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B ay e r i s c h - s c h wa b e n

Nr. 06 / 2015 I Juni I Bayerisch-schwaben I Schutzgebühr 3,90 Euro

Piano – Forte

Stephanie Knauer – fit an Tasten und Tastatur

Küchen der Welt Schwedischer Inselsommer

Kultur drinnen und drauSSen Jede Menge toller Events

Cabriolets, Roadster & Co. Die neuen „Offenen“

www.schlossmagazin.com


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Zeit-Zeichen Die Zeichen stehen auf Sommer! Am 21. Juni hat die Sonne ihren Höchststand erreicht: Es ist Sonnwendtag, der traditionell an vielen Orten gefeiert wird. Zur größten Sonnenwendfeier der Welt kommen alljährlich an den mystischen Steinkreisen von Stonehenge Tausende New-Age-Anhänger und moderne Druiden zusammen – samt Zauberstäben und Elfenflügeln. In den skandinavischen Ländern wird ausgiebig „Mittsommer“ zelebriert, meist im Familienkreis und auf dem Land, mit Tanz um den Mittsommerbaum, viel Gesang, Blumenkränzen und natürlich mit leckerem Essen. Womit wir beim Thema wären: In dieser Ausgabe des SchlossMagazins laden wir Sie ein, das romantischsommerliche Lebensgefühl zu genießen, das schwedische „husmanskost“ vermittelt. Schweden lieben nicht nur die berühmten „köttbullar“, die Fleischbällchen. Besonders Krebsgerichte kommen oft auf den Tisch. Und natürlich jede Menge Süßes. Probieren Sie unsere Rezepte aus und tauchen Sie ein in den schwedischen Inselsommer. Im skandinavischen Volksglauben gilt die Mittsommernacht als eine magische Nacht, die im Zeichen der Liebe steht. So sollen die Mädchen in dieser Nacht auf dem Nachhauseweg sieben oder neun Arten Wiesenblumen pflücken und unter ihr Kopfkissen legen. Nach altem Aberglauben zeigt sich ihnen dann im Traum ihr Zukünftiger. Auch in unserer Region ist die heimische Natur in dieser Zeit voller Wiesenblumen und wertvoller Kräuter. Wenn wir sie sammeln, dann aber nicht aus romantischen Gefühlen heraus, sondern weil sie gesundheitsfördernde Wirkstoffe enthalten und sich oft auch hervorragend für die sommerliche Küche eignen. Vielerorts klären deshalb Spezialisten bei Kräuterführungen über die Eigenschaften der Kräutlein auf, die nicht nur im Garten, sondern auch auf der Wiese oder am Wegesrand gedeihen. So z. B. bei den Führungen im Kloster Oberschönenfeld, die den ganzen Sommer über angeboten werden. Wir haben die Kräuterpädagogin Gertraud Schachtner aus Wolnzach besucht, die nicht nur fit ist im Kräuterwissen, sondern auch leidenschaftlich gerne mit Kräutern in der Küche experimentiert und zur Verkostung einlädt.

stefan Marquard

LIVE!

Kochshow sa. 04. Juli

10:00 – 16:00 Uhr in unserem Küchenstudio

seien sie dabei!

Ganz anderen Gewächsen zugeneigt ist allerdings so mancher, wenn er einen Biergarten aufsucht: dem Hopfen und dem Malz nämlich. Nach einem Radlausflug oder einer ausgiebigen Wanderung gibt es doch nichts Schöneres, als ein kühles Bier und dazu eine kernige Brotzeit unter Kastanien zu genießen. Persönlichkeiten aus BayerischSchwaben und dem Fünfseenland haben uns ihre persönlichen Lieblingsbiergärten verraten. Unser Tipp: Bei nächster Gelegenheit einfach ausprobieren! In diesem Sinne wünschen wir einen erholsamen Start in den Sommer. Ihre

Hannelore Eberhardt-Arntzen, Chefredakteurin

www.kueche-wohnkultur.de


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i n h a lt s v er z ei c h n i s

Inhalt

Besuchen Sie das SchlossMagazin auch auf der Website www.schlossmagazin.com

T i t e l f o t o : Christina Bleier

16

46

60

region aktuell

5  D as Neueste aus BayerischSchwaben Interessantes in Kürze

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Lückenlatein Stephanie Knauer

28

30

Biergarten-Tipps Persönliche Lieblings-Biergärten Lagerleben und Rittershow Kaltenberger Ritterturnier

Weitersagen Veranstaltungstermine

60 Feuer frei!

54 34

36

Herrschaftssitze Schloss Fußberg Stadtmuseum Neuburg 10-jähriges Jubiläum

40 Ein Kampfpanzer

Der Natur auf der Spur Kräuter-Expertin Gertraud Schachtner

62 Rosen-Reigen

42

Eine große alte Pflanzenfamilie

64 Blumendeko mit „Stiel“

Alles über Schnittblumen

66 Vorschau + Impressum promotions

Neuburger Schloßfest

22

Alles über Gasgrills

37 Fürstenpracht von einst… 38

26

Die neuen „Offenen“

20 Bild des Monats Regenbogen Schwedischer Inselsommer Skandinavische Genüsse + Rezepte

Der Haut Zeit geben

56 Cabriolets, Roadster & Co.

16 Die lustigen Weiber

Beachwear deluxe

Titelthema: Beflügelt übers Meer Reise-Eindrücke von Stephanie Knauer

menschen – orte – leidenschaften

Reiseschutz – Mietwagen

54 Das 1 x 1 des Sonnenschutzes

14

Augsburger Wassertage Auf dem Weg zum Welterbe

Integratives Kindermusical aus Aichach

Ruethenfest Landsberg Mehr als ein Kinderfest

44 Reise-Tipps

12 Wolle, Wiwi und Wawa….

18

46 Mehr ist mehr

10

von Windsor Hofberg-Freilichttheater

43

Oper in Starnberg Heuer: Der Bajazzo im Strickkleid Ausstellung Kunst I Stoff

Ein Fest – vier Bereiche Schrannenfest Schrobenhausen

32

50

52

Golf unter Freunden GolfPark Gerolsbach Sedlmeir’s Trachtenhof Individuell und schick S treichelzart enthaart Sugaring mit Hala Schekar


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Region aktuell

Ihr Spezialist für echte Trachten- und Landhausmode

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das neueste aus Bayerisch-Schwaben Autohaus Automobile Tierhold – Dreimal in Bestform Zu einer Neueröffnung nach dem einjährigen Umbau und anlässlich der Premiere von drei Spitzenmodellen lädt das Autohaus Tierhold Ende Juni zu einem großen Familienfest ein. Automobile Tierhold gehört mit seinen Marken Mazda, Kia und Volvo mittlerweile zu den größeren Autohäusern Augsburgs und ist zudem ein echtes Familienunternehmen. Mit den beiden Söhnen

Tobias und Christian Tierhold steht die zweite Generation an der Spitze des Traditionsunternehmens, das vor 34 Jahren von Eberhard Tierhold gegründet wurde.

Unser Angebot

en-Sets Bei uns gibt es Lederhos en) (kurze oder Bundlederhos Hemd, für Sie und Ihn inklusive Hose und Schuhe

199 €

ab

Nicht von ungefähr vertrauen viele Stammkunden über viele Jahre hinweg dem Familienunternehmen. Um diesen und auch den eigenen Ansprüchen gerecht zu werden, wurde noch einmal kräftig investiert und umgebaut.

Drei Spitzenmodelle

Im Rahmen der Neueröffnung des Autohauses werden insgesamt drei Topmodelle vorgestellt. Volvo wartet mit dem Oberklassenhighlight XC90 auf, Mazda bringt mit dem CX3 einen wunderschö-

Lagerverkauf 28. bis 30.05., 05. bis 06.06., 02. bis 04.07.

nen kleinen SUV und in der Mittelklasse hält KIA mit dem neuen Sorento einen echten SUV-Hingucker für die Premiere bereit. Aus Anlass der Neueröffnung und der Vorstellung der drei Spitzenmodelle findet am 27. und 28. Juni jeweils von 10:00 bis 16:00 Uhr ein großes Familienfest für langjährige Kunden und interessierte Besucher statt, bei dem auch ein Blick hinter die Kulissen unseres Hauses möglich ist. In Form einer Schnitzeljagd mit Mini-Olympiade kann das Autohaus Tierhold durch diverse Aufgaben spielerisch kennengelernt werden. Den Gewinnern der Schnitzeljagd winken am Ende Shopping-Gutscheine im Wert von 1.500.- €, 500.- € und 250.- € von XXXLutz. Räumlich gegliedert ist das Fest in drei Bereiche: Showroom, Sports Bar und Lounge. Im Showroom dreht sich alles um die drei Marken und ihre Spitzenmodelle. Als echtes Sommer-Highlight gibt es außerdem den brandneuen Mazda MX5 zu bestaunen, den Automobile Tierhold als einer der ersten Händler in Deutschland präsentieren darf. Auf der Rundbühne im Hof unterhalten den ganzen Tag Bands und DJs die Besucher. Selbstverständlich ist für Kinder ein eigenes altersgerechtes Unterhaltungsprogramm geboten. Und auch für das leibliche Wohl wird gesorgt.

Jetzt ist wieder Biergartenzeit

Die schönsten Dirndl und Trachtenoutfits für den Biergarten von lässig bis traditionell finden Sie bei uns! Wir freuen uns auf Sie!

2 7. und 2 8. Juni bei Automobile Tierhold, Unterer Talweg 4 8, Aug sburg-Haunstet ten Infor m at ionen www.tierhold.com

Josef-Eigner-Straße 1 86682 Genderkingen / Rain Tel. 0 90 90 96 79-0

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a k t u el l | d as neues t e aus b ay eris c h-s c hwa b en

Inklusives Kino

Elektroherd geschenkt. Der Höhepunkt ist am 4. Juli die große KochCineplex Aichach ausgezeichnet show „Küche rockt“ mit PromiDas ausgezeichnete Kino ermögli- Koch Stefan Marquard. cht eine gemeinsame Teilhabe am Im B il d Stefan Marquard Kinoerlebnis für blinde, sehbeein- Infor m at ionen trächtigte sowie für gehörlose www.kueche-wohnkultur.de und hörbeeinträchtigte Menschen gleichermaßen und eröffnet eine neue, gemeinsame Filmrezeption. So bietet das Kino viele Filme in seinem Programm auch mit der Greta & Starks-App für Hör- und Sehgeschädigte an. Dafür erhielt das Cineplex Aichach die Auszeichnung „Kino der Woche“. Die App lässt sich bei Google Play und im App Die Riegele Biermanufaktur hat Store kostenlos herunterladen. die höchste Ehrung beim ältesten

Riegele im Club der Champions

Brauwettbewerb der Welt erhalten: Infor m at ionen www.gretaundstarks.de den „Oskar der Brauer“ in der ehrwürdigen Londoner Guildhall. Riegele Braumeister Frank Müller und Brauereichef Dr. Sebastian Priller waren sogar extra nach London gereist, um live bei der Jubiläumsfeier mit Kochshow Siegerehrung dabei zu sein. Mit einem Dreifach-Erfolg für ihr Das Möbelhaus Küche & Wohnkultur feiert sein 10-jähriges Festbier Commerzienrat, dem dunkeln Weißbier und dem Riegele Bestehen vom 29. Juni bis 4. Juli mit besonderen Aktionen: 6 Urhell gehörten die Augsburger Brauer zu den Stars des Abends. Tage Feiern & Sparen! Dabei werden nicht nur satte Rabatte Mit diesen drei Bieren wählte die 43-köpfige Jury Riegele unter 843 gewährt. Geboten wird auch eine Null-Prozent- Finanzie- teilnehmenden, internationalen Bieren in den Club der Champions. rung und eine Verlosung. Die ersten 30 Küchenbesteller er- Infor m at ionenwww.riegele.de halten zudem wahlweise einen Geschirrspüler oder einen Im B il d Frank Müller (4. v. li hinten) im Kreis seiner Mit-Champions Im B il d Team Cineplex

10 Jahre Küche & Wohnkultur Donauwörth


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Rotary Augsburg spendet für guten Zweck Über 50 Golfer aus der Region Augsburg folgten Anfang Mai der Einladung der vier Augsburger Rotaryclubs, um bei der 9. Auflage des „Rotary Augsburg Charity Golf Cups in Burgwalden für einen wohltätigen Zweck zu golfen. Trotz erheblicher Wetterunbilden und späterem Turnierabbruch konnte mit dem Startgeld, dem Erlös einer Versteigerung und großzügigen Spenden einer Vielzahl namhafter Unternehmen sowie privater Spender eine Spendensumme in Höhe von 19.500 € erzielt werden. Mit dieser Summe wird in diesem Jahr der MUKIS-Förderverein bedacht. Im B il d (v.l.n.r.): Cornelia Kollmer (RC Renaissancestadt), Max Strehle, Klaus Emler (RC Renaissancestadt), Frank Dietrich (Golfclub Augsburg), Hans Jenuwein (MUKIS), Ernst Pfaff (RC Augsburg), Stefan Holzamer (RC Fuggerstadt)

Mut zur Wut Drei Studierende der Hochschule Augsburg bei Plakatwettbewerb erfolgreich „Adam und Eva“, „Dollar beats Right“ und „Let off steam“ – unter diesen Titeln hatten drei Studierende „Mut zur Wut“ und sind mit ihren Plakaten beim gleichnamigen internationalen Gestaltungswettbewerb unter den Gewinnern. Bei 2635 Einreichungen von 1312 Gestaltern aus 50 Nationen konnte sich Klara Maria Laura Forner unter die ersten 30 Prämierten einreihen. Yannick zur Strassen und Ulla Reißenweber zählen zu den Top 100. Gemäß dem Titel „Mut zur Wut“ sollte das Thema einen kritischen, sozialen, politischen und/oder persönlichen Inhalt haben, der in einem aussagekräftigen Motiv dargestellt ist. Im B il d „Dollar beats Right“ – Plakat von Yannick zur Strassen Infor m at ionen www.mutzurwut.com

Drei Mohren Bienenprojekt

Galerie Noah Bernd Zimmer – Ursprung Die Galerie Noah im Augsburger Glaspalast zeig t noch bis 2 1. Juni Bilder von Künstler-Legende Bernd Zimmer mit ausgewählten Arbeiten von 2008 bis 2015. Seit Jahrzehnten gilt die Malerei Zimmers als Markenzeichen und Gütesiegel für Qualität. Die Galerie Noah präsentiert nun 25 Schätze aus dessen großen Gemäldeserien wie „Kristallwelt“, „Reflexion“ oder „Alles fließt“. „Ursprung“ nennt sich das Ausstellungs-Highlight des Jahres, weil es den Betrachter zu den Ursprüngen allen Seins führen will. Im B il d (o.) Reflexion. Ruhiger Abend. Acryl auf Leinwand 2009 (u.) Kristallwelt. Ursprung I. Acryl auf Leinwand 2012 (Ausschnitte)

Anfang April diesen Jahres sind Honigbienen auf das Dach des Augsburger Hotels Drei Mohren gezogen. In den warmen Sommermonaten werden es 600.000 Bienen sein, die aus ihren zehn Stöcken tag täglich ausschwärmen, um 500 bis 700 kg Honig jährlich zu sammeln. Dieses Projekt knüpft direkt an den Gedanken der Nachhaltigkeit an, den das Hotel bereits in der Auswahl und Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte umsetzt. Hoteldirektorin Anja Bantle freut sich, dass bereits Anfang Juni der erste Drei Mohren Honig geerntet werden konnte. Dieser wird einerseits für die Zubereitung besonderer Speisen in der Küche sowie als Komponente des reichhaltigen Frühstückbuffets ver wendet werden. Des Weiteren kann der Drei Mohren Honig ab dem 19. Juni 2015 direkt an der Rezeption er worben werden. Mit einer Spende von nur 10.– € können außerdem Bienenpatenschaften übernommen und damit gemeinnützige Projekte unterstützt werden. Infor m at ionen www.augsburg.steigenberger.com

Infor m at ionen www.galerienoah.com

Freilichtbühne Donauwörth Aufführungen:

Familienund SeniorenAufführungen:

Fr. 03.07.15 Sa. 04.07.15 So. 05.07.15

Fr. Sa. Mi. Fr. Sa. Mi. Fr. Mi. Fr. Sa.

10.07.15 11.07.15 15.07.15 17.07.15 18.07.15 29.07.15 31.07.15 05.08.15 07.08.15 08.08.15

Beginn je 20:30 Uhr

Nach der Geschichte von Otfried Preussler Aufführungen:

So. 12.07.15 Do. 16.07.15 So. 19.07.15 So. 26.07.15

Do. 30.07.15 Sa. 01.08.15 So. 02.08.15 Do. 06.08.15 06.088 .155

Karten und Info: Telefon 0906 - 8981, www.freilichtbuehne-donauwoerth.de


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Die Naturstammbauer

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Lückenlatein

Persönlichkeiten aus der Region vervollständigen den Lückenbrief des SchlossMagazins. In dieser Ausgabe: Stephanie Knauer Pianistin und Journalistin Die in Augsburg geborene Pianistin erhielt ihren ersten Klavierunterricht ab dem sechsten Lebensjahr. Ihr Studium an der Musikhochschule Augsburg/ Nürnberg schloss sie 2001 mit dem künstlerischen Diplom „mit Auszeichnung“, 2003 mit dem Meisterklassendiplom ab. Während des Studiums bekam sie dort ihren ersten Lehrauftrag. Sie errang Wettbewerbserfolge und Stipendien, besuchte Meisterkurse für Hammerklavier, Cembalo, Liedbegleitung, Jazz und

Leben in einem Naturstammhaus ist wie Leben in einer ruhigen Oase

Kammermusik. Außerdem beschäftigt sich die Pianistin mit zeitgenössischen Werken, davon sie einige uraufführte. Seit einigen Jahren spielt sie in Jazz- und KlezmerFormationen, ist Gründungsmitglied der Augsburger Klezmer-Gruppe „Feygele“. Die Liedbegleitung hat sich neben dem solistischen Spiel als ein Schwerpunkt heraus kristallisiert. Sie ist außerdem eine der wenigen, die auf dem originalen Stein-Flügel von 1785 im Augsburger Mozarthaus spielen dürfen. Seit 2013 wird Stephanie Knauer von Hapag Lloyd als Kreuzfahrtpianistin engagiert. Info s www.die-ganze-klaviatur.de · foto Christina Bleier

ELCH LODGE

Die Naturstammbauer Gersthoferstraße 60 86169 Augsburg Mobil: 0175 20 44 846 mail@dienaturstammbauer.de www.dienaturstammbauer.de


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swa Graffiti-Projekt

Eine Fahrt ins Bunte schmückt Stromstation Im Rahmen des swa Graffiti-Projekts bekommen immer mehr Technikgebäude der Stadtwerke Augsburg ein kreatives buntes Aussehen. Jetzt haben 15 Schüler des JakobFugger-Gymnasiums ein Technikgebäude vor ihrer Schule in der Kriemhildenstraße mit Graffiti gestaltet. Gemeinsam und unter Anleitung von Christian Ostler, Aron Roßner und Sophie Te vom Graffiti-Verein „Die Bunten e.V.“ sowie dem Kunstlehrer Robin Högl entwickelten die Schüler zunächst in einem Workshop im Rahmen des Kunstunterrichts die Motive für die Gestaltung und setzen sie dann am 21. und 22. Mai um. Im B il d Schüler des Jakob-Fugger-Gymnasiums Augsburg gestalteten die Trafostation in der Kriemhildenstraße. Foto swa / Thomas Hosemann · Informationen www.sw-augsburg.de

einem Museum einen Ort der Erinnerung an ihr Berufsleben untertage und bewahrten hier ihre über die Jahre gewachsene Sammlung von originalem Arbeitsgerät, Dokumenten und Fotografien. Die Stadt Penzberg, die ihre Entstehung allein dem Kohlevorkommen und ihrem Abbau verdankt, hat nun die Trägerschaft übernommen und die Sammlung zu einem modernen Museum umgestaltet, das im Sommer 2013 eröffnet wurde. Die originalgetreuen Streckenausbauten der Bergknappen bilden das Kernstück der Ausstellung. Hier werden die verschiedenen Entwicklungsstufen des Kohleabbaus – vom Handabbau bis zum voll mechanisierten Betrieb – dargestellt. Eine Besonderheit ist das kleine Bergwerkskino, in dem das historische Filmdokument über das Penzberger Bergwerk aus dem Jahr 1929 gezeigt wird.  Infor m at ionen www.bergwerksmuseum-penzberg.de

Rieser Bauern­ museum Maihingen 300 Jahre Alltagskultur im Ries

Eukitea’s Sommer-Open Air 2015 „Hamlet“ – Du hast die Wahl! Längst zählt das Eukitea Sommer Open Air zu den kulturellen Highlights der Region, das weit über die Grenzen des Augsburger Landes austrahlt. In der blauen Stille der Sommernacht auf der Waldbühne Anhausen, umfangen von lauschenden Waldwipfeln, geleitet in diesem Jahr Eukitea-Regisseur Stephan Eckl, Shakespeares Spuren folgend, auf eine Reise hinab in die tiefsten Gründe des Menschseins. Schatten und Licht brechen auf in Farbgewalt und Klang, getragen von Schauspielkunst, Tanz und Poesie. Infor m at ionen www.eukitea.de · tickets@eukitea.de

Bergwerksmuseum Penzberg Kohlebergbau am Alpenrand Bis 1966 wurde in Penzberg Pechkohle abgebaut. Nach der Bergwerksschließung schufen sich ehemalige Bergleute mit

Vielfältige Einblicke in das ländliche Leben gewährt das Rieser Bauernmuseum Maihingen (12 km nördlich von Nördlingen) in zwei barocken Klostergebäuden. Ab 28. Juni lädt das Museum nach zweijährigem Umbau im ehemaligen Brauhaus zu einer neuen Entdeckungsreise durch 300 Jahre Alltagskultur im Ries ein. Ob Milchladen oder Friseur, Krämerladen oder Zahnarzt – nicht nur durch originale Einrichtungen werden frühere Zeiten lebendig. Eine Fülle attraktiv präsentierter Objekte und historische Fotos vermitteln Themen, die von der Kindheit auf dem Land bis zur Kleidung, vom Wohnen bis zum Haushalt und seinen Helfern reichen. Medienstationen laden zum Stöbern und Spielen ein, Aktivstationen zum Ausprobieren. Eine weitere Ausstellung im Nachbargebäude spannt einen abwechslungsreichen Bogen über die Rieser Landwirtschaft von 1800 bis 1950, von der Handarbeit mit einfachen Geräten bis zur Vollmechanisierung und dem Traktor. Foto RBM/Heike Fautner · Informationen www.rieser-bauernmuseum.de

ER SOMM

Internationales Theaterhaus in Diedorf

OPEN AIR

H A U SE HNE AN WA LD BÜ A U F D ER BE I A U G SB U RG

N

TERMINE: Juni: Fr. 26. | Sa. 27. Juli: Fr. 03. | Sa. 04. Fr. 10. | Sa. 11. Beginn jeweils um 21 Uhr Theatercafé & Kasse jeweils ab 19.00 Uhr geöffnet Tickets und weitere Infos:

Shakespeares Meisterwerk in einer spannenden EUKITEA-Bearbeitung voller Schauspielkunst, Tanz und Poesie EUKI_HAMLET_Anz_SCHLOSS_178x62.indd 1

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t er m i n e | veranstaltungstipps

Weitersagen: Veranstaltungstipps # Ausstellung

# Theater & Kabarett

# Musik & Tanz

Augsburg

Theater Augsburg

6. Juni, 20:00 Uhr

Claudia Jung

www.theater-augsburg.de

Jubiläumskonzert in der Western-City in Dasing www.western-city.de

10. Juni, 19:30 Uhr

Medea

Ballett, Choreografie von Àngel Rodriguez brechtbühne

11. Juni, 18:00 Uhr

Farbenfrohe Zauberwelten

10. Juni, 20:30 Uhr

Themen der Hausmalerei auf Porzellan und Fayencen im Rahmen der „Kunst-Stunde“ Maximilianmuseum

Gift. Eine Ehegeschichte

Premiere Kammerspiel von Lot Vekemans · Hoffmannkeller

11. Juni, 22:00 Uhr

14. Juni, 20:00 uhr

Playboy

Die Teddy Show

Bühnenstück von Marijana Verhoef „Pulp Fiction in Bayern“, Uraufführung · Hoffmannkeller

„Was labersch Du…?“ YouTubeSensation Tedros Teclebrhan auf Deutschlandtour Messe Augsburg www.messeaugsburg.de

17. + 18. Juni

vocatium

Fachmesse für Studium und Ausbildung Schwabenhalle und Tagungscenter www.messeaugsburg.de

15. + 16. Juni, 20:00 Uhr 25. – 27. Juni

85 Jahre Augsburger Stadtmarkt

Jubiläumsfest mit Rahmen­ programm im Stadtmarkt www.augsburg.de

20. Juni, 10:00 – 16:00 Uhr

25. Juni – 13. September

Messe Halle 7 und Tagungscenter www.messeaugsburg.de

Open-Air-Kino mit zwei Leinwänden im Familienbad am Plärrer www.lechflimmern.de

20. Juni

26. Juni, 21:00 Uhr

Reptilienbörse Augsburg

Lange Kunstnacht

Kulturelle Angebote in der ganzen Stadt www.langekunstnacht.de

24. Juni

Enissa Amani

Zwischen Chanel und Che Guevara: Kabarett in der Kresslesmühle www.kresslesmuehle.de

25. Juni – 26. Juli

Stefan Szczesny

Kunstausstellung in der Galerie Noah www.galerienoah.com

25. Juni, 20:00 Uhr

Ingo Appelt

Besser…ist besser, Comedy im Spectrum Club www.konzertbuero-augsburg.de

# Sonstiges

Lechflimmern

26., 27. + 28. Juni, 20:00 Uhr

Mario Barth

Tournee „Männer sind bekloppt, aber sexy“ Messe Augsburg www.messeaugsburg.de www.mario-barth.de Enissa amani

26. Juni – 8. August

Gatte gegrillt

Schwarze Dreieckskomödie des Sensembletheaters im Innenhof des Jakoberwallturms, bei schlechtem Wetter im Sensembletheater www.sensemble.de

26. + 27. Juni

Ein Haus Das Kann

Theatralisch-musikalischer Parcours zum 20-jährigen Jubiläum des Kulturhauses Abraxas www.abraxas-augsburg.de

19. Juni, 20:30 Uhr

Gust

Premiere, Bühnenstück des bayerischen Dichters und Provokateurs Herbert Achternbusch · Hoffmannkeller

20. Juni, 19:00 Uhr

Eröffnungskonzert

zur Langen Kunstnacht mit den Augsburger Philharmonikern Goldener Saal Rathaus

Hamlet – Du hast die Wahl!

Premiere des ShakespeareKlassikers im Eukitea-Theater Open Air auf der Waldbühne Anhausen www.eukitea.de

Reife

8. Sinfoniekonzert für Klavier und Orchester Kongress am Park

21. Juni, 11:00 Uhr

Sommerwind

27. Juni – 30. Juli

Blues Brothers

Musical auf der Freilichtbühne am Roten Tor www.theater-augsburg.de

27. Juni – 20. September

Der Schatz im Silbersee

Süddeutsche Karl-May-Festspiele in der Western-City Dasing www.karlmay-festspiele.de

27. Juni, 20:00 Uhr

Big Band Sommernachtsball 2015

Big-Band-Sound mit den Horn Flakes im Kurhaus Göggingen www.parktheater.de

Werke für Blechbläser mit dem (B)Lech-Quintett und Gästen MAN-Museum

28. Juni, 20:00 Uhr

Philharmonisches Chor-Konzert

Kongress am Park

1. Juli 19:30 Uhr

Destillationen IV

Junge-Choreografen-Abend brechtbühne

1. Juli, 20:00 Uhr

Haindling

Es geht wieder auf – Gastspiel der Kultband auf der Freilichtbühne am Roten Tor


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Kloster Thierhaupten

teddy show

6. Juni, 20:00 Uhr

14. Juni, 19:00 Uhr

Compagnia di Punto

Volksmusik aus dem Lechtal

Kreuzgarten, bei schlechtem Wetter im Kapitelsaal www.bezirk-schwaben.de

Galakonzert mit Blasinstrumenten

20. Juni, 20:00 Uhr

Camerata Europeana

12. Juli – 6. August

Die kleine Hexe

Schloss Höchstädt

Nach dem Kinderbuch von Otfried Preußler Freilichtbühne Donauwörth www.freilichtbuehne-donauwörth.de

27. Juni, 19:00 Uhr

14. Juni, 10:00 – 17:00 Uhr

Tanz-Konzert

mit dem Klezmer-Ensemble „Mesinke“ und der Big Band des Bonaventura Gymnasiums Dillingen · Schlosshof, bei schlechtem Wetter im Saal www.bezirk-schwaben.de

Lange Einkaufsnacht

Innenstadt und Bahnhofstraße www.schrobenhausen.de

Rund ums Auto, veranstaltet von der CiD Reichsstraße, Spitalstraße, Hindenburgstraße

20. + 21. Juni

Sonnwend-Töpfermarkt

im Friedberger Stadtpark www.sonnwend-toepfermarkt.de

Donauwörth

www.donauwoerth.de

www.leitheimerschlosskonzerte.de Das Konzertprogramm ist leider weitgehend ausverkauft. Restkarten (Stand: 01. Juni) noch für:

Ich sterbe für das Leben

Literarisch-musikalische Collage

12. Juli, 11:00 Uhr

Raphaela Gromes & Julian Riem

Violoncello und Klavier

4. Juli, 20:00 Uhr

Audi Sommerkonzert Veronika Eberle (Violine) & Michail Lifits (Klavier)

20. + 21. Juni

Bockfest

Traditionelles Fest auf dem Bock-Berg Harburg

27. Juni – 8. August

Die Dame vom Maxim

Komödie in 2 Akten von Georges Feydeau Freilichtbühne Donauwörth www.freilichtbuehne-donauwörth.de

5. Juli, 17:00 Uhr

Bläserkammermusik

mit dem Bläserquintett der Staatskapelle Dresden und Christian Elsas, Klavier

Aichach www.aichach.de

12. – 14. Juni

11. Juli, 18:00 Uhr

Friedberg

Konzert mit Werken von Vivaldi, Grieg, Haydn, Dvorák, Tschaikowsky u. a.

Donauwörther Automeile

Schloss Schrobenhausen Leitheim 3. Juli, 18:00 bis 22:30 Uhr

Oettingen

www.oettinger-schlosskonzerte.de

Aufgspuit in Oacha

www.markt-bissingen-kultur.de

28. Juni, 17:00 Uhr

A-cappella-Gipfel

Summer Special mit VOCES8

2. Juli, 20:00 Uhr

Jimmy Reiter Band

High Priest of Nothing – Blues Veranstaltungsforum, Kleiner Saal

20. Juni – 5. Juli

Ausstellung

Studierende der Bildenden Kunst München Vernissage 19. Juni, 19:30 Uhr www.kulturwerkstatthaus10.de

28. Juni , 18:00 Uhr

Werkstattkonzert

Frank Reinecke, Kontrabass www.kulturwerkstatthaus10.de

1. Volksmusikfestival TSV-Halle und Stadtpfarrkirche

4. Juli, 19:00 – 1:00 Uhr

5. Juli, ab 16:00 Uhr

www.kulturwerkstatthaus10.de

Barockpicknick

Brucker Kulturnacht

im Sisi-Schloss Unterwittelsbach mit musikalischer Untermalung. Eigene Speisen können mitgebracht werden.

Fürstenfeldbruck

www.fuerstenfeld.de

11. Juni, 20:00 Uhr

Christian Springer

„Oben ohne“ politisches Kabarett Veranstaltungsforum, Kleiner Saal

19. Juni, 20:00 Uhr

Paulaner Solo+ 2. Runde

Schloss Bissingen

K arl-May-Festspiele

Kabarett mit Lars Redlich, Olivier Sanrey, Katie Freudenschuss und Wonnebeats · Veranstaltungsforum, Kleiner Saal

21. Juni, 19:00 Uhr

Italienische Nacht

Konzertabend mit der Chorgemeinschaft Fürstenfeldbruck Stadtsaal

cl audia jung

Nördlingen www. noerdlingen.de

6. – 15. Juni

Nördlinger Mess’

Fahrgeschäfte und Verkaufs­ ausstellungen · Kaiserwiese

13. Juni, 9:00 – 17:00 Uhr

14. Nördlinger Rosenmarkt Rund um das Rathaus

4. Juli, 14:45 Uhr

Nördlingen läuft rund

12. Stadtlauf Nördlinger Altstadt Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit.


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r egion | Integratives Kindermusical

Vom Buch auf die große Bühne

„Wolle, Wiwi und Wawa auf der Suche nach Wuwu“ Ein integratives Kindermusical erobert das Wittelsbacher Land. In Aichach nimmt die Geschichte ihren Anfang. Hier hat Soziologin und Autorin Nicole Matthes in Zusammenarbeit mit der Elisabethschule das Abenteuer von „Wolle, Wiwi und Wawa auf der Suche nach Wuwu“ festgehalten. Aus der Geschichte entwickelte sich mittlerweile ein ganz besonderes Projekt: ein integratives Hör-, Buch- und Musicalprojekt. Foto s Nicole Matthes

N

eugier, Freundschaft und die Frage nach dem Sinn

namhafte Musiker, Künstler und Lehrer aus dem Wittelsba-

schicken den jungen Erfinder Wolle und seine beiden

cher Land ebenso beteiligt wie Kinder aus den Schulchören

Freunde, die tollpatschige Ente Wiwi und die fast

des Deutschherren-Gymnasiums und der Elisabethschule un-

blinden, aber weitsichtige Ratte Wawa mit dem selbst ent-

ter der Leitung von Arnold Fritscher bzw. Schulleiterin Chris-

worfenen „Wuwu-Such-Mobil“ auf die Suche nach dem ver-

tiane Nerb-Straub. Alles ist „handgemacht“, jedes Geräusch

schwundenen, ominösen Wuwu – der Beginn einer Reise voller

wird akribisch vor Ort aufgenommen – beispielsweise Wald-

Abenteuer. Die Charaktere sind keineswegs Fantasiefiguren,

und Plätschergeräusche am Silberbrünnl im Oberbernbacher

denn es gab sie wirklich und zwar als Helden der Kindheit von

Wald, dem Ort, an dem im Buch eine der zentralen Szenen

Nicole Matthes. Fertig geschrieben liegt die Geschichte jah-

spielt. Natürlich sind die drei Freunde Wolle, Wiwi und Wawa

relang unbeachtet in der Schreibtischschublade, als Alice Alshut,

auf Facebook aktiv, um regelmäßig über das Projekt zu be-

Lehrerin an der Elisabethschule Aichach, einer Einrichtung für

richten. Sogar in Videoform, denn die Figuren gibt es auch

Kinder mit speziellem Förderbedarf, ein Kunstprojekt für ihre

schon als Handpuppen und so hat Andreas Matthes einen Vi-

Schüler sucht, die – sofort begeistert – den Figuren ein Gesicht

deo-Clip im Stil der Augsburger Puppenkiste produziert.

geben, die Kulissen ausarbeiten und das Buch mit viel Liebe zum Detail illustrieren. Die Collagen der ausgearbeiteten Szenen sind in einer Ausstellung in der Schule zu bewundern.

Musical marsch!

Ende Juni ist es soweit, da kommen Wolle, Wiwi und Wawa auf die große Bühne, aber nicht als Puppentheater, sondern

Hörbuch handgemacht

Regionalität ist das Motto, das sich durch

als Musical, uraufgeführt von den Schülern der Elisabeth-

das gesamte Projekt zieht: An der Hör-

schule und der Geschwister-Scholl-Mittelschule aus Aichach.

buchfassung, die derzeit parallel zum Kinderbuch im Atelier

„Nachdem der Titelsong für das Hörbuch aufgenommen wur-

Luca Tonstudio von Andreas Matthes produziert wird, sind

de, war schnell klar, dass die Geschichte Musicalpotential


| r egion | 13 hat“, erklärt Andreas Matthes. Über mehrere Wochen komponierte er alle zwölf Titel und begeisterte schnell weitere Musiker, die die Hauptdarsteller auf der Bühne gemeinsam mit dem Kinderchor begleiten. Beteiligt sind am Musical insgesamt knapp 100 Personen, neben Schülern und Lehrkräften auch rund 25 Musiker aus dem Landkreis aus allen Altersgruppen und Stilrichtungen, von Hip Hop, Klassik, Jazz, Blues über Rock und Pop bis hin zu Blasmusik. Geboten wird dem Publikum eine bunte Mischung an Songs, die die facettenreichen Gedanken und Gefühle der Figuren widerspiegeln und den Besucher mitnehmen auf die Höhen und Tiefen der Reise: Die Geschichte von Wolle, Wiwi und Wawa auf der Suche nach Wuwu, „eine Suche nach sich selbst, Freundschaft, nach dem Sinn und einfach allem“, ergänzt Nicole Matthes lächelnd.

Inklusion im Blick

Was Inklusion und integrative Pädagogik bedeutet, wird mit einem Blick auf die Bühne schnell deutlich. Hier kann sich jeder individuell mit seinen Ideen und Stärken einbringen, un-

abhängig von Alter oder Schulzugehörigkeit. Das Projekt lebt von der Identifikation mit den Figuren und vom Herzblut der Erwachsenen ebenso wie der Kinder, die mit dem Projekt neues Selbstbewusstsein gewonnen haben. „Sie erhalten Wertschätzung und sind stolz. Sie fühlen sich als Teil eines Ganzen, eine wichtige Erfahrung“, betont die Autorin. Allen Beteiligten Raum zu geben und aufgeschlossen zu sein, ist wichtige Basis für eine gute Zusammenarbeit. Das fällt den Machern von „Wolle, Wiwi und Wawa“ sichtbar leicht. Ehrenamtlich fördern sie mit dem – in dieser Form einzigartigen – Buch- und Musicalprojekt musikalisch-künstlerische, integrativ-pädagogische Arbeit auf spielerische Weise.

Auf der Zielgeraden

Nur noch wenige Wochen verblei-

Büro Für GeBr aucHsGr apHik

ben, um die Szenen durchzuspielen, am Drehbuch zu feilen und gemeinsam mit dem Ensemble, dem Chor und der Band zu proben. Aber mit einem Blick auf die weise, gelassene Ratte Wawa ist sich Nicole Matthes sicher, dass sich die Arbeit lohnen wird. „Das Publikum wird begeistert sein! Und wir werden Wuwu finden“, verspricht Wawa.

Mar tina Vodermayer Dipl.-Des. (FH) bei TE AM-A3 Fuggerstraße 9 86150 Augsburg

Zu sehen ist das Musical am Samstag, den 27. Juni um 16:00 Uhr an der Elisa­

T 0821 - 45 59 26 65

bethschule in Aichach (St.-Elisabeth-Str. 1, 86551 Aichach) und am Dienstag, den

M 0176 - 45 54 64 72

30. Juni um 19:00 Uhr. (nm)

#

Weitere Informationen zum Kinderbuch und den Figuren gibt es auf facebook unter Wolle, Wiwi, Wawa. Interessierte und Förderer, die das Projekt unterstützen wollen, können sich bei Nicole Matthes unter kontakt@soziologie-matthes.de oder Tel. 08251 - 88 51 88 melden.

mar tina@mavograph.com www.mavograph.com


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r egion | Stephanie Knauer

Beflügelt übers Meer

r eis eFoto s Stephanie Knauer p or t r ät foto Christina Bleier

Reise-Eindrücke der „Ozeanpianistin“ Stephanie Knauer

U

nser Lebensraum war auf 122 Meter Länge und 18 Meter Breite begrenzt gewesen, strikte Regeln, ein Common Sense im Miteinander waren für die Bord-

Crew ein Muss. Außerhalb dieser „vier Wände“ gab es meist nur Wellen, Gischt, endlos Wasser. Abgelegt wurde in Teneriffa, mit sonorem Schiffshorn und minutiös pünktlich um fünf Uhr Nachmittag. Es ist übrigens ein Filmmärchen, dass

Ozeanpianist und Schiff am Ende in die Luft gesprengt werden. Die Sicherheit an Bord ist ein wichtiges Thema. Am ers­ ten Abend erhielten Gäste und Mannschaft – wir nicht zum

ins el guer ns e y – Blick aus dem Garten von Victor Hugo

a b end st immung an Deck der MS Hanseatic

letzten Mal – Instruktionen für den Ernstfall und Rettungswesten zur Verwahrung in der Kabine. Gegen Seekrankheit

„Ich habe aus Erfahrung gelernt, die Suppe aus der Tasse zu

halfen die orangefarbenen Halskrausen allerdings nicht: Der

trinken“, bemerkte die Dame von der Bord-Boutique lachend.

Atlantik benahm sich zum Einstand eine Nacht stürmisch,

Das war auf der Fahrt in die Antarktis gewesen. Manche Mit-

das Gerücht sprach – auch wenn die „alten Hasen“ darüber

arbeiter fuhren auf dem Schiff schon um die Welt. „Man muss

lächelten – von sechs Metern Wellenhöhe. Mein Magen gab

bei der Arbeit mit den Wellen gehen“, sagte die Bedienung

dem recht und nach einer kurzen versuchsweisen Rutschpar-

und jonglierte ihr Serviertablett mit bewundernswerter Ge-

tie auf dem Klavierstuhl (der Steinway-Flügel ist zum Glück

schicklichkeit durch die Rollbewegung. Der Kollege am

mit einer Stange fest dem Boden verhaftet) fiel die dezente

Jazzpia­n o liebte sogar den Wellengang, „je höher desto bes-

Live-Untermalung in der Bar „Observation Lounge“ für dies-

ser“, fand er. Tatsächlich lief es am Klavier leichter, sobald

mal leider aus. Die gute Nachricht: Der Körper gewöhnt sich

man im Einklang mit den Wogen spielte, sich einließ auf das

mit der Zeit daran. Außerdem hat der Schiffsarzt wirksame

Heben und Senken. Es machte sogar regelrecht Spaß. Das

Mittel parat. Das Leben mit der See ist auf einem Schiff

Meer zeigte sich außerdem bald von seiner Sonnenseite und

selbstverständlich. Die Tische haben an den Seiten hoch-

schillerte wie die Folien- Wasserattrappe der Augsburger

ziehbare Leisten, die bei Wellen ein Abrutschen verhindern.

Puppenkiste. Die Cocktailstunde vor dem Abendessen in der „Observation Lounge“ war mein allabendlicher Arbeitsbeginn. Leichte Klassik und Operetten-Hits türmten sich zum Notenberg, manches Stück erntete sogar „Szenenapplaus“. In dieser ersten Spielrunde des Abends hörten viele Gäste zu, während sie aufs Meer und seine vielen Farben sahen. Das HalbrundPanorama hier auf dem obersten Deck an der Bug-Seite des Schiffes war sensationell, das Meer manchmal in fantastische Sonnenuntergänge à la Turner getaucht. Als das Motorschiff auf seiner Route einen Abend lang auf der Seine fuhr, links und rechts Wälder, Wege und vereinzelt ein herrschaftlicher Landsitz vorbeizogen, war fast jeder Clubsessel besetzt. Dabei am Flügel die Stimmung heraus zu spüren und die passende Musik auszuwählen, weder zu leicht noch zu schwer,

honf l eur – Yachthafen in der Geburtsstadt von Eric Satie

war meine Aufgabe. Wünsche wurden selten geäußert, aber


| r egion | 15

die ms hanseatic vor einer Steilküste. Zur Anlandung stiegen die Passagiere in spezielle Schlauchboote um.

man spürte, wenn etwas gefiel. Das „Wolgalied“ wurde zum „Jeu fixe“, ebenso „O mio babbino caro“, „Una Mattina“ und „Amélie“, Favorit des Barchefs. Nach dem Dinner gab es „Musik nach Tisch“, so stand es täglich auf dem Tagesprogramm, dezentes Barpiano von „Autumn Leaves“ bis „Youkali“ zeitgleich zum mitreißenden Jazz der Bordband in der Tanzbar „Explorer Lounge“ am anderen Schiffsende, so lange „bis der letzte Gast geht“, lautete die Anweisung unserer Vorgesetzten. Das war in der Regel schon um Mitternacht der Fall: Meist waren für den Folgetag lange Ausflüge ins Land geplant, nach Brügge, Santiago de Compostela, Marrakesch oder zu Monets Garten nach Giverny. Die Crew durfte auch, auf eigene Faust, an Land. Vielgereiste – manche fahren jahrelang zur See – kannten

s a n t i ago de comp o st el a

die meisten Häfen und ihre Spezialitäten schon. Als Neuling spazierte, sah, bestaunte ich: an der Algarve den Bilderbuchstrand und „Die letzte Bratwurst vor Amerika“-Bude, in Malaga das römische Amphitheater, in Rouen die grandiose Kathedrale Monets und eine quietschgelbe Badeente, echt antik, als Souvenir nun fröhlich in meiner Augsburger Wanne treibend, Antwerpens Rubenstriptychen und Schokoladen, Lissabons legendäre Linie 28, Amsterdams Blumenzwiebeln und den Winterwunder-Weihnachtsshop, Wasserschildkröten, Delfine ... Und ein Erlebnis ist es doch, nachts im Bett im Rhythmus der Wellen gehoben zu werden und wieder zu senken. Wenn die Motoren flüsterleise werden, ist ihr Rauschen zu hören, ihr Brechen an die Schiffswand. Vieles wird dann unwichtig auf dem weiten, blausilbrigen Meer. Unvergessliche Eindrücke – die ich gerne wiederholen möchte.

#

p or to – Alte Börse


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r egion | Hofberg-Freilichttheater

Der Hofberg Foto s Christoph Weiß

Die lustigen Weiber von Windsor Über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist das Hofberg-Freilichttheater aus Schiltberg. Einheimische sagen kurz und bündig Hofberg und meinen damit zum einen die Bühne, zum anderen aber auch den Verein. In diesem Jahr dürfen sich die Besucher auf „Die lustigen Weiber von Windsor“ freuen, eine Komödie von William Shakespeare.

A

lle drei Jahre finden sich die Mitglieder des Hofberg-Freilichttheater-Vereins zusammen, um ein neues Bühnenstück einzustudieren. Dabei werden seit rund 20 Jahren

Werke großer Autoren ins Programm genommen wie z. B. 1994 Wilhelm Tell von Friedrich Schiller, 1997 Götz von Berlichingen von Johann Wolfgang von Goethe oder 2009 Jedermann von Hugo von Hofmannsthal. Zum wiederholten Mal wurde Shakes­ peare aufgeführt, wie auch heuer mit „Die lustigen Weiber von Windsor“, einer deftigen Komödie, die das sonst so ehrenhaft dargestellte Rittertum mal von einer anderen, seiner dunklen

Seite präsentiert. Dieser Aspekt mag auch ein Grund dafür gewesen sein, dass sich das „Stückfindungsteam“ um das für diese


| r egion | 17

Produktion unter Vertrag genommene, pro-

vorhänge von einer Friedberger Firma

fessionelle Regisseur-Paar Afra und Hans

nach den Vorlagen des Regieteams. Doch

Kriss sowie den ersten Vorsitzenden Tobias

alle übrigen Arbeiten wie das Zusam-

Ladewig im Spätsommer letzten Jahres für

menstellen bzw. Nähen der Kostüme

das Stück entschied, dessen Sprachwitz und

oder der Aufbau der Bühne werden tradi-

Komik über 400 Jahre nichts an Esprit ein-

tionell von den Vereinsmitgliedern erle-

gebüßt hat.

digt. Insgesamt stehen heuer rund 60 Darsteller auf der Bühne, „von 4 bis 84

Zur Handlung: Mitten in die idyllisch-länd-

Jahre“, wie Regisseur Hans Kriss bemerkt.

liche, gepflegte Atmosphäre des Provinz-

Beim Schlussakt sogar alle zusammen:

städtchens Windsor platzt unerwartet Sir

„So etwas hatten wir noch nie“. Mitma-

John Falstaff, Ritter seiner königlichen Majestät von England –

chen dürfen übrigens auch Nicht-Schiltberger, sofern sie dem

leider so gar nicht ritterlich, sondern ein Sauf- und Raufbold, fi-

Verein angehören. Und woran erkennt man nun die Aktiven (zu-

nanziell abgebrannt und großmäulig. Er will sich sanieren und

mindest die Männer) im Vorfeld? An den Vollbärten, die plötzlich

zwei ehrenwerte Bürgerinnen zuerst um den Verstand und dann

auf vielen Gesichtern sprießen! Echte Bärte sind nämlich von

um ihr Geld bri ngen. Doch die gewitzten Weiber vereiteln den

Vorteil für die Maske, auch wenn sie nicht jeder Mann als ange-

Plan und bestrafen den dreisten Falstaff durch drei deftige

nehm empfindet. Zum Ausgleich trägt deshalb auch der Regis-

Streiche. Doch am Schluss heißt es: Ende gut – alles gut.

seur einen „Solidaritätsbart“, wie er ihn nennt. (he a )

Dieses Stück, in dem auch Feen und Kobolde ihr Unwesen trei-

Infor m at ionen und T ick e ts www.hofberg-freilichttheater.de

ben, stellte besondere Anforderungen an das Bühnenbild. Erstmals bilden spezielle, fünf Meter hohe Vorhänge, die an stabilen Drahtseilen von Turm zu Turm quer über die Bühne gespannt werden, einen Teil der Kulisse. Hergestellt wurden die Spezial-

S a is on 20 15 Freitag 19. Juni bis Samstag 18. Juli · Spielbeginn jeweils 21:00 Uhr Hof berg-Freilicht theater Schiltberg e.V. Am Hofberg 1 · 86576 Schiltberg

#


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r egion | augsburger Wassertage

Industriekultur, Marionetten und Shakespeare auf dem Weg zum Welterbe

Augsburger Wassertage Bei den zum dritten Mal organisierten „Augsburger Wassertagen“ können erneut Wasserwerke und Wasserkraftwerke, Brunnenfiguren im Maximilianmuseum und Bäche im Stadtwald Augsburg besucht und besichtigt werden. foto s Christian Stachulla

A

ugsburgs historische Wasserwirtschaft könnte schon

bereits 2013 und 201 4 organisier ten Wasser tage an: Das

2019 einen Platz auf der UNESCO-Welterbeliste ein-

historische Wasserwerk am Hochablass ist schließlich ein in-

nehmen. Hochoffiziell und Schwarz auf Weiß hat die

ternational bedeutendes Denkmal der Industriekultur. Tou-

Stadt diese Nachricht vor kurzem erhalten. Das macht die

rismusdirektor Götz Beck freut sich darüber hinaus, dass ver-

Denkmäler der Wasserwirtschaft aktuell noch etwas span-

schiedenste Veranstalter mit breit gefächertem Angebot

nender. Doch das Programm bietet auch Neues: Shakespeare

Augsburgs historische Wasserwirtschaft auf ihrem Weg zum

im Wasserturm und die „Wasserspiele“ der Marionetten im Mu-

Welterbestatus unterstützen: Das Schwäbische Handwer-

seum der Augsburger Puppenkiste. Jeweils verschiedene Pro-

kermuseum zeigt den Kastenturm, das Maximilianmuseum

grammpunkte finden bis Oktober an jedem ersten Sonntag im

informiert zu den Monumentalbrunnen, Kraftwerksbetreiber

Monat und einigen weiteren Terminen statt.

Franz Winter gewährt Einblicke in zwei historische Wasserkraftwerke,

Selbst die „Stars an Fäden“ werben jetzt für

Hausherr Kurt Idrizovic öffnet die

Augsburgs historische Wasserwirtschaft: Die

Tür zum Unteren St.-Jakobs-Wasser-

Sonderausstellung „Wasserspiele – Marionet-

turm, der Landschaftspflegeverband

ten als Kulturbotschafter“ gehört sicher zu

Stadt Augsburg führt zu Fuß oder per

den Programmhöhepunkten der diesjährigen

Rad zum Wasser im Stadtwald Augs-

„Augsburger Wassertage“. Dass die Schau

burg. Neben anderen Augsburger

im Puppentheatermuseum „die kiste“, die Ma-

Veranstaltern beteiligen sich erneut

rionetten mit Themen der Augsburger Was-

Einrichtungen aus dem Landkreis

serwirtschaft

Augsburg an den Wassertagen: Bis

zusammenbringt, unter der

Schirmherrschaft der Deutschen UNESCO-Kommission steht,

Oktober öffnet jeden ersten Sonntag das Lechmuseum Ba-

hält Augsburgs Tourismusdirektor Götz Beck für „ein ganz

yern im historischen Wasserkraftwerk der LEW in Langweid

starkes Signal“. Der Chef der Regio Augsburg Tourismus GmbH,

die Pforten. Und das Klostermühlenmuseum Thierhaupten

die an den ersten Sonntagen der Monate Mai bis Oktober jeweils

informiert zur Mühlentechnik. In der Unteren Mühle an der

von 10:00 bis 16:00 Uhr durch die Wassertürme am Roten Tor

Friedberger Ach hat Museumsleiterin Claudia Drachsler an-

führt, hat sogar Shakespeare bemüht, um für Augsburgs Kultur-

lässlich der anstehenden Welterbe-Bewerbung sogar eine

und Technikerbe zu werben. An mehreren Abenden im Juli – Pre-

neue Ausstellung zur Geschichte der Wasserkraft eingerich-

miere ist der 3. Juli – wird die Theatergruppe Bluespots Produc-

tet, die erstmals im Rahmen der „Augsburger Wassertage“

tions Romeo und Julia im Großen und im Kleinen Wasserturm bei

besichtigt werden kann.

einer experimentellen Inszenierung lieben und sterben lassen.

Erhältlich ist die Programmbroschüre unter anderem bei

Was sonst so läuft rund um Augsburgs Wasser, zeigt die Pro-

GmbH, im Kundencenter der Stadtwerke Augsburg und an

grammbroschüre, die nicht zuletzt mit Unterstützung durch

vielen weiteren Ver teilstellen.

die Stadtwerke Augsburg gestaltet wurde. Die Stadtwerke

Das

bieten den bislang meistbesuchten Programmpunkt der

w w w.augsburg-tourismus.de/welterbe zu finden.

der Tourist-Information der Regio Augsburg Tourismus

vollständige

Programm

ist

im

Internet

unter #


Anzeige Das MVZ Augenheilkunde in neuen Räumen im Gesundheitszentrum am Vincentinum

Das komplette Spektrum der Augenheilkunde unter einem Dach! Das 2013 gegründete Medizinische Versorgungszentrum Augsburg für Augenheilkunde, Anästhesie und Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie hat bereits im letzten Jahr dank seiner neuen Ärztlichen Leiterin, Frau Dr. Waltraud Maria Ahr, sein Behandlungsspektrum stark erweitert.

In den neuen Räumen im Gesundheitszentrum am Vincentinum können Frau Dr. Ahr und ihr Team den Patienten eine augenärztliche Komplettversorgung auf höchstem Niveau bieten: in vier modern ausgestatteten Sprechzimmern mit Sehschule, einem Voruntersuchungsraum sowie einem Raum für die Lasertherapie am Auge und für Gefäßuntersuchungen am Augenhintergrund. Neben dem breiten Spektrum der konservativen Augenheilkunde und der wichtigen modernen Spezialdiagnostik werden hier Laserbehandlungen durchgeführt. Ambulante und stationäre Operationen erfolgen im gleichen Haus im OPZentrum des Gesundheitsparks Vincentinum. Grauer Star Bei einem Grauen Star lässt die Sehschärfe nach, die Blendempfindlichkeit nimmt zu und die Patienten sehen alles nur noch wie durch einen grauen Schleier: Der Graue Star (Fachausdruck: Katarakt) hat sich gebildet. Die bisher klare Augenlinse ist durch das Alter trüb geworden, die Sicht verschwimmt. Normalerweise wird der Graue Star bei einer meist ambulant durchgeführten Operation beseitigt. Der Augenchirurg entfernt die trübe Linse und ersetzt sie durch eine künstliche. Die Patienten können meist nach kurzer Zeit wieder klar und scharf sehen. Manche Patienten werden jedoch für eine Operation am Grauen Star stationär aufgenommen: „Dies trifft für Menschen zu, die beispielsweise nur ein Auge haben oder denen aufgrund ihrer körperlichen Verfassung das für die Nachsorge wichtige Eintropfen von Medikamenten ins Auge nicht möglich ist“, so Dr. Ahr.

Grüner Star Der Grüne Star entsteht aufgrund von Durchblutungsstörungen und Schäden an den Nervenzellen der Netzhaut und am Sehnerv. Ursache ist oft ein erhöhter Augeninnendruck. „Wenn drucksenkende Augentropfen nicht helfen oder der Patient die Tropfen nicht verträgt und auch kleinere Lasereingriffe keine Fortschritte bringen, muss in der Regel operiert werden. Mit einem modernen mikrochirurgischen und besonders sanften Verfahren können die Folgen des Grünen Stars erfolgreich bekämpft werden“, berichtet Frau Dr. Ahr. Besonders wichtig ist ein rechtzeitiges Erkennen dieser Krankheit. Deshalb sollte ab dem 40. Lebensjahr der Augeninnendruck einmal jährlich kontrolliert werden. Altersblindheit Bis vor wenigen Jahren galt die gefährliche feuchte Form der Makuladegeneration – auch Altersblindheit genannt – als unheilbar. Dr. Ahr: „Es gab verschiedene Ansätze, jedoch keine Möglichkeit, das Augenlicht bei dieser Krankheit zu erhalten oder gar eine Verbesserung der Sehkraft bei den Patienten zu erreichen.“ Inzwischen gibt es eine Chance für Patienten mit diesem Krankheitsbild: die Injektion von Antikörper-Medikamenten in den Augapfel. „Dieser Eingriff wird in unserer Klinik unter sterilen Bedingungen vorgenommen und ist für den Patienten nahezu schmerzfrei.“ Netzhaut-Glaskörper-Erkrankungen Es gibt zahlreiche Erkrankungen der Netzhaut, die mit medikamentösen Verfahren allein nicht ausreichend behandelt werden können. Hierzu

Frau Dr. med. Waltraud Ahr ist Spezialistin für Kataraktchirurgie (Grauer Star) und für die Behandlung von NetzhautGlaskörper-Erkrankungen.

gehören beispielsweise die Netzhautablösung, eine Bildung von Membranen auf der Netzhaut, Löcher an der Stelle unseres schärfsten Sehens oder eine Einblutung in den Glaskörper, die häufig bei Diabetikern auftritt. Unbehandelt führen diese Krankheiten oft zu einer starken Beeinträchtigung des Sehvermögens oder gar zur Erblindung. Dr. Ahr: „Mit einer sogenannten ‚Vitrektomie‘ können wir heute viele Betroffene erfolgreich behandeln.“ Als Gold-Standard hat sich in diesem Bereich die minimalinvasive Netzhaut-Glaskörper-Chirurgie etabliert. Der Eingriff ist für den Patienten um ein Vielfaches angenehmer, da bei diesem Verfahren mit einem Schnitt im Millimeterbereich gearbeitet wird und keine schmerzhafte Naht am Auge die Wunde verschließt. Ebenso wird das Infektionsrisiko enorm reduziert. Frau Dr. Ahr führt am Vincentinum NetzhautGlaskörper-Operationen durch – sowohl Routineeingriffe als auch komplizierte Operationen – und steht ihren Patienten somit vor und nach der Operation kompetent zur Seite. Der Traum von einem „Leben ohne Brille“ Das Behandlungsspektrum des MVZ Augenheilkunde wurde kürzlich erweitert: Durch die Korrektur von Fehlsichtigkeiten kann Interessierten der Traum von „einem Leben ohne Brille“ mit einem hochmodernen 3-D-Femto-Sekundenlaser erfüllt werden. Frau Dr. Ahr: „Hierbei wird auch der Schnitt in der Hornhaut mit dem Laser – statt wie früher mit einem Mikrokeratom (Messer) – durchgeführt. Die Behandlung von Fehlsichtigkeiten wird damit noch exakter, schonender und sicherer.“

Nutzen Sie die Spezialsprechstunde!

Frau Dr. Ahr steht den Patienten in einer wöchentlichen Spezialsprechstunde zur Verfügung. Sie berät Interessierte zu all diesen Themen und auch zu den sogenannten Premiumlinsen, die bei einer Operation des Grauen Stars eingesetzt werden können. Sie korrigieren unter anderem Hornhautverkrümmungen oder auch die Altersweitsichtigkeit.

Sehen ist Leben

MVZ Augsburg Augenheilkunde – Anästhesie – Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie Vinzenz-von-Paul-Platz 1 | 86152 Augsburg fon 0821-650540-0 | fax 0821-650540-198


20 |

b i l d d e s m o n at s

Regenbogen

über den Hügeln einer anmutigen Landschaft

F

rohe Zeichen zu gewahren Wird der Erdkreis nimmer müde;

Schon seit vielen tausend Jahren Spricht der Himmelsbogen: Friede.

G

rau und trüb und immer trüber Kommt das Wetter angezogen,

Blitz und Donner sind vorüber, Euch erquickt ein Regenbogen.


|

A

b i l d d e s m o n at s

us des Regens düstrer Trübe Glänzt das Bild, das immer neue;

In den Tränen zarter Liebe

Spiegelt sich der Engel – Treue.

W

ilde Stürme, Kriegeswogen Rasten über Hain und Dach;

Ewig doch und allgemach

Stellt sich her der bunte Bogen.

Gedich t Johann Wolfgang von Goethe Foto Mike Mareen / fotolia.com

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GENU S S | Schwedischer Inselsommer

Schwedischer Inselsommer Eine Einladung zum Mittsommerfest Feiern, Tanzen, Schlemmen, Geschichten-Erzählen – die Schweden lieben es, gemeinsam mit Familie und Freunden lange Sommer­tage unter freiem Himmel zu verbringen. Unsere schwedischen Rezepte vermitteln Ihnen einen romantischen Traum vom Sommer in Schweden. Einfach herrlich! T e x t Stefanie Grindinger foto S feferoni, Piotr Wawrzyniuk / fotolia.com

D

er Sommer hat in Schweden etwas Magisches und ist

Natürlich ist die Tafel reich gedeckt. Schweden sind echte

die schönste Zeit des Jahres. Da das Klima in Skandi-

Genießer und schätzen vor allem den sozialen Aspekt am Ko-

navien rau und die Winter kalt und lang sind, wissen

chen. Essen bereichert das Leben und macht jeden Geburts-

die Nordmenschen den Sommer umso mehr zu schätzen und

tag, jedes Fest und sogar jeden regenverhangenen Tag zu

verbringen ihn so viel es geht im Freien. Dem Sommer zu Eh-

etwas Besonderem. Ein traditionelles Gericht an Mittsom-

ren feiern sie das Mittsommerfest, das in der Rangliste der

mer ist eingelegter Hering („Sill“), der mit Frühkartoffeln,

nationalen Feiertage gleich nach Weihnachten kommt. Mitt-

Frühlingszwiebeln und saurer Sahne serviert wird. Doch

sommer wird traditionell rund um den 24. Juni gefeiert, wenn

auch knackige Sommersalate, frisch gebackenes Brot, herz-

die Tage so lang sind wie zu keiner anderen Zeit im Jahr. Dann

hafte Tartes, köstliche Obstkuchen und viele Speisen mehr

geht die Sonne niemals unter und die Blumen strahlen mit

sind fester Bestandteil eines Mittsommerfestes. Wie auch

dem Planeten um die Wette. Wenn Kinder mit bunten Blu-

das ein oder andere Gläschen Kräuterschnaps. Die Schweden

menkränzen im Haar ausgelassen um die Mittsommerstange

sind ein trinkfestes Völkchen. Alle Speisen werden auf den

tanzen und die Erwachsenen gemütlich unter mit Girlanden

Tisch gestellt und jeder bedient sich nach Lust und Laune.

behangenen Bäumen sitzen, dann weht ein Hauch von Buller-

Nicht nur die Kinder freuen sich auf die süßen Erdbeeren mit

bü durch die Festgesellschaft.

Sahne, die es zum Nachtisch gibt.


| GENU S S | 23

Feiern unter freiem Himmel

Im August steht ein

Salzgewässer kommt viel frischer Fisch

weiteres wichtiges

auf den Teller, oftmals Hering, Dorsch

Kalender

und Lachs. Schweden ist mit einer Kü-

eines jeden Schweden: „kräftskiva“, das

Fest

im

stenlänge von über 3.200 Kilometern ein

alljährliche Flusskrebsessen. Die Fluss-

wahres Paradies für Angler. Die traditi-

krebse werden mit reichlich Dill in Salz-

onellen Gerichte unterscheiden sich da-

wasser gekocht und kalt verzehrt. Alle

bei von Region zu Region. So hat sich

Menschen tragen lustige Hüte und Klei-

beispielsweise die Insel Gotland im Bal-

dung mit Krebsmotiven und skandieren

tischen Meer einen Namen für Lamm-

Trinksprüche wie „Ein Krebs, ein Schnaps,

fleisch, Wein und Trüffel gemacht, wäh-

ein Lied!“. Diese Tradition ist Ihnen viel-

rend für den hohen Norden Gebirgsfisch, Moltebeeren, Rentierfilet und würziger

leicht aus Astrid Lindgrens Büchern über

Käse charakteristisch sind.

Michel aus Lönneberga bekannt: An einem lauen Spätsommerabend ziehen

Die Schweden haben eine ausgesprochene Schwäche für Süßes und Backwaren aller

Michel und Alfred feierlich los und fangen

Art. Zu Kaffee und Tee am Nachmittag dürfen Zimtschnecken nicht fehlen – ein

Krebse über Krebse.

Hochgenuss, der seinesgleichen sucht! Die Zimtschnecken sind sogar so beliebt,

Heutzutage fangen die wenigsten Schwe-

dass sie seit 1999 einen eigenen Feiertag haben, den „kanelbullens dag“ am 4. Okto-

den die Schalentiere noch selbst; wegen

ber. In Lebensmittelläden stapeln sich in langen Regalen Weingummis, Bonbons,

einer Flusskrebspest sind in schwedischen

Schokolade und andere Süßigkeiten. Um den übermäßigen Verzehr einzuschränken,

Gewässern kaum noch einheimische

haben viele schwedische Familien den „godisdag“ eingeführt. Nur an diesem Wochen-

Krebse zu finden. Diese werden heute

tag dürfen Kinder – und Erwachsene – ihre heiß geliebten Süßigkeiten naschen.

größtenteils importiert oder tiefgefroren gekauft. Um den verbliebenen Bestand

Schweden sind Meister der Vorratshaltung. Früher, als jeder Haushalt sich noch

zu schützen, dürfen die Krebse auch nur

selbst versorgte und es keine Supermärkte gab, waren Vorräte überlebenswichtig,

in einem sehr beschränkten Zeitfenster

um die langen Wintermonate zu überstehen. Viele schwedische Familien hatten be-

gefangen werden. Auch wenn das Krebs-

reits in den 1950er Jahren eine Tiefkühltruhe. Diese Gewohnheit hat sich bis heute

fest eher eine familiäre Veranstaltung ist,

gehalten. Hinzu kommt, dass man in Schweden durch das so genannte Jedermanns-

finden rund um den Vättern, den zweit-

recht prinzipiell alles mit nach Hause nehmen darf, was in der Natur gerade wächst.

größten See Schwedens, zahlreiche öf-

Dazu gehören vor allem Kräuter, Pilze und Beeren aller Art, die verarbeitet und in

fentliche Krebsfeste statt. Wer als Tou-

Form von schmackhaften Gelees, Marmeladen oder Likören haltbar gemacht wer-

rist die Möglichkeit hat, an einem echten

den. Auf diese Weise bannen die Schweden den viel zu kurzen Sommer in Gläser und

„kräftskiva“ teilzunehmen, sollte sich die

freuen sich an seinen köstlichen Schätzen. Bis zum nächsten Sommer!

#

Gelegenheit nicht entgehen lassen.

Frisches von Wald und Wiesen

Die

schwedische

Buch-Tipp

Küche ist ungekün-

Hannah Widell, Amanda Schulman

stelt und unkompli-

Schwedischer Inselsommer. Unsere Lieblingsrezepte

ziert – ländliche Hausmannskost, wenn man so will. Die Zutaten sind zwar in aller Regel einfach – Wild, Hackfleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Pilze –doch stets bester Qualität. Wenn man Schweden nach ihrer Leibspeise fragt, wird die Antwort wohl in neun von zehn Fällen „husmanskost“ lauten. Typisch schwedisch sind alle Arten von „bullar“, Frikadellen aus Fisch („fiskbullar“) oder Fleisch, die berühmten „köttbullar“. Durch die Omnipräsenz von Süß- und

Zeit haben, Familie und Freunde um sich haben, draußen sein, gemeinsam schlemmen: Hannah, Amanda und ihre Familien laden Sie in ihr Sommerhaus auf Gotland ein und bringen Ihnen in einem unvergleichlichen Sommer schwedisches Lebensgefühl nahe. Da wird gemütlich gefrühstückt, es gibt ein Picknick mit den Kindern am Strand, die Männer grillen und gemeinsam wird das große Büffet für das Mittsommernachtsfest aufgebaut. Preis 19,99 € Bassermann Verlag ISBN 978-3-57 2-0818 4-4 www.randomhouse.de/bassermann


24 |

GENU S S | Schwedischer Inselsommer – rezepte

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

Krebsküchlein mit Dillmayo

Zutaten für 8 – 10 Personen

Zutaten für 6 Stück

Für den Salat

Für die Krebsküchlein

1 kg Rote Bete + 250 g frischer grüner Spargel + 100 g

450 g Krebsfleisch oder Surimi, klein geschnitten + 4 Stän-

frische Brechbohnen + 50 g Pinien- oder Haselnusskerne + Oli-

gel Dill, gehackt + 1,5 EL Mayonnaise + 1 TL Tabasco oder

venöl, zum Braten + 70 g Rucola + 70 g Babyspinat + 250 g

nach Geschmack Saft von 1⁄ 2 Zitrone + 1 Ei + etwas Salz

Ziegenkäse

Semmelbrösel + Butter, zum Braten

Für das Dressing

Für die Dill-Mayonnaise

90 ml Olivenöl + 2 EL Balsamico-Creme + 1 EL Honig + ita­

3 Knoblauchzehen, zerdrückt + 3 Eigelb + 2 TL Weißwein-

lienische Salatkräuter + Kräutersalz + schwarzer Pfeffer

essig + 270 ml Raps- oder Maiskeimöl + einige große Dillstängel + Salz und Pfeffer

Zubereitung #  Die Rote Bete in einem großen Topf garen. Die Garzeit

Zubereitung

hängt von ihrer Größe ab – wenn sie sich beim Einstechen

#  Krebsfleisch, Dill, Mayonnaise, Tabasco, Zitronensaft, Ei

weich anfühlen, sind sie gar. Die Rote Bete unter kalt flie-

und Salz in einer Schüssel verrühren. 30 Minuten in den Kühl-

ßendem Wasser schälen und in Stücke schneiden.

schrank stellen.

#  Spargel und Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. Mit

#  Die Masse zu 6 Kugeln formen und vorsichtig ein wenig

den Kernen in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbräunen.

flach drücken. In Semmelbröseln wenden und behutsam in

#  Rucola und Spinat auf einer großen Platte oder in einer Sa-

Butter braten. Mit der Dill-Mayonnaise servieren.

latschüssel anrichten. Rote Bete, Spargel, Bohnen und Kerne

#  Für die Dill-Mayonnaise Knoblauch, Eigelb, Essig, Salz und

hinzufügen. Den Ziegenkäse zerbröckeln und über den Salat

Pfeffer in einer Schüssel mit einem Handmixer verrühren. Un-

streuen.

ter Rühren nach und nach das Öl eingießen. Kurz vor dem Ser-

#  Für das Dressing Öl, Essig und Honig verquirlen. Mit Salat-

vieren den frisch geschnittenen Dill unterrühren.

kräutern, Kräutersalz und Pfeffer würzen und den Salat mit dem Dressing beträufeln.


| GENU S S | 25

Milchreiskuchen mit Konfitüre und Sahne

Zubereitung #  Den Milchreis nach Packungsanleitung garen. # Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Wasser in einem Topf

Zutaten für 6 – 8 Personen

aufkochen und die Mandeln darin ein paar Minuten kochen. #  Unter kaltem Wasser abschrecken, häuten und fein hacken.

Für den Milchreis

Mandeln, Sahne, Eier und Vanillezucker unter den Milchreis

1 l gekochter Milchreis + 65 g ganze Mandeln + 150 g Sahne

mengen. Safran und Zucker mischen und unter die Masse

3 Eier + 1 TL Vanillezucker + 1⁄ 2 g Safranfäden + 3 EL Zu-

rühren. Den Teig in einer eingefetteten Auflaufform etwa 20

cker + Butter für die Form

Minuten backen. # Den Milchreiskuchen mit Schlagsahne und Konfitüre servieren.

Zum Servieren Schlagsahne + Beerenkonfitüre

Cop y r igh t © Amelia Widell, „Schwedischer Inselsommer“ / Bassermann Verlag

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26 |

GENU S S | Wildkr äuter

Ger t r aud S ch ach t ner : Das Johanniskraut hat um Johanni herum Hoch-Zeit und gilt als „Sonnenschein für die Seele“.

Essbare Wildkräuter, Blumen und Pflanzen für die sommerliche Küche

Der Natur auf der Spur

T e x t + foto s Stefanie Grindinger

Viele Pflanzen, die gemeinhin für Unkraut gehalten und achtlos entfernt werden, haben sogar großen Nutzen: Brennnessel, Giersch & Co. enthalten gesundheits­ fördernde, heilende Wirkstoffe und eignen sich hervorragend zum Kochen. Gertraud Schachtner aus Wolnzach ist Kräuter-Expertin. Die 59-Jährige ist staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin und hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Menschen die Schätze der Natur aufzuzeigen.

D

ie heimische Natur ist voller wertvoller Kräuter. Sie

Doch sie gehe nie auf die Suche nach bestimmten Kräutern.

wachsen unerkannt direkt vor der Haustüre, im eige- „Das, was kommt, das ist“, sagt sie. nen Garten, auf der Nachbarwiese, am Wegesrand

Mit viel Engagement, Herzblut und Charme veranstaltet Ger-

oder im nächsten Wald. Gertraud Schachtner kennt die Kräu-

traud Schachtner von Frühjahr bis Herbst Kräuterwande-

tervielfalt und pflegt traditionelles Wissen, das zunehmend

rungen. Sie geht mit Kleingruppen hinaus in die Natur und

in Vergessenheit gerät. In den Augen der Kräuterpädagogin

öffnet ihnen die Augen für die Wildpflanzen unserer Heimat.

gibt es kein Unkraut: „Jede Pflanze erfüllt einen Zweck.“ Und

Man erfährt Standorte, Erkennungsmerkmale und Einsatz-

viele davon seien zum Wohle des Menschen einsetzbar – die-

möglichkeiten. Dabei werden alle Sinne berührt: Man sieht,

nen der Gesundheit oder dem Genuss. Man muss es nur wis-

man fühlt, man riecht, man schmeckt. So zerreiben Teilneh-

sen. Für Gertraud Schachtner ist jeder Spaziergang eine

mer zarte Blätter zwischen den Fingern, um die ätherischen

Kräuterwanderung. Immer wenn sie das Haus verlässt, hat

Öle freizusetzen. Im Anschluss an die Wanderung findet eine

sie eine Tüte mit dabei. „Neun Monate im Jahr gehe ich ge-

Verkostung mit selbst gemachten Speisen und Getränken

bückt und drei Monate lang aufrecht.“ Ähnlich wie ein Pilz-

statt, die Gertraud Schachtner mit viel Liebe zum Detail an-

sammler hat auch die Kräuterpädagogin ihre Stammplätze.

richtet: eine würzige Schafgarben-Beifuß-Butter, Wildkräu-


| genu ss | 27

terquark, Quinoa mit Laubkraut oder Brennnessel-Quiche, daneben ein wilder Blumenstrauß. Dazu gibt es duftendes Brot aus dem eigenen Holzofen, der bei den Schachtners auf der Terrasse steht.

„Wenn alle gegangen sind, bin ich kaputt, aber zufrieden.“

Über die Brennnessel erfährt man zum Beispiel, dass sie sich dank ihres angenehm nussigen Geschmacks hervorragend zum Kochen eignet. Sie verfeinert

Klosterstüble Oberschönenfeld

Wir auf uns e freu nser vierung e Ihre Rter Telefon0: un 8 – 3 7 3. . . . . . . 0 8 2.3. . . . . . . . . ........ gszeiten: n Ö f f n un s t a g b i s Die ntag ab Son Uhr 10

unter anderem Suppen, Knödel, Spätzle und Gebäck. „Außerdem ist die Brennnessel gut für den Mann“, verrät Gertraud Schachtner mit einem Augenzwinkern. Ebenso verkannt ist der Giersch; dank seines kräftigen Geschmacks, der zwischen Gelbe Rüben und Petersilie liegt, ist der junge Giersch bei Gertraud Schachtner häufig im Kochtopf zu finden. Sie bevorzugt junge, zarte Blättchen und nimmt sie nie pur her, sondern als raffinierte Zutat. Die leidenschaftliche Köchin liebt es zu experimentieren und stellt Liköre, Essigzubereitungen, Chutneys, Brotaufstriche, Salze, Senf und vieles mehr zur Verkostung her. Die Kreativität der 59-Jährigen kennt dabei keine Grenzen. „Die Ideen kommen mir einfach so“, verrät sie, oftmals beim Spazieren-Gehen, inspiriert von der Natur. Außergewöhnlich sind nicht nur die Namen, sondern auch die Zutaten.

Biergarten und Sonnenterrasse Zisterzienserinnen Abtei Oberschönenfeld Oberschönenfeld 1 86459 Gessertshausen www.klosterstueble-oberschoenenfeld.de

In der Essigzubereitung „Brennende Liebe“ hat sie beispielsweise Brennnessel und Klatschmohnblütenblätter kombiniert. Der Name ist hierbei übrigens Programm, denn beide Pflanzen haben laut Gertraud Schachtner eine aphrodisierende Wirkung. Im „Dirndllikör“ ist die Kornelkirsche enthalten, während die „Wilde Herbstimpression“ unter anderem mit Vogelbeeren, Hagebutten, Brombeeren und Holler einen Querschnitt der herbstlichen Hecke darstellt. Neueste Kreation ist der Hopfen-Senf, der die Hopfen-Kollektion mit Essig, Öl, Salz und Likör vervollständigt – eine Hommage an ihre Heimat, die Hallertau. Unzählige Versuche seien nötig gewesen, bis der Senf so richtig gepasst habe, sagt Gertraud Schachtner. Erst wenn das Geschmackserlebnis rundum perfekt ist und ein Erzeugnis zu vielem passt, also zu Brot, Käse, Fleisch, Gemüse, gibt sich die Perfektionistin zufrieden. „Das Schöne am Hopfen ist seine beruhigende Wirkung“, weiß Gertraud Schachtner. Ihren Hopfenlikör hat sie denn auch „Betthupferl“ getauft – bei Schlafproblemen wirke er Wunder. Einige ihrer Erzeugnisse bietet sie in ihrem TreppenhausLaderl an – in kleinem Rahmen und nur solange der Vorrat reicht.

„Das ist mein Leben!“

Gertraud Schachtner hat die Liebe zur Natur gewissermaßen mit in die Wiege gelegt bekommen. Ihre Eltern seien beide sehr naturverbunden ge-

wesen, doch am meisten wurde sie von ihrer Großmutter mütterlicherseits geprägt. „Meine Oma hatte gegen jedes Zipperlein ein Heil-

Schafgarben-BeifuSSButter mit Rosenpfeffer Zutaten 250 g Butter + 1 Handvoll junge Schafgarbenblättchen und geschlossene Blütenköpfchen + 1 Handvoll junge Beifußknospen und Blättchen + 4 EL Rosenpfeffer (im Handel als „Rosa Beeren“ erhältlich) + 1 EL Zitronenöl + 1 Prise Salz + etwas Pfeffer + 1 Prise Zucker + nach Geschmack eine halbe Knoblauchzehe oder junge Knoblauchraukeblätter + ein paar Blüten und Blätter für die Dekoration Zubereitung #  Butter bei Zimmertemperatur mit einer Gabel zerdrücken. #  Die Wildkräuter waschen und fein hacken bzw. bei der Schafgarbe die Fiederblätter vom Stängel abstreifen, sofern die Blättchen bereits kräftiger sind, unter die Butter mengen. #  Rosenpfeffer hinzugeben und mit Zitronenöl, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Knoblauch hacken oder zerdrücken bzw. Blätter der Knoblauchrauke klein schneiden, zugeben. # Butter in kleinen Gläschen anrichten, mit Rosenpfeffer, Blüten und Blättern verzieren. #  Die Kräuterbutter hält sich im Kühlschrank einige Tage und passt auch gut zu Gegrilltem.

kraut. Ein Fläschchen Arnika-Tinktur stand immer bei ihr im Schrank“, erzählt Gertraud Schachtner. „Die Kräuterpädagogik hat mein Leben rund gemacht und ist für mich Berufung, Erfüllung und Entspannung zugleich. Das ist mein Leben!“ #

Tipp Bit te das Rezept nur ausprobieren, wer die Wildkräuter 100-prozentig kennt !


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r egion | biergarten-tipps

Biergarten-Tipps Persönlichkeiten aus Bayerisch-Schwaben und dem Fünfseenland verraten uns und Ihnen ihre Lieblings-Biergärten

Heinz Stinglwagner

Citymanager Augsburg

Dr. Manfred Frei

Initiator der Reihe „All that Jazz @ Starnberg“ Foto Tobias Vetter „Die Straße, die zum „For sthaus am See“ führt, ist so klein, dass man sie fast übersieht. Man fährt durch eine parkähnliche Landschaft und gelangt zum Ufer des Starnberger Sees: Hier ist nicht nur ein bekanntes Restaurant mit ausgewählter Küche, sondern auch ein gemütlicher Biergarten mit Selbstbedienung. Man sitzt direkt am Wasser unter großen Sonnenschirmen. Der kleine Hafen mit den schönen Booten gibt mediterranes Flair, aber im Hintergrund sieht man eine prächtige, sehr bayerische Kulisse: Der See, die Roseninsel und die herrliche Alpenkette. In dieser Umgebung lassen sich wunderbar ein kühles Weißbier und ein Brotzeitteller genießen.“  For st h aus a m S ee Am See 1 · 823 43 Possenhofen-Pöcking Tel. 08157 - 93 01 - 0 w w w.for sthaus-am-see.de

„Wenn ich mal am Wochenende Pause von der Augsburger Innenstadt machen möchte, fahre ich nach Aichach-Unterschneitbach zum Biergarten der „Grubetfreunde“. Dieser urgemütliche Biergarten ist inmitten eines Naturschutzgebietes, eines herrlichen Waldes und auf einer tollen Anhöhe gelegen. Super selbstgemachte Brotzeiten, aber auch Kaffee und Kuchen laden zum Verweilen ein. Die Kinder können bedenkenlos herumtollen – und wenn das Baucherl voll ist, dann sorgt ein ausgiebiger Spaziergang auf dem Walderlebnispfad für Entspannung. Übrigens: Am 7. und 8. August organisieren die Grubetfreunde wieder den „Stereo-Wald“, eine tolles Open Air mitten im Grün.“ Geöffnet: samstags ab 11:00 Uhr, sonntags ab 10:00 Uhr, in den Ferien auf Anfrage. Grub e t f r eunde A ich ach e.V. Grubet 1 · 86551 Aichach Tel. 08251 - 33 55 w w w.grubetfreunde.de

Michael Ramstetter

Medienberater aus Starnberg

„Mittendrin und trotzdem immer besonders gemütlich: Der kleine Biergarten der Schlossgaststät te Leutstet ten zwischen Gauting und Starnberg. Zu Fuß, mit dem Fahrrad, auch mit dem Auto problemlos aus allen Himmelsrichtungen erreichbar, lädt der Garten vor der Schlossgaststätte unter alten Kastanien zum schattigen Verweilen ein. Gleich gegenüber dem Familiensitz der Wittelsbacher Luitpold von Bayern und seiner Familie wird das königliche Bier aus der Schlossbrauerei Kaltenberg ausgeschenkt. Dazu kann sich der Besucher an Ständen mit Radi, Brezeln und dem einen oder anderen bayerischen Schmankerl und sonstigen Biergarten-Klassikern zu zivilen Preisen versorgen. Auch wenn Sie Ihre Brotzeit von zu Hause selber mitbringen, stört dies an den fest installierten Biertischen niemanden. Es herrscht meist eine gelassene, fröhliche Stimmung und wenn Sie Glück haben, treffen Sie dort auch den einen oder anderen Spieler des FC Bayern. Die haben diesen Biergarten auch längst als Ihren Geheimtipp entdeckt ...” S chlo ss g a ststätt e L eu tst e tt en Altostraße 11 · 82319 Starnberg Tel. 08151 - 81 56 w w w.hs-gaststaet ten.de


| r egion | 29

Gerhard Reiter

Geschäftsführer Messe Augsburg Foto Siegfried Kerpf „Der Berghof in Augsburg-Göggingen bietet zu allen Jahreszeiten ein ausgesprochen gemütliches Ambiente und hervorragende bayerische Hausmannskost mit Produkten regionaler Lieferanten. Jetzt empfiehlt sich wieder ganz besonders ein Besuch im heimeligen Biergarten mit den großen Kastanienbäumen. Darüber hinaus ist der Berghof auch für Firmenfeiern und Geschäftsessen sehr zu empfehlen – praktischerweise ganz in der Nähe der Messe Augsburg gelegen.“ B erghof Bergstraße 12 · 86199 Augsburg-Göggingen Tel. 0821 - 9 98 43 22 w w w.berghof-aug sburg.de

Angelika Weiss

Oliver Weiss

Geschäftsführer Wunjoo GmbH, Starnberg „Ich empfehle den Biergarten in der Post Aufkirchen: Der schönste Besprechungsort im Fünfseenland. Mein Geschäftspartner und ich treffen uns jeden Montagvormittag in der Post – ein Platz an der Sonne oder unter schattigen Kastanien mit herrlichem Blick auf die Alpen.“ Die P o st L a ndg a st hof Auf k irchen Marienplatz 2 82335 Berg am Starnberger See Tel. 08151 - 4 46 1 2 - 0 w w w.post-auf kirchen.de

Konstantin Fritz

Kulturmanager

„Ich fahre mit meiner Familie gerne in den zünftigen Biergarten der Gast- und Tafernwirtschaft Niederdorf bei Hilgertshausen, im Dreieck zwischen Altomünster, Schiltberg und Gerolsbach. DER Biergarten für Familien mit Kindern! Das familiengeführte Wirtshaus mit sehr freundlicher Bedienung liegt in einem weitläufigen Gelände mit riesigem, etwas unterhalb platziertem Kinderspielplatz und bietet leckeres bayerisches Essen, nicht nur im Biergarten. Dieser ist im Sommer ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, zumal nur wenige Kilometer entfernt drei Bahnstatio­ nen zu finden sind, von denen aus man die Wirtschaft bequem mit dem Fahrrad erreichen kann.“

„Der Biergarten vom „Oberen Wirt zum Queri“ ist einer der schönsten und idyllischsten im Fünfseenland. Er liegt leicht erhöht im Zentrum des kleinen Ortes Frieding bei Andechs, stattliche Kastanien spenden Schatten. Von hier hat man einen herrlichen Blick auf die nahe Hochebene mit ihren Feldern und vereinzelt stehenden, alten Bäumen. Am Horizont kann man den Ammersee erahnen und sieht bei schönem Wetter einen Sonnenuntergang fast wie in der afrikanischen Savanne. Das Essen ist ausgezeichnet, die Bedienung freundlich, die Preise etwas teurer als anderswo – dafür gibt’s aber auch Bio-Angusrind aus der eigenen Zucht. Eine Bronzestatue erinnert an den bayerischen Dichter Georg Queri, der einst hier im jetzigen Gasthaus geboren wurde.“ 

G a st- und Ta f er n w ir t s ch a f t Nieder dor f Haus Nr. 16 · 86567 Hilgertshausen-Niederdorf Tel. 08250 - 211 w w w.tafernwir tschaf t .de

„Der Ob er e W ir t ” zum Quer i Georg-Queri-Ring 9 823 46 Andechs – Frieding Tel. 08152 - 91 83 - 0 w w w.queri.de

3. Vorstand des Vereins HofbergFreilichttheater

Dr. Markus Litpher

Kaufmännischer Vorstand der Lechwerke AG

„Kein Geheimtipp, aber immer einen Besuch wert: das Kloster Ober schönenfeld mit seinem herrlichen Biergarten. Nach einem ausgiebigen Waldspaziergang lassen wir uns im Schatten der Kastanien die bayerisch-schwäbischen Spezialitäten schmecken. Auch ein Besuch des Volkskundemuseums oder des Walderlebniszentrums lohnt sich. Und natürlich fahren wir nicht nach Hause ohne ein selbstgebackenes Holzofenbrot vom Brotladen.“   K lo st er st üb l e Ob er s chönenf el d Oberschönenfeld 1 · 86 459 Gessertshausen Tel. 08238 - 37 30 w w w.kloster stueble-ober schoenenfeld.de

Walter Steffen filmemacher

„Also mein Lieblingsbiergarten ist immer noch der Biergarten beim Fischer Lidl in Seeshaupt am Starnberger See, ca. 2 Gehminuten vom Dampferanleger der bayerischen Seenschifffahrt entfernt. Da ist die Welt für mich die Welt tatsächlich noch in Ordnung – alles ist bodenständig, einfach und  wunderschön und die Preise sind noch echt moderat. Neben typischer bayerischer Brotzeit wird auch Steckerlfisch serviert. Und ich kann direkt vom Biergarten aus in den  See hüpfen, wenn mir danach ist.  Besser geht's nicht!  Am 18. Juli gibt’s dort übrigens wieder eine besondere Gaudi: das traditionelle Fischerstechen.“ B ierg a r t en L idl & W ür ms ee st üb er l Seepromenade 10 · 82402 Seeshaupt Tel. 08801 - 26 89  w w w.biergar ten-lidl.de


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r egion | Ritterspiele K altenberg

Lagerleben und Rittershow Kaltenberger Ritterturnier

foto s Ritterspiele Kaltenberg

Kaltenberg ist alles zugleich: Show, Open Air Festival, Mittelalter und für Kinder der einzige Spielplatz, auf dem sie einen Ritterschlag erhalten – ein einzigartiges Fest.

H

ören, Sehen, Fühlen, Erleben – das Kaltenberger Ritterturnier ist auch 2015 eine Show für alle Sinne. An drei Wochenenden im Juli lädt Seine Königliche Hoheit

Prinz Luitpold von Bayern wieder dazu ein, den mittelalterlichen Zauber abseits des Alltags zu genießen. Und das ist in Kaltenberg ganz leicht: Lass dich entführen! Der Zauber des

Mittelalters umgibt nicht nur die Kaltenberg Arena, sondern das gesamte Schlossgelände. Überall trifft man auf bunte Gaukler, fröhliche Narren, (be-)zaubernde Hexen, atemberau-

Kaltenberger Ritterturnier 2015

10. bis 26. Juli

Rit ter turnier Nacht veranstaltung Fr 17. Juli, Fr 24. Juli Rit ter turnier Abendveranstaltung Sa 11. Juli, Sa 18. Juli Rit ter turnier Tagesveranstaltung So 12. Juli, So 19. Juli, So 26. Juli Rit ter turnier Nachmit tag sveranstaltung Sa 25. Juli Gauklernacht : Fr 10. Juli Infor m at ionen und T ick e ts www.ritterturnier.de · Tickethotline: 01806 - 11 33 11

bende Akrobaten und mitreißende Musikanten. Über 1.000 Mitwirkende machen einen Tag beim Kaltenberger Ritterturnier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Krönung des Kaltenberg-Erlebnisses ist die große Ritterturnier-Show. Waghalsige Reiter stürmen die Arena, Feuer, Licht und Musik lassen alle Sinne beben. Spektakulär und live in Szene gesetzt: Der Kampf um den Sieg im Turnier, der Konflikt zwischen Gut und Böse. Vor 35 Jahren erfüllte sich Luitpold Prinz von Bayern, Urenkel des letzten bayerischen Königs, einen königlichen Traum: Ritterspiele wollte er veranstalten mit allem, was dazu gehört. 1980 fand das erste Kaltenberger Ritterturnier in bescheidenem Rahmen vor rund 300 Zuschauern statt. Seitdem wuchs


| r egion | 31

das Ereignis dank seiner Attraktivität zum überregionalen

Schaulustigen – immerhin rund 5.000 im ersten Jahr. Da wur-

Zuschauermagneten. 2004 wurde die Zahl von 2.000.000 Be-

de sogar die Verpflegung knapp. Er denke an eine Wiederho-

suchern überschritten. Heute erleben durchschnittlich rund

lung etwa alle zwei Jahre, sagte Prinz Luitpold damals. Die

11.800 Besucher pro Veranstaltungstag das mittelalterliche

Ritterturniere entwickelten sich rasant. Sie würden gut in

Spektakel.

unsere Zeit passen, sagte der Prinz, es sei ein starkes Bedürf-

1973 hatte alles angefangen. Prinz Luitpold war Gast in einem

nis da, sich mit der Vergangenheit zu befassen, aus der Plas­

Schloss im englischen Canterbury. Dort wurde er Zeuge eines

tikwelt auszubrechen.1985 wurde die Sand-Arena mit der

mittelalterlichen Turniers. Die Vorführung begeisterte ihn so

Königsloge gebaut, die unterhalb des Biergartens liegt. Heute

sehr, dass er die englische Rittersportgruppe British Jousting

umgibt den Turnierplatz ein Markt mit Artisten, Gauklern,

Association vom Turnierplatz weg zur 800-Jahrfeier der Wit-

Handwerkern, Spielleuten, Quacksalbern, Narren, Raubrittern

telsbacher und zur Eröffnung der Ritterschwemme in Kalten-

und vielen anderen Künstlern und die Veranstaltung findet je-

berg engagierte. Das 1292 zum ersten Mal urkundlich er-

des Jahr statt. Aus dem Traum des Prinzen ist das größte Rit-

wähnte Schloss auf dem bewaldeten keltischen Berg schien

terturnier der Welt geworden.

für diese Idee wie geschaffen. Einen würdigen Platz wollte der Prinz seinem Kaltenberg verschaffen, wollte erreichen,

Mehr Komfort und noch mehr Stimmung garantiert übrigens

dass hier die Geschichte wieder auflebt. Neben den 14 Haude-

ab sofort die neue Überdachung der Arena. Das imposante

gen aus England traten auch einheimische Rittersmänner an

neue Dach über den Blöcken A und H in der Arena zu Kalten-

zum Hauen und Stechen, wenn auch zunächst auf der grünen

berg verspricht den Besuchern des Ritterturniers 2015 mehr

Wiese. Die Peißenberger Bergknappen folgten dem Ruf ihres

Unabhängigkeit vom Wetter. Wer einen der regen- und son-

Herrn; ein Flohmarkt, ein Wettkampf der Armbrustschützen

nensicheren Plätze ergattern will, sollte schnell sein – die

und ein Blaskapellen-Wettstreit unterhielten die ersten

überdachten Plätze sind sehr gefragt.

f ü h re L a s s d i ch e n t

#

n!

10. – 26. Juli 2015 Fr / Sa / So

Tickets:

www.ritterturnier.de

oder

01806-11 33 11

(20 – 60 ct/min)


32 |

r egion | GolfPark Gerolsbach

promotion

Unter neuen Vorzeichen hat die Golfsaison in Gerolsbach begonnen. Golf gespielt wird in dem Ort, der südöstlich von Schrobenhausen am Rande der Holledau liegt, schon seit 1995. Anfang dieses Jahres wurde jedoch aus dem ehemaligen Golfclub der GolfPark Gerolsbach, geführt von Reinhold Steger, dem ursprünglichen Initiator der Golfanlage und Besitzer des Areals. Immer am Ball: Head Pro John Malone (li.) und Clubmanager Holger Wuttig

GolfPark Gerolsbach

Golf unter Freunden

R

einhold Steger investiert viel in den GolfPark, um seine Attraktivität weiter zu erhöhen. So wird derzeit

Head Pro John Malone

foto s GolfPark Gerolsbach

Neu in Gerolsbach ist auch Head Pro und Head Teaching Professional John Malone,

noch die Driving Range umfassend modernisiert. Zehn

gebürtiger Ire und ehemaliger England

Abschläge sind überdacht worden, so dass bei jeder Witterung

South Region Tour Spieler. Seine langjährige Golferfahrung

mit ungetrübtem Vergnügen geübt werden kann. Dazu gibt es

als Pro gewann er zuvor in den Golfclubs von Richmond Park

noch 20 Mattenabschläge und davor durchgehende Rasenab-

in London, auf Schloss Klingenburg und im GC Abenberg. Er

schläge. Kurz vor der Fertigstellung sind auch zwei neue Ab-

brennt darauf, die Golf-Akademie Gerolsbach durch moder-

schlaghallen, in der dank modernster Videoanalyse die eigene

nes und professionelles Training weiter auszubauen, was

Abschlagtechnik kontrolliert und verbessert werden kann. In

ihm durch seine Qualifizierung als A Trainer der Britischen

bestem Zustand befinden sich Fairway und Greens auf dem

PGA und als zertifizierter Ausbilder der Deutschen PGA mit

idyllisch gelegenen, leicht hügeligen, 80 Hektar großen Areal.

Sicherheit gelingen wird.

Die 18 Spielbahnen verteilen sich auf ca. 70 Hektar, die den Blick frei geben auf weite Höhenzüge, Äcker, Wälder, Senken und Einödhöfe. Eine Herausforderung auch für anspruchsvolle

Clubmanager Holger Wuttig

Dafür, dass die vielen neuen Vorhaben – unter anderem die Kooperation mit an-

Spieler sind zahlreiche Wasserhindernisse, Fairway- und

deren Golfplätzen – umgesetzt werden,

Grünbunker und nicht zuletzt die teilweise erhöhten Grüns.

sorgt seit knapp zwei Monaten Holger Wuttig. Zeit seines

Sein kreatives Design macht den Platz zu einem echten, sport-

Lebens ist er dem Sport eng verbunden, was auch in eine

lich fairen Erlebnis. Clubhaus und Restaurant sind in einem

Profilaufbahn mündete. Nach deren Ende war er sechs Jahre

ehemaligen Stallgebäude eines Vierseithofs untergebracht.

lang in renommierten Golfhäusern im Verkauf tätig und stu-


| r egion | 33

promotion

dierte Sportökonomie. Das Angebot, das Management des GolfParks zu übernehmen, erschien ihm deshalb verlockend, da er hier, ebenso wie John Malone, enormes Potential sah. Eine seiner Hauptaufgaben ist die Intensivierung der Zusammenarbeit mit anderen Golfclubs. Realisiert wird dies derzeit mit dem Golfclub Tegernbach und Golfclub Zollmühle. Hier kann ein Mitglied des GolfParks Gerolsbach jeweils ohne Greenfee spielen. Mit einer langen Reihe anderer Clubs konnten spezielle Vereinbarungen getroffen werden, nach denen Vollmitglieder dort gegen reduziertes Greenfee golfen können. Turnier- und Feiertage sind von dieser Vereinbarung natürlich ausgenommen. Nähere Informationen dazu finden sich im Internet.

Restaurant Salz & Pfeffer

In neuen Händen ist auch das renovierte Restaurant Salz & Pfeffer, das ganzjährig geöffnet haben soll. Die Speisekarte bietet niveauvolle bayerische und internationale Spezialitäten

zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. Alle Lebensmittel werden stets frisch von ortsansässigen bzw. regionalen Lieferanten bezogen. Für den kroatisch-italienischen Einfluss auf der Karte sorgt Restaurantleiterin Anna Horvat, die auf langjährige Gastronomieerfahrung zurückblicken kann. Gern gesehen sind zu jeder Zeit auch Nichtgolfer als Gäste, die von der großzügigen Terrasse aus einen herrlichen Weitblick genießen können. Der GolfPark bietet sich außerdem als Ausflugsziel für Radler und Spaziergänger an und das das ganze Jahr über, denn das stilvolle und gemütliche Restaurant verbreitet durch seine Gewölbedecke eine einladende Heimeligkeit. Geplant ist deshalb auch, das Restaurant für Nicht-Golf-Events anzubieten. Geöffnet hat Salz & Pfeffer zu den üblichen Betriebszeiten des GolfParks. So neu aufgestellt freut sich der GolfPark Gerolsbach auf neue Mitglieder – derzeit sind es rund 600 – um seinem Motto noch besser gerecht zu werden: Golf unter Freunden. (hea)

GolfPark Gerolsbach

Hof 1 · 85302 Gerolsbach Tel. +49 8 4 45 - 799, Fax +49 8 4 45 - 9 10 59 Clubsekretariat in der Saison Mo bis So, 9:00 bis 17:00 Uhr Head Pro John Malone Tel. 0151 - 5 4 78 10 85 Restaurant Salz & Pfeffer Tel. 08 4 45 - 9 37 90 09, Fax 08 4 45 - 9 10 59 w w w.golfpark-gerolsbach.de N ächst e T ur nier e 4. Juni Salz & Pfeffer Turnier, Stableford, 18 Loch 16. Juni Betty Barclay Ladiesturnier, Stableford, 18 Loch 27. Juni Business Cup 2015, Stableford, 18 Loch 5. Juli Vierer Clubmeisterschaft, Zählspiel 18 Loch

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r egion | herrschaftssitze

Schloss Fußberg

Herrschaftssitze Schloss Fußberg befindet sich in Gauting im Würmtal nahe München. Es liegt unmittelbar nördlich des Ortskerns von Gauting am linken Ufer der Würm in einer Flussschleife. Seit 1981 ist der im englischen Landschaftsstil angelegte Park allen Bürgern zugänglich.

S

eit dieser Zeit gehör t das Schloss der Gemeinde Gau-

Der Name des Schlosses geht auf das Rittergeschlecht der

ting und ist an ein Unternehmen vermietet. Zur An-

Fuß zurück, die das Schloss im 12. Jahrhundert verwalteten

lage gehören das Haupthaus, die Wagenremise und

und unter dem bayerischen Herrscherhaus der Wittelsbacher

das so genannte Salettl, ein Gar tenhaus. Die Remise steht

dem Stand der Ministerialbeamten angehörten. Urkundlich

der Kunst und Kultur zur Verfügung. Das Gebäude mit dem

ist Fußberg seit 1342 als befestigter Herrensitz und Lehens-

dominanten Walmdach und den geschwungenen Jugendstil-

stück der bayerischen Herzöge nachgewiesen. Ursprünglich

gauben wurde einst als Pferdestall und als Garage für Kutschen

war das Schloss wohl als Wasserburg in einer Flussschleife

und andere Fahrzeuge genutzt. Nach einer aufwändigen Reno-

konzipiert; bis ins 19. Jahrhundert hatte die Anlage Wehr-

vierung dient es nun dem Team des Kleinen Sommerfestivals als

charakter. Seine heutige Gestalt als dreigeschossiger Walm-

Aufführungsort mit besonderem Flair für Konzerte, Lesungen und

dachbau erhielt das Schloss im Jahr 17 21 nach Plänen von

Filmvorführungen (www.kleines-sommerfestival.de ).

Paul von Dießen. In dieser Zeit diente es dem Kloster


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foto s I. Berger, R. Huber, Pianistenclub

Andechs als Sommersitz und als Station auf dem Weg nach München. Als die Klosterzeit mit der Säkularisation zu Ende war, kam der Besitz wieder in weltliche Hände: 1819 erwarb der als „Eremit von Gauting" bekannt gewordene Karl Theodor Maria Freiherr von Hallberg-Broich die Anlage.1894 bis 1897 wurde das Schloss erneut umgebaut und erhielt in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts eine Parkanlage. So wurde es zu einem gehobenen Wohnsitz in einem englischen Landschaftsgarten. Quel l e wikipedia

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a n zeige

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r egion | Stadtmuseum Neuburg

D

as

Stadtmuseum

Neu-

burg feiert seinen ersten runden Geburtstag! Vor

zehn Jahren, am 8. April des Jahres 2005, wurde das neue Museum feierlich eröffnet. Vorausgegangen war eine lange Phase der Renovierungen, Umbauten und Planungen. Träger des Stadtmuseums ist der Historische Verein, aus dessen Sammlungen auch die meisten der gezeigten Exponate stammen. Dem Verein gehören außerdem zahlreiche Exponate, die heute im

Schlossmuseum zu sehen sind. Das jetzige Museumsgebäude, ursprünglich ein spätgotischer Bau von 1517, war zu Beginn des 18. Jahrhunderts zum barocken Adelspalais umgebaut worden. Dem Kurpfälzischen und Pfalz-Neuburger Geheimen Rat Wilhelm Adam Freiherr von Weveld verdanken wir seine heutige Erscheinung und den Namen „Weveldhaus“. Zum Jubiläum zeigt sich das Stadtmuseum in neuem Gewand: An der Außenfassade zur Amalienstraße hin wurde das Banner erneuert, im Eingangsbereich glänzt die Glasfront in denselben Logo-Farben, ebenso wurde der Laden- und Kassenraum neu gestaltet. Vor allem aber wurde die Dauerausstellung des Museums neu eingerichtet. Viele bisher unbekannte Werke sind in neuer Präsentation zu sehen. Besonders stolz ist die Museumsleitung auf zwei Ölgemälde, die dem Haus aus Privatbesitz ge-

10 Jahre Stadtmuseum Neuburg schenkt worden sind. Die Porträts zeigen den Bürgermeister

foto s Stadt Neuburg / Donau

Joseph Weber, der Mitte des 19. Jahrhunderts für 25 Jahre die politischen Geschicke Neuburgs mitbestimmte, und seine Gemahlin Babette. Daneben gibt es malerische Ansichten der Stadt, historische Fotografien stolzer Bürger, Vereinsfahnen und außergewöhnliche Musikinstrumente zu entdecken. Gleich nebenan im Zweiten Obergeschoss kann man das ganze Jahr über die Sonderausstellung „10 Jahre Stadtmuseum Neuburg an der Donau“ besuchen. Sie lässt die Sonderausstellungen der Jahre 2005 bis 2014 mit Plakaten und ausgewählten Exponaten noch einmal Revue passieren. Neben der Anzahl ist auch die Vielfalt der Themen bemerkenswert. Naturgemäß standen dabei Neuburger Themen oftmals im Vordergrund – obwohl das Stadtmuseum keineswegs nur von Einheimischen besucht wird! Ein Blick in das Besucherbuch zeigt, dass Gäste der ganzen Welt sich für das Stadtmuseum interessieren. Eine Auswahl an Zitaten ist im Weveldhaus zu lesen. Hier abschließend nur eines: „Neuburg kann man zu diesem Stadtmuseum nur gratulieren.“ (M. T eichm a nn ) Stadtmuseum Neuburg Amalienstraße 19, 86633 Neuburg an der Donau www.stadtmuseum-neuburg.de

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Vivat h Neubur Vivat h Neubur Schloß | r egion | 37

Neubur 26. bis 28. Ju Vivat Schloß hoch 3. bis 5. Ju Schloß Neuburger 26. bis 28. Ju Steckenr

Schloßfest bis28. 5. Ju 26.3.bis Rei

foto s Stadt Neuburg / Donau

26. bis 28. Juni und 3. bis 5. Juli 2015

3. bis 5. Ju Steckenr Höfisch

Steckenreitertanz Reiterspiele Höfische Musik Historischer Jahrmarkt

Rei His Steckenr Höfisch Ja Rei His Höfisch Ja His Ja

Fürstenpracht von einst … Vivat hoch Neuburger Vivat hoch Vivat hoch Vivat hoch Vivat hoch Vivat hoch Schloßfest Neuburger Neuburger Neuburger Neuburger Neuburger Neuburger Vivat hoch Schloßfest Schloßfest Schloßfest Schloßfest Schloßfest Schloßfest

… für Bürger von heute: Neuburger Schloßfest

Ab dem 26. Juni schlüpfen tausende Neuburgerinnen und Neuburger an zwei Wochenenden in ihre prächtigen Renaissancegewänder, denn dann ist es Zeit für das Neuburger Schloßfest.

V

26. bis 28. Juni und Pfalz Neuburg bzw. „Jungen Pfalz", zum Leben erweckt. In Neuburg an der 3. bis 5. www.schlossfest.de Juli 2015

om 26. bis 28. Juni und vom 3. bis 5. Juli wird die alte Fürstenherrlichkeit der

Donau feiert man das größte Renaissance-Historienspektakel im deut-

Neuburger Schloßfest

Steckenreitertanz 26. bisJuni 28. Juni undJuni und 26. bis 28. Juni und 26. bis 28. Juni und 26. bis 28. 26.bis bis 28. Juni und 26. 28. und schen Raum. Edelleute und Edelfräulein, Ritter, Gaukler, Musikanten, Hofnarren, Reiterspiele bis Juli 2015 3. bis 5. Juli 2015 3.3. bis 5.5.Juli 2015 Steckenreiter, Reigenkinder, Bauern, Gesinde und allerlei Volk sind hier bei den3. ver3.bis bis 5. Juli 2015 5. Juli 2015 3. bis 5. Juli 2015 Höfische Musik schiedensten Darbietungen zu bewundern. Das Herzstück des Schlossfestes ist si- Steckenreitertanz Steckenreitertanz Steckenreitertanz Steckenreitertanz Steckenreitertanz Steckenreitertanz 26. bis 28. Juni und Historischer Reiterspiele Reiterspiele cherlich der Steckenreitertanz, ein Kindertanzspiel, in welchem sich die jungen Reiterspiele Reiterspiele Reiterspiele Reiterspiele 3.Musik bis 5. Juli 2015 www.schl Höfische Musik Höfische Musik Höfische Höfische Musik Jahrmarkt Prinzen Ottheinrich und Philipp spielerisch bekämpfen. In der historisch-romanHöfische Musik Höfische Musik tischen Kulisse der Altstadt werden vielfältige Tanz-, Gesangs-, Musik- und Theater-

veranstaltungen angeboten, wie Tanz und Scherz bei Hofe, Tanz auf dem Markt, Hofkonzerte, Fanfarenzüge, Neuburger Gassenspieler, Lateinschule etc. Handwerker aus Nah und Fern zeigen Ihre Kunst auf dem historischen Markt und an den zahlreichen „Zehrstätten“ kann man sich für neue Abenteuer stärken. Entspannen kann man sich

Historischer Steckenreitertanz Historischer Historischer Historischer Historischer JahrmarktHistorischer Reiterspiele Jahrmarkt Jahrmarkt Jahrmarkt Jahrmarkt Jahrmarkt Höfische Musik www.schl Historischer Jahrmarkt www.schl

im Badezuber oder im Dampfbad mit Massage in der historischen Badestube. „Ich meid und HaSS all leere FaSS und liebe dieses volle Glas, schöne Mägdelein noch viel baSS“ Pfalzgraf Ottheinrich

Eröffnet wird das Renaissancefest am 26. Juni um 17:00 Uhr mit dem Einzug in die Obere Stadt. Auf bunt geschmückten Zillen, über die Lebensader Donau, erreichen die edlen Festgäste die Residenzstadt und werden vom Oberbürgermeister, dem Herold,

www.schlossfest.de www.schlossfest.de www.schlossfest.de www.schlossfest.de dem Truchsess und dem Marktvogt begrüßt. Am zweiten Wochenende (Samstag, 4. www.schlossfest.de Juli) findet, untermalt mit der Musik des Steckenreitertanzes, ein Feuertheater am Himmel und auf der Donau statt. Der große historische Festzug am zweiten Sonntag, den 5. Juli, sucht seinesgleichen. Etwa 2.500 Personen beteiligen sich an dem bunten Renaissancefestzug, zudem Fuhrwerke, Pferde und allerlei anderes Getier. Infor m at ionen www.schlossfest.de oder www.verkehrsverein-neuburg.de

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www.schlossfest.de www.schlossfest.de www.schlossfest.de


38 |

kunst + Kult ur | oper in starnberg

Oper in Starnberg

Tenor Jason Papowitz in der Rolle des Canio

Mitte Juni 2015 bringen Profis und Laien gemeinsam „Der Bajazzo“ von Leoncavallo auf die Bühne der Schlossberghalle. Andreas Sczygiol dirigiert die Prager Philharmoniker, Regie führt Hugo Wieg. T e x t Konstantin Fritz Foto S Bernhard Schambeck; Wilfried Feder; Otto Klappert

O

per in Starnberg? Die aufwändigste Kunstform der Welt, und das außerhalb einer Großstadt? Nein, nicht etwa konzertant und mit Kammerorchester. Sondern szenisch, mit Bühnenbild, Kostümen, international be-

kanntem Orchester, deutschlandweit gecasteten Solosängern, einem renommierten

Regisseur sowie Chor und Tänzern. 150 Mitwirkende, 350 Zuschauer pro Abend. Das ist „Oper in Starnberg“, und noch viel mehr, denn es geht um die Kraft einer Idee: Jung und Alt, Profis und Laien, handwerklich, künstlerisch oder organisatorisch begabt, begeistern sich für ein gemeinsames Ziel: Sie machen Oper, vor ihrer Haustür, heuer bereits zum zweiten Mal. Am 17. und 18. Juni 2015 steht in der Schlossberghalle Starnberg „Der Bajazzo“ von Ruggero Leoncavallo auf dem Spielplan, ebenso wie eine in Deutschland bislang nie aufgeführte Suite des Komponisten, die kürzlich in einem Schweizer Archiv gefunden wurde. Dirigent und Intendant ist der in Herr-

Dirigent und Intendant Andreas Sczygiol

sching lebende Andreas Sczygiol, der auch Ideengeber, Organisator und das Herz von „Oper in Starnberg“ ist. Bekannt ist er in der Region als Leiter des Vokalensembles Fünfseenland, das den Opernchor bildet, unterstützt von Sängern aus Icking und München. Als Orchester reisen die virtuosen Prager Philharmoniker an. Für die Choreographie zeichnet Nikolay Georgiew mit Schülern des Ballettzentrums Starnberg verantwortlich. Angefangen hatte alles mit einer Verletzung am Arm. Die verhinder te, dass Andreas Sczygiol eine Musikkarriere im klassischen Sinn star tete, denn ihm schien bereits als Jugendlichem der Weg auf die großen Bühnen der Welt vorgezeichnet. Doch dann konnte er zunächst nicht mehr dirigieren und machte eine psychotherapeutische Ausbildung. Die Liebe zur Musik ließ ihn nicht los. Er leitete

Szenen der Aufführung 2014: Dido und Aeneas


| r egion | 39

parallel zur Arbeit einen Chor,

wurden für die Starnberger

das „Vokalensemble Fünfseen-

Inszenierung die Solosän-

land“. Nach einigen Jahren

ger ausgesucht – junge,

kehrte er wieder ganz zum Diri-

aufstrebende, teils preisge-

gieren zurück und hatte spon-

krönte Künstler. Als Vorstück

tan beim Abendessen die Idee:

kommt eine Orchestersuite

„Wir machen Oper – und zwar

aus Leoncavallos Oper „I

hier in unserer Gegend.“

Medici“ zur Aufführung, ein verschollenes Werk, das bis-

Oper zum Anfassen

„Oper in Starnberg“, das ist Oper zum An-

lang nur ein einziges Mal in Südamerika gespielt wurde, und

fassen, zum Mitmachen. Viele Ehrenamt-

das vor über hundert Jahren! Die Prager Philharmoniker ga-

liche machen „Oper in Starnberg“ erst mög-

rantieren virtuoses und mitreißendes Können, geleitet von

lich, aber auch die Profis, Solosänger aus dem gesamten

Andreas Sczygiol. Regie führt Hugo Wieg, Haus- und Hofre-

deutschsprachigen Raum und die Prager Philharmoniker, ver-

gisseur bei den Opernfestspielen in Bad Hersfeld. Der Chor wird

zichten auf einen Teil ihrer Gagen. „Die Zukunft der klassischen

gebildet von den Vokalensembles Fünfseenland und Icking so-

Musik kann nicht in den großen Tempeln entschieden werden. Es

wie Projektsängern der Friedhelm Schnitzler Musikstiftung

braucht die freien Produktionen in der Region“, sagt der große

München. Junge Tänzerinnen und Tänzer des Ballettzentrums

Dirigent Christian Thielemann, den Andreas Sczygiol immer wie-

Starnberg sind ebenfalls auf der Bühne zu sehen – in einer Cho-

der persönlich begleitet. Genau das passiert in Starnberg. Hohes

reographie von Nikolay Georgiew, der mit dem außergewöhn-

künstlerisches Niveau trifft auf regionale Verbundenheit: Hier

lich hohen Niveau seiner Produktionen regelmäßig für Auf-

darf man mitmachen, sich einbringen und die Oper als Gesamt-

merksamkeit sorgt.

kunstwerk erleben. Ob bei den Kostümen, beim Bühnenbild, beim Catering oder in der Organisation, hier arbeiten Laien und Profis

„Oper in Starnberg“ soll sich in den nächsten Jahren weiter-

zusammen, sie erleben Gemeinschaft.

entwickeln, möglicherweise wird es mehr als zwei Abende geben, aber es soll immer diesen selbst gemachten Charak-

Renommierte Protagonisten

„Der Bajazzo“ ist Leoncavallos größter

ter behalten. „Wir machen hier eben nicht ein kleines Natio-

Erfolg und sein einziges Werk, das es zu

naltheater auf dem Land, sondern hier ist Oper zum Anfas-

Weltruhm brachte. Die Oper über Liebe,

sen, zum Mitmachen, zum Mittendrinsein“, sagt Andreas

Eifersucht und Tod begeisterte und erschütterte schon Gene-

Sczygiol. Und zum Genießen!

rationen von Opernfans, berühmt ist die Arie „Lache, Bajazzo“ ( „Ridi, pagliaccio“ ). In einem deutschlandweiten Casting

Infor m at ionen www.oper-in-starnberg.de

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kunst + kult ur | Kunst I Stoff

Ein Kampfpanzer im Strickkleid

Einfach bestrickend: der Leopard vor dem tim

Ein Panzer vom Typ Leopard 1 parkt die nächsten Monate am tim Augsburg. Aber nicht einfach so ... Fotos Luisenkombinat, Felix Weinold

E

in künstlerisches Highlight im Außenbereich des tim

Am tim ist der eingestrickte Panzer ein Satellit zur kommenden

beinhaltet einen Leopard 1 Panzer aus dem Militär-

Ausstellung KUNST | STOFF, bei der eine ganze Reihe von Künst-

historischen Museum der Bundeswehr in Dresden.

lerinnen und Künstlern das gesamte Museum mit herausfor-

Dieser hat nämlich ein Strickkleid verpasst bekommen. Ein

dernden Interventionen ästhetisch „auf den Kopf“ stellt. Mit der

Schwerlastkran hiev te kürzlich den mehr als 40 Tonnen

Schau wagt das Landesmuseum – fünf Jahre nach seiner Eröff-

schweren Panzer über die Mauer an der Provinostraße auf

nung – eine neue kulturelle Positionsbestimmung.

den Grünstreifen vor dem Museum. Der Panzer stammt vom Militärhistorischen Museum der Bundeswehr in Dresden. Er war dor t Teil des generationenübergreifenden Projekts „Attacke! Auf ins Geflecht“.

In formal ganz unterschiedlicher Weise treten die eindringlichen Arbeiten in einen Dialog mit den textilen, politischen und sozialen Themenkreisen, die im Zentrum des Hauses stehen. Ob nun als Lichtprojektion, Verhüllung, Vorhang, gewebter Stoff

Dabei hatten zwei Künstlerinnen des „Louisen Kombi Nahts“ in

oder als avantgardistischer Teppich – die präsentierten Kunst-

Dresden im Jahr 2013 Bürgerinnen und Bürger der im Zweiten

werke spüren aktuellen Fragen von Mustern, Codes und Identi-

Weltkrieg zerstörten Stadt dazu aufgerufen, als Aktion für Frie-

tät der gegenwärtigen Gesellschaft nach. Andere Werke ver-

den an einem Strickkleid für den Panzer mitzuwirken. Die Berli-

weisen auf die Abgründe einer wirtschaftlich enthemmten

ner Künstlerin Barbara Niklas hat nun in Augsburg den Panzer

Globalisierung, die sich über alle Maßen beschleunigt und ihren

erneut mit dem rund 50 Kilo schweren Strickkleid zum Objekt des

Profit ungleich verteilt. Eines der Themen befasst sich mit Krieg

Friedens gemacht – pünktlich zum Ende des zweiten Weltkriegs

und Frieden. Gezeigt wird zum Beispiel ein „Bombenteppich“,

vor 70 Jahren.

gewebt nach Art traditioneller orientalischer Bodenbeläge.


| KUNST + KULTUR | 41

Variations IX, Phase 3, 2015 von Nicolas Constantin ( Ausschnitt)

FESTLICHER SOMMER

Pendulum, Tanzperformance mit Videoprojektion von Eva Ruhland

in der

52. Konzertreihe KONZERT II Sonntag, 21. Juni 2015 19.00 Uhr Wieskirche L. v. Beethoven: Messe C-Dur op. 86 Sinfonie Nr. 4 B-Dur op. 60 KONZERT III Samstag, 27. Juni 2015 19.00 Uhr Basilika Altenstadt Con voce festiva Festliche Musik für Orgel, Trompete und Sopransolo KONZERT IV Sonntag, 12. Juli 2015 19.00 Uhr Wieskirche J. Haydn: Die Schöpfung - Oratorium

Ein weiteres faszinierendes Projekt außerhalb des Museums: „Basilika“. Die Augsburger Künstler von „Lab Binaer“ haben das gegenüberliegende historische, noch nicht renovierte Fabrikgebäude der früheren Augsburger Kammgarnspinnerei (AKS) aus dem Jahr 1890 mit einer gigantischen Lichtshow wieder erweckt. Sie hauchen der dunklen, kalten und staubigen

KONZERT VI Samstag, 28. November 2015 Adventskonzert

gen Kunstnacht mit DJs und Livebands. So geht es z. B. am 12. Juni bei „Museum am Abend“

Ausführende: Solisten Chor der Stadt Schongau TonArt Sauerlach-Holzkirchen e.V. Chor der Berufsfachschule für Musik Krumbach Cappella Istropolitana Neue Süddeutsche Philharmonie Orchester der Stadt Schongau

bayerisch zu (ab 19:00 Uhr). Am 18. Juni stehen abends eine Buchpräsentation und Philosophy

Leitung: Christoph Garbe

Industriebrache neues Leben ein und verwandeln die karge Halle in eine Kathedrale der Formen, Farben und Muster. Aber auch im Theater Augsburg sind verschiedene Werke der Ausstellung Kunst | Stoff zu sehen. Ein umfangreiches Kulturprogramm begleitet die Ausstellung. Das tim lädt unter anderem ein zu öffentlichen Führungen, Poetry- und Philosophy-Slams, Konzerten und einer Jun-

Slam zu Thema Kunst auf dem Programm. Am 20. Juni lädt das tim im Rahmen der Langen Kunstnacht zur Langen Nacht des Lichts. Infor m at ionen www.timbayern.de

#

www.boeglmueller.com

Besucherinnen und Besucher können die beeindruckende Schau bis zum 29. November 2015 in einem völlig verwandelten tim, Provinostraße 46, Augsburg, erleben.

KONZERT V Sonntag, 26. Juli 2015 19.00 Uhr Wieskirche F. Schubert: Sinfonie h-moll „Unvollendete“ F. Mendelssohn-Bartholdy: Lauda Sion A. Pärt: Triodion

Änderungen vorbehalten

Veranstalter: Förderverein Festlicher Sommer in der Wies e.V. Karten: www.wieskonzerte.de


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kunst + kult ur | Schrannenfest Schrobenhausen

Historisches Schrannenfest Schrobenhausen

Ein Fest – vier Erlebnisbereiche

Das Altbayerische Schrannenfest in der Lenbachstadt  Schrobenhausen verbindet Tradi­ tion mit Moderne und bietet Besuchern aller Altersgruppen ein facettenreiches Angebot. Vom 19. bis 21. Juni wird auch heuer wieder die Innenstadt im Zeichen festlichen Treibens, bunter Lebensfreude und historischer Lebensweisen stehen.

J

ahr für Jahr organisiert der  Ver-

Volkstanz Einzug hält. Tradition und

kehrsverein Schrobenhausener Land

Brauchtum sind hier zuhause, bei Blas-

e.V.  dieses heimatverbundene, lie-

kapelle, Steckerlfisch, Schweinsbraten,

benswerte Fest bei dem zahlreiche Ver-

Rahmfleckerl oder Wein – nur zünftig,

eine und  Standbetreiber die Schroben-

bayerisch „griabig" muss es sein.

hausener Innenstadt zum Schauplatz eines einzigartigen Spektakels machen.

Moderne Zeiten

Im Rahmen eines neuen Konzepts wurden

Im Partybereich im nördlichen Teil der In-

unterschiedliche Festbereiche geschaffen,

nenstadt tummeln sich Junge und Jungge-

zwischen denen die Besucher hin und her

bliebene, um bei den Hits der 80er, 90er

wechseln und so in kürzester Zeit in un-

und der aktuellen Charts, gespielt von re-

terschiedliche Welten und Jahrhunderte

nommierten Coverbands, das Tanzbein zu

eintauchen können.

schwingen.  Kühles Bier, erfrischende

Historisches Treiben Hier trifft man auf ein buntes Völkchen mittelalterlich gewandeter Mann, Frouwen, Maiden und Recken, die im Stadtgra-

Cocktails gepaart mit aktueller Musik sind ideale Voraussetzungen für eine tolle moderne Sommernachtparty.

Multikulti

ben ihre Lager aufgeschlagen haben und

Frei nachdem Motto „Kommen, Schauen

bei Lagerfeuer, Schwertkampf und der-

und Genießen" schlendert der Besucher

gleichen längst vergangene Zeiten wieder

entlang der Lenbachstraße, umringt

auferstehen lassen. Rund ums Pfleg-

von internationalen kulinarischen Gau-

schloss bieten Gaukler, Musiker und Mar-

menfreuden. Stände, kleine Zelte und

ketender ihre Künste und Waren feil.

Cafés laden dabei den Gast ein, das

Bayerische Tradition

Schrannenfest in kulturell abwechslungsreicher Atmosphäre zu erleben. #

Altbayerisch geht es auf dem Lenbach-

Infor m at ionen www.schrannenfest.de

platz zu, wenn die „Musi spuit" und der

Fotos Manfred Schalk

Programm-Highlights F r ei tag, 19. Juni 18:00 Uhr Auftakt mit Blaskonzert am Perger Platz Ab 19 Uhr Mittelalterfest in der Oberen Stadt S a mstag, 20. Juni Ab 16:00 Uhr Mittelalterfest in der Oberen Stadt 19:00 Uhr Städtepartnerschafts-Konzert u. a. mit dem Arsatius-Consort und dem Lenbach-Chor in der Stadtpfarrkirche St. Jakob anlässlich der 25-jährigen Partnerschaft mit Perg S onn tag, 2 1. Juni Ab 10:00 Uhr Mittelalterfest in der Oberen Stadt 1 1:00 Uhr Festakt auf der Bühne vor dem Rathaus 1 4 :00 – 18:00 Uhr Kinderschrannenfest in der Lenbachstraße und im Tal


| kunst + kult ur | 43

D

as Ruethenfest von Landsberg am Lech kann auf eine eindrucksvolle geschichtliche Tra-

dition zurückblicken. Ursprung ist wohl der Brauch, dass Mädchen und Buben mit ihren Lehrern im Frühling vor die

Tore der Stadt zogen, um „Ruethen“ (Ruten) zu brechen. Zusammen mit den Eltern wurde anschließend gefeiert. Seit 1647 entwickelte sich dies zu einem Fest, dem „Ritten“. Die Landsberger lassen die Vergangenheit alle vier Jahre lebendig werden und das zehn Tage lang. Mehr als 1.000 Mädchen und Buben zeigen Bilder und Szenen aus Landsbergs Geschichte und legen so den Schwerpunkt auf ein echtes „Kinderfest“. Dabei laden die Festlichkeiten Einheimische und Gäste zum fröhlichen Mitfeiern bei Tänzen, Umzü-

Am Mittwoch, den 22. Juli, wird auf dem

Ruethenfest Landsberg

Hauptplatz um 19:30 Uhr Orffs „Carmina

17. bis 26. Juli

gen, zünftigem Lagerleben, musikalischen Darbietungen und kulinarischen Genüssen in der gesamten Innenstadt ein.

Fotos Stadt L andsberg

Burana“ aufgeführt. Auch am 23. Juli darf man sich um 21:00 Uhr auf einen weite-

allem die Festumzüge am zweiten Ruethenfest-Wochenende sind mit den pracht-

ren musikalischen Höhepunkt freuen.

vollen und weithin bekannten Pferdegespannen sowie den liebevoll geschmück-

Und es gibt jetzt sogar eine Briefmarke

ten Wägen absolute Höhepunkte der gesamten Festzeit und ein unvergessliches

von LMF, die das Fest über die Grenzen

Erlebnis für alle teilnehmenden Kinder und die Besucher.

Landsbergs hinaus bekannt macht. Vor

Infor m at ionen www.ruethenfest.de

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r eis en | Expertentipps

Im Urlaub mobil

Extratipp Verlorenes Flugticket

Wer im Urlaub mobil und flexibel sein möchte, bucht meist einen Mietwagen für die Reise. Damit der Urlaub mit dem Leihwagen ohne böse Überraschungen verläuft, lohnt sich ein prüfender Blick auf den Mietvertrag und die Versicherungsbedingungen. Quel l e D.A.S.

M

enschen sind verschieden, Urlauber auch: Der eine plant die Reise Monate im Voraus, der andere ist eher der „Last minute“-Typ. Doch beiden steht die

Möglichkeit offen, einen Mietwagen von zu Hause aus oder direkt vor Ort zu buchen. Allerdings kann der spontane Ent-

schluss am Ferienort, am nächsten Tag mit einem Leihauto die andere Seite der Insel zu erkunden, einige Probleme aufwerfen. Kurzentschlossene müssen gerade in der Hauptsaison damit rechnen, ohne einen Mietwagen dazustehen oder nur wenige Modelle zur Auswahl zu haben. Gerade bei Sonderwünschen, etwa nach einem Cabrio oder einem Geländefahrzeug, kann es dann schwierig werden. Außerdem verzichten sie in der

Der Anspruch auf einen gebuchten Flug bleibt auch dann bestehen, wenn Sie Ihr Ticket verlieren, es zu spät oder gar nicht erhalten. Denn: Das Ticket gilt lediglich als Nachweis, dass ein Beförderungsvertrag zwischen dem Reisenden und der Fluggesellschaft besteht. Bereits bei einer erfolgreichen Buchung werden Sie auf die Passagierliste gesetzt – und dann haben Sie auch das Recht, mitzufliegen. Haben Sie einen Charterflug mit Hotel gebucht, wenden Sie sich am Flughafen an den Schalter des Veranstalters. Bei einer Online-Buchung können Sie mit der Bestätigung, die Sie erhalten haben, gleich direkt beim jeweiligen Airline-Schalter ein Ersatzticket anfordern. Bei einer elektronischen Bordkarte auf dem Handy gilt: Ist Ihr Akku leer oder haben Sie Ihr Handy vergessen, können Sie sich die Bordkarte bis spätestens 30 Minuten vor Abflug an einem Check-in-Automaten, dem Gepäckaufgabe- oder Check-inSchalter ausdrucken lassen. Quel l e ERGO

Urlaubsstimmung oft auf einen Vergleich von Preisen und Konditionen. Daher lohnt es sich, schon vor Reisebeginn einen Blick auf die Angebote potentieller Verleihfirmen zu werfen – entweder direkt bei der Niederlassung einer internationalen Auto-

die allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) und die Kostenstrukturen meist auf

D

den Webseiten der Anbieter einsehen. Ein wichtiger Vertragspunkt, besonders bei

Reise nicht antreten – etwa weil

einer langfristigen Planung, ist die Stornierungsfrist. Sie kommt ins Spiel, wenn Ur-

Sie sich kurz vor Abreise das Bein

lauber ihre Reise nicht antreten können, verschieben müssen oder sich die Planung

brechen – bleiben Sie ohne Absiche-

ändert. Manche Mietwagenfirmen bieten Versicherungen im Vertrag mit an, andere

rung auf diesen Kosten sitzen. Wer

nicht. Eine Vollkaskoversicherung ohne Selbstbeteiligung ist die Ideallösung. Aller-

dagegen bereits bei der Buchung

dings ist der Mieter nur entsprechend der Vorschriften des Urlaubslandes für die

eine Reiserücktrittsversicherung ab-

Kfz-Haftpflichtversicherung abgesichert. Und hier kann es große Unterschiede ge-

geschlossen hat, hat Glück im Un-

ben. Urlauber sollten daher in dem Mietvertrag unbedingt prüfen, ob in der Kfz-

glück: Die Versicherung erstattet in

Haftpflichtversicherung ein erweiterter Versicherungsschutz enthalten ist. Übri-

solchen Fällen die anfallenden Stor-

vermietung zu Hause oder im Internet bei lokalen Mietwagenfirmen am Ferienort. Die Buchung bei einem Anbieter in Deutschland mit lokalen Partnern hat den Vorteil, dass der Mietvertrag auf Deutsch verfasst ist. Zudem können Buchungswillige

enn je näher der Reisetermin rückt, desto höher werden die Stornokosten. Können

Sie aus einem gewichtigen Grund die

gens: Versichert ist immer nur der im Vertrag vermerkte Fahrer!

nokosten. Außerdem sollten Sie darauf

Neben dem Versicherungsschutz gehören einige weitere Vertragsbedingungen zur

achten, dass die Reiserücktrittsver-

Pflichtlektüre: Muss der Tank bei Abgabe voll oder leer sein? Sind Sonderkosten wie

sicherung neben der Stornokosten-

Steuern und Gebühren im Preis enthalten? Gibt es eine Notrufnummer des Vermie-

versicherung

auch

eine

Reiseab-

ters bei einem Unfall oder einer Panne? Fallen zusätzliche Kosten für Klimaanlage

bruchversicherung enthält. Der Vorteil:

oder Kindersitze an? Hat der Urlauber den Mietwagenschlüssel in der Hand, emp-

Falls eine Verletzung, ein dringender

fiehlt sich ein kritischer Rundgang ums Auto, um eventuelle Schäden festzuhalten.

Notfall zu Hause oder andere wich-

Diese sollten die Wagenmieter unbedingt schriftlich im Vertrag fixieren lassen,

tige Gründe Sie nach der Abreise zur

selbst wenn dies einen längeren Fußmarsch vom Parkplatz zum Schalter der Ver-

Rückkehr zwingen, übernimmt die

leihfirma bedeutet. Kleinere Schäden wie Kratzer oder Dellen sollten Urlauber zu-

Versicherung die Kosten für die un-

dem vor Fahrtbeginn fotografieren und vom Vermieter bestätigen lassen.

#

geplante Heimreise.


a n zeige

Wer den Urlaub nicht lange im Voraus planen möchte, für den sind Last-MinuteReisen eine Alternative. Doch auch bei Schnellschüssen ist eine Reisever­ sicherung unverzichtbar.

Reiseschutz auch bei Last-MinuteReisen foto ERGO

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Zusätzlich erstattet sie Reiseleistungen, die Sie vor Ort nicht mehr in Anspruch nehmen können. Übrigens: Wer häufiger kurzfristig reist, für den lohnt sich unter Umständen ein Ganzjahresschutz. Auch Impfungen gehören zum wichtigen Gesundheitsschutz auf Reisen. Viele werden sich jetzt fragen: Wie geht das, wenn die Zeit schon drängt? In den meisten Fällen sind Auffrischungen bei Tetanus, Diphtherie, Polio und Keuchhusten sogar noch direkt am Flughafen möglich. Und bei Hepatitis und Malaria gilt: Eine späte Prophylaxe ist besser als keine. Auch hier können die Medizinischen Zentren der Flughäfen meist weiterhelfen. Eine umfassende Reiseapotheke gehört auch bei kurzfristig geplanten Reisen dazu. Mit ihr sind Reisende gegen leichtere Erkrankungen und kleinere Notfälle gerüstet. Die Reiseapotheke lässt sich auch noch kurz vor der Reise am Flughafen zusammenstellen. Darin sollten Medikamente gegen Durchfall, Reisekrankheit, Fieber, Schmerzen sowie Wunddesinfektionsmittel nicht fehlen. Ebenso gehören Insekten- und Son-

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nenschutz, eine Salbe bei Insektenstichen oder anderen Hautreizungen, Fieberthermometer und Verbandsmaterial mit hinein. Und selbstverständlich alle Medikamente, die Sie ständig einnehmen müssen! # Quel l e ERGO

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46 |

b e au t y + w el l nes s | Beachwear

Einteiler mit seitlichen Raffungen und flotten Aussparungen: Watercult

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Beachwear deluxe

Mehr ist mehr

In dieser Saison trägt man am Meer wieder mehr: Knappe Bikinis oder Strings sind out. Stattdessen kommen elegante Modelle, die angezogener wirken.

B

eim Bikini reichen die Höschen oft bis an die Taille

Fotodrucke. Badeanzüge machen durch raffinierte Details wie

wie in den 1950er Jahren. Kombiniert werden sie mit

transparente Partien, Cutouts oder raffiniert platzierte Mus­

bustierförmigen Oberteilen. Zu den Alternativen

ter auf sich aufmerksam. Die Badeshorts der Männer sind in dieser Saison knapper ge-

Halt gibt und somit auch für größere Cups geeignet ist. Bei

schnitten und nicht mehr so weit, sondern haben eine athle-

den Mustern dominieren florale oder grafische Designs und

tische Passform.

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b e au t y + w el l nes s | Beachwear beach Mode

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ombiteile wie Pareos, Tuniken, weite Standhosen oder luftige Standkleider, die auf den Badeanzug oder Bikini abgestimmt sind, werden immer beliebter. Sie kom-

plettieren jedes Badeoutfit und machen es fit für die Strandbar oder den Weg vom und zum Hotel. Farben und Muster

orientieren sich dabei an den allgemeinen Modetrends. Von den 1950er Jahren inspirierte Früchteprints, Ethnomuster oder Kachel-Motive fallen ins Auge. Unterschiedliche Motive wie Streifen und Blütenmuster werden oft auf einem Druck kombiniert. Unifarbenen Modellen verhelfen Metallic-Effekte zu neuem Glanz.

Modern Hippie – Baumwoll-Tunika mit Batik-Effekt: Watercult

Bikini in Sonnenfarben mit stylishem Zipfelrock: sunflair

Ausgehtaugliche Leggings aus elastischem, schnelltrocknendem Material: Watercult

Perlenstickerei auf schwarzem Grund für Strandschönheiten: Watercult

Ein Hauch von Nichts – Oberteil aus zartem Stoff mit Kachelmotiven: Watercult


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b e au t y + w el l nes s | Sedlmeir’s Trachtenhof

Sedlmeir’s Trachtenhof

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Hallo Angelfreunde!

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Das Haus der großen Marken.

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den auch Inspektionen wie Knöpfe nachnähen, Ausbesserungen, Größenanpassungen etc. erledigt – alles zu fairen Preisen. Angeboten wird auch individuelle Maßkonfektion, wenn die Tracht nicht von der Stange sein soll. Für alle Damen, die das ganz Besondere suchen, gibt es die Dirndl „Sedlmeir Exclusiv“. Dabei handelt es sich um luxuriöse Modelle ausgewählter Hersteller in limitierter Stückzahl.

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b e au t y + w el l nes s | enthaaren

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Streichelzart enthaart Sugaring foto s ARCHIV

Haarlos ist „in“ – bei Frauen gilt dieser Modetrend seit Jahrzehnten und ist nichts Neues. Haare im Gesicht, unter den Achseln und an den Beinen von Frauen gelten lange schon als wenig attraktiv. Dank der Sugaring-Methode lassen sich lästige Härchen schonend und langanhaltend entfernen.

D

ie Entwicklung der letzten acht bis zehn Jahre zeigt deutlich eine Wende vom Wachsen hin zum Sugaring, das heißt zum Enthaaren mit Zuckerpaste. Die Gründe dafür sind mehrschichtig. Zum einen hat sich das Bio- und Umweltbewusstsein in der Kosmetikindustrie gewandelt und auch die Kundinnen legen immer größeren Wert auf natürliche Produkte, Nachhaltigkeit und Umweltschonung. Zum anderen kam das Enthaaren des besonders empfindlichen Intimbereichs in Mode. Auch hier gilt: Wildwuchs ist out – dagegen werden in Sugaring-Salons regelrechte „Intim-Frisuren“, wie Hollywood Cut, Landing Strip oder Brasi-

lian angeboten. Und auch vor den Männern macht der Haarlos-Trend nicht Halt. Waren früher Brusthaare das Attribut eines echten Kerls, rollen Frauen heutzutage bei so einem Anblick mit den Augen. Aber was genau begeistert denn an dieser Methode und wo liegen genau die Unterschiede zum herkömmlichen Waxing? Sabine S. bringt es auf den Punkt: „Obwohl ich eigentlich eher zu den unempfindlichen Hauttypen gehöre, reagierte meine Haut beim Waxing stets mit unschönen Rötungen und manchmal sogar mit hässlichen Pickeln – und das oft über viele


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Die Sugaring-Paste ist eine karamellartige Masse aus verschiedenen Zuckerarten (Glucose und Fructose). Das Besondere daran: Die Zuckermoleküle sind so klein, dass sie in den Follikel und die Oberfläche der Haare eindringen können. Das Haar lässt sich so leicht und gründlich entfernen und bricht nicht ab. Gleichzeitig ist die Paste auch besonders gut verträglich – kein Wunder, es stecken ja auch nur natürliche Zutaten drin. Diese Methode hat eine jahrhundertealte Tradition. In den Ländern des Orients verwendet man die süße Paste (Halawa) seit Generationen zur Haar­ entfernung. Auch in den traditionellen Dampfbädern, den Hamams, wird die Epilation per Zuckerpaste angeboten.

Stunden lang“ verrät sie. Beim Sugaring mit orientalischer Zuckerpaste bleiben solche Nebenwirkungen dagegen aus – die Kundinnen sind begeistert von dieser sanften Enthaarungsmethode einerseits und davon, wie weich und gepflegt die Haut sich anschließend anfühlt. Dagmar Schwab, Chefin des Sugaring-Anbieters Hala Schekar, bildet jeden Monat viele Kosmetikerinnen und andere Beauty-Profis im Sugaring aus und erklärt die Vorteile der süßen Methode so: „Die Zuckerpaste wird in Wuchsrichtung abgezogen, was somit fast schmerzlos ist. Im Gegensatz zum Waxing

entstehen nachher keine unschönen Rötungen oder, wie häufig nach z. B. nach Enthaarungen mit Warmwachs, keinerlei brennende Schmerzen. Das Beste bei dieser Methode ist aber die langanhaltende Wirkung. Da kaum Härchen abbrechen und zu 99 % die Proteinstrukturen im Haarbalg freiliegen, können die nach der Behandlung aufgetragenen Enzyme eine Spaltung der Proteinstrukturen bewirken und so die Haarfollikel stark angreifen bis sogar zerstören. Der Haarwuchs wird immer weniger und bleibt irgendwann sogar oft weitestgehend weg.“ # Infor m at ionen www.halaschekar.de


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ges undhei t | Sonnenschutz

Der Haut Zeit geben

Das 1 x 1 des Sonnenschutzes foto Antonio Guillem /fotolia.com

Prof. Jürgen Lademann, Leiter des Bereichs „Experimentelle und angewandte Physiologie der Haut“ an der Charité Berlin erklärt, weshalb die Haut sich nur langsam an die Herausforderungen der Sonnenstrahlung gewöhnt. Zur Vermeidung von Sonnenbrand spielt der Faktor Zeit eine zentrale Rolle. Hierbei geht es aber nicht um eine längere Gewöhnungszeit, sondern um die „zeitliche Begrenzung“ des Aufenthalts in der Sonne, um Hautschäden und Hautkrebs vorzubeugen.

D

ie Sonne hat für die meisten Menschen etwas sehr

der Zellkerne geschützt werden. Erster Sonnengenuss sollte

Verlockendes. Aber die Haut braucht Zeit, um sich auf

also möglichst in kleinen, zeitlich begrenzten Portionen, ma-

den Umgang mit der Sonnenstrahlung einzustellen.

ximal 30 Minuten, stattfinden. Wer sich gleich zu Beginn der

Wer sich über Wochen vornehmlich in geschlossenen Räumen

Freiluftsaison einen Sonnenbrand „einfängt“, tut seiner Haut

aufgehalten hat und nun plötzlich die Freiluftsaison eröffnet,

keinen Gefallen.

sich Mittags in die Sonne setzt, für Stunden draußen aktiv ist oder von heute auf morgen in den sonnigen Urlaub startet,

Sonnenbrand ist eine schmerzhafte Zerstörung der Haut, die

sollte bedenken, dass die Haut sich auf die „strahlenden He-

nicht nur an der Hautoberfläche sichtbar wird, sondern auch wei-

rausforderungen“ einstellen muss. Die menschliche Haut be-

terreichende, bis in die tieferen Hautschichten gehende Prozesse

sitzt eigene Mechanismen, um sich und den Organismus vor

zur Folge haben kann. Dazu gehören nicht nur die typischen Er-

UV-Strahlung zu schützen. Der Eigenschutzmechanismus

scheinungen einer frühen Hautalterung und eventuelle Entzün-

Nummer eins der Haut liegt in den Pigmentzellen (Melano-

dungsreaktionen, sondern auch die Reduzierung der Immunab-

zyten) unter der Hornhaut. Hier wird der Hautfarbstoff Mela-

wehr des Körpers. Wir nennen das Immunsuppression. Nach zu

nin gebildet, der die begehrte Bräune hervorruft. Der Prozess

intensivem Sonnengenuss gelangt das System in Aufruhr, die

der Neubildung von Pigmenten und der Transport in höher ge-

körpereigenen Abwehrmechanismen gegen Keime funktionieren

legene Epithelschichten gehen jedoch nur langsam vor sich.

dann nicht reibungslos, es kann zu Fieber, Erkältungen und ande-

Der Farbstoff wird erst nach etwa zwei bis vier Tagen an der

ren Infektionserkrankungen kommen, unter anderem auch des-

Hautoberfläche sichtbar. Durch die Bräunung der Haut sollen

halb, weil Zellen durch die Sonnenstrahlung geschädigt wurden“,

die darunterliegenden Hautschichten und vor allem die DNA

so erklärt Prof. Lademann.


| ges undhei t | 55

Der UV-Index (UVI) Der UV-Index ist ein Maß für die sonnenbrandwirksame UV-Strahlung. Das heißt: Je höher der UVI ist, desto höher ist das Sonnenbrandrisiko. Die UVI-Zahlenwerte reichen von 0-12. Dabei entspricht ein UV-Index von 1 etwa 25 mW/m2. Am UV-Index lässt sich ablesen, innerhalb welcher Zeit ein bestimmter Hauttyp einen Sonnenbrand bekommt. Beispiel: Bei hellhäutigen Menschen (Hauttyp II) kann sich bei einem UV-Index von 5 schon nach 20 Minuten in der Mittagssonne ein Sonnenbrand entwickelt haben. In Deutschland liegen die höchsten Werte etwa bei einem Wert von 8, während weltweit Werte bis zu etwa 12 gemessen werden. Der UVI ist international einheitlich festgelegt. Er beschreibt den Tagesspitzenwert an sonnenbrandwirksamer UV-Strahlung, der am Erdboden erwartet wird. An unbewölkten Tagen wird dieser Wert zur Mittagszeit erreicht. Die Zeit, in der sich jetzt ein Sonnenbrand entwickelt, ist kurz. Für verschiedene Hauttypen sind die Zeiten etwas unterschiedlich. In der unten stehenden Tabelle sind beispielhaft die Schutzhinweise und Zeiten bis zum Erreichen der Sonnenbrandschwelle für den empfindlichen Hauttyp II bei ungebräunter Haut aufgelistet:

UVI 8 und mehr

 UV-Belastung sehr hoch, Sonnenbrand in weniger als 20 Minuten möglich, Schutzmaßnahmen unbedingt erforderlich

UVI 5 bis 7

UV-Belastung hoch, Sonnenbrand ab 20 Minuten möglich, Schutzmaßnahmen erforderlich

UVI 2 bis 4

  UV-Belastung mittel, Sonnenbrand ab 30 Minuten möglich, Schutzmaßnahmen empfehlenswert

UVI 0 bis 1

UV-Belastung niedrig, Sonnenbrand unwahrscheinlich, Schutzmaßnahmen nicht erforderlich. Quel l e Bundesamt für Strahlenschutz, www.bfs.de

Zu den wirksamen Maßnahmen des Sonnenschutzes gehört

blick verschaffen, wieviel „Sonnen-Expositions-Stunden“ sie

neben angemessener Kleidung und dem Meiden der Mittags-

im Laufe eines Monats ihrer Haut schon angetan haben, denn

sonne auch die Verwendung von Sonnenschutzcremes. Aber:

die Haut vergisst „Sonnenstrapazen“ nicht und nach 10 oder 15

„Aufgrund der verfügbaren sehr wirksamen Sonnenschutz-

Jahren können frühere Schädigungen sich durch Hautkrebs­

mittel verlängert sich die mögliche Aufenthaltsdauer im Freien, je nach Hauttyp und Lichtschutzfaktor des Sonnenschutzmittels. Damit tritt das Alarmsignal „Sonnenbrand“, eben die sichtbare Schädigung der Haut, aber auch erst später ein“, so der Experte Prof. Lademann. Bis zu diesem Zeitpunkt kann es durchaus sein, dass die UV- sowie auch die Infrarot-Strahlung der Sonne schon eine kritische Dosis überstiegen und dadurch ausgelöst freie Radikale aktiviert hat, die zu Zell-

erkrankungen zeigen. Quel l e haut.de

„Sonnenschutz ist unverzichtbar“

– mit diesem Slogan macht die Initiative „Sonnenschutz? Sonnenklar!“ auf sich aufmerksam und bietet im Rahmen des diesjährigen Aktionstages rund um den 21. Juni kostenlos Infomaterialien, Hilfsmittel und Beratungsaktionen an: ht tp: //w w w.sonnenschut z-sonnenklar.info/

schädigungen führen können. In der Wissenschaft beschäftigt man sich zunehmend mit der Frage der „Kritischen-RadikalKonzentration“. Es ist wichtig, sich „richtig“ einzucremen; manche Körperstellen werden dabei oft vernachlässigt. Sinnvoll ist es auch, wenn Menschen, die sich viel in der Sonne aufhalten, ob beim Sport, bei der Arbeit oder im Urlaub, sich einen groben Über-

#

- W eb-A p p LS F T ip p http://lsf.sonnenschutz-sonnenklar.info/ - iP hone-A p p LS F T ip p ( A p p-Stor e) https://itunes.apple.com/de/app/lsf-tipp/id61976788 4 - Android-A p p LS F T ip p (Googl e-p l ay-Stor e) https://play.google.com/store/apps/details?id=de.healthmedia.lsftipp


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motor + t echnik | Cabriolets

Cabriolets, Roadster & Co. Die Freiluftsaison ist erĂśffnet. foto s fotolia, Hersteller

Einmal Cabrio, immer Cabrio! Das ist die Devise eingefleischter Freunde dieser Spezies Automobil. Hier eine Auswahl der neuesten Open-Air-Renner... . Bleibt nur eines zu hoffen: Petrus habe bitte ein Einsehen und sende einen Traumsommer, Ăźber den sich aber auch Nicht-Cabrio-Besitzer sicherlich freuen.


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Dach-Zeilen

Bei Cabriolets steht ganz klar ein Karos-

Lässt sich das Mittelteil eines Daches herausnehmen, handelt

serieteil im Fokus: das Dach. Mal ganz

es sich um ein so genanntes Targa-Dach, benannt nach der

ohne, mal aus Stoff, aus Stahl, Kunst-

berühmten sizilianischen Rennstrecke Targa Florio. Porsche

stoff oder Aluminium, mal zum Runternehmen, Falten, Ein-

ließ sich den Begriff als Marke schützen. Mit dem Porsche 911

klappen, von Hand oder automatisch. Hier arbeiten die Her-

Targa startete eine einzigartige Erfolgsgeschichte. In den

steller immer wieder an Weiterentwicklungen. Gänzlich ohne

1980er bis 1990er Jahren wurde die Dachkonstruktion von vie-

Dach wurden ursprünglich die so genannten Roadster konzi-

len Herstellern kopiert. Bei manchen Nachahmermodellen

piert. Wie kleine Rennwagen muten die Vertreter dieses Gen-

blieb in der Mitte ein Steg stehen, so dass man optional eine

res an. Sie sind reine Zweisitzer, von geringem Gewicht und

oder beide Dachhälften entfernen konnte. Bei späteren Mo-

tiefer gelegt. „Oben ohne“ fuhren die Erstmodelle von Jaguar,

dellen wie dem 993 verzichteten die Porsche-Konstrukteure

MG oder Triumph und waren als reines Fun-Car für die Freizeit

wieder auf Targadächer. Stattdessen bauten sie große Glas-

konzipiert. Hinter die Sitze passte gerade mal eine Tasche.

schiebedächer ein. Heute werden mit dem Porsche 911 Targa 4,

Heutige Modelle sind mit gut funktionierenden Dächern aus-

der Corvette C7, dem Lamborghini Aventador oder dem Lotus

gestattet. Roadster werden in sportlichen Varianten auch

Elise Automobile vorwiegend aus dem Luxussegment in der

als Speedster oder Spider angeboten. Den Wind abhalten

Targa-Version angeboten. Einen großen Vorteil hat die Kon-

sollen in Cabrios und Roadstern spezielle Schotts, die als

struktion neben der großen Stabilität: Man sitzt vollkommen

Trennwand hinter den Sitzen den im Innenraum entstehen-

windgeschützt und kann trotzdem Open-Air-Feeling auch bei

den Luftwirbel umlenken.

höheren Geschwindigkeiten genießen.

#


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motor + t echnik | Cabriolets

Der Klassiker neu aufgelegt

Porsche 911 Targa 4 GTS

Mit der heißen Cabrio-GTS-Variante vervollständigt Porsche sein Portfolio der beliebten 911er-Serie und setzt dabei auf die bewährte Targa-Konstruktion des Dachs. Formvollendet lässt sich das Dach öffnen. Für die Rennstrecke ist das neue Meisterstück aber nicht angelegt. Unter der smarten Haube steckt ein zwar sportiver aber moderat ausgelegter 3,8 l Boxermotor, der mit 430 PS und einem Drehmoment von 4 40 Newtonmeter aufwarten kann. Damit sprintet der GTS in 4,7 Sekunden von 0 auf 100 km/h. Kaufpreis: 137.422.– €.

foto S Hersteller

Die neuen „Offenen“

Kraftpaket

FahrspaSS pur

Audi TTS Roadster

BMW M4 Cabrio

Schon die neue markante Seitenlinie und das nachgeschärfte Design vermitteln den Eindruck von Power und Sportlichkeit. Aber auch bei der technischen Ausstattung wurde voll auf Dynamik und Rasanz gesetzt. Angeboten wird der TT 2015 in zwei Motorversionen, einmal als Diesel (TT, 18 4 PS) und einmal als Benziner (TTS). Letztere düst mit 310 PS über den Asphalt und in 5,2 Sekunden von 0 auf 100 Kilometer. Die Spitzengeschwindigkeit liegt bei 250 km/h. Fix ist auch die Dachkonstruktion; in gerade einmal 10 Sekunden verschwindet die Stoffhülle hinter den Sitzen. Wie gewohnt bei den Automobilen aus Wolfsburg lässt sich der Roadster spielend leicht handhaben und bewegen. Zu haben ist der Traum eines jeden sportiven Fahrers ab 52.300.– €, die Dieselversion gibt es ab 37.900.– €. (sab)

Wenn bei BMW „M“ draufsteht, hat man die Garantie für ein reines Fahrvergnügen; beim neuen rasanten Cabrio gilt das auch bei der Fahrt mit geöffnetem Verdeck. Im Gegensatz zu anderen Modellen verschwindet beim M4 das optionale Windschott in einer optisch angepassten Aussparung hinter den umklappbaren Hintersitzen. Mit dem Schott und angehobenen Scheiben wird die Tour auch bei hohen Geschwindigkeiten zum Genuss. „M“ steht aber auch für sportliches Fahrwerk und Design. Breit, tiefer gelegt und feurig-agressiv auf wuchtigen Reifen kommt der BMW M4 daher. Unter der Haube wartet ein 6-Zylinder-Turbo mit 317 PS und 550 Newtonmeter Drehmoment auf den Startschuss. In 4,6 Sekunden sprintet der bajuwarische Koloss auf 100 km/h; die Höchstgeschwindigkeit liegt bei 250 km/h. Die gelungene Kombination aus Power, glänzender Optik und Komfort hat allerdings ihren Preis. Ab 78.200.– € ist das neue BMW-Cabrio zu haben.


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Rasanter Export aus den USA

Ford Mustang Convertible

Ab dem Sommer ist die Cabrio-Variante des Hengstes auf vier Rädern erhältlich. Sie wird in zwei Motorversionen angeboten. Der 2,3 l-EcoBoost Vierzylindermotor bringt es auf stolze 314 PS, 434 Newtonmeter und eine Höchstgeschwindigkeit von 234 km/h (ab 39.000.– €). Die Alternative, ein 5,0-l-V8- Benzinmotor, wummert mit der Kraft von 428 PS und 524 Newtonmeter über die Straßen und erreicht spielend 250 km/h (ab 4 4.000.- €). Innovativ die neue Hinterachsenkonstruktion, die das zu starre Fahrwerk der Vormodelle ablöst. Auch optisch ein absoluter Hingucker und ein tolles Automobil für sportliche Fahrer. Zu einem fast unschlagbaren Preis bekommt man bei der neuesten Version des USKultwagens eine Menge an Leistung und Technik geboten.

Top-Design aus Italien Alfa Romeo 4C Spider

Das innovative Cabrio besteht komplett aus Carbon, samt Überrollbügel, Windschutzscheibenrahmen und den sportiven Spoilern. Dadurch konnte an Gewicht gespart werden; der Spider ist gerade einmal 60 Kilogramm schwerer als das Coupé. Die Technologie und der 1,8 LiterTurbomotor mit 240 PS sowie das Doppelkupplungsgetriebe wurden vom Coupé übernommen. Auch der Spider soll in nur 4,5 Sekunden auf 100 km/h durchstarten und die Höchstgeschwindigkeit soll bei über 250 km/h liegen. Der Preis wird bei etwa 51.000.- € liegen. Mit dem Spider gelang den italienischen Konstrukteuren wieder eine atemberaubende Mischung aus Rennsporttechnologie, Fahrspaß und Designkunst. Interessenten werden allerdings noch ein wenig warten müssen: Frühes­ tens Ende des Jahres kommt die rasante Schönheit auf den Markt.

Frauenliebling

Mazda MX-5

Schon in der vierten Generation präsentiert der japanische Automobilkonzern eine Neuauflage seines Kassenschlagers. Mit über 940.000 Stück ist der heiße Feger der meistverkaufte Roadster aller Zeiten und bei Frauen einer der beliebtesten. Bei der Neuversion wurde kräftig abgespeckt, Motorhaube, Kofferraumdeckel, die vorderen Kotflügel und Stoßfänger-Träger (alles aus Aluminium) sind ebenso wie das Stoffdach leichter. Dadurch konnten gut 100 Kilogramm eingespart werden. Der MX-5 2015 ist auch gut 10 Zentimeter kürzer als der Vorgänger; dadurch wird er agiler und beweglicher. Durch eine neue Innenanordnung bietet die Stil­ikone im Fußraum mehr Platz auch für großgewachsene Menschen. Optisch wurden ihr rundere Formen verpasst. Und über die Leis­ tung kann man bei einem Preis ab 23.000.– € auch nicht meckern. Der neu abgestimmte 4-Zylinder knackt mit 131 PS und 150 Newtonmeter Drehmoment locker die 200 km/h-Marke.

Vermietung

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g a r t en | Gasgrills

Lange Zeit galt der Holzkohlegrill als der unange­ fochtene Favorit, doch längst schätzen viele Grillfreunde auch Gas- und Elektrogrills. Vor allem der leistungsfähige Gasgrill hat viele Fans gewonnen, die auf die saubere und schnelle Variante setzen. Was macht einen modernen Gasgrill aus?

Grillson 101X-B

foto S Hersteller

Dieser Grill verbindet die Vorteile der herkömmlichen Grilltechniken Gas, Holzkohle und Holz. Dadurch erhält man drei Geräte in einem: Grill, Smoker und Pizzaofen.  Das Ergebnis ist höchster Grill-Komfort durch automatische Temperaturregelung und authentischen Barbecue-Geschmack dank Verbrennung von Holzpellets. Egal ob smoken, direktes und indirektes Grillen oder Pizzabacken – alle Zubereitungsarten werden im Temperaturbereich von 130° C bis ca. 470° C ermöglicht. Die massiv isolierte Haube macht Grillen im Freien auch im Winter möglich. Besonders auffällig ist auch das durchgestylte Design. Und: Das Modell Bob Grillson Premium ist der erste Grill der Welt, den man bequem mit dem iPhone fernsteuern kann. Ob er k l a ss e · w w w.grillson.de

Feuer frei! Alles über Gasgrills

D

er moderne Gasgrill ist praktisch sofort einsetzbar, er ist sicherer als ein Holzkohlegrill und erspart den Grillfans das lästige Anzünden und Vorglühen der Kohle. Der größte Vorteil lässt sich bei der Bandbreite der Gerichte

feststellen, denn vom saftigen Steak über leckere Fisch- und Käsehäppchen bis zu ganzen Hähnchen gelingt alles völlig unkompliziert. Freilich ist die Anschaffung zunächst einmal etwas teurer als die eines simplen Holzkohlegrills, doch das Gas ist billiger im Verbrauch. In den letzten Jahren wurden außerdem bei der Technologie

Landmann avalon PTS 6.1+

Diese Grillküche umfasst vier stufenlos einstellbare Edelstahlbrenner (je 3,8 kW), einen Infrarot-Bodenbrenner (4,4 kW) und InfrarotRückseitenbrenner ( 3,8 kW) für ein schnelles Aufheizen und zum Spießgrillen sowie einen versenkt eingebauten Seitenbrenner ( 3,5 kW). Die Arbeitsplatte besteht aus Granit. Die Kontrollregler sind LED-beleuchtet. Grillroste und Grillplatte bestehen aus emailliertem Gusseisen. Eine Temperaturanzeige im Deckel lässt eine genaue Kontrolle der Gar- und Grillzeiten zu. Ein integriertes Digitalthermometer mit Fühler und voreingestellten Messzeiten dient zur Messung der Kerntemperatur. Mi tt el k l a ss e · w w w.landmann.de

große Fortschritte gemacht. Die Hitze kann inzwischen mit mehreren Brennern optimal gesteuert werden, die Gasgrills sind mit mehreren Gassorten (Propan, Butan, LPG) zu betreiben, der Reinigungsaufwand ist auf ein Minimum gesunken.

Alles Edelstahl?

Die meisten Gasgrills bestehen aus Stahlblech, Gusseisen oder Edelstahl. Edelstahl-Gasgrills werden von Profis bevorzugt, da

dieses Material höhere Belastungen aushält und sehr robust ist. Zwar sind emaillierte Gasgrille pflegeleichter, besonders bei Fingerabdrücken, jedoch auch anfälliger für Rost, falls die schützende Emailschicht einmal verletzt wird. Meistens werden die Gasgrills aus einer Kombination verschiedener Materialien hergestellt. Der Rahmen des Gasgrills kann aus pulverbeschichtetem Stahlblech bestehen, die Haube mit einer Emailschicht versehen sein. Die Grillroste können aus Edelstahl gefertigt sein und die Steakplatte aus Gusseisen.

Die ideale GröSSe und Fläche

Die Grillgröße ist abhängig von der Personenzahl, dem Umfang des Grillmenüs und dem Platz, der zur Verfügung steht. Ideal für zwei

Personen und ein „Grillwürstchen zwischendurch“ ist ein kleiner Grill mit einer Grillfläche von weniger als 2.200 cm², also einer Fläche von maximal 45 x 50 cm.

Profi Cook PC-GG 1058

Dieser Gasgrill stellt eine kleine Outdooküche dar und bringt gleich vier Brenner für drei Heizzonen mit. Die Temperatur lässt sich individuell steuern und kann auf der Anzeige abgelesen werden, die in die doppelwandige Edelstahl-Grillhaube eingebaut ist. Für den besseren Transport ist der Gasgrill mit vier Rädern, für die Anbringung des Zubehörs mit fünf Edelstahl-Haken ausgerüstet. Er bietet ein gutes Preis-Leitungsverhältnis in der Einst eiger k l a ss e · w w w.prof icook .de


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Als Grillfläche für vier Personen reichen 2.200 bis 3.500 cm². Eine Grillfläche mit mehr als 3500 cm² ist ideal für große Familien, Profi-Griller oder für die Gastronomie.

Der beste Ort

Ein Gasgrill erzeugt weniger Qualm als ein Holzkohlegrill, trotzdem sollte der Ort für den Aufbau mit Bedacht ausgewählt wer-

den. Eine Überdachung schützt den Gasgrill vor der Witterung. Zudem muss der Grill nicht nach jeder Grillparty verräumt werden. Der Gasgrill muss ausreichend Abstand zur Hauswand haben, um die Wand vor Verfärbungen zu schützen. Der Untergrund zum

Napoleon Prestige Pro 825

Mit zwei Grillhauben, Sizzle Zone™ Brennern, einem Infrarot-Heckbrenner und dem neuen Power-Seitenbrenner setzt der Prestige Pro 825 RSBI neue Maßstäbe in Sachen Grillen: Die gesamte Konstruktion ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt; das stylishe Bedienpanel mit Night-Light™ Drehreglern und die integrierte Halogen-Innenbeleuchtung stechen sofort ins Auge, wenn es dunkel wird. Die größere der beiden Grillflächen wartet mit vier unteren Edelstahl-Brennern, einem InfrarotHeckbrenner für Drehspieß-Gerichte und einem speziellen Räuchereinsatz mit eigenem Brenner auf. Damit wird aus einem Gasgrill im Handumdrehen ein Smoker. Unter der zweiten Grillhaube befinden sich zwei Infrarot Sizzle Zone™ Brenner mit extrem hohen Temperaturen zum scharfen Anbraten von Steaks sowie ein dazwischenliegender Edelstahl-Rohrbrenner zur gleichmäßigen Hitzeverteilung und zum Warmhalten von Speisen. Dieses duale Haubensystem erlaubt es, völlig unterschiedliche Speisen gleichzeitig zu grillen.  Ob er k l a ss e · w w w.napoleongrills.de

Aufstellen des Gasgrills sollte aus ebenen Platten oder Pflastersteinen bestehen.

Verschiedene Brenner

Moderne Gasgrills besitzen spezielle Brenner. Bei Napoleon Grills z. B. gibt es die Sizzle Zone, die mit einem Infrarotbrenner

ausgestattet ist, welcher besonders hohe Temperaturen erzeugt – optimal für Steakliebhaber, da das Grillgut kurz und scharf angebraten und der Fleischsaft eingeschlossen wird. Grillspieße oder Geflügel benötigen einen Gasgrill mit einem Rotisserie Backburner. Dieser Vertikalbrenner grillt am Spieß rotierend und es kann indirekt gegrillt werden. Viele Gasgriller haben einen Seitenbrenner. Mit dem kann direkt am Grill beispielsweise eine Sauce zubereitet werden.

Leistung und Hitze

Ein Gasgrill mit hoher Kilowatt-Leistung erreicht sehr hohe Temperaturen und bringt genug Energie für größeres Grillgut

mit. Wer gerne eine Pizza vom Gasgrill genießen möchte, braucht einen leistungsstarken Gasgrill, der Temperaturen von über 250 °C erzeugen kann. Hochwertige Markengrills besitzen gut abgestimmte Brenner, die das Gas rasch in Hitze umwandeln und diese durch einen doppelwandigen Deckel gut halten. Die Leistung pro cm² Grillfläche darf auch nicht unbeachtet bleiben.

Reinigung

Ein wichtiges Kriterium bei der Wahl des Gasgrills ist die Reinigung. Wie erwähnt ist Edelstahl zwar sehr robust, aber Fingerab-

drücke sind schwer zu beseitigen. Das Reinigen eines Grills wird erschwert, wenn sich in vielen Kanten, Schrauben und Ecken Dreck ansammeln kann. Kleine Edelstahl-Grillroste können bequemerweise in die Spülmaschine gesteckt werden. Wird das Fett in einer kleinen Schale gesammelt, kann diese praktischerweise mit Alufolie ausgekleidet werden. Zuviel chemische Reinigung ist genauso schlecht wie eine zu seltene Reinigung. Ein Grill darf be-

Fire Magic Luxus Echelon E1060s

Die Luxus-Grillstation besteht aus 100 % Edelstahl und besitzt eine Grillfläche von 122 x 56 cm (6.832cm²). Sie ist wasser- und regendicht und mit Propan- oder Erdgas zu betreiben. Die doppelwandige Haube hat eine integrierte Warmhalte-Ablage. Vier individuell regelbare Guss-Edelstahl Gasbrenner erlauben das gleichzeitige Grillen verschiedener Speisen. Bedienelemente und Innenraum sind beleuchtet. Ein wasserdichtes Holzchip-Smokerfach mit eigenem Smoker-Brenner erweitert die Funktionen des Gasgrills. Die Hot Surface Zündung zündet bei jedem Wetter. Lu x usk l a ss e · w w w.f ire-magic.co.uk

nutzt aussehen und einige Materialien wie zum Beispiel Gusseisen brauchen eine Patina. Vor und nach dem Grillen sollte der heiße Rost mit einer Grillbürste grob gereinigt werden.

Broil King Imperial 690 XL Pro

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Der Broil King Imperial 690 XL PRO mit seinem DoppelkamProfi Cook PC-GG 1058mer-Grillgehäuse ist besonders flexibel. Dank der zwei separaten Garräume sind Grillen und  BBQ mit unterschiedlichen Temperaturbereichen kein Problem mehr. Egal ob für 2 oder 20 Personen, der Imperial XL hat immer die richtige Größe. Der linke, große Garraum ist mit einem 4-teiligen Edelstahlrost ausgestattet, perfekt für indirektes Grillen und alle normalen Grillaktivitäten. Der rechte, kleinere Garraum besitzt einen 2-teiligen Gussrost und ist dadurch die ideale Heißbratzone für Steak und Burger. Die mächtige Rotisserie mit dem leistungsstarken Heckbrenner sorgt für eine optimale Röstung des Grillgutes. Die übergroße Seitenkochstelle erzeugt perfekte Temperaturen für das Kochen, Braten und Wocken. Obere Mittelklasse · www.broilkingbbq.com


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g a r t en | Rosen

Rosen-Reigen Rosen gelten als der Deutschen liebste Gartenpflanze. In jedem Garten steht mindestens eine Rose – in den meisten findet man sogar ganze Rosenbeete. Im Juni fangen sie an, foto GPP ihre Blütenschönheit zu entfalten.

R

osen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. In Mit-

Strauß aus dem eigenen Garten ist unbedingt der Schönste!

teleuropa waren einmal blühende Wildrosen über

Die meisten Sorten blühen mehrmals im Jahr und sind beson-

viele Jahrhunderte als Heilpflanzen sowie zur Par-

ders als Solitärpflanzen, zum Beispiel an exponiertem Ort vor

fümherstellung in Klostergärten in Kultur. Erst im 18. und 19.

dem Hauseingang oder an der Terrasse, hervorragend geeig-

Jahrhundert wurden in Europa mehrmals blühende Rosen zur

net. Beetrosen sind dagegen ideal für die Pflanzung in Grup-

Dekoration gezüchtet. Berühmte Rosenzüchter gab es vor

pen. Viele Sorten blühen den ganzen Sommer über. Typisch

allem in Frankreich und Deutschland. Bis heute sind weltweit

für Bodendeckerrosen ist, wie der Name schon sagt, dass sie

mehr als 30.000 Rosensorten bekannt … und es kommen je-

niedrig wachsen und einen dichten, flächendeckenden Wuchs

des Jahr neue dazu. Zuchtziele sind natürlich immer wieder

haben – Unkraut hat unter ihnen kaum eine Chance. Dabei

neue Farben, Düfte und Wuchsformen, vor allem aber Ge-

sind sie blühfreudig und anspruchslos – bestens geeignet

sundheit und Resistenz gegenüber typischen Rosenkrank-

auch unter lichten Bäumen. Kletterrosen wachsen je nach

heiten wie Mehltau. Viele der alten Sorten sind nur noch in

Sorte zwei bis zehn Meter hoch; es gibt einmal und mehrmals

historischen Pflanzungen oder den so genannten Rosarien

blühende Sorten.

erhalten.

Eine groSSe Familie

Gartenrosen gibt es heute in großer

Qualität kaufen und pflanzen

Wer in seinem Garten den Anblick von Rosen genießen möchte, sollte jetzt schon

Vielfalt an Wuchsformen und Blütenfar-

vorplanen: Die beste Pflanzzeit ist der

ben. Das Spektrum umfasst alle Farben

Herbst. Wichtig ist, dass Rosen ausreichend tief gepflanzt

bis auf reines Blau und Schwarz. Die Blüten stehen einzeln

werden. Die Veredlungsstelle, zu erkennen als Verdickung am

oder in unterschiedlich aufgebauten Blütenständen; allen

Übergang zwischen Wurzel und Verzweigung, sollte unter der

Rosen gemeinsam aber ist der fünfzählige Blütenaufbau. Je

Erde liegen, damit die Rose sich bestmöglich entwickelt.

nach Verwendungszweck und nach Vorliebe der Gartenbesit-

Gründliches und wiederholtes Angießen sorgt für den so ge-

zer sind unterschiedliche Rosen für die Pflanzung im Garten

nannten Bodenschluss. Dann bildet die Pflanze noch während

geeignet. Die gärtnerische Einteilung der Rosenarten und

des Winters feine Faserwurzeln und treibt im Frühjahr kräftig

-sorten unterscheidet Edelrosen (Teehybriden) von Beetro-

aus. Kenner wissen, dass eine Rose mit zunehmendem Alter,

sen (Polyantharosen), bodendeckende Rosen und Kletter-

gute Pflege vorausgesetzt, immer reicher und schöner blüht. Zu

bzw. Ramblerrosen.

empfehlen ist, beim Kauf nach robusten und krankheitsresistenten Sorten zu fragen. Als allgemein anerkanntes Zeichen

Edelrosen sind die Klassiker in jedem Rosengarten. Sie haben

für gesunde und geprüfte Sorten hat sich „ADR“ etabliert. ADR

sehr große, edel geformte Blüten, die einzeln auf Stielen ste-

steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung.

hen. Sie eignen sich bestens auch als Schnittblumen: Der

Infor m at ionen www.adr-rose.de

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Buch-Tipp Philip Jodidio Cabins Dieser neue TASCHEN-Titel, der aufschlussreichen Text, üppige Fotografie und augenfällige zeitgenössische Illustrationen miteinander verbindet, erkundet, wie der spezielle Gebäudetyp des Gartenhauses bzw. der Hütte (Cabin) dem kreativen Denken besondere Möglichkeiten eröffnet. Durch ihren Verzicht auf jegliches Übermaß beschränkt sich die Hütte auf das Lebensnotwendigste, eine minimale isolierte Bleibe mit geringen Auswirkungen auf die Natur. Als solches veranschaulicht die Hütte einige der einfallsreichsten und weitsichtigsten Praktiken zeitgenössischer Baukunst. Die für diese Veröffentlichung ausgewählten Hütten unterstreichen die Vielfalt der Gattung, sowohl hinsichtlich der Nutzung als auch der Geographie. Von einem Künstleratelier an der Küste der englischen Grafschaft Suffolk bis zu Ökohütten in den indischen Westghats ist dieser Überblick in seiner internationalen Spannweite ebenso spannend wie in der Bandbreite der Abrisse, Kunden und Situationen. Hardcover, 46 4 Seiten Mehrsprachige Ausgabe ISBN 978-3-8365-5026-0 Preis 49,99 € www.taschen.com

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Schnitt und Pflege der verschiedenen Rosengruppen mit Dipl.-Ing. (FH) Peter Kaun Sa. 20. Juni | 10:00 – 12:00 Uhr Fr. 12. Juni | 14:00 – 16:00 Uhr Fr. 26. Juni | 14:00 – 16:00 Uhr Sa. 13. Juni | 10:00 – 12:00 Uhr Sa. 27. Juni | 10:00 – 12:00 Uhr Fr. 19. Juni | 14:00 – 16:00 Uhr

Die besten Rezepte mit Rosenblüten zum Mitmachen mit Gisela Hafemayer. Bringen Sie Ihre Rosenblüten mit! Sa. 13. Juni | 13:00 – 15:00 Uhr Anmeldung erforderlich!

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l eb en + des ign | schnittblumen

Blumendeko mit „Stiel“ Was man über Schnittblumen wissen muss Damit Schnittblumen nicht zu schnell zum vergänglichen Highlight werden, lohnt es sich, die Sprache der Blumen zu sprechen: Wir erklären, was es dabei zu beachten gilt und wie man Schnittblumen pflegt. foto fotolia.com


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Die Vase

Wichtiger als die Optik einer Vase ist die Reinheit: Befinden sich Rückstände in der Vase, kann dies zum früheren Verwelken der Blumen führen. Deshalb

sollte die Vase vor dem Befüllen immer gründlich gereinigt werden.

Das Wasser

Viele begehen den Fehler, dass sie ihren frisch geschnittenen Blumen gleich zu Beginn eine kalte Dusche verpassen. Dabei kann auch die falsche Wasser-

temperatur zu einem früheren Verfall des Bouquets führen. Für die meisten Blumen ist Zimmertemperatur goldrichtig. Ausnahme: Sonnenblumen und Rosen mögen’s heiß. Beide Arten sollte man in heißes Wasser stellen, denn so kann die Luft in den Stielen entweichen und die Blumen können anschließend mehr Flüssigkeit ziehen. Floristen raten außerdem dazu, das Wasser einen Moment in der Vase stehen zu lassen, bevor man die Blumen hineinstellt. So können Luftbläschen entweichen. Vorsicht: Nicht zu viel Wasser nehmen! Besonders Tulpen und Gerbera leiden, wenn ihnen das Wasser buchstäblich bis zum Hals reicht. In den meisten Fällen reichen drei bis fünf Zentimeter völlig aus. Oft geben Blumengeschäfte jedem Käufer eines Straußes einen speziellen Schnittblumendünger mit, der die Blumen länger frisch hält.

Der Aufschnitt

Der erste Schnitt ist der wichtigste: Bevor man die Blumen in die Vase stellt, schneidet man sie mit

einem scharfen Messer schräg an. Das vergrößert die Fläche und die Pflanze kann so mehr Wasser aufnehmen. Zudem sollte man die Bindestelle – falls vorhanden – nicht entfernen, denn ein geschlossener Strauß bleibt länger frisch.

Der Standort

Die meisten Schnittblumen führen gerne ein „Schattendasein“. Ein schattiges, leicht kühles Plätzchen ist

also ideal, denn durch eine zu hohe Sonneneinstrahlung verdunsten sie eine höhere Menge an Wasser, als sie über ihren Stiel aufnehmen. Als Folge davon verwelken sie deutlich schneller. Schnittblumen reagieren außerdem sehr empfindlich auf Zugluft – und die Nähe zu Obst. Der Grund: Das von ihm ausströmende Ethylen, das für ein schnelleres Reifen der Früchte verantwortlich ist, lässt auch die Blumen schneller verwelken. Dasselbe gilt für Zigaretten.

Die Pflege

Manchmal kommt es vor, dass einzelne Blumen den „Kopf hängen lassen“, während der Strauß insgesamt noch

frisch ist. Die Stiele dieser Blumen sollte man dann neu anschneiden. Stellen sich die Blumen nicht wieder auf, kann man sie vorsichtig aus dem Strauß herausnehmen. Ins Wasser hängende Blätter oder Blüten sollte man sofort entfernen, denn sie können die Wasserqualität beeinträchtigen. Besonders im Sommer lohnt es sich zudem, dem Wasserstand in der Vase viel Aufmerksamkeit zu schenken und das Wasser bei Bedarf täglich zu erneuern. # Quel l e livingpress


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Vor s ch au & imp r ess um

Vorschau

Freuen Sie sich auf eine neue Ausgabe des SchlossMagazins. Wir versetzen Sie im Juli in Urlaubsstimmung.

Sport – das Wasser ruft

Küchen der Welt: Karibisch-kultig genieSSen

Urlaubsfeeling pur

Nichts wie weg – Traumziele Foto s Ebury Press, Decathlon, Urban Outfitters, Niyama

Impressum Das regionale Lifestylemagazin für BayerischSchwaben und das Fünfseenland 1. Jahrgang www.schlossmagazin.com

W ei t er e Mi ta r b ei t er die s er aus g a b e: Konstantin Fritz, Stefanie Grindinger, Stephanie Knauer, Nicole Matthes, Dr. Michael Teichmann

MedienFusion Verlag

V er l ag: MedienFusion Verlag Arntzen e. K. Inhaber: Raimund T. Arntzen Am Aichberg 3 · D-86573 Obergriesbach Tel. 08251-88808-52 · Fax 08251-88808-53 arntzen@medienfusion-online.de www.medienfusion-online.de

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V er l ags- und An zeigenl ei t ung: Raimund T. Arntzen Tel. 08251-88808-52 arntzen@medienfusion-online.de

Onl ine-R eda k t ion: onlineredaktion@medienfusion-online.de

A n zeigen v er k auf: Vera Schäfer · Tel. 08251-88808-45 schaefer@medienfusion-online.de A n zeigenp r eis l ist e: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1 gültig seit 01.04.2015 L ayou t: Martina Vodermayer · www.mavograph.com

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Chef r eda kt ion: Hannelore Eberhardt-Arntzen Tel. 08251 - 5 10 59 eberhardt.arntzen@medienfusion-online.de

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Druck : Silber Druck oHG · Niestetal www.silberdruck.de

A b onnemen t: Das SchlossMagazin erscheint monatlich jeweils zum Monatswechsel in den Regionen BayerischSchwaben und Fünfseenland (siehe Mediadaten). Der Preis für ein Jahres­ abonnement beträgt 48.– € inkl. MwSt und Versandkosten (Inland). Ur heb er- und V er l ags r ech t: Copyright © 2015 für alle Beiträge bei MedienFusion Verlag Arntzen e.K. Kein Teil dieser Zeitschrift darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. Unter dieses Verbot fallen insbesondere der Nachdruck und die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf elektronischen Datenträgern.


„Reise in die alte Heimat” 3 Bildbände des Battenberg Gietl Verlags mit historischen Fotos und Postkarten NEUER SCHEIN UNG

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1. Auflage 2012, 21 x 27 cm, 384 Seiten, Hardcover ISBN 978-3-86646-095-9

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SchlossMAGAZIN Bayerisch Schwaben Juni 2015