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Il punto di partenza per la tua azienda !


IL CARNET DEI SERVIZI RISERVATO AI SOCI

Assomicroimprese: sempre con te !

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Subito per te un ventaglio di soluzioni !

ASSOMICROIMPRESE FVG Sede regionale: Udine - via Tavagnacco 61. Tel. 0432 546258 Numero verde solo da fisso 800 12 97 71 www.assomicroimprese.it


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E' il “piccolo” che fa grande l'economia! Se anche tu sei dei nostri… Partecipa !! www.assomicroimprese.it

Ti assiste.. Ti ascolta.. Ti difende... Ti aiuta... Ti fa grande... Da' voce alle tue richieste.... info

solo da fisso


Assomicroimprese: finalmente la Tua Associazione di fiducia. E!arrivato il momento di azzerare le distanze tra chi rappresenta e chi è rappresentato. Ci vuole l!impegno di tutti, anche di chi si accinge a leggere questa informativa. E! importante che tutti partecipino alla vita collettiva e alle decisioni in maniera attiva, far sentire la propria voce, essere presenti agli incontri, informarsi e proporre soluzioni. La tua adesione ad Assomicroimprese rende possibile tutto ciò. Assomicroimprese: la prima associazione trasversale a partecipazione attiva. Assomicroimprese è una associazione trasversale poichè non esistono differenze in merito alla categoria di appartenenza, ma solo in ordine alla grandezza dell'azienda. Che tu sia Commerciante, Esercente Professionista, Artigiano o Agricoltore, appartieni al mondo delle microimprese se la tua azienda ha meno di 10 addetti ed ha un fatturato al di sotto dei 2 milioni di Euro. Se la tua azienda ha queste caratteristiche, allora sei dei nostri!!! Con Assomicroimprese hai la certezza di essere davvero rappresentato nei tavoli di concertazione presso le istituzioni e la politica. Con Assomicroimprese gli interessi dei più piccoli coincidono con gli interessi di chi li rappresenta. Assomicroimprese viene definita “a partecipazione attiva” perchè è prerogativa di chi si associa condividere con gli altri associati i problemi e le tematiche per formulare richieste condivise al fine di migliorare lo stato di salute delle microimprese. Assomicroimprese: “Pronto intervento”. Assomicroimprese, consapevole delle problematiche e delle necessità delle microimprese, offre ai suoi associati molteplici servizi in “ tempo reale”, per dare risposte immediate su questioni che necessitano di una consulenza in tempi brevi. Per questo motivo mette a disposizione dei suoi associati il numero verde 800129771( gratuito solo da telefono fisso). Assomicroimprese: “Cosa ne pensi?”. Tramite un servizio sms, Assomicroimprese intende monitorare costantemente le opinioni e le esigenze degli associati per esserne portavoce presso le istituzioni. Con Assomicroimprese il singolo associato può dire la sua sugli argomenti più importanti, rispondendo ai quesiti che gli verranno posti con un sms, da parte della nostra associazione. Potrà così darci le indicazioni utili per formulare in modo democratico e trasparente le strategie sindacali indicate dalla maggioranza degli associati. Assomicroimprese: assieme verso il futuro. Il nuovo imprenditore, per offrire un buon servizio alla comunità, deve essere in grado di garantire la giusta professionalità, di avere una buona padronanza delle lingue, di rispettare le norme igienicosanitarie, di conoscere i prodotti che vende, dei servizi che si appresta ad erogare e di utilizzare efficacemente internet. Inoltre, deve possedere una preparazione sufficiente ad elaborare uno start up che gli consenta di dare vita ad una attività che abbia una logica commerciale, che produca reddito e che non sia un danno per se stesso e per gli altri.


I Vantaggi degli Associati. Assomicroimprese: TI ASSISTE “Assomicroimprese” assiste le micro aziende sia nella fase dell'apertura che nella gestione quotidiana offrendo competenza, esperienza, professionalità in tutti i servizi fondamentali per un corretto svolgimentodell’attività aziendale. TI ASCOLTA Assomicroimprese ascolta le reali necessità dei suoi SOCI e propone le migliori soluzioni per consentire loro di raggiungere gli obiettivi prefissati ovviando a rallentamenti e impedimenti burocratici, perché Assomicroimprese sta dalla parte di chi lavora. TI DIFENDE Assomicroimprese fornisce gratuitamente prima consulenza legale nei seguenti ambiti: TRIBUTARIO (contenziosi con amminstratori locali, inps, inal ed enti statali) DIRITTO DEL LAVORO (contenzionsi dipendenti, collaboratori e soci) DIRITTO BANCARIO (contenziosi con le banche, anatocismo, calcolo degli interessi..) TI AIUTA __Gratis per Te i cartelli obbligatori per essere in regola con la tua attività. __Assistenza tecnica nella contrattualistica (contratti d’affitto e contratti bancari, stesura mutui e fidi). __Burocrazia(domande e compilazioni moduli per gli enti). __Formazione in merito alla sicurezza nei luoghi di lavoro ed igiene degli alimenti. Screening accurato dell’attività e delle sue reali necessità per non incorrere in sanzioni penali ed amministrative. __Ricerca finanziamenti agevolati nell’ambito di fondi regionali e comunitari. __Valutazione della tua impresa (per migliorare le prestazioni o per venderla). __La tua attività non decolla? Non ti fa guadagnare? Ti aiutiamo a caprine il perchè e ti proponiamo le soluzioni per il tuo successo! __I debiti ti stanno soffocando? Vediamo insieme come uscirne. TI FA GRANDE con carta impresa in collaborazione con l'Ente Europeo del Lavoro e dell' Impresa per il FVG garantiamo ai “piccoli” i vantaggi dei “grandi”. Grandi risparmi con una piccola spesa! Finalmente una carta “Utile”! DA VOCE ALLE TUE RICHIESTE SOS IMPRESE(80012 97 71 NUMERO VERDE GRATUITO solo da fisso)

PARTECIPA ANCHE TU. Associati ad Assomicroimprese! IL TUO SINDACATO DI CATEGORIA, I TUOI INTERESSI, LA TUA VOCE, I TUOI DIRITTI PORTATI ALLE ISTITUZIONI, ALLA POLITICA, AL TERRITORIO. ASSOMICROIMPRESE. PENSIAMO IN PICCOLO PER DIVENTARE GRANDI!

SERVIZIO ASSOCIATI

0432 546258


COME NASCE

ASSOMICROIMPRESE? Assomicroimprese è la prima associazione trasversale a partecipazione attiva tra le micro imprese del Friuli Venezia Giulia. I soci fondatori sono Gianluca Perna, Lorenzo Collovigh e il dottor commercialista Marco Borsetta, ai quali si è unito successivamente, Marco Zoratti, chiamato a coordinare l’associazione su tutto il territorio regionale. Gianluca Perna Presidente

Lorenzo Collovigh

Vice Presidente

Provengono tutti da una lunga esperienza imprenditoriale, professionale oltre che nel settore sindacale datoriale. Hanno fondato l’associazione convinti che le recenti crisi dei mercati hanno reso evidente l’importanza delle Microimprese per la stabilità economica della società. Oggi fare impresa, ancor prima del profitto, è diventato un impegno sociale ed i piccoli lavoratori autonomi, dai titolari di bar a quelli dei negozi, dal piccolo artigiano all’ambulante, dall’impresa familiare alla piccola società di capitali, lo hanno dimostrato fungendo da veri ammortizzatori sociali. Hanno tenuto in piedi il sistema Italia. Nonostante questo le microimprese vengono continuamente vessate e tassate, viste come il prodotto marginale del mercato.

Dott. Marco Borsetta

Segretario

E’ arrivato il momento di affrontare l’attuale situazione economica con la consapevolezza del nostro valore strutturale, economicosociale e soprattutto umano. Non importa se sei artigiano, commerciante, professionista o agricoltore, ciò che importa è che tu appartenga al mondo delle micro-imprese. Quelle con meno di 10 addetti e meno di 2 milioni di euro di fatturato annuo. Allora sei dei Nostri!!

Marco Zoratti Coordinatore Reg.

Assomicroimprese Pensiamo in piccolo per diventare grandi!


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4 MICRO - ARGENTO - ORO - PLATINO


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SCUOLA DELLA PIZZA ITALIANA UNA SCELTA DI SUCCESSO

Per imparare il mestiere e l’arte della vera buona pizza italiana. Vi saranno insegnate le nozioni e le tecniche per affermarvi come qualificati pizzaioli. In collaborazione con Molino Moras di Trivignano e Latterie Friulane.

Corso “Pizzaioli”: il mestiere che non conosce la crisi. Durata: 40 ore suddivise in 10 pomeriggi da lun a ven 14-18 o 5 giornate intere 9-13 14-18 A chi è rivolto: - Al pizzaiolo che vuole migliorare le sue capacità e diventare un grande professionista; - Al disoccupato che così può crearsi una possibilità in più per trovare un’occupazione in un settore che non conosce crisi; - Al pensionato o casalinga appassionati; - Allo studente. www.scuoladellapizza.com Cosa imparerai: - I segreti della pizza - Quali farine usare - Come fare una pizza digeribile - I segreti della lievitazione - Una pizza ottima “quasi senza lievito” Ì’

- Il lievito madre - Stendere e farcire nel modo giusto - Lʼutilizzo dei diversi tipi di forno - Le temperature di conservazione - Come scegliere gli ingredienti Ì’

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Corso “la Pizza in teglia e la Focaccia Genovese” Durata: 4 ore A chi è rivolto: a tutte le persone, per passione e per lavoro. Cosa imparerai: quali farine usare, come impastare, il segreto della doppia e tripla lievitazione, la giusta temperatura, come stendere, farcire e cuocere la pizza in teglia e la focaccia rustica.

Corso “il pane come una volta” Durata: 4 ore A chi è rivolto: a tutte le persone, per passione e per lavoro. Cosa imparerai: quali farine usare, come impastare, il segreto il lievito madre per fare il pane come lo facevano una volta, un pane genuino, fragrante ed altamente digeribile.


SCUOLA GELATIERI Corso “gelatieri: un mestiere, un arte” Durata: 40 ore suddivise in 10 pomeriggi da lun a ven 14-18 o 5 giornate intere 9-13 14-18 A chi è rivolto: - A chi vuole imparare un mestiere sempre attuale - A chi vuole aprire una gelateria artigianale o ampliare la propria offerta commerciale - Al disoccupato che così può crearsi una opportunità di lavoro - Al pensionato o casalinga appassionati - Allo studente Cosa imparerai: - La storia del gelato - Quali materie prime usare - Le giuste attrezzature - I segreti della giusta mantecatura

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- Le temperature di pastorizzazione - Come esporre il gelato - Come pulire la vetrina espositiva - Il mantenimento del gelato, tecniche

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SCUOLA DI CUCINA Corso “l’ ABC della cucina” I°, II° e III°livello Durata: 40 + 40 + 40 ore (Scegli il livello più adatto a te) I corsi sono tenuti in giornate di 4 ore l’una. Si può scegliere di frequentare anche solo un livello. A chi è rivolto: a tutte le persone che vogliono avvicinarsi al mondo della cucina, sia per lavoro che per passione e piacere. Cosa imparerai: - Le tecniche base - I metodi di cottura - Le basi dei sughi - Riso e Pasta - L’organizzazione del lavoro

- Come e quali coltelli usare - quali le attrezzature che non devono assolutamente mancare - Igiene degli alimenti - I primi trucchi del mestiere, che nessuno ti dice mai


Corso “l’arte del risotto” Durata: 4 ore Tematiche: Per apprendere la storia, le tipologie e le tecniche di cottura del risotto, quali qualità scegliere per realizzare un ottimo risotto, i segreti della tostature e della mantecatura, che cos’è il risotto all’onda e quali padelle usare per ottenere un risotto al dente senza attaccature.

Corso “la pasta fresca, gli gnocchi e la pasta ripiena” Durata: 30 ore Tematiche: conoscere, preparare e cucinare tutti i formati della pasta: semplice, ripiena e gli gnocchi. Rigorosamente fatta a mano.

Corso “il pesce” Durata: 4 ore Tematiche: come pulire, “sfilettare” e cucinare ad arte i tre tipi pesce più venduti, i tipi di cotture più usati, grigliare, al forno, e al vapore.

Corso “la carne”

www.investisultuofuturo.com

Durata: 12 ore, 4 lezioni da 3 ore ciascuna Cosa imparerai: - Le carni bianche e rosse - I tagli più usati - I tagli meno usati - Le frattaglie - I segreti dello chef che nessuno ti dice

- Le marinature - Come frollare la carne - Tecniche di cottura alla griglia - La carne arrosto e le temperature - La conservazione


CORSI HO:RE:CA Corso “avvicinamento al vino” Durata: 12 ore Tematiche: conoscere il mondo dell’enologia, apprendere il linguaggio e le terminologie del vino, dalla produzione alla degustazione con un occhio di riguardo alle eccellenze Friulane. Quali i vigneti, i bianchi , i rossi e le varie tipologie di vino, in quali calici servire, le temperature di conservazione e di servizio, come farsi una cantina a poco prezzo. Indicato per gli amanti del vino, per i baristi e ristoratori.

Corso “spillatura della birra” Durata: 4 ore Tematiche: la storia, i calici per ogni tipologia, il malto e i processi della fermentazione, come spillare nel giusto modo diversi tipi di birra, alla spina ed in bottiglia.

Corso “caffè e cappuccino” Durata: 4 ore Tematiche: la storia, i tipi di caffè, come scegliere il caffè più adatto e come tarare la macinatura e la macchina, il segreto delle 5 M per imparare l’arte tutta italiana di preparare un buon caffè e un ottimo cappuccino con piccolo ma preziosi accorgimenti che fanno la differenza.

Corso “cameriere: servire ad arte” Durata: 20 ore.

Cosa imparerai: - La mise en place - L’accoglienza - Il comportamento adeguato per ogni situazione - E se il cliente ha torto?

- I vari tipi di servizio - Gestire la sala - I tempi del servizio - Come fare accomodare gli ospiti

Corso “barman primo livello” Durata: 30 ore Tematiche: aspetti teorici e pratici, per formare una figura professionale dinamica ed efficace. Le conoscenze di base per rendere al meglio i liquori, distinguere i vini, riconoscere i distillati, i prodotti e le dosi di miscelazione, leggere le ricette e proporre cocktail e long drink.


Corso “il punto vendita: preparazione ed esposizione delle vetrine snack” Durata: 16 ore Tematiche: la creazione di snack invitanti e appetitosi e un’esposizione consona al prodotto che stimoli il cliente al consumo. Quali prodotti esporre, come fare una vetrina che attiri l’occhio del cliente, come vendere di più senza sprecare la merce, come essere creativi e propositivi per proporre sempre idee nuove e stimolanti per il cliente.

Corso “inglese nel settore turistico” Corso “tedesco nel settore turistico” Durata: 60 ore Tematiche: l’inglese scritto e parlato in ambito turistico: la terminologia e espressioni tecniche per lavorare nel settore della ristorazione e del turismo.

Corso “analisi gestionale” Durata: 16 ore Tematiche: migliorare la gestione del proprio locale con accorgimenti e valutazioni relative al bilancio aziendale, quali dati raccogliere e tenere monitorati per ottimizzare costi e ricavi. Piccole attenzioni possono produrre grandi risultati economici. Un esperto vi insegna come impostare il lavoro di controllo e i relativi accorgimenti per far rendere di più la vostra attività.

Corso “Business Plan: calcolare il rischio prima di partire” Durata: 16 ore Tematiche: in modo molto sintetico, ma esaustivo il nostro esperto vi insegnerà come programmare i costi e prevedere i ricavi della vostra iniziativa imprenditoriale. Come calcolare gli ammortamenti, che cos’è il break even point e come calcolarlo, perchè è fondamentale conoscerlo. Questo e tanti altri calcoli indispensabili per rendere credibile la vostra idea e realizzare una attività di successo.

Vieni a scoprire anche gli altri imperdibili corsi !!

Ente Europeo del lavoro e dell’Impresa FVG


Massimiliano Battello (TS-GO)

CAPI-AREA Andrea Kratky (UD)

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Dott.ssa Francesca Morandini

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Alessandra Nig Paola Varutti

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