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Año 2. Edición 7.

Hoteles todo incluido Vacaciones de lujo y sin estrés

Bluefields

En estas fechas le cae como agua de mayo

John Corea Nos da la receta del éxito

¡azúuucar! El cuerpo pide

Sigue la ruta de la salsa Mochilero flechado

Nicaragua paraíso que atrapa


calidad, confort y servicio, nos distinguen

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Almuerzos Buffete 12:00 m. a 2:00 p.m.

Café Lounge-Antojitos Garabato-Zona Wifi 2:00 p.m. a 4:00 p.m

Restaurante Gourmet 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

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Transmisión Mundial de fútbol

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Directora Ejecutiva: Reyneris Cerda Aragón Editora: Sol Martínez Gerente de Mercadeo y Ventas: Fernando Escorcia Ventas: Blanca Pérez Arte y diseño: Eduardo Espinales Fotografías: Kevin Kauffmann Viajes y Más Residencial Bolonia. Plaza Comercial El Güegüense, Módulo # 1, Óptica Nicaragüense 100 mts al este, Managua Teléfono: 2254-4747 Ventas: 8252-3651  8252-1885 Correo: revistaviajesymas@gmail.com

Madre esfuerzo

E

l trabajo y esfuerzo de los promotores del turismo tanto dentro como fuera del país, está haciendo eco. Los resultados se ven a medida que Nicaragua figura en listas internacionales y los turistas giran su vista hacia acá. Un reciente ranking nos clasifica como paraíso de mochileros. Y justo así fue que conocimos a Joan Camilo López, un colombiano que nos cuenta lo maravillosa que encontró esta tierra de lagos y volcanes, tanto así que se vio obligado a cambiar sus planes y quedarse más tiempo del destinado para recorrer el país. Joan recorrió de norte a sur nuestra geografía, sin dejarse espantar por los movimientos telúricos de abril pasado. Maravillado e impresionado afirma que “Nicaragua es un país de oportunidades”. Esa frase hasta parece un dèjá vu, pues si usted ojea esta edición, podrá constatarlo. Quienes han creído en esta afirmación son todos aquellos emprendedores que le han apostado a Nicaragua. Con dedicación y trabajo no se han dejado amedrentar por ninguna circunstancia, por muy adversa que sea, y aquí leerá inspiradores ejemplos.

Reyneris Cerda Aragón Dir. Ejecutiva Un gran embajador y devoto de la tierra de lagos y volcanes escribió en uno de sus poemas: “Nicaragua está hecha de vigor y de Gloria”… sabio Rubén Darío. Dedicamos esta séptima edición a nuestra madre tierra, tan bendecida con paradisíacos escenarios y de manos laboriosas que contribuyen a fortalecerla y hacerla más grande cada día.

Búsquenos

Aquí Managua Modelos: Carolina D’ Trinidad Héctor Palacios Dirección: Ariel Talavera Compañía Salsa Nicaragua Locacion: Garabato Café Foto: Kevin Kauffmann Producción: Fernando Escorcia

4|

León

Granada

Masaya

Matagalpa


Mayo 2014

HOTELES

Escrito por: Josseling López

Paraísos

todo incluido

E

5 opciones para darse una escapada sin salirse del presupuesto

scapar a un paraíso terrenal sin preocupación, ni de sufrir un infarto en la cuenta al final de las vacaciones, es una opción con nombre y apellido: Hoteles todo incluido.

cancha de fútbol, volibol, chozas, juegos infantiles, piscina, área de bar y restaurante, y 11 cómodas habitaciones. También cuenta con actividades de entretenimiento tales como cuadraciclos, badminton, surf y cabalgatas.

Esta alternativa de viaje tiene la virtud de anticiparnos a un presupuesto fijo, sin incurrir en costos extra. En muchos países tienen la fama de ser un lujo, sin embargo, en Nicaragua, según la temporada es posible dárselo con un presupuesto inferior a los US$200 dólares por persona. Acá algunas opciones.

Hotel Escuela Marbella está ubicado en el km 58.5 carretera a Villa El Carmen.

Barceló Montelimar Es la cadena que introdujo este concepto con mucho éxito en el país. Cuenta con 4 piscinas, una de estas calificada dentro de las más grandes de Centroamérica; 4 restaurantes, 7 bares, y numerosas actividades lúdicas para el entretenimiento de sus huéspedes. Está situado en la costa oeste del Pacífico, carretera a Masachapa, en el municipio de San Rafael del Sur, a 65 Km. de la capital de Nicaragua.

Hotel Escuela Marbella Anclado en una bella y exclusiva playa de Managua, el Hotel Escuela Marbella forma parte de este atractivo menú. Cuenta con

Hotel Escuela Laguna San Martín Para los amantes de la naturaleza, tenemos esta opción de hotel de montaña, ubicado en el Km 171 carretera hacia el Tuma-La Dalia, en Matagalpa. Cuenta con 10 habitaciones más albergue (donde alcanzan 23 personas), área de piscina, parque acuático y actividades recreativas como senderismo, cabalgata y cuadriciclos. Sus precios oscilan desde US$130 dólares por pareja y puede optar por un paquete familiar de entre US$160 y US$260 dólares, según el número de personas. Incluye hospedaje, desayuno, almuerzo y cena, uso de la piscina y parque acuático.

Hotel Escuela Casa Luxemburgo ENAH Otra opción de sol y playa es el Hotel Escuela Casa Luxemburgo. Cuenta

con piscina, servicio de restaurante, hospedaje y una hermosa vista al mar. Alojarse aquí puede costarle desde US$54 dólares por adulto y US$23 dólares los menores. También tiene la opción de pasar el día con un presupuesto de US$30 dólares los adultos y US$15 los niños, en dependencia de la temporada. El paquete incluye almuerzo, cena, desayuno y barra libre de bebidas seleccionadas. Está ubicado en el Centro Turístico Pochomil, del portón principal 400m al Sur.

Reserva Monte Cristo, Río San Juan Si usted visita el majestuoso Río San Juan, tenga en cuenta esta opción ideal para los amantes de la naturaleza y la aventura. Reserva Monte Cristo es un eco lodge bendecido con una ubicación privilegiada y una variada fauna y flora que complementan su estadía. Está situado a 43 kilómetros de San Carlos, Río San Juan, Nicaragua; entre la ciudad portuaria Boca de Sábalos y el casco histórico de El Castillo. Alojarse aquí tiene un valor de US$75 dólares por persona e incluye hospedaje en confortables cabañas, alimentación, paseos a caballo, canoas y kayak, pesca en río y caminata por los senderos de la reserva.

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DESTINOS

Bluefields

Al ritmo de

Tululu

B

luefields le danza a la diosa de la fertilidad, Mayaya. Se trata de una genuina tradición denominada: “May Pole”, una pintoresca celebración cultural de raíces británicas con la que los habitantes de la Costa Caribe de Nicaragua le dan la bienvenida a la lluvia, la producción y la vida ¡la excusa perfecta para girar nuestra brújula hacia Bluefields!. Es una reunión de colores, de etnias, de leyendas, de jolgorio y de ritmos musicales.

La hermosa bahía azul

se viste de fiesta para celebrar la fertilidad de la Madre Tierra con Calipso y Palo de Mayo ¡Aquí las coordenadas!

Su baile principal incluye un árbol frutal típico de la zona, decorado con largas cintas de colores fijadas desde la parte superior conocido como el “Palo de Mayo”, que se coloca en el barrio Cotton Tree, donde un grupo de hombres y mujeres de distintas edades bailan a su alrededor.

Las canciones relatan hechos de la vida comunal. Son generalmente de cuatro líneas, cantadas en inglés criollo y al ritmo de los instrumentos musicales autóctonos.

La canción reservada para esta ocasión es el “Túlu-Lúlu pass anda”. También es común escuhar “Mayaya lost her key”, (María perdió su llave) “Sing Simon, sing my love” (Canta Simón, canta mi amor), por mencionar algunas.

Esta fiesta se desarrolla a lo largo de todo el mes de Mayo, alcanzando su máxima celebración el día 30 con el tradicional Desfile de Comparsas, que recorre las principales calles de la ciudad al son del sensual ritmo de Palo de Mayo.

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Mayo 2014

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‚‚ Sábado 24 de mayo ‚‚ Concurso de barcos, veleros y remos ‚‚ Domingo 25

Cubetazos de 10 Toñas

‚‚ Feria gastronómica ‚‚ Lunes 26 y Martes 27

+

‚‚ Convención Nacional de Turismo

¿Cómo llegar?

‚‚ Miércoles 28 Desfile de carrozas, velada artística y cultural del Gran Caribe ‚‚ Jueves 29 y Viernes 30 ‚‚ Fiesta Mayo ya ‚‚ Puerto el Bluff ‚‚ Barrio Cotton tree

Por una

Media + Cuarto

La compañía aérea “La Costeña” conecta Managua con la Costa Caribe. El precio del boleto ronda los 130 dólares, según la temporada y dura 1 hora. También puede viajar por tierra, es súper más económico y es toda una aventura. Desde Managua puede tomar un bus en el Mercado Mayoreo hacia la ciudad El Rama. Luego la gira es por agua hasta llegar a Bluefields. El tiempo estimado es entre 6 a 8 horas y el valor oscila entre 820 córdobas, ida y regreso.

Fotografías cortesía José David Barrera/INTUR

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PERFIL

Con colaboración de Vivian Monteagudo

John Corea

y su receta del

éxito Un pizca de positivismo, agregue creatividad, lo mezcla con cuidado y ¡voila! Conozca la historia del chef de Sabores, un emprendedor que desde la Tv nos comparte los secretos de su cuchara y filosofía de vida

E

nérgico, carismático y motivador, así es John Corea Water, en la tele y en la vida real. Conversar con este mercadólogo de profesión y chef de vocación, es como recibir una recarga de buenas vibras, un don que tiene mucho que ver con su historia personal, la cual resume en una oración: “El mejor negocio que me pudo pasar en la vida fue encontrarme con Dios”. Y es que antes de llegar a la Tv, de convertirse en chef, fundar su propio comedor, crear sus propias recetas e inspirar esta nota, conoció el éxito y los excesos y pasó de una vida de lujos al otro lado de la moneda.

Así inició En una etapa de su vida se sintió atraído por la gastronomía. Entonces tuvo la oportunidad de estudiar en Le Cordon Bleu, en Francia, una de las escuelas de mayor prestigio en formación culinaria y hostelería. “No tenía la idea de ser chef, más bien lo adquirí por cultura general”, detalla.

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Mayo 2014

Con su equipo de trabajo a quienes comparte su motivación y claves para triunfar.

Nació en Nicaragua, pero ha residido en Costa Rica. Llegó atendiendo una invitación de la Asociación Pro Niños Quemados (APROQUEN), para apoyar proyectos sociales. Vivió cinco años en Bluefields, de donde es originario. Ahí llegó para desarrollar un ambicioso proyecto empresarial, sin embargo, no se dió. “Para mi sorpresa, lo mejor que pudo sucederme fue encontrarme con Dios y descubrir que mi trabajo no dependía de mí, sino de la gracia que me da. Considero que Él va abriendo puertas continuamente”, comenta el chef.

La maestría de su vida Mi historia de chef comienza cuando no tenía ni un peso en la bolsa. En Bluefields conoció a la que hoy es su esposa, uno de los pilares fundamentales de su vida, como él mismo la define. Ella junto a su madre, desempolvaron ese título que “adornaba la pared”. “Estaba bloqueado por las circunstancias, sin embargo, probé e inicié la venta de comidas a domicilio hasta llegar al punto de hacer eventos masivos y los más grandes de la ciudad. Empecé con poco y cuando me di cuenta ya tenía una industria. Trabajé diario y sin descanso”, relata. Es así como John Corea determina que la maestría de la vida la sacó en

el Caribe de Nicaragua, en Bluefields “porque aprendí a valorar lo humano”, reflexiona.

¡Emprendedores! “Nicaragua es un país de oportunidades. No tengan miedos somos más que vencedores. Dice en la palabra de Dios: siete veces cae el justo pero siete veces se levantará, y todos esos principios me han llenado muchísimo para poder alcanzar el éxito”.

Sabores: nuevos horizontes Sabores es el nombre del comedor donde puede degustar su cuchara. Significa “oré en silencio” y fue una revelación divina que inspiró su nombre, la misma fuente a la que atribuye su receta del éxito. Está ubicado en Los Robles y próximamente en Bello Horizonte, Managua.

En la Tv Conjugando sus conocimientos de mercadeo, su arte en la cocina, el carisma y a Dios como su guía llegó a la Tv, desde donde se propone promover sus raíces caribeñas a través de la gastronomía. Inició con un segmento en la revista matutina de Canal 13 Viva Nicaragua, y ahora está “Cocinando con vos”, su propio show a través de Canal 14, donde lo puede sintonizar de lunes a viernes, a partir de las 11:30 a.m.

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RECETAS

Los frutos de la madre tierra se fusionan en esta exquisita y saludable receta ideal para sofocar las altas temperaturas de la temporada.

¡Qué verano!

Nutritivo

y refrescante ¡ Qué verano! lleva por nombre este exquisito batido que nos han preparado los expertos de Siembras y Cosechas.

Se trata de una combinación de mora, blueberries, arándanos y fresa con leche. Una mezcla que además de refrescar, nutre y deleita con su riquísimo sabor. Esta especialidad es una de las más demandadas por los amantes de los batidos debido a sus virtudes y propiedades que fortalecen nuestro organismo. Usted puede prepararlo en su hogar mezclando las frutas. Lo licua con hielo y al final tendrá un batido granizado exquisito, nutritivo e ideal para sofocar el calor... ¡Yumi, yumi!

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¿Dónde?

Puede probar esta y otras propuestas igual de deliciosas en cualquiera de las sucursales de Siembras y Cosechas, ubicadas en Managua: ‚‚ Puerto Salvador Allende

‚‚ Altamira: calle principal, frente a la ferretería Roberto Morales Cuadra. ‚‚ Bello horizonte: De la Iglesia Pio X, 50 metros abajo. Y también aquí: ‚‚ San Carlos, Juigalpa, San Benito, León, Chinandega, Granada y Estelí. Desde

Extras

córdobas

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40 a 60 10

De lunes a domingo de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.

Virtudes Los expertos en nutrición insisten a diario en la importancia de consumir frutas y verduras para recibir su dosis de calcio y vitaminas. En un batido tendrá todas estas propiedades en pocos minutos y con conocimientos mínimos de cocina.


Comida buffet

Banquetes empresariales y a domicilio Comida típica los viernes

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De Colores VIAJES&MÁS | 11


NICARAGUA EXTREMA

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Meriendas aéreas

U

no de los hábitos de alimentación saludables es el de consumir dos a tres meriendas durante el día: en la media mañana, en la media tarde y antes de dormir si fuera necesario.

Los viajes hacen perder esta rutina, pero las meriendas nos ayudan a mantener un metabolismo rápido y previenen los ataques de hambre.

En su equipaje de mano puede llevar: ‚‚ UNA FRUTA: son preferibles las transportables como manzana, pera, guayaba o algunas uvas. Recuerde consumirlas antes de bajar del avión o en el propio aeropuerto. No debe pasar por la aduana con alimentos de este tipo. ‚‚ SEMILLAS: Pequeñas porciones de maní, almendras o marañones son muy útiles y nutritivas.

Facebook: vidasananicaragua Twitter: ClinicaVidaSana www.vidasananicaragua.com Teléfono: 2252-4383

‚‚ BARRAS DE GRANOLA: Estas son muy ricas, tienen fibra, satisfacen bastante y son fáciles de comer. La porción debe ser de 100 a 150 calorías. ‚‚ GALLETAS: Son fáciles de transportar. Escoja las más nutritivas, integrales, a base de semillas y granos, sin rellenos ni excesos de cremas y jaleas. ‚‚ En su próximo viaje implemente la sana costumbre de llevar sus meriendas como parte de su equipaje de mano.

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AGENCIA

Sueña

planifica... ¡Vive! “Nosotros no vendemos un viaje como tal, fabricamos experiencias”

A

horros Viajeros es una agencia de viajes pionera e innovadora en servicios turísticos. Su eslogan es “Sueña, planifica, vive” y lo pone en práctica desde su fundación, en 2011. En tres años se ha establecido con gran éxito gracias a su filosofía: “todo mundo puede viajar”. Haciéndole justicia a la misma, han creado cuatro modalidades de pago, facilitando el acceso a esas vacaciones soñadas, boda o luna de miel, viaje de negocio o estudio, que tanto ha deseado. La primera opción consiste en un sistema de apartado a pagar en 6, 9 o 12 meses sin intereses. “La idea es pagarlo a plazos, manteniendo una tarifa especial. No es lo mismo desembolsar mil dólares que ir pagando poco a poco”, explica

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Christian Rojas, gerente general de Ahorros Viajeros. Tasa cero. Con BAC, Banpro y Bancentro puede viajar inmediatamente y pagar a plazos de entre 6 meses a un año. Otra ventaja competitiva en la que son pioneros, es la de canje de puntos combinables de todos los bancos. También presume la modalidad de pago de contado y le garantizan el mejor precio. Es así como Ahorros Viajeros hace honor a su eslogan, acompañando al turista en cada paso de su viaje, invitándole a soñar, apoyándole en la planificación hasta concluir en la realización de ese viaje tan esperado.

Pioneros en servicio Ahorros Viajeros es una agencia joven conformada por un personal dinámico y profesional.


Mayo 2014

Promociones: ‚‚ Corn Island 3x2 en mayo, junio y julio. ‚‚ Centroamérica desde US$ 199.00, para comprar antes del 23 de junio. ‚‚ Alquiler de casas en San Juan del Sur desde 120 dólares, para grupos de entre 2 hasta 8 personas. ‚‚ Cañón de Somoto a 30 dólares para grupos mayores de 12 personas. ‚‚ Nuevo vuelo directo a Ometepe por La Costeña. ‚‚ Asistencias de viajes al 2X1 en mayo.

Fue fundada por Christian Rojas, un ecuatoriano, junto a su esposa y suegro ambos socios y nicaragüenses. Han apostado al desarrollo del turismo en esta tierra, promoviendo sus destinos en ferias internacionales y nacionales. Rojas asegura que le gusta Nicaragua porque es muy bella y fácil de recorrer — al menos él ya exploró toda su geografía— . En ese sentido, recalca que entre sus políticas han establecido no ofrecer nada que no conozcan, haciendo referencia a que sus servicios han sido valorados previamente por al menos uno de sus asesores de viajes. Esta es una agencia mayorista con 4 representaciones propias. Actualmente están entrando en el ramo de la tour operación. Disponen de una flota de vehículos para facilitar el traslado de sus clientes con precisión. También ofrecen el servicio de guías turísticos. Su especialidad son las giras de playas y volcanes. Son pioneros en el servicio de alquiler de casas en San Juan del Sur, paquetes y organización de bodas.

Una agencia con conciencia Entre sus propuestas, Ahorros Viajeros se impone como una agencia amigable con el medioambiente, es por eso que han creado un paquete totalmente sostenible, en armonía con la naturaleza. En Granada tienen un convenio con lanchas que funcionan a base de sol y en sus tours promueven el turismo con conciencia.

Sucursales Ahorros Viajeros está situado en Managua, en la calle principal de Los Robles. Del Restaurante la Marseillaise 120 varas al norte, casa no. 58 También tienen sucursales en: Masaya, Chinandega y próximamente en Estelí.

Contacto: (505) 2293-7369, (505) 2270-0535

Christiam Rojas, Gerente Ahorros Viajeros y su equipo.

www.ahorrosviajeros.com ahorrosviajeros

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TRAVELERO

Un peregrino

Flechado por Nicaragua

Joan Camilo López Ávila ha recorrido varios países de América. Su brújula lo condujo hasta este paraíso para mochileros que cambió el paradigma de su viaje conquistando su espíritu nómada, hasta retenerlo por más tiempo del previsto

sin embargo, terminó quedándose casi un mes, hechizado por la afrodisíaca belleza pinolera, una mezcla de gente amable y naturaleza viva, según describe en esta entrevista.

C

ruzó las fronteras de Colombia con una mochila a cuestas, una casa de campaña, un sombrero, 4 mil dólares de capital y una ruta trazada que inició en San Francisco, California, hace tres meses. En las veredas del Norte de Nicaragua, en la Reserva Natural Miraflor, Estelí, instaló su morada temporal. Allí conocimos la historia de este peregrino de 26 años, originario de Colombia, quien llegó al país con el objetivo de realizar un trabajo de campo sobre etnias, culturas, gente, idiomas e historias, para completar su tesis de doctorado como filólogo. Viajando como mochilero, buscando hostales económicos cuando no hay donde acampar, desplazándose en bus o al raid y optimizando el presupuesto, Joan Camilo López se ha dado el lujo de conocer espectaculares rincones y seguir su itinerario, mismo que a veces profana. Aquí mismo en Nicaragua se propuso pasar unos días,

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¿Qué te trajo por estos lados? Siempre me ha fascinado la aventura, la ruta, y como tengo que recoger material para escribir mi tesis doctoral, aproveché la oportunidad para viajar por Centroamérica.

¿Experiencias acumuladas a lo largo de esta ruta? Las experiencias son muchas. Es difícil hacer una síntesis ahora. Pero sí te puedo decir que de la experiencia que más he aprendido hasta el momento fue la de vivir un tiempo en una aldea indígena en Guatemala. Ahí viví e hice mi trabajo de campo más fuerte. Me enriqueció mucho intelectual y espiritualmente.

¿Lo mejor y peor que te ha pasado? La verdad es que no categorizo las experiencias como “mejores” o “peores”. Una experiencia es una experiencia.

Paraíso de mochileros Según el ranking realizado por el portal estadounidense Student Universe “Top 10 cheapest Countries to backpack”, la tierra de lagos y volcanes es uno de los 10 destinos más baratos para turistas mochileros, ubicándose en el puesto 6 a nivel global y liderando la lista entre las naciones latinoamericanas.


Mayo 2014 California México Guatemala Nicaragua

Costa Rica Colombia

¿Qué referencias tenías de Nicaragua? Había escuchado muchas cosas, su riqueza geográfica más que todo. No traía una percepción concreta. Aprendí mucho, eso sí.

¿Qué destinos visitaste? Mira, ya visité casi todas las regiones. Las playas por León, Managua, Masaya, Granada y los pueblitos aledaños ¿Pueblos blancos les dicen?... Pero lo que más me ha gustado de Nicaragua ha sido el área del norte, la zona montañosa: Somoto, Miraflor, etc. Ometepe también me encantó y ahora que ando por la selva, en la Fortaleza, Río San Juan, ando fascinado...

¿Más o menos cuánto dinero has invertido por día? Nicaragua, comparado al resto de Centro América, está entre los más económicos. No me he puesto a hacer cuentas, pero cálculo un promedio de 35 dólares al día, a veces más, a veces menos.

¿De qué se trata tu estudio? Se basa en lingüística y epistemología. Entonces lo que he tratado es conocer de las invenciones culturales por medio de una dinámica epistemológica.

¿No te da miedo viajar solo? Mira, al viajar uno necesariamente se tiene que enfrentar a un mundo objetivo. Los prejuicios, los complejos, etc, toca dejarlos a un lado. Yo describiría el viaje como un desplazamiento interno (ideológico), y externo (físico) hacia un mundo que es tuyo, pero que a la misma vez insiste en no serlo. Es un desplazamiento hacia la realidad del “otro”.

¿Y ahora qué percepción llevas de esta tierra de lagos y volcanes? Yo le recomendaría a cualquier persona, que visite Nicaragua, independientemente de sus intereses. En Nicaragua lo hay todo. Si se quiere aprender de distintas culturas, si se ama la naturaleza, si se quiere estudiar, Nicaragua es el lugar para hacerlo. Se podría decir que es una fusión de Centro América en un solo lugar.

¿Hacia dónde apunta tu brújula ahora? Voy a cruzar a Costa Rica. Te espero en Colombia.

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REPORTAJE

Escrito por: Marvin Tórrez Responsable Estación Biológica JRZ, UCA

“Bird watching” Nicaragua en el mapa del aviturismo Este pedazo de cielo cuenta con aproximadamente 755 especies diferentes de aves

L

a observación de aves es un segmento especializado del turismo de naturaleza, del cual Nicaragua es parte desde hace algunos años. Aunque Británicos, norteamericanos y japoneses llevan décadas de ventaja, el potencial con que ha sido bendecido nuestro país lo ubica en la lupa de los apasionados de esta actividad. Comparando escenarios, Norteamérica, posee 1,094 especies. Es importante resaltar que Nicaragua es 75 veces más pequeña que el gigante del norte y cuenta con 755 especies. Pero ¿por qué la observación de aves es tan atractiva?, se preguntará en este momento. Quienes lo han practicado lo describen como una actividad divertida y fácil de realizar, la cual combina senderismo y armonía con la naturaleza. Y sí, no hay nada mejor que irnos al campo y disfrutar de la presencia y los sonidos de las aves. Su práctica genera adrenalina y despierta pasión. Algunas personas realizan viajes a áreas determinadas para encontrar aves muy específicas. Otros poseen una extensa lista de todas las aves que han logrado ver y frecuentemente se enfocan en identificar aquellas que aún no han logrado ver. También hay observadores de pájaros que se especializan en aves extrañas o difíciles de encontrar.

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Mayo 2014

Sabías que Las aves juegan un papel muy importante dentro de la conservación de nuestro medio ambiente. Cada especie tiene una función específica, por ejemplo, los colibríes (Trochilidae) y mieleros (Thraupidae) transportan el polen de algunas flores para que estas plantas puedan reproducirse. Los frugívoros (aves que comen frutos) distribuyen las semillas para que crezcan en diferentes lugares y expandir así su distribución,

¿Dónde? En Nicaragua hay un grupo de sitios que integran la Red de Reservas Silvestres Privadas, entre ellas la Reserva El Jaguar, en Jinotega; Montibelli, en Ticuantepe; Sábalos Lodge, en Río San Juan; Selva Negra, en carretera Matagalpa-Jinotega; Quelantaro, en el municipio de Villa El Carmen; y recientemente en Diriamba, sitios como el Hotel De Santos y Bosques de Gaia. En Granada también hay opciones como la Reserva Forestal Volcán Mombacho y las Isletas. Sitios como La bastilla y la Estación biológica de la UCA, en Jinotega, son asequibles ya que junto con la Reserva El Jaguar, contienen casi la mitad de las especies reportadas en Nicaragua.

contribuyendo a la regeneración natural de los bosques y a la dispersión de semillas. Cabe destacar que hay especies que sirven de indicadoras respecto a la calidad o estado de conservación de ciertos hábitats. Existen especies que solamente las podremos observar en bosques bien conservados tales como los Quetzales y la Lapa Verde (Ara ambigua, Psittacidae).

sin binoculares son difíciles de identificar. El costo de estos depende de la marca y el estilo, y oscila entre los US$30 y hasta US$1,000 dólares. Sin embargo, existen algunos servicios turísticos que los incluyen.

Tours Las tour operadoras nacionales están apuntándole a atraer clientes a este segmento, aprovechando el potencial natural con que cuenta Nicaragua. Aunque es un nicho exigente en calidad, la mayoría de los observadores de aves que han

venido quedan satisfechos con los resultados. Estas iniciativas son apoyadas desde hace muchos años por ONGs locales, auspiciadas por la cooperación Internacional (AID, GIZ) y el estado de Nicaragua.

Recomendaciones Cuando participe en el avistamiento de aves: No lleve ropa llamativa Absténgase de usar perfumes o cremas. Las aves se podrían espantar por olores extraños a su ambiente natural. Guardar silencio evitará le permitirá escuchar su canto y localizar más rápido a las aves.

¿Qué se necesita? Si usted va a una reserva natural y ve a los intérpretes con binoculares y guía de aves, sepa que llegó al lugar correcto. Estos elementos serán sus compañeros inseparables para la aventura. A menudo, los pájaros se ubican en lo más alto de los árboles, Fotos: Marvin Tórrez, UCA/IITF

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TURISMO RESPONSABLE

El 9% de los arrecifes de coral del planeta cubren cerca de 20,000 millas cuadradas en el Caribe.

Biodiversidad

desconocida

del Caribe S abias qué: El mar Caribe es uno de los mares salados más grandes del mundo con un área de 2,763,800 km². Su punto más profundo es la fosa de las islas Caimán, entre Cuba y Jamaica (7,686 m bajo el nivel del mar). El país con mayor extensión costera y de aguas territoriales es Venezuela (4,208 km de costas). El océano es un universo de conocimiento. Como estos ejemplos, hay otros más sumergidos en lo desconocido. Hacemos un repaso para sacarlos a flote. • Existen 500 especies de reptiles, el 94% son endémicas como la iguana verde, la iguana azul de la isla Gran Caimán y el cocodrilo americano (estos tres en peligro de extinción). También hay diversas especies de tortugas marinas como la carey. • Posee 170 especies de anfibios endémicos y unas 90 especies de mamíferos. Dentro de los nativos se pueden mencionar el delfín manchado, el manatí, diversos tipos de murciélagos y la ballena jorobada como especie migratoria.

• En los últimos 1,500 años se extinguieron el 90% de los mamíferos de las Antillas. Los invertebrados son el grupo menos estudiado, aunque algunas especies son características de estos mares como el King Crab, el cual es alimento importante para los habitantes de las islas del Caribe.

42%

de la fauna es endémica. Hasta ahora se han reportado cerca de 450 especies de peces. Entre ellos: barracuda, mero, morena y diversas familias de jureles. Se contabilizan

600

especies de aves.

El Caribe posee

13,000

especies en su flora. Más de 6,500 son endémicas, o sea, solo existen en el Caribe.

• Por ejemplo, la Barrera del Arrecife de Belice, con una superficie de 96,300 ha, que fue declarada patrimonio de la humanidad en 1996, es parte del Gran Arrecife Maya (también conocido como Sistema Arrecifal Mesoamericano), que con más de mil kilómetros de extensión es el segundo más grande del mundo, cubriendo las costas de México, Belice, Guatemala, Fabio Buitrago V. Honduras y Nicaragua. Instructor de Buceo – Dive Nicaragua dive.nicaragua@gmail.com

20 |


Mayo 2014

Viajar tranquilo con

Madre sin límites

Lo que toda mujer embarazada debe saber antes de viajar nfórmese sobre las vacunas. Generalmente, las embarazadas deben evitar las vacunas vivas contra la varicela, sarampión, paperas y rubeola.

I

Algunas vacunas, podrían ser excepción. No olvide consultarlo con su médico.

 Algunas aerolíneas requieren que toda mujer embarazada que supere los 8 meses de gestación, llene un formulario de transporte de pasajeras embarazadas, el cual deberá ir acompañado por un certificado médico que autorice el viaje y que afirme que no hay posibilidad de que el parto se presente a bordo.  Ciertas compañías de cruceros no recomiendan a las futuras mamás optar por este medio de transporte durante el primer trismestre de embarazo debido a las nauseas. Tampoco recomiendan hacerlo durante el

tercer trimestre, es decir, la última etapa de gestación. Si es inevitable viajar, elija barcos grandes que cuentan con médico y enfermera a bordo.

 El tren es probablemente el medio más recomendable. Si el trayecto es largo, es preferible elegirlo con cabina y un baño cerca.  Recomendamos que planifique con tiempo su viaje y si es posible, elija asiento en el pasillo para poder desplazarse con comodidad, estirar las piernas y caminar con frecuencia sin incomodar.  Los asientos de las secciones delantera y trasera del avión son generalmente los más cercanos a los baños.  Nada es más importante para una embarazada que llevar calzado cómodo, tómelo en cuenta.

¡Buen viaje!

Visítanos Residencial Bolonia. Óptica Nicaragüense 100 mts al este, Plaza Comercial El Güegüense, Módulo # 3, Managua. Teléfono: 2266-3112

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VIAJES&MÁS | 21


TECNOLOGÍA

Mayo 2014

Escrito por Ing. Celia Zamora

Cuide sus

equipo móviles

E

s innegable que la tecnología se ha vuelto parte de nuestra vida y difícilmente falten en nuestro equipaje. Al momento de planear un viaje, siempre pensamos en el presupuesto, el destino, el vestuario e ignoramos la protección que demandan estos compañeritos inseparables. Celulares, cámaras, computadoras portátiles y tabletas, son los aparatos que segurante irán en su maleta, expuestos a cambios de temperatura, humedad, arena, agua o cualquier accidenet que podría dañarlos. Si quiere evitarse molestias, tome nota de estas recomendaciones:

Uso moderado: Hay una gran cantidad de minerales en el viento de la playa. Aunque no deje caer el celular directamente en la arena, los minerales se pueden acumular en él si lo expone demasiado. Cuidado con las bolsas: Colocar su dispositivo en una bolsa de plástico lo mantiene a salvo de los

elementos de la playa, pero cuando los trae de vuelta, al interior de las habitaciones más frescas, la humedad que se conserva dentro de la bolsa podría dañarlo. Nunca deje su equipo en el carro: Muchos aparatos utilizan baterías de litio, cuando se exponen a altas temperaturas pueden explotar. Puede parecer buena idea colocar un dispositivo caliente en el refrigerador, pero no lo haga, esto puede crear condensación en el interior del mismo y arruinarlo. Si deja su computadora o cámara por mucho tiempo expuestos al sol y nota que su batería se abomba o se deforma, deje de usarlo inmediatamente y compre una batería nueva. Una batería en mal estado puede traer riesgos para su salud.

Si su equipo se moja: Enciendalo hasta que esté totalmente seco. Lleve en su maleta una bolsa con arroz seco o compre una en su destino y déjelo allí por varias horas.

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mayor tesoro

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¿Quieres festejar con Mayo 2014 su familia y amigos? Celebrar el cumpleaños de un ser querido, Escrito por Gloriángeles Darce toquedeangel@hotmail.es

Peso innecesario

el Día de las Madres bocadillos para la reunión de negocios o tomarse una tazita de cappuccino con un postre o almorzar un sandwich riquísimo

Revisá si tu cosmetiquera carga exceso

Todo con una calidad excelente

de tripulantes

U

na regla de toda mujer fabulosa y exitosa es cargar con su kit de maquillaje a donde sea. Sin embargo, en el apuro por empacar y optimizar espacios, olvidamos depurar lo que va allí dentro... ¡Pecado capital! He visto personas que cargan cosmetiqueras llenas de productos que nunca usan: polvos quebrados, barras de labios en pedazos, máscara para pestañas con olor poco agradable, brochas medio calvas y hasta pinceles que no sirven para nada. Esto, además de ocupar espacio en nuestra compañera cómplice del glamour, puede llegar a ser perjudicial para la salud. Al aplicar directamente sobre la piel pueden causar infecciones. Tenemos que revisar y estar más pendientes

de la fecha de caducidad y el periodo después de la apertura de cada cosmético.

Anote 1.

Máscara de pestañas: es un producto que se debe cambiar cada 3 o 6 meses máximo.

2.

Bases, correctores líquidos o cremas feciales: su vida útil es de hasta 12 meses.

3.

Productos compactos como polvos, rubores, sombras, bronceadores, se deben cambiar cada 24 meses.

4. 5.

No busque mas, Visíte ya Pastelería Sampson donde usted tiene una gran variedad para escoger. Con más de 140 productos frescos de pastelería fina, bocadillos, queques, queques pintados, con fotos, con baño de merengue o pastillaje, baguettes, deliciosos sandwinchs, paninis, ensaladas. Frescos de cacao, Frozen Cappuccino.

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Cada 18 a 36 meses máximo, cambie delineadores de ojos, labios y cejas. Repónga los brillos labiales cada 6 a 12 meses.

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VIAJES

Escrito por: Reyneris Cerda Fotos: Kevin Kauffmann

Reyneris Cerda Aragón

Royal

Decameron Salinitas Naturaleza, sol, playa y diversión sin límites son las virtudes del resort. ¡Un entorno de ensueño ideal para cualquier plan! en El Salvador

Contacto: 2270 1010

24 |

E

l pulgarcito de Centroamérica alberga en su geografía una exuberante naturaleza y un extenso litoral colmado de belleza escénica. Ambas virtudes se pueden disfrutar en el Royal Decameron Salinitas, un moderno complejo turístico con servicio de lujo y las ventajas del sistema todo incluido. Este es uno de los resort vacacionales más reconocidos de la Costa Pacifica Central de El Salvador, al cual nos trasladamos en esta edición, guiados por la Agencia de Viajes Schuvar Tours, quienes se encargaron de develar este paraíso Centroamericano, disponible en su oferta turística.

Donde comienza la Ruta Maya Está ubicado en la zona de Sonsonate, a 90 kilómetros (una hora) de la capital guanaca, en primera línea del mar.

info@schuvartours.com

Destaca por su arquitectura piramidal que evoca la herencia maya. Le complementan imponentes tótem que recrean una atmósfera mística, en armonía con un escenario natural rodeado de bosques naturales y esteros. Cuenta con 552 confortables habitaciones, la mayoría con vista al mar; 4 restaurantes decorados con buen gusto, 4 bares repletos de diversión; y la receta ideal para olvidarse del estrés es sumergirse en una de sus 4 piscinas de agua dulce o en su oasis natural de agua salada ¡Todo un entorno de ensueño para el descanso, la diversión y los negocios!

Tentaciones Comer aquí es como hacer un viaje gastronómico por el mundo. En cada restaurante hay una propuesta distinta. De noche también hay vida. Los espectáculos culturales que tienen lugar al caer el ocaso, permiten al turismo acercarse a la idiosincrasia del país centroamericano.

http://www.schuvartours.com/


Mayo 2014

Club de playa Costa Azul Para quienes prefieren exclusividad y atención personalizada, pueden preguntar por el Club de Playa Costa Azul, situado a 23 km. del complejo turístico. Este forma parte del “menú” de atractivos que pone a la orden de sus visitantes, lo cual se traduce en 2 km de playa de arena clara, bordeados por palmeras, todo un escenario ideal para el romance y la intimidad.

Tome en cuenta ‚‚ Puede hacer este viaje por tierra o por aire. Nosotros vivimos la experiencia por tierra viajando con Tica Bus. Son 12 horas de camino que puede aprovechar para leer un libro o descansar.

Spa Temazcalli El misticismo y las virtudes de un SPA con tratamiento Temazcalli forma parte de esos atractivos que diferencia a Royal Decameron Salinitas del resto de hoteles de la región. Consiste en un ritual y baño prehispánico con dinámica de cantos, calor, humedad y hierbas naturales que le trasladará a tiempos del imperio Maya. A esta ceremonia se le atribuye la virtud de relajar y promover un encuentro espiritual.

‚‚ El vehículo hace entre 4 a 5 estaciones para descansar, estirarse, merendar y hacer los trámites fronterizos, los cuales son rápidos y no demandan de mucho tiempo. ‚‚ Debe saber que para viajar a El Salvador los nicaragüenses no requieren de visa por ser miembros del CA-4, un convenio de libre movilidad entre varios países centroamericanos. Sí necesita cédula de identidad o pasaporte vigente. ‚‚ Le recomendamos llevar 6 dólares en efectivo para trámites fronterizos de rigor. ‚‚ En el Salvador circula el dólar como moneda oficial. ‚‚ Para quienes prefieren el trasporte aéreo, el viaje dura menos de dos horas y su precio es de dos y hasta tres veces más que hacerlo por tierra. ‚‚ Este destino es promovido por la Agencia de Viajes Schuvar Tours.

Fotos: Kevin Kauffmann

VIAJES&MÁS | 25


WAYAK Ubicado en el centro de Managua, El hotel Wayak, se destaca por su moderna decoración, amplias habitaciones, calidad de servicio, tarifas corporativas y las amenidades incluidas que nos dan nuestro lugar entre los mejores.

La segunda

Luna de Miel

E

s importante que las parejas pasen tiempo a solas, sin la compañía de sus retoños y alejados de los problemas de la cotidianidad. Pero, ¿cómo pagar un viaje si el colegio y la leche están primero? La clave está en el balance, seguir cumpliendo con las obligaciones del presente sin descuidar las cosas que queremos hacer en el futuro. Para lograrlo necesita: Definir lugares y detalles de la escapada romántica. Es necesario que ambos estén en sintonía. Arme el paquete. Las agencias de viajes suelen ofrecer atractivas opciones con boleto, hotel, transporte, recorrido guiado e impuestos. Puede optar por hoteles todo incluido o cruceros como alternativa económica. Estas sirven para darse una idea de cuánto van a invertir.

Semaforos del Club Terraza 1 C. al Este www.wayakhotel.com

T. : +505-2222-2222 +505-8688-9888 wayakhotel wayakhotel reservas@wayakhotel.com

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Recomendación: No descartés una escapada romántica con tu media naranja por el temor al gasto, pues planificando y ahorrando, todo se puede hacer. Al final, recordá que ese tiempo a solas puede ser una inversión en tu relación a largo plazo. La pareja sí necesita escaparse de lo cotidiano de vez en cuando.

Los costos. Debe investigar todo, desde los gastos de transporte, comida, entretenimiento, ropa especial -si la va a necesitar- recuerdos y suvenires, etc. Los pequeños gastos hacen la diferencia entre endeudarse o apegarse al presupuesto contemplado. El plan: ¿De dónde saldrá el dinero? Esta es la parte donde suelen decir “no se puede”. Pero no es así, planeando con tiempo Elaine Miranda Vela pueden destinar un Finanzas Personales porcentaje de sus Cel: (505) 8776-8568 info@plataconplatica.com ingresos al ahorro www.plataconplatica.com de esta escapada. Descripción: fbDescripción: tw Por ejemplo, si antes iban al cine tres veces al mes, lo podrían reducir a una y ahorrar el resto. Los pequeños cambios -a lo largo del tiempo- les darán el dinero necesario para el viaje. Anticípense: Si su destino es fuera de Nicaragua, compre los boletos con anticipación porque la diferencia de precio puede ser significativa entre cada temporada. Busque los mejores precios

–en ropa, entradas y cualquier cosa que vayan a necesitar-. No deje nada para último momento.

Listos para el viaje: Siempre hay maneras de disminuir la carga financiera. Pequeñas cosas como obtener el mejor tipo de cambio, llevar la tarjeta con la tasa de interés más baja, buscar cupones y descuentos y negociar con los vendedores, son siempre buenas maneras para no gastar de más.


Mayo 2014

Discover the Place to be Machele’s wide range

of activities include: Fishing / Spear Fishing trips, Surfing trips, Tubing; Sunset cruise, Yoga classes, Fitness classes, Massages, Golf packages

and the list goes on ...

¡Descúbrelo! Actividades que puedes hacer en Macheles:

Viajes de Pesca y Pesca con arpón, Surf, Paseos en lancha, clases de yoga, clases de fitness, Masajes, paquetes de golf

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VIAJES&MÁS | 27


MANAGUA TURÍSTICA

Cuando la noche cae y el cuerpo pide salsa ¿hacia dónde ir? Conozca cuáles son esos sitios ideales para los amantes del género tropical.

¡A bailar! 28 |


Mayo 2014

Escrito por Josseling López

Guapea”, “Dile que no”, “Enchufla”, “vacílala”… No, no hemos perdido la razón, solo nos estamos apropiando de la jerga que seguro escuchará si aborda esta Ruta Salsera por la Managua nocturna, la que le conducirá hacia los sitios recomendados por los amantes del género tropical. Aunque para sumarse solo necesita dejarse llevar por la música así que… 6,7,8 … ¡A bailar!

Fusión Iniciamos por el más nuevo de los nichos: “Fusión”, una academia, centro cultural y barrestaurante recién inaugurado y que en poco tiempo se ha posicionado entre las opciones ideales para aprender y bailar salsa. Está ubicado en Los Robles, contiguo a Terraza Margarita. Esta es una opción multiambiente.

El Garabato El tour continúa por restaurante El Garabato, una alternativa camaleónica que se adapta a la ocasión. Los viernes agrega el “aderezo” perfecto para conquistar a la comunidad salsera habilitando sus espacios con una amplia pista por donde desplazarse para dar rienda suelta al espíritu de los amantes de los ritmos latinos. El Garabato está ubicado en Los Robles, del Hotel Seminol 2c ½ al sur.

Fandango Conocida como la “casita de la salsa”, este espacio fue el primero que conquistaron los devotos de este ritmo, quienes han ido sumando a su ruta nuevos espacios, sin embargo siempre regresan al nido. Aquí usted podrá ver a profesionales de estos ritmos adueñarse de la pista de jueves a sábado, compartiendo con aficionados, quienes no se dejan opacar. Para este último grupo está la opción de iniciar la ruta en miércoles, calentando motores con una clase gratuita, desde pasos básicos, hasta las figuras que roban miradas en plena pista. Está situado en Planes de Altamira, frente a la Embajada de Taiwán.

Havana Vieja Como un restaurante de concepto Cubano, la salsa no es solo una alternativa, sino parte de su cultura. Es por eso que de miércoles a sábado aquí se baila salsa con el plus de contar con música en vivo animando la velada. Queda en Altamira, de donde fue la Vicky, 300 mts al oeste.

Sabias qué… • Este género musical es el resultado de una síntesis de influencias musicales cubanas con otros elementos de música caribeña, música latinoamericana y en especial el jazz afrocubano. • Su nombre es una palabra asociada metafóricamente con el sabor, la alegría y la fuerza de la vida. • Aunque sobre el origen de su nombre existen muchas versiones, no cabe duda que esta fusión de ritmos que late en el corazón latino ha cruzado fronteras, convirtiéndose en parte importante de la escena musical en Cuba, Puerto Rico, Colombia, Venezuela, Panamá y lugares tan lejanos como Japón. • Nicaragua forma parte de este territorio conquistado, que aunque en algún momento fue opacado por otros géneros musicales, logró recuperar su estatus, gracias a sus fieles militantes que continúan ganando terreno e incorporando paradas a esta ruta salsera con sabor a “azúcar”.

Fotos: Kevin Kauffmann

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TRIPULANTES A BORDO

Reapertura

El Garabato Buena vibra, buena música y gran ambiente…

en la escala del 10 ¡recomendado!

E

l Garabato café en su reapertura nos sorprendió con un refrescamiento de imagen, una propuesta de múltiples ambientes y la reunión de un conjunto de “b”… es decir, buena música, buen ambiente, buena vibra, buena comida y la lista sigue. “La noche estuvo muy agradable entre risas, fotos, música y charlas que creaban un ambiente muy armonioso”, compartió Gabriela Jiménez en su blog refiriéndose a la apertura del concepto lounge, sport bar y zona de conciertos, que tuvo lugar a finales de abril, debutando con los talentosos artistas Nina Cardenal y William Calderón. Una semana después, dando la bienvenida al mes de mayo fue inaugurado el patio de el Garabato con un concierto a cargo del grupo Chekeré, como una propuesta más relax, completando la experiencia de esta apuesta que apunta a convertirse en el corazón de la vida rosa capitalina.

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CONTACTO

Donde: Los Robles, Hotel Seminole 2 c ½ al sur. elgarabatocafe@gmail.com Teléfonos: 2277-3156


Viajes y mas edicion mayo 2014  

AQUI NUESTRA PROPUESTA PARA TURISTIAR EN MAYO ¡Buen provecho!!!!

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