Lees alles over het nieuwe Vermaat Events
Escape the ordinary
De meest creatieve en originele locaties voor jouw event
It’s all about the
Every great event starts with a dream, but it’s the passion of the people that brings it to life. “ ”
Hét thema van dit EventMgzn. en ons motto voor zo ongeveer alles wat we doen. Binnen Vermaat zijn we trots op talenten. Wij geven hen alle ruimte om zich te ontwikkelen en te groeien. Dat is ontzettend belangrijk; voor hen, maar ook voor ons. Want onze mensen maken ons product, onze dienst, ons merk. Onze mensen maken Vermaat Events.
Daarnaast is er de kracht van ‘samen’. Ook dat draait om mensen. Samenwerken binnen Vermaat, met externe grote partners en kleine trendy startups. Met als uiteindelijke doel het overtreffen van de verwachtingen van de opdrachtgever. Door samen te werken, met opdrachtgevers, evenementenorganisatoren en locaties, raken we de gevoelige snaar van de gasten. Een van de sterkste punten van onze mensen is hun oog voor detail. Bij alles wat zij doen, hebben ze het doel van onze opdrachtgevers in hun achterhoofd.
Recent hebben we een grote herpositionering ondergaan. Een nieuwe naam, nieuwe slogan, nieuwe huisstijl, nieuwe website; alles om onze ambitie kracht bij te zetten. Vermaat Events is de toonaangevende hospitality specialist en de ideale partner voor venues. Onze aanpak is eigenwijs, betrokken, creatief,
origineel, vakkundig, ambitieus en initiatiefrijk en dat gaan we vanaf nu nog veel meer naar buiten uitdragen.
Het afgelopen jaar hebben we weer vele mooie events mogen organiseren. Een aantal daarvan zie je terug in dit EventMgzn. Zo geven we je graag een kijkje achter de schermen bij DelfSail, lees je meer over de Lunch of Love in het Amsterdamse WTC en nemen we je mee in de opening van het NIO House. Bij het verzorgen van events maken we steeds vaker gebruik van verrassende concepten, ook hier lees je meer over. Bij een eigenwijze, betrokken en initiatiefrijke aanpak hoort ook out of the box denken. Dus werken wij samen met trendwatchers, maar ook met sociale partners voor de inzet van mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt.
“Onze mensen maken Vermaat Events”
In dit EventMgzn. geven we je een kijkje achter de schermen, een blik op de toekomst en hopelijk veel inspiratie voor jouw eigen events. Want hoe creatief, initiatiefrijk of eigenwijs jouw event ook is, uiteindelijk gaat het erom dat jouw gast een fantastische ervaring heeft. It’s all about the people!
Commercieel Directeur Leisure & Events NL
10 Vermaat Events
Ready to sparkle?
14 Duurzaamheid is topprioriteit bij ARTIS
20 Drie eigenwijze locaties voor jouw volgende event
24 The personal touch: Let’s make it yours!
28 Event case: Lunch of Love
34 Hoe krijg je meer engagement voor jouw event venue?
37 Samen sterker op de EventSummit
40 Hoe events de zorgsector verbinden en inspireren
44 Bedrijfsfamiliedagen zijn hot!
48 Kunst op je bord?!
53 Trends in food & events
56 Event case: Opening NIO House
62 Customized Culinair
67 Escape the ordinary
72 Vakkundigheid tot in de kleinste details
74 Esthers Event Essentials
76 They ZZZZZZZZZ me scrolling!
82 Kijkje achter de schermen bij de Dutch Grand Prix
84 Untapped Talents
86 Alleen ben je sneller, maar samen kom je verder
88 Amazing & Interesting
92 What the SUP?!
95 Een event met positieve invloed op het klimaat?
100 Event case: DelfSail 2024
INITIATIEFRIJK
108 Hotspots!
110 Event case: Rooftop Sessions NOK
116 Het dak eraf op jouw event!
118 Events to visit
120 Let’s make it Classy
122 Let’s make it Catchy
124 Let’s make it Responsible
126 Venues
Het EventMgzn. is een initiatief van de Vermaat Groep en onderliggend bedrijf Vermaat Events. Het EventMgzn. wordt jaarlijks zowel in print als digitaal uitgegeven.
Datum van publicatie. 22 augustus 2024. Redactie. Romy Alberts | Nikki van Vulpen | Lonneke de Kroon. Vormgeving. Liselotte Baksteen | Romy Alberts | Nikki van Vulpen | Sanne Emo Cover. Concept: Fitchd | Fotografie: Jelle Draper | Styling: Maaike Peek | Visagie: Marja Hermens | Modellen: Mijke Brager, Sophie Waterman, Shirley Lourens. Copyright © Vermaat Groep 2024.
Vermaat Events is eigen en origineel. We gaan altijd voor iets unieks.
Vermaat is de afgelopen jaren snel gegroeid en verzorgt inmiddels meer dan 8.000 events per jaar. Bij een volwassen bedrijf hoort een nieuwe naam, een nieuwe slogan en een ijzersterke positionering. Vermaat Partyservice en Food Fantasies zijn opgegaan in het splinternieuwe Vermaat Events. Eén label biedt meer duidelijkheid voor de opdrachtgever en zet het fundament van het merk stevig neer. De nieuwe propositie past bij de ambitie: Vermaat Events als toonaangevende hospitality specialist en de ideale partner voor venues. Marketeer Romy Alberts vertelt ons meer.
“Het nieuwe Vermaat Events heeft grote ambities en daarbij hoort een uitstraling en een propositie die staat als een huis”, legt Romy uit. Daarom is er in december 2023 een herpositioneringstraject opgestart samen met Bluefield Agency. Annemieke van Bluefield Agency vertelt hoe ze bij zo’n traject te werk gaan. “We doorgronden eerst de kern van een bedrijf. De strategie die hieruit volgt, is de basis voor de herpositionering en de rebranding. Onze merkstrategen en designers definiëren een unieke positionering en een concept waar niemand omheen kan.” Romy vult aan: “De nieuwe stijl benadrukt onze identiteit binnen Vermaat. Zie ons als een jonger zusje, met een frisse en eigengereide uitstraling. In de propositie herken je elementen van Vermaat, maar net even anders. Let’s make it yours, maar dan met een sparkle! Ook in de huisstijl herken je elementen van Vermaat met een eigen twist.”
Logistiek powerhouse
Door uitgebreid onderzoek onder collega’s, partners en opdrachtgevers is in kaart gebracht hoe Vermaat Events bekend staat, wat haar plek in de markt is en waar de kansen liggen. Romy vertelt: “We zijn echt een logistiek powerhouse. Grote uitdagingen zoals KLM Open, TEFAF en de Dutch Grand Prix zijn voor ons jaarlijkse event hoogtepunten, waar we met het hele Vermaat Events team van genieten en die we altijd tot een succes weten te maken.”
Classy, Catchy & Responsible
Uit het onderzoek bleek ook dat Vermaat Events op het gebied van duurzaamheid, trends en food experience al heel veel doet, maar nog onvoldoende laat zien wat ze kan. “Daar gaan we hard aan werken”, geeft Romy aan. “We hebben afgelopen jaren al zoveel mooie >>
Nieuwsgierig?
Relaties worden op een spectaculaire wijze verrast met de lancering van de nieuwe branding. Hoe, wat en waar, dat blijft nog even geheim. Hou onze socials in de gaten voor meer informatie!
concepten ontwikkeld en maken constant voorstellen op maat voor onze opdrachtgevers. Onze slogan is niet voor niks ‘Let’s make it yours!’, maar daar gaan we actiever over communiceren. We schalen deze concepten onder drie key topics: Classy, Catchy & Responsible. Zo hebben we een gedetailleerde Food Vision en gaan we onze Netto Positief concepten actiever promoten.” Er is nog veel meer groeiambitie op het vlak van conceptontwikkeling. Naast de logistieke expertise, ligt hier de grote kracht van Vermaat Events.
Zo uniek als een vingerafdruk “Vermaat Events is een partner waar je niet omheen kan”, vindt Annemieke. “Ze zetten altijd net dat stapje extra en bieden echt maatwerk. Doordat ze helemaal in het DNA van de opdrachtgever kruipen, zorgen ze altijd voor een unieke touch.” Vermaat Events is een herkenbaar label dat naadloos aansluit bij het Vermaat label. Premium, maar een tikje rebelser. Het merkelement ‘The Touch of Vermaat’ ga je terugzien op veel van de uitingen. Romy: “Omdat ieder event zo uniek en persoonlijk is als een vingerafdruk. In onze propositietekst laten we al onze kernwaarden terugkomen. Deze tekst geeft precies aan wie we zijn, waar we voor staan, op wie we ons richten en wat we belangrijk vinden.”
Let’s make it yours!
In de praktijk verandert er voor de relaties van Vermaat Events niet veel, verzekert Romy. “We blijven het event powerhouse met de persoonlijke aanpak, hoge betrokkenheid en topkwaliteit. Qua catering gaan we ons nog meer richten op maatwerk. Customized Culinair noemen we dat. We gaan ook meer van ons laten horen. We maken zo veel mee en komen op veel toffe eventlocaties; we vinden het leuk om onze gasten en opdrachtgevers te inspireren met ideeën, kennis en verhalen. Het is toch zonde om die ervaringen alleen voor onszelf te houden? Ook komt er een nieuwe website met concepten, event cases en locatie informatie, starten we met eigen social media kanalen en een nieuwsbrief.”
Marketeer Vermaat Events
Wij zijn Vermaat Events.
Wij creëren culinaire ervaringen. Classy, Catchy & Responsible.
In een loods, een sfeervolle eventlocatie of gewoon in jouw eigen kantoortuin.
Van kleurrijke streetfood experiences tot exclusieve VIP diners met sterrenchefs.
Een origineel bedrijfsfeest of een CO2-neutraal diner.
Culinaire excellence is onze kunstvorm. Jouw gasten omverblazen met smaak, sfeer en sensaties. Dat is onze missie. Iedere keer weer.
Wij zetten een extra stap voor die unieke twist. Zodat jouw event kan shinen. Your taste, our touch.
Alleen of met partners. Maar vooral met lef en liefde.
Ready to sparkle?
Let’s make it yours!
ARTIS: één van de vijf oudste dierentuinen ter wereld met een historisch park en twee musea, maar ook een uniek event. “Je kunt hier een event houden en tegelijkertijd de sfeer van ARTIS ervaren; een unieke combinatie”, volgens Iris Visch, Teamleider Sales bij ARTIS. >>
Gemiddeld host ARTIS zo’n 250 events per jaar. Van vergaderingen voor 6 personen tot events voor 5.000 personen, waarbij het hele park exclusief gebruikt kan worden. Vermaat verzorgt de publiekshoreca, Vermaat Events verzorgt de catering tijdens events. De publiekshoreca is volledig vegetarisch en grotendeels plantaardig en ook bij events wordt er zoveel mogelijk gestuurd op een vegetarisch aanbod. Een eigenwijze keuze die heeft geleid tot een echte voorbeeldfunctie. Iris Visch en Laura de Jong, General Manager bij ARTIS vanuit Vermaat, vertellen hoe dit proces is verlopen.
Eten en drinken uit eigen tuin
Laura: “We hebben samen met ARTIS een toekomstvisie opgezet tot 2027. We hebben grote ambities op het gebied van duurzaamheid, en daarbij hoort zoveel mogelijk plantaardig en lokaal eten. ARTIS heeft een prachtige ‘eetbare tuin’ waar kruiden en groenten groeien die niet alleen voedsel zijn voor de dieren, maar die ook worden gebruikt in het restaurant en bij events.” Iris: “Het is natuurlijk heel leuk om mensen mee te nemen de tuin in, en ze daarna limonade van vlierbloesemsiroop met een eetbare bloem uit ARTISPark te serveren. Zo creëren we een totaalbeleving waarin we onderscheidend zijn.”
Proeven is geloven
“We proberen mensen zoveel mogelijk mee te nemen in het verhaal”, vervolgt Iris. “Veel organisaties die bij ons komen, zijn zelf ook erg bezig met duurzaamheid. Met name jongere mensen vinden het superleuk dat we een volledig vegetarisch aanbod hebben. Als mensen nog twijfels hebben, bieden we een tasting aan bij Vermaat Events. Dan kunnen ze eerst proeven en ervaren. Daarna zijn mensen vaak positief verrast. Als iemand toch vlees of vis wil, doen we dat zo duurzaam mogelijk. Met duurzamere soorten, lokaal verkregen, en bijvoorbeeld ook door het serveren van een kleiner stukje vlees of vis. Maar groenten uit de tuin doen het net zo goed in de hoofdrol, in plaats van dat stukje vlees.”
Toasten met thee
Iris: “Mijn ideale toekomstbeeld is dat mensen specifiek gaan vragen om 100% plantaardig eten en dat alles klopt. Van het servet van gerecycled materiaal, tot de plattegrond van papier met zaadjes die in de grond is te herplanten. Er is ook steeds meer vraag naar alcoholvrije events. Laatst hebben we bijvoorbeeld een uitgebreide lunch gehost, waarbij de opdrachtgever graag een alcoholvrij alternatief voor wijn wilde serveren. Dat hebben we gedaan met een tea pairing. We zijn begonnen met een sparkling tea als aperitief en daarna schonken we bij elke gang een bijpassende thee. Dat is verrassend én heel lekker.”
Een diner met positieve impact
Een ander geslaagd event ging over de CO2-impact van voeding. Iris: “Vermaat Events kan heel goed berekenen wat de CO2-impact van verschillende >>
De gezamenlijke visie van ARTIS en Vermaat
ARTIS werkt samen met Vermaat aan het realiseren van duurzame doelen. Dan gaat het over duurzame doelen op het gebied van CO2-reductie, duurzaam en gezond eten en de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Maar ze zijn ook scherp op energiebesparing, afvalreductie en voedselverspilling. Zo wegen ze bijvoorbeeld de voedselresten met een slimme weegschaal en op basis van de verkregen inzichten passen ze het voedselaanbod aan. Sinds de introductie van deze weegschaal is de voedselverspilling zelfs al met 65% afgenomen. gerechten is. Door dat op de menukaart op te nemen, sloten we heel mooi aan bij het thema van het event. Zo konden we concreet bijdragen aan het programma en krijg je een totaalbeleving, waarin je mensen tot in elk detail meeneemt in het verhaal. Als organisaties met een specifiek vraagstuk naar ons toe komen, en zelf ook bezig zijn met duurzaamheid, dan kan je samen heel ver gaan en een fantastische ervaring neerzetten.”
Spannende keus
De keuze voor een vegetarisch aanbod heeft commercieel impact, geeft Laura aan. “In het begin dachten we: ‘als we alleen nog maar vegetarisch aanbieden, verliezen we daar dan gasten mee? En accepteren we dat of niet?” In de publiekshoreca hebben we lef getoond en hebben we die keuze gemaakt. In het eerste jaar liep de omzet terug, maar in de jaren daarop nam dat weer toe. Als je het verhaal goed kan vertellen, je producten zijn goed en de gastwaardering stijgt, dan lukt het. Het zijn gevoelige besluiten, maar je wint daarmee ook gasten die hier bewust voor kiezen. Bovendien hebben mensen altijd de vrijheid om hun eigen picknick mee het park in te nemen.”
Dat ARTIS en Vermaat dezelfde uitgangspunten hebben, is de basis van het succes van de samenwerking, denkt Laura: “Je daagt elkaar continu uit om een stap verder te gaan. Per kwartaal kijken we wat we kunnen verbeteren, om continu te kunnen blijven verduurzamen.” Iris: “Mensen informeren en activeren om verantwoordelijk met de natuur om te gaan, zit in alles wat wij doen. Het is best een stap geweest, ook voor Vermaat, om de publiekshoreca vegetarisch te maken. Maar steeds meer andere parken komen naar ons toe om te vragen hoe wij het hebben aangepakt. We hebben daar een voorbeeldfunctie in en dat hebben we samen voor elkaar gekregen.”
Let’s
1. B. Amsterdam: where business meets fun
Bij B. Amsterdam kan alles! Echt, niks is hier te gek. Hun slogan is niet voor niks: our business is your playground! Met maar liefst 44 ruimtes, geschikt voor groepen van 2 tot 1.000 gasten, biedt B. de ultieme flexibele setting voor jouw event. Hun motto? The sky is the limit. B. Amsterdam heeft alles voor jouw volgende event. Meeting rooms natuurlijk, maar ook een green screen studio of interview room, tot een bar bistro met daktuin en zelfs een gym, yogastudio en padelbanen. Oh, en ook fijn: de locatie is makkelijk te bereiken met OV en met de auto. Er is een parkeerdek met 800 plekken en alle audiovisuele hulpmiddelen zijn aanwezig. Natuurlijk kun je ook rekenen op lekkers. Van ontbijt tot
Saaie vergaderzalen en standaardborrels zijn zó passé. Ook zakelijke events kunnen - nee, móeten - fun zijn! Wij hebben drie unieke, eigenwijze locaties voor je op een rij gezet die jouw event naar een hoger niveau tillen. Kies eens eigen en kies eens wijs!
bittergarnituur, plantaardig of niet, luxe of lekker basic, precies zoals jij het wil.
2. House of Rituals: de kunst van soulful living
Wie zegt dat een winkel geen toffe eventlocatie kan zijn? Flagship store House of Rituals in hartje Amsterdam bewijst het tegendeel. Dit is dé plek voor teambuilding, business retreats, offsite meetings en wellbeing events. Het huis is ontworpen om schoonheid, luxe en meer betekenis aan elk aspect van je leven toe te voegen. Hier kalmeert je geest en vindt je ziel voldoening. In de inspirerende meeting rooms of de indrukwekkende private dining ruimte geef je extra waarde aan jouw event. Samen met restaurant Rouhi geniet je van een feest voor de zintuigen en verras je jouw gasten
op een culinaire reis vol verrukkelijke gerechten. In House of Rituals maak je jouw event helemaal eigen(wijs).
3. DOT Groningen: strandfeest in de stad
Eigenwijs en uniek: een strand midden in de stad. Voel het zand tussen je tenen, proef de zomer in elke slok en laat de urban vibes je meenemen. DOT Groningen is the place to be voor feesten, borrels, eten en netwerken. Ready to party?
Bij DOT organiseer je je eigen bedrijfsfestival, helemaal in jouw stijl. Ibiza Chique of Raw Techno, met DJ’s, live muziek, beachbar en foodtrucks, alles kan. Binnen of buiten, afhankelijk van het weer. Of je nu een privéfeestje wilt of een zakelijk event organiseert, DOT tilt jouw event naar nieuwe hoogten.
Let's DOT!
Vermaat Events is diep betrokken, gepassioneerd en we richten ons op welzijn en groei.
Het organiseren van een event is teamwork. Van de accountmanager tot de medewerker in de bediening en de mensen achter de schermen in de keuken, iedereen is even belangrijk om jouw event tot een persoonlijke beleving te maken. Maar wie kom je nou eigenlijk allemaal tegen in dit proces? Wie zijn al die mensen die, zichtbaar of onzichtbaar, bezig zijn om jouw event helemaal van jou te maken? Wij vroegen enkele collega’s waarom ze hun werk bij Vermaat Events zo leuk vinden. It’s all about the people!
Inventariseren, meedenken, ideeën uitwerken: sales
“Ik kan mijn creativiteit kwijt, helemaal mezelf zijn en tegelijkertijd vol passie bezig zijn met mijn grootste hobby: eten & drinken. En dat samen met de leukste collega’s, voor de mooiste opdrachtgevers.”
Sales Accountmanager
Regelen, organiseren en ondersteunen: sales support
“De afwisseling in werkzaamheden, waarbij ik contact heb met diverse opdrachtgevers, het organiseren van zowel grote als kleine evenementen en natuurlijk een fijn team waarin we elkaar ondersteunen en inspiratie met elkaar kunnen delen!”
Sales support medewerker
Culinaire verrassingen en verwennerij: de chef
“Er is geen geheim van ons Vermaat Events succes. Gewoon je best doen en goede mensen om je heen verzamelen. Want alleen kun je niets en met zijn allen kun je alles. En dan is het eigenlijk gewoon heel erg leuk.”
Chef-kok
Alles vooraf uitgedacht: materialenplanning “Het leukste aan mijn werk bij Vermaat Events vind ik het mee mogen werken aan supertoffe en diverse events. Wanneer alle puzzelstukjes op de juiste plek vallen na alle voorbereidingen, en het event een succes is, dat is waar je het voor doet!”
Operationeel Planner - Materialen
Iedereen op tijd wat lekkers: keukenplanning
“Vooraf inventariseer, bedenk en bestel ik alles en maak ik keukensheets zodat de chefs op locatie precies weten wat ze moeten maken. Als er last minute wijzigingen zijn, is dat altijd een grote uitdaging, maar dan is het extra mooi als het dankzij de inzet van alle collega’s toch lukt.”
Operationeel Planner - Keuken
Alle materialen op de juiste plek: materialenlevering
“Creatieve concepten vragen soms om de gekste materialen of hulpmiddelen. Van een notenbar tot een donutwand, maar ook servies voor tientallen mensen, ik zorg dat alles op tijd op de juiste plek is!”
Medewerker Logistiek
Vlekkeloos verloop op het event: partymanager
“Je kunt alles nog zo goed plannen en voorbereiden, er zullen altijd last minute uitdagingen zijn. Het weer dat omslaat, iets dat omvalt of eerste hulp bij ongelukjes; ik zorg dat tijdens het event alles soepel verloopt. En mocht er wat mis gaan, dat dit snel en onopvallend opgelost wordt.”
Service met een smile: de bediening
“Het is altijd een feestje om voor Vermaat Events te mogen werken. Als collega’s onderling hebben we veel lol. De glimlach die onze gasten zien, is écht!”
Op Valentijnsdag schoven maar liefst 900 mensen aan voor de lunch in het WTC gebouw in Amsterdam. Voor de zogenaamde Lunch of Love slingerde een enorme tafel als een roze lint door het gebouw. De gratis lunch bracht allerlei mensen uit Amsterdam Zuid samen: collega’s, buren, ondernemers, eigenlijk iedereen die langs wilde komen! De Lunch of Love werd georganiseerd door beheerder CBRE Dutch Office Fund samen met Vermaat. Het doel was om de betrokkenheid met de buurt te vergroten en te laten weten dat iedereen gebruik mag maken van de faciliteiten van het pand.
Stel: je hebt een prachtig, modern, groot kantoorpand in het hartje van de Amsterdamse Zuidas. In het pand werken allerlei mensen en er zijn volop voorzieningen zoals een kapper, een fysiotherapeut, een broodjeszaak, een cocktailbar en een restaurant. Maar het pand is zo mooi dat buurtbewoners denken dat ze er niet zomaar binnen kunnen lopen. Terwijl ze meer dan welkom zijn! Dit ging op voor het WTC gebouw in Amsterdam en dat was precies waar de Lunch of Love verandering in moest brengen. De lunch vond plaats tussen 12 en 13 uur; een kort en afgebakend tijdvak waarin iedereen ontvangen moest worden en lekker kon eten. Een enorme logistieke uitdaging die Loes Aanhane,
Activatiemarketeer bij Vermaat, in samenwerking met de horecamanager en het team op locatie graag oppakte.
Samen werken en leven
Loes vertelt: “De Amsterdamse Zuidas heeft een vrij gesloten imago en WTC Amsterdam is een dominant gebouw in dat gebied. Nu mensen steeds meer thuiswerken, is het een uitdaging om dergelijke gebouwen levendig te houden en mensen betrokken te houden bij het pand. Tot nu toe wisten buurtbewoners vaak niet dat ze gewoon binnen kunnen lopen voor een kopje koffie, een broodje of een cocktail aan de >>
cocktailbar. Het gebouw is eigenlijk een soort plein met veel zithoekjes, het is zonde als mensen niet weten dat ze daar terecht kunnen. Daarom willen ze bij WTC een community creëren. Er is een community manager aangenomen die levendigheid gaat brengen in het gebouw, dat is al heel vernieuwend. Er komen vier grote evenementen per jaar om de buurt kennis te laten maken met het pand. Vermaat is partner om invulling te geven aan die events.”
Lunchen met liefde
Het eerste grote event was de Lunch of Love en dat was direct een flinke uitdaging. Loes: “De vraag kwam pas zes weken vooraf bij ons binnen en de plannen waren ambitieus. De community manager wilde de langste lunchtafel van Nederland neerzetten. We hebben dat eerder in The Base Schiphol gedaan en dat was toen met 400 gasten. Nu wilden we het nog groter aanpakken. We hebben daarom ingezet op 750 gasten. In het begin waren er nog niet veel aanmeldingen, maar kort van tevoren hadden we er ineens 750. En op de dag zelf kwamen er nog meer bij, waardoor we uiteindelijk 900 gasten hadden.”
Roze lint door het gebouw
Het opstellen en dekken van de tafels voor al die gasten was een enorme operatie, vertelt Loes. “We hadden door het hele pand én het pand ertegenover een lange lijn van 192 banken en 96 tafels met roze lopers opgesteld. We hebben hiervoor samengewerkt met een heleboel studenten van de hotelschool en vrijwilligers van Vrouw & Vaart, een lokaal
Aantal dagen: 1
Aantal gasten: 900
Locatie: WTC Amsterdam
Thema: Betrokken
Welkomst Mocktail
Met liefde bereid om je in de juiste stemming te brengen.
***
Versgebakken Croissants
Knapperig van buiten, zacht van binnen.
***
Vers gebakken pistolets met divers beleg
Broodjes zowel wit als bruin.
***
Versgeperste Jus d’Orange
Vers geperst voor een extra kick.
***
Koffie & Thee
Een uitgebreide selectie van koffie en thee.
stond er op het menu?
ontwikkelcentrum voor en door vrouwen. Zij hebben onder andere geholpen met de opbouw en bediening. Er zijn 750 croissantjes, 1.200 pistolets, 190 kannen jus d’orange en 90 kannen koffie doorheen gegaan. Ook kreeg iedereen een welkomstdrankje van één van de andere lokale ondernemers in het WTC. Echt chapeau voor de horecamanager; die is er dag en nacht mee bezig geweest!”
Mister Love
En alsof de lunch nog niet genoeg was, ging Robert ten Brink, tenslotte de enige echte Mister Love, als verrassing ook nog met een speciale bus langs allerlei zorginstellingen en instanties om mensen op te halen. “Het was daardoor een heel gemengd gezelschap, superleuk”, geeft Loes aan. Er was live muziek en op de tafels lagen kaartjes die mensen konden invullen met wensen en ideeën voor het gebouw. Ook kwamen partners, zoals bijvoorbeeld Tony’s Chocolonely, langs om lekkers uit te delen.
Emotioneel hoogtepunt
”De reacties waren echt heel goed”, zegt Loes. “Het was natuurlijk gratis, en er zat heel veel werk en liefde in. Dat verwachten mensen niet van een vastgoedorganisatie. Natuurlijk is het wel zo dat community management niet over één event gaat, dus zoiets moet wel opvolging krijgen. Maar dat komt wel goed, want er zijn al allerlei ideeën voor nieuwe events. Dit eerste event was enorm geslaagd. Het beeld van al die verschillende mensen aan die lange roze tafel was echt een hoogtepunt, ik werd er zelfs bijna emotioneel van.”
Activatiemarketeer Vermaat
Om een event venue goed te positioneren, is online engagement ontzettend belangrijk. Opdrachtgevers moeten je niet alleen weten te vinden, ze moeten je ook leuk vinden. Een handige, effectieve en gemakkelijk inzetbare tool hiervoor: social media marketing! Als je social media goed gebruikt, vergroot je de betrokkenheid en jouw zichtbaarheid. Bovendien scoor je meer aanvragen. We laten je zien hoe, in 9 stappen!
1. Ken je doelgroep
Het startpunt van je online zichtbaarheid. Begin met het identificeren van je doelgroep. Zijn dit weddingplanners, zakelijke eventmanagers of particulieren die een speciale gelegenheid willen vieren? Zorg dat je precies weet wat zij online willen zien van jou. Kruip in hun hoofd en ontdek wat hun behoeften en voorkeuren zijn en welk type content hen aanspreekt. Wat wil je in jouw locatie verkopen? Wat kan daar perfect? Wat is het ideale event? Waarin ben je onderscheidend? Durf te kiezen!
2. Creëer visueel aantrekkelijke content
Gebruik goede (eigen en authentieke) foto's en video's om je locatie te presenteren. De uitdrukking ‘een beeld zegt meer dan 1.000 woorden’ bestaat niet voor niks. Deel beelden van eerdere events, vette decoraties en alle toffe USP’s van je locatie. Heb je een eigen stadsstrand of een beachbar? Een sfeervolle haard of een retro dansvloer? Laat het zien! Hopelijk onnodig om te zeggen; pak nooit foto’s van het internet. Investeer in een videograaf en fotograaf. Vraag ook altijd aan jouw opdrachtgevers of ze aftermovies en foto’s met je willen delen en of je deze content mag gebruiken voor je eigen kanalen. Een win-win situatie.
3. Storytelling
Door gebruik te maken van storytelling creëer je een emotionele connectie met je publiek. Zoek herkenning, spreek mensen aan op hun gevoel, behoeften of wensen door voorbeelden te delen van events die bij jullie zijn georganiseerd. Deel vooral ook reviews van tevreden opdrachtgevers. Dit geeft potentiële opdrachtgevers een beeld van hoe hun event eruit kan zien.
4. Regelmatige en gevarieerde posts
Een belangrijke stelregel bij social media is dat je actief moet blijven. Post regelmatig om je publiek betrokken te houden en zorg voor variatie in je content. Denk aan tips voor eventplanning, behind-the-scenes beelden, klantcases en aankondigingen van speciale aanbiedingen of events. Post dus niet alleen maar commerciële content, je wilt je publiek inspireren. Geef je volgers een reden om je te volgen: what’s in it for them?
5. Wees actief en reageer
Betrokkenheid gaat twee kanten op. Reageer op reacties, bedank mensen voor hun shares, en wees actief in het beantwoorden van vragen en opmerkingen. Zo laat je zien dat je waarde hecht aan je volgers en bouw je een loyale community op.
6. Gebruik hashtags en locatietags
Gebruik relevante hashtags en locatietags om je bereik te vergroten. Dit helpt mensen die op zoek zijn naar eventlocaties in jouw regio om je makkelijker te vinden.
7. Samenwerkingen met influencers & event professionals
Werk samen met influencers en/of eventplanners met een groot bereik binnen je doelgroep. Zij kunnen je locatie promoten bij hun volgers, wat kan leiden tot een grotere zichtbaarheid en meer reserveringen. Door advertenties of social posts in te kopen bij branchegerelateerde platforms, bereik je de juiste doelgroep een stuk effectiever.
8. Advertenties en promoties
Nu we het toch over een groot bereik hebben: ook via betaalde advertenties op LinkedIn en Instagram vergroot je jouw bereik. Target specifieke doelgroepen die waarschijnlijk geïnteresseerd zijn in jouw eventlocatie.
9. Analyseer en optimaliseer
Een strategische benadering van social media marketing kan veel opleveren. Experimenteer met verschillende soorten content en blijf analyseren om je strategie continu te verbeteren. Gebruik analyticstools om de prestaties van je social media campagnes te volgen. Kijk welke types content het beste presteren en pas je strategie daarop aan.
Extra tip: Blijf leren Meer lezen? Kijk dan ook eens op Venuemarketing.nl of luister naar de marketingpodcast voor venues & hotels door Stijn Oude Vrielink. See you on social!
Book your next meeting with us. We’ve got you covered.
SCAN TO BOOK A MEETING ROOM
EventSummit, dé vakbeurs voor de evenementenindustrie, mag je als eventprofessional niet missen. Hier doe je inspiratie op, vergroot je je netwerk en versterk je relaties. Vermaat Events heeft elk jaar met partners een eigen plein op de EventSummit. We vroegen een aantal deelnemers van de afgelopen editie naar hun ervaringen. >>
Rachel Swaab van Beeld & Geluid
Alles was goed gefaciliteerd en stond klaar
“Het Vermaatplein bood een perfecte centrale locatie met een uitnodigende bar waar gesprekken gemakkelijk op gang kwamen. De uitstekende faciliteiten waren een enorme meerwaarde; bezoekers konden direct de culinaire creaties van Vermaat Events proeven. Onder één dak waren contacten snel gelegd, zowel met andere locaties als met collega’s. Voor mijn netwerk was het Vermaatplein zeer waardevol. Het was eenvoudig om nieuwe connecties te maken en bestaande relaties te versterken. Alles was goed gefaciliteerd en stond klaar, van de mooie plek tot de spandoeken. Het was een plezierige ervaring, dankzij de zorgvuldige organisatie en de gastvrije sfeer.”
Jenny Oerlemans van Naturalis
Vermaat Events legt iedereen in de watten!
“Het is fijn om je als team te kunnen presenteren. Het heeft ook toegevoegde waarde voor de bezoeker, omdat je zowel goede informatie over de locatie als over de cateringmogelijkheden kan verstrekken. Vermaat Events neemt een groot deel van de organisatie op zich, waardoor we direct met hen konden schakelen over praktische zaken. Natuurlijk worden we altijd supergoed verzorgd met heerlijke hapjes en drankjes die we ook aan de bezoekers van onze stand kunnen aanbieden. Vermaat Events legt iedereen in de watten op de EventSummit!”
Nina Schmidt van B.Amsterdam
Een prachtig netwerk met een aantrekkende werking
“Wij stonden nu al voor de derde keer op het Vermaatplein. Met Vermaat Events als onze partner in F&B maken we deel uit van een groter geheel; een prachtig netwerk met een aantrekkende werking. Door de standhouders op het plein kom je in contact met verschillende suppliers, eventmanagers en concullega’s. Vermaat Events doet er alles aan om er met hapjes, een bar, barista koffiecorner, cocktails en mocktails echt een bruisend concept van te maken. En met succesVermaat Events verzorgt alles tot in de puntjes, niet alleen voor zichzelf, maar ook voor de locaties die deel uitmaken van hun plein. Voor ons een reden om ons ieder jaar weer aan te sluiten.”
Simone Brinkman van Spoorwegmuseum
“Wij stonden op het Vermaatplein om als locatie meer zichtbaarheid te creëren. Door deze samenwerking was er meer bezetting op de stands om opdrachtgevers te helpen. Wanneer een opdrachtgever een vraag had over de beschikbaarheid van de locatie of specifieke cateringvragen, konden we onze krachten bundelen en mensen direct van dienst zijn. Ook een toegevoegde waarde was de borrel op het Vermaatplein, waarvoor we voorafgaand onze opdrachtgevers konden uitnodigen. Hierdoor maakte je het aantrekkelijker voor bestaande en potentiële opdrachtgevers om langs te komen.”
Niels Verhoog van Circuit Zandvoort
“Wij hebben de afgelopen jaren meerdere nieuwe locaties voor zakelijke evenementen gerealiseerd. Uiteraard delen we dit graag met onze doelgroep en die is op de EventSummit goed vertegenwoordigd. Gezamenlijk trek je meer relaties en potentiële opdrachtgevers naar je toe, en je kunt gebruik maken van elkaars netwerk. De sfeer, de service, de catering op de stand en in het bijzonder de ‘eerste borrel van de beurs’ zijn een absolute meerwaarde. Zo kunnen we onze relaties gastvrij ontvangen, zonder dat we zelf tijd kwijt zijn aan het verzorgen van catering. De samenwerking was, evenals voorgaande jaren, erg prettig. Vooraf bespraken we met alle aangesloten locaties de opzet van het plein en kon iedereen zijn ideeën en vragen inbrengen. De opbouw werd perfect ontzorgd en op de dag zelf was de sfeer weer top!”
Als er één branche is waar kennis delen -letterlijkvan levensbelang is, is het wel de gezondheidszorg.
Om daaraan bij te dragen, organiseerde Vermaat op 14 mei een event voor Nederlandse ziekenhuizen met als thema: Van beleid tot bord. Een event is een krachtige tool om kennisdeling te stimuleren én voor verbinding te zorgen. Een perfecte manier om bijvoorbeeld veranderingen in beleid op een succesvolle manier te introduceren en door de doelgroep te laten omarmen.
Bram Hoeben is Activatiemarketeer bij de businessunit Hospitals. Hij legt uit hoe het event tot stand is gekomen. “Alle ziekenhuizen in Nederland hebben de ambitie om voor 2030 over te schakelen op gezonde voeding. Dat is vastgelegd in het Nationaal Preventieakkoord. Veel ziekenhuizen vinden het moeilijk om zo’n voedingsbeleid te maken. Daarom hebben wij dit event georganiseerd, waarbij we hen zo’n voedingsbeleid bijna letterlijk op een presenteerblaadje hebben aangeboden.” Gezond en lekker eten is een belangrijk thema binnen Vermaat, vervolgt Bram. “Onder het hoofdthema Connecting Hospitals werken wij met drie thema’s: voedingsvisie, engagement en hostmanship. Elk
Trendrapport: ziekenhuizen & hospitality
thema lichten we uit met een eigen event. Het thema van dit event was dus het ontwikkelen van een voedingsvisie.”
Verrassend vegetarisch
In het Radboud Experience Centre kwamen 40 medische professionals, voornamelijk facilitair management en directie, samen om kennis uit te wisselen, relaties te versterken en zich door elkaar te laten inspireren. Eamon van de Kamp, vanuit Vermaat Chef bij het Radboudumc in Nijmegen, pakte verrassend én verantwoord uit met een volledig vegetarisch en alcoholvrij menu. Dit menu met spannende gerechten, zoals een steak tartaar van watermeloen, bracht de voedingsvisie naar het bord. Een fantastisch voorbeeld van lekker, oogstrelend én gezond eten en drinken. “Zo lieten we zien wat ‘Van beleid tot bord’ in de praktijk kan betekenen.” vertelt Bram. “Het diner was in de bar, met daarnaast de vergaderzaal waar tussen de gangen door de presentaties waren. Daardoor moesten de gasten zich constant verplaatsen, waardoor ze weer even in beweging kwamen en weer scherp werden. Tijdens de etensrondes stonden er vragenkaartjes op tafel om na te praten over de onderwerpen die waren besproken.”
Verbindende factor
De reacties tijdens en na het event waren heel enthousiast. Bram: “Onze gasten vonden het inspirerend en leerzaam. Ze waren heel enthousiast over het feit dat wij als tussenpersoon een verbindende factor zijn in het medische landschap. Mensen lopen tegen dezelfde uitdaging aan, dus het is heel waardevol om te kunnen sparren met branchegenoten.” Kennisdeling is heel belangrijk binnen de medische wereld. Daarom organiseert Vermaat in de loop van dit jaar ook nog events rondom de andere thema’s. “De rode draad is om >>
mensen te verbinden. Als marktleider binnen deze sector hebben wij hier de ideale uitgangspositie voor.
En het wordt gewaardeerd, want voor het komende event hebben zich bij de preregistratie al 70 mensen ingeschreven.”
Van ziekenhuis naar zorghuis
Samen met een onderzoeksbureau heeft Vermaat het ziekenhuislandschap voor de komende 10 jaar geschetst. “Een ziekenhuis krijgt een veel bredere functie,” legt Bram uit. “Een ziekenhuis wordt meer een zorghuis, met ook diensten als fysiotherapie en inloopmogelijkheden voor de buurt. Wij kunnen heel veel kennis delen over hostmanship, voeding en engagement. Dit zijn op beleidsuitvoerend niveau de belangrijkste thema’s waar ziekenhuizen nu mee bezig zijn. Wij kunnen het personeelsrestaurant en bezoekersrestaurant draaien, maar we zijn ook kennispartner op beleidsniveau en partner in het organiseren van events.”
Medische events
“Vermaat heeft binnen het ziekenhuislandschap diverse locaties waar events georganiseerd kunnen worden, zoals het Radboud Experience Centre, maar medische events kunnen ook plaatsvinden in onze andere eventlocaties”, vertelt Bram. “MECC Maastricht ligt bijvoorbeeld naast het MUMC, ook één van onze opdrachtgevers.” Voor 2024 zijn er al 344 medische congressen bij Vermaat Events geboekt. Wil jij jouw organisatie ook net een stapje verder brengen of wil je het interne kennisniveau verhogen? Wij denken graag met je mee om een event te organiseren dat jouw boodschap op een ludieke, maar vooral effectieve manier overbrengt.
Meer weten?
Download onze whitepaper Connecting Hospitals hier!
Bram Hoeben
Activatiemarketeer Vermaat
carpaccio van biet | gel van biet | hangop | krokante aardappel | radijs cress | radijs | sinaasappel
steak tartaar (watermeloen) | picalily | zuurdesem | krokante mosterd | hucatay cress | truffel
strawberry daiquiri | aardbei | buffelyoghurt | sponscake | vanille | anijs cress | 0.0% rum
oesterzwambitterballen | lokale mosterd | 100% nedertarwe brood met dips | mocktail bar
Wat stond er op het menu?
Vaak zie je jouw collega’s vaker dan je partner. Hoe leuk is het dan om jouw gezinsleden kennis te laten maken met je collega’s en andersom? Dat kan perfect met bedrijfsfamiliedagen; een event georganiseerd door de werkgever om zowel werknemers als hun gezinsleden een mooie dag te bezorgen.
Work-life balance is een belangrijk aspect voor een gezonde werkomgeving. Daarbij hoort betrokkenheid van beide kanten. Door een event te organiseren voor jouw medewerkers en hun gezinnen draag je bij aan een betere werk-privébalans. Tegelijkertijd zorg je voor meer betrokkenheid en loyaliteit én werk je aan teambuilding. Een bedrijfsfamiliedag kan verschillende vormen hebben.
Van een feest tot een barbecue of een dagje uit naar bijvoorbeeld een dierentuin of een museum dat leuk is voor kinderen. Laat je inspireren door onze locaties!
Spoorwegmuseum
Je collega’s en hun gezin een onvergetelijke dag
bezorgen? Of jouw gasten nu met de trein op het eigen station van het museum arriveren of binnenkomen via de historische entree van het Maliebaanstation, bij het Spoorwegmuseum begint het feest al bij aankomst.
De dag start gezamenlijk in de industriële Expo. Hier staat de indrukwekkende Longmoor, de grootste stoomlocomotief van Nederland en het legendarische blauwe stationsbord van Utrecht Centraal. De Expo is dé plek om gezellig te kletsen met collega’s en om elkaars gezin te ontmoeten, dit alles onder genot van entertainment en heerlijke hapjes en drankjes van de leukste foodtrucks. Dan start het avontuur en kan iedereen zijn eigen weg gaan om de spannende wereld van het spoor te ontdekken. Maak een bloedstollende reis in het donker waar je oog in oog komt te staan met echte Stalen Monsters of droom weg in het Stoomtheater met de Oriënt Express. Er is zóveel te beleven in het museum, dat er voor iedereen wat wils is.
ARTIS
Oog in oog met een zeeleeuw of een flamingo? In ARTIS kunnen jouw medewerkers en hun gezinnen samen ontdekken, wandelen, borrelen en natuurlijk genieten van alle dieren tijdens een exclusieve Zoomeravond. Het gehele ARTIS-Park is exclusief beschikbaar voor
jouw gasten. Midden in het park wordt een centrale ontmoetingsplek gecreëerd voor een samenzijn vol gezelligheid, muziek en activiteiten. Leer meer over ARTIS en haar bewoners tijdens een rondleiding, bezoek het ARTIS-Groote Museum of ARTIS-Micropia, speel het parkspel of bezoek de ateliers, de mogelijkheden zijn eindeloos! Naast activiteiten voor volwassenen, zijn er ook mogelijkheden voor kinderactiviteiten, waaronder shows in het ARTIS-Planetarium, workshops of een poppenkast. In het park worden vanaf bakfietsen of foodtrucks seizoensgerechten geserveerd en er zijn meerdere bars.
Duinrell
Ben je op zoek naar een bijzondere plek midden in de Randstad met voldoende parkeergelegenheid? Dan is Duinrell de perfecte locatie! Met meer dan 40 attracties en 21 glijbanen in het Tikibad is er voor zowel jong als oud genoeg te beleven. Voel kriebels tijdens een loodrechte afdaling in de Falcon, laat je vliegkunsten zien in de Wild Wings of ga samen op avontuur in Rick’s Avonturen Burcht. Alles wordt van A tot Z voor je geregeld door een vast contactpersoon, zodat jij, je collega’s en hun gezinnen kunnen genieten van een onvergetelijke dag. Naast familiedagen zijn er op Duinrell ook tal van andere
mogelijkheden. Met meer dan 10 unieke locaties kun je hier ook terecht voor personeelsfeesten, teamuitjes of zakelijke bijeenkomsten. Of je nu kiest voor een uitgebreide lunch in het restaurant of liever diverse foodtrucks op een eigen horecaplein, alles is mogelijk op Duinrell!
Circuit Zandvoort
Het circuit in Zandvoort spreekt tot ieders verbeelding. En precies daar waar Max Verstappen en zijn collega’s furore maken, kun jij je bedrijfsfamiliedag houden! Ontvang jouw gasten in de Pitlane Lounge of de Champions Lounge en schakel een tandje hoger! In de lounges kunnen jouw medewerkers de hele dag bij elkaar komen om bij te praten en elkaar te ontmoeten. Maar natuurlijk komen ze vooral voor het circuit. Beleef dé ultieme actie door plaats te nemen in de snelste auto’s met een ervaren coureur, of ga zelf voor een ronde over de baan achter een safety car. Maak kennis met racen in de simulatoren van Racesquare, kijk achter de schermen in de pitboxen, neem de Tarzanbocht, bezoek het dak van de racetoren en neem een kijkje in de paddock. Natuurlijk kun je ook kiezen voor een rondleiding. Voor de kids kan er een mini kartbaan op het terrein geplaatst worden. Ready? Set. Go!
Creatief-origineel
Vermaat Events is creatieforigineel, strevend naar unieke, innovatieve voorstellen en ervaringen.
Eten doe je aan een keurig gedekte tafel? Think again! Eten kan ook midden in een museumzaal, of uit een 3D-schilderij! Stel je eens voor; jouw diner wordt een totaalervaring met kunst, design, muziek en eten. En als gast ben je onderdeel van het kunstwerk. Je eten is kunst en de kunst is eetbaar, hoe vet is dat? Dat, en nog veel meer, is de toegevoegde waarde van Creative Chef Studio.
Creative Chef Studio staat voor meeslepende belevingen die impact creëren. Kunst, design, muziek, en dat alles gecombineerd met heerlijk eten. Creative Chef Studio bestaat uit Jasper Udink ten Cate, chef-kok, muzikant, designer, maar vooral kunstenaar, en Jeroen Prins, experience designer en producer met veel ervaring in de reclame- en eventwereld. Jasper is het creatieve brein achter alle concepten en Jeroen kan met zijn ervaring in productie Jasper zijn ideeën doorvertalen naar de werkelijkheid. Om alle creatieve concepten waar te maken, werkt Creative Chef Studio samen met partners, waaronder Vermaat Events. >>
Holy shit!
Het tweetal loopt over van de veelzijdigheid, maar er zit wel lijn in, legt Jeroen uit. “Van event tot kunstobject; alles wat we doen is een prikkeling voor meerdere zintuigen en wordt gelinkt aan eten. Het doel is om een onvergetelijke beleving te creëren die wat losmaakt bij de gast. Tafelen hoeft bijvoorbeeld niet aan een vierkante, driehoekige of ronde tafel, de tafel kan een kunstobject op zichzelf zijn. Jasper begon met zijn food creaties van bovenaf te fotograferen zodat het op een kunstwerk lijkt, dat hebben we uitvergroot door ook zijn tafelconcepten van boven te fotograferen. Gasten maken zo deel uit van de kunstsetting en worden onderdeel van het kunstwerk. Onze ervaringen baseren we op storytelling methodes en hebben een begin, een middenstuk en een eind. In combinatie met alle zintuiglijke elementen ben je echt geïnspireerd. Als je weggaat bij een van onze belevingen willen we dat je het gevoel hebt ‘holy shit, dit was echt een vette ervaring!’ ”
Kunst kun je voelen
Een van de meest spectaculaire concepten van Jasper die Creative Chef Studio produceerde was een stilleven van eten. Jeroen: “Dat was een 3D-box die er uit zag als een echt schilderij uit 1613. Als je ervoor stond, zag je niet dat het echt eten was. Daarmee hebben we onder andere geëxposeerd in het Mauritshuis en zelfs in The Metropolitan Museum in New York. Bij het Mauritshuis was een blinde vrouw die we meegenomen hebben door het schilderij, waarbij we vertelden hoe het schilderij was opgezet. Die vrouw begon te huilen. Ze had nog nooit eerder kunst ervaren. Dat was zo mooi, daar wilden we wat mee doen. Daarna hebben we een expositie opgezet in het Centraal Museum in Utrecht die we toegankelijk hebben gemaakt voor mensen met een visuele beperking, bijvoorbeeld door onderdelen van het schilderij te vertalen in licht. Mensen konden voelen waar licht op scheen omdat het warm was, en wat in de schaduw lag doordat het koud was. Food werd gekoppeld aan kunst, aan storytelling en beleving, met inclusiviteit als uitgangspunt. Het bleek een wereldwijd succes.”
Zelf een creatieve touch toevoegen?
Wil jij ook een creatieve touch toevoegen aan je event, klik dan hier!
Sticky fingers
“De opening van het Groninger Museum, in samenwerking met Vermaat Events, was ook een heel indrukwekkend project”, vertelt Jeroen. ”We mochten ‘op zaal’ een dinerbeleving creëren en serveren, terwijl er een expositie aan de gang was, dat was uniek. Mensen werden meegenomen in de beleving en onderdeel van het kunstwerk. Het menu was zero-waste en werd gegeten aan tafels met organische vormen, gebaseerd op de natuur. Dit was echt zo’n project waarbij we met alle partijen, Vermaat Events, Groninger Museum en Creative Chef Studio, zeiden: hier moet je niet te veel over praten, dit moeten we gewoon doen.” Het event kreeg een vervolg bij de opening van de Rolling Stones expositie in het museum. “We hebben alles van The Rolling Stones doorvertaald in het menu, tot aan de sticky fingers van een suikerspin aan toe. De tafels zagen eruit als lp’s, alles was compleet. Ik had een mega-enthousiaste museumdirecteur voor mijn neus die het geweldig vond. Dan heb je het goed gedaan.”
Geef meer kleur aan je event!
Een nieuw bijzonder dinerconcept dat Creative Chef Studio samen met Vermaat Events aanbiedt, is het Colour Diner. “Daarbij brengen we verschillende concepten bij elkaar en kleuren we jouw event samen in, en dat is niet altijd binnen de lijntjes. Met als boodschap: geef meer kleur aan je event! Na afloop heb je een fantastische avond gehad en ben je helemaal geïnspireerd. Leuke momenten met een luchtige boodschap én heerlijk eten. Geef meer kleur aan je event, de mensen om je heen en aan je leven!”
Jeroen Prins
Experience designer
In de horeca en wereld van food en drinks zijn volop trends te spotten. Denk aan digitalisering, duurzaamheid, bewust en gezond genieten, alcoholarme of -vrije drankjes of hypes zoals de crompouce of de crookie. Gijsbregt Brouwer is spreker, podcastmaker, videohost, columnist, auteur, co-founder van eetplatform De Buik, maar vooral: trendwatcher. Wij vroegen hem hoe dat nou werkt met die trends. >>
Gijsbregt is altijd ‘on top’ van alle trends. Maar hoe pik je die trends nou op? Dat vereist een getraind oog, geeft Gijsbregt aan. “Trends van de toekomst zijn er vaak al heel lang, alleen je moet ze weten te vinden. Het begint met dingen meemaken. Contact met mensen is de essentie om te weten wat er speelt. Ik praat met chefs, ondernemers, gasten van restaurants, CEO’s, wethouders, kunstenaars, eigenlijk iedereen! Daarnaast kijk ik voortdurend om me heen. Wat gebeurt er, waar is het druk, waar gaan mensen naar binnen, wat hebben ze op hun bord liggen? Ik kijk goed rond en als je dan tien keer de biefstuk ziet en nul keer de vis, dan is dat een signaal. Tot slot lees, kijk en luister ik heel veel. Boeken, socials, vlogs, magazines, rapporten, noem maar op. Als ik zie dat iets in een groter kader gebeurt, als er een beweging is die je steeds meer ziet, dan kan het een trend zijn. Een aantal jaar geleden zag ik dat er in London, en later ook in Rotterdam en Amsterdam, steeds meer zaken werden geopend die in feite een combinatie van bar en restaurant waren. Er was nog geen woord voor dat type zaak, dus toen ik daarover schreef heb ik het concept restobar genoemd. Daar werd over gesproken, geschreven, en dan krijgt zoiets vleugels. Inmiddels openen er twee restobars per dag.”
Ontwikkelingen, trends en hypes
Van langdurend tot kort en krachtig, zijn er ontwikkelingen, trends en hypes. “Menselijk gedrag verandert niet zo snel. Voordat mensen zich echt anders gaan gedragen, ben je jaren, soms decennia, verder. We gaan niet volgend jaar ineens helemaal geen vlees meer eten”, legt Gijsbregt uit. “Ontwikkelingen, zoals in duurzaamheid en minder vlees, plaats ik links van de trend. Rechts van de trend staan snelle hypes zoals de crookie; een croissant gevuld met cookie dough.”
“De horeca kan van events nog wel wat leren”
Trends zijn er op alle gebieden, van food tot sport en mode. “Soms zie je trends uit de mode of sport terugkomen in de horeca”, vertelt Gijsbregt. “Denk aan de zogenaamde ‘quiet luxury’; we leven in een oneerlijke samenleving, mensen schamen zich daar een beetje voor. Zij dragen merken die heel duur zijn,
maar die alleen voor kenners direct herkenbaar zijn. Zo zijn er ook chique restaurants die heel onopvallend zijn, of zelfs helemaal privé. Dan moet je lid worden om binnen te komen. Of horeca-concepten komen terug op festivals of in de sport. Denk maar aan festivals met foodtrucks en wijnbars, of juicebars in sportscholen.”
Duidelijk signaal afgeven naar je netwerk
Events lopen vaak voor op de rest van de maatschappij, weet Gijsbregt. “Je kan met een event meer risico’s nemen, omdat je scoort op het geheel. Food is niet het enige onderdeel, er gaat ook veel aandacht naar aankleding en beleving. De horeca kan van events nog wel wat leren over die totaalaanpak.” Kiezen om gekozen te worden, kleur bekennen met uitgesproken keuzes, events zijn hier bij uitstek voor geschikt. Gijsbregt: “Je kunt op events sterkere keuzes maken om een duidelijk signaal af te geven naar je netwerk. Dat zie je veel met duurzaamheid en plantaardig eten. Op een event bied je bijvoorbeeld voor 80% plantaardig eten, maar wel van topkwaliteit. Wie echt niet wil, kan nog wel een simpele burger krijgen. Wij associëren vlees nog vaak met luxe en verwennen, en groente met armoe en niet lekker. Op een event kun je laten zien dat plantaardig eten net zo lekker kan zijn. Je kan de slag winnen door verrassend te zijn en kwaliteit te bieden. Die ontwikkeling is heel belangrijk en wordt gevoed door events.”
Snel inspelen op trends met innovatieve catering
Op zakelijke events kun je goed inspelen op de snelle, hippe hypes. Gijsbregt: “Twee weken nadat de crompouce bekend werd, had AH hem in de schappen. Dat gaat bij een event ook prima, als je een innovatieve cateraar hebt, zoals Vermaat Events. In je menu bouw je dan een last minute-optie in en die kun je invullen met de trend. Dus kies uit twee traditionele desserts en een blanco optie voor een hype zoals de crookie. Je hoeft als cateraar de trend niet zelf te voorspellen, je moet de organisatie zo inrichten dat je ze snel op kunt pakken. Een creatief team is
dan ook essentieel. Denk ook aan samenwerkingen met innovatieve partners. Een deel van het menu bestaat dan uit signature dishes van de bekende chefs, en een deel wordt ingevuld door een food-trendwatcher.”
Event met een sportieve touch
Maatwerk en automatisering spelen een steeds grotere rol in de horeca én op events. “Het gebruik van automatisering en robots om een menu samen te stellen, soms zelfs te maken en uit te serveren, drukt de kosten. Met speciale software kun je voorspellingen doen, wat zorgt voor minder afval en minder food waste. Tegelijk komt er meer maatwerk en worden events steeds vaker modulair samengesteld. Er komt dus meer standaardisering aan de achterkant, om te kunnen personaliseren aan de voorkant”, aldus Gijsbregt. Een andere opvallende trend in de horeca is dat café-sporten in ere worden hersteld. “We staan aan de vooravond van een heel nieuw horeca-deel waar ‘sportief’ vermaak en culinair vermaak in elkaar geschoven worden. Sportief met een grote knipoog, van darten tot biljarten, jeu de boule en karaoke. Dit concept is ook enorm geschikt voor zakelijke events of teamuitjes. Lekker eten, gezelligheid en ondertussen een potje padellen of pub-quizzen, hoe leuk is dat?”
Meer weten over Gijsbregt?
Of Gijsbregt inzetten als spreker op jouw event?
Klik dan hier en vergeet natuurlijk niet om ‘De Buik’ te volgen op Instagram en Gijsbregts podcast ‘Bekt Lekker de podcast’ te luisteren.
Op 23 mei opende NIO House Amsterdam, in het iconische Metzgebouw, aan de Leidsestraat in Amsterdam. NIO maakt krachtige en slimme elektrische auto’s en staat voor innovatie, slim design en service van het hoogste niveau. In de community houses is iedereen welkom om zich volledig onder te dompelen in de wereld van NIO. In verschillende ruimtes kunnen bezoekers ontspannen, geïnspireerd raken, werken of vergaderen. Daarnaast kun je er meeting rooms boeken of kun je een zakelijk event organiseren in de bijzondere Event Space.
Alice de Bontridder, head of user development, vertelt wat het NIO House inhoudt. “Het NIO House is het uithangbord van het merk en biedt een grote variatie aan flexibele en functionele ruimtes. Er zijn zeven hoofdzones waar je kan ontspannen, ontmoeten, activiteiten kunt doen en kan werken in co-working spaces. In de Gallery zijn onze auto’s uitgebreid te bewonderen, de Lounge is perfect voor bijeenkomsten, lezingen of workshops. Voor zakelijke doeleinden zijn er meerdere vergaderruimtes beschikbaar en kun je de Event Space op de 6e verdieping afhuren. In het
NIO Café kun je terecht voor koffie, een ontbijtje, een heerlijke lunch of voor de ‘Tulpen uit Amsterdam’; een unieke mocktail die specifiek voor dit NIO House is samengesteld.”
Limitless possibilities
Nederland heeft twee NIO Houses: één in Rotterdam en één in Amsterdam. Op 23 mei was de Grand Opening van NIO House Amsterdam. Zo’n 150 gasten kwamen het pand ontdekken en bewonderen. “Het overkoepelende thema van de opening was 'Limitless
horizon, limitless possibilities', omdat we willen laten zien dat het huis ontelbare mogelijkheden biedt”, vertelt Alice. “Van workshops tot productlanceringen, muziekvoorstellingen en vergaderingen, het is echt heel breed. We hebben verschillende ruimtes met verschillende indelingen, allemaal in hetzelfde pand in hartje Amsterdam. We denken graag mee met de opdrachtgever om, samen met Vermaat Events, een zo mooi mogelijk event neer te zetten.”
Elke verdieping een verrassing
NIO House Amsterdam is, net als de andere vestigingen wereldwijd, verdeeld in zeven hoofdzones. Op elke verdieping zijn subtiele kleurveranderingen op de vloeren, een knipoog naar het logo van NIO, waarbij
de horizon door de blauwe lucht en de aarde loopt. Tijdens de Grand Opening had elke verdieping een eigen thema en op elke verdieping konden de gasten iets nieuws beleven. Er waren bijvoorbeeld exposities, onder andere van sustainable fashion artist Ronald van der Kemp. In de Rietveldkoepel, helemaal bovenin, stond een ‘cloud lady’ die perfect aansloot bij de visie van NIO: BlueSkyComing. Vermaat Events werkte voor elke verdieping een amuse-bouche uit binnen het thema en de kleur van de verdieping. “Dat zijn de details die het helemaal afmaakten. Sterrenchef Jonathan Zandbergen had de Event Space op de zesde verdieping ingericht en liet de gasten daar van zijn talent genieten. Dat sloot weer perfect aan bij de hapjes van Vermaat Events; het was een echte totaalervaring.” >>
Prosecco met gouden sparkle en eetbare bloem
Knapperige kleine brioche met romige Nederlandse burrata en gekonfijte tomaat
Mini cornetto met ceviche van Nederlandse asperges, Hollandaiseschuim, vadouvan en geraspte eidooier
Gerookte voorjaarswortels met duindoornvinaigrette, miso en zeewier
Bietenmadeleine met Tomasu, gerookte biet en bloemblaadje
Knapperige cup met rouleau van oranje korhoen, morellen à la crème en tandoorikruiden
Gerijpte kaas met zure room en zwarte peper
Suikerwolk met ananas en rode peper
Wat stond er op het menu?
Aantal dagen: 1
Aantal gasten: 150
Locatie:
NIO House Amsterdam
Thema: Betrokken
Spreiding goed managen
Binnen zo’n monumentaal pand is het essentieel dat de veiligheid wordt gegarandeerd, benadrukt Alice. “Als je met veel mensen in een pand bent, moet je altijd zorgen dat er een goede verdeling is. Dat hebben we handig opgelost met een dynamische polsband. Op het moment dat het ergens te druk werd, werden mensen met een flikkering van die polsband uitgenodigd om naar een volgende ruimte te gaan. Zo konden we die spreiding heel goed managen.”
De reacties van gasten op de opening waren ontzettend lovend. “Mensen waren verbaasd wat het pand allemaal te bieden heeft. Sinds de opening hebben we al heel veel aanvragen gekregen uit allerlei verschillende hoeken. Dat laat zien dat we het gebouw op een goede manier hebben neergezet, want dat was wat we wilden bereiken. Uit welke hoek van de community je ook komt en welk doel je ook hebt, iedereen is welkom in het NIO House.”
Head of user development
Over NIO House Amsterdam
In NIO House Amsterdam vinden geregeld spannende en kosteloze events plaats, deze vind je in de NIO app, die gratis is te downloaden. Daarnaast kun je de verschillende ruimtes exclusief boeken voor jouw eigen event. Het Forum is bijvoorbeeld heel geschikt voor workshops van max. 25 personen, en in de meeting rooms kun je terecht voor een vijfpersoons vergadering, maar ook met gezelschappen t/m 40 personen. Voor een exclusief diner of event boek je de 6e of 7e verdieping, waarbij je tot 200m2 ruimte hebt, die je compleet naar wens kunt invullen.
Zodra hij een thema hoort, begint het brein van Patrick van Fraeijenhove, General Manager van Vermaat Events, overuren te maken. Die continue stroom van inspiratie en ideeën leidt tot creatieve concepten. Van spekkoek in alle kleuren van de regenboog of een healthy fruitwall, tot complete menu’s geïnspireerd op Justin Timberlake. Oftewel: Customized Culinair.
Patrick geeft leiding aan de Vermaat productiekeukens in IJsselstein en Groningen en is verantwoordelijk voor alle events op Vermaat locaties. Van ex-president Obama tot het Koninklijk Huis, Patrick heeft ze allemaal aan tafel gehad. En elk menu dat Patrick voor deze events bedenkt, is creatief. “Bij ARTIS staat bijvoorbeeld een bijenkast waar bijen honing maken. Dat heeft ons geïnspireerd om het bijenmeisje te ontwikkelen, dat zoete hapjes uit een honingraat serveert.”
Als de radertjes gaan draaien “Customized cateren begint met de vraag van de opdrachtgever”, legt hij uit. ”Veel opdrachtgevers en events hebben een thema. Dan gaan bij ons de radertjes draaien. “Nu ben ik bijvoorbeeld bezig voor een groot evenement met als thema Summer Vibes. Ik ken de locatie en weet wat voor soort mensen daar werken. Ik probeer me dan zoveel mogelijk in de gast te verplaatsen en te bedenken wat ik leuk zou vinden als ik daarvoor uitgenodigd word. Zo schrijf ik een assortiment dat past binnen het thema én het budget
van de opdrachtgever. We gaan nu werken met grote paellapannen en een Spaanse chef die daar ter plekke paella uit schept. Maar ook met El Cortador; een kok met een leren schort die ham rechtstreeks uit de poot snijdt. Heel exclusief, in een kleine ruimte die niet
direct voor iedereen toegankelijk is. Als iemand dat eenmaal ontdekt heeft, gaan gasten er echt naar op zoek. Steeds kleine pop-up verrassingen tijdens het event. Het gaat om de totaalbeleving.” >>
I’ll have what Justin is having!
Vijf jaar lang bedacht Patrick bij elke artiest in de Ziggo Dome ‘het verhaal’ voor de gasten in de skyboxen. “Dan komt bijvoorbeeld Justin Timberlake en duik ik er helemaal in. Ik ga Googelen, zoeken op Instagram en Pinterest. Ik zoek uit waar hij woont, wat zijn favoriete restaurants zijn, wat zijn favoriete eten is, daarop baseer ik dan mijn menu of de hapjes. Bij het uitserveren kun je dan vertellen: dit is een van zijn favoriete gerechten en dat at hij op dat moment in dat restaurant. Dat verhaal erbij maakt het helemaal af.” De kracht van creatieve concepten is niet alleen dat het lekker is, maar ook dat het er op papier goed uitziet, vindt Patrick. “Als je gast het menu ziet, dan moet hij/zij denken: dat ziet er spannend uit, hier heb ik zin in!”
Unieke parels
Voor creatieve presentatiewijzen heeft Patrick ideeën te over. “Enkele jaren geleden was de donutwall heel populair, nu hebben we bijvoorbeeld een kaasstation, een raw station met raw food, een Let’s go nuts notenbar of een roze Madeleinebar. Als culitainment hebben we ook een chocolade oesterstation bedacht. Er zijn altijd mensen die niet van oesters houden, als alternatief laten we oesters en pareltjes maken van chocola.
Alles voor the gram
Er is voor Patrick geen groter compliment dan wanneer zijn creaties heel veel gefotografeerd en gedeeld worden. “Als iemand het gerecht Instagrammable vindt en het post, dan is het idee geslaagd. Zoals een logo van het bedrijf of event verwerkt in een eetbare muur. Dat vinden de meeste medewerkers wel een fotomomentje voor hun socials waard, voordat ze het
natuurlijke ingrediënt zelf kunnen plukken en toevoegen aan hun gerechtje. We hebben al zoveel gedaan in de loop der jaren; een matchastation, kaasdragers met kaas en dips die tussen de gasten doorliepen, popcornstations waar mensen 5 soorten popcorn konden scheppen voordat ze naar een wedstrijd gingen. Ook deden we ooit een blind tasting. Daarvoor haalden we een gerecht compleet uit elkaar en lieten we de gasten alle losse componenten proberen. Ze kregen zes of zeven losse ingrediënten te proeven. Van makreel en yuzu tot gepofte rijst en Oost-Indische kers. Los van elkaar proeft dat heel gek, maar bij elkaar is het een fantastisch signature gerecht. Die verrassing is fantastisch. Mensen stonden in de rij om het te proberen, dat was geweldig.”
Elk
Het eten en de presentatie zijn allebei heel belangrijk, geeft Patrick aan. “Als je een diner hebt, moet elk bord eruit zien als een schilderij. Zeker bij high-end events in bijvoorbeeld het Rijksmuseum, Stedelijk Museum of het Concertgebouw, moet elk bordje passen bij het thema, het seizoen en de kleur van het gerecht. Bij streetfood gaat het meer om de presenteerwijze.” De ideeën voor de invulling van het menu en de presentatie zijn eindeloos. Patrick: “We hebben zoveel mogelijkheden! Een opdrachtgever moet zo’n concept echt ervaren. Om een concept uit te leggen aan een opdrachtgever, organiseren we vaak een tasting vooraf.”
Alles inspireert mij
Het brein van Patrick staat nooit stil. “Ik denk en adem food. Als je door mijn telefoon kijkt, zie je alleen maar foto’s van eten. Van de 10.000 foto’s, zijn er 9.990 van eten en een paar van mijn kinderen. Alles inspireert mij. Daarnaast werken we samen met een zeer gepassioneerd team van chefs met ieder zijn eigen specialiteit en een aantal sterrenchefs. Samen komen we steeds weer tot de meest verrassende concepten en presentatiewijzen.”
General Manager
Vermaat Events
BINNEN- EN BUITENBAR - VERRASSENDE HAPJES EN DRANKJES
DJ-BOOTH - STYLING NAAR WENS - UITZICHT SKYLINE AMSTERDAM
Voor info, opties, locatiebezoek of een vrijblijvende offerte: +31 (0)20 723 84 92 info@barbistrobureau.nl.
BAR BISTRO BUREAU - 5TH FLOOR B. AMSTERDAM
Ben je op zoek naar het wow-effect voor jouw event? Skip dan de saaie vergaderzalen en ontdek de meest inspirerende en originele locaties die jouw gasten zeker zullen verrassen. Van ufo tot historisch erfgoed; deze verrassende locaties bieden de perfecte setting voor een event dat indruk maakt. Laat jouw event stralen op een plek die bruist van creativiteit en originaliteit. >>
BEELD & GELUID
Toe aan een flinke dosis inspiratie? Dit kleurrijke gebouw, opgebouwd uit talloze stills van televisieopnames, ademt creativiteit. Je wordt niet alleen ontvangen in een inspirerende omgeving, ook alle faciliteiten zijn aanwezig om jouw event tot in de puntjes te verzorgen. Verrijk je event met een workshop, masterclass of quiz. Wil je er echt iets bijzonders van maken? Kies dan een van de break-out sessies of workshops. Beeld & Geluid? Wil je zien en horen!
MUSEUM DE LAKENHAL
Museum De Lakenhal combineert verleden, heden en toekomst op een unieke manier. Met ruimtes zoals de Achterplaats, het Auditorium en het Atelier heb je volop mogelijkheden voor het organiseren van symposia, lezingen, recepties en walking dinners. Vanuit het Auditorium heb je door de grote ramen prachtig uitzicht op de singel; een romantisch decor voor recepties en feesten. In het Atelier kunnen jouw gasten zich creatief uitleven bij verschillende workshops. Modern meeten met een historische touch!
KUNSTHAL ROTTERDAM
Op zoek naar een dynamische en inspirerende locatie voor jouw event? Dit iconische gebouw beschikt over zeven verschillende tentoonstellingshallen, een karakteristiek Auditorium, en een sfeervol Kunsthalcafé. Het kleurrijke Auditorium is ideaal voor het geven van presentaties, lezingen, filmvertoningen en optredens. In het Kunsthalcafé kun je jouw gasten ontvangen voor een walking dinner, sit down dinner of een creatief buffet. De kunst in en rondom het café en het ruime terras zorgt voor een unieke, creatieve sfeer.
Een bijeenkomst op de plek waar mens, natuur en techniek samenkomen én elkaar uitdagen? Laat je verwonderen in het Next Nature Museum. Dit ruimteschip biedt een diversiteit aan mogelijkheden voor jouw event, van grote presentaties tot intieme meetings en workshops. Elke vergaderruimte, vernoemd naar een planeet uit ons zonnestelsel, heeft een uniek karakter. Dit is de plek om jouw gasten uit te dagen en een blik op de toekomst te geven. Make yourself futureproof!
Heb je ooit een event georganiseerd in een badkuip? Bij het Stedelijk Museum Amsterdam kan het! Deze unieke locatie biedt een exclusieve, sfeervolle en inspirerende omgeving voor jouw events, met de internationaal befaamde kunstcollectie binnen handbereik. Dompel je onder in de wereld van legendarische kunstenaars tijdens een exclusieve rondleiding door het museum. Een event in het Stedelijk Museum is een uitnodiging om je blik te laten kantelen en uit je bubbel te komen.
Dineren ín het grootste schilderij van Nederland? Bij Museum Panorama omring je jouw event met een unieke 360º beleving van het oude vissersdorp en de opkomende badplaats Scheveningen. Combineer jouw bijeenkomst met een rondleiding door het museum, inclusief een kijkje achter de schermen. Dit cultuurhistorisch monument garandeert een onvergetelijke bijeenkomst in een uniek Haags icoon. Hier maak je van jouw event een artistieke reis die je gasten vast nog niet eerder hebben gemaakt. Let’s go to the beach, maar dan anders.
Vakkundig
Vermaat Events is vakkundig, we combineren kennis met efficiëntie en leveren kwaliteit.
Let’s
Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht is écht een stukje hemel op aarde. In het voormalige Polman’s Huis, onder hetzelfde dak als Hotel The Nox, koken chef Rene van der Weijden en zijn brigade met respect voor de natuur en gezond boerenverstand. Met regionale producten en natuurlijke processen. Zonder verspilling en met groenten in de hoofdrol. Wat de aarde op dat moment te bieden heeft, bepaalt het menu!
De beste gastheer
Zou je niet al voor het eten naar Hemel & Aarde gaan, dan zeker voor de service. Maître Marco Westra werd bekroond tot Gastheer van het Jaar bij de prestigieuze Gault&Millau Awards 2024. SVH Meestergastheer Marco is zeer verguld met zijn prijs. Hij wil graag “een voorbeeld zijn voor de jongere generatie, zodat ze in het horecavak blijven.” Het geheim van goed gastheerschap? Dat is volgens Marco om zo snel mogelijk de verwachting van de gast te achterhalen. Marco: “Wat verwacht iemand van de avond? En kan jij als gastheer met je team die verwachting waarmaken én overtreffen? Dat zal een gast altijd bijblijven. Positieve energie krijg je door de plek, het team en het eten, maar of je nou in een driesterrenzaak of een koffiezaak werkt: doe het met overgave.” Wat Marco ook vol overgave doet? Wijn maken! “Met een aantal anderen heb ik een wijngaard opgezet: Stadswijngaard Utrecht. Jonge en oudere vrijwilligers laten mensen zien wat er allemaal komt kijken bij wijn maken. Dan geniet je veel meer van een goed glas. Als ik daar tussen de druiven loop, raakt mijn hoofd leeg.”
Wijnbar Hemel & Aarde: het bijdehante zusje
Van vakmanschap en gastvrijheid kun je nooit genoeg hebben, dacht het team van Hemel & Aarde, en daarom openen ze een zusje: Wijnbar Hemel & Aarde. De wijnbar bevindt zich naast het restaurant en is dé plek om laagdrempelig te genieten van wijnen van over de
hele wereld. In Wijnbar Hemel & Aarde staan kwaliteit, creativiteit en persoonlijke service centraal. Maar dan net een tikkie rebelser. High-end, maar toegankelijk. Elegant en toch funky. Stijlvol, maar eigenzinnig. Net zoals de gerechten in het restaurant, veranderen ook de wijnen per seizoen. En bij al dat lekkers geniet je natuurlijk van bites en snacks uit de keuken van de grote broer.
Lunchen, dineren, een wijnbar, zakelijke events; is er nog meer te beleven bij Hemel & Aarde? Zeker wel! Je kunt er ook terecht voor een exclusief privédiner in de sfeervolle gewelvenkelder. Een exclusief diner voor 20 man of juist een fancy borrel, het kan allemaal. En exclusief betekent hier ook echt exclusief, want als je wilt, kan je de ingang van de Private Dining aan de Kromme Nieuwegracht zelfs per boot bereiken.
Gault&Millau brengt elk jaar een toonaangevende restaurantgids uit. Naast Hemel & Aarde krijgen ook Vermaat locaties
Restaurant RIJKS, Wils Restaurant, Wils Bakery Café en restaurant Rouhi weer hoge noteringen. Nog meer erkenning: RIJKS en WILS hebben beiden een Michelinster gekregen en Wils Bakey Café mag zich Bib Gourmand noemen. Wanneer kom jij?
In dit EventMgzn. zie je allerlei toffe events die Vermaat Events heeft georganiseerd. Maar ook zonder eventmanager en professionele chefs kun je jouw eigen event net dat beetje extra schwung geven. Sales Accountmanager Esther Schwarze geef je graag een paar tips.
1. Planning
Planning is everything! Begin op tijd met de organisatie van jouw event, dat scheelt stress. Maak een planning, een draaiboek, zorg dat je precies in kaart brengt wat er wanneer moet gebeuren. Te laat met het boeken van de cateraar? Gaat jou niet gebeuren! Nog beter: maak een jaarplanning voor al je events!
2. Budget wise
Alles valt of staat met het budget. Organiseer je jouw event op je eigen locatie, bedenk dan goed wat belangrijk is voor jouw event. Hoe belangrijk vind je catering, inrichting en decoratie of entertainment? Verdeel je budget per onderdeel en bewaak dat goed.
3. Leef je in
Jij weet als geen ander wie er op je event gaat komen. Leef je in, bedenk wat zij leuk vinden en wat zij graag willen voor een toffe avond of dag. Pas het eten en je entertainment aan op het profiel van jouw gasten.
4. Team thema
Peaky Blinders, Glamour, Jaren ‘80, Ken & Barbie, de Amsterdamse kroeg, Hollywood of Olympische Spelen; een thema doet het altijd goed! Door aan jouw (bedrijfs)feest een thema te hangen, verhoog je de voorpret en vooral ook de feestvreugde! Deel een leuk item uit bij binnenkomst van de gast om direct in de juiste sfeer te komen. Wil je het je gasten niet te moeilijk maken, kies dan voor een makkelijk uit te voeren thema, zoals zomers, pastelkleuren of ‘a touch of red’.
6. Leg het vast Huur een fotograaf en/ of videograaf in om de bijzondere momenten vast te leggen, zodat je er nog veel langer van kan nagenieten. Bijkomend voordeel: zo heb je gelijk mooi materiaal ter promotie van een volgend event, voor content op je social mediakanalen of in de nieuwsbrief.
5. Be creative
Wees creatief! Ook met een klein budget kun je je pand al leuk aankleden. Kies liever grotere deco items dan kleine versiersels. Een grote eye catcher geeft meer body aan je event. Laat bij grote events een moodboard maken, zodat je een goed beeld krijgt van hoe de locatie er uit komt te zien.
7. Geniet
Ondanks dat je waarschijnlijk de benen uit je lijf loopt op de dag zelf: probeer te genieten van het resultaat en de blije gasten. Dit knalfeest heb jij mogelijk gemaakt! Natuurlijk zal er wel eens wat mis gaan of vergeet je eens wat, dat mag de pret niet drukken. Jouw gasten weten niet wat je in gedachten had, dus dat missertje valt niemand op.
8. Evalueer
Het zit erop! Hoe vonden je gasten het? Dat wil je natuurlijk wel weten! Stuur na afloop van het event een evaluatie naar je gasten. Zo doe je goede tips op voor een volgend event.
Gen Z, Generatie Z, geboren tussen 1995 en 2012, is something else! Deze jonge generatie is de eerste echte generatie die full digital is opgegroeid. En dat uit zich in hun gedrag, wensen en behoeften. Wat is hun invloed op de evenementenmarkt en hoe kunnen we deze generatie het best benaderen? We vroeg het aan Chris Lukkassen; dagvoorzitter, presentator, communicatieadviseur én (nét) onderdeel van Gen Z.
Chris studeerde rechten, behaalde een master in journalistiek en heeft een bloeiende carrière op verschillende terreinen. Maar ze vindt het ook heerlijk om urenlang en razendsnel door TikTok te scrollen, een goodiebag met de nieuwste mascara te ontvangen en ze weigert om op een event met een keycard om haar nek op de foto te gaan. Waarom telefonisch in de wacht staan bij een klantenservice als het ook online kan? En een restaurant zoek je niet op Google, maar op TikTok (want: filmpjes van de sfeer en het eten!).
Sneller, korter, meer!
Je kunt nooit een hele generatie over één kam scheren, maar een kenmerk dat voor deze hele generatie geldt, is dat ze allemaal opgegroeid zijn met de mobiele telefoon en social media. “Deze generatie gaat heel snel, omdat ze continu in contact staan met alles wat er op de wereld gebeurt. Er komen de hele tijd prikkels binnen. Ze staan voortdurend in verbinding en hebben daardoor een korte spanningsboog. Als iets in de eerste drie seconden niet boeiend is, scrollen ze door. Dat merk ik zelf ook, als iets me niet gelijk pakt, dan ben ik weg. Wat ook voor een groot deel van de generatie geldt, is dat ze de vrijheid willen hebben om zelf hun werk in te delen. Ze zijn ondernemend en doen meerdere dingen naast elkaar.” Daarnaast ziet Chris deze generatie, anders dan ze meestal worden gezien, als best materialistisch. “Als iets trending is op TikTok, willen we het allemaal hebben en is zoiets direct overal uitverkocht.” Er wordt wel eens spottend gezegd dat
heel Gen Z bel-angst heeft, maar dat is logisch, vindt Chris. “Gen Z weet zo goed en snel de weg te vinden op internet, dat het ook niet nodig is om te bellen.”
Niet over praten, maar mee praten
Om Gen Z aan te spreken met events is het essentieel om in te spelen op bovenstaande kenmerken, maar vooral om hen te betrekken bij het event. “Gen Z is een heel interessante doelgroep en een heel interessant onderwerp. Toch zie je bij een gemiddeld event over bijvoorbeeld het naar je toetrekken van Gen Z op de arbeidsmarkt, alleen maar Millenials en oudere generaties. En ook op het podium staat geen enkele Gen Z-er! Ik werk, naast mijn werk als dagvoorzitter, ook als communicatieadviseur in de zorg. Vaak met mensen die doof of slechthorend zijn. Daar is het motto: ‘niks over ons, zonder ons.’ Dat geldt hier ook. De grootste slag die geslagen moet worden in de evenementenwereld is om de vernieuwing aan te gaan. Laat jonge, inspirerende mensen spreken op je event en promotie maken voor je event. Als er namen staan die niemand kent, trekt dat niet. Je moet sprekers zoeken die aanslaan bij je onderwerp en je doelgroep.”
Van info naar fun
Met name zakelijke events zullen flink moeten aanpassen om interessant te blijven, denkt Chris. “Een event met een paar plenaire en inhoudelijke sessies, tussendoor wat leuks of grappigs, dat kan echt niet meer. Iedereen met zo’n keycord om zijn nek; dat is >>
sowieso vreselijk als je helemaal over je outfit hebt nagedacht. Als Gen Z naar een event komt, willen ze daar over posten op social media. Er moet echt een verschuiving komen van wat het nu is: informatie met een beetje fun, naar fun met een beetje informatie. Een event moet mogelijkheden bieden zoals een photobooth, achtergrondschermen waar bezoekers zelf content kunt maken; het moet veel interactiever, sneller, visueler. Deze generatie is heel visueel ingesteld. Een locatie moet Instagrammable zijn. Er moet een vibe zijn waarvan je denkt ‘hier wil ik naar toe’. De promotie moet ook veel visueler; geen opsomming van het programma, maar video’s en snelle content.”
Bied waarde in korte tijd
Zonder fun-part komt Gen Z niet naar je event, weet Chris. “De generaties met een 9 tot 5 baan vinden het chill om een dag weg te gaan van het werk, dat gaat voor Gen Z niet op. Die hebben hun eigen onderneming, meerdere
banen, zijn kritischer op hun tijd. Organiseer dus ook eens kortere events, of een diner in de avond. Gen Z wil korte, snelle, inspirerende talks. Ze willen ook zelf aan de slag kunnen, interactief, social content daarover maken. Als je het goed doet, staat heel TikTok vol met je event. TikTok is sowieso het belangrijkste promotieplatform. Als je als bedrijf niet op TikTok bent te vinden, ben je af. Geef ook iets weg. Als er een goodiebag is, denken we al snel: let’s go, hier gaan we heen! En dan heb ik het niet over een tasje met folders en een pen, maar geef echte, leuke goodies die bij het event passen.”
Zoek herkenning
Om een echte verschuiving te maken, moeten we de rollen omdraaien, geeft Chris aan. “Als je Gen Z naar je toe wil trekken, moet je je afvragen: welke stap kan ik zetten naar Gen Z toe. Wat kan ik doen om dichter bij die generatie te staan? Betrek vooral Gen Z-ers bij
de organisatie. Jonge collega’s, freelancers, betrek ze en neem ze serieus. Onthoud vooral: informatie is niet de eerste reden voor Gen Z om naar een event te gaan, het moet vooral fun zijn. Ik vind dat je elk onderwerp met een knipoog kunt brengen. Laat bij een event over de advocatuur ook eens een startende advocaat aan het woord, dan is het voor de jongere generatie ook leuk om naar te kijken. Iedereen wil zich herkennen in een spreker.”
Chris Lukkassen
Communicatie adviseur en dagvoorzitter
• Betrek Gen Z bij de organisatie
• Hou het kort (Dinner, anyone?)
• Bied waarde (Goodies!)
• Bied visueel spektakel, maak het Instagrammable
• Communiceer snel en visueel
• Fun gaat boven info
Chris Lukkassen als spreker tijdens jouw event? Dat kan! Klik hier voor meer informatie.
Maak jij straks elk event onvergetelijk? Bij Vermaat Events zoeken we enthousiaste professionals die oog hebben voor detail en een passie voor gastvrijheid. Of je nu een ervaren eventmanager bent of een getalenteerde starter, bij ons krijg je de kans om te groeien en je talenten te laten shinen!
Waar jij de show steelt!
Check de link en vind jouw droombaan!
De Dutch Grand Prix is elk jaar weer een fantastisch event. Maar wat gaat er allemaal aan vooraf om zo’n event neer te zetten? Kijk maar eens mee achter de schermen!
Iedere nacht leveren we 4 trailers met food aan vanuit onze productiekeukens in Groningen en IJsselstein.
Iedere nacht wassen we 12.000 borden en besteksets af.
Op de eventdagen schenken we zo’n 54.000 glazen wijn en champagne en 155.000 glazen bier, naast alle fris en waters.
We serveren tijdens deze 4 dagen zo’n 20.000 hamburgers en 35.000 porties friet.
Februari 2024
Onze afdeling sales & operations heeft de eerste contacten met de opdrachtgevers.
De lay out van de lounges is bekend en de outlines en wensen worden besproken.
22 & 23 Augustus 2024
Voorafgaand aan het event zijn er voorontvangsten voor in totaal 2.200 gasten, verdeeld over 12 ontvangsten.
24 & 25 Augustus 2024
Het event is on! Dit weekend verzorgen we voor 36.000 mensen VIP catering.
Onze logistieke ploeg (circa 20 collega’s) werkt 24 uur per dag in shifts op het eventterrein voor de aan- en afvoer van materialen, eten en drinken.
Voor het grootste deel van hen verzorgen we een crew-camping met 400 slaapplaatsen, inclusief douche-gelegenheid en natuurlijk ontbijt, lunch en diner.
Mei 2024
We organiseren 5 tastings voor 7 verschillende lounges.
We hebben contact met 22 verschillende opdrachtgevers.
In totaal maken we 35 offertes op, verdeeld over 18 lounges.
Augustus 2024
Op 1 augustus zijn alle afspraken en plannen gemaakt.
Op het eventterrein komen 16 koel- & vriescontainers voor het eten en drinken.
In totaal worden er 11 volledige keukens ingericht.
26 augustus t/m 8 september
Na het event zijn we nog 14 dagen bezig met de administratieve afhandeling.
Veel vluchtelingen willen tijdens hun asielprocedure graag werken. Dit mag ook, maar het is administratief niet eenvoudig. Dit was voor Raphaël Nouwen de reden om zo’n drie jaar geleden te starten met Untapped Talents; een sociale organisatie die mensen met een vluchtelingenachtergrond aan het werk helpt. Bij Vermaat werken inmiddels zo’n 90 talenten via Untapped Talents. Op 18 april was een deel van hen aan het werk op het event Purpose Day.
Raphaël en zijn collega’s selecteren, bijvoorbeeld op het AZC, mensen met een vluchtelingenachtergrond die graag aan het werk gaan. De organisatie biedt taalondersteuning en begeleiding en regelt alle administratieve zaken. Raphaël: “De wet- en regelgeving om deze mensen te mogen laten werken, is ingewikkeld en kost veel tijd. Dat nemen wij volledig over, zodat een opdrachtgever daar geen omkijken naar heeft.”
Meedoen in de maatschappij
Dorieke Looije, Manager Social Return en Lead Diversiteit & Inclusie bij Vermaat, vult aan: “wij vinden dat iedereen een eerlijke kans op passend werk moet krijgen. Dat doen we door mensen uit allerlei social return doelgroepen aan te nemen. We begonnen met een pilot met 50 man van Untapped Talents, maar dat beviel al snel zo goed dat we deze mensen nu zoveel mogelijk inzetten. Ze zijn megagemotiveerd, willen heel graag aan het werk, en het maakt echt niet uit dat iemand de taal nog niet spreekt. Hiermee draag je bij aan een inclusieve samenleving en geef je mensen een kans om mee te doen in de maatschappij.”
Purpose Day: een event met impact
Een mooi moment om de succesvolle samenwerking aan de buitenwereld te laten zien, was op Purpose Day, 18 april jl. Dit evenement heeft als doel om de transitie te versnellen naar een purpose gedreven economie, met bedrijven die een positieve impact op mens en planeet nastreven. Raphaël was gevraagd om te spreken op het event. Hij stelde voor om de catering te laten verzorgen door zijn Untapped Talents in samenwerking met Vermaat. Hij legt uit: “dit was een heel mooi event om de integrale aanpak te laten zien. Dus dat je catering ook aansluit bij de visie van het event; klimaatneutraal en sociaal. Hiermee konden we het event als het ware extra toppings geven.”
Mooi voorbeeld van de nieuwe economie
Verschillende talenten gingen voor Vermaat aan de slag op Purpose Day en dat was een groot succes. Ralph Zebregts, founder en initiatiefnemer van Purpose Day: “de samenwerking tussen Vermaat en Untapped Talents laat mij zien dat je met een positieve ondernemende intentie zoveel positieve impact kunt maken. Een mooi voorbeeld van de nieuwe economie die we zo hard nodig hebben.”
Denk out of the box voor een event met impact
Ben jij een eventorganisator en wil je een event organiseren met grote sociale impact? Denk dan ook eens aan het inzetten van medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt! Bij inzet van deze doelgroep, is er altijd een mix van ervaren eventmedewerkers van Vermaat en Untapped Talents. Zo garanderen we dat er goede begeleiding is.
Vermaat x Untapped Talents
Vermaat geeft graag iedereen die wil werken een kans. Ook mensen met een fysieke of mentale beperking of een afstand tot werk door taal, achtergrond of leeftijd. Door samen te werken met Untapped Talents kunnen wachtende vluchtelingen aan werk worden geholpen.
Manager Social Return en Lead Diversiteit & Inclusie
“
Als algemeen directeur van het Genootschap voor Eventmanagers, G14 en Event Pro Connect, is Dirk Prijs de matchmaker van de eventwereld. Daarnaast is Dirk voorzitter van EventPlatformNL en directeur bij Platform Cultuur Locaties. Sinds 2017 zorgt Dirk ervoor dat eventprofessionals hun netwerk kunnen opbouwen, ideeën kunnen uitwisselen en bijblijven met hun vak.
Het Genootschap voor Eventmanagers is gericht op eventprofessionals vanuit corporate bedrijven, overheid en non-profit instellingen. Dirk kwam er in 2011 terecht omdat hij zijn afstudeerscriptie schreef over touchpoints (contactmomenten) bij bedrijfsevenementen. Hij ging gelijk aan de slag bij het Genootschap en organiseerde diverse events. In 2017 nam hij het voorzitterschap over. Hij vertelt: “Het Genootschap is opgericht omdat eventmanagers bij grote organisaties vaak alleen werken aan events. Ze hadden behoefte om elkaar te ontmoeten en ervaringen uit te wisselen.”
G14: alle oogappeltjes verzamelen
De oprichting van G14, in 2014, was een logisch gevolg. “Vakorganisaties zijn vaak gericht op senior functies, terwijl er juist veel jonge mensen bij eventbureaus werken. Zij zijn goed opgeleid, maar hebben nog geen netwerk. Ik ben supertrots dat in 10 jaar al die jonge mensen bij ons succesvol hun netwerk hebben opgebouwd. Organisaties kijken ook echt wie ze naar G14 sturen, dat zijn vaak de oogappeltjes. Dit is de club waar ik de meeste samenwerking zie opbloeien. Die mensen gunnen elkaar wat en vinden het leuk om dingen samen op te pakken.” De instroom bij G14 ligt rond de 28 jaar, Gen Z moet dus nog toetreden. Toch kijkt Dirk alvast naar de toekomst. “Ik heb net een nieuwe collega van 22 jaar aangenomen die de club nu moet gaan draaien. Dat is de enige manier om die generatie er hun eigen ding van te laten maken. Ik ben heel nieuwsgierig naar wat daar gaat gebeuren.”
Event Pro Connect:
als de jongeren niet meer zo jong zijn G14 bestaat dit jaar 10 jaar. De jongeren van toen zitten inmiddels op senior posities en hebben een andere hulpvraag. Vanuit daar is in 2024 Event Pro Connect ontstaan: hét netwerk voor senior level eventprofessionals. “Bij Event Pro Connect zitten ook vakexperts, zoals locaties en een doorgewinterde cateraar. Daar ontstaat, naast het netwerk opbouwen en kennisdelen, ook business,” legt Dirk uit.
Mix and mingle
Een aantal keer per jaar komen de drie netwerken bij elkaar, en dat is altijd een succes, zegt Dirk. “Je ziet dat het werkt en dat mensen elkaar aardig en leuk vinden. Dat zijn de momenten dat ik het meest trots ben.” Een van die gezamenlijke events is het INSPIRE festival (dit jaar op 29 augustus). Dat mag je echt niet missen. Daar pak je echt het gevoel mee van alles wat er kan, het hoogtepunt van het jaar!”
Samenwerken in de keten
Als eventprofessional is het essentieel om lid te zijn van een netwerkclub, vindt Dirk. “Alleen ben je sneller, maar samen kom je verder. De uitdagingen die tegenwoordig op ons afkomen kun je niet meer alleen oplossen. Thema’s als duurzaamheid en inclusie moet je samen met partners oppakken, daar heb je de hele keten voor nodig.” Dirk vindt de wereld van events een prachtige branche. “Bijna iedereen heeft een enorme passie. Het is een kleine wereld, dus iedereen kent elkaar en je komt elkaar altijd weer tegen. De meeste eventprofessionals zijn heel honkvast, dat is mooi om te zien.”
AI, artificial intelligence of kunstmatige intelligentie, is here to stay. Inspiratie nodig voor een speech, productteksten voor in een brochure schrijven of persoonlijke afbeeldingen genereren? AI is your buddy! Ook bij events kunnen we AI inzetten om jouw event met minder moeite nóg spectaculairder en persoonlijker te maken. We vroegen Bart Ensink, digitale technologie- en strategie-expert, naar de trends en verwachtingen.
Bart ziet dat de evenementenbranche steeds meer gebruik maakt van digitale technologie om de beleving te verhogen. “Je kunt met AI voor hetzelfde budget veel meer content produceren. Teksten, afbeeldingen, social posts, geautomatiseerde mailflows waarbij je alvast de plattegrond en het programma kan bekijken, noem maar op. Voor organisatoren is het makkelijker om veel meer goede content te maken. Mailtjes, aankondigingen en socials kosten veel tijd en moeten vaak naast het gewone werk gedaan worden. Op deze manier kan het wél.”
Persoonlijke benadering voor maximale beleving AI is heel geschikt om uitingen persoonlijk te maken. Bart: “Als je de juiste input geeft, komt er een superpersoonlijk resultaat uit, waarin de bezoeker direct aangesproken wordt. Hoe gaaf is het als elke gast persoonlijk in een welkomst- of bedankvideo wordt aangesproken met zijn of haar eigen naam? AI is perfect in te zetten in het hele proces, zowel vooraf als in de follow up, die vaak vergeten wordt.”
Virtuele rondleidingen
Bart verwacht een enorme groei en toename in opties om de beleving te versterken. Bijvoorbeeld door het inzetten van AR (augmented reality) en VR (virtual reality) op en rondom events. “Virtuele rondleidingen, een app waarin je met AR de bewegwijzering kunt zien, of kunt zien wat er in elke ruimte te doen is. Ik heb hoge verwachtingen van de Meta smart glasses.
Met deze AI-zonnebril van Meta en Ray-Ban kunnen bezoekers hun beleving zoals ze die echt zien direct online delen via hun socials. Dat voegt echt wat toe aan events.”
Nog een handige toepassing is het gebruik van AI voor sentimentanalyses. Bart: “Na een event, of zelfs al tijdens, kun je alles laten monitoren wat er via openbare socials gedeeld wordt door bezoekers en daar via AI het sentiment uit laten halen. Zo heb je snel door of mensen bijvoorbeeld klagen over drukte of geluid en kun je direct bijsturen.”
Laat AI meedenken over je draaiboek (tools als ChatGPT, Claude of Microsoft Co-pilot)
Videopresentaties of welkomstvideo’s (tools als Synthesia, Tavus of Lumen5)
Live ondertiteling of vertaling via AI (b.v. Syncwords of CapCut)
Rechtenvrij muziek genereren via AI (Soundful)
Creatieve catering
Snippets uit een video halen voor op je socials (Lanva)
De ontwikkelingen gaan razendsnel. Bart verwacht dat er gespecialiseerde AI-diensten gaan komen, bijvoorbeeld op het gebied van food of recepten ontwikkelen. AI is ook ideaal om processen efficiënter te maken en food waste te voorkomen. “Er bestaan bijvoorbeeld slimme afvalbakken, zoals de Orbisk, die al het weggegooide afval analyseren en daarmee helpen slimmer in te kopen en minder te verspillen.”
Oog voor veiligheid
Belangrijk bij het gebruik van AI zijn digitale vaardigheden. Bart: “je moet het systeem goede opdrachten geven. Hoe beter je opdracht, hoe beter de uitkomst. Natuurlijk moet je altijd heel voorzichtig zijn met persoonsgegevens. Bij grote publieksevenementen heb je te maken met betalingsgegevens. Je beveiliging moet dus goed geregeld zijn. Maar bij verantwoord gebruik zijn de voordelen van AI veel groter dan de nadelen. Wil je die optimaal benutten én je concurrentiepositie behouden, dan moet je zorgen dat je digitale kennis en vaardigheden op orde zijn.”
Analyseer je event met een AI sentiment analyse
Wie is Bart Ensink?
Bart Ensink is eigenaar van Andsync. Hij is een ervaren digitaal expert en strateeg met meer dan 17 jaar ervaring in de software, cloud, digital marketing en datawereld. Hij deed projecten voor multinationals tot MKB en werkte samen met o.a. Google en andere bekende techbedrijven. Bart’s missie is om digitale kennis, mindset en vaardigheden te vergroten. Hij doet dat met advies, trainingen/workshops en als spreker. Wil je Bart ook als spreker op jouw event? Klik dan hier!
Digitale technologie expert
Vermaat Events is ambitieus, we streven naar het hoogst haalbare in alles wat we doen.
Sinds begin 2024 is het gebruik van disposables met plastic tijdens events niet meer toegestaan. In ons vorige EventMgzn. schreven we al over onze speurtocht naar een goede vervanging voor zogenaamde SUP’s (single use plastics). Want natuurlijk willen we op jouw event de lekkerste hapjes en drankjes op een ludieke en duurzame manier serveren. En dat kan ook! Inmiddels hebben we allerlei creatieve en gekke manieren gevonden om jouw gasten te voorzien van lekkers. En dan nog op een opvallende én duurzame manier ook. Kijk maar eens mee!
Presenteren kun je leren
Lekkers serveren? Dat hoeft niet altijd op een bordje!
Met de Let’s go Nuts notenbar of de knalroze Candy Crush Car gebruik je natuurlijke en milieuvriendelijke bamboo cones. En ken je onze oesterman, violiste of bijenmeisje al? Met deze creatieve presentatiewijzen hebben we helemaal geen bordjes meer nodig! Wel zo gemakkelijk en het scheelt een bak met afval!
Zelf tappen
Een postmix systeem klinkt misschien niet heel sexy, maar is wél een effectieve oplossing voor het verminderen van plastic afval. Met een postmix van Aquablu, KRNWTR of Grapos tappen jouw gasten of medewerkers hun eigen drankje, in hun eigen glas. Zo serveer je de lekkerste drankjes, zonder plastic afval en onnodig transport van water. Win-win!
BYO
Steeds meer locaties, zoals bijvoorbeeld Nyenrode University, stappen over op Bring Your Own. Want koffie drinken doe je toch net zo lekker in je eigen vaste mok? Of neem een voorbeeld aan Naturalis Biodiversity Center; daar is voor bezoekers een Dopper Water Tap beschikbaar waar men water kan tappen in hun eigen hervulbare fles. Het gepersonaliseerde dashboard op de Water Tap laat zien hoeveel plastic wegwerpflesjes er zijn bespaard, hoeveel kilo minder plastic afval dat is, en hoeveel minder CO₂-uitstoot dat oplevert.
Nog meer opties. Wat dacht je van:
• Bananenbladeren: Gebruik bananenbladeren als natuurlijke bordjes. Ze zijn biologisch afbreekbaar, zien er tof uit en kunnen zelfs smaak toevoegen aan bepaalde gerechten.
• Kokosnoten: Gebruik halve kokosschalen om kleine gerechtjes te serveren. Ze zijn duurzaam, herbruikbaar en geven een tropisch tintje aan je event.
• Eetbare schalen: Maak gebruik van eetbare schalen, zoals taco shells voor Mexicaanse gerechten of bladerdeeg cups voor voorgerechten en desserts.
• Houten plankjes: Serveer hapjes en kazen op houten planken of tapasplanken. Deze kunnen makkelijk schoongemaakt en hergebruikt worden.
• Papieren en composteerbare producten: Kies voor papieren of composteerbare borden en bestek. Zorg dat ze gecertificeerd composteerbaar zijn om echt milieuvriendelijk te zijn.
Als je met reuseables werkt en je wilt bijvoorbeeld cups hergebruiken, zorg dan dat je de juiste afvalbakken of scheidingsvoorzieningen hebt. Kies bijvoorbeeld de modulaire afvalscheidingsbakken van BINBIN; deze kun je naar eigen wens indelen, waardoor ze precies afgestemd zijn op jouw event. Ook leuk; met magnetische signing kun je de bakken volledig personaliseren in jouw huisstijl of met de boodschap van jouw event. Kijk maar hoe wij dat hebben gedaan tijdens de EventSummit!
LET’S MEET AT BAR BISTRO SAAM
GELEGEN AAN HET FORUMPLEIN NAAST MECC MAASTRICHT
NAAST DAT JE BIJ ONS LEKKER KUNT LUNCHEN EN BORRELEN LEENT ONZE HEERLIJKE (VERGADER)RUIMTE ‘THE BOARDROOM’ ZICH UITSTEKEND VOOR BIJEENKOMSTEN MET EEN BESLOTEN KARAKTER IN EEN KLEINER GEZELSCHAP, ZOALS EEN (BOARD)MEETING, PRESENTATIE, LUNCH OF DINER.
CHECK DE MOGELIJKHEDEN
LUNCH - DRINKS - MEET
Wat is duurzamer: een biefstuk van een lokale, biologische boer of een vegetarisch gerecht met avocado en soja? Of wat kun je voor het milieu beter eten: oesters of tonijn? Het antwoord op dergelijke vragen hebben veel mensen niet direct paraat. Hoe leuk is het om met jouw team of gasten op een duurzame ontdekkingsreis te gaan? Wil jij laten zien dat jouw organisatie gaat voor duurzaamheid én een boost geven aan de bewustwording van jouw gasten, kies dan voor een Netto Positief event. >>
Een event waarmee je geniet van heerlijk eten én bijdraagt aan een beter klimaat. Klinkt te mooi om waar te zijn? Toch niet! Het unieke Netto Positief concept is geboren uit de Low Food beweging; een beweging van innovatieve chef-koks die de Nederlandse gastronomie willen veranderen en de impact van hun werk op het milieu willen minimaliseren. Bijvoorbeeld door het organiseren van een jaarlijks symposium, een eigen Chef’s Academy voor jong talent en Low Food Labs waar ze de mogelijkheden van nieuwe, vergeten of ondergewaardeerde Nederlandse producten verkennen. Trotse aanhanger en medeoprichter van de Low Food beweging is Joris Bijdendijk; columnist, kookboekenschrijver, SVH Meesterkok en chef van restaurants RIJKS en Wils, beiden bekroond met een Michelinster.
In samenwerking met Deloitte Digital lanceerde hij het Net Positive Partnership Program en organiseerde hij dit jaar voor de 5e keer een Netto Positief event.
Geïnspireerd door dit succes, heeft Vermaat Events een eigen Netto Positief concept ontwikkeld. Hiermee kun je blijven genieten van eten, maar dan op een verantwoorde manier. Meer teruggeven aan onze aarde dan we nemen en waarde creëren voor mens, dier en planeet. Netto Positief dus.
Lekker én duurzaam eten kán. En dat laat chef Jelle Venema je maar wat graag zien. Hij neemt je mee op een reis naar een toekomst waarin eten niet alleen lekker is, maar ook goed voor de planeet. Welk soort diner kies jij? >>
Jaarlijks verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dit kan anders.
Elk ingrediënt dat gebruikt wordt is eetbaar of herbruikbaar. Zo is er minder voedselverspilling en wordt er een positieve impact gemaakt.
De voedselindustrie veroorzaakt minstens 25% van alle broeikasgassen wereldwijd.
Door onze manier van voedsel produceren en consumeren aan te passen, wordt een duurzamere wereld van eten en drinken gecreëerd.
De nieuwste foodinnovaties van de slimste koppen verschijnen op je bord. 3D geprint vlees, koffie zonder koffie of een robot die je eten brengt. Wat brengt de toekomst ons?
Er wordt in de voedselketen gedoken en er worden dilemma’s besproken zoals: is een bio-asperge uit Peru beter dan een witte
Nederlandse asperge zonder keurmerk?
Dit diner creëert bewustwording en zet aan tot nadenken.
Hoe duurzaam wil jij het hebben?
Een Netto Positief event kan op verschillende manieren vormgegeven worden. Wil je een fantastisch lekker diner geven mét een plus voor het milieu? Of wil je nog meer bewustwording creëren en kies je voor een optreden van een spreker die de aandacht trekt? Of wat dacht je van een quiz of duurzame dilemma’s die het gesprek op gang brengen? Kies voor een onvergetelijke ervaring met een event dat impact maakt. Positieve impact natuurlijk.
Daarom een Netto Positief event:
• Een complete beleving voor jouw event.
• Net zo leuk en lekker als traditionele concepten.
• Mogelijkheid om jouw CO₂-impact volledig uit te meten.
• Maak impact en zet mensen aan het denken.
• Laat zien dat jij geeft om mens, dier en milieu.
Jelle Venema heeft al een lange carrière in de horeca achter de rug. Van de wereld van à la carte dineren tot locatiemanager, regiocoach en executive chef Leisure. Leuk weetje; Jelle deed ook ooit mee aan Master chef Nederland! Als Creative Concept chef-kok bij Vermaat Events houdt Jelle zich dagelijks bezig met de productie en uitvoering van events. Daarnaast richt hij zich op nieuwe concepten als Netto Positief en het Colour Diner.
Ontdekken hoe jij een positieve impact kunt maken? Klik dan hier.
Blijven genieten van eten, maar op een verantwoorde manier.
Corporate events tijdens DelfSail 2024: mensen blij maken door ze culinair te verwennen
DelfSail 2024, dit jaar van 13 tot en met 16 juni, trok in totaal zo’n 350.000 bezoekers. Tijdens dit event verzorgde John den Hollander van Event Station, in samenwerking met o.a. Vermaat Events, vier aaneensluitende events: een congres voor Noorderlink en drie corporate events voor Royal Wagenborg. Met in totaal zo’n 8.100 gasten verdeeld over 4 dagen en inclusief ombouw van locaties, was dit met recht een monsterklus. En als je dan rekent dat het weer niet meewerkte, is het logisch dat John trots is op de geslaagde afloop.
John legt uit: “DelfSail is een event dat in principe eens per vijf jaar plaatsvindt. Tijdens het event verzorgden wij op donderdag een event voor Noorderlink en vrijdag tot en met zondag een driedaags corporate event voor Royal Wagenborg.” Hoogtepunt van het relatie-event op vrijdag was de unieke duo-doop van twee nieuwe schepen: de Alexia en de Máxima, door Hare Majesteit Koningin Máxima. Voor John was
dit de vijfde keer dat hij deze events mocht organiseren. “Ik heb het gedaan in 1998, 2003, 2009, 2016 en nu in 2024 na het noodgedwongen verplaatsen in 2021 in verband met corona. Het bijzondere aan dit event en de samenwerking is dat ik het altijd mag organiseren op basis van een stevige handdruk van de opdrachtgever. Die is mij meer waard dan welk contract dan ook.”
Vermaat als logische keuze
Bij de organisatie van de events hoort ook de selectie van partners. John: “Wij adviseren over de juiste cateraar voor deze events. We kozen voor Vermaat Events mede op basis van kwaliteit en originaliteit, maar vooral omdat ze een eigen keuken in Groningen hebben en goed vertegenwoordigd zijn in het noorden van het land. Daarbij zit er heel veel kennis en expertise op het hoofdkantoor in IJsselstein; dat is een win-win situatie. Dat Vermaat Events grootschalige events doet zoals de Dutch Grand Prix en KLM Open, geeft een klant ook vertrouwen. Er zijn niet veel cateraars in Nederland >>
Aantal dagen: 4
Aantal gasten: 8.100
Locatie: Delfzijl Thema: Vakkundig
“De inzet van zoveel mogelijk lokale medewerkers en een lokale keuken is een duurzame keuze.”
die zulke aantallen aankunnen, dus dat maakt de keuze voor Vermaat Events deze editie duidelijk. De inzet van zoveel mogelijk lokale medewerkers en een lokale keuken is ook een duurzame keuze. We streven naar zo min mogelijk transportbewegingen, doen aan afvalscheiding; groene stroom, etc. Alles gaat zo efficiënt en duurzaam mogelijk.”
Verschillende scenario’s en draaiboeken
Tijdens het event waren er verschillende logistieke uitdagingen te overwinnen. “Alles moest in de avond en de nacht omgebouwd worden voor elk volgend event. In totaal waren we met zo’n 350 medewerkers aan het werk. Bijkomende uitdaging was dat we te maken hadden met weersomstandigheden die niet ideaal waren. Van zon en stortregen tot windkracht 9 en alles daartussenin. We maken altijd een ‘goed weer’ en een ‘slecht weer’ scenario. Op basis van die twee scenario’s schakelen we op dat moment. Zo hebben we op vrijdagavond besloten om op basis van de weersverwachting zaterdag te werken met het slecht weer scenario. Dat betekent veel minder op het terras en veel meer entertainment naar binnen, de zaal anders indelen, enzovoort.”
Happy brand, happy people
Een deel van de voorbereidingen voor dit event was al in 2020 gedaan voor de editie die niet doorging in 2021. Begin 2022 werd gestart met de verdere voorbereidingen voor 2024. John: “Ook al doe je het voor de vijfde keer, het moet elke keer beter en innovatiever. Het is geen copy paste, maar steeds weer samen kijken hoe kunnen we het evenement zo goed, praktisch en efficiënt mogelijk inrichten. Wat heel
belangrijk is voor Royal Wagenborg was dat het vooral om de gasten ging. Hun slogan is: happy brand, happy people, dus ze wilden mensen echt blij maken door ze ook culinair te verwennen. Het bedieningsniveau moest hoog zijn. Zo serveerden we bijvoorbeeld veel eten uit tijdens het walking dinner, in plaats van met buffetten te werken.”
Elke dag een ander culinair aanbod
Vermaat Events verzorgde per dag een divers aanbod. “Op de donderdag een uitgebreide lunch die handzaam en makkelijk te eten was. Met veel diversiteit, gezonde keuzes en vega-opties. Het relatie-event op vrijdag was op hoog niveau, met verrassende culinaire gerechtjes waarbij de presentatie en de handeling heel belangrijk waren. Alles moest smaakvol en verantwoord zijn, maar vooral ook makkelijk te eten. Zaterdag was voor de eigen medewerkers; naast uitserveren werkten we met foodstations. Het open huis op zondag was meer gericht op gezinnen, met bijvoorbeeld frietjes, poffertjes en hamburgers.”
Samenwerking als key to success
John heeft veel positieve reacties gekregen. “Iedereen was heel blij en tevreden met hoe alles is gelopen. Voor mij is het grootste compliment als zowel de opdrachtgever als je crew blij en tevreden zijn en trots terugkijken op het event. Ons motto is: wij maken mensen blij. Dat geldt voor ons zowel voor als achter de schermen. De samenwerking met je leveranciers en je team is waar alles over gaat. Ons vak is en blijft een ambacht. Ik kan nog zoveel verzinnen met mijn team, maar uiteindelijk gaat het om de mensen met wie je mag werken en die het uitvoeren.”
Eigenaar Event Station
Vermaat Events is proactief en vastberaden, we creëren kansen en omarmen samenwerkingen.
Stap binnen bij Hemel & Aarde en laat je verrassen door een hemelse wijnervaring! Deze trendy hotspot in het hart van Utrecht is dé plek voor avontuurlijke wijnliefhebbers. Hier drink je namelijk wijn volgens de seizoenen. Het sommelierteam verzamelt flessen van over de hele wereld; bekende klassiekers, maar juist ook de hidden gems van kleinere boeren uit onontdekte regio’s. De wijnen veranderen met de jaargetijden mee, net als de bites en snacks uit de keuken van grote broer Restaurant Hemel & Aarde. Of je nu een kenner bent of gewoon geniet van een goed glas, Hemel & Aarde serveert de meest verrassende en uitdagende wijnen. Cheers op een nieuwe favoriet!
Met je vrienden, familie of collega’s genieten van een heerlijke lunch of diner in een besloten ruimte? Bij Wils Private Dining, naast het Olympisch Stadion in Amsterdam, komen exclusiviteit en culinaire creativiteit samen. Hier ervaar je fine private dining in een intieme en stijlvolle setting. De ruimte is voorzien van een eigen keuken, waarbij je de gerechten kunt laten bereiden en uitserveren door jouw eigen privé-chef. Wils daagt je smaakpapillen uit met innovatieve gerechten, bereid met passie en flair. Ideaal voor een speciale gelegenheid of om je relaties of collega’s eens flink te verwennen. Durf jij het aan?
In Nederland zitten we 80% van onze tijd binnen. Zonde, want meer zuurstof tot ons nemen, naar buiten gaan, genieten van de zonsondergang, samenzijn en magische momenten vieren, is zo fijn! Alle reden voor Sebastiaan Hagewoud, activatiemarketeer bij Vermaat, om mensen het dak op te sturen. Letterlijk, want met zijn NOK Sunset Sessions laat hij mensen de zonsondergang vieren, net zoals ze dat in Ibiza of ZuidAfrika doen. Niet één keer, maar bij mooi weer elke woensdag tot en met zondag op de rooftopbar van Bar Bistro NOK, op de tiende verdieping van het Forum in Groningen.
Als er één iemand is die weet hoe je een goed feestje organiseert, is het Sebastiaan. Hij verzorgt community events, is verantwoordelijk voor de programmering van diverse Vermaat locaties in het noorden van het land én hij is, onder de naam Sebastian Davidson, een veelgevraagd DJ en producer. Hij draaide van Tokyo tot London en LA, en is getekend als producer bij Armada; het label van Armin van Buuren en grootste independent dance music label ter wereld.
Dance op het iconische dak van het Forum
Een van de locaties waar Sebastiaan de programmering verzorgt, is het Forum in Groningen. Hij vertelt: “Daar zijn we in 2019 gestart met Rooftop Sessions:
inmiddels het flagship festival op het iconische dak van het Forum. Dit dancefeest met 400 man publiek is altijd binnen 24 uur uitverkocht. Vanwege dit succes, en om meer mensen te laten genieten van deze unieke plek, lanceren we nu een laagdrempelige, gratis toegankelijke variant: de Sunset Session.
Weg van de stadsgeluiden
De Sunset Session draait volledig om het magische moment van de zonsondergang. Sebastiaan: “Celebrate life, celebrate sunset. De zonsondergang is een magisch moment. In andere landen is het heel normaal om dat te vieren, dat gaan wij ook doen. Een stadszonsondergang heeft een andere >>
Aantal dagen: 7 sessies gehad en hopelijk nog veel meer te gaan.
Aantal gasten: 400
Locatie: Forum Groningen
Thema: Initiatiefrijk
kleursamenstelling dan die bij de zee, dat is heel tof. Genieten van zo’n moment haalt je uit het gehaaste.” De rooftopbar van NOK is een unieke plek, een van de weinige rooftopterrassen in Europa met een 360-graden view. “Er is rondom glas, dat geeft een heel mondiaal gevoel. De skyline van Groningen wordt rood, oranje, roze en paars, met een wijds uitzicht over de weilanden en de stad. Dat is heel bijzonder. De muziek is heel toegankelijk; niet te hard, relaxed, en voor iedereen leuk. Studenten, toeristen, cultuursnuivers; iedereen is welkom! Je bent echt even weg van alle stadsgeluiden. Ik ken niemand die daar niet blij van wordt!”
Swingen, socializen en schilderen
De Sunset Sessions zijn vanaf eind mei elke woensdag tot en met zondag, maar alleen als het minimaal 20 graden is. Sebastiaan: “We beginnen vanaf 17 uur, tot een uur na zonsondergang. In de zomer komen er ook foodcourts bij; lekkere gerechtjes van de green egg bijvoorbeeld.” Een Sunset Session is dan ook veel meer dan genieten van een zonsondergang met lekkere muziek. “We hebben een hele lijst met DJ’S, muzikanten en performers. Je kunt bijvoorbeeld ook T-shirts dip-dyen, schilderen of een percussieworkshop doen. We willen later ook Sunrise Sessions gaan doen met bijvoorbeeld yoga en klankschalensessies.”
De vlag kan uit
Omdat Sunset Sessions afhankelijk zijn van het weer, is het nooit 100% zeker of het doorgaat. Dat maakt de communicatie wat lastiger. “Maar de Rooftop Sessions zijn altijd zo uitverkocht, dus ik verwacht dat dat hier ook geldt. De plek is zo iconisch en opvallend, als je eenmaal weet dat het die dag doorgaat, komen de mensen vanzelf. We gaan communiceren via socials, maar er zijn ook vlaggen die te zien zijn vanaf de Grote Markt, zodat je kan zien dat de sessions gestart zijn. Het concept sluit perfect aan bij de aanstaande rebranding van NOK. We gaan van fine dining naar meer bar-bistro. Het wordt daarmee toegankelijker met relaxte vibes. De nieuwe hotspot van Groningen. De rooftop van NOK past helemaal bij het vrije gevoel, dus kom de sunset bij ons vieren!”
Activatiemarketeer
Vermaat
“Je bent echt even weg van alle stadsgeluiden. Ik ken niemand die daar niet blij van wordt!”
Het dak eraf op jouw event? We hebben een beter idee: het dak op! Want wat is er nou leuker dan een feestje vieren op een hip dakterras? De beste uitzichten, muziek, drinks and bites, chille vibes en het gevoel alsof je in Londen of Manhattan staat, dat wil je toch?! Boven op het dak voelt het als een eilandje in de stad. Je ziet heel veel en toch ben je gelijk uit de stadse drukte. Hier gaat je hoofd direct op standje relax. Ideaal voor jouw event! Wij tippen je vier van de tofste rooftopbars van het moment.
Bar Bistro Bureau: het grootste dakterras van Amsterdam
Bar Bistro Bureau heeft een dakterras van maar liefst 400 m2! Een heerlijke stadsoase met groen, kruidentuin, oude auto’s die verrassend decoratief zijn, een heuse jeu de boulesbaan en natuurlijk: uitzicht! Hier krijg je een heerlijk festivalgevoel. Een plek om uit te waaien, de zon op je wangen te voelen en ondertussen heerlijk bij te praten met in je hand de lekkerste hapjes en drankjes. Kies je voor een walking dinner of een gezellige barbecue? Of wil je liever een festivalsetting met foodstands? Kan ook! En valt het weer een beetje tegen? Geen ramp, er is een geweldige uitwijkmogelijkheid naar binnen met wijnbar en DJ booth.
Firebird: klassiek met een twist
Firebird is een splinternieuwe rooftopbar op de 10e verdieping van het WTC gebouw in Amsterdam. De naam Firebird is ontleend aan een Russische legende over 13 mooie meisjes die door een boze tovenaar gevangen werden gehouden. Ze worden gered door de magische vuurvogel en een jonge prins. Componist Stravinsky schreef er een muziekstuk over; nieuw, spannend en verrassend, net als de rooftopbar. In Firebird herbeleef je de roaring twenties: een feestelijk era waarin cocktails ongekend populair waren. Elke woensdag t/m vrijdag is er een open bar, 1 x per maand zijn er exclusieve events en op alle werkdagen is de locatie te boeken voor jouw private party. Where the sky meets luxury.
NOK: 360 graden view op het Groningse landschap en de stad
NOK is een Bar Bistro genesteld op de tiende verdieping van het Forum in Groningen. Hier kun je dagelijks genieten van een verrukkelijke lunch, diner of borrel. In de adembenemende rooftopbar kun je ontspannen met een mooi glas wijn, lekkere borrelhappen en een gezellige sfeer. NOK presenteert vanaf eind mei elke woensdag t/m zondag bij goed weer Sunset Sessions. Een nieuw (gratis toegankelijk) event dat draait om het magische moment van de zonsondergang. Geniet van het panoramische uitzicht over de stad terwijl je je laat meevoeren door de bruisende sfeer van deze unieke
hotspot. Of je nu op zoek bent naar een intiem diner, een gezellige avond met vrienden of als je de hele bar wilt afhuren voor een jouw event, bij NOK is the sky the limit. Reach for the stars, relax in style!
Cloud 9: in de zevende hemel op jouw event
Bij Cloud 9 organiseer je jouw event met je hoofd in de wolken. Deze locatie biedt een adembenemend uitzicht vanaf het grote dakterras boven op het Amsteldok gebouw. Op de 8e en 9e verdieping van het iconische WPP-gebouw aan de Amstel waan je je in een luxe loft met alle faciliteiten die je nodig hebt. Of je nu een uitgebreid diner, een teamsessie, of een knallend bedrijfsfeest organiseert, bij Cloud 9 creëren ze de juiste setting voor elk event. Cloud 9 is dé plek waar business en fun op grote hoogte samenkomen.
Als eventprofessional ben je zelf natuurlijk ook niet vies van een event hier of daar. En dat is maar goed ook, want die events zijn broodnodig om bij te blijven in je vak. Ja, echt waar! Wij zochten de tofste branche-events voor je uit. Hier kun jij je laten inspireren voor jouw aankomende event en je eventnetwerk verder uitbreiden. Zien we jaar daar?
1. EventSummit
De EventSummit is de grootste en gezelligste vakbeurs voor de evenementenindustrie. Een traditie en reünie voor de eventbranche. Ieder jaar verzamelen honderden exposanten zich op de beursvloer om inspiratie te bieden aan eventprofessionals voor hun volgende event. Van locaties uit het hele land tot entertainment in iedere vorm, bij de EventSummit vind je het allemaal!
2. INSPIRE
INSPIRE is het leukste zakelijke festival van Nederland. Met je voeten in het groen, luisteren naar inspirerende sprekers én lekker meedoen met actieve workshops. Hét festival waar de zakelijke eventbranche samenkomt en het naseizoen gezamenlijk opstart. Speciaal aangeboden door de Preferred Partners van het Genootschap van Eventmanagers, Cultuur Platform Locaties, G-14 & Event Pro Connect.
3. Lancering Vermaat Events
Dit wordt ons absolute hoogtepunt van het jaar: de lancering van Vermaat Events. Deze spectaculaire
beleving mag je echt niet missen! En natuurlijk verwennen wij onze gasten met de lekkerste hapjes en drankjes. Ready to sparkle? Houd de socials van Vermaat Events in de gaten om op de hoogte te blijven!
4. Kitchen Concert Creative Chefs Studio
Creative Chef Studio is wereldwijd dé expert op het gebied van multi-zintuiglijke verhalen. En die kun jij beleven. Bijvoorbeeld bij het Kitchen Concert in Fluor Amersfoort. Geen typisch branche-event, maar wel hét event waar je inspiratie op kunt doen voor jouw volgende bijeenkomst. Verwacht een bijzonder viergangendiner met kunstperformances en live funky, soulmuziek.
5. Padel, Pils & Pizza
Sportief netwerken kan het beste tijdens de derde editie van Padel, Pils & Pizza. Met vakgenoten strijd je om de padel-bokaal en tijdens de borrel breid je je netwerk uit. Natuurlijk met pils en pizza. Er zijn verschillende niveaus, dus als je nog nooit gepadeld hebt, ben je ook welkom.
Lancering Vermaat Events Najaar 2024
Wij jij jouw gasten omverblazen met een dosis pure elegantie? Duik mee in onze wereld van high end events, waar klassiek en verfijnd samenkomen in een chic samenspel van smaken, geuren, kleuren en belevingen. Fine dining op zijn best of een feest met allure. Laat je inspireren door deze Classy items: tijdloos, sophisticated en onvergetelijk!
Een event kan ook uitdagend en rebels zijn! Anders dan anders, met een bijzondere opstelling en aankleding, verrassende presentaties en een aaneenschakeling van culinaire verrassingen. Ontdek hoe wij jouw event kunnen organiseren met een unieke twist en een knipoog. Wij gaan all the way en out of the box om jouw gasten een unieke beleving te geven!
Ben jij op zoek naar de perfecte balans tussen smaak, fun en duurzaamheid? Events kunnen spectaculair én eco-friendly zijn. Van zero waste tot Netto Positief, wij zorgen dat jouw diner, borrel of feest een positieve impact maakt.
Op je gasten én op de wereld!
In de natuur
Duurzaam
Historische locatie
Vergaderlocatie
Van sportief tot stilzitten, van professioneel tot party, van historisch tot hip, van binnen tot buiten. Eén ding is zeker; de unieke faciliteiten en onbegrensde mogelijkheden van onze locaties sluiten naadloos aan op praktisch iedere wens.
We creëren jouw wereld. Elk event met een eigen touch. Dit staat elke dag centraal in alles wat we doen. Van concept tot realisatie, van stijl tot smaak en van service tot ambiance. Benieuwd waar we jouw wereld van smaak allemaal kunnen vormgeven? Laat je op de komende pagina’s inspireren!
Check online ons digitale venue book voor meer informatie
Vermaat is trotse partner van meer dan 50 bijzondere locaties in Nederland. Groots en bekend, maar ook intiem en verrassend. Voor organisatoren van de meest uiteenlopende events, zoals beurzen, diners, vergaderingen en bedrijfsfeesten, zijn wij partner in maatwerk. Sportcomplex De Meent
Teambuilding
Congreslocatie
Feestlocatie
Diners
High end
ARTIS
Aantal ruimtes 10
Capaciteit 10 – 5.000 pax
B. Amsterdam
Aantal ruimtes 36
Capaciteit 10 – 2.000 pax
Bar Bistro Bureau
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 2 – 500 pax
Cloud9
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 2 – 90 pax
Firebird
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 30 – 300 pax
Grolsch Pub
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 20 – 90 pax
Grolsch Boulevard Fourteen
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 10 – 400 pax
Grand Café 3&20
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 10 – 250 pax
Het Concertgebouw
Aantal ruimtes 4
Capaciteit 50 – 2.500 pax
House of Rituals
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 10 – 150 pax
NIO House
Aantal ruimtes 18
Capaciteit 8 – 335 pax
Restaurant Wils
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 10 – 100 pax
Restaurant Rouhi
Aantal ruimtes 2 Capaciteit 150 pax
Wils Bakery Café
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 10 – 100 pax
WTC Schiphol
Aantal ruimtes 3 Capaciteit 20 – 500 pax
OBA Congres
Aantal ruimtes 21
Capaciteit 2 – 260 pax
Stedelijk Museum
Aantal ruimtes 2
Drents Museum
Aantal ruimtes 4 Capaciteit 5 – 250 pax
Golfbaan Bentwoud
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 3500 pax
Cucina & Bar Donna
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 20 – 220 pax
Nyenrode Universiteit
Aantal ruimtes 70
Capaciteit 4 – 700 pax
Panorama Mesdag
Aantal ruimtes 4
Capaciteit 10 – 200 pax
La Place
Aantal ruimtes 7
Capaciteit 2 – 150 pax
De Fietser
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 800 pax
Bites & Flights
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 250 pax
La Place
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 2 – 100 pax
Next Nature Museum
Aantal ruimtes 19
Capaciteit 2 – 1.500 pax
DOT
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 500 pax
Forum Groningen
Aantal ruimtes 11
Capaciteit 10 – 400 pax
Groninger Museum
Aantal ruimtes 5
Capaciteit 10 – 500 pax
Huis de Beurs
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 10 – 100 pax
NOK
Aantal ruimtes 2
Paviljoen Sterrebos
Aantal ruimtes 7
Beeld & Geluid
Aantal ruimtes 6
1.200 pax
La Place
Aantal ruimtes 4
2 – 50 pax
Expo Houten
Aantal ruimtes 13
8 – 6.000 pax
Discovery Museum
Aantal ruimtes 11
Capaciteit 10 – 900 pax
Fries Museum
Aantal ruimtes 7
Capaciteit 16 – 500 pax
Naturalis
Aantal ruimtes 11
Capaciteit 8 – 500 pax
Rijksmuseum van Oudheden
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 400 pax
Bar Bistro SAAM
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 150 pax
La Place
Aantal ruimtes 5
Capaciteit 2 – 60 pax
Museum De Lakenhal
Aantal ruimtes 4
Capaciteit 10 – 180 pax
MECC
Aantal ruimtes 65
Capaciteit 15 – 30.000 pax
Brasserie Veluwezoom
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 10 – 150 pax
Paviljoen de Posbank
Aantal ruimtes 2
Capaciteit 10 – 120 pax
Bistro Brouw
Aantal ruimtes 1
Capaciteit 100 pax
Kunsthal Rotterdam
Aantal ruimtes 4
Capaciteit 20 – 350 pax
Topsportcentrum Rotterdam
Aantal ruimtes 11
Capaciteit 10 – 2300 pax
Nationaal Militair Museum
Aantal ruimtes 16 Capaciteit 10 - 6.000 pax
Hemel & Aarde
Aantal ruimtes 3
Capaciteit 6 – 150 pax
Spoorwegmuseum
Aantal ruimtes 18
Capaciteit 5 – 3.000 pax
Duinrell
Aantal ruimtes 14 Capaciteit 20 – 10.000 pax
Circuit Zandvoort
Aantal ruimtes 45
10 – 6.000 pax
Wij zijn Vermaat Events.
Wij creëren culinaire ervaringen. Classy, catchy & responsible.
In een loods, een sfeervolle eventlocatie of gewoon in jouw eigen kantoortuin.
Van kleurrijke streetfood experiences tot exclusieve VIP diners met sterrenchefs.
Een origineel bedrijfsfeest of een CO2-neutraal diner.
Culinaire excellence is onze kunstvorm. Jouw gasten omverblazen met smaak, sfeer en sensaties. Dat is onze missie. Iedere keer weer.
Wij zetten een extra stap voor die unieke twist. Zodat jouw event kan shinen. Your taste, our touch.
Alleen of met partners. Maar vooral met lef en liefde.
Ready to sparkle?
Let’s make it yours!
