Vía Hotel nº54 by Adriana Puig

La revista líder del sector hotelero

Francisco López Director general

Lopesan Hotels & Resorts

“Podríamos haber generado más riqueza si las sucesivas moratorias que hemos padecido desde hace 15 años no lo hubieran impedido”

ÚNICOS

Especial Los hoteles más exclusivos

núm. 54 : Año 2016

Inversión hotelera

Sallés Hotel Mas Tapiolas**** Girona

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La revista líder del sector hotelero

Francisco López Director general

Lopesan Hotels & Resorts

“Podríamos haber generado más riqueza si las sucesivas moratorias que hemos padecido desde hace 15 años no lo hubieran impedido”

Especial ÚNICOS Los hoteles más exclusivos

núm. 54 : Año 2016

Inversión hotelera

Sallés Hotel Mas Tapiolas**** Girona

Directora de la publicación Adriana Puig viahotel@grupovia.net Twitter: @RevistaViaHotel Publicidad Maribel Puig mpuig@grupovia.net

Consejo Asesor Jos Graven, Director de Expansión de Riu Hotels & Resorts. Javier Faus, Presidente de Meridia Capital Jordi Frigola, Consejero Delegado de Izaka Laurent de Kousemaeker, SVP Development Caribbean & Latin América en Marriott International Rafael Gallego, Presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes Abel Matutes, Presidente de Empresas Matutes y Fiesta Hotel Group Antonio María Rodríguez, Project Director UK, Ireland & Western and Southern Europe en Hilton Worldwide Domènec Biosca, Presidente de Educatur Marcel Forns, Director General de Gebta España Sara de la Mata Presidente de Brunch Arquitectura

Inversión hotelera

Hoteles

Alta Gastronomía Hotelera

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Actualidad Contract

Francisco López, CEO de Lopesan Hotels & Resorts

Sociedad 20 Editor Silvia Puig Socio-Director General Edilberto Serrano

Únicos 21

Barcelona Av. Jaume I, 22 2º 7ª 08880 Cubelles Tel.: 93 895 79 22

info@grupovia.net www.grupovia.net Depósito legal: M-14214-2006

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inversión hotelera

4 AMResorts prevé alcanzar los 60 resorts a finales de 2018

AMResorts, propiedad de Apple Leisure Group, ha anunciado que ha vivido un año récord, con 17 nuevos contratos de gestión hotelera firmados en los últimos once meses. Con la suma del Sunscape Dominican Beach Punta Cana y el Sunscape Bávaro Beach Punta Cana, la cadena norteamericana alcanzará a finales de 2018 los cerca de 60 resorts en 26 destinos y más de 20.000 habitaciones repartidas por México, Caribe y Centroamérica.

Riu Hotels presenta un nuevo proyecto para el Riu Palace Oasis que reduce su impacto visual Riu Hotels & Resorts ha presentado a las instituciones canarias un nuevo proyecto para el hotel Riu Palace Oasis. Se trata de una modificación del anteriormente presentado que reduce de forma notable su volumen e impacto visual en la zona. También la inversión se modifica, aumentando ahora de los 50 millones previstos inicialmente hasta los 65 millones de euros.

Es el 8º establecimiento de la cadena en Madrid

Grupo Hotusa compra hotel de lujo en Madrid

El Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa operará bajo el nombre de Eurostars Suites Mirasierra 5*

Grupo Hotusa ha comprado el Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa, que integra en su cadena Eurostars Hotels y operará bajo el nombre de Eurostars Suites Mirasierra 5*. El presidente de Grupo Hotusa, Amancio López Seijas, afirma que “apostamos por un crecimiento

orgánico de nuestro portafolio basado en la incorporación de establecimientos a los que, con la aplicación de nuestro modelo, creemos que podemos potenciar aún más”. López Seijas apunta además que “estamos abiertos a todo tipo de fórmulas, desde la compra -co-

mo en el caso del Eurostars Suites Mirasierra 5*a la gestión y escogemos la que creemos más conveniente para cada proyecto”. El presidente del grupo turístico destaca que “el Eurostars Suites Mirasierra 5*, un establecimiento de referencia en Madrid, refuerza y completa la presencia de Eurostars Hotels en ese destino”. El Eurostars Suites Mirasierra 5* es el octavo establecimiento de la cadena en Madrid Y cuenta con 182 habitaciones y suites de un mínimo de 60 m2, la mayoría con vistas a la sierra madrileña.

Hasta finales de 2016 la hotelera seguirá inmersa en procesos de mejora

Catalonia invierte 20 M $ en mejoras en República Dominicana La cadena hotelera dirige su plan de expansión hacia modelos de alquiler o gestión Catalonia Hotels & Resorts acaba de ampliar su presencia en República Dominicana adjudicándose la gestión de uno de los principales hoteles de negocios de la capital. La incorporación del Catalonia Santo Domingo a su porfolio ratifica la capacidad de expansión de la cadena, así como la importancia de aplicar unos rigurosos estándares de calidad, tanto en establecimientos de propiedad como en hoteles en gestión. Pese a que más del 80% de los establecimientos que gestiona son de propiedad, la tendencia que ha adoptado la cadena hotelera en los últimos tiempos ha sido la de dirigir su plan de expansión hacia modelos

de alquiler o gestión. Enrique Borrás, actual director de expansión de Latinoamérica y Caribe, apunta a que “nuestro modelo de crecimiento está siendo más intenso en forma de contratos de alquiler o de gestión. Ofrecemos muchas posibilidades a propietarios e inversores que a su vez precisan un operador que gestione y cuide su activo, aportando valor al negocio, maximizando su rentabilidad e implantando unos estándares de calidad muy exigentes”. Lo que Catalonia Hotels & Resorts busca en este nuevo rumbo de actuación es crear sinergias con inversores interesados en alcanzar objetivos comunes, extrayendo la mayor

La cadena H10 inaugura hotel en Fuerteventura y abrirá otro más en la isla en 2016

El nuevo H10 Ocean Suites acaba de abrir sus puertas tras unos meses de remodelación de los Apartamentos Las Palmeras. La cadena adquirió el pasado mes de marzo este establecimiento y ha estado trabajando en la renovación de todas sus instalaciones para adaptarlo a sus estándares de calidad y reconvertirlo en dos hoteles. El primero de ellos, el H10 Ocean Suites, es un hotel de 200 Junior Suites que acaban de ser renovadas con un estilo elegante y actual. El hotel también cuenta

con extensos jardines, dos amplias piscinas de adultos y dos infantiles, zona de hamacas, una pista de tenis y una pista multideportiva. El segundo de ellos, el H10 Ocean Dreams, será un Boutique Hotel de 94 habitaciones especializado en vacaciones para adultos que se pondrá en funcionamiento en 2016. H10 Hotels dispone de otros dos hoteles en Fuerteventura, el H10 Sentido Playa Esmeralda y el H10 Tindaya, ambos en Costa Calma, al sur de la isla.

RIU invierte 5,5 M $ en la renovación de un hotel en Riviera Maya

rentabilidad del activo aportando valor al establecimiento. Con más de 30 años de experiencia en el sector y más de 50 hoteles en propiedad, Borrás afirma que “nuestros partners se beneficiarán de nuestro sólido enfoque comercial y nuestro buen posicionamiento en el panorama hotelero”.

RIU Hotels and Resorts ha reabierto el hotel Riu Lupita tras una profunda renovación en la que la cadena ha invertido un total de 5,5 millones de dólares. Este hotel ahora convertido en un Todo Incluido 24 Horas, abrió sus puertas por primera vez como hotel RIU en

2004 y está ubicado a solo dos kilómetros del centro de Playa del Carmen. Por otro lado, en sus 300 habitaciones se han ampliado y reformado por completo los baños, sustituyendo la bañera por una cómoda ducha walkin.

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Hispania fija en el 76% la participación en su 5 Socimi con Barceló

El fondo soberano de Oriente Medio, Omán Investment Fund (OID), del Sultán de Omán, ha comprado el Hotel Hilton de Barcelona por 60 millones de euros al grupo franquiciador de hoteles Westmont Hospitality, que tenía la propiedad del inmueble desde el año 2011, según informa El Economista. El hotel está situado en la avenida Diagonal 589, tiene 289 habitaciones en once plantas y la cadena Hilton seguirá gestionando el establecimiento.

Hispania ha anunciado la finalización de la segunda fase de su operación con Grupo Barceló, habiendo alcanzado un acuerdo para mantener su participación final en la socimi BAY Hotels & Leisure en el 76%, mientras que Barceló mantiene el 24%. Queda anulada así la posibilidad de que la cadena mallorquina ampliara hasta el 49%. Así se aportan cinco hoteles adicionales a BAY Hotels & Leisure, S.L.

Meliá Hotels invierte 19 M en un hotel de lujo en Madrid La cadena está reformando el antiguo hotel Ambassador de la capital

Meliá Hotels International está llevando a cabo un proyecto integral de reforma del antiguo hotel Ambassador, en plena ruta de Velázquez, que abrirá en 2016 como el nuevo cinco estrellas Gran Meliá Palacio de los Duques, y que ha sido ya admitido como miembro del selecto club Leading Hotels of the World. Con este proyecto de reconversión hotelera, que dirige el arquitecto español Álvaro Sans, la compañía sigue apostando por desarrollar el concepto de urban leisure resorts, es

decir, hoteles ubicados en destinos urbanos pero con un alto componente de ocio, que consigue desarrollando una oferta complementaria de alto valor para enriquecer la experiencia del cliente dentro del hotel, como son los espacios gastronómicos de autor, conceptos de bares afterwork que pretenden atraer al público local, así como instalaciones de spa y bienestar. Meliá Hotels International viene desarrollando con éxito este modelo híbrido en sus más emblemáticos hoteles madrileños, como

son el ME Madrid, Gran Meliá Fenix, los más recientes hoteles Innside o los más tradicionales Meliá Castilla y Meliá Madrid Princesa, que han logrado una perfecta combinación de viajes de negocio y de placer, optimizando así su rentabilidad. Fruto de esta estrategia, la Compañía incrementó su RevPAR en ciudades españolas por encima de la media del mercado, y concretamente en Madrid, se observa el crecimiento natural de la demanda de ocio y de negocio durante todo el año.

Meininger Hotels abrirá su primer hotel en España a finales de 2018 Cox and Kings, propietario de Meininger Hotels, ha firmado un acuerdo para abrir su primer Hotel Meininger en España, que estará situado en la Gran Vía de Barcelona, en la parte sur-oeste de la ciudad. El hotel tiene prevista su apertura para finales de 2018. El edificio, de nueva construcción y con una superficie total de 6.044 metros cuadrados, dispondrá de

186 habitaciones y 682 camas equipadas con televisión, wifi gratuita y baño en suite, todo con las mejores calidades. Gracias al concepto de espacio flexible de la cadena hotelera la variedad de alojamientos abarca desde las clásicas habitaciones dobles, y habitaciones privadas con varias camas hasta dormitorios de cama individual. Meininger actualmente

gestiona 16 hoteles en Europa, con un total de 7.025 camas distribuidas en 10 ciudades incluyendo Ámsterdam, Berlín, Bruselas, Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Londres, Múnich, Salzburgo y Viena. Meininger ha anunciado la incorporación de 5.680 camas en 8 nuevos hoteles en Barcelona, Budapest, París, Múnich, Ámsterdam, Roma y Berlín.

Barceló abrirá un nuevo hotel de cinco estrellas en Madrid en 2017

El grupo mallorquín ha firmado un acuerdo con el Grupo KISS Media para gestionar, por un periodo inicial de 12 años, un hotel de 5 estrellas y 158 habitaciones en la calle Agustín de Foxá, junto al Paseo de la Castellana y muy cerca de la Plaza de Castilla; operación que ha sido asesorada por el departamento de hoteles de la consultora Aguirre Newman. Hay que destacar que la propietaria del edificio cuenta con el asesoramiento de Barceló Hotels & Resorts, experto en esta categoría hotelera urbana, para la conversión del actual edificio en un hotel de 5 estrellas. Según el director general de Desarrollo de Negocio en el área de EMEA de Barceló Hotels & Resorts, Jaime Buxó, “con este tercer establecimiento, que abrirá sus puertas a principios de 2017 una vez que haya sido completamente renovado, y con los dos

inversión hotelera

El fondo soberano de Omán compra el Hotel Hilton de Barcelona por 60 millones

hoteles que ya tenemos en zonas de desarrollo residencial y de oficinas, Barceló Hotels & Resorts consolida su presencia en algunas de las principales áreas de ocio y de negocio de Madrid, y logra disponer en la capital de una oferta moderna y de calidad, apta para cualquier persona que viaje a Madrid por motivos de trabajo o por vacaciones”. A pesar de ello, concluye, “no descartamos seguir creciendo en Madrid, ciudad en la que queremos posicionarnos como uno de los principales operadores”. Por su parte, el presidente del Grupo KISS Media, Blas Herrero, expresó su satisfacción por el acuerdo alcanzado con Barceló Hotels & Resorts que permitirá asegurar un servicio de máxima calidad en la primera incursión que realizan en la actividad hotelera y a la que, a buen seguro, se añadirán otras en el futuro.

IBEROSTAR abrirá hoteles en Ibiza y Estepona en 2016 IBEROSTAR Hotels & Resorts prepara la inauguración para el año 2016 de IBEROSTAR Santa Eulalia Ibiza, e IBEROSTAR Costa del Sol, en Estepona. Los establecimientos son propiedad del Multifamily Office Mazabi. Se-

gún Aurelio Vázquez, Consejero Delegado para Europa, Oriente Medio y África de GRUPO IBEROSTAR: “la incorporación de estos dos nuevos hoteles supone para IBEROSTAR un paso importante en nuestra estrategia de expansión". nº54 : año 2016

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inversión hotelera

6 La asiática MGM Muthu Hotels compra hotel en Tenerife

MGM Muthu Hotels ha comprado el Hotel Golf Plaza, situado al sur de Tenerife, de 4 estrellas y con 174 habitaciones, que se convierte así en su segundo establecimiento en la isla tras el Muthu Royal Park Albatros, de 3 estrellas.. Con el Grand Muthu Golf Plaza Hotel la cadena refuerza su oferta orientada tanto a las vacaciones familiares como en pareja, con habitaciones adaptadas a los gustos y necesidades de ambos tipos de demanda en los dos establecimientos.

El grupo alemán Alltours compra dos hoteles en Mallorca El grupo alemán Alltours ha comprado dos establecimientos de Palmira Hotels situados en Mallorca, el Palmira Beach y el Palmira Cormorán, ambos de 4 estrellas y 246 y 150 habitaciones, respectivamente. Además, explotará en régimen de alquiler por un periodo inicial de siete años los Palmira Paradise y Palmira Paguera, también de categoría 4 estrellas, contando con 150 y 100 habitaciones.

A finales de 2016 también abrirá el nuevo RIU Reggae en Montego Bay

ClubHotel RIU Negril reabre tras una reforma de 20 M de dólares Se han renovado sus 420 habitaciones y todas las áreas comunes del establecimiento jam RIU Hotels & Resorts presenta el nuevo ClubHotel Riu Negril, en Jamaica, que acaba de reabrir sus puertas tras un gran proyecto de reforma en el que la cadena ha invertido un total de 20 millones de dólares. El renovado hotel tiene ahora un estilo muy actual y contemporáneo y ofrece a sus clientes nuevos restaurantes, bares y zonas para el disfrute de los más pequeños. Las 420 habitaciones del hotel han sido reformadas y presentan ahora un diseño más atractivo y contemporáneo, manteniendo su mobiliario de made-

ra que le aporta carácter y calidez. Los baños también han sido renovados y en ellos las bañeras han sido sustituídas por duchas. Todas las áreas comunes del hotel, lo que incluye el lobby y recepción, así como los bares, restaurantes, piscinas y jardines,

han sido renovadas. La oferta gastronómica del hotel se compone de cinco restaurantes. A esta oferta se unirá el nuevo hotel Riu Reggae que está actualmente en construcción y abrirá sus puertas en Montego Bay a finales de 2016.

Gracias a la alianza de la hotelera mallorquina con Grupo HN Participaçoes

Meliá debutará en Río de Janeiro con un hotel de lujo

El Hotel Gran Meliá Nacional Río, que abrirá en los próximos JJ.OO., ha supuesto una inversión de 100 M de euros

eliá Hotels International ha anunciado su entrada en Río de Janeiro con el Hotel Gran Meliá Nacional Río, devolviendo la vida al edificio que desde 1972 ocupó el célebre Hotel Nacional, un edificio icónico firmado por Oscar Niemeyer, nacido en Río y considerado uno de los padres de la arquitectura moderna. Tras permanecer varias décadas cerra-

do, Meliá Hotels International asume el reto de “retornar” el esplendor pasado y reposicionar el hotel, en un edificio declarado Patrimonio Histórico, sobre unos estándares de producto y servicio absolutamente renovados por la marca de lujo Gran Meliá. El hotel ocupa una superficie de 125.000 m2, y sus instalaciones, divididas entre espacios interiores y al aire libre, inclu-

yen numerosas obras de arte, así como un espectacular Centro de Convenciones y Eventos de 12.000 m2. Se estrenará en las próximas Olimpiadas de Río, donde el Gran Meliá Nacional Río será Hotel Oficial. La alianza de Meliá Hotels International con el Grupo HN Participações e Empreendimentos Ltda, liderada por el empresario Marcelo Gonçalves Limírio, tras una inversión de 100 millones de euros, asegura la viabilidad y el éxito del proyecto, que se tipifica como un resort urbano, dirigido a acoger al turismo internacional y doméstico y pensado como un nuevo epicentro social para los residente en Río de Janeiro.

Hoteles Elba adquiere el hotel Corbeta Lanzarote y lo someterá a una gran reforma

La cadena de Hoteles Elba amplía su portfolio con la adquisición del hotel Corbeta Lanzarote, situado en la localidad de Playa Blanca. Con esta incorporación son 13 los establecimientos que integran la cadena hotelera, todos ellos repartidos entre las costas de Andalucía y las Islas Canarias. El hotel Corbeta Lanzarote será remodelado para implementar las mejoras necesarias y reposicionarlo a los estándares de la marca Elba, convirtiéndose en Elba Lanzarote Royal Village Resort. Ostentará una categoría de 4 estrellas superior, con

360 habitaciones, incluyendo junior suites, Suites, habitaciones familiares y prestige. Como novedad, también ofrecerá estancias adaptadas a las familias, Magic Room Kids, con espacios adecuados para el entretenimiento de los niños. Asimismo, el resort dispondrá de una zona exclusiva solo adultos, de 120 habitaciones, entre suites y junior suites, con servicios propios y diferenciados al estilo de los boutique hotel, con piscina, Beach Club, restaurante panorámico y lunch chill out con vistas a las piscina y jardines del hotel.

Grupo GHL inaugurará seis nuevos hoteles en Latinoamérica

El grupo colombiano GHL inaugurará durante el próximo año seis nuevos hoteles en Colombia, Ecuador, Nicaragua y Perú, con los que llegará a un total de 63 establecimientos en la región, según informa la com-

pañía. El anuncio lo hizo el director de marketing y ventas del Grupo Hotelero Londoño (GHL), Juan Rodríguez Medina, en un acto en Bogotá en el que la cadena recibió el certificado OHSAS 18001, sobre gestión de calidad. "Para el próximo año abriremos dos hoteles en Colombia (Ibagué y Bucaramanga), en Ecuador recibimos el Radison en Guayaquil y el Four Points by Sheraton en Cuenca; tendremos otro en Arequipa (Perú) y uno más en Managua", manifestó.

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El grupo inversor de Hong Kong Platinum Estates, propiedad de la familia Mohinani, ha adquirido en Marbella (Málaga) un terreno situado en primera línea de playa de Marbella para la construcción de un resort hotelero de gran lujo, con una inversión prevista total de 200 millones de euros. El futuro resort contará con un gran hotel, 'branded villas', 'beach club' y zona comercial. Los terrenos adquiridos ocupan 170.000 m2, con 600 m2 frente de playa, ubicados entre el Hotel Don Carlos y el Hotel Los Monteros.

Grupo El Fuerte lanza nueva marca segmento adultos con el Amàre Marbella El antiguo Fuerte Miramar ha sido totalmente renovado

Sidorme abre en 2016 hotel en Barajas La cadena Sidorme Hotels ha alquilado el antiguo Hotel Arturo Norte donde prevé reabrir con el Hotel Sidorme Madrid Aeropuerto T4. Con este nuevo proyecto, la low cost ya suma cuatro hoteles en la capital. El Sidorme Madrid Aeropuerto T4 reabrirá en enero, tendrá una categoría de cuatro estrellas y 160 habitaciones. Según Expansión, la low cost invertirá menos de un millón de euros en redecorar el establecimiento. Así, la cadena hotelera da continuidad a su política de expansión.

Hispania compra el Hotel Sandos San Blas Nature Resort & Golf en Tenerife

inversión hotelera

Hong Kong Platinum Estates invertirá 200 M en un nuevo resort en Marbella

ispania Activos Inmobiliarios, S.A., a través de su filial Hispania Real SOCIMI, S.A.U., ha cerrado la compra del Hotel Sandos San Blas Nature Resort & Golf propiedad de Banco Sabadell, y operado por el grupo Sandos Hotels & Resorts bajo contrato de arrendamiento. La operación ha sido asesorada en exclusiva por la división Hotels & Hospitality Group de JLL.

rupo El Fuerte, propietario de Fuerte Hoteles, emprende una nueva estrategia de negocio con la creación de una nueva marca enfocada para adultos: Amàre. El primer hotel de esta nueva marca, Amàre Marbella Beach Hotel, es el resultado de la total renovación del hotel Fuerte Miramar, ubicado en primera línea de playa y junto al casco histórico de Marbella. Mientras que Fuerte Hoteles se enfoca a todos los segmentos del mercado; los establecimientos promocionados bajo la nueva marca Amàre se especializan en la oferta para parejas y grupos de amigos que deseen disfrutar de unas tranquilas vacaciones en un entorno exclusivo y sofisticado, que destaque por sus servicios gastronómicos, eventos especiales y sus tratamientos de salud

y belleza, entre otros aspectos. Según el director general de Fuerte Hoteles, José Luque García, “con esta iniciativa hemos querido responder a las necesidades del mercado que, cada vez más, solicita la prestación de unos servicios de gran calidad adaptados, concretamente, a sus gustos. De esta manera podemos ofrecer dos productos diferenciados en un mismo destino, uno enfocado a todos los públicos y otro pensado para los adultos”. El hotel que ha sido elegido para representar este nuevo concepto ha sido el hasta ahora Fuerte Miramar (Marbella, Málaga), que ha pasado a denominarse Amàre Marbella Beach Hotel. Tras su renovación, llevada a cabo por el estudio de interiorismo Verum Hotel Development con Jordi Cuenca al frente, el hotel

de 236 habitaciones incorpora algunos de los servicios que hacen de él un lugar ideal para adultos, especialmente su nuevo spa comercializado por la exclusiva marca Germaine de Capuccini; su moderno gimnasio equipado por la marca Technogym y el Amàre Club (dividido en Amàre Beach –restauración y solárium-; Amàre Pool –piscina exterior y zona de camas balinesas- y Amàre Lounge –ocio y restauración-) , un espacio que une tierra y mar garantizando el disfrute y la relajación a lo largo de toda la jornada. El rincón que pone la guinda a este primer hotel Amàre es el Belvue Rooftop Bar, desde el que se observan algunos de los atardeceres más espectaculares de la Costa del Sol, mientras se degustan cócteles y combinados premiums.

El Sandos San Blas, de cinco estrellas y 331 habitaciones, destaca por su privilegiada ubicación en el sur de Tenerife, más concretamente en el municipio de Adeje, a tan sólo unos metros de la playa y a cuatro kilómetros del aeropuerto Reina Sofía. Aparte de contar con dos restaurantes, tres bares, 2.110 m2 de salas de reuniones, 3.456 m2 de instalaciones deportivas, ocho piscinas y spa, el hotel cuenta con 44.241 m2 de reserva natural donde los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de actividades de ocio. Para Hispania dicha ad-

quisición complementa el amplio portfolio vacacional actual en las Islas Canarias, y refuerza su presencia en la isla de Tenerife, donde ya cuenta con los hoteles Meliá Jardines del Teide y Barceló Varadero. Para Luis Arsuaga, director de la división Hotels & Hospitality Group de JLL para España y Portugal, “la operación confirma el apetito inversor por activos hoteleros ubicados en destinos vacacionales como Canarias, y reafirma el papel protagonista que está jugando Hispania dentro de este espacio. El año acabará con un volumen de inversión hotelera cercano a los 2.000 millones, superando al hasta ahora año record de inversión hotelera: el 2006 con 1.700 millones”.

Accor compra las marcas Fairmont, Raffles y Swissôtel Accor Hoteles ha anunciado la firma de un acuerdo con Qatar Investment Authority (QIA), Kingdom Holding Company (KHC) de Arabia Saudí y Oxford Propierties para la adquisición de FRHI Holdings Ltd, propietaria de las marcas hoteleras de lujo Fairmont, Raffles y Swissôtel. La operación implicará el pago en efectivo de 840 millones de dólares y

una ampliación de capital de 46,7 millones de acciones del grupo hotelero francés. La compra incluye una cartera de 155 hoteles y resorts, 40 de ellos en desarrollo. Qatar Investment Authority (QIA) y Kingdom Holding Company (KHC) se convertirán en los principales accionistas de Accor, con el 10,5% y el 5,8% del capital, respectivamente.

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hoteles

8 Alianza de Vincci y el museo Thyssen de Málaga El hotel Vincci Selección Posada del Patio 5* de Málaga junto al Museo Carmen Thyssen Málaga ofrecen en exclusiva una llave que permite el acceso como cliente VIP a la prestigiosa pinacoteca. Entre sus ventajas el acceso sin necesidad de hacer colas ni pasar por la taquilla, 3 accesos independientes y sin limitación temporal al museo, incluye servicio de audioguia, 5% de descuento en todos los productos de la tienda. Se trata de una nueva iniciativa puesta en marcha por Vincci Hoteles y el Museo Carmen Thyssen Málaga para poner en alza el turismo cultural en esta capital española.

AMResorts abre nuevo hotel en Punta Cana La cadena hotelera AMResorts ha abierto el nuevo hotel Now Garden Punta Cana, en Playa Bávaro, en República Dominicana. El nuevo establecimiento opera en la modalidad todo incluido bajo el concepto Unlimited-Luxury que incluye room service las 24 horas, entre otros beneficios. El hotel cuenta con 180 habitaciones con bañeras de hidromasaje en el balcón, cuatro restaurantes, tres bares y salones. Sus huéspedes tendrán acceso al Explorer’s Club para niños, el Core Zone Teens Club para adolescentes, la bolera, 6 restaurantes, 7 bares y salone Larimar Punta Cana.

Establecimiento de Conde Hotels, propiedad a su vez del Grupo Cadarso

Barcelona recibe 2016 con un nuevo hotel de lujo

The Monument Hotel, ubicado en pleno Paseo de Gracia, será un hotel 5 estrellas Gran Lujo de 84 habitaciones y suites

Una de las mas esperadas aperturas en 2016 es la inauguración de Monument Hotel, una joya arquitectónica del siglo XIX convertida en un hotel 5 estrellas Gran Lujo de 84 habitaciones y suites situado en el número 75 de Paseo de

Gracia, en pleno corazón de la Barcelona modernista. El edificio, propiedad de Grupo Cadarso, ha contado con la colaboración de Oscar Tusquets en el proyecto inicial y con los arquitectos Carles Bassó y Tote Moreno junto con la interiorista

Mercè Borrell como artífices de los trabajos de rehabilitación del hotel, ubicado en la Casa Enric Batlló, un palacete de inspiración neogótica construido entre 1895 y 1896 por el arquitecto premodernista Josep Vilaseca i Casanovas. El futuro Monument Hotel, de 8.000m2, albergará 84 exclusivas habitaciones y suites de entre 24m2 y 85m2, equipadas con los servicios más exclusivos. Todas tendrán salida a un balcón con vistas sobre el Paseo de Gracia, a un tranquilo patio interior de manzana del Eixample o a la calle Mallorca.

Barceló Hotels & Resorts abre en enero su primer cinco estrellas en Madrid En un palacete del S.XIX reformado nace el Barceló Emperatriz. A inicios de 2016 la cadena Barceló Hotels & Resorts abrirá su primer cinco estrellas en Madrid, llamado a ser su Flagship Hotel, en un palacete del S.XIX brillantemente reformado: el Barceló Emperatriz. En pleno centro histórico de la ciudad, y con 146 habitaciones, el hotel nacerá como una caja de maravillosas sorpresas, convirtiéndose en el lugar ideal para los huéspedes más exigentes. Un hotel boutique inspirado en la figura de una mujer del siglo XXI que vivió en pleno siglo XIX, Eugenia de Montijo, que incluirá servicios únicos para el huésped actual, viajero y viajado. Cada elemento, fruto de un pionero proyecto de cocreación, ha sido diseñado teniendo en cuenta los deseos de su futuro visitante

para crear una estancia perfecta adecuada a las necesidades de los viajeros actuales. El trato personalizado comenzará a materializarse desde la llegada, donde un Guest Experience Manager, se encargará de asesorar a los clientes sobre los sitios top de la ciudad para asegurar una visita diseñada a medida. Uno de los servicios estrella del hotel será el Travel Light Service, la evolución definitiva para que los huéspedes habituales del Barceló Emperatriz se olviden tanto de cargar con sus equipajes como de la puesta a punto de sus prendas preferidas. En palabras de Sara Ramis, Directora de Marketing de Barceló Hotels & Resorts: “El futuro Barceló Emperatriz será el resultado de un pionero proceso de genera-

Vitoria, escenario del compromiso del turismo contra el cambio climático El cambio climático sitúa al turismo ante un nuevo paradigma. El turismo puede ocupar un lugar destacado en la lucha contra el cambio climático si se movilizan plenamente los recursos y la capacidad de innovación de este sector económico mundial de importancia capital, orientándolos a la consecución de este objetivo. El reciente acuerdo aprobado en la XXI Conferencia Internacional de Cambio Climático COP21 de Paris el pasado 12 de diciembre tiene como gran objetivo evitar que la temperatura mundial aumente más de dos grados en este siglo y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. En sintonía con dicho acuerdo, cabe señalar que la nueva Carta Mundial de Turismo Sostenible 2015 recoge el compromiso del turismo contra el cambio climático. Dicha

Carta fue aprobada en la reciente Cumbre Mundial del Turismo Sostenible TS+20 que se celebró los días 26 y 27 de noviembre en Vitoria-Gasteiz, siendo pionera en el avance hacia un nuevo paradigma que sea respetuoso con el planeta. Jordi Ficapal, director del Observatorio de Turismo Responsable (OTR) de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi- HTSI (Universidad Ramon Llull),valora positivamente el acuerdo de Paris y afirma que “La eficiencia energética y el recurso masivo a las energías renovables aportan innumerables beneficios en términos de competitividad económica y sostenibilidad, además de la reducción de los riesgos derivados de dependencia del carbono y la erradicación de la desigualdad energética en los destinos”.

El nuevo hotel Joan Miró Museum abrirá en febrero en Palma de Mallorca

ción de ideas con más de 2.000 inputs recopilados que no solo han condicionado sus servicios, sino también sus instalaciones. Una iniciativa de escucha privilegiada a nuestros clientes a través de los canales sociales del hotel, que tendrá continuidad para construir el hotel ideal para los viajeros contemporáneos y en constante actualización.”

Palma de Mallorca ampliará próximamente su oferta alrededor de uno de sus habitantes más famosos con la inauguración, a partir de febrero, del hotel Joan Miró Museum. El hotel, que tendrá cuatro estrellas, toma el relevo del establecimiento existente en el mismo lugar y que, curiosamente, llevaba el nombre de otro artista como Dalí. El Joan Miró Museum está a pocos metros de la Fundació Pilar i Joan Miró a Mallorca, un museo que cuenta con una

importante colección de cerca de 6.000 obras que el artista catalán creó en sus diversos periodos en la isla y que se ubica en el mismo lugar donde estaba su taller. El nuevo hotel Joan Miró Museum mostrará en su interior una veintena de obras que los clientes podrán ver en las habitaciones y espacios comunes y que han sido cedidos por la propia familia Miró. Asimismo, el establecimiento tendrá acuerdos especiales para visitas a la Fundación Pilar i Joan Miró de Palma.

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alta gastronomía hotelera

Hotel Boutique El Lagar de Isilla arranca 2016 con sus cursos de cata internacionales Grupo El Lagar de Isilla se encarga de estrenar el año con propuestas enoturísticas únicas: los cursos impartidos por la prestigiosa organización especializada WSET en sus instalaciones del Hotel El Lagar de Isilla. Se trata de catas ofrecidas por la experta Jennifer Wilson, de la Academia Vintage Class. Además, durante el transcurso de las clases se conocerá de primera mano el establecimiento donde se elabora el vino, guiado por un personal cualificado.

Estrella Michelin para el DoubleTree by Hilton Resort & Spa Reserva del Higuerón

El restaurante Sollo ha sido distinguido con una estrella en la edición 2016 de la Guía Michelin. Está ubicado en Fuengirola en el DoubleTree by Hilton Resort & Spa Reserva del Higuerón, la última incorporación en España de la cadena Hilton. El Resort es un referente en diseño, ocio y servicios, con una combinación sin precedentes de entretenimiento, salud, deporte, relax, delicias gastronómicas, y actividades. Su restaurante permite a Diego Gallegos hacer realidad uno de

sus sueños, el de poner en marcha un pequeño huerto ecológico donde cultivar verduras, hierbas, flores y frutos para sus platos. Brasileño con ascendentes peruanos , Diego llegó a España tras cursar estudios de Bioquímicas en su país natal pata terminar sus estudios de derecho en la Universidad de Alcala de Henares, pero su pasión surgida por la cocina le llevó a abandonarlos. Comprometido con la sostenibilidad y el desarrollo de una cocina al servicio de los principios de la ecología, inició también la exploración de otros pescados de ría cultivados en piscifactorías con métodos ambientalmente sostenibles, como la trucha , la tilapia o la anguila y llevó esos principios a las vajillas empleando materiales como maderas recicladas de pantanos y la vajilla artesanal sostenible creada por la escultora malagueña Esperanza F en la cual sirve su último menú.

Room Mate Óscar reinaugura Gift Coffee

oom Mate Óscar, el buque insignia de Room Mate Hotels en Madrid, vuelve a sus orígenes con la

llegada de Gift Coffee, el lugar perfecto para disfrutar tanto de día como afterwork, uno de los imprescindibles del ocio de Madrid. Al igual que el hotel, este espacio ha sido diseñado por el reconocido interiorista Tomás Alía. Un ambiente informal, con personal encantador, repleto de diseño, wifi gratuito y horario amplio, con una carta variada de cócteles, bebidas, cafés y picoteo.

Barceló Montecastillo ofrece junto con Aquarius los Aftersport Cocktails Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort, hotel paradigma de la salud y el deporte asociados al tiempo de ocio, ha creado junto a Aquarius los ‘Aftersport Cocktails’. Se trata de cuatro propuestas tan apetecibles como efectivas para el proceso de hidratación, cuatro combinados sin alcohol con base de Aquarius -bebida con sales minerales- servidos con hielo picado y acompañados de fruta fresca, que harán las delicias de los huéspedes deportistas.

Se busca reformular para seguir el éxito de la red como destino gastroturístico

Paradores impulsa su oferta gastronómica con el chef Mario Sandoval Colaborará con el equipo de restauración de Paradores en un proyecto de asesoramiento para modernizar su oferta gastronómica

Paradores refuerza su proyecto gastronómico con el asesoramiento de Mario Sandoval, chef del Restaurante Coque (2 estrellas Michelin, 3 Soles Repsol, y 3 M de la Guía Metropoli) y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2013. El chef, que recientemente ha sido noticia por recoger la segunda estrella para su restaurante en Humanes de Madrid, colaborará con la compañía

modernizando sus procesos, metodologías y presentaciones. El plan de acción arranca con la vista puesta en los 26 restaurantes “Especia” de la cadena, que se caracterizan por ofrecer a sus clientes un servicio a la carta, personalizado y con gran atención a los detalles. Junto con el equipo de chefs de Paradores, Sandoval ha organizado gastro-talleres con los jefes de cocina de los res-

taurantes Especia de Alcalá de Henares, Cuenca, La Granja y Chichón para el estudio detallado de las cartas y la remodelación de técnicas y puntos de cocción. Fruto de los trabajos realizados en esta primera fase del proyecto, Sandoval ha diseñado personalmente un menú degustación basado en productos locales y métodos tradicionales de elaboración. Se trata de una “pequeña representación de la exquisita cocina local española”. El chef quiere aportar su visión a una red de restaurantes que cuenta con una gran trayectoria en la promoción de la cocina tradicional española "aportando un toque de modernización para que brille más y mejor con luz propia".

Nace el Krèsios Barcelona en Hotel Mercer, con el laureado Giuseppe Iannotti al frente El italiano comparte la filosofía del hotel basada en proporcionar la excelencia y en enero trasladará parte del equipo del Krèsios Telese al nuevo Krèsios Barcelona que se ubicará en el hotel

Giuseppe Iannotti, del Krèsios Telese Terme, en la Campania italiana, capitaneará desde el 2 de enero la gastronomía del lujoso hotel Mercer de Barcelona. Iannotti y su

equipo se trasladarán desde la cocina del Krèsios Telese al Krèsios Barcelona, que así se llamará definitivamente el restaurante gastronómico del Mercer.

El "matrimonio " entre los dos nace de una misma filosofía: proporcionar excelencia. El hotel ha sido reconocido constantemente por proporcionar un servicio de máxima calidad a los clientes dentro de un diseño innovador , elegante y contemporáneo. Tras el fallecimiento del gran chef Jean Luc Figueras en septiembre de 2014, el Mercer Hotel Barcelona puso al frente al chef Xavier Lahuerta. Ahora con Iannotti se emprende una nueva e ilusionante etapa.

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12 Hotelbeds presenta nueva extranet para hoteleros Hotelbeds presenta su nueva y mejorada extranet para hoteleros, MaxiRoom, una plataforma más rápida, inteligente y fácil de utilizar diseñada para maximizar la ocupación hotelera a través de sus canales de distribución. Creada para mejorar la usabilidad y la funcionalidad, MaxiRoom ofrece a los hoteleros una mayor autonomía y control para ayudar a sus partners a optimizar su rendimiento. Una de las principales novedades de la plataforma es un dashboard global que permite a los hoteleros tener una visión general de todo su inventario, lo que les permite realizar ajustes inmediatos en la presentación de sus productos.

AccorHotels otorga a Atos la gestión de su sistema de reservas en toda Europa Atos, compañía de servicios digitales, ha anunciado la firma de un contrato con AccorHotels durante los próximos 5 años. Bajo el nuevo contrato, la multinacional tecnológica implementará un Centro de Servicios con aproximadamente 100 personas, dedicadas al desarrollo y el mantenimiento del Sistema de Reservas AccorHotels denominado TARS, una herramienta de distribución de gran alcancenes al día.

Implementará la solución GameChanger de la firma Duetto

Duetto aportará a PortAventura Resort soluciones innovadoras para la fidelización de clientes y definición de pricing Será clave para la determinación de precios en sus hoteles PortAventura ha cerrado un acuerdo con Duetto, líder del mercado de tecnología de optimización de beneficios para hoteles. El acuerdo prevé la implementación de la solución GameChanger para la optimización de fidelización de clientes y la determinación de precios para los cinco hoteles del resort, así como para el futuro parque temático Ferrari Land, que abrirá sus puertas en 2017. El acuerdo prevé que GameChanger se implante en los hoteles Gold River, Mansión de Lucy, PortAventura, Caribe y El Paso, todos ellos ubicados en PortAventura Resort. “Los datos que nos aportará GameChanger de

Duetto nos permitirán entender mejor a nuestros huéspedes y nuestro negocio. Una de las prioridades de PortAventura es fortalecer nuestra presencia internacional, y seguiremos implementando las herramientas más innovadoras del mercado para cumplir este objetivo —comentó Giovanni Cavalli, director general de ventas de PortAventura Resort—. Nuestro resort

integrado cuenta con tipologías de negocio variadas y una base de clientes muy heterogénea, que se diversificará aún más con la apertura de Ferrari Land en 2016. GameChanger nos permite determinar el precio óptimo para cada tipología de habitación, canal y fechas de forma independiente para maximizar la rentabilidad”.

Yurbban Trafalgar Hotel se apoya en la plataforma cloud Sitemander Ha logrado un nivel de ocupación superior al 90% en su primer año

urbban Trafalgar Hotel, cadena hotelera nacida en Barcelona el año pasado con la vocación de unir los conceptos de turismo urbano y la esencia de lo local, espera terminar su primer ejercicio con un nivel de ocupación superior al 90%, gracias a su buena gestión y al uso de la tecnología de SiteMinder. La plataforma de servicios cloud de SiteMinder permite a los hoteles atraer a viajeros de todo el mundo sin incurrir en grandes costes a través de la conexión de más de 250 canales de distribución que se integran con la plataforma. Tras la implementación de SiteMinder, el hotel Yurb-

EXCOM desarrolla un proyecto wifi para Hotel Los Ángeles, en Denia EXCOM y Central Phone, compañías españolas de telecomunicaciones, han desarrollado un nuevo proyecto en el Hotel Los Ángeles de Denia para la correcta distribución de internet wifi. La inversión ha supuesto un saneamiento de la red interna del complejo turístico para que los datos fluyan sin problemas y todo ello realizando la debida autenticación de los usuarios para cumplir con la normativa existente. Este caudal entre los usuarios utiliza tecnología de altas prestaciones y permite dar servicios a 500 usuarios por cada punto de acceso favoreciendo, no solo la estancia de los clientes sino también, la celebración de convenciones, eventos deportivos y congresos que necesitan una buena conexión tanto para los ponentes como para los visitantes. “Tan importante como tener una buena conexión a internet, es contar con la correcta distribución de su cau-

dal. Que un hotel cuente con tecnología e instalaciones que permita a sus usuarios conectarse y recibir un buen servicio sin influir el número de conectados es imprescindible. Con este proyecto hemos conseguido que todos los clientes del hotel puedan conectarse al mismo tiempo y disfrutar de los 50 megas de conexión a Internet incluso si están conectados en el mismo área. Además, el hotel dispondrá de una línea de respaldo de tecnología 4G LTE para que, en caso de caída de la principal, continúe habiendo servicio”, explica Luis Abenza, CEO de EXCOM. Hace ya un año que EXCOM decidió hacer un despliegue de su 4G LTE en la zona que permite conexiones a la velocidad de la fibra sin necesidad de cableado. La compañía opera este servicio en una banda licenciada de uso exclusivo lo que permite que la señal llegue limpia y sin interferencia.

Los huéspedes compartirían datos de su perfil a cambio de un servicio altamente personalizado

ban Trafalgar ha logrado optimizar sus recursos humanos, mejorar el nivel de ocupación y ascender en el Top 10 de hoteles de Barcelona. La cadena espera terminar el año con una ocupación media del 90% y tiene previsto seguir incorporando su oferta a nuevos canales de SiteMinder en los próximos meses, a me-

dida que firman contratos con otras redes y sistemas de comercialización. Entre los planes de la compañía a medio plazo figura la apertura de un nuevo hotel en Barcelona a principios del 2017 y el desarrollo de nuevas experiencias para ofrecer a los viajeros una forma más personal de vivir su estancia.

Según un reciente estudio de la firma Sabre Hospitality Solutions, los huéspedes están dispuestos a compartir datos de su perfil de viajero a cambio de un servicio altamente personalizado en hoteles. El estudio destaca una oportunidad sin precedente para el sector hotelero en la industria de viajes y turismo. El estudio, encargado por

Sabre a la consultora internacional Forrester Consulting, demuestra cómo aquellas firmas hoteleras que adoptan tecnología y big data para personalizar sus servicios y crear una experiencia de hospedaje única, pronto consiguen diferenciar su propuesta en cada mercado y generar mayor afinidad de viajeros y su continua preferencia.

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La nomofobia es el miedo a quedarse sin teléfono móvil… y sin WhatsApp. Barceló Illetas Albatros, hotel adults only en la isla de Mallorca, ha pensado en todos los adictos a los smartphone y ha creado el Emoji Service, un innovador sistema para pedir todo lo que necesites dentro del hotel a través de los famosos y reconocidos iconos de WhatsApp. Sea la hora que sea, los huéspedes de Barceló Illetas Albatros podrán contratar desde su WhatsApp todos los servicios disponibles en el hotel.

Las Palmas de Gran Canaria implanta un nuevo sistema que abre el Big Data al turismo en tiempo real

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Barceló Illetas Albatros ofrece Emoji Service

Las Palmas será, junto a Badajoz, la única ciudad en España en contar con un avanzado sistema Big Data desarrollado por Bismart, para la captación y análisis de información en tiempo real que afecte a la actividad turística y ayude a mejorar la gestión, la promoción y a incrementar su competitividad como destino turístico. Bismart, especialista en Big Data, ha desarrollado el Sistema de Inteligencia Turístico en colaboración con Segittur, Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas, S.A.

Para elaborar el ranking se han considerado hoteles con 250 valoraciones como mínimo

El hotel Vincci Selección Aleysa primero en el ranking de reputación online según el buscador de precios de hoteles trivago.es Entre las 10 primeras posiciones se encuentran hoteles de Andalucía, Comunidad Valenciana, Islas Canarias, Islas Baleares y Cataluña siendo los andaluces y catalanes los que cuentan con una mayor representación El buscador de precios de hoteles trivago.es ha publicado recientemente su ranking inaugural de reputación online de hoteles. Éste muestra la valoración que recibe un hotel en Internet a partir de todas las opiniones vertidas por viajeros a las que se tiene acceso a través de trivago, un total de más de 200 millones procedentes de portales de reserva online. El hotel Vincci Selección Aleysa de Benalmádena (Málaga) es el mejor valorado de España. Con una puntuación de 95,59, el hotel

destaca por ser el único hotel boutique de cinco estrellas de la zona. Tiene una ubicación privilegiada a primera línea de playa y cuenta con un restaurante, donde degustar exquisitas elaboraciones, y un acogedor spa, dotado de un circuito termal y cabinas de tratamientos, entre otras instalaciones y servicios. “Es para nosotros un gran reconocimiento a nuestro proyecto de excelencia en el servicio y a la gran labor desarrollada por todo el equipo cada día. Es también

una muestra de que Vincci Aleysa se afianza como un referente en la Costa del Sol. Para nosotros es especialmente importante que sean nuestros huéspedes los que nos valoren de forma tan positiva. Sus opiniones son muy importantes, tomamos nota de las valoraciones de cada uno de nuestros huéspedes, lo que nos permite continuar mejorando día a día para que su estancia sea única.” Sara González, directora del hotel Vincci Selección Aleysa Boutique & Spa 5*.

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entrevista francisco lópez

Francisco López, CEO de Lopesan Hotels & Resorts

“Podríamos haber generado más riqueza si las sucesivas moratorias que hemos padecido desde hace 15 años no lo hubieran impedido" Lopesan planea la construcción de un hotel emblemático y de un hotel boutique en los terrenos del campo de golf de Meloneras, en Gran Canaria. En el Caribe, la cadena construye un gran resort en Playa Bávaro. Francisco López se muestra crítico con la moratoria hotelera que impera en Canarias y que frustra los planes de expansión de cadenas como la suya.

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renos

Lamentablemente, Canarias tiene una política urbanística y territorial pensada para disuadir a cualquiera que quiera poner en marcha nuevos proyectos. De acuerdo a la superficie que ocupan los 46 núcleos turísticos de Canarias, en los que se concentran el 92% de las camas que hay en Canarias, esta industria ocupa menos del 3% del suelo de Canarias debido en gran parte a la moratoria turística, a lo que yo planteo la siguiente cuestión: ¿Nos parece mucho dedicar el 3% a generar más del 30% de su PIB?. En nuestro caso, construimos contribuyendo a la sostenibilidad. Mejoramos el paisaje cada vez que hacemos un hotel, hacemos parques naturales dentro de los hoteles y no hoteles dentro de parques naturales. Podríamos haber generado aún más riqueza si las sucesivas moratorias que hemos padecido desde hace 15 años no lo hubieran impedido. ¿Qué acciones considera que sería prioritario tomar desde la Administración Pública para que Canarias crezca como destino turístico? Me reitero en que la Administración Pública debe apoyar nuevas construcciones además de rehabilitar, ambas son acciones prioritarias que deben ir de la mano. La renovación turística es necesaria para traer al siglo XXI mucha de la construcción hotelera y comercial aún anclada en el siglo XX. Pero con eso sólo no podremos seguir siendo en el futuro la potencia turística que somos en la actualidad. Gran parte de la planta hotelera obsoleta está construida en parcelas que no responden a las dimensiones que emplean los complejos hoteleros que más se

MORATORIA TURÍSTICA: "Lamentablemente, Canarias tiene una política urbanística y territorial pensada para disuadir a cualquiera que quiera

Meloneras Golf, Gran Canaria

demandan en la actualidad. Por eso, rehabilitación y nueva construcción no son términos contrapuestos, sino complementarios. ¿De qué manera se preparan para ofrecer un valor añadido al modelo sol y playa? En Lopesan apostamos por crear espacios donde las vacaciones se convierten en una experiencia integral. En el caso de Meloneras, donde se encuentran nuestros tres complejos hoteleros, creamos un entorno con una oferta complementaria muy variada que responde a diversos perfiles de turista con un centro Wellness, el Palacio de Congresos de ExpoMeloneras, el Área Comercial Boulevard El Faro o campos de golf. La arquitectura, la temática y calidad de nuestros hoteles también es otro valor añadido. Hay mucha gente que quiere venir a Gran Canaria en busca de sol y playa, pero cada vez son más los que quieren venir específicamente a alguno de nuestros hoteles porque el hotel se convierte en un destino en sí mismo. En definitiva, intentamos que todo gire en torno a la idea de responder a la demanda de un cliente satisfecho y a nuestro compromiso por la sostenibilidad. ¿Qué proyectos a nivel internacional tienen actualmente en marcha? El Grupo Lopesan co-

mercializa sus hoteles a través de dos cadenas hoteleras: Lopesan Hotels and Resorts e Ifa Hotel and Toruistik. Pues bien, a través de ésta última ya operamos en República Dominicana, concretamente en Playa Bávaro, donde tenemos planes de expansión. Tenemos diseñado y ya está muy avanzado el proyecto para construir un gran resort en esta zona. Por las dimensiones y concepto, supondrá un salto cualitativo en la oferta hotelera de Playa Bávaro. En cuanto a Meloneras, donde operamos con la marca Lopesan Hotels and Resorts, estamos desarrollando la construcción de un hotel emblemático en el terreno del campo de Meloneras Golf, además de un hotel boutique que todavía se encuentra en una fase muy inicial. Recientemente se ha celebrado el 15º aniversario del Lopesan Costa Meloneras ¿Cuáles son las claves de sus estrategias comerciales para lograr la máxima rentabilidad en el que es uno de los hoteles más grandes de Europa? La clave no es otra que mucho trabajo y una gran plantilla, muy comprometida con nuestra filosofía de calidad. En esta casa tenemos la firme convicción de que “el cliente siempre tiene razón”. Nuestras mejores opciones están en la calidad de los establecimientos y en el servicio que le ofrecemos a quie-

nes se alojan con nosotros. Tanto este hotel como el resto, cuentan con las mejores certificaciones de eficiencia energética, de reciclado y de uso de energía solar.

poner en marcha nuevos proyectos."

entrevista francisco lópez

las

¿Qué han supuesto estos años de moratoria turística para Canarias?

CONTRIBUIR A LA SOSTENIBILIDAD:

¿¿Qué papel juegan las "Mejoramos el paisaje cada nuevas tecnologías y la innovación en la filoso- vez que hacemos un hotel, fía Grupo Lopesan? ¿En qué consiste la iniciati- hacemos parques naturales va “Think in Innovation”? dentro de los hoteles y no Desde nuestros inicios, la innovación y las nuevas tecnologías han formado parte de nuestro ADN con el desarrollo de proyectos emblemáticos como nuestros hoteles de Meloneras o con nuestra gestión medioambiental. Para el Grupo Lopesan, la innovación es una actitud empresarial que nos ayuda a crecer, a seguir siendo competitivos, a adaptarnos a los nuevos tiempos. Think in Innovation es un concurso de ideas creado por la compañía para captar talento y aprovechar el conocimiento de los empleados de la organización, ya que nadie sabe tanto de la gestión interna como el propio empleado. El concurso ha ido evolucionando y reinventándose año tras año, y en la última edición no sólo involucramos a los empleados de la empresa sino al colectivo universitario para que ayudasen a desarrollar las ideas en un intenso Hackaton.

hoteles dentro de parques naturales."

REHABILITACIÓN Y NUEVA CONSTRUCCIÓN: "Gran parte de la planta hotelera obsoleta está construida en parcelas que no responden a las dimensiones que emplean los complejos hoteleros que más se demandan en la actualidad. Por eso, rehabilitación y nueva construcción no son términos contrapuestos, sino complementarios."

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NH Collection Paseo del Prado luce 5 estrellas tras su reforma Tras una meticulosa reforma, NH Collection Paseo del Prado llega a la capital convertido en un nuevo hotel 5 estrellas, el tercero de NH Hotel Group en Madrid. Su ubicación privilegiada en pleno Triángulo del Arte, frente a la singular fuente de la Plaza de Neptuno, unida a su nueva línea de diseño, servicio de excelente y alta gastronomía descubre NH Collection Paseo del Prado como embajada de excelencia, que hace honor a las cinco estrellas.

Sidorme rehabilita el antiguo Hotel Lintzirin, en Guipuzkoa de la mano de Inbisa Inbisa Construcción se ha adjudicado las obras de la reforma de uno de los hoteles de la cadena Sidorme Hoteles, el antiguo Hotel Lintzirin, ubicado en Oiartzun (Gipuzkoa). Las actuaciones comprenden, tanto en el interior como el exterior del edificio, labores de albañilería, carpintería o revestimientos, entre otros. A nivel de instalaciones, la actuación contempla electricidad, climatización, fontanería, PCI y telecomunicaciones.

El diseñador Joyce Wang transforma las habitaciones del The Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong

Las habitaciones ofrecen ahora un diseño contemporáneo que aporta serenidad y comodidad a las estancias

El Novotel más grande del mundo está en Madrid y luce su nuevo interiorismo

El Novotel Madrid Center (antiguo hotel Auditorium) nace de la ambición positiva de impulsar proyectos hoteleros de calidad para reforzar Madrid como núcleo turístico y de convenciones a nivel mundial. Durante todo el proceso de transformación ha existido ese carácter motor que nace de una propiedad comprometida y de un operador hotelero con visión de futuro. IHP ha realizado el proyecto de Arquitectura, Ingeniería

The Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong, ha anunciado un nuevo de diseño "rompedor y vanguardista" para todas sus habitaciones y suites. El reputado diseñador Joyce Wang ha sido impulsor, Wang ha transformado todas las espaciosas habitaciones y suites del hotel en nuevas piezas de arte que, con su diseño contemporáneo, aportan serenidad y comodidad a las estancias. Cada espacio se complementa con un mobiliario y una iluminación hechos a medida que despiertan una cálida sensación de resguardo y protección. Asimismo, el uso de colores pálidos y la distribución de lujosas telas confieren el toque de calma y comodidad necesarios para sentirse como en casa. Todos los cuartos de baño disponen de amplias bañeras y duchas de hidromasaje con la máxima

funcionalidad sin perder su elegancia. La finalidad suprema de la nueva propuesta de Landmark Mandarin Oriental es poner al alcance de sus huéspedes la más excelsa de las experiencias residenciales, con un servicio de excelencia que haga olvidar las preocupaciones y obligaciones de la vida diaria. Es por ello que otra de las grandes novedades de esta temporada es la selección culinaria que elaborará diariamente el restaurante Ámber, galardonado con dos estrellas Michelin. Cada estancia dispondrá de una vitrina de refrigeración con este apetecible menú. En definitiva, una apuesta por el bienestar no solo espiritual. La remodelación de todas las habitaciones y suites también incluye la transmisión personalizada de TV, con nuevas pantallas

de 48 y 55 pulgadas, junto a los altavoces BOSE perfectamente ubicados y de fácil uso. El director general, Torsten van Dullemen afirma: "Estamos encantados de dar a conocer nuestras habitaciones recientemente reformadas, que ofrecen a los huéspedes un hogar muy cómodo y totalmente elegante fuera de casa, con todos los servicios personales que necesitan para viajar a Hong Kong”. El hotel Landmark Mandarin Oriental se encuentra en el corazón de una de las ciudades con mayor dinamismo del mundo, rodeado de las más prestigiosas marcas de la moda así como de empresas y clientes internacionales. Para los huéspedes significa un lujoso y emotivo retiro del bullicio urbano.

e Interiorismo para la transformación total de este hotel de 790 habitaciones y más de 3.000 m2 de espacio de convenciones. El proyecto abarca la totalidad de los usos y superficies del hotel, introduciendo un concepto basado en la dicotomía existente entre ciudad y espacios verdes que se traslada a la concepción general del inmuebles. El edificio es más luminoso, más sostenible y más eficiente dentro del corazón de Madrid.

Hotel Front Marítim en Barcelona se renueva

El Hotel Front Marítim, de 4 estrellas y situado en una de las áreas más populares de Barcelona, delante de la playa Nova Marbella, cerca del Puerto Olímpico, ha llevado a cabo un completo proceso de reforma de sus instalaciones. Un conjunto de actuaciones que han permitido mejorar y ampliar el abanico de servicios que ofrecen a su público. Dicha renovación ha implicado una

importante inversión de mejora con la que la cadena hotelera Best Hotels, encargada de la gestión de este establecimiento desde el año 2001, refuerza sus perspectivas turísticas y de crecimiento en la zona. Y es que junto con este hotel, el grupo cuenta con tres establecimientos más en Barcelona ciudad. Se han mejorado las habitaciones y se estrena un nuevo Spa Wellness.

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equipamiento hotelero

Hoteles Center, cadena hotelera cardioprotegida Hoteles Center se convierte en Cadena Hotelera Cardioprotegida gracias a la alianza firmada con la empresa especializada en cardioprotección Cardio Guard. Esta unión dota a los establecimientos con equipamiento de última generación en materia cardiovascular. De forma paralela, el personal de los hoteles ha recibido la formación y training necesarios para su correcta utilización. Desde la cadena se considera “esta calificación de ‘Cadena Hotelera Cardioprotegida’ como muy beneficiosa para nuestros huéspedes. Además, el cliente extranjero, especialmente el norteamericano,está sumamente concienciado en estos aspectos".

El Salón de Hostelería y Turismo se celebrará del 6 al 8 de marzo en Málaga El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, celebrará su próxima edición del 6 al 8 de marzo 2016, en la que será su primera convocatoria como encuentro anual. H&T se ha posicionado como el principal referente en equipamiento y servicios para hostelería y hotelería del Mediterráneo, sur de Europa y el norte de África, con más de 8.000 visitantes y 200 empresas en su última edición.

Permiten una mejor gestión en el consumo de energía

Legrand presenta sus nuevas molduras con iluminación DLPlus Led System Las molduras iluminadas son una solución ideal para iluminación de establecimientos hoteleros, pues permiten poder moverse por la noche sin necesidad de utilizar la iluminación general

egrand, compañía de infraestructuras eléctricas y digitales para edificios, amplía su gama de molduras con el nuevo modelo DLPlus Led System que incorpora iluminación LED. Esta función ofrece numerosas posibilidades y crea ambientes envolventes a través de una luz indirecta. La firma continúa así trabajando en torno a la seguridad y el confort de los usuarios ya sea en sus propias viviendas o en el sector contract

(zonas comerciales, hoteles, restaurantes, residencias, etc.). Este nuevo modelo ayuda a la gente a moverse intuitivamente y a guiarles en la oscuridad ya que actúa como punto de referencia, por ejemplo alrededor de una puerta, permitiendo hallar el camino fácilmente. DLPlus Led System ofrece numerosas ventajas, como la posibilidad de utilizar sensores de movimiento, que hacen que las luces se enciendan cuando se detecte

presencia. Además, y no menos importante, permite una mejor gestión en el consumo de energía gracias a su iluminación LED contribuyendo así al ahorro energético. Estas molduras son perfectas para zonas bajas y altas, ideales para pasillos en establecimientos hoteleros y presentan un diseño simple y discreto, disponible en tres longitudes (0,5, 1 ó 2 m.) y una iluminación LED suave y continuada en blanco o azul.

NH Collection Eurobuilding confía en Hansgrohe y Axor para sus baños

El hotel NH Collection Eurobuilding ha confiado en Hansgrohe y Axor para los baños de sus 412 habitaciones, así como los servicios de uso público. En esta ocasión, se han instalado las colecciones Raindance Select y Metris de Hansgrohe que encajan con la estética elegante y la búsqueda del mejor confort del hotel. Para las suites se ha seleccionado

la colección Bourollec. A nivel de decoración, se ha dotado al edificio de una nueva línea de diseño de interior que refleja la innovación presente en todo el hotel sin prescindir de la elegancia innata del edificio. Un estilo que envuelve al cliente en una experiencia única desde el primer momento en el que entra por sus puertas.

Renova SPA utiliza toallas de fibras de bambú natural de Resuinsa en todas sus instalaciones El bambú tiene un efecto antibacteriano que ayuda a mantener las toallas más limpias y libres de olor Las toallas de Bambú son unos de los productos más innovadores en el mercado de SPA y Wellness. Su uso es cada vez más habitual, sobre todo en centros donde acuden clientes de alto nivel, y en hoteles de lujo que ofrecen lo último en tendencias y calidad en sus servicios. Las toallas de bambú se relacionan con una serie de valores y ventajas que se corresponden a la perfección con la necesidad de una imagen de alto nivel, así como la usabilidad en el sector de la belleza y el bienestar. Las razones de elegir toallas de bambú en un SPA de lujo son muchas, desde el tacto, el aspecto y la relación con el continente asiático, hasta las mu-

chas ventajas técnicas de este tipo de tejido natural. Uno de los SPAs más importantes a nivel internacional es Renova SPA, una cadena de SPAs de lujo, presentes en 11 países. Renova SPA está alojada en más de 30 hoteles y resorts, principalmente en la cadena Riu Hotels & Resorts, donde se gestionan como marca independiente. Renova SPA se encuentra en hoteles distinguidos de cuidad y de playa, ofreciendo un valor añadido al hotel y al huésped, con sus tratamientos personalizados de belleza y bienestar. Ofrecen espacios de descanso y anti stress, con una lista impresionante de tratamientos holísticos y de belleza. Destacan con sus espacios cuidados desde las instalacio-

nes de lujo, hasta los palapas en la playa, dónde recibir tratamientos con el sonido de las olas del mar. Renova SPA utiliza toallas de fibras de bambú natural de Resuinsa en todas sus instalaciones. Este producto cumple con su alta exigencia de calidad a todos los niveles, desde el origen natural del textil hasta el tacto increíblemente suave

y sedoso, para cuidar a los clientes más exigentes. Resuinsa es uno de los primeros fabricantes mundiales de textiles para hostelería y cuenta con una división especializada para el desarrollo de equipamientos de SPA, con todos los artículos textiles que estos clientes puedan necesitar para su establecimiento. Los textiles de bambú formaron

parte de sus primeros proyectos globales de I+D+I, para el desarrollo de nuevos productos y tecnologías para el sector hotelero. Desde entonces, el bambú se está introduciendo cada vez más en los SPAs de gama alta y de lujo, donde cuidan extremadamente a los clientes, siendo un producto estrella para este sector.

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eventos

GRAN DEBATE HOTELERO CANARIAS. 24 de noviembre 2015 El pasado 24 de noviembre tuvo lugar en Las Palmas de Gran Canaria el Gran Debate Hotelero organizado por Grupo Vía. El debate, protagonizado por 8 expertos y al que asistieron 130 profesionales, puso de manifiesto la preocupación de los hoteleros por el crecimiento cero de la planta alojativa en los últimos años, debido a la moratoria hotelera impuesta en Canarias, así como la necesidad de segmentar la oferta hotelera para diferenciarse de la competencia y la ayuda que en ese sentido puede aportar el análisis de datos gracias al Big Data.

El debate fue moderado por Carlos Díez de la Lastra, Ceo de Les Roches Marbella International School, quien afirmó que "sabemos que hay destinos emergentes que nos van a poner en una situación difícil” y ante eso “hay que apostar por la calidad"

Javier Suárez, director general de Hotel Princesa Yaiza y Grupo Fariones opinó que el desarrollo del sector no se debe centrar en la construcción de establecimientos nuevos sino en la calidad y la atención de las necesidades de los turistas, así como en la reforma de las zonas "obsoletas", con una mayor inversión pública.

Cinta Massó, de The Hotels Network aseguró que "Los hoteles que ahora están haciendo análisis de Big Data son los que se están diferenciando" y animó a los hoteleros a aplicar el Big Data a la estrategia de ventas porque “tiene un retorno brutal".

Con respecto a la moratoria hotelera impuesta en Canarias, el director de Operaciones en Canarias y Cabo Verde de Meliá Hotels, Óscar Ramos, aseguró que el "crecimiento cero" no es bueno para un destino, cuando además el resto de destinos están incrementando su número de plazas hoteleras.

Nicolás Villalobos, director general de Cordial Canarias calificó de “encorsetamiento” la actuación de la administración pública en materia de turismo en Canarias y en alusión a la moratoria afirmó que "El sector público no debe frenar el desarrollo de la industria turística" y se refirió a la importancia de que la administración pública invierta en mejorar las zonas turísticas.

José María Mañaricúa, director de operaciones de Gloria Thalaso&Hotels, reclamó a la administración más incentivos a los hoteleros, reconociendo la estacionalidad turística de Canarias, para que se subvencionen los contratos de empleo en la temporada baja, en mayo y junio, así como recuperar la bonificaciones de las tasas aeroportuarias.

Pablo Lorenzo, director de inversiones de Lopesan Hotels afirmó refiriéndose al incremento de turismo procedente de países inseguros que ahora llega a Canarias que "Las desgracias ajenas no pueden ser el motor de nuestra competitividad como destino" y por otra parte criticó que en los últimos 15 años Gran Canaria haya perdido 45.000 camas turísticas y solo se hayan construido cuatro hoteles.

Miguel Villaroya, director general de Spring Hoteles, afirmó que "Las regulaciones deben ser inteligentes, integradoras y sostenibles" y fomentar la colaboración público-privada para consensuar las estrategias, además de atender las demandas de los clientes.

En la imagen, ponentes y sponsors del evento. Más información e imágenes en www.grupovia.net

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MADRID

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l AH AGORA en el Centro de Cáceres es el hotel más céntrico y funcional de la capital. Con una ubicación excelente y completas instalaciones para eventos, es perfecto para estancias de turismo y negocios. El parking propio esta situado a tan solo 2 minutos a pie del casco histórico de la ciudad, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Sus habitaciones, perfectamente equipadas; estándar (individuales, de dos camas, de matrimonio o doble de uso individual equipadas con todas las comodidades, tres de ellas adaptadas para discapacitados), y además, disponemos de tres habitaciones dobles superior deluxe con decoración vanguardista y todo lujo de detalles.

Los clientes pueden disfrutar además de dos restaurantes, uno de ellos está situada en la terraza de la cuarta planta con unas estupendas vistas de la Parte Antigua con uno de los mejores chefs de la cocina cacereña, José Ramón Redondo. AH ÁGORA gestiona uno de los restaurantes más afamados de la ciudad, AH Restaurante-Tapería Palacio de los Golfines, dentro del propio casco histórico junto a la muralla, donde podrán degustar las mejores tapas y platos de la gastronomía extremeña.

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Un concepto premium de turismo rural

n pleno Valle de Solius, donde la naturaleza de Girona adquiere su carácter más propio, se extiende un hotel que escapa de lo habitual. Un alojamiento de cuatro estrellas superior que nació como una masía en el siglo XIII y que actualmente se antoja como uno de los establecimientos rurales con más personalidad de la demarcación. Originalidad, aire puro, confort, exclusividad y mimo se funden en Sallés Hotel Mas Tapiolas, cuyas particularidades le han hecho merecedor del premio a ‘Hotel del año 2016’ por la prestigiosa Guía Gourmand. Más Tapiolas cuenta con 39 habitaciones entre ellas las Suites Natura, un spa de 700 m2, campo de Pitch & Putt de 18 hoyos, pista de pádel, restaurante Mas Tapiolas, terrazas de

restauración, así como diferentes servicios para celebraciones y eventos de empresa. Mas Tapiolas forma parte de Sallés Hotels, cadena hotelera con presencia en destinos turísticos como son las provincias de Girona, Málaga, Barcelona, Ciudad Real y la isla de Mallorca. Con establecimientos de cuatro y cinco estrellas, la marca pone a disposición del cliente una amplia variedad de tipologías de hoteles, desde aquellos urbanos en pleno centro de ciudades hasta resorts con campo de golf, establecimientos funcionales, alojamientos de sol y playa o el más Premium turismo rural. Una cuidada oferta gastronómica, el detalle en cada elemento decorativo, el lujo del bienestar en sus áreas wellness y la atención personalizada.

SALLÉS HOTEL MAS TAPIOLAS**** Golf, spa, padel, sosiego, gastronomía y hasta un complejo de suites privadas con jacuzzi y piscina climatizada en cada habitación se alzan en Costa Brava. Vecindario de Solius, S/N, 17246 Santa Cristina d’Aro, Girona - España Tel. (+34) 97 283 70 17 hotelmt@salleshotels.com www.salleshotels.com

HOTELES ÚNICOS

MADRID

Fachada de noche

Madrid Marriott Auditorium Hotel

& Conference Center ****

n el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center, ubicado muy cerca del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid – Barajas y de la feria de Ifema, encontrará el equilibrio perfecto entre negocios y placer. Un lugar con amplios y diferentes espacios para realizar conferencias y eventos gracias a los 56 salones diáfanos y los más de 15.000m2 así como el Auditorio para 2.000 personas. Todo ello rodeado de un entorno innovador y elegante, para que pueda disfrutar de una experiencia inolvidable en su viaje. Además, el hotel ha llevado a cabo la renovación de la totalidad de las 869 habitaciones así como las zonas de restauración con el Champion´s Bar, Greatroom (antiguo Lobby Bar), Lounge Bar,

Greatroom

Atrium Bar, restaurante a la carta “Kalma” y Executive Lounge, un espacio exclusivo situado en la planta VIP ofreciendo servicio de desayuno y snacks para todos aquellos huéspedes que quieran disfrutar de una experiencia única y diferente en su visita a Madrid. El nuevo Hotel Marriott más grande de Europa es un lugar donde podrá realizar con éxito cualquier tipo de evento gracias a la magia y la inspiración que transmiten todos los espacios, la facilidad de acceso para toda clase de material de exposición, incluidos vehículos así como los servicios de parking para 1.000 plazas y la conexión gratuita de Wifi, shuttle, fitness center y piscina tanto de verano como invierno.

Executive Lounge

MADRID MARRIOTT AUDITORIUM HOTEL & CONFERENCE CENTER Av. de Aragón, 400 28022 Madrid, SPAIN Tel.: (+34) 914004400 Fax: 914004459 comercial.madad@marriott.com www.madridmarriottauditorium.com CARACTERÍSTICAS: 4* 56 salas Auditorio para 2.000 personas 1.000 plazas parking 869 habitaciones Wi-Fi gratuito 5km del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas 8km de la Feria de Madrid Ifema 15.500m2 de salones

Salas Inglaterra

HOTELES ÚNICOS

SEVILLA

Fontecruz Hoteles

En los Seises by Fontecruz siempre es primavera!

l Hotel Los Seises by Fontecruz, se encuentra ubicado privilegiadamente en el Tercer Patio del Palacio Arzobispal de Sevilla, frente a la Catedral y Torre de La Giralda, que se encuentra a escasos 150 metros. El edificio conserva muchos de los elementos originales del Palacio, como los suelos de mosaico y columnas árabes, y todo el encanto de la Sevilla más auténtica.

El Hotel ofrece una piscina exterior y solárium en la azotea, con unas espectaculares vistas a todo el conjunto de la Catedral y Torre de La Giralda, y además ofrece un original Food Market con las mejores vistas de la ciudad. Las habitaciones del hotel y sus baños han sido reformadas en el año 2014, y cuentan con aire acondicionado, TV de pantalla plana y baño privado.

LOS SEISES by FONTECRUZ (SEVILLA) FONTECRUZ HOTELES C/ Segovias 6 Tercer Patio del Palacio Arzobispal 41004 Sevilla - España Tel.: (+34) 954 22 94 95 Fax: 954 22 43 34 recepcion@losseisesbyfontecruz.com www.fontecruzhoteles.com

HOTELES ÚNICOS

The Westin Valencia*****

VALENCIA

LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Un jardín renovador en Valencia

onserva las principales características arquitectónicas del edificio original, que albergó la emblemática fábrica de lana de valencia. The Westin Valencia es un oasis de relajación ubicado estratégicamente, a escasos minutos del centro histórico y con fácil acceso a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, o al Parque Natural de la Albufera. 135 habitaciones y suites, las más amplias de la ciudad y diseñadas en un elegante estilo arte decó, su patio, un hermoso oasis tropical

pensado para relajarse y encontrar un momento de paz. La propuesta gastronómica de Komori incluye platos tradicionales japoneses junto con otros de la cocina ‘Kabuki’, fusión entre la cocina nipona y la mediterránea. El hotel también ofrece los servicios de Caroli Health Club®, un espacio de 800 m2, con dos salas WestinWORKOUT® Fitness Studios, sala de Kinesis y zona de SPA. The Westin Valencia también cuenta con 8 espaciosos salones con luz natural, preparados para realizar reuniones y celebraciones de hasta 400 personas.

THE WESTIN VALENCIA***** Amadeo de Saboya, 16, Valencia, 46010, España Tel: (+34) 963 625 900 reservations@westinvalencia.com www.westinvalencia.com

HOTELES ÚNICOS

Hotel América Sevilla***

SEVILLA

Disfruta de la capital andaluza desde el Hotel América Sevilla

omodidad, confort, amplios espacios y la calidad del descanso en sus habitaciones. Hotel América Sevilla apto para todo tipo de públicos que abarcan desde familias hasta empresas, convirtiéndose en un lugar idóneo para reuniones y puntos de encuentro laborales. A pocos minutos puede llegar a lugares tan históricos como el barrio de Santa Cruz, la Torre del Oro o la Catedral, pasando por lugares tan emblemáticos

como la Plaza de Toros de la Maestranza o la Giralda. Hotel América Sevilla está dotado de los servicios necesarios para la comodidad del huésped, ya que incluyen Wi-fi gratuito, Tv LCD de gran formato, caja fuerte, minibar, teléfono, lavandería-tintorería, servicio de equipaje, terraza panorámica, etc.

HOTEL AMÉRICA SEVILLA*** Plaza del Duque de la Victoria, 9. 410002 - Sevilla Tlf. +34 954220951 reservas@hotelamericasevilla.com www.hotelamericasevilla.com

En el servicio de restauración el hotel ofrece la rica y variada gastronomía tradicional andaluza, platos regionales e internacionales.

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BARCELONA

Hotel Negresco Princess**** Sup

LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Un hotel que pretende sorprender

n claro referente de proyecto y entorno ecléctico, nace a partir de una remodelación de una de las esquinas características del Eixample Barcelonés más céntrico. A tan solo pocos pasos de Plaza Urquinaona y de Plaza Cataluña, la compañía Princess Hotels & Resorts está presente en el corazón de la Ciudad Condal con otro establecimiento con mucho carácter. Las 129 habitaciones del hotel están repartidas en 7 plantas:

Standard, Superior, Superior con terraza y Deluxe. Hotel Negreso Princess cuenta con gimnasio, sauna, solárium alrededor de la Infinity Pool, además del Bar Terrazza junto a la piscina. La gastronomía se complementa con el The Corner by Princess.

HOTEL NEGRESCO PRINCESS**** Sup C/. Roger Llúria16-18. 08010 Barcelona - España Tel. (+34) 93 215 00 52 reservas.negresco@princess-hotels.com www.hotelnegrescoprincess.com www.princess-hotels.com

Princess Hotels & Resorts cuenta actualmente con 22 establecimientos situados en Barcelona, Canarias, República Dominicana y México.

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MADRID

Hotel Miguel Angel by BlueBay*****

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS

Auday Auchi. Desde 1993 se dedica en cuerpo y alma a la gestión hotelera. Experto en Relaciones Institucionales y Mercados Árabes. Visita de inspección de uno de los salones del Hotel durante la celebración de un evento cultural.

Un emblemático hotel en pleno centro de Madrid

l Hotel Miguel Angel by BlueBay es un referente en la hotelería del lujo de la ciudad de Madrid. Este exclusivo Hotel urbano cinco estrellas está situado en pleno corazón financiero y cultural de la ciudad, en el barrio de Chamberí, una de las zonas más elegantes de la capital. Entrevistamos al Director de Operaciones y Calidad del Hotel Miguel Angel, Auday Auchi, quien nos presenta las claves de gestión de este establecimiento. “La principal filosofía de este hotel de lujo es obtener la plena satisfacción de sus clientes ofreciendo la máxima calidad en todos sus servicios. Como director de operaciones y calidad identifico y promuevo acciones para la mejora continua del ho-

tel. La mejora constante en los protocolos de actuación de los diferentes departamentos es indispensable para engranar a la perfección toda la maquinaria que comporta este gran hotel”. “Nos reconforta comprobar que estamos haciendo las cosas bien, y que los clientes valoran el servicio que ofrecemos como un elemento diferenciador frente a la fuerte oferta que nos rodea”.

HOTEL MIGUEL ANGEL by BlueBay***** C/ Miguel Ángel 29 - 29. Madrid Tel: +34 91 442 00 22 Fax: +34 91 442 53 20 hma@hotelmiguelangel.com www.hotelmiguelangel.com

“Disponemos de una gastronomía de primer nivel a través de sus tres restaurantes. Destaca el restaurante M29 con su cocina de inspiración mediterránea, su decoración de estilo minimalista y un exclusivo servicio”. “Nuestro objetivo es posicionar el Hotel como uno de los tres primeros de cinco estrellas de Madrid”.

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HOTELES ÚNICOS

Hotel Derby Sevilla***

SEVILLA

La experiencia de vivir Sevilla desde su hotel Derby Sevilla

l alojamiento andaluz se consagra como una de las propuestas más interesantes a la hora de hospedarse en la ciudad hispalense. Derby Sevilla tiene la gran ventaja de encontrarse en pleno centro comercial y monumental. Y es que desde la Plaza del Duque de la Victoria, donde se ubica el edificio, se pueden visitar varios de los lugares emblemáticos dando agradables paseos al encontrarse a pocos metros del hotel.

El alojamiento cuenta con todas las comodidades para que el huésped sólo tenga que preocuparse de cómo organizar su tiempo para poder ver todas las maravillas de la capital andaluza. Sus habitaciones y servicios hacen de este hotel una opción realmente interesante a la hora de visitar la capital andaluza. Cuentan con WIFi gratuito, TV LCD, Minibar, caja fuerte gratuita, baño completo, aire acondicionado, teléfono, calefacción, suelos de tarima flotante y otros complementos que, sumados a su céntrica localización, le acreditan como un hotel de gran comodidad y confort.

HOTEL DERBY SEVILLA*** Plaza del Duque de la Victoria, 13. 410002 - Sevilla Tlf. +34 95 456 10 88 reservas@hotelderbysevilla.com www.hotelderbysevilla.com

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ISLAS CANARIAS

Hotel Escuela Santa Brígida

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Únicos hoteles en España con formación profesional dual

l Hotel Escuela Santa Brígida pertenece a la sociedad mercantil pública Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) del Gobierno de Canarias que es pionera en implantar la metodología de aprendizaje del sistema dual en España. “Aprender haciendo” es el eje fundamental de cada uno de los programas formativos de la escuela, donde sus clientes son parte imprescindible en el aprendizaje del alumnado. Los programas formativos son: Programa en Gastronomía, de Servicios en Restauración, de Gestión Hotelera, de Dirección

en Cocina, de Restauración, así como la formación de postgrado con estudios superiores relacionados con el Revenue Management en hoteles, el Marketing Digital, etc. Es un hotel con 40 habitaciones de diferentes categorías pero todas ellas con aire acondicionado, TV vía satélite y conexión Wifi gratuita. Posee un jardín representativo de la flora autóctona canaria, así como una piscina al aire libre, una sala de bienestar con sauna finlandesa, un centro de fitness bien equipado, zona de descanso y un bar, Ubicado en la zona del Monte Lentiscal en el municipio de Santa Brígida en la isla de Gran Canaria.

HOTEL ESCUELA SANTA BRIGIDA C/ Real de Coello, 2. 35010 Santa Brígida - Gran Canaria Tel: +34 928 478 400 Fax: +34 928 478 401 www.hecansa.com

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BARCELONA

Ohla Hotel*****

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Un hotel boutique en pleno barrio gótico de Barcelona

hla Hotel es un establecimiento hotelero con categoría de cinco estrellas situado en pleno barrio gótico de Barcelona. El edificio contrasta su interior de diseño vanguardista con una fachada neoclásica. Un hotel boutique de 74 habitaciones con una terraza y piscina de cristal únicas donde contemplar los lugares más emblemáticos de la ciudad.

Su doble oferta gastronómica, La Plassohla y Saüc Restaurant, llevan la firma del prestigioso chef Xavier Franco. La Plassohla consta de una carta de tapas y ‘platillos’ tradicionales ideales para compartir alrededor de una mesa, mientras que, Saüc Restaurant, galardonado con una estrella Michelin, busca la perfección culinaria para satisfacer los paladares más exquisitos.

OHLA HOTEL***** Via Laietana, 49 08003 Barcelona - España Tel. (+34) 933 415 050 info@ohlahotel.com www.ohlahotel.com

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