Issuu on Google+


Julen handler om å være snill mot: familie venner alle andre deg selv Jeg deg ønsker å gi noe som du kan gi til deg selv. Vi trenger alle å være snill mot alle i jula. Inkludert deg selv.


2 kokte eggeplommer 2 rå eggeplommer 125 g sukker 300 g hvetemel 250 g smør eggehviter til pensling perlesukker

Gni de kokte eggeplommene og bland dem med de rå. Tilsett sukker og visp godt. Bland inn romtemperert smør og mel. Sett deigen kjølig i et par timer. Trill deigen ut til tynne pølser. Form dem til kranser med endene i kryss. Pensle med sammenvispet eggehvite, dryss på perlesukker. Stekes på 180 grader i ti minutter.


200 g meierismør 250 g hvetemel 100 g malte mandler 1 egg 100 g sukker Sandkakeformer

Bland sammen smør og mel. Ha i mandler, egg og sukker. Kna deigen sammen. La den hvile en times tid i kjøleskapet. Trykk deigen ut i formene. Stek kakene midt i ovnen på 175 grader i 13 minutter. La kakene bli kjølige.


120 g smør, usaltet 250 g lys sirup 4 ss rømme 250 g sukker 2 ts stjerneanis 1 ts nellik, malt 1 ½ ts malt ingefær 2 ts hjortesalt 500 g hvetemel Eggehvite Skollede mandler

Finn fram en kjele. Rør sammen sirup, sukker og smør over middels varme. La blandingen bli kjølig. Bland sammen sukker, pepper, kanel, hjortesalt og hvetemel. Kombiner melblandingen sammen med sirupsblandingen litt etter litt. Sett blandingen til kjøling over natten. Kjevle deigen tynt ut og skjær ut i snipper. Pensle på litt eggehvitte og pynt med en halv mandel. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 10 minutter.


2 eggehviter 1 ½ ts vaniljesukker 125 g sukker 125 g grovhakket kokesjokolade 125 g grovhakkede mandler

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker, vaniljesukker og pisk litt til. Bland forsiktig inn mandlene og sjokoladen. Legg massen i smĂĽ klumper pĂĽ stekaplaten med en spiseskje. Stek pĂĽ 170 grader i 17 minutter.


4 eggehviter 180 g melis 250 g kokosmasse ½ ts vaniljesukker

Bland melis, kokosmasse og vaniljesukker. Pisk eggehvitene til de blir stive. Bland forsiktig inn eggehvitene i resten. Sett kakene med skje pĂĽ plate. Stek dem midt i ovnen ved 180 grader i 12 minutter.


1 ½ dl vann 350 g sukker 1 dl sirup 1ss malt nellik 1 ss kanel 1 ss malt ingefær 750 g hvetemel 2 ts bakepulver

Bland bakepulveret med halvparten av melet. Kok opp vann og sukker. Bland sirup, smør og krydder i sukkervannet. Rør inn melet med bakepulveret. Elt resten av melet inn i deigen. Sett deigen i kjøleskapet over natten. Kjevle ut deigen tynt. Stikk ut kaker med former. Stek på 220 grader i 5 minutter.


500 g hvetemel 300 g margarin 250 g sukker 2 ts vaniljesukker ½ ts hornsalt 2 egg perlesukker

Bland hvetemel, sukker, vaniljesukker og hornsalt. Del margarinet i mindre biter og ha det oppi bollen sammen med ett egg. Kna alt sammen til en deig. Trill deigen ut i kuler og klem dem litt flate med en gaffel. Visp det andre egget i en mindre bolle. Bruk en pensel og stryk eggeblandingen pü. Strø perlesukker over kakene. Stekes midt i ovnen pü 180 grader i 10 minutter.


Photografi funnet p책 Google Illustrasjoner og design av Grethe Bentsen Dette er en fiktiv oppgave fra Norges Kreative Fagskole 2012



Christmas cookies