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el modelo de formación de los gremios artesanales, basado en el sistema de aprendices. En este sistema, la formación corre a cargo de las unidades productivas y la escuela técnica es un complemento al que se asiste uno o dos días a la semana. Lo que representa que el estudiante se enfrenta a problemas prácticos a los que debe resolver. Así mismo promueven un sentimiento de honor, pertenencia y orgullo de grupo, por los cuales se esmeran y procuran mantener como tradición y la distinción de hacer las cosas bien, esta es la visión de los gremios artesanales y oficios que prevalece en Alemania. Estudios realizados por Weiss (et. al., 1982), consideran que en México y en Francia, no existe una tradición de formación técnica ni escolar que se aproxime al de los gremios alemanes, sino que las empresas contratan personas formadas en la educación general, a las cuales proporcionan capacitaciones específicas. En relación a las empresas anglosajonas, estas trabajan desde hace mucho tiempo bajo el principio de hire and fire (que han dado pauta a las nuevas reformas laborales de flexibilidad). En este principio, el empleador tiene la autoridad para emplear y despedir personal según las necesidades de la empresa. Esto produce un ambiente de alta y permanente rotación del personal. Como consecuencia las empresas no se preocupan por establecer formaciones técnicas largas, más bien son cortas y precisas. Y los profesionistas libres, tienden a procurarse su capacitación y actualización por cuenta propia, influyendo así también en su capacidad de cobro de honorarios o servicios. Por ello las organizaciones de profesionales en Alemania, Francia y Estados Unidos tienen tanta representatividad, quienes organizan eventos con fines de actualización profesional, defensa de los campos de acción, regulación de cánones de ética profesional y defensa de los integrantes del gremio, entre otras funciones. De Ibarrola (2004: 39) considera positivo que en México las escuelas sean las encargadas de la organización de la teoría técnica y del diseño de espacios para la formación práctica, primero porque las nuevas tecnologías han cambiado de manera rápida; en segundo lugar porque las empresas proporcionan escasa formación laboral a sus empleados, pese a que en México las leyes laborales especifican que el empleador está obligado a brindar capacitación en el trabajo y en tercer lugar, porque la preparación resulta ser más accesible en términos económicos.