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BOLLICINE

La nostra selezione di vini biologici

BOLLICINE Cellatica, Brescia

Chardonnay, Pinot Nero

400

26,00 €

Franciacorta Extra Brut Docg

Famiglia Gatta

DOCG

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero. 12,5%. Franciacorta ottenuto attraverso il metodo classico che prevede la doppia fermentazione del mosto. La prima viene effettuata nei tini, la seconda direttamente nelle bottiglie, con l’aggiunta di zucchero e lieviti selezionati. Colore giallo intenso, spuma esuberante e perlage fine e persistente. Al naso presenta note floreali e fruttate mentre al palato è secco e fresco con una buona persistenza aromatica. Affinamento sui lieviti: 36 mesi. Residuo zuccherino 3 g/l.

Cellatica, Brescia

Satèn 2011

28,50 €

Franciacorta Millesimato Docg

Famiglia Gatta

Chardonnay

2011 DOCG

100% Chardonnay. 12,5%. Spuma cremosa, perlage sottile e serrato, colore oro brillante, profumo ampio, fragrante di mela golden, artemisia e alloro, sapore secco senza eccessi, pieno e sapido, elegante, lunga persistenza d’aroma. Affinamento sui lieviti: 48 mesi. Residuo zuccherino 9 g/l.

Cellatica, Brescia

Molenér

Chardonnay, Pinot Nero

2007 DOCG

30,00 €

Franciacorta Extra Brut Riserva Docg

Famiglia Gatta 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero 12,5%. Spuma esuberante, perlage finissimo e continuo, colore oro lucido, profumo molto elegante e complesso con sentori di nocciola tostata, frutta matura con eleganti note minerali, sapore pieno, ricco, molto armonico, lunga persistenza aromatica. È uno dei più importanti vini dell’azienda e prodotto solamente in corrispondenza delle migliori annate. Affinamento sui lieviti: 70 mesi. Residuo zuccherino 4 g/l.

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BOLLICINE

La nostra selezione di vini biologici Cellatica, Brescia

Rosé

28,50 €

Franciacorta Extra Brut Docg

Famiglia Gatta

Pinot Nero

2007 DOCG

100% Pinot Nero 12,5%. Spuma esuberante, perlage finissimo e continuo, colore rosa intenso, profumo fragrante di frutti di bosco (ribes nero e lampone) e fiori di campo, sapore secco, pulito, fresco e suadente, lunga persistenza d’aroma. Affinamento sui lieviti: 30 mesi. Residuo zuccherino 3 g/l.

Cellatica, Brescia

Rosé Demi Sec

Chardonnay, Pinot Nero

26,00 €

Franciacorta Docg

Famiglia Gatta 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero. 12,5%. Affinamento sui lieviti: 24 mesi. Residuo zuccherino 30 g/l.

DOCG

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BOLLICINE

La nostra selezione di vini biologici Treviso, Veneto

Prosecco Brut 2015 DOCG

Treviso, Veneto

Prosecco ExtraDry 2015 DOCG

Trissino, Veneto

Spumante Brut 2013 DOCG

Canah

17,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Perlage 100% Glera, 11,5%. Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli fruttato con note di mela verde e agrumi, floreale sapido, di buon corpo e persistente.

Col di Manza

20,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore ExtraDry – Biodinamico

Perlage 100% Glera, 11,5%. Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi, profumi di mela gialla matura e pesca, floreale con sentori di rosa gialla e glicine bianco armonico, vellutato, di buon corpo lungo e persistente.

Calesio

18,00 €

Spumante Durello Brut Docg

Dalle Ore 100% Durella, 12%. Floreale ed elegante, perlage fine e persistente. Fresco, pieno e di grande espressione minerale.

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TRENTINO ALTO ADIGE

La nostra selezione di vini biologici

TRENTINO ALTO ADIGE BIANCO Bolzano

Sauvignon Bianco 2015

Bolzano

Gewurtztraminer 2014 Bolzano

Chardonnay 2014

Tasnim Loacker Schwarof

27,00 €

100% Sauvignon Bianco, 13,5%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Il Corano vieta di bere vino durante la vita terrena, bere vino è peccato. Dopo la morte invece, in Paradiso, si sogna di bere vino mescolato all’acqua della fonte Tasnim. Degustando il nostro “Tasnim Sauvigno Blanc” potrete provare sensazioni sicuramente paradisiache.

Atagis Loacker Schwarof

28,50 €

100% Gewurztraminer, 14%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Nella valle tra il Brennero e Bolzano cresce un Traminer aromatico dal bouquet con sentori di rose e dal sapore franco, armonico.

Ateyon Loacker Schwarof

27,00 €

90% Chardonnay, 10% Kerner 13%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Giallo paglierino lucente; Naso pepato con sentori di aromi esotici di mela e melone. Corposo e cremosa al palato, frutta matura, acidità, combinata con un elegante, finale lungo.

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TRENTINO ALTO ADIGE

La nostra selezione di vini biologici ROSSO Sudtirol

Schiava, Lagrein 2015

DOC Mitterberg

Morit Loacker Schwarof 95% Schiava, 5% Lagrein, 12,5%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Un vino tipico dello Schwarof. Delicato, allegro, fruttato, spesso con sentori di fragole, a volte suggestioni di mandorle. Far evolvere il vino nel bicchiere.

Gran Lareyn Loacker Schwarof

Lagrein 2015

IGT Weinberg Dolomiten

Merlot 2012

20,00 €

Sankt Magdalener Classico DOC

26,50 €

100% Lagrein, 13%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Colore rosso profondo, robusto e vigoroso. Tannico ma vellutato. Sentori tipici di viola e frutta a bacca nera.

Ywain Loacker Schwarof

27,00 €

100% Merlot, 13,5%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Dal colore granato. Composizione pastosa, tannino lodevole con struttura tipicamente morbida. Sentori di ribes e cioccolato. Far evolvere il vino nel bicchiere.

IGT Weinberg Dolomiten

Pinot Nero 2013

Norital Loacker Schwarof

28,50 €

100% Pinot Nero, 13%. Questa bottiglia è dotata di tappo in vetro. Asciutto, morbido, armonico con sentori di mandorle. Bouquet piacevole e fruttato. Far evolvere il vino nel bicchiere.

IGT

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VENETO

La nostra selezione di vini biologici

VENETO BIANCO Trissino

Riesling Renano 2014 DOC

Il Riesling Renano Dalle Ore

22,00 €

100% Riesling renano, 12%. Giallo paglierino con riflessi verdeoro, floreale, erbe aromatiche spontanee, tabacco e miele d’acacia, assenzio. Sapore secco, pieno, di grande mineralità, citrino, lungo e persistente.

ROSSO Trissino

Cabernet Franc 2013

Cabernet Franc Dalle Ore

24,00 €

100% Cabernet Franc, 13%. Aroma di viola e rose, fiore e frutto del sambuco, fresca vegetalità, fico viola, mallo di noce, cardamomo. Sapore secco, caldo e avvolgente tannino setoso in perfetto equilibrio con la componente minerale. Piacevolmente lungo.

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La nostra selezione di vini biologici

PIEMONTE ROSSO Alba

Dolcetto 2012 DOC Alba

Barbera 2014

Asti

Barbera Sup. 2013 – DOCG Asti

Barbera d’Asti

Campo Re Punset

19,00 €

100% Dolcetto d’Alba, 13,5%. La tecnica di vinificazione favorisce il più possibile gli intensi aromi fruttati e la permanenza sulle bucce consente di ottenere un colore intenso accompagnato da tannini piacevoli. L’integrità dell’uva e la sua assoluta maturità permettono di ottenere un vino di corpo, intenso e persistente e di ottima longevità. Il profondo colore rosso è preambolo di profumi fruttati quali la ciliegia, il ribes, la mora che si legano all’aroma in persistenti retrogusti.

Barbera d’Alba Punset

18,00 €

100% Barbera, 13%. Il colore rosso rubino accompagna piacevoli profumi di frutta a bacca rossa, intensi ed armonici. L’aroma fruttato è molto evidente anche alla sensazione gustativa, caratterizzata da un’acidità non molto intensa e da un finale asciutto e pulito. La piacevolezza di questo prodotto è data dalla sua franchezza e dalla tipicità, così evidente grazie anche alla totale assenza di legno.

Barbera d’Asti Superiore La Luna del Rospo

20,00 €

100% Barbera, 14,5%.

Barbera d’Asti Silente La Luna del Rospo

19,00 €

100% Barbera, 14,5%.

2015 - DOCG Asti

Barbera Sup. 2013 - DOCG Asti

Grignolino 2014

Barbera d’Asti Superiore Solo per Laura La Luna del Rospo

28,00 €

100% Barbera, 15%. Solo con le migliori annate. Elevato in botti di rovere per 10 mesi. Il colore è rosso porpora con riflessi granato carico. Al gusto si presenta generosissimo, avvolgente, corposo e dalla lunga stoffa. Asciutto, pieno, caldo, morbido, con sentori dolci e tannini leggeri, di buona struttura e persistenza. Ideale per le cene intime a lume di candela.

Reietto La Luna del Rospo

19,00 €

100% Grignolino, 13%. Vino dal colore rosso rubino scarico tendente al rosato con riflessi e unghie tendenti al granato. Profumo delicato, fruttato e con note floreali. Al contrario di quanto il colore faccia supporre, in bocca è asciutto, di buona struttura, buona persistenza e con caratteristica tannicità.

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LOMBARDIA

La nostra selezione di vini biologici

LOMBARDIA ROSSO Cellatica, Brescia

Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava Gentile

Negus Famiglia Gatta

20,00 €

Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava Gentile. 13,5%. "Negus", soprannome del babbo, negli anni '60 preparò le basi sulle quali è stato possibile realizzare questo vino ottenuto da uve selezionate di Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi e Schiava Gentile. Maturato per 24 mesi in piccole botti di rovere.

Cellatica DOC Superiore

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TOSCANA

La nostra selezione di vini biologici

TOSCANA BIANCO Magliano (Gr)

Vermentino

Vermentino Loacker Val di Falco

20,00 €

100% Vermentino, 13,5%.

2016 San Gimignano (SI)

Vernaccia 2014 DOCG

Vernaccia di San Gimignano Hydra Loacker Val di Falco

16,00 €

100% Vernaccia di San Gimignano, 13%. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note agrumate di arancio e pompelmo in fine accostamento a sentori floreali di acacia e biancospino e fruttate di mela verde e pera. Sapore minerale e sapido di lunga persistenza con finale di mandorla.

ROSATO San Gimignano

Sangiovese Rosato 2016 DOC

SunRosé Il Palagione

22,00 €

100% Sangiovese, 13%. Profumo intenso e persistente con sentori floreali di rosa e violetta seguite da note fruttate di piccoli frutti rossi quali: melograno, ribes e ciliegia. Sapore equilibrato, leggermente sapido, di buona struttura e lunga persistenza caratterizzato da un fresco finale.

ROSSO

Toscana Rosso Trevite Il Palagione

Sangiovese 2016 IGT

14,00 €

100% Sangiovese, 13,5%. Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Sentori floreali di rosa, violetta e di frutta a bacca rossa ben equilibrati con profumi di mammola. Di facile beva, equilibrato da avvolgente alcolicità e fresca acidità.

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TOSCANA

La nostra selezione di vini biologici Colli Senesi

Chianti 2015 DOCG

Montalcino

Morellino di Scansano 2014 DOCG

Montalcino

Morellino di Scansano – Poggio Marcone

Caelum Il Palagione

16,00

100% Sangiovese, 14%. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Sentori di frutti a bacca rossa ben equilibrati con i profumi di mammola. Buona sapidità, avvolgente con finale giustamente lungo. Si confermano i frutti a bacca rossa con una leggera nota boisé.

Morellino di Scansano Le Torri del Falco - Loacker

16,00 €

Sangiovese e Syrah, 13,5%. Rosso rubino delicato, naso variegato, ampio con frutta rossa, ciliegia, violetta e nocciola, integrato aromaticamente nel legno. Ottima struttura con tannini importanti, decisi e comunque di gradevole finezza. Finale di ottima persistenza dai ritorni fruttati e speziati.

Morellino Poggio Marcone Le Torri del Falco - Loacker

26,00 €

Sangiovese e Syrah, 15%.

2013 DOCG Montalcino

Rosso Montalcino 2014 DOCG

Rosso di Montalcino Corte Pavone - Loacker

28,00 €

100% Sangiovese, 13,5%. Rosso rubino intendo con riflessi violacei. Sentori di visciola e altri frutti a bacca rossa ben imbrigliati dalle speziature del legno. Vino di corpo fine ed elegante con buona presenza di struttura tannica che ne preserva l'integrità.

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MARCHE

La nostra selezione di vini biologici

MARCHE BIANCO Spinetoli (Ap)

Passerina

Offida Passerina Docg Campo di Maggio

19,00 €

100% Passerina, 12,5%.

2015 DOCG Spinetoli (Ap)

Pecorino

Offida Pecorino Campo di Maggio

23,00 €

100% Pecorino, 14%.

2016 DOCG Spinetoli (Ap)

Trebbiano Toscano, Pecorino, Passerina 2016 DOC

Falerio Doc Campo di Maggio

17,00 €

Trebbiano Toscano, Passerina, Pecorino, 12,5%. Leggermente acidulo, secco e sapido il Falerio dei Colli Ascolani è un vino che gode di buona beva. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino tenue. Dai riflessi verdolini, Trasparente quasi cristallino. Gradevole dal punto di vista olfattivo, con profumi tenui che ricordano molto le mele verdi non mature e fiori di prato. Nei vini in cui la Passerina è in percentuale maggiore si sente di più l’aromaticità del vitigno a scapito della freschezza.

ROSSO Montalcino

Montepulciano, Sangiovese

Rosso Piceno Superiore Campo di Maggio

23,00 €

Montepulciano, Sangiovese, 13,5%. Rosso rubino talvolta tendente al granato con l’invecchiamento. Gradevole all’olfatto, complesso, leggermente etereo. Gusto sapido, armonico, gradevolmente asciutto.

2012 DOC

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PUGLIA

La nostra selezione di vini biologici

PUGLIA BIANCO Cerignola (Fg)

Falanghina, Greco 2015 Cerignola (Fg)

Fiano 2015

Falanghina Daunia Antica Enotria

17,00 €

Falanghina, Greco. 12,5%. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Ha profumi freschi con venature minerali che precedono nette sensazioni di ananas e banane. In bocca è pieno e abbastanza sapido.

Fiano Puglia Antica Enotria

17,00 €

100% Fiano, 12,5%. Il Fiano IGT 2015 ha origini antichissime: si pensa infatti che siano stati i coloni greci ad importare in Italia meridionale queste uve intorno al VII sec. a.C. Questo vitigno è considerato tra i migliori vitigni a bacca bianca italiani. Il Fiano IGT 2015 è un vino fine ed aromatico. Possiede un bel colore giallo paglierino intenso come riflessi, profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca si rivela saporito, pieno e agrumato.

ROSSO Cerignola (Fg)

Aglianico 2011 IGP Cerignola (Fg)

Negroamaro 2012

Aglianico Puglia Antica Enotria

19,00 €

100% Aglianico, 13,5%. Con passione e dedizione Raffaele di Tuccio produce questo Aglianico dal colore rosso rubino intenso e dal profumo che ricorda la ciliegia e la vaniglia. All’assaggio corpo deciso e giusto equilibrio acido-tannico.

Negroamaro Puglia Antica Enotria

19,00 €

100% Neogroamaro, 12,5%. Colore rosso rubino con sfumature violacee, profumo caratteristico di more e confettura, con note di tostatura e vaniglia. In bocca è pieno, avvolgente, morbido ma supportato da una piacevole freschezza e una fitta ma non aggressiva tannicità.

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PUGLIA

La nostra selezione di vini biologici Cerignola (Fg)

Primitivo di Manduria 2014

Cerignola (Fg)

Nero di Troia, Aglianico 2010

Cerignola (Fg)

Nero di Troia 2011 IGT

Primitivo Vriccio Puglia Antica Enotria

19,00 €

100% Primitivo, 14%. Colore rosso rubino, profumo caratteristico di prugna e confettura. In bocca è fresco e piacevole, ha tannini morbidi ben integrati alla componente alcolica e una bella persistenza aromatica di frutti rossi.

Dieci Ottobre Rosso Puglia Antica Enotria

23,00 €

Nero di Troia, Aglianico. 13,5%. Colore rosso intenso ma non impenetrabile. Al naso arriva netto il sentore di lampone seguito da una nota floreale evidente. I freschi profumi trovano piena corrispondenza al palato, con un finale di amarena molto persistente. Il legno è discreto, appena percepibile. Matura per 18 mesi in botte. Affinamento per 6 mesi in bottiglia.

Nero di Troia Il Sale della Terra Antica Enotria

27,50 €

100% Nero di Troia. 14%. Colore rubino fitto, grande equilibrio ed eleganza di profumi di frutta matura, spezie, note balsamiche e leggera tostatura. Al palato ha struttura potente supportata da una bella freschezza che ne accentua il frutto. Molto persistente, termina con una finissima nota di vaniglia.

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SICILIA

La nostra selezione di vini biologici

SICILIA BIANCO Noto (Sr)

Grillo, Moscato 2016 IGP Linguaglossa (Ct)

Insolia, Cataratto, Chardonnay

Bianco Terre Siciliane Tenuta la Favola

16,00 €

Grillo e Moscato, 13%. Giallo paglierino tendente al dorato. Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi a pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da bella acidità e da una buona struttura.

Altrove, Bianco Terre Siciliane Tenuta Vivera

17,00 €

Insolia, Cataratto, Chardonnay. 13,5%. Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e complesso al naso presenta note fruttate di pera, agrumi e frutti tropicali con sfumature floreali. In bocca è fresco e persistente

2015 IGP Linguaglossa (Ct)

Carricante 2012 DOP

Salisire, Etna Bianco Tenuta Vivera

25,00 €

100% Carricante, 13%. Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dai profumi balsamici, sulfurei e giustamente minerali. Al palato si presenta fresco e sapido.

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SICILIA

La nostra selezione di vini biologici ROSATO Linguaglossa Corleone

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante

C’era una volta, Rosato Terre Siciliane

17,00 €

Tenuta Vivera Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Carricante. 12,5%. Si presenta etereo al naso con note di spezie e frutti rossi maturi. In bocca è sapido, leggermente tannico e persistente. In bocca è sapido, minerale e dal corpo leggero, dal tannino elegante e persistente

2016 IGP

Linguaglossa (Ct)

Nerello Mascalese 2016

DOP

Rosato di Martinella Tenuta Vivera

25,00 €

100 % Nerello Mascalese. 14%. La produzione di questo delicato Etna rosato DOP è il riflesso dell’orgogliosa terra siciliana e del mar Mediterraneo che la circonda. L’eleganza e la complessità sensoriale, la tipicità territoriale che caratterizzano i vini Vivera nascono dall’amore, dall’abilità e dalla pazienza con cui sono coltivate le vigne. Vino dal colore rosa antico, si presenta fruttato al naso con note di lampone, melograno, fico d'india, ciliegia e note floreali. In bocca è minerale con spiccata freschezza e tannino molto equilibrato. Di ottima persistenza.

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SICILIA

La nostra selezione di vini biologici ROSSO Noto (Sr)

Eloro Pachino 2014 DOC Noto (Sr)

Nero d’Avola, Syrah 2015 IGT Linguaglossa (Ct)

Cabernet Sauvignon, Syrah, Nerello Cappuccio 2014 IGP Linguaglossa (Ct)

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

La F’avola Tenuta la Favola

20,00 €

100% Nero d’Avola, 14%. Intense note di spezie dolci e peonia. Gusto ampio e fresco leggermente tannico con un finale lungo di liquirizia e lampone. Delizioso persistente retrogusto di frutti di bosco. Buona acidità. Un nero d’avola davvero ammaliante, bella espressione del terroir.

Synà Sicilia Tenuta la Favola

18,00 €

Nero d’Avola, Syrah. 13,5%. Note gustative: speziato e varietale con caratteristiche fragranze del territorio. Fresco in bocca con note di erba e spezie fresche. Fini i tannini supportati da una bella acidità. Un vino conviviale fresco e dinamico!

Terra dei Sogni, Rosso Terre Siciliane

17,00 €

Tenuta Vivera Cabernet Sauvignon, Syrah, Nerello Cappuccio. 13%. Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Presenta al naso note di frutti rossi, di confettura e spezie dolci. In bocca è tannico e persistente.

Martinella, Rosso Etna Tenuta Vivera

27,50 €

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio. 13%. Vino dal colore rosso rubino, si presenta etereo al naso con note di spezie e frutti rossi maturi. In bocca è sapido, leggermente tannico e persistente.

2012 DOP

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SLOVENIA

La nostra selezione di vini biologici

SLOVENIA BIANCO Korte, Slovenia

Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot bianco

Tris 2015 – Kakovostno Vino ZGP Korenika & Moskon

22,00 €

Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot bianco 13,5%. Aromatico.

2015

ROSSO Bolzano

Refosco 2015

Refosk Korenika & Moskon

24,00 €

100% Refosco, 15,5%. Refosco si distingue per il suo colore rosso rubino intense, la sua straordinaria freschezza e pienezza con una piacevole e sofisticata presenza di acidità. Il vino giovane ha un chiaro sapore di frutta che ricorda i lamponi.

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SVIZZERA

La nostra selezione di vini biologici

SVIZZERA BIANCO Riva San Vitale, Mendrisio Canton Ticino

Viognier

Campaccio Bianco 2016 Cantina Campaccio

32,00 €

100% Viognier, 13%.

2016 IGT Svizzera Italiana

ROSATO Riva San Vitale, Mendrisio Canton Ticino

Merlot

Campaccio Rosato 2016

29,00 €

Cantina Campaccio 100% Merlot. 12,5%.

2016 Ticino DOC

ROSSO Riva San Vitale, Mendrisio Canton Ticino

Merlot, Cabernet Sauvignon, Carminoir

Campaccio Rosso 2016

35,00 €

Cantina Campaccio Merlot, Cabernet Sauvignon, Carminoir. 13%. Affinato in botte.

2016 Ticino DOC

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AUSTRIA

La nostra selezione di vini biologici

AUSTRIA BIANCO Graz, Austria

Sauvignon 2014

Graz, Austria

Riesling Silvaner 2015

Liber Bacco Loacker Bioweinhof

23,00 €

Sauvignon e altro vitigno resistente a peronospora e oidio. 12,5%. Vino avvolgente caratterizzato da note calde, speziate e fiori di sambuco. È prodotto da vitigni resistenti che non necessitano nessun trattamento in vigna. La Biodinamica aiuta ad attivare le forze del suolo, l’Omeopatia influenza positivamente lo sviluppo armonico della vite. Atropa Belladonna protegge, regola dai forti balzi di calore e agisce in modo positivo sul sistema vegetativo.

Altsteirischer Mischsatz Loacker Bioweinhof

23,00 €

Müller Thurgau, Goldburger, Scheurebe, Neuburger, Bouvier. 12%. Questo Riesling Silvaner con il suo colore che rimanda alla luce lunare, incanta con la sua semplicità. Invita e accompagna. La biodinamica e l’omeopatia sono il fulcro attorno a cui ruota il trattamento per la vite. Aconitum influenza in modo positivo la positività della vite.

ROSSO Graz, Austria

Zweigelt 2013

Zweigelt Loacker Bioweinhof

20,00 €

100% Zweigelt, 12,5%. Lo Zweigelt della zona a Ovest di Graz si presenta con una bella freschezza, una spiccata eleganza e un’acidità molto equilibrata. Presenta note fresche di ciliegia amarasca. La biodinamica e l’omeopatia sono il fulcro attorno a cui ruota il trattamento per la vite. Echinacea aiuta la vite sostenendola in casi di aggressione e di stress.

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La nostra selezione di vini biologici

Spinetoli (Ap)

Montepulciano, Sangiovese

Rosso Piceno Campo di Maggio

19,00 â‚Ź

Montepulciano, Sangiovese, 13,5%. Rosso rubino piÚ o meno intenso. Delicato all’olfatto con un gusto armonico e gradevolmente asciutto.

2015 www.vero.restaurant

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La nostra selezione di vini biologici DOC

Trissino

Chardonnay 2015

Trissino

Pinot Grigio

Chardonnay Dalle Ore

19,00 €

100% Chardonnay, 13%. Chardonnay è uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo e a Trissino in località Bertolà, viti di 30 anni si estendono su più terrazze, con suolo di origine vulcanica ed esposizione sud a 300 m.s.l.m. Colore: Giallo paglierino. Aroma: Fiori gialli, fiore di zagara, agrumi, fico, noce e castagna, minerale. Sapore: Secco, caldo, spicca la componente minerale, sapido, pieno e molto persistente, piacevolmente agrumato.

Pinot Grigio Dalle Ore

22,00 €

100% Pinot Grigio, 12,5%.

2014

Langhe Nebbiolo Nebbiolo 2014 DOC

Punset

26,00 €

100% Nebbiolo, 13,5%. Il colore rosso rubino con riflessi granati accompagna piacevoli profumi di frutti a bacca rossa ed aromi floreali di rosa e violetta, intensi ed armonici. L’aroma fruttato è molto evidente anche alla sensazione gustativa, caratterizzata da un finale asciutto e pulito. La vinificazione avviene secondo le tecniche naturali, con il solo ausilio di lieviti autoctoni.

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La nostra selezione di vini biologici & biodinamici  
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