Liquori Amari Sambuca Grappa bianca Franciacorta Grappa Braulio Riserva Grappa 903 Barrique Tim liquore d’erbe

€ 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 4,00

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