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B ay e r i s c h - s c h wa b e n

Nr. 05 / 2015 I Mai I Bayerisch-schwaben I Schutzgebühr 3,90 Euro

www.schlossmagazin.com

Keimzelle Pfladermühle Wie der Reformwaren-Pionier Dr. Felix Grandel die Geschichte der Augsburger Mühle fortschrieb

Küchen der Welt Appetitanregendes Südamerika

Beauty von Kopf bis FuSS Fit und stylish in den Sommer

Einen Besuch wert Die schönsten Ausstellungen und Events


Häuser für Persönlichkeiten

Billerberg 9 - 82266 Inning a.A. Seit Januar 2015 dürfen wir Sie in unserem neuen Firmensitz in Inning am Ammersee begrüßen. Wir, ein Familienbetrieb mit 19 Mitarbeitern, planen und bauen für Sie auf Ihrem Grundstück schlüsselfertig zum Festpreis. -Individuell - durchdacht - wertig - nachhaltig - energieeffizient - zeitlos Geben Sie Ihrer Familie und Ihrem Leben - das Wertvollste was Sie haben das Zuhause das es verdient. Wir für Sie hochwertige Qualität vom Ammersee. Lassen Sie sich überzeugen. Wir freuen uns auf Sie. Tel.: 08143-44405-0 info@josef-augustin.de

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| Editorial | 3

Kulturelle Genüsse satt Der Monat Mai hat so viel zu bieten! Wir gehen nach draußen und genießen die warme Frühjahrssonne. Wir freuen uns über das satte junge Grün und die leckeren roten Erdbeeren, die es nun endlich aus dem eigenen Land gibt. Und wir nutzen das warme Wetter für Ausflüge. Warum nicht einmal an die benachbarten großen Seen fahren und dort eine kleine „Schlössertour“ machen? Deshalb stellen wir Ihnen in dieser Ausgabe einige ehemalige Herrschaftssitze und ihre Geschichte am Starnberger See vor, die Sie sich in natura anschauen sollten. In der nächsten Ausgabe setzen wir die Reihe übrigens fort. Für Wochenendausflüge (und natürlich große Reisen) eignen sich bestens Wohnmobile, bei denen Bett und eigene Küche immer mitfahren. Ohne Bett, aber dafür mit viel PS, gelangt man mit den neuen Motorrädern ans Ziel, die wir uns für Sie angesehen haben. Einen Besuch wert sind auch die vielen Verkaufsausstellungen zum Thema Garten und Lifestyle, die jetzt locken. So gibt es in Fürstenfeldbruck die Naturfototage und die Gartentage, die neben fachlicher Information jede Menge Spaß und Unterhaltung bieten. Auch Schloss Grünau bei Neuburg an der Donau öffnet seine Pforten für Kunstliebhaber und Gartengenießer. Die Kulturszene nähert sich im Mai ihrem Höhepunkt. Konzerte, Kunstausstellungen, Theater, Open-Air-Events… das Angebot ist riesengroß. Ob mit der Dampflok in den Augsburger Bahnpark tuckern, die Puppenkiste-Marionetten und ihre Wasserspiele, die Sonderausstellung im Käthe-Kruse-Museum in Donauwörth oder die Quiltschau im tim besuchen – fast reichen die Tage nicht aus für alle kulturellen Highlights in unserer Region. Noch mehr Spaß machen solche Events, wenn Sie sich fit und schön fühlen. Daher haben wir für Sie Trendscout in Sachen modischer Accessoires wie Sonnenbrillen und Schuhwerk gespielt. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie mit pflegenden Kräften aus dem Meer ihre Haut jung halten, mit Selbstbräunern professionell umgehen und durch richtige Ernährung Ihren Körper nicht übersäuern. Wenn Sie unsere Tipps befolgen, sollte einem ungetrübten Freizeitvergnügen nichts mehr im Wege stehen. Eine unterhaltsame Lektüre wünscht Ihnen Ihre

Hannelore Eberhardt-Arntzen, Chefredakteurin


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i n h a lt s v er z ei c h n i s

Inhalt

Besuchen Sie das SchlossMagazin auch auf der Website www.schlossmagazin.com

T i t e lf o t o : Dr. Grandel

17 region aktuell

5

9

 as Neueste aus BayerischD Schwaben Interessantes in Kürze Lückenlatein Hans-Georg Stapff

27 28 H errschaftssitze

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Ausflugstour zu regionalen Schlössern und Villen

50 Vom Herzen zur Hand Käthe-Kruse-Puppensammlung in Donauwörth

Fein, rund und bunt Sonnenbrillentrends 2015

Schuh-bi-du Schritt für Schritt Richtung Trend

32 34

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Expressionismus2 S pitzenausstellung im Buchheim Museum

52 Reise-Knigge Umgangsformen: Russland und Brasilien

10

54 Reisetipps Sicher & entspannt über den Wolken

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Weitersagen Veranstaltungstermine

56

Titelthema: Die Pfladermühle Von der Wassermühle zum Headquarter

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Gute Freunde sind unbezahlbar Freundeskreis Schloss Leitheim

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Wasserspiele Sonderausstellung der Augsburger Puppenkiste

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Teilen ist das neue Haben swa Carsharing

menschen – orte – leidenschaften

36 36

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Sonnenfilm Selbstbräuner professionell einsetzen

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Bild des Monats Wer die Geometrie begreift…

Aqua Beauty Pflegende Kräfte aus dem Meer

Entsäuern Die häufigsten Irrtümer Lifestyle und Abenteuer Motorrad-Trends 2015

57 Fifty Shades of Purple Lavendel 59

Fransen, Spitze, Pilzlamellen Sonnenschutz mit Pfiff

Bauen und Wohnen mit Beton Werkstoff im Design-Olymp

Mobil ohne Räder Das coodo-Wohnmodul

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Vorschau + Impressum

60 62

64 Keep on rolling! Wohnmobil-Trends promotions

44 Mini-Computer

Die farbenfrohe Küche Perus Charakteristik + Rezepte

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Die Beeren sind los Erdbeerkuchen im Glas

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Maibowle mit Kick Ein Waldmeister-Erdbeer-Traum

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fürs Handgelenk Neu: die Apple Watch

Mit Volldampf voraus! Dampftage im Bahnpark Augsburg Keramik-Festival Diessener Töpfermarkt 2015 Quilts – 22 textile Positionen Sonderausstellung im tim Augsburg

Erdbeeren Gepflückt, genascht

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90 Jahre Segmüller Erfolgsgeschichte in Friedberg

Gärten für GenieSSer 14. Fürstenfelder Gartentage

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31 Schloss Grünau öffnet

die Tore 6. Kunst, Kultur & Gartentage


| aktuell | 5

Region aktuell

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das neueste aus Bayerisch-Schwaben Die neue Hiasl-Erlebniswelt Viele Mythen ranken sich um den „Bayerischen Hiasl“ Matthäus Klostermayr aus Kissing (17 36 – 17 7 1), der Friedrich Schiller als Vorbild für sein Stück „Die Räuber“ gedient haben soll. Erst Wilderer, dann Räuberhauptmann und Volksheld, galt er als bayerischer Robin Hood, der von den Reichen nahm und den Armen gab, was dem Sozialrebellen schließlich zum Verhängnis wurde.

Seine spannende Lebensgeschichte lässt sich nun in der Hiasl-Erlebniswelt auf Gut Mergenthau an diversen Spielstationen in interaktiver Weise „nacherleben“ – jetzt sogar wettersicher auf zwei Stockwerken in der Tenne. Hiasl-Erlebniswelt Gut Mergenthau Mergenthau 1, 86438 Kissing Geöffnet vom 1. Mai bis 31. Oktober Sa, So, Feiertage von 14:00 bis 19:00 Uhr Tel. 08233-600652 w w w.gut-mergenthau.de Im B ild Landrat Dr. Klaus Metzger und Götz Beck am Tisch mit dem Hiasl Foto Martin Kluger

17. Internationale Fürstenfelder Naturfototage 14. bis 17. Mai, Thema Afrika Wenn der Naturschutz und die Fotografie eine Symbiose eingehen, dann finden die Internationalen Fürstenfelder Naturfototage statt. Renommier te Referenten stellen auf der großen Natur-Foto-Messe im Veranstaltungsforum Fürstenfeld vom 14. bis 17. Mai in zehn Multivisionsvorträgen afrikanische Länder und deren Tierwelt vor. Sie zeigen beeindruckende Bilder und erzählen faszinierende Geschichten vom Reichtum der dor tigen Tier- und Pflanzenwelt, aber auch von deren Gefährdung. Das umfangreiche Rahmenprogramm garantier t am langen Wochenende Spaß und Informationen für alle Foto-Fans und das bei kostenlosem Eintritt. Auf 2.000 qm präsentieren über 120 Aussteller ihre Produkte, Dienstleistungen und Aktivitäten. Im Außenbereich bilden spektakuläre Greifvogel-Flug vorführungen ein ideales Fernglas- und Kameratestmotiv. Der afrikanische Basar bietet neben Kunst und Kultur Informationen über Hilfsprojekte und attraktive Fotomotive. Die Kamera-Ser vicestation mit Check&Clean und Kameraverleih offerier t einen zusätzlichen Ser vice; sehenswer te Foto- und Sachausstellungen runden das Angebot ab. Veranstalter: projekt natur & fotografie Infor m at ionen www.glanzlichter.com/fuerstenfeld2015.cfm · www.fuerstenfeld.de

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a k t u el l | d a s n e u e s t e a u s b ay e r i s ch-s ch wa b e n

„Museum. Gesellschaft. Zukunft."

Zugkraft Bahnpark Ab sofort hat das Museum Bahnpark Augsburg regelmäßig geöffnet und zwar jeden Sonntag von Mai bis Oktober, jeweils von 11:00 bis 17:00 Uhr. Mit seinen zahlreichen Sonderveranstaltungen stellt es einen attraktiven Anziehungspunkt für die ganze Familie dar. In einem Grußwort beschreibt Augsburgs Oberbürgermeister Dr. Kurt Gribl die überregionale Bedeutung des Projekts: „Seit seinen Anfängen steht das Bahnpark-Gelände im Fokus historisch interessierter Eisenbahn-Fans. Es zählt zu den ambitioniertesten Kultur- und Museumsprojekten in Bayern. Ein Höhepunkt des Jahresprogramms ist das Jubiläum 175 Jahre München-Augsburger-Eisenbahn ‚Magistrale Metropolregion München‘, das am zweiten Oktoberwochenende nicht nur Eisenbahn-Romantiker begeistert.“ Am 16. und 17. Mai wird die neue Drehscheibe mit einem großen Bahnparkfest eingeweiht. An diesem Wochenende startet auch die Ammersee-Dampfbahn. An sieben Terminen zwischen Mai und September lassen sich beim Dampflok-Dinner kulinarische Genüsse in der denkmalgeschützten, von Kerzen festlich illuminierten Dampflokhalle genießen. Küchenchef Jürgen Drexler serviert ein FünfGänge-Menü, das zum Teil mit einer Modelleisenbahn in die Halle transportiert wird. Infor m at ionen www.bahnpark-augsburg.eu foto Bahnpark Augsburg

Asiaküche im Bavaristo in Aichach Wo früher bayerische Schmankerl serviert wurden, gibt es ab sofort asiatische Küche mit Anspruch. Das Bavaristo nahe der B 300 im Gewerbepark Aichach - Ecknach heißt jetzt Chimonja. Der Name setzt sich aus den Ländern zusammen, deren Spezialitäten serviert werden: China, Mongolei und Japan. Neben dem klassischen chinesischen Büffet gibt es Sushi und exotische Fleischsorten vom mongolischen Showgrill. Betrieben wird das Lokal von der Familie Jianyan Zhou aus Augsburg. Geöffnet hat das Chimonja, Industriestr. 28, täglich von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 17:30 bis 23:30 Uhr.

Internationaler Museumstag 17. Mai Am 17. Mai feiern die Museen in Deutschland den 38. Internationalen Museumstag! Unter dem Motto „Museum. Gesellschaft. Zukunft." darf man sich wieder auf ein vielfältiges Programm, tolle Aktionen, spannende Entdeckungen und vieles mehr freuen. Einen Überblick bietet die bundesweite Datenbank der Aktionen: www.museumstag.de/fuer_besucher/ amuseumsaktionen/ In der Hammerschmiede in Naichen gibt es an diesem Tag und auch am Deutschen Mühlentag, dem 25. Mai, jeweils von 13:00 bis 17:00 Uhr eine Schmiedevorführung: Informationen  über w w w.hammer schmiede-naichen.de. Von 11:00 bis 16:00 Uhr werden am Museumstag im Schwäbischen Volk skundemuseum Ober schönenfeld S onder ­v eranstaltungen zur Ausstellung „Höchste Eisenbahn“ durchgeführt. Infor m at ion www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

Mozart und die Klarinette 64. Deutsches Mozartfest, 7. bis 17. Mai 2015 in Augsburg Für Wolfgang Amadé taten sich zu seiner Zeit mit dem gerade in Mode gekommenen Holzblas­ instrument ganz neue Welten auf: Dessen warmer, sanfter Klang faszinierte ihn, auch in der Mischung mit anderen Instrumenten. Kein Wunder also, dass ausgerechnet das berühmteste Klarinettenkonzert der Musikgeschichte von ihm stammt. Sabine Meyer, die Grande Dame der Klarinette, hat die Schirmherrschaft für das Festival übernommen. Am 17. Mai wird Sabine Meyer das Konzert A-Dur, KV 622 als Solistin auch auf der Bassettklarinette spielen, einem um einige tiefe Töne erweiterten Instrument, das heute kaum noch bekannt ist. Sabine Meyer wird im Rahmen des Festivals einen Meisterkurs geben. Beim Deutschen Mozartfest sind unter anderem dabei: Akademie für Alte Musik Berlin, Alex Penda (Sopran), Sharon Kam (Klarinette), die Bayerische Kammerphilharmonie und die Augsburger Philharmoniker. T er mine und Infor m at ionen www.deutsche-mozart-gesellschaft.de Im B ild Sabine Meyer


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Relax Max im Drei Mohren Bestes Dermalogica® Day Spa 2014 Der 360 qm große Wellnessbereich Relax Max des Hotels Steigenberger Drei Mohren Augsburg, Maximilianstr. 40, wurde Ende März bei der Verleihung des Dermalogica® Awards in Düsseldorf mit dem 1. Platz in der Kategorie „Day Spa“ ausgezeichnet. Wellnessleiterin Tanja Beggs (Bild) freute sich über diese große Anerkennung für sich und ihr dreiköpfiges Team. Auch Hoteldirektorin Anja Bantle ist stolz über die Auszeichnung für den Spa: „Seit der Eröffnung vor drei Jahren hat insbesondere die Markenumstellung auf Dermalogica® dazu geführt, dass der Relax Max verstärkt von lokalen und externen Gästen frequentiert und geschätzt wird.“

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Ihle City-Cafés: Diese Oase der Ruhe erreichen Kunden direkt über den Wellnessshop in der Maximilianstraße und erfahren hier eine einfühlsame und kompetente Beratung durch die professionellen Kosmetikerinnen, Wellnesstherapeutinnen und einen medizinischen Masseur. Infor m at ionen www.steigenberger.com/augsburg

Wegweiser-Tour Am 17. Mai in Königsbrunn Im Rahmen der Jazznight Königsbrunn lädt der evangelische Verein am 17. Mai zu einem Konzert in die St. Johanneskirche ein. Der Begriff „Jazznight“ wird hier großzügig gehandhabt, denn die dreizehnköpfige Band um Sänger und Komponist Hans-Georg Stapff spielt Lieder, die ein wenig nach Roger Cicero, Ina Müller oder Reinhard Mey klingen – ganz klar Popmusik in Richtung Big Band, weil die Besetzung mit Saxophon, Posaune, Geige und Akkordeon bereichert wird. Special Guest des Abends ist Pfarrer Alan Büching mit seiner Violine. Ein fünfköpfiger Backgroundchor rundet das Programm ab. Vorv er k auf und Infor m at ionen www.hans-georg-musik.de St. Johanneskirche Königsbrunn, 17. Mai, 19:00 Uhr Im B ild Hans-Georg Stapff


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a k t u el l | d a s n e u e s t e a u s b ay e r i s ch-s ch wa b e n

Dr. Grandel wieder prämiert Auf der In-Cosmetics, der weltweit größten und tonangebenden Leitmesse für Kosmetikwirkstoffe in Barcelona, wurde Beautygen Essence von Dr. Grandel-Kosmetik aktuell mit dem internationalen BSB-Innovationsfachpreis ausgezeichnet. Der in allen Beautygen-Formulierungen zum Einsatz kommende Wirkstoff aus der Schneealge sorgt international für Furore und wurde bereits 2014 zweifach prämiert. Infor m at ionen www.grandel.de/beautygen/clip

Pegasus Theater Ein Sommernachtstraum Mit dem neuen Regie-Team Daniela Schroll (23) und Johanna Mertl (21) startet das Pegasus-Theater in die Saison 2015. Zum ersten Mal inszeniert das Pegasus-Theater eine Shakespeare-Produktion: die Komödie „ Ein Sommernachtstraum“ von William Shakespeare. Gespielt wird bis Sonntag, 17. Mai, in der Stadthalle Schrobenhausen, 86529 Schrobenhausen, Bürgermeister-Stocker-Ring 41 Infor m at ionen und T ick e t s Tel.08251-204 60 46 karten@pegasus-theater.de · www.pegasus-theater.de im b ild Gemälde von William Blake (Ausschnitt)

DschungelstraSSenbahn schmückt Stromstation Im Rahmen des legalen swa Graffiti-Projekts bekommen immer mehr Technikgebäude der Stadtwerke Augsburg ein kreatives buntes Aussehen. Jetzt haben 15 Jugendliche des Jugendhauses Fabrik, Eltern und Kinder der Elterninitiative Kindernest e. V. sowie swa-Mitarbeiter und deren Kinder ein Technikgebäude in der Elisabethstraße in Lechhausen mit Graffiti gestaltet. Gemeinsam und unter Anleitung von Christian Ostler und Matthias Weißenböck vom Graffiti-Verein „Die Bunten e. V.“ haben die Jugendlichen und Erwachsenen zunächst in einem Workshop die Motive für die Gestaltung entwickelt: Eine fantasievolle Dschungellandschaft mit Straßenbahn, Tieren, Häusern und Windrädern. Für die Gestaltung lassen die Stadtwerke den Bunten und Teilnehmern weitgehend freie Hand. Die Motive sollen etwas mit den Stadtwerken, also mit Energie, Wasser oder Verkehr zu tun haben, sich in die Umgebung einpassen und dürfen natürlich nicht anstößig oder beleidigend sein. Mittlerweile wurden 14 Gebäude im Rahmen des swa GraffitiProjekts gestaltet. Der nächste Workshop ist schon in Planung: Mit Schülern des Jakob-Fugger-Gymnasiums wird in Rahmen des Kunstunterrichts die Trafostation direkt an der Schule gestaltet. In diesem Jahr sind vier Aktionen vorgesehen. Im B ild Technikgebäude: vorher pfui, nachher hui! Foto swa Thomas Hosemann

MVZ Augenheilkunde in neuen Räumen Das 2013 gegründete Medizinische Versorgungszentrum Augsburg für Augenheilkunde, Anästhesie und Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie hat unter der Ärztlichen Leiterin Dr. Waltraud Maria Ahr sein Behandlungsspektrum stark erweitert. In den neuen Räumen am Vincentinum wird nun eine augenärztliche Komplettversorgung auf höchstem Niveau geboten. Es können nun auch Laserbehandlungen mit dem hochmodernen 3-D-Femto-Sekundenlaser zur Behandlung von Fehlsichtigkeit durchgeführt werden. Ambulante und stationäre Operationen erfolgen im gleichen Haus. Infor m at ionen MVZ Augsburg Vinzenz-von-Paul-Platz 1 Tel. 0821-65 05 40-0

Archivgalerie Friedberg 70 Jahre Kriegsende in Friedberg Anlässlich der 70-jährigen Wiederkehr der deutschen Kapitulation beleuchtet vom 8. Mai bis 5. Juli eine umfangreiche Ausstellung anhand von offiziellen Dokumenten, Fotografien, Erinnerungsberichten und Gegenständen Aspekte dieser bewegten Zeit. In einem Medienraum kommen Zeitzeugen in Bild und Ton zu Wort. Archivgalerie, Pfarrstraße 6 Infor m at ionen www.friedberg.de Im B ild Beseitigung der Panzersperre am Friedberger Berg


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Helmut Schleich Ehrlich! Samstag 16.5.

Lückenlatein

Persönlichkeiten aus der Region vervollständigen den Lückenbrief des SchlossMagazins. In dieser Ausgabe: Hans-Georg Stapff Chorleiter und Popkantor im Evang.-Luth. Dekanat Augsburg Hans-Georg Stapff wurde 1962 in Unterfranken geboren und ist seit 198 4 staatlich geprüfter Kirchenmusiker. Der Vater zweier Kinder lebt mit seiner Frau in Buchdorf. Seine Fähigkeiten als Sänger stellte er u. a. in der Band „taste ’n’ go“ und bei „Pichl & Stapff“ unter Beweis. Die Suche nach dem Musiker in sich selbst führte ihn 2013 zu einer eigenen SoloCD: „Meine Lieder sind Popmusik zum Zuhören – der Texte wegen. Ich nenne es auch Werte-Musik.“ Hans-Georg Stapff coacht Bands und Gospelchöre, organisiert einschlägige Fortbildungen und sorgt für die bayernweite Vernetzung der Szene. Er leitet auch den Donauwörther Notenkessel, eine Konzertreihe mit Gospel- und christlicher Popmusik, die seit 1997 det und informiert auf der Website www.notenkessel.de über Termine von Konzerten und Veranstaltungen, die zum Teil weit über die Region hinausreichen.

MAI JUNI JULI+

regelmäßig an vier aufeinander folgenden Wochenenden im Frühjahr stattfin-

MI DO FR SA SO DO FR SA SO DO FR SA DO SA DO FR SA SO FR SA SO

06.5. Augs. Schaumschläger 07.5. Otti Fischer & Leo Gmelch 08.5. Michael Feindler 09.5. Hasemanns Töchter 10.5. Matuschik & Rohrer 14.5. Egersdörfer & Puntigam 15.5. Primatonnen 16.5. Helmut Schleich 17.5. Martina Brandl 21.5. Fastfood 22.5. Constanze Lindner 23.5. Coconami 18.6. Fastfood 20.6. Die Lange Kunstnacht 16.7. Fastfood 24.7. La Strada 25.7. La Strada 26.7. La Strada 31.7. Festival der Kulturen 01.8. Festival der Kulturen 29.11.Hagen Rether

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t er m i n e | veranstaltungstipps

Weitersagen: Veranstaltungstipps # Ausstellung

# Theater & Kabarett

# Musik & Tanz

# Sonstiges

Aichach

17. Mai, 20:00 Uhr

Mozart und die Klarinette

w w w.aichach.de

Konzert zum Mozartfest mit Sabine Meyer (Klarinette) und Cathrin Lange (Sopran) Kongress am Park w w w.kongress-aug sburg.de

Ab 8. Mai

Rinder I Rehe I Raritäten

Ausstellung von Brigitte Weber aus Diedorf in der Werkstatt Galerie Schiele, Bauerntanzgasse 3 www.werkstatt-galerie-schiele.de

17. Mai, 19:00 Uhr

Wegweiser-Tour

9. Mai bis 25. Oktober

Pop-Konzert im Rahmen der Jazznight Königsbrunn, St. Johanneskirche Königsbrunn w w w.notenkessel.de

900 Jahre Wittelsbacher und Aichach

Sonderausstellungen zum Wittelsbacher Jahr im Sisi-Schloss Unterwittelsbach, Wittelsbacher Museum und Stadtmuseum w w w.wit telsbacher-jahr.de

19. Mai, 20:00 Uhr

Da Huawa, Da Meier und I

„d’Würfel san rund“: Musikkabarett im Spectrum Club w w w.spec trum-club.de

14. Mai, ab 10:00 Uhr

Biergartenmatinee

mit Weißwurstfrühstück und Blechblasmenü von ProBlech im Schloss Blumenthal w w w.schloss-blumenthal.de

17. Mai, 18:00 Uhr

Theaterdinner

Shakespeares Sämtliche Werke: Drei Schauspieler präsentieren während des Essens 37 Werke; Hochzeitssaal, nur mit Anmeldung w w w.schloss-blumenthal.de

17. Mai, 7:00 – 17:00 Uhr

RTF im Wittelsbacher Land

Radtourenfahrt, Injoy, Karl-Schiller-Straße 3a w w w.r sc-aichach.de

19. Mai, 19:30 Uhr

Wittelsbacherinnen

Vortrag von Dr. Marita Panzer über die Fürstentöchter der europäischen Dynastie im Sisi-Schloss Unterwittelsbach

30. Mai, 19:00 Uhr

Snapshots

Konzert (Streicher + Percussion) der Aichacher Kulturszene in der Ev. Paul-Gerhardt-Kirche am Jakobiweg

3. – 27. Juni, 20:30 Uhr

Ich denke oft an Piroschka

Von Hugo Hartung; Aufführung der Theaterfreunde Wittelsbach im Freilichttheater am Sisi-Schloss (So Beginn 19:30 Uhr) w w w.theater freundewit telsbach.de

21. Mai – 21. Juni

Bernd Zimmer

5. – 7. Juni

8. Elfenfestival

Schloss Blumenthal w w w.schloss-blumenthal.de

6. Juni, 19:30 Uhr

Horn pur

Konzert mit vier Hornisten rund um Quirin Rast; von Arzberger Classics im Pfarrzentrum St. Michael, Schulstr. 8 w w w.ar zberger-classics.de

Kühbach 14. – 17. Mai

Brauereifest

13. Mai, 19:30 Uhr

Augsburger Literaturgespräche 18

1 Abend, 3 Texte, 4 Meinungen; vom Ev. Forum Annahof und dem Sensemble Theater in Zus.arbeit mit Uni Augsburg und Bezirk Schwaben; Spielort Sensemble Bar w w w.sensemble.de

13. Mai, 20:00 Uhr

Orpheus Transnational

Konzert mit dem Alexandrina Simeon Quartett im abraxas Theater w w w.abraxas.aug sburg.de

Festplatz Brauerei Kühbach w w w.brauereikuehbach.de

13. Mai, 20:30 Uhr

Augsburg

Die besten Rock Songs aller Zeiten im Spectrum Club w w w.spec trum-club.de

2. Mai – 13. Juni, jew. 20:30 Uhr

Sangesfieber

Rock Antenne Band

14., 15. + 16. Mai, 20:00 Uhr

Mario Barth

Musiclett von und mit Wolfgang Lackerschmid und Stefanie Schlesinger im Sensemble Theater w w w.sensemble.de

Tournee „Männer sind bekloppt, aber sexy“ Messe Augsburg w w w.messeaug sburg.de

10. Mai, 20:00 Uhr

16. Mai, 20:00 Uhr

Progressive Rock der kanadischen Kultband im Spectrum Club w w w.spec trum-club.de

Kabarett mit Helmut Schleich im Barbara-Saal w w w.kresslesmuehle.de

Saga – Sagacity Tour 2015

Ehrlich!

Kunstausstellung in der Galerie Noah, Beim Glaspalast 1 w w w.galerienoah.com

21. Mai. 20:00 Uhr

All you need is love

Das Beatles-Musical; ein Jahrzehnt Beatles-Sound, stilecht inszeniert · Kongress am Park w w w.kongress-aug sburg.de

22. Mai, 20:00 Uhr

XXL a-cappella-Nacht

Greg is back mit Gästen; 30 Sänger(innen) präsentieren Pop, Rock und Jazz auf höchstem Niveau · Kongress am Park w w w.kongress-aug sburg.de

23. Mai, ab 16:00 Uhr

Doppel-Jubiläum

20 Jahre Kulturfabrik, 15 Jahre Sensemble Theater w w w.sensemble.de

23. Mai, 20:00 Uhr

san

Konzert mit zwei Ukulelen, 1 Blockflöte und vielstimmigem Gesang vom Duo Coconami – Nami und Miyaji aus Japan in der Kresslesmühle w w w.kresslesmuehle.de

23. Mai, ab 17:00 Uhr

Nachtkonsum

Nachtflohmarkt im Kongress am Park w w w.kongress-aug sburg.de


| t er m i n e | 11 23. – 25. Mai

Historische Tage Scherneck

Markt mit den Drei Musketieren auf Schloss Scherneck bei Augsburg w w w.historischer-mark tscherneck .de

31. Mai, 20:00 Uhr

Ingmar Stadelmann

Stand-up-Comedy „Was ist denn los mit den Menschen“ im Spectrum Club w w w.spec trum-club.de

2. Juni, 19:30 Uhr

Honkin’Rockin’Blues & Shoes

Open-Air-Konzert mit TheAccutiCats · Rabe-Biergarten im abraxas w w w.abraxas.aug sburg.de

3. Juni, 20:30 Uhr

Heaven in Hell

Rock der 80er im Spectrum Club w w w.spec trum-club.de

6. Kunst Kultur Garten

14. – 17. Mai 2015 Do. / Fr. / So. 10 – 19 Uhr Sa. 10 – 22 Uhr

Jagdschloss

Grünau bei Neuburg a. d. Donau www.kunst-kultur-garten.de

4. – 6. Juni

Modular Festival 2015

Donauwörth

w w w.donauwoer th.de

Klassische Musik an wechselnden Spielorten w w w.roset ti.de

9. Mai – 4. Oktober

6. – 15. Juni

Die Käthe-Kruse-Sammlung von Tiny Riemersma im Käthe-KrusePuppenmuseum, Pflegstraße 21 a

Volksfest auf der Kaiserwiese

9. + 10. Mai

Veranstaltungsforum Fürstenfeld w w w.fuer stenfeld.de

Vom Herzen zur Hand

Maimarkt und Einkaufssonntag

Innenstadt

14. Mai, 19:30 Uhr

Die Glorreichen Drei!

Kleinkunst zum Lachen, Denken und Fühlen mit „die Väter“ im Zeughaus, Rathausgasse 3

6. + 7. Juni, 22:00 Uhr

The Cyborgs

Electro Boogie im doubles Starclub, Kronengasse 17

Schroben­hausen

16. Mai, 20:00 Uhr Das Jugend- und Popkulturfestival SchlossGruenau_SM_BS_05-2015_Stopper1-sp_01.indd 21.04.15 09:48 1 in Augsburg · An wechselnden Swing Ball 2105 Veranstaltungsorten 3. Augsburger Swing- und Jazzball 19. Mai – 20. Juli w w w.modular-festival.de mit Shows und Workshops

Theater Augsburg Gersthofen w w w.theater-aug sburg.de

9. Mai, 19:30 Uhr

Destillationen IV

Junge Choreografen-Abend, brechtbühne

30. Mai, 19:30 Uhr

Macbeth

Oper von Giuseppe Verdi, Gr. Haus

4. Juni, 19:00 Uhr

Ich weiSS nicht, ob ich jemals eine Wolke essen will

JungesTheaterTeam brechtbühne

Parktheater Göggingen

w w w.park theater.de

7. Mai, 19:30 Uhr

w w w.stadthalle-ger sthofen.de

21. Mai, 19:30 Uhr

Wilde Zeiten

Musikkabarett mit Stephan Zinner Stadthalle

Friedberg

w w w.friedberg.de

8. Mai – 5. Juli

Das Kriegsende 1945 in Friedberg

Ausstellung in der Archivgalerie, Pfarrstraße 6

9. Mai, 20:00 Uhr

Zwölf Saiten in totaler Harmonie

Axel Hacke

Das Kolumnistische Manifest

30 Jahre Gitarrenduo Gruber & Maklar, Sitzungssaal im Rathaus, Marienplatz 1

8. Mai, 19:30 Uhr

26. Mai, 20:00 Uhr

A Tribute to George Gershwin

Konzert der All Swing Big Band

9. – 10. Mai

6. Salsa Festival

Workshops und Gala-Party

10. Mai, 19:30 Uhr

Chris ‚Boettcher

„Spieltrieb“: Musikalisches und parodistisches Kabarett

Isabelle Faust & friends

Konzert des Quintetts rund um die Star-Violinistin in der Pfarrkirche St. Jakob, Pre-Opening zum Friedberger Musiksommer

6. Juni, 20:00 Uhr

Kammerchor Friedberg meets Rockchor Speyer

Von Deutschrock bis Queen Stadthalle

Pop-Art-Kunst

Sonderausstellung mit Werken des Amerikanerischen Künstlers James Rizzi im Museum im Pflegschloss w w w.schrobenhausen.de

23. + 24. Mai, 19:30 Uhr

Wunder auf Schloss Sandizell

Zauberkunst mit Jörg Alexander www.schrobenhausen.de www.schloss-sandizell.com

4. – 7. Juni

Mittelalter-Spektakel

Markt und Vorführungen auf Schloss Sandizell bei Schrobenhausen www.mittelalterspektakel-sandizell.de

Nördlingen

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9. – 11. Mai

Stabenfest

auf der Kaiserwiese

16. + 17. Mai, 10:00 – 17:00 Uhr

7. Rieser Eisenbahn­ erlebnistage

Bayerisches Eisenbahnmuseum, Am Hohen Weg 6 a

30. + 31. Mai, 10:00 – 20:00 Uhr

Kunsthandwerkermarkt

in der Altstadt

3. – 7. Juni

16. Rosetti-Festtage im Ries

Nördlinger Mess’

Fürstenfeldbruck

8. Mai, 20:00 Uhr

Konstantin Wecker

Bühnenjubiläumstour „40 Jahre Wahnsinn“ · Stadtsaal

7. Mai – 4. Okt.

Am Wasser – Steinzeit­ menschen am Haspelsee

Sonderausstellung im Museum Fürstenfeldbruck w w w.stadtmuseum-f f b.de

9. Mai, 20:00 Uhr

Tschechisches National Sinfonieorchester Prag

Konzert mit Werken von Brahms, Mendelssohn und Smetana. Aus der Fürstenfelder Konzertreihe Stadtsaal

12. Mai, 20:00 Uhr

Unter dem Milchwald

Poetisches Sprech- und Bildertheater nach Dylan Thomas mit dem Metropoltheater · Stadtsaal

14. – 17. Mai

Internationale Fürstenfelder Naturfototage

Natur-Foto-Messe mit Vorführungen und Multivisionsvorträgen über afrikanische Länder und deren Tierwelt, präsentiert von renommierten Referenten; Eintritt frei · Gesamtareal

20. Mai, 20:00 Uhr

Luise Kinseher

Kabarett „Ruhe bewahren“ Kleiner Saal

22. – 25. Mai

14. Fürstenfelder Gartentage Erlebnisplattform und Ausstellung zum Thema Gärten für Genießer Gesamtareal

Neuburg 14. – 17. Mai

Kunst – Kultur – Garten

Verkaufsausstellung auf Schloss Grünau w w w.kunst-kultur-gar ten.de

Alle Angaben ohne Gewähr – kein Anspruch auf Vollständigkeit .


12 |

r egion | Augsburger Pfladermühle

I

m Jahre 982 wurde die „Wassermühle am Vorderen Lech“ in der Chronik des heiligen Ulrich erstmals offiziell erwähnt und dürfte damit Süddeutschlands älteste Mühle

sein. 1276 wird sie sogar in der Stadtrechtsurkunde König Rudolfs von Habsburg genannt. 1288 ging die Mühle in den Besitz des Augsburger Hochstifts über, das sie an die Bürger der

Stadt verpachtete. Durch den Müller Cornelius Pfladerlacher erhielt sie ihren bis heute geläufigen Namen „Pfladermühle". Nach einer Feuersbrunst am 22. September 1376 brannte das gesamte Gebäude nieder. Der Giebel stürzte ein und begrub unter sich die 12-köpfige Müllersfamilie. Lange noch sollen die Verbrannten in den Gewölben des wiederaufgebauten Hauses umgegangen sein. 157 1 wurde es von der Müllerfamilie Richter er worben. Im Jahre 17 19 malte der Freskant Johann Evangelist Holzner die Sonnenuhr neu und brachte darunter den Spruch an: „Betracht’ die Uhr, und such’ daran, Die Stund’, wo man nicht sterben kann, Find’st du siE nicht sey allezeit, In jeder Stund’ zum Tod bereit ... "

Rechts auf dem Bild die Pfladermühle, wie sie einmal ausgesehen hat

Von der Wassermühle zum Headquarter

Die Pfladermühle

foto s Dr. Grandel Infor m at ionen www.grandel.de

Keimzelle und Stammsitz der mittelständischen, international tätigen Dr. Grandel-Gruppe ist die historische Pfladermühle im Herzen der Augsburger Altstadt, deren Geschichte mehr als 1000 Jahre zurückreicht.

Der inhaltsreiche Spruch fiel im 19. Jahrhundert einer Fassadenerneuerung zum Opfer und verschwand. In den Jahren

Grundstein für die Marke Dr. Grandel

In diesem Jahr erbte Dr. phil. nat. Felix Grandel von seiner Mutter, einer gebo-

1893 bis 1897 war die Frau des Ingenieurs Rudolf Diesel eine

renen Richter, die historische Pflader-

der treuesten Kundinnen der Pfladermühle; sogar nach ihrem

mühle. Kein Müller, sondern ein Chemiker, Landwirt, Biologe,

Umzug nach München ließen die Diesels noch lange Jahre ihr

Ernährungswissenschaftler und Forscher trat die Nachfolge an.

Mehl von der Pfladermühle liefern.

Er war nicht an der Mehlerzeugung interessiert, sondern begeisterte sich für die so genannten Mühlen-Nebenprodukte:

Im Jahre 1897 gab der damalige Müller Richter den Auftrag,

Weizenkeime und -kleie. Er macht sich auf die Suche nach Mög-

die Mühle bis auf die Grundmauern abzubrechen und erstellte

lichkeiten, diese für die menschliche Ernährung nutzbar und

ein neues Gebäude mit einer modernen Kunstmühle. Ein wei-

haltbar zu machen. Unter der Marke Keimdiät wurden bereits

terer schwarzer Tag in der langen Geschichte der Pfladermühle

1939 Weizenkeime und Weizenkeimöl an Reformhäuser gelie-

war der 3. August 1905. Die Mühle brannte bis auf den ers­t en

fert, 1941 folgte das Hautdiät-Öl für die kosmetische Pflege von

Stock nieder, wurde jedoch wieder aufgebaut. Der letzte „Pfla-

außen. In den Kriegsjahren musste Dr. Felix Grandel seine Arbeit

dermüller" Gottfried Richter jun. starb 1935.

als Jungunternehmer unterbrechen und konzentrierte sich ganz


| r egion | 13

auf seine leitende Tätigkeit bei einem Forschungsinstitut in Emmerich am Niederrhein. Dort war er mit Fettchemie, insbesondere mit dem Erforschen der ungesättigten Fettsäuren und Tocopherole (Vitamin E), befasst. Institut und Laboratorien, die Dr. Felix Grandel bereits seit 1935 leitete, wurden in den letzten Kriegsmonaten vollständig zerstört. 1947/48 gründete Dr. Felix Grandel die Keimdiät GmbH als Tochtergesellschaft der Pfladermühle. Er war ein Pionier der

Wasserkraftwerk immer noch aktiv In der Pfladermühle, dem Stammsitz der Dr. Grandel-Gruppe, ist nach wie vor ein Wasserkraftwerk in Betrieb. Diente es früher zum Antrieb der Mühle, so wird es seit 1994 zur Stromerzeugung genutzt. Es wird elektronisch gesteuert, die Turbinenschaufelradstellung elektrohydraulisch geregelt. Das Wasserkraftwerk deckt größtenteils den Eigenbedarf in Werk 1. Abends und nachts wird der Strom ins öffentliche Netz eingespeist.

burtsstunde des Aufbau- und Kräftigungsmittels Molat, das sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreut, ebenso wie andere Produktpersönlichkeiten. 1977, im Gründungsjahr der österreichischen Tochtergesellschaft SynPharma-Salzburg, verstarb Dr. Felix Grandel völlig überraschend. Hans Neumann und Herbert Kosbahn führten mit geschickter Hand das Lebenswerk weiter. 1981 wurde der junge Diplom-Ökonom Michael Grandel, Sohn des Firmengründers, zum Mitgeschäftsführer, 1985 zum alleinvertretungsberechtigten Geschäftsführer bestellt. Das Geschäft wurde weiter internationalisiert, was Ende der 80er Jahre zu den Gründungen der Auslandsgesellschaften in den USA und in England führte. Dr . F el i x Gr a ndel in seinem Labor

1987 folgte der große Ausbau von Werk II mit vollautomatischem Hochregallager, moderner Logistik und neuen Laboratorien.

Reformwarenwirtschaft und als Nahrungsforscher seiner Zeit

Dank wirtschaftlicher Organisationsstruktur und innovativer

weit voraus. Aus der Keimdiät GmbH sollte sich die heutige Dr.

Produktkonzepte entwickelte sich das Unternehmen rasant.

Grandel-Gruppe entwickeln. Der geschäftliche Durchbruch ge-

2002 übernahm Dr. Grandel die Marken Phyris und Arabesque

lang jedoch erst Mitte der 50er Jahre mit der Erfindung des

und integrierte diese in ein neues Geschäftsmodell, das 2002 mit

Weizenkeim-Vollextrakts und der überaus erfolgreichen

dem Marketing-Preis ausgezeichnet wurde. Und die Erfolgsge-

Markteinführung des Tonikum Granoton. In 60er Jahren folgten

schichte hält an. Bis heute erhielten das Unternehmen und Mi-

Naturheilmittel wie Phytogran, ein pflanzliches Beruhigungs-

chael Grandel persönlich weiterhin zahlreiche nationale und in-

mittel, und Granobil, ein Bakteriostatikum auf Baumflechten-

ternationale Auszeichnungen. Als mit Augsburg eng verbundenes

basis. Das Kosmetik-Programm mit dem Weizenkeim-Extrakt

Unternehmen ist es auch im Kultursponsoring aktiv, speziell als

Epigran wurde parallel hierzu ausgebaut. 1964 war die Ge-

Förderer des Augsburger Balletts. (he a )

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Die Cosmetic Gallery von DR. GRANDEL ist Augsburgs Topadresse, wenn es um • professionelle Kosmetikbehandlungen • Hautanalyse und fachkundige Beratung • farb- und typgerechtes Make-up geht. Wunderschön der Dreiklang aus kosmetischer Kompetenz, Wohlfühl-Ambiente und Behandlungserlebnis, einzigartig das Design und der herzliche Service.

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r egion | 90 jahre segmüller

promotion

foto s Segmüller

90 Jahre Segmüller Große Erfolgsgeschichten beginnen oft ganz unscheinbar. Als Hans Segmüller 1925 in Friedberg einen kleinen Handwerksbetrieb zur Fertigung von Polstermöbeln gründete, ahnte noch niemand, dass damit der Grundstein für eines der erfolgreichsten deutschen Einrichtungsunternehmen gelegt wurde.

I

m März dieses Jahres jährte es sich zum 90. Mal, dass der Firmengründer zusammen mit damals wenigen Mitarbeitern die ersten Schritte in Sachen Möbelfertigung wagte.

Ursprünglich wurden Polstergestelle gefertigt. Ende der

1940er Jahre wurde auch mit der Produktion von Polstermöbeln begonnen. 195 4 eröffnete die erste Verkaufsfiliale in München in der Kaufingerstraße, gefolgt von Filialen in Nürnberg und Frankfurt. Als Segmüller 1980 mit dem ersten Möbelhaus in Friedberg auf einer Fläche von damals ca. 15.000 qm begann, blickte die gesamte Branche auf Segmüller. Der Erfolg gab dem Unternehmen Recht. Die sukzessive Vergrößerung der Verkaufsfläche und die Eröffnung weiterer Möbelhäuser war die logische Konsequenz der dynamischen Unternehmensentwicklung. Neben den großen Möbelgiganten in München, Friedberg und Weiterstadt betreiben die Unternehmer erfolgreich zwei Polsterspezialhäuser in Stuttgart und Frankfurt sowie zwei große Einrichtungshäuser mit Vollsortiment und Küchenspezialmärkten in Nürnberg und Mannheim. Hinter dem Erfolg steht kein anonymer Konzern,

Ein S ofa aus Omas guter Stube


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sondern die Familie Segmüller, die bis heute darauf achtet,

T R A C H T E N H O F

dass das Prinzip des Firmengründers eingehalten wird, jederzeit den höchsten Qualitätsanspruch zu erfüllen. Erfolg durch Größe allein würde nicht aufgehen, denn erst die Attraktivität der Verkaufshäuser und der persönliche Einsatz jedes einzelnen Mitarbeiters schaffen entscheidende Sympathiewerte. Segmüller ist führendes Mitglied eines der größten Einkaufsverbände Europas und kann dadurch hervorragende Einkaufskonditionen erzielen, die direkt an die Kunden weitergegeben werden können. Mittlerweile beschäftigt Segmüller über 4.000 Mitarbeiter, davon über 250 Auszubildende. 38 % von den im Verkauf tätigen Mitarbeitern sind älter als 50 Jahre – eine bewusst gewählte Struktur, für die das Unternehmen von der Bundesregierung als „Unternehmen mit Weitblick“ ausgezeichnet wurde. Der größte Lieferant von Segmüller ist Segmüller selbst – denn analog zur Unternehmensgröße wuchs auch die firmeneigene Polstermöbelfertigung. Couchgarnituren, Polsterbetten und Eckbänke – höchste Qualität nach handwerklicher Tradition. Im Gegensatz zu vielen Herstellern, die ihre Produktion in Billiglohnländer verlagern, setzt Segmüller konsequent auf den Produktionsstandort Bayern. Seit 2013 ist die Möbelhauskette mit dem eigenen OnlineShop daheim.de auch im eCommerce-Markt vertreten. Im Jubiläumsjahr bedankt sich Segmüller bei seinen Kunden mit einer großen Jubiläums-Aktion.

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16 |

r egion | Freundeskreis Schloss Leitheim

Freundeskreis Schloss Leitheim

Gute Freunde sind unbezahlbar Ein Zusammenschluss von Förderern der Kultur und gleichzeitig treuer Freunde von Schloss Leitheim an der Donau widmet sich seit 32 Jahren dem Erhalt des historischen Baus und seiner Nutzung als Plattform ausgewählter Konzerte: der Freundeskreis Schloss Leitheim.

foto s Schloss Leitheim

S

chlösser müssen mit Leben erfüllt werden – diesen

des inzwischen über 800 Mitglieder starken Vereins mit der

Drang verspürte auch Albrecht Freiherr von Tucher

Familie von Tucher bildet dabei die zuverlässige Basis.

(1922-1989). In den Fünfzigerjahren begann der dama-

Verpflichtet werden jeden Sommer nur hochkarätige Künst-

lige Schlossherr von Leitheim den Bestand des nicht zuletzt

ler – unter der Prämisse „hohe Kunst im kleinen Kreis in

durch die Kriegsjahre stark in Mitleidenschaft gezogenen

einem unübertroffenen Rahmen“. Klassische Kammermusik

Schlosses zu sichern. 1959 begründete er mit einem ersten

spielt dabei eine große Rolle. Regelmäßig zu Gast ist auch

öffentlichen Konzert die Leitheimer Schlosskonzerte und

der Bayerische Rundfunk, der die unterschiedlichsten Kon-

schuf damit ein einzigartiges Kulturangebot für die gesamte

zerte für seine Hörer aufzeichnet. Doch auch in der Förde-

Region. Doch die Erhaltung des architektonischen Kleinods

rung des musikalischen Nachwuchses engagiert sich der

hoch über der Donau und die Förderung der kulturellen Veran-

Freundeskreis. Herausragend ist in jedem Fall die intensive

staltungen konnte einer alleine auf die Dauer nicht stemmen.

Nähe, in der man als Konzertbesucher die Musiker erleben

„In der Kunst ist Reden nichts, Tun ist alles“: Unter diesem Ge-

kann. Der mit 150 Plätzen eher kleine, aber durch seine

danken fanden sich zum Glück bald Menschen zusammen, für

herrlichen Fresken atmosphärisch dichte Festsaal stellt ei-

die die Pflege und Förderung kultureller Werte einen wich-

nen mehr als angemessenen Rahmen für die jährliche Kon-

tigen Bestandteil ihres gesellschaftlichen Lebens ausmachten.

zertreihe dar.

Hauptinitiator und Mitbegründer des Freundeskreises Schloss

Wer die Aktivitäten des Freundeskreises Schloss Leitheim

Leitheim im Jahr 1983 war der seinerzeitige Präsident des Ro-

unterstützen möchte, kann natürlich Mitglied werden.

tary Clubs Donauwörth, Dr. Hellmut Schuldes. Erklärtes Ziel

Auch Spenden sind gerne gesehen.

des Vereins war, ist und bleibt die helfende, beratende und

Unter www.leitheimerschlosskonzerte.de sind die Kontakt-

finanzielle Unterstützung aller kulturellen Aktivitäten und

daten zu finden und auch die Termine für die diesjährigen

die Erhaltung des Baudenkmals. Die gute Zusammenarbeit

Konzerte.

#


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Wasserspiele Sonderausstellung der Augsburger Puppenkiste

foto s die Kiste

Was wäre Augsburg ohne die Augsburger Puppenkiste? Oder die Augsburger Puppen­kiste ohne Augsburg? Mit der Sonderausstellung „Wasserspiele“, die bis zum 25. Oktober zu besuchen ist, kommt diese Symbiose eindrucksvoll zum Ausdruck.

D

as Augsburger Puppentheatermuseum „die Kiste“

das Maximilianmuseum dem Augsburger Puppentheatermuse-

verbindet dieses Mal viele Geschichten und Märchen

um „die Kiste“ zur Verfügung stellen.

der Augsburger Puppenkiste rund um das Thema

Wasser mit den Sehenswürdigkeiten der historischen Was-

Die Schirmherrschaft für diese Sonderausstellung hat die Deut-

serwirtschaft Augsburgs. So erklärt zum Beispiel „der kleine

sche UNESCO Kommission übernommen. Wie immer wird auch

Wassermann“ die Funktion des Wasserrades oder die der Was-

dieses Ausstellungsthema mit kindgerechten Workshops und

sertürme am Roten Tor, „Kaiser Augustus“ erzählt von der rö-

Lesungen umrahmt. In Zusammenarbeit mit der Universität

mischen Wasserversorgung und „Monty Spinnerratz“ ist nicht

Augsburg, Philosophisch-Sozialwissenschaftliche Fakultät, fin-

nur im New Yorker Kanalsystem aktiv, sondern erforscht hier

den in der „Kiste“ erstaunliche Experimente mit Wasser statt.

begeistert das Abwassersystem der Stadt Augsburg. Selbst

Wer an ausgewählten Tagen das Museum besucht, dem werden

die Schildbürger erfahren auf der Suche nach ihrer versenkten

zusätzlich Vorlese- und Mitmachgeschichten angeboten. Durch

Glocke Wissenswertes über die Trinkwassergewinnung im

die gelungene Verknüpfung von Geschichten und Märchen rund

Trinkwasserschutzgebiet Siebentischwald.

um das Thema Wasser und der Augsburger Wasserwirtschaft

Die Sonderausstellung „Wasserspiele“ lebt nicht nur von den

wird die Ausstellung „Wasserspiele“ ein Erlebnis für die ganze

Marionetten der Augsburger Puppenkiste, sondern auch durch

Familie. Öffnungszeiten: täglich außer montags von 10:00 bis

originelle Leihgaben anderer bekannter Puppentheater. Be-

19:00 Uhr

sonders beeindruckend sind die Anschauungsobjekte, die das Tiefbauamt der Stadt Augsburg, die Stadtwerke Augsburg und

Infor m at ionen www.diekiste.net Aug sburger Puppentheatermuseum · Spitalgasse 15 · 86150 Augsburg

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r egion | aktuell

promotion

swa Carsharing

Teilen ist das neue Haben

Wozu ein eigenes Auto unterhalten, wenn man es nur gelegentlich braucht und der Wagen die meiste Zeit ungenutzt herumsteht? swa Carsharing ist in Augsburg die günstige Alternative. Man bezahlt neben einer geringen monatlichen Grundgebühr nur die tatsächliche Nutzung – Spritkosten inklusive.

M

anchmal ist ein eigenes Auto einfach nicht rentabel,

an den Startort (Stichwort „Stationsbasiertes Carsharing“),

besonders, wenn man im Alltag günstige öffentliche

meldet sich per Bordcomputer ab, retourniert den Zündschlüs-

Nahverkehrsmittel nutzen kann. Für gelegentlich wie-

sel und verriegelt den Wagen mit der Kundenkarte. Um mehr

derkehrende Fahrten, beispielsweise für größere Einkäufe, Wo-

muss man sich nicht kümmern. Die Abrechnung erfolgt auto-

chenendausflüge oder regelmäßige Heimfahrten, wie sie u. a.

matisch monatlich über ein SEPA-Lastschriftmandat und ist

Studenten absolvieren, hat ein Auto natürlich seine unbestrit-

exakt nachvollziehbar.

tenen Vorteile. Bei einmaligen Fahrten ist man meist mit dem klassischen Leihwagen gut bedient. Wer aber mit einer gewissen

Apropos Abrechnung. Die finanzielle Seite gestaltet sich für pri-

Regelmäßigkeit auf vier Rädern unterwegs sein möchte, hat

vate Nutzer folgendermaßen: Neben einer einmaligen Aufnah-

jetzt die Möglichkeit, in der Augsburger Region einen Wagen zu

megebühr von 49.– € (Partnerkarte 24,50 €) ist eine Grundge-

„sharen“, also mit anderen zu teilen. Derzeit stehen im Augsbur-

bühr von 7.– € pro Monat (Partner 3,50 €) fällig. Für Inhaber

ger Stadtgebiet 25 Fahrzeuge verschiedener Typen an neun

eines ÖPNV Jahresabos oder eines Semestertickets entfällt die

Standorten bereit. Der Weg dorthin ist ganz einfach. Vorausset-

Aufnahmegebühr. Neukunden müssen außerdem eine Kaution

zung sind ein gültiger Führerschein und ein Bankkonto.

in Höhe von 300.– € hinterlegen. Für Geschäftskunden gelten separate Regelungen. Abgerechnet wird nach einer Kombinati-

Zuerst einmal muss sich jeder Interessent registrieren und Mit-

on aus dem Faktor Zeit und dem Faktor gefahrene Kilometer,

glied werden; das geht mobil unter www.swa-carsharing.de oder

mit unterschiedlichen Beträgen je nach Fahrzeugklasse. So

persönlich in einem der swa-Kundencenter am Hohen Weg, am

kos­t et z. B. ein Mini von 7:00 bis 24:00 Uhr 1,60 € pro Stunde

Königsplatz oder in der Infobox am Hauptbahnhof. Nachdem man

(von 0:00 bis 7:00 Uhr 0,50 €), ein Transporter 3,40 € bzw. 0,50

einmal seinen Führerschein im Kundencenter oder in der Infobox

€ pro Stunde. Dazu kommen die Spritkosten, gestaffelt nach

vorgezeigt und die persönliche swa Carsharing Kundenkarte

Fahrzeuggröße, von 0,18 € pro Kilometer (erster bis 100ster km)

samt PIN per Post erhalten hat (innerhalb maximal 1 Woche),

bis 0,34 €. Eine Vorab-Kostenschätzung kann per Internet na-

kann man nun alle Fahrzeuge immer von zuhause aus oder von

türlich auch eingeholt werden.

unterwegs für einen bestimmten Zeitraum buchen: telefonisch, per App oder online. Zur Verfügung stehen 25 Fahrzeuge aus

Sollte unterwegs ein Nachtanken nötig sein, so muss man das

sechs Fahrzeugklassen, vom VW Up über Opel Corsa und Opel As-

nicht auf eigene Kosten tun. Dafür befindet sich im Handschuhfach

tra bis zum Mercedes Sprinter, je nach Bedarf. Im Internet wird

eine Tankkarte. Die swa Carsharing Kundenkarte ist nicht über-

angezeigt, welches Fahrzeug in welchem Zeitraum an welchem

tragbar. Sollte etwas Unerwartetes die gebuchte Fahrt verhin-

Ort verfügbar ist. Für jedes Fahrzeug gilt das gleiche Prinzip: Mit

dern, kann die Reservierung innerhalb 24 Stunden kostenfrei stor-

der persönlichen Kundenkarte das Fahrzeug entriegeln, sich am

niert werden. Über sonstige Detailfragen und das Verhalten bei

Bordcomputer im Handschuhfach anmelden und den Zündschlüs-

etwaigen Unfällen oder Pannen informiert das Benutzerhandbuch,

sel mit der persönlichen PIN aus der Sperrvorrichtung entneh-

das in jedem Fahrzeug hinterlegt ist. (HEA)

men. Los geht’s! Nach der Fahrt stellt man sein Fahrzeug wieder

Infor m at ionen www.swa-carsharing.de · Foto swa

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promotion

D

14. Fürstenfelder Gartentage vom 22. bis 25. Mai

ie berauschende Vielfalt der 250 ausgewählten Aussteller sowie die Jahr für Jahr rund 40.000 Besucher machen die Fürstenfelder Gartentage zu einer der führenden Garten-

messen in Deutschland. Die Fürstenfelder Melange aus barocker Lebensfreude, hochwertiger Ausstellung und inspirierender Erlebnisplattform lassen die Gartentage wieder zu einem bezaubernden

Fest für die ganze Familie werden.

15 + 2 Schaugärten

Die aufwändig gestalteten Schaugärten der Garten- und Landschaftsbau-Betriebe sind legendär und zeigen die Vielfältigkeit der heu-

tigen Gartenkultur. Sie werden 2015 wieder durch zwei preisgekrönte Gärten aus dem studentischen Wettbewerb der Hochschule Weihenstephan ergänzt.

Flanieren und Informieren

Den Besucher erwartet eine sorgfältige Auswahl an Ausstellern mit hochwertigen ak­ tuellen Gartenmöbeln, kreativen Accessoires

und zuverlässigen Gartenwerkzeugen. Der Pflanzenliebhaber findet Staudenraritäten, Biokräuter, Obstgehölze und mediterrane Kübelpflanzen. Das umfangreiche Angebot auf den Fürstenfelder Garten-

Gärten für Genießer foto s Lohde

Die Zeit im Garten mit allen Sinnen genießen – dazu wollen die 14. Fürstenfelder Gartentage an Pfingsten wieder Anregungen geben.

tagen ist einmalig in Deutschland und wird oft direkt vom Erzeuger offeriert. Das garantiert dem Besucher fachmännische Beratung.

18 Gartenkonzerte auf drei Bühnen

Ein umfangreiches musikalisches Rahmenprogramm unterschiedlicher Genres begleitet die Gartentage auf drei Bühnen: vom Jazzfrühschoppen im Stadtsaalhof, der Blasmusik im

Biergarten über die Salonmusik im Barockgarten bis hin zum coolen Lounge-Sound an der Bambusbar.

Gemüse und Genüsse

Das breite gastronomische Angebot auf den Gartentagen lässt keine Wünsche offen und wird überwiegend in Bioqualität angeboten.

Die Fürstenfelder Gastronomie bietet Biergartenklassiker und internationale Köstlichkeiten auf der bedienten Terrasse. Über das

P rogr a mm www.fuerstenfelder-gartentage.de Öff nungs zei t en Fr. 22. Mai 10:00 bis 19:00 Uhr Sa. 23. Mai 9:30 bis 23:00 Uhr So. 24. Mai + Mo. 25. Mai (Pfingsten) 9:30 bis 19:00 Uhr

Klostergelände verteilt findet der Besucher zahlreiche weitere Schmankerl-Stände, z. B. mit mediterranem Holzofengebäck, vegetarisch-asiatischer Küche, Kaffee direkt von der Rösterei oder frisch gepressten Fruchtsaft, kühle Cocktails oder den heißen Pfefferminztee vom Marokkaner.

Die Italienische Nacht – Premiere an der Fux Orgel

Die Italienische Nacht ist zu einem beliebten Klassiker geworden. Das barocke Klostergelände hüllt sich in stimmungsvolles Licht und die Waaghäuslwiese entwickelt sich zu einer gro­

ßen Picknickwiese. Das berauschende Barockfeuerwerk wird 2015 erstmalig live auf der Fux Orgel in der Klosterkirche begleitet und die Feuerwerk-Symphonie auf das Klosterareal übertragen.

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b i l d d e s m o n at s


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die

Wer

e i r et

m o Ge … t f i e r g e b verm

ft, e b e g re i i r t e m o Ge . We r d i e er stehen v u z s e l al s e r We l t e i d n i g a

Galileo Galilei

foto: Douce enfance“, Luftaufnahme des Schulhofs des RBZ (Räumliches Bildungszentrum Biberach) in Biberach/Riss von Armin Appel. Er hat mit diesem Foto den German National Award 2015 von Sony World Photography gewonnen.

b i l d d e s m o n at s

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GENU S S | die küche perus

Die farbenfrohe Küche Perus Essen ist in Peru ein Fest und die pure Lebensfreude.

T e x t Stefanie Grindinger foto S robyelo357, GoodMood Photo / fotolia.com

Peru ist in Bewegung und zählt mittlerweile nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch zu den aufregendsten Ländern Amerikas. Das Geheimnis peruanischer Köche: Sie können auf eine riesige Produktvielfalt aus dem eigenen Land zurückgreifen und bauen auf eine Jahrhunderte alte Kultur. Schwelgen Sie mit uns in kulinarischem Fernweh.

K

aum eine Küche Südamerikas ist so vielfältig, geschmackvoll und ausgelassen wie die peruanische. Auf den Tellern geht es bunt zu – ganz wie im Leben der

Viel mehr als Fleisch vom Grill

Bei peruanischer Küche denken Sie vielleicht zu allererst an Fleisch vom Grill. Der Grill ist tatsächlich eines der wichtigsten

Peruaner. Das große Land im westlichen Südamerika ist ein

Kochutensilien in Peru und Geflügel, Lamm, Rindfleisch und

Schmelztiegel verschiedener Kulturen. Basierend auf der

auch Lama-Fleisch sind sehr beliebt. Die Südamerikaner grillen

alten Küche der Inkas und Spanier haben auch asiatische,

jedoch grundlegend anders als ihre nordamerikanischen Nach-

italienische, französische und englische Einwanderer ihre Kü-

barn und die Deutschen, nämlich bei vergleichsweise niedriger

chentraditionen hinterlassen. Den Spaniern verdanken die Pe-

Temperatur. Grillen wird in Peru zelebriert; man nimmt sich alle

ruaner etwa die Eintöpfe, den Japanern ihre Vorliebe für rohen

Zeit der Welt. So entstehen keine schwarzen Grillstreifen, die

Fisch und den afrikanischen Sklaven den Gewürz-Reichtum.

man in den USA häufig sieht, sondern sanft goldbraun karamel-

In Lima und anderen Großstädten ist die Gastronomie neben

lisierte Grillspuren. Die herrlichen Aromen der Gewürze und

Machu Picchu und Cuzco inzwischen eine der wichtigsten

Marinaden können sich auf diese Weise voll entfalten. Zudem

Touristenattraktionen und wesentlicher Wirtschaftsfaktor.

ist diese Form des Grillens wesentlich gesünder, da schwarz ge-

Durch die neue Bewegung „Cocina Novoandina“, übersetzt die

grilltes Fleisch krebserregende Stoffe enthalten soll. An Limas

Neu-Andine Küche, werden althergebrachte Rezepte des An-

Straßenständen bekommt man eine besondere Spezialität auf

den-Raums in angesagten Restaurants wieder entdeckt und

die Hand: „Anticuchos“ – marinierte Rinderherzen am Spieß.

zeitgemäß auf den Tisch gebracht. Peruanisch Kochen liegt

Auch „Cuy chactado“ ist für den europäischen Gaumen durchaus

im Trend!

gewöhnungsbedürftig: Es handelt sich hierbei um gebratenes


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Meerschweinchen. Doch eine kulina-

zahlreiche Fischarten, Hummer, Krebse,

rische Reise durch Peru hält weit

Garnelen, Tintenfische, Muscheln und

mehr bereit als Grillfleisch. Traditionelle

Aus­ t ern. Perus Nationalgericht ist Ce-

Grundnahrungsmittel

Getreide,

viche, das seinen Siegeszug mittlerweile

Mais, Gemüse, Kräuter, Wurzeln und

in ganz Südamerika angetreten hat. Pate

Kar toffeln in vielen Variationen. So

stand hierfür das Sushi: Roher Fisch wird

kontrastreich das Land selbst, so un-

kleingeschnitten und in Limettensaft

terschiedlich sind auch seine Regionalkü-

mariniert. Der Fisch sollte natürlich sehr

chen. Was die natürlichen Ressourcen

frisch und von bester Qualität sein. Vege-

sind

anbelangt, kann Peru im wahrsten Sinne

tarische Varianten sind ebenfalls möglich,

des Wortes aus dem Vollen schöpfen.

denn viele Gemüsesorten (wie zum Bei-

Im Regenwald wachsen Maniokwurzeln,

spiel Champignons) schmecken auch roh

Palmherzen, Kochbananen, Papayas und vieles mehr. Bereits die

hervorragend. Übrigens ist dem Ceviche sogar ein eigener Feier-

alten Inkas hatten die Berghänge ihres riesigen Reiches terras-

tag, der 28. Juni, gewidmet.

siert und unter anderem mit Bohnen oder Avocados bepflanzt. In Peru wachsen allein mehr als 300 Mais- und geschätzte 3.000 Kartoffelsorten, darunter die mittlerweile auch in unseren Breitengraden beliebte Süßkartoffel oder sogar blaue und violette

Die pure Lebensfreude

Südamerikanisch Kochen bedeutet viel mehr als die bloße Zubereitung von Rezepten: Es ist die pure Lebensfreude.

Varianten. Die Kartoffel dient in Peru keineswegs nur als Beilage,

Nehmen Sie eine peruanische Mahlzeit nie alleine zu sich, ma-

sondern ist der heimliche Star der Küche. Gefüllte Kartoffeln, ge-

chen Sie ein Fest daraus! In Peru ist gemeinsames Essen ein

haltvoller Kartoffelsalat oder Kartoffeln mit Ricotta-Soße kom-

ganz wichtiges Ritual. Zwölf Personen und mehr an einem

men häufig auf den Tisch.

reich gedeckten Tisch sind keine Seltenheit – dann sind Organisations- und Improvisationstalent gefragt. Natürlich kann

Von Peru-Reis und SushI

Peru hat auch einen eigenen Reis – den so

es bei einem peruanischen Kochabend durchaus feucht-fröh-

genannten Peru-Reis. Dahinter verbirgt

lich zugehen. Dann wird beispielsweise ein Pisco Sour ge-

sich das Pseudogetreide Quinoa, das sich

reicht. Pisco, benannt nach einer kleinen peruanischen Ha-

auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut. Quinoa

fenstadt im Süden des Landes, ist ein Destillat aus

ist frei von Gluten und daher eine gute Alternative für Allergiker.

Traubenmost mit 400-jähriger Geschichte. Mit Limettensaft,

Der Nährstoffgehalt kann sich ebenfalls sehen lassen: Quinoa

Zuckersirup, Eiswürfeln, Eiweiß, Bitter und etwas Zimt ver-

weist einen hohen Eiweißgehalt auf und enthält besonders viele

wandelt sich der Schnaps in einen Cocktail, der peruanisches

Mineralien. So verwundert es kaum, dass UN-Generalsekretär

Lebensgefühl an den Gaumen zaubert. An heißen Tagen ist

Ban Ki Moon das Jahr 2013 zum Jahr der Quinoa erklärte. In der

auch ein kühles Glas „Chicha Morada“, peruanische Maislimo-

See vor der rund 3.000 Kilometer langen Küste tummeln sich

nade, eine willkommene Erfrischung. Salud!

#

Buch-Tipp Chakall Chakalls Sudaka Südamerikanische Trendküche In seinem Berliner Restaurant „Sudaka“ bietet Chakall seit Herbst 2013 südamerikanische Küche, die für einfache Zubereitung, intensive Geschmackserlebnisse und die Lust am gemeinsamen Genießen steht. In diesem Buch versammelt der TV-Koch und Weltenbummler, der bereits in jungen Jahren ausgedehnte Reisen durch Afrika und Südamerika unternommen hat, seine besten Rezepte. Freuen Sie sich auf 75 spannende Kreationen, welche die Aromenwelt dieses Landstrichs ins eigene Zuhause bringen. Authentische Gerichte aus den Kochtraditionen der Länder Südamerikas – wie Argentinien, Brasilien, Venezuela, Kolumbien und Peru – haben ebenso Eingang gefunden wie Chakalls eigene Interpretationen berühmter Klassiker. 19,95 € Dorling Kindersley Verlag ISBN 978-3-8310-2660-9


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GENU S S | die küche perus · rezepte

bis sie leicht gebräunt sind. Dann sofort Süßkartoffel- und Chiliwürfel, Mais und Kreuzkümmel dazugeben. Das Gemüse unter Rühren 4 bis 5 Minuten anbraten und mit dem Salz würzen. #  Die Mais-Süßkartoffel-Mischung mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dann mit dem Stabmixer cremig pürieren. #  Die Suppe in tiefe Teller oder Suppenschalen füllen und mit dem Milho frito bestreuen. Mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln und servieren.

Ceviche amazonico Roh marinierter WeiSSfisch mit Mango und roter Zwiebel Mi t Quinoa , A m a r a n t und Kür b is gehört Mais in Südamerika als Grundnahrungsmittel zum kulinarischen Erbe der Inkas und Azteken. Nach Europa gelangte er erst im 16. Jahrhundert durch die spanischen Eroberer.

Zutaten für 4 Personen 400 g sehr frisches weißfleischiges Fischfilet + ( z. B. Kabeljau, Schellfisch oder

Sopa de maíz y batata dulce Mais-SüSSkartoffel-Suppe

Dorade; Sushi-Qualität )

+

3 – 4 EL Olivenöl + Saft von 3 Limetten + 1 Prise Salz + 1 Mango + 1 rote Zwiebel +

Zutaten für 4 Personen

1 rote Chilischote + 5 Stän-

Für die Gemüsebrühe: 1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen +

gel Koriandergrün

2 Möhren + 1 Stange Staudensellerie + 1 Zweig Rosmarin + 2 Zweige Thymian + 2 Stängel Petersilie Für die Suppe: 2 Dosen Zuckermais (à 425 g) + 500 g Süßkartoffeln + 1 Zwiebel + 1 rote Chilischote + 3 EL Olivenöl und

Bei der Ceviche lässt man gute Zutaten für sich sprechen. Das A und O ist sehr frischer Fisch; auf Tiefkühlware sollte man verzichten. In Verbindung mit Säure und Schärfe lassen sich immer wieder neue spannende Geschmackserlebnisse schaffen.

Olivenöl zum Servieren + 1 TL gemahlener Kreuzkümmel + 1 TL Salz + 1 l Gemüsebrühe + 1 EL Milho frito (geröstete,

Zubereitung

gesalzene Maiskörner; erhältlich in spanischen oder

#  Das Fischfilet vollständig von Haut und Gräten befreien

türkischen Lebensmittelläden)

und in Würfel schneiden. Die Würfel in einer Schüssel mit Oli-

Zubereitung

#  Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden

#  Für die Gemüsebrühe Zwiebel und Knoblauchzehen schälen

und würfeln. Die Mangowürfel abdecken und beiseite stellen.

und klein schneiden. Die Möhren schälen und mit der Selle-

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Chilischote längs

venöl, Limettensaft und Salz mischen.

riestange in Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Brühe in

halbieren, nach Belieben entkernen – dann ist sie milder –

einen großen Topf geben, mit 2 l Wasser bedecken und aufko-

und ohne Stielansatz ebenfalls würfeln. Die Korianderblätt-

chen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 2 Stunden leicht köcheln

chen von den Stängeln zupfen und fein hacken.

lassen. Die Brühe durch ein feines Sieb gießen und beiseite

#  Zwiebel- und Chiliwürfel mit dem gehackten Koriandergrün

stellen.

unter den marinierten Fisch heben. Mit Frischhaltefolie abde-

#  Für die Suppe den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

cken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Süßkar toffeln und Zwiebel schälen und würfeln. Die Chili-

#  Die Ceviche amazonico auf kleine Teller verteilen und mit den

schote längs halbieren, nach Belieben entkernen – dann ist

Mangowürfeln bestreut servieren. Dazu passen Bananenchips.

sie milder – und ohne Stielansatz ebenfalls würfeln. #  Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer bis starker Hitze 4 Minuten anbraten,

Cop y r igh t © Dorling Kindersley Verlag Foto s Manuel Krug, R e zep t e Chakall


| ge n u s s | 25

Mousse de lima con gengibre caramelizado Limettenmousse mit karamellisiertem Ingwer Zutaten für 6-8 Personen 5 Blatt Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar) + 600 g Sahne + 1 Dose gesüßte Kondensmilch (340  g; z.  B. „Milchmädchen“) + abgeriebene Schale und Saft von 5 BioLimetten + 1 Stück frischer Ingwer (2 cm) + 2 EL Zucker Den Geschmack von Ingwer bringen wir meist mit asiatischen Gerichten in Verbindung, und China ist auch tatsächlich weltweit größter Exporteur der scharf-aromatischen Knolle. Aber wussten Sie, dass Ingwer auch in allen anderen subtropischen Gebieten der Erde, unter anderem eben auch in Südamerika angebaut wird?

Zubereitung #  Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen. #  Die Gelatine sorgfältig ausdrücken und in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auflösen. Die Kondensmilch in einer Schüssel mit Limettenschale und -saft mischen, mit der aufgelösten Gelatine verrühren und vorsichtig unter die Schlagsahne heben. Die Masse in Gläschen oder Schälchen füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. #  Kurz vor dem Servieren den Ingwer schälen und fein reiben. Den Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren, dann den Ingwer hinzugeben und bei schwacher Hitze 2 Minuten in dem Karamell ziehen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Masse 5 Minuten abkühlen lassen. # Den leicht abgekühlten Ingwerkaramell über die Limettenmousse geben und die Mousse de lima con gengibre caramelizado sofort servieren. Alternative Toll schmeckt diese Mousse auch, wenn Sie 1 bis 2 EL sehr fein gehackte Minze unter die Schlagsahne heben. Alternativ können Sie 1 bis 2 Stängel Zitronengras mit dem Griff eines großen Messers andrücken, mit der Kondensmilch erhitzen und 15 Minuten darin ziehen lassen – das gibt der Mousse einen zusätzlichen Hauch von Exotik. R e zep t e mit freundlicher Genehmigung des Dorling Kindersley Verlags aus Chakalls Kochbuch „Sudaka“


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GENU S S | Erdbeeren

foto Andrea Wilhelm / fotolia.com

Die Beeren sind los Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma sind Erdbeeren die süßeste Versuchung des Sommers – egal ob als Dessert, im Kuchen oder als Marmelade! Über 1.000 Sorten von fruchtig-frisch über würzig bis zuckersüß verwöhnen heute unsere Gaumen. Dabei sind die kleinen Früchte nicht nur lecker, sondern auch gesund.

W

Erdbeer-Express Erdbeerkuchen im Glas Zutaten für 4 Portionen 500 g Erdbeeren 500 g Vanillepudding, Sahne oder Joghurtcreme 200 g Butterkekse oder Löffelbiskuit Schokoladensauce oder Eierlikör ( nach Geschmack ) Zubereitung

as kaum einer weiß: Nicht nur die Frucht selbst,

#  Die Erdbeeren putzen und je nach Grö-

sondern auch Blüten und Blätter der Erdbeere

ße halbieren oder vierteln.

sind essbar. Obwohl Erdbeeren zu 90 % aus Was-

# Butterkekse bzw. Löffelbiskuit in einen

ser bestehen und kaum Kalorien enthalten, weisen sie einen

Gefrierbeutel geben und mit dem Nudel-

hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen auf. Wenn die

holz vorsichtig zerkleinern.

Erdbeere einmal gepflückt wurde, reift sie allerdings nicht

#  Die Keksbrösel in ein Dessertglas fül-

mehr nach. Deshalb sollte man beim Kauf immer auf rote, rei-

len, ein paar Erdbeeren auf dem Keksbo-

fe Früchte achten. Erdbeeren schmecken natürlich von der

den verteilen und anschließend Vanille-

Hand in den Mund, aber auch sonst sind sie vielseitig zu ver-

pudding, Joghurt oder Sahne dazugeben.

wenden. Rezepte gibt es in Hülle und Fülle. Für „Eilige“ haben

#  Mit Schokoladensauce oder Eierlikör ver-

wir ein besonders „schnelles“ Erdbeerkuchen-Rezept heraus-

feinern und mit einer schönen Erdbeere

gesucht.

#

dekorieren.

Quell e: livingpress


| genu ss | 27

Maibowle mit Erdbeeren Zutaten 1 kleines Bündel Waldmeister 3 Pfefferminzblätter 2 Stiele Estragon 2 Zweige Thymian 3 Salbeiblätter

Maibowle mit Kick

100 g Zucker

Ein Waldmeister-Erdbeer-Traum

250 g Erdbeeren

2 Flaschen trockener Weißwein 1 Bio-Zitrone 1 Flasche Prosecco

Zubereitung # Alle Kräuter waschen und gut trocken schütteln. Den Waldmeister zusammenbinden.

Was macht eine Bowle aus? Weißwein als Grundlage, aufgegossen mit Wasser oder Sekt und darin viele aromatische Früchte, das Ganze schön mit Eiswürfeln gekühlt und in einem üppigen Glasgefäß mit großer Öffnung serviert. Mmmmh – lecker, ein beschwippstes Vergnügen für gesellige Runden

#  Die Kräuter in einen Teebeutel füllen und mit dem Zucker in ein Bowlegefäß geben. Den Waldmeister in das Bowlegefäß hängen, dabei sollten  aber die Stiele nicht mit dem Wein in Berührung kommen, sondern nur die Blätter. Eine halbe Flasche Weißwein dazu gießen und abgedeckt eine Stunde ziehen lassen. # Die Zitrone in Scheiben schneiden

E

und nach einer halben Stunde in der s gibt zahlreiche Rezepte und Varianten zum Thema Bowle. Zur typischen

Bowle mitziehen lassen. Nach einer

Maibowle wird sie, wenn man sie mit dem intensiv schmeckenden Waldmeis­

Stunde das Kräutersäckchen, den Wald-

ter versetzt, einem Kraut, das im April und Mai blüht und es in sich hat.

meister und die Zitronenscheiben aus

Waldmeister enthält nämlich Cumarin, das in geringer Dosierung leicht berau-

der Bowle nehmen.

schend und krampflösend wirkt, in zu hoher Dosierung aber zu Kopfschmerzen,

#  Die Bowle mit dem restlichen Weiß-

Schwindel und Übelkeit führen kann. Deshalb sollte man den Waldmeister spätes­

wein und kaltem Prosecco aufgießen.

tens nach 30 Minuten aus der Bowle entfernen bzw. nicht mehr als fünf Gramm

Die gewaschenen Erdbeeren geviertelt

Waldmeister pro Liter Bowle verwenden.

in der Bowle ziehen lassen oder alternativ in Gläser geben und mit der Mai-

Das klassische Maibowlen-Rezept beinhaltet zwei Liter trockenen Weißwein auf einen Liter halbtrockenen Sekt. Dazu kommt ein Bund getrockneter Waldmeister, den man an einem Faden so in die Flüssigkeit hängt, dass die Stielenden herausschauen. Nach 30 Minuten wird das Bündel entfernt und die Bowle aufgegossen, nach Wunsch weiter gezuckert und mit Eis gekühlt. Wir haben das Rezept ein wenig verfeinert.

foto fotolia.com

bowle begießen.


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r egion | herrschaftssitze

S chlo ss Höhenr ied von der Parkseite aus Foto wikimedia

Herrschaftssitze Frühlingszeit ist Ausflugszeit. Wie wäre es mit einer Tour zu vier ehemaligen Herrschaftssitzen am Starnberger See? Auch wenn man nicht immer in die Gebäude hinein kann, so geben sie doch auch von außen ein interessantes Zeugnis ihrer ehemaligen Besitzer ab.

oben: kunstvoll bemalter Erker im S chlo ss Höhenr ied Foto a-w-architekten rechts: Monop t ero s im Schlosspark Höhenried Foto wikimedia


| r egion | 29

Traumschloss Höhenried Schloss Höhenried nördlich von Bernried hat rein optisch die

de von Schloss Höhenried befindet sich auch das „Museum der

Bezeichnung Schloss auf den ersten Blick sicherlich verdient.

Phantasie“, besser bekannt als Buchheim-Museum.

Aber in Wirklichkeit ist es kein historisches Schloss. Das An-

Schloss Kempfenhausen

wesen wurde erst in den 1930er Jahren von der Deutsch-Amerikanerin Wilhelmina Busch aus St. Louis erbaut. Sie war die

Frisch renoviert empfängt das fast 500 Jahre alte Schloss, das

Tochter des Inhabers der legendären US-Brauerei Anheuser-

zur Gemeinde Berg gehört, heute den Besucher. Nachdem es jah-

Busch. Ihr erster Besuch am Starnberger See 1914 hatte sie so

relang ein Schattendasein fristete, wurde es als Veranstaltungs-

beeindruckt, dass sie hier unbedingt ein „Märchenschloss“ be-

gebäude mit Seminarräumen und Büros wiedererweckt. Es liegt

sitzen wollte. Über 20 Jahre später war ihr Traum in Erfüllung

hoch oben auf dem Milchberg und ist heute wegen hochgewach-

gegangen und die Einheimischen nannten sie mit einem Au-

sener Bäume vom See aus nicht mehr zu sehen. Die dazugehö-

genzwinkern „The last Queen of Bavaria“. Nach dem Tod der

rige St. Annakapelle beim Schloss stammt aus dem Jahr 1690. Mit

Bauherrin 1952 wurde in der Villa das „Haus für Gesundheits-

ihrer reichen Innenausstattung gilt sie als Rokoko-Kleinod. Er-

vorsorge" eingerichtet, Vorläufer der Klinik Höhenried, die

bauer des Schlosses waren die Barth von Harmating, eine

1967 eröffnet wurde. Heute befindet sich hier ein Café, das

Münchner Patrizierfamilie. Kurfürst Ferdinand Maria, der auch

den Patienten der Klinik und Gästen offen steht. Schloss und

eine Prunkflotte auf dem Starnberger See betrieb, erwarb 1678

Park dienen übrigens oft als Filmkulisse. Hier wurden u. a. Se-

Hofmark und Schloss Kempfenhausen. So wurde das Anwesen

quenzen aus „Kir Royal“ und den Krimiserien „Derrick“ und

auch in die legendären Seefeste mit einbezogen. Eine wichtige

„Der Kommissar“ gedreht. Auf dem 600.000 m² großen Gelän-

Rolle dürfte Kempfenhausen bei den Jagden des Hofes gespielt


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r egion | herrschaftssitze

S chlo ss K empf enh aus en , Eingangsbereich · Foto rgu imedia

S chl o ss P o ss enhof en ist heute eine Eigentumswohnanlage. Foto wikimedia wikimedia

haben, weil hier das Wild in den See getrieben wurde, um vom

krankenhaus und eine Fabrik für Fahrrad-Hilfsmotoren. Diese

Schiff aus erlegt zu werden. In der Folgezeit erlebte das Schloss

Nutzungen und nicht zuletzt ein Schafstall im Schloss führten

ein wechselvolles Schicksal. Glanzvoll war seine Zeit unter der

zum fast kompletten Verlust der ursprünglichen Inneneinrich-

kunstliebenden und gastfreundlichen Besitzerfamilie Pirchinger.

tung und Raumgestaltung. Nach Ende des Zweiten Weltkrieges

1860 weilte dort auch Kaiserin Sisi. 1909 kaufte Otto Graf Bylandt

verkamen Schloss und Anlage zusehends. Erst ab dem Jahr 1981

das Schloss und nahm einige bauliche Veränderungen vor. Später

zeichnete sich Rettung ab. Die Gebäude wurden verkauft, sa-

waren dort auch Kliniken untergebracht. Der „Rittersaal“ des

niert und in Eigentumswohnanlagen umgewandelt. Deshalb

Schlosses mit dem großen Kamin, der dunklen Wandvertäfelung

kann das Schloss heute nicht von innen besichtigt werden. Doch

und der imposanten Balkendecke mit den geschnitzten Konsolen

ein Spaziergang rund um die Anlage, die für jedermann zugäng-

sowie der „Clubraum“ werden heute für kulturelle Veranstal-

lich ist, lohnt sich allemal.

tungen bzw. als stilvolles Trauzimmer genutzt.

Die Villa Thudichum

Schloss Possenhofen

Die repräsentative Tutzinger Villa mit den beiden neugo-

Dieser Adelssitz im Ortsteil Possenhofen der Gemeinde Pöcking

tischen Türmchen ist nach dem Erbauer Gustav Thudichum,

zählt wohl zu den berühmtesten im Fünfseenland. Hier kann der

einem Komponisten und Schriftsteller, benannt, der das Ge-

Besucher auf den Spuren der Kaiserin Elisabeth von Österreich,

bäude in den 1869er Jahren vom Tutzinger Architekten En-

alias Sisi, die in diesem Schloss ihre Kindheit verbrachte, durch

gelbert Schnell an der Bahnhofstraße hatte errichten lassen.

den einstigen Schlosspark wandeln. 1536 erbaute der Land-

Er ist der Vater der 1906 hier geborenen Kinderbuchautorin

schaftskanzler Jakob Rosenbusch das nach dem Ort benannte

Marina Thudichum, die bis heute bekannt ist. 1935 erschien

Schloss im Auftrag des bayerischen Her-

ihr erstes Buch. Als Kinderbuchautorin

zogs Wilhelm IV. Rosenbusch wurde da-

arbeitete sie in München im Verlag

für in den Adelsstand erhoben und erhielt

Paul Hugendubel und war von 1961 an

die Gerichtsbarkeit über Possenhofen.

für das Kinder- und Jugendbuchpro-

Nach einigen Besitzerwechseln erwarb

gramm des Ludwig Auer Verlags in Do-

1834 Herzog Max in Bayern, der Vater Eli-

nauwörth zuständig. Die Villa Thudichum

sabeths, das Schloss und erweiterte es

war schon seit über 60 Jahren nicht mehr

um die Dreiflügelanlage und um die Ka-

im Familienbesitz, als Marina Thudichum

pelle. 1940 verkaufte die herzogliche Fa-

1990 im Tutzinger Krankenhaus starb. Die

milie das kaum noch genutzte Schloss an

Villa ist eines der beiden letzten erhaltenen,

die NS-Volkswohlfahrt, die es der Luft-

herrschaftlichen Landhäuser, die seinerzeit

waffe zur Sanitätsausbildung überließ. Es folgten ein Lazarett, ein Versorgungs-

V ill a T hudichum , Geburtshaus der gleich­ namigen Kinderbuchautorin · Foto wikimedia

den Weg vom Bahnhof hinunter zu den Seevillen säumten.

#


| r egion | 31

promotion

Öff nungs zei t en 14. bis 17. Mai, jeweils von 10:00 bis 19:00 Uhr, am Samstag bis 22.00 Uhr Infor m at ionen www.im-team.de Foto geolocations

6. Kunst, Kultur & Gartentage

Schloss Grünau öffnet die Tore Das Jagdschloss Grünau vor den Toren Neuburgs lädt vom 14. bis 17. Mai erneut alle Gäste ein, im Schlosshof und in ausgewählten Räumlichkeiten zu flanieren und tolle Entdeckungen zu den Themen Kunst (-handwerk), Kultur und Gartengestaltung zu machen.

E

in breites familienfreundliches Rahmenprogramm, musikalische

Klaus „Charlie“ Riefer

Von Pantomime bis bildende Kunst – all

Darbietungen verschiedener Gen-

das deckt Klaus Rie-

res und diverse kulinarische Schmankerln

fer ab. Neben Kunstwerken an Häuserfas-

runden das Angebot der handverle-

saden in seiner Heimatstadt in St. Wendel

senen Aussteller aus nah und fern ab. Für

im Saarland sind Klaus Riefer’s Malereien

Liebhaber echter Antiquitäten tun sich z. B.

in vielen Hotels innerhalb von Deutschland

im Kaminzimmer des Renaissanceschlos-

zu bewundern. Sein Potential ist so vielfäl-

ses neue Gelegenheiten auf: Hampel

tig wie er selbst. Pantomime, Karikaturen,

Kunstauktionen aus München verkaufen

Wand- und Illusionsmalerei – das ist seine

hier nicht nur, sondern schätzen und

Leidenschaft. Ihn und seine Kunstwerke

beraten auch. Auch sonst wird viel

kann man in Grünau täglich persönlich

Oben: Kl aus R ief er und seine Alter Egos Darunter: modernes Glasobjekt

Neues geboten. Informiert wird z. B.

kennenlernen: als Charlie Chaplin, Jack

nicht nur über die Entstehung von Glas

„Sperrholz“ oder einfach als Klaus Riefer.

von der Antike bis zu Gegenwart; man

Am 14. Mai um 11:00 Uhr ist der Künstler

„Saltatores Campi Principalis – Tänzer zu

kann sogar mitmachen beim Glasblasen.

bei seiner Vernissage im Schlossraum,

des Fürsten Felde“ näher.

Für viele Aussteller ist kein Weg zu weit,

1. Stock links, anzutreffen.

um in Grünau dabei sein zu können. Bis aus Österreich ist die Designerin Ines

Der neue lange Samstag

Am Samstag können

Vom Gartentraum zum Traumgarten

Im Rahmen der mit dem Eintrittspreis von

die Besucher bis

6.–  € abgegoltenen

Wolle angereist. Als besonderer Event

22:00 Uhr das neu il-

Vorträge zur Gartenarchitektur können sich

wird zu bestimmten Zeiten im Innenhof

luminierte Schloss genießen. Ab 20:00

heuer Interessierte von Landschaftsarchi-

der Kurzfilm „Russisch Roulette“ von

Uhr läuft das Sonderabendprogramm

tekt Antonio Antrilli bzw. von Klaus Harsch,

Sandro Caravita, 1. Preisträger des er- „History meets modern Times". Höfische

Seraphim Gartengestaltung aus Ehekirchen,

Lenert mit ihrer exklusiven Mode aus

sten regionalen Jugendfilmabends der

Tänze aus dem 13. bis 16. Jahrhundert in hi-

zu den Grundregeln der Gestaltung von

Filmgruppe Ingolstadt 2014, gezeigt.

storischen Gewändern bringen dann die

Terrassen bzw. Gärten beraten lassen. #


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b e au t y + w el l nes s | Sonnenbrillen

Rund ist cool : Modell Vigga von Fleye

M a r k a n t mit farbigen Gläsern: von Menrad Davidoff

P il ot enb r ill e mit verspiegelten Gläsern: von Lindberg

F if t ies-Zick enlook : Modell Eleanor von KirkAndKirk

Sonnenbrillentrends 2015

Fein, rund und bunt Die Sonnenbrille behauptet sich als absolutes FashionStatement, an dem kein modebewusster Zeitgenosse vorbeikommt. Groß und gerundet dürfen die Gläser sein. Schmale Kunststoffrahmen und filigrane Metallbügel sind Trend. Farbige Verspiegelungen sorgen für Coolness und Abwechslung. foto S Hersteller


| B e au t y + w el l nes s | 33

Eher zierlich als wuchtig

einzig art iges mit Wolle

Sonnenbrillen behalten ihre große, dominierende Form, doch extreme XL-Formate werden seltener. Auch die Fassungen schrumpfen. Die „neue Leichtigkeit“ ist von zierlichen Metallbügeln und schmalen Kunststofffronten geprägt. Im Extrem fallen die Rahmen auch mal ganz weg: Die Bügel sind direkt mit dem Glas verbunden. Manchmal trügt der Schein aber auch: Die grazile Fassung verbirgt sich hinter getönten Gläsern.

Retro-Charme Retro bleibt vielfältig. Ovale und noch mehr runde Fassungen à la John Lennon liegen im Trend: von groß bis klein, von dick bis dünn. Beständig sind auch Brillen im Aviator-Stil, so genannte „Pilotenbrillen“: Man trägt sie gerne mit 1970er Jahre Goldrand, aber auch als Variationen mit spannenden Mustern oder schmaler Kunststofffassung.

Katzenaugengläser und Schmetterlingsformen Stilbewusste Damen können zu Brillen in Schildpatt-Optik und mit getönten Katzenaugengläsern greifen, wie es Grace Kelly und Jackie Kennedy stilbildend vormachten. Schmetterlingsformen für Fans der 1950er Jahre behaupten sich 2015 ebenso: schlicht und zurückhaltend oder feminin verspielt, mit Silber oder Goldglitter, Strasskristallen oder anderen extravaganten Eyecatchern. Bunt ist fast immer gut: Spektakuläre Farben wie knallige Rot-, Blau- und Türkistöne sind angesagt.

Raffinierte Farbkombinationen Je intensiver das Farbspiel zwischen Glas und Fassung desto trendiger. Mit raffinierten Farbkombinationen – etwa grüne Gläser im gelb-transparenten Rahmen – lässt sich punkten. Auch wer schwarze Fassungen mit rosa Gläsern trägt, weiße Rahmen mit schwarzen Shields kombiniert oder eine komplett dunkelrote Brille wählt, fällt auf und demonstriert zweifelsfrei, dass er zur modischen Avantgarde gehört.

Kleidung und Accessoires mit dem gewissen Etwas, kreiert mit Liebe zum Detail, jedes Teil ist ein Unikat. Schals‚ Tücher, Loops und Taschen werden auf Wunsch in Farbe, Größe und Wollart individuell designt.

„Jede Wolle hat ihre Bestimmung“

Supertrend verspiegelte und polarisierende Gläser Bei den Gläsern sind Verspiegelungen der vielleicht auffälligste Trend für 2015. Coolness und Funktionalität harmonieren dabei perfekt. Mit brillanten Scheiben in Rot oder Blau können auch Brillenträger, die neu-

Im Frühjahr vom 14. bis 17. Mai exklusiv in Deutschland bei Kunst, Kultur & Gartentage auf Schloss Grünau, Neuburg an der Donau

trale Fassungen bevorzugen, ihre Lust auf Farbe hemmungslos ausleben. Stark im Kommen sind zudem polarisierende Gläser, die schräg einfallendes Streulicht blockieren. Besonders praktisch im Badeurlaub. So wird die reflektierende Wasseroberfläche durchsichtig und gibt den Blick in die F eder l eich t oder extra-sportlich: alle Modelle von Silhouette

Tiefe frei. Quell e: Kuratorium Gutes Sehen

#

iL-Design Ines Lenert 6410 Telfs (Österreich) www.il-design.at


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B e au t y + w el l nes s | Schuhmode

a dida s Supercolor-Sneaker

Schritt für Schritt Richtung Trend

Schuh-bi-du Das SchlossMagazin verrät, welche Schuhmodelle dieses Jahr Fuß fassen. Soviel vorweg: Von sportlicher Lässigkeit über mädchenhafte Styles bis hin zum Retro-Look – alles ist dabei! Flach in fashion

Tom ta il or for men Espadrilles

Es bleibt bequem: Diesen Sommer sind wei-

r ep e t to

terhin flache Schuhe angesagt – und das in den verschiedensten Formen und Farben. Sommerliche Gladiatoren- bzw. Römersandalen, die schon vor einigen Saisons im Trend waren, werden auch dieses Jahr wieder eifrig geschnürt. Alexander McQueen und Chloé schickten ihre Models bereits im coolen Gladiatoren-Style auf den Runway. Etwas weniger luftig, dafür ebenso exotisch und extra bequem wird es neben der „römischen“ Schuhmode auch in lässigen Espadrilles aus Baumwolle oder Leinen, die ihren Ursprung im mediterranen Spanien und Südfrankreich haben. Wer es weniger lässig mag, sondern dem Outfit lieber eine feminine Note geben möchte, schlüpft in hübsche Ballerinas, die heuer keine runde, sondern eine spitze Kappe haben.

g a b or Keilsandale


| w el l nes s + B e au t y | 35

Angesagt im Retro-Trend

Im Gegensatz zu den flachen Tretern will ein anderer Look ganz hoch hinaus! Die Neunziger sind zurück – dieses Mal in Form

von hohen Plateauschuhen. Michael Kors, Cavalli, Lena Hoschek und Ralph Lauren beispielsweise zeigten auf ihren Schauen, dass ihre Models damit die Größten sind. Trotz atemberaubender Höhe bleiben die Schuhe dabei durch ihre flache Sohle – aus Kautschuk, Kork oder auch mit Stoff oder Leder bezogen – und die einheitliche Erhöhung tragbar und bequem. Besonders etwas kleinere Fashionistas wird dieser Trend freuen!

Am Riemchen reiSSen

Ein neues Detail: Nicht nur Plateauschuhe wurden von den Designern gerne mit Riemchen versehen, sondern auch Balle-

rinas, klassische Mary Janes oder ladylike Sandaletten, letztere zum Beispiel gesehen bei Anja Gockel und Lena Hoschek. Sandaletten sind dabei diese Saison der weiblichste Trend und gerade in zartem Rosé oder metallisch glänzend allen anderen einen Schritt voraus.

Fit wie ein Turnschuh

Hier drückt der Schuh garantiert nicht! Sehr lässig und sportlich wird es mit Slipons, bekannt aus der Skaterszene, in die

man ganz bequem hineinschlüpfen kann. Gerne werden die Modelle in sommerlich-bunten Farben getragen, doch auch kühle und metallisch schimmernde Töne sind angesagt. Ein unbedingtes Fashion-Must-have sind außerdem Sneakers – in klassischem Weiß und ebenfalls mit leichter Retro-Note. Weiß passt nicht nur zu allen anderen Outfitfarben, sondern auch ideal zum Sommer. Weiße Sneakers sehen sowohl zu lässigen Jeans stylish aus als auch zum luftigen Sommerkleid und sogar zum Bleistiftrock. Aber auch quietschbunte Sneakers bringen die Mode auf Trab – und das ganz fußgesund. # Quell e Fashionpress Foto s Hersteller

p e t er k a is er

m a rc c a in

tom ta ilor for women


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b e au t y + w el l nes s | Meereskosmetik

Pflegende Kräfte aus dem Meer

Aqua Beauty Die Quelle der Schönheit – das Meer. In vielen Kulturen werden traditionell Meerwasser- und Algenkuren angewendet. Auch hierzulande setzt man seit dem 18. Jahrhundert für ThalassoTherapien (altgriechisch: thálassa = Meer) gezielt Meerwasser, Meeresluft, Sonne, Algen und Schlick zur Behandlung gesundheitlicher Beschwerden ein. Aber auch zahlreiche Kosmetikunternehmen nutzen die Kraft des Meeres und extrahieren dessen Inhaltsstoffe für ihre Schönheits-Produkte.

Die Produkte des Sk in C av i a r Lu x e-S er ie von L a P r a ir ie enthalten hochkonzentrierte Kaviarextrakte, eingebettet in winzige Perlen.

In S e aCr e at ion, der Anti-Aging Luxuspflege von Babor, wirken Extrakte von zwei Mikroorganismen aus der Tiefsee, Glycocéane GP 3 und Babor thermophilus, sowie einer grünen Makroalge.

Das Geheimnis der neuen Caviar & R adiance Anti-Aging Pflegelinie ist die Kombination von Kaviarextrakt mit dem Extrakt der Drachenfrucht.


| B e au t y + w el l nes s | 37

D

Das (Meer-) Salz auf unserer Haut

enn die in Meersalz, Algen und

reinigenden Effekt profitiert. Häufig

Schlamm enthaltenen Spuren­

werden den Masken pflegende Zusätze

Bei der Ernährung ist eine ausreichende

elemente, V it amine und Mi-

wie Aloe Vera und Pflanzenöle zugege-

Menge Salz besonders wichtig: In Ver-

ne ralstoffe haben nicht nur für die

ben. Ebenso gibt es auch Cremes mit

bindung mit Wasser ist es Basis für zahl-

Gesundheit, sondern auch für die Schön-

Schlickextrakten, die den Feuchtigkeits-

reiche Stoffwechselvorgänge und regelt

gehalt der Haut regulieren und den Zell-

den Flüssigkeitshaushalt im Körper.

stoffwechsel ankurbeln.

Doch auch für die Haut bedeutet Meer-

heit der Haut einen hohen Nutzen.

Mystische Naturschönheit: das Tote Meer

Algen-Allrounder

Reizungen und beseitigt Unreinheiten.

Von wegen „tot“: Kein anderes Gewässer

Algen besitzen die Fähigkeit, Giftstoffe

Gerade Salz aus dem Toten Meer, das

fasziniert die Menschheit mit seinen

und Schwermetalle aus dem Wasser zu fil-

eine zehnfach höhere Mineralstoffkon-

zahlreichen Mineralien und regenerie-

tern und nachhaltig abzubauen – und

zentration hat als andere Meersalze,

renden Eigenschaften mehr als das Tote

werden wegen ihrer entschlackenden

hilft besonders bei empfindlicher und

salz wohltuende Feuchtigkeit; es lindert

Meer, 420 m unter dem Meeresspiegel

Wirkung und Effektivität gegen Cellulite

trockener Haut – beispielsweise in Pee-

am tiefsten Punkt der Erde gelegen.

gerne eingesetzt. Die Pflanzen werden

lings und Badezusätzen.

Das Wasser enthält neben Proteinen

vom Meeresboden oder aus Aquakulturen

so viele gesundheitsfördernde Mineral-

geerntet, nach dem Trocknen zu Pulver

Meer Luxus: Kaviar

salze, dass man auf der Wasseroberflä-

gemahlen und mit weiteren Zutaten ver-

Schwarzes Gold aus dem Meer: Kaviar ist

che treiben kann ohne unterzugehen.

setzt. Beim Kampf gegen die Orangenhaut

nicht nur als Feinschmecker-Delikatesse

Auch die mineralienhaltigen Schlamm-

wird das Algenpulver mit warmem Wasser

begehrt, sondern auch in der Kosmetik-

schichten enthalten Magnesium, Kalzium,

angerührt, auf die Haut aufgetragen und

industrie. Als konzentrierter Extrakt lie-

Kalium, Strontium, Bor und Eisen – ein

mit Cellophanfolie bedeckt. Wem diese

fert er der Haut Spurenelemente und

Grund, weshalb hier viele Kosmetik­

Behandlung zu aufwändig ist, kann die Al-

Aminosäuren, strafft sie und polstert

unternehmen beispielsweise Schlamm

gen-Power auch als Bodylotion einsetzen.

auf, bindet freie Radikale und beugt da-

und Wasser entnehmen.

Zusätzlich versorgen Algen die Hautzellen

durch der Hautalterung vor. Auch die

mit Proteinen, Mineralien und Spurenele-

Aufnahme von Wirkstoffen soll so be-

menten und schützen vor Austrocknung.

günstigt werden, der Feuchtigkeits-

Chic mit Schlamm und Schlick Schlick und Schlamm bestehen aus Mee-

haushalt der Haut wird reguliert, der

resboden und darin abgelagerten Algen.

Stoffwechsel angeregt und die Zeller-

Er wird häufig als Basis für Masken

neuerung angekurbelt.

verwendet, da er, auf der Haut aufgetragen, überschüssigen Talg, abgestorbene

Ein Juwel für die Pflege: Perlen

Hautzellen und Schadstoffe entfernt –

Schimmernde Perlen, die sich im Inneren

ideal für unreine, zu Entzündungen nei-

bestimmter

gende Haut, die von dem klärenden und

stehen wie Kaviar seit Jahrhunderten für

Muschelarten

entwickeln,

Luxus. Auch sie enthalten hautwirksame Substanzen wie Aminosäuren und Spurenelemente, weshalb sie zur Unterstützung der Hautfunktion in Kosmetikartikeln vorkommen. Ganz gleich, wie intensiv diese Wirkung eintritt – die Cremes hinterlassen in jedem Fall ein Gefühl von Luxus auf der Haut! Quell e beautypress foto s Paul Salu / fotolia.com, Hersteller Basis der Pflegeserie a h ava ac t i v e de a ds e a miner a ls sind Salze und Wirkstoffe aus dem Schlamm des Toten Meeres.

Die Pflegeserie fluidum von Tautropfen – a drop of paradise wurde speziell für die empfindliche und feuchtigkeitsarme Haut entwickelt. Hauptwirkstoff ist die Braunalge.

#


38 |

GEs undhei t | Selbstbräuner

Sonnenfilm Selbstbräuner professionell einsetzen Viele Mitteleuropäer wünschen sich eine braune Hauttönung das ganze Jahr über, weil sie ein gesundes und sportliches Image verleiht. Gleichzeitig nimmt das Bewusstsein über die Gefahren des ungehemmten Sonnengenusses zu. Deshalb steigt seit Jahren die Nachfrage nach unbedenklichen und gleichzeitig pflegenden Selbstbräunungsprodukten. Besonders in leicht anzuwendender Sprayform sind sie derzeit die Renner auf dem Markt.

M

eist werden Selbstbräuner vor dem Start in die

Die in den Hautzellen eingelagerten Farbpigmente schützen

Freiluftsaison eingesetzt, um die Winterblässe zu

wiederum die Haut vor zu viel UV-Strahlung. Selbstbräuner

kaschieren. Oder man verwendet sie zum längeren

dagegen wirken ganz anders. Sie bräunen rein äußerlich an

Erhalt der Urlaubsbräune. Manchmal sollen auch nur einzelne

der Oberfläche. Ihr Hauptinhaltsstoff ist DHA, ein farbloser

Körperteile gebräunt werden, z. B. die Beine. Der Effekt ge-

Zucker, der auch im Stoffwechsel des Menschen vorkommt.

lingt aber nur dann, wenn die Bräune gleichmäßig erscheint.

DHA reagiert mit den freien Aminosäuren und Proteinen im

Deswegen sollte man über die „Funktionsweise“ der Selbst-

Keratin der Hautzellen und bildet braune Farbstoffe (Melano-

bräuner Bescheid wissen.

ide) in der obersten Hautschicht, der Hornschicht. Die Reaktion beginnt sofort nach dem Auftragen.

Prinzip Karamellisierung

Beim normalen Bräunungsvorgang unter Einwirkung von Sonne produzieren be-

Meist ist schon nach wenigen Stunden das Ergebnis sichtbar.

stimmte Hautzellen, die sog. Melano-

Die erzielte Tönung ist lichtecht und hält drei bis fünf Tage.

zyten, die sich in der Oberhaut (Epidermis) befinden, den

Sie verschwindet aber nach und nach mit der natürlichen Ab-

Bräunungsfarbstoff Melanin, der für die Hauttönung sorgt.

schuppung der obersten Hautzellen. Ein anderer selbstbräu-


| ge s undhei t | 39

nender Wirkstoff ist der biotechnologisch gewonnene Zucker

Partien kann auch die Hilfe einer Freundin praktisch sein. Der

Erythrulose, mit dem der Bräunungsvorgang langsamer ab-

Tönungsgrad und die gewählte Nuance sollten unbedingt zum

läuft, aber dafür länger anhält.

Typ passen. Im Zweifel lieber zu einer helleren Nuance greifen! Ist die Tönung nicht intensiv genug, kann der Vorgang

Ausgefeilte Rezepturen ermöglichen heute eine meist gleich-

wiederholt oder eine dunklere Nuance gewählt werden. Damit

mäßige, fleckenlose und natürlich wirkende Bräune, voraus-

die Haut nicht schuppig und damit fleckig wirkt, gibt es für

gesetzt, die Produkte werden gleichmäßig auf der Haut ver-

trockene Haut Selbstbräuner mit Feuchthaltefaktoren. Ist der

teilt. Selbstbräuner gibt es mittlerweile für alle Hautfarben

gewünschte Bräunungsgrad erreicht, genügt in der Regel ein

und -typen, von hell bis dunkel, für den ganzen Körper, einzel-

Auftrag pro Woche, um diesen zu erhalten.

ne Partien oder nur fürs Gesicht. Man erhält sie als Spray, Gel, Emulsion, Creme oder Schaum und damit für jeden Hauttyp

Zum Bräunen des Gesichts wird der Selbstbräuner auf Stirn,

die richtige Darreichungsform. Oft enthalten sie zusätzlich

Nase und Kinn aufgetupft und in kreisförmigen Bewegungen

pflegende Wirkstoffe, Duftstoffe oder schmückende Glim-

von der Mitte nach außen verteilt. Dabei den Übergang vom

merteilchen.

Kinn zum Hals sorgfältig verwischen. Im Bereich von Falten, beispielsweise denen zwischen Mund und Nase, sollte der

Spray oder Creme

Sprays haben sich wegen ihrer einfachen

Selbstbräuner dünn verwendet werden. Diese Stellen färben

und bequemen Anwendbarkeit durchge-

sich sonst dunkler als die übrige Haut. Augenbrauen und

setzt. Moderne Sprühköpfe ermöglichen

Haaransatz sollten ausgespart werden, da sich der Selbst-

dauerhaftes Sprayen aus unterschiedlichsten Neigungswin-

bräuner zwischen den Haaren sammelt und die Haut dort

keln, was besonders an den Extremitäten praktisch ist. Au-

dunkler färbt. Helles Haar und helle Härchen können zudem

ßerdem lassen sich Sprays gut dosieren und ziehen schnell

unter Umständen sichtbar getönt werden. Zum Schutz der

ein. Für fettige Haut gibt es auch ölfreie Varianten.

behaarten Partien verwendet man etwas Allzweckcreme, die nach dem Einziehen des Produkts einfach wieder abgewischt

Selbstbräuner speziell fürs Gesicht werden meist in Creme-

wird. Selbstbräuner, der versehentlich auf die behaarten Stel-

oder Gelform angeboten. Hier ist wichtig, den Hals nicht zu

len gekommen ist, wird mit einem feuchten Tuch entfernt.

vergessen und die Cremes im Dekolleté sanft auszublenden.

Bis zum Erreichen der gewünschten Färbungsintensität wird

Mit unterschiedlich hohen Anteilen an DHA sind die Gesichts-

der Selbstbräuner täglich angewendet, anschließend in grö-

bräuner auf verschiedene Hauttöne abgestimmt. Einige Re-

ßeren Abständen, in etwa alle drei bis vier Tage.

zepturen hingegen verzichten ganz auf den Einsatz von DHA und setzen stattdessen ausschließlich auf pflanzliche Bräu-

Auf den Händen wird der Selbstbräuner mit einem Watte-

nungs-Wirkstoffe. Um die Hautfärbung konstant auf dem

bausch aufgetragen. Dabei die Zwischenräume der Finger

gleichen Niveau zu halten, wird empfohlen, diese Produkte

nicht vergessen. Doch Vorsicht: Eine zu dunkle Färbung wirkt

täglich anzuwenden. Die meisten Selbstbräuner für das Ge-

leicht unnatürlich. Deshalb nur ganz sacht mit dem Watte-

sicht verfügen über eine zusätzliche Pflegewirkung.

bausch über die hellere Haut zwischen den Fingern streichen. Zum Bräunen der Beine beginnt man mit dem Auftragen des

BräunungsKnow-how

An einigen Stellen des Körpers ist die

Selbstbräuners an den Füßen und verteilt ihn mit strei-

Haut dicker als an anderen. Diese Be-

chenden Bewegungen nach oben weiter. 

reiche können sich bei der Anwendung eines Bräunungsproduktes sichtbar dunkler verfärben. Um

Nach der Anwendung die Hände bzw. die Handflächen unbe-

das zu verhindern, kann vor dem Selbstbräuner auf Ellenbo-

dingt waschen. Bei Pannen lindert ein Peeling den uner-

gen, Knien und Fersen eine leichte Körperlotion aufgetragen

wünschten Effekt. In den ersten drei Stunden nach dem Auf-

werden. Oder man reibt die einschlägigen Stellen mit einem

tragen sollte man auch auf schweißtreibende Betätigungen

weichen Tuch nach dem Auftragen leicht ab. Auch ist es emp-

verzichten. Falls die Bräunung nicht funktioniert, kann das

fehlenswert, vor dem Auftragen ein Peeling durchzuführen,

daran liegen, dass die Haltbarkeitsfrist des Produkts abge-

das bereits abgestoßene Hautzellen entfernt. So wird die

laufen ist. Werden die Produkte (zu) lange gelagert, kann die

Bräunung nicht nur gleichmäßiger, sondern hält auch länger.

DHA nämlich zerfallen. Das gleiche passiert auch unter Wär-

Außerdem sollte man sich für den Bräunungsvorgang Zeit

meeinwirkung, also wenn die Packung in der Sonne liegt. #

nehmen und nicht zu früh anziehen, da sich sonst auch die Kleidung „bräunen“ könnte. Für die Behandlung rückwärtiger

Quell e haut.de · Foto Yuri Zuravhov / fotolia.com


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ges undhei t | Entsäuern

Wussten Sie, dass Zitrusfrüchte den Körper von Säure befreien?

Die häufigsten Irrtümer übers Entsäuern Erschöpfung, höhere Stressempfindlichkeit, Kopf- oder Gelenkschmerzen – das sind Beschwerden, hinter denen in vielen Fällen eine Übersäuerung steckt. Mit einer basischen Ernährung lässt sich überschüssige Säure neutralisieren und aus dem Körper schleusen. Doch welche Lebensmittel sind sauer, welche basisch? Darüber herrschen viele Missverständnisse.

Irrtum 1:

auf den Körper, denn sein Eiweiß besteht aus schwefel- und

Saure Früchte überschwemmen den Körper mit Säure.

phosphathaltigen Aminosäuren, die zu Säure im Stoffwechsel

Das kennt jeder: Beißt man in eine Zitrone, zieht sich im Mund

abgebaut werden. Hier ist es wichtig, viel Salat oder Gemüse

alles zusammen, weil sie so sauer ist. Auch Äpfel, Orangen, Kir-

dazu zu essen – dann bleibt auch der Säure-Basen-Haushalt im

schen oder Trauben enthalten Fruchtsäuren, die man deutlich

Gleichgewicht.

schmeckt. Was wir dagegen nicht schmecken können: Obst

 

weist auch einen hohen Anteil an entsäuernden basischen Mine-

Irrtum 4:

ralstoffen auf. Unsere Zunge hat dafür aber keine Sensoren, sie

Milchprodukte stärken die Knochen.

kann nur Säure schmecken.

Wer für starke Knochen sorgen will, sollte sich kalziumreich

 

ernähren. Als klassische Quelle für diesen Mineralstoff gelten

Irrtum 2:

Milchprodukte. Das Problem: Sie enthalten viel Eiweiß, das im

Sauer schmeckende Lebensmittel verstärken eine Übersäuerung.

Körper zu Säure abgebaut wird. Um überschüssige Säure zu

Das Gegenteil ist der Fall: Die reichlich in Obst enthaltenen

neutralisieren, benötigt der Stoffwechsel Mineralien wie Kal-

basischen Mineralstoffe unterstützen den Säureabbau. Ins-

zium – die er aus den Knochen abzieht. Nimmt man viele

gesamt haben Früchte deswegen eine basische Wirkung. Da-

Milchprodukte zu sich, ohne gleichzeitig die Menge der Basen-

gegen sind Brot- und Backwaren, Fleisch, Milchprodukte säu-

bildner zu erhöhen, besteht so die Gefahr, dass die Knochen-

rebildend wegen des hohen Eiweißanteils.

dichte langfristig sinkt statt zu steigen.

Irrtum 3:

Irrtum 5:

Fisch sollte man so oft wie möglich essen.

Zucker wirkt sauer.

Wenig Fett, dafür hochwertiges Eiweiß und gefäßgesunde Ome-

Ernährungswissenschaftler betonen immer wieder, dass der

ga-3-Fettsäuren – es steckt viel Gutes in Fisch. Deswegen raten

viele Zucker in unserer Nahrung ungesund ist. Für das Säure-Ba-

Ernährungsexperten auch, ihn mindestens einmal pro Woche

sen-Gleichgewicht gilt das jedoch nicht: Im Stoffwechsel verhält

auf den Tisch zu stellen. Wer übersäuert ist, sollte jedoch auf

er sich neutral, trägt also nicht zu einer Übersäuerung bei. Trotz-

seine Säure-Basen-Balance achten: Fisch wirkt stark säuernd

dem sollten wir nicht übermäßig viel Süßes essen, denn das för-


| ge s undhei t | 41

 Irrtum

Entsäuern vermindert Rückenschmerzen Ist die Säure-Basen-Balance gestört, lagert der Körper überschüssige Säure im Bindegewebe ab. Dadurch verlier t es die Fähigkeit, Wasser zu binden und damit seine Flexibilität. Weil das Gewebe nicht mehr elastisch ist, steig t die Verletzungsanfälligkeit von Sehnen und Bändern und es kann häufiger zu Schmerzen in Muskeln und Gelenken kommen.

8:

Eine Übersäuerung lässt sich mit Teststreifen nachweisen. Im Fachhandel sind Teststreifen erhältlich, die mit einer Farbänderung den pH-Wert des Urins messen. Zwar steht Rot für einen hohen Anteil an Säure. Dennoch ist dieser Wert nur bedingt aussagekräftig: Er schwankt nämlich im Verlauf des Tages stark. Sinnvoller ist eine Messung, für die der Urin über 24 Stunden gesammelt wird. Besser sind Testmethoden die den Säure-Basen-Status im Blut nachweisen. Das geht allerdings nur beim Arzt.

Irrtum 9: Der Körper kann eine Übersäuerung immer selbst regulieren. Damit unser Stoffwechsel effektiv arbeiten kann, muss der pHWert konstant gehalten werden. Dafür sorgen verschiedene Mechanismen: So wird überschüssige Säure mit Hilfe basenbildender Mineralstoffe „unschädlich gemacht“. Führt man seinem Körper nicht genügend Basen zu, gerät das System an seine Grenzen. Selbst wenn der pH-Wert im Blut noch im Normbereich liegt, können sich Gesundheitsprobleme wie zum Beispiel Gelenkschmerzen zeigen.

Irrtum 10: Junge Menschen laufen nicht Gefahr, zu übersäuern. dert nicht nur Übergewicht, sondern erhöht auch das Risiko,

Mit dem Alter steigt das Risiko einer Übersäuerung, weil etwa

Diabetes zu entwickeln und ist schädlich für die Zähne.

die Nierenfunktion nachlässt. Doch das heißt noch lange nicht,

 

dass junge Menschen davon nicht betroffen sind. Zu den wich-

Irrtum 6:

tigsten Auslösern für eine Übersäuerung gehören eine vita-

Bei einer Diät entsäuere ich automatisch.

minarme Ernährung, Fastfood und Softdrinks, Stress sowie

Wer die Kalorien stark reduziert, um abzunehmen, kennt die-

mangelnde Bewegung – also eine ungesunde Lebensweise,

sen Effekt vermutlich: Nach wenigen Tagen setzt eine Diätkrise

wie sie in jedem Alter weit verbreitet ist.  

ein. Der Zeiger der Waage verharrt auf der gleichen Zahl, viele

 

haben Kopfschmerzen und sind nicht leistungsfähig. Dahinter

Irrtum 11:

steckt oft eine Übersäuerung, denn beim Abbau der Fettpöls­

Eine gesunde Mahlzeit sollte wenig Fleisch, aber viele Beilagen

terchen werden so genannte Ketosäuren gebildet. Dies beein-

enthalten.

trächtigt nicht nur das Wohlbefinden, sondern bremst auch den

Das ist nur zum Teil richtig. Da Fleisch und Wurst zu den stärks­

weiteren Fettabbau. Deswegen ist es bei einer Diät besonders

ten Säurebildnern zählen, sind sie am Entstehen einer Über-

wichtig, begleitend für basische Mineralstoffe zu sorgen.

säuerung maßgeblich beteiligt. Wer weniger davon isst, tut sich etwas Gutes. Stattdessen auf Nudeln, Reis oder Hirse zu set-

Irrtum 7:

zen, verbessert die Säure-Basen-Balance jedoch nicht. Auch diese

Kaffee verstärkt eine Übersäuerung.

Lebensmittel sind – ebenso wie Getreide und Backwaren – Säure-

Tatsächlich wird das Trendgetränk Kaffee oft als Säurebildner

bildner, weil sie Eiweiß enthalten. Die Hälfte der Speisen auf dem

bezeichnet, weil es die Produktion von Magensäure anregt.

Teller sollte deswegen aus Salat, Gemüse und Obst bestehen. #

Das kann zwar Sodbrennen, also saures Aufstoßen zur Folge haben, eine Übersäuerung im Stoffwechsel entsteht so aber

Wollen Sie wissen, wie säurebildend Ihre Ernährung ist?

nicht. Zwischen einem „sauren Magen“ und einer Belastung

Das verrät Ihnen ein Säure-Basen-Rechner

des Körpers mit Säure besteht kein Zusammenhang. Kaffee

unter www.basica.de.

sorgt dank der enthaltenen basischen Mineralstoffe sogar für einen leichten Basenüberschuss!

Quell e medicalpress · foto nata_vkusidey / fotolia.com


42 |

motor + t echnik | motorr ad-trends 2015

BMW S 1000 R : kraftvolle 160 PS Foto BMW

Lifestyle und Abenteuer Ein neuer Stil hält Einzug unter den Motorradfahrern. Die Maschinen werden vielseitiger. Immer mehr Frauen und jüngere Fahrer finden daran Gefallen und sitzen wieder häufiger auf Motorrädern; diesen Spaß gönnen sich aber vermehrt auch Menschen in den besten Jahren.

Harley Davidson Street Glide Special – State of the Art in Sachen minimalistischen Bagger-Styles, modernster Technik und Langstreckenkomforts gepaart mit einem außergewöhnlichen Auftritt.


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K awa s a k i Z 800: Die Super Naked für die Mittelklasse – mit leistungsstarkem Motor, hochwertigem Chassis und bester Ergonomie

Die Ya m a h a M T- 0 7 ist ein Motorrad, das jede Menge Fahrspaß zum günstigen Preis auf die Straße bringt – vielseitig, drehmomentstark im Antritt, sparsam im Verbrauch und leichtfüßig im Handling.

Die KTM 390 Duk e kombiniert maximalen Fahrspaß mit optimalem Nutzwert – federleicht, kräftig und voll mit modernster Technik.

Die K awa s a k i Nin ja H 2 mit Kompressormotor leistet 200 PS und verheißt damit brachiale Beschleunigung sowie noch nie dagewesene Dynamik und Agilität · Foto dpa-tmn

D

ie Entwicklung spiegelt sich in

Die beiden Newcomer Yamaha MT-07 und

den

die

MT-09 sind in diesem Jahr wie Phönix aus

deutlich steigen. Allein 2014

der Asche gestiegen: 9.521 Neuzulas-

kamen 140.609 motorisierte Zweirä-

sungen bedeuten eine Steigerung um sat-

Zulassungszahlen,

der neu auf die Straßen, davon 96.823

te 81 Prozent.

schwere Maschinen mit über 125 Ku-

Viele Neuheiten gibt es im Segment der

bikzentimetern Hubraum. Der Absatz der bei Jugendlichen beliebten Leicht-

Adventure-Sport-Modelle. Das sind MaBMW S 1 0 0 0 RR · F o t o D. Kraus; BMW

schinen mit guten Reiseeigenschaften,

krafträder stieg gegenüber dem Vorjahr um 10,5 Prozent. Be-

entspannter Sitzposition und starken Motoren, die sportliche

sonders puristische Zweiräder und die gemütlichen Gleiter

Fahrleistungen ermöglichen. Dank verschiedener Fahrpro-

von Harley-Davidson sind gefragt. Reiner Brendicke, Haupt-

gramme kommt man damit sogar ein Stück weit über Schot-

geschäftsführer des Industrieverband Motorrad (IVM) stellt

terstraßen ans Ziel. Fahrverhalten, Sicherheit und Präzision

fest: „Nicht nur bei den Motorrädern, sondern auch in vielen

werden mit elektronischen Helfern in allen Motorradklassen

anderen Lebensbereichen ist der Lifestyle-Trend hin zu puris-

verbessert. Trotz aller Trends „back to the roots“ rüsten die

tischen, authentischen und traditionellen Produkten ausge-

Hersteller auch bei den Superbikes mit 200 PS und mehr auf,

prägt.“ Dazu passt die geschichtsträchtige Motorradform mit

z. B. BMW mit der S  1000 RR und Kawasaki mit der Ninja H2.

offen zur Schau gestelltem Motor – der Roadster – mit dem damit verbundenen puren Fahrerlebnis. Und dass die meisten Neu-Biker zwischen 46 und 55 Jahre alt sind. Brendicke geht

Elektromotorräder unter Strom

Die Vorteile von Elektromotorrädern liegen auf der Hand: Sie sind umwelt-

davon aus, dass „puristische Motorräder mit viel Spielraum

freundlich und liefern bereits aus dem

für das Individualisieren weiter gefragt sein werden, weil sie

Stand das maximale Drehmoment. Doch leider kranken sie an

die fürs Motorrad wichtigen Emotionen auslösen“.

den gleichen Problemen wie E-Cars. Grundsätzliche Problem-

Dabei sind die Hersteller der Nachfrage in allen Leistungs-

zonen aller Elektrovehikel sind nach wie vor die Reichweite,

klassen entgegen gekommen. Vom potenten Neuling BMW S

Ladedauer und der hohe Einstandspreis als Folge der geringen

1000 R mit 160 PS reicht die Bandbreite über die 113 PS starke

Stückzahlen, der teuren Akku-Technologie und deren Unter-

Kawasaki Z800 bis zum 4 4-PS-Einsteigerbike KTM 390 Duke.

bringung.

Infor m at ionen www.zweiradmessen.de #


44 |

motor + t echnik | apple watch

Neu: die Apple Watch

Mini-Computer fürs Handgelenk Nun ist es soweit: Ab sofort gibt es die Apple Watch im Handel – einen Miniatur-Computer, dessen Bildschirm nicht größer ist als das Zifferblatt einer Uhr. Aber es lässt schon staunen, welche Funktionen sich in diesem Hightech-Teil fürs Handgelenk verbergen.

D

ie Apple Watch wird in verschiedenen Ausführungs-

Nachrichten, Musik und Kalender auf. Man kann auch ver-

und Preisklassen angeboten, von 399.– € für die Vari-

schiedene Zifferblätter auswählen, ein Training pausieren

ante Sport bis ca. 11.000.– € für die Luxusversion Edi-

oder beenden, eine Adresse in der Karten App suchen und

tion. Sie funktioniert nur zusammen mit einem aktuellen

mehr. Checks fassen die Informationen, die man am häu-

iPhone. Die Benutzeroberfläche wird über Touchscreen und

figsten braucht, übersichtlich zusammen. Um sie zu sehen,

Krone bedient. Mit der digitalen Krone kann man schnell und

muss man nur auf dem Zifferblatt nach oben streichen. Das

präzise navigieren, ohne die Sicht auf das Display zu versper-

Handgelenk ist hervorragend geeignet, um Daten über kör-

ren. Man kann Fotos zoomen, schnell in Listen blättern, Da-

perliche Aktivitäten zu sammeln – eine Aufgabe, die die

ten eingeben oder sie drücken, um zum Homescreen zurück-

Apple  Watch den ganzen Tag erledigt. Am Gehäuseboden

zukehren. Ab dem Moment, in dem man das Display aktiviert,

schützt eine Keramikschicht mit Saphirlinsen einen spezi-

indem man einfach den Arm hebt, weiß man, wie man die

ellen Sensor, der LEDs mit Infrarotlicht und sichtbarem Licht

Apple Watch bedient. Dank der unwahrscheinlich hohen Pi-

und Fotodioden verwendet, um die Herzfrequenz beim Trai-

xeldichte sind auf dem Display Zahlen und Buchstaben und

ning  und für den Herzfrequenz Check zu messen. Dadurch

natürlich auch der Sekundenzeiger sofort lesbar, selbst wenn

kann die Apple Watch ein  vollständiges Bild der täglichen

man sich bewegt.

Trainingsaktivität liefern. Laut Hersteller hält die Batterie

Die Apple Watch erkennt nicht nur Berührungen, sondern

bis zu 18 Stunden. Allerdings benötigen unterschiedliche

auch  Druck, was der Benutzeroberfläche eine völlig neue Di-

Funktionen unterschiedlich viel Batterie. Dafür lässt sich die

mension verleiht. Mit Force Touch ruft man durch festes Drü-

Apple Watch aber auch über Nacht kinderleicht aufladen. #

cken auf das Display zusätzliche Steuerungen in Apps wie

Quel l e + foto s Apple


| motor + t echnik | 45

Smartwatches – pro und Contra So genannte Smartwatches erobern die Hightech-Welt. Handelt es sich dabei nur um eine weitere technische Spielerei oder werden sie den Markt revolutionieren? Der Praxistest wird’s zeigen. Hier ein paar Pros und Contras vorneweg Infor m at ion oder Infor m at ions-Ov erk ill? Wenn es nur wirklich wichtige Informationen auf das Display schaffen, braucht man das Smartphone nicht mehr aus der Tasche zu kramen und man verpasst keinen Anruf. Ansons­ ten ist das Smartphone völlig ausreichend, da es ja im Prinzip die gleichen Informationen bietet wie die Smartwatch. L ä st ig oder de zen t ? Eine vibrierende Smartwatch am Arm kündet dezenter Anrufe oder Neuigkeiten an als ein Smartphone, das ständig im Blickfeld des Besitzers (und anderer Personen in seiner Nähe) ist. Wer allerdings ständig „auf die Uhr“ schaut, signalisiert seinem Gegenüber mangelnde Aufmerksamkeit. Nur 1 K a b el oder noch mehr K r a m ? Das Aufladen von Smartwatches erfolgt unkompliziert über einen Micro-USB oder ein In-

duktionsladegerät. Allerdings muss man dieses ständig dabeihaben, da die Smartwatches noch oft aufgeladen werden müssen. Aufpa ss er oder Üb erwacher? Funktionen wie ein Pulsmesser dienen dazu, die Gesundheit zu kontrollieren. Nur sollte der Einsatz von Hightech nicht den gesunden Menschenverstand ersetzen. Und Vorsicht bei der Verbreitung persönlicher Daten übers Netz. Gesundheitsinstitutionen könnten ungefragt ihre Schlüsse daraus ziehen. V er zich t b a r oder un v er zich t b a r? Ortsbasierte Dienste, kontaktloses Bezahlen oder das unkomplizierte Öffnen von Türen ohne Schlüssel über Smartwatches können den Alltag komfortabler machen. Aber sind diese Dienste nicht auch übers Smartphone verfügbar und das auf einem größeren Bildschirm und mit besserer Datenverbindung? Liebhaber technischer Finessen werden sich wohl auf jeden Fall eine der neuen Smartwatches gönnen. Ob sie sich bewähren, wird der Alltagstest zeigen.


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kunst + kult ur | Events und Ausstellungen

Mit Volldampf voraus! Dampftage im Bahnpark Augsburg

An einigen Wochenenden im Mai, Juli und August, den „Dampftagen“, fahren Dampflokbetriebene Züge von Utting, Schondorf und Geltendorf in den Bahnpark Augsburg, wo ein spannender Nostalgie-Event rund um die Dampflok stattfindet – ein Muss für Fans foto s Markus Hehl historischer Eisenbahnen.

D

ie Züge der Ammersee-Dampfbahn

fahren

von

Utting,

Schondorf und Geltendorf aus

über Augsburg Hbf direkt zum Dampftag in den Bahnpark, wo die Reise in die

„gute alte Zeit“ ihren Höhepunkt findet: Für Filmer und Fotografen ergeben sich einmalige Szenen, wenn Lokführer und Heizer ihre Lokomotive abschmieren und mit Wasser versorgen. In der historischen Schmiede lodert das Feuer; der Schmied arbeitet an Amboss und Esse. Kinder drehen ihre Runden auf der Mini-Bahn. Außerdem kann man sich mit Speisen und Getränken in der „Restauration“ stärken. Für die Fahrgäste der Ammersee-Dampfbahn ist der Eintritt zum Dampftag im Bahnpark Augsburg kostenlos! #

Veranstaltungstage Samstag, 16. Mai Sonntag, 17. Mai Sonntag, 19. Juli Sonntag, 26. Juli Sonntag, 2. August Sonntag, 9. August Sonntag, 16. August

Fahrplan Utting ab 11:45 Uhr Schondorf ab 11:50 Uhr Geltendorf ab 12:00 Uhr Augsburg Hbf an 13:02 Uhr Bahnpark an 13:15 Uhr Bahnpark ab 15:30 Uhr Augsburg Hbf ab 15:56 Uhr vsl. Gleis 7 Geltendorf an 17:00 Uhr Schondorf an 17:11 Uhr Utting an 17:24 Uhr Infor m at ionen www.ammersee-dampfbahn.de www.bahnpark-augsburg.de


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Keramik-Festival Diessener Töpfermarkt 2015 Jedes Jahr treffen sich rund 150 Töpfer aus vielen europäischen Ländern in der Marktgemeinde Diessen am Ammersee. Sie zeigen vier Tage lang einen Querschnitt des zeitgenössischen keramischen Schaffens. Beteiligt ist auch die Künstlerkolonie Diessen mit ihrem reichen Kunst- und Kulturschaffen.

D

kon zer te schloss leitheim

er Diessener Töpfermarkt in den Seeanlagen entlang des Ammerseeufers be-

ginnt traditionell an Christi Himmelfahrt und dauert vier Tage – heuer von Donnerstag, 14. Mai, bis

Sonntag, 17. Mai. An diesen Tagen

Informationen und Programm anfordern: Telefon 0 90 97/1016 www.leitheimerschlosskonzerte.de info@leitheimerschlosskonzerte.de

hat er von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zum einen ist er ein klassischer Geschirrmarkt, zum anderen eine Anlaufstelle für internationale Sammler, und er zeigt die aktuellen Trends im keramischen Schwäbisches 6528_SL_Anzeige_104x142_2015.indd 1 Schaffen Europas. „Keramik am See“ ist seit Jahren ein Leitbegriff Volkskundemuseum des Diessener Töpfermarktes. Viele Werkstätten orientieren sich Oberschönenfeld an der Lage am See und fertigen immer wieder neue Arbeiten zum

Thema Wasser, Fische, Schiffe, Wind, Wellen … Im zentralen Ausstellungspavillon lautet das Thema 2015 „Dosen und Container zur Aufbewahrung kleiner und großer Schätze“. Im Rahmen des Diessener Töpfermarktes wird auch 2015 wieder der Diessener Keramikpreis verliehen; Initiator und Stifter des Preises ist der Brennofenhersteller Helmut Rohde aus Prutting bei Rosenheim. Zum Thema „Keramische Tafelfreu-

HÖCHSTE EISENBAHN ! Mobilität für alle? Bis 18. Oktober 2015

den“ sind die Töpfer des Marktes aufgerufen, für die festlich gedeckte Tafel keramische Varianten zu entwickeln. Qualita-

Int. Museumst ag, Sonntag, 17. M ai: Eintritt frei!

tive Keramiken in einer Vielfalt von Formen und Ideen für Geschirr, Saucieren, Etageren, Leuchter und Tafeldekorationen. Dabei, so Marktleiter Wolfgang Lösche, könne auch die zeitgemäße Tafel mit neuen Impulsen versehen werden. Töpfermarkt­ besucher erwartet rund um den Markt ein Rahmenprogramm, das unter anderem als Diessener Keramikweg durch den Ort leitet. Der Töpfermarkt ist per Shuttle-Buss mit dem Parkplatz am nördlichen Ortseingang verbunden. Er kann auch mit der Ammerseebahn (Augsburg – Weilheim – Garmisch) angefahren werden oder ab Herrsching mit den Ammersee-Dampfern. Infor m at ionen www.diessen.de · Foto Ton Art

#

Oberschönenfeld 4 86459 Gessertshausen Tel. (0 82 38) 30 01-0 svo@bezirk-schwaben.de www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

Programm 17. Mai: Führung um 11 und 16 Uhr, Mit-Mach-Programm 13–17 Uhr, Klosterareal-Führung um 14 Uhr. Öffnungszeiten: Di bis So 10–17 Uhr, Mo geschlossen, an Feiertagen geöffnet. Für Gruppen auch n. Vereinbarung.

www.bezirk-schwaben.de


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kunst + kult ur | Ausstellung Quilts im tim

Quilts – 22 textile Positionen Sonderausstellung im tim Augsburg bis 28. Juni T e x t Dr. Karl Borromäus Murr

Q

uilts haben sich in den letzten Jahren zu einer selbstbewussten Gattung moderner Textilkunst entwickelt. Davon zeugt auch die Ausstellung des Staatli-

chen Textil- und Industriemuseums Augsburg (tim), die die

Arbeiten von 22 renommierten Textilkünstlerinnen aus Deutschland und der Schweiz präsentiert. Die gezeigten Quilts gehen aus einem internationalen Wettbewerb des Vereins Quiltkunst hervor, der nicht nur die Jury, sondern auch die Kuration der Ausstellung betreut hat. Die so ausgewählten Quilts beeindruMonik a s eb er t, Marathon (Ausschnitt)

cken durch ihr großes Format, ihre eindringliche Farbigkeit und ihre vielfältige Formensprache.

Die künstlerische Bandbreite der Werke reicht von klassischen Spielarten bis hin zu skulpturalen Umsetzungen. Manche Künstlerin definiert die Grenzen des Genres Quilt völlig neu. Inhaltlich kreisen die gezeigten Werke um Themen wie Natur, Mythos, Gesellschaft und auch Ökonomie. Ästhetisch operieren die textilen Arbeiten mit einer breiten Vielfalt verschiedenster Techniken und Materi-

g a b r iel e k l eindienst, Garten der Lüste (Ausschnitt)

alien, gleich ob es sich um recycelte oder neue, um handgefärbte oder industriell gefertigte Stoffe handelt. Schöpft die eine Künstlerin aus der satten Farbpalette, entscheidet sich die andere für ein pointiertes

g a b i me t t, Mantel


| r egion | 49

Schwarz-Weiß. Von Hand gequiltete und bestickte Arbeiten kontrastieren mit maschinell gefertigten Interpretationen. Den Auftakt der Schau bilden abs­ trakt gestaltete Quilts, die munter mit Farben und Formen spielen. FiB r i t ta a nk enb auer , Hier et demain (Ausschnitt)

gurativer erscheinen die Arbeiten der zweiten Abteilung, die sich mit der gesellschaftlichen Rolle der Frau,

mit der menschlichen Vergänglichkeit und generell mit den vielfältigen Sehnsüchten und Ängsten unserer Zeit auseinandersetzen. Die darauf folgende Serie von Quilts macht sich auf die Suche nach den Urgründen des menschlichen Seins, nach spirituellen Kraftorten. Hier begegnen uns skulpturale Quilts, die die klassische Formsprache dieser Kunstgattung sprengen. Die immer

a del heid gub s er , Stickers Tagebuch (Ausschnitt)

stärker bedrohte Natur unserer Tage diente einer Reihe weiterer textiler Arbeiten als Inspirationsquelle. Nahe wie ferne Landschaften, die immer auch ein Spiegel der Seele sind, entfalten eine ganz eigene Poesie. Der abschließende Reigen textiler Arbeiten stellt kritische Fragen: nach der medialen Überfrachtung des Menschen, nach dem ebenso rasenden wie entfremdenden Kapitalismus, nach einer ul r ik e f r i t z , Meine Mutter (Ausschnitt)

lebenswerten Stadtgesellschaft, nach sozialem Engagement. Alle gezeigten

Arbeiten zeichnen sich durch eine je eigene ästhetische Qualität aus. Üben manche eine fesselnde Fernwirkung aus, eröffnen andere in der Nahbetrachtung

überraschende

Ein-

sichten. Ein Eindruck verbindet sie allesamt: die Faszination für eine so einnehmende Gattung moderner Textilkunst. Über das Begleitprogramm zur Ausstellung – etwa einen Quiltkurs – und die Öffnungszeiten informiert die Website www.timbayern.de.

#

heik e dr essl er , Profile (Ausschnitt)

Foto s Quiltkunst e.V. tim | Staatliches Tex til- und Industriemuseum Aug sburg Augsburger Kammgarnspinnerei (AKS) Provinostr. 46, 86153 Augsburg www.timbayern.de


50 |

kunst + kult ur | Events und Ausstellungen

Vom Herzen zur Hand Die Käthe-Kruse-Sammlung von Tiny Riemersma in Donauwörth Freunde und Sammler der bekannten Käthe Kruse Puppen aufgemerkt! Im Donauwörther Käthe-Kruse-Museum sind jetzt die besten Stücke der niederländischen Sammlerin Tiny Riemersma aus Den Helder zu bewundern.

V

om 9. Mai bis 4. Oktober zeigt die Ausstellung die grundsätzlichen Bestandteile der Sammlung Riemersma, die insgesamt knapp 500 Puppen umfasst. Darunter befinden sich allein 164 Exemplare aus der Produktionszeit vor 1949, die in Bad

Kösen hergestellt wurden, sehr viele in gutem Erhaltungszustand und mit originaler Kleidung. Ein besonderes Stück ist beispielsweise das so genannte „Schielböckchen“,

eine der seltensten Käthe Kruse Puppen aus dem Jahr 1930. Nur wenige Puppen dieses Typs sind weltweit bekannt. Ebenso selten ist auch „Baby Bautz“ aus dem Jahr 1911. Es stammt aus der nur kurze Zeit bestehenden Kooperation mit dem Puppenhersteller Kämmer & Reinhardt in Waltershausen. In Sammlerkreisen berühmt und begehrt sind auch die Soldatenfigürchen aus der Zeit des Ersten Weltkriegs oder die fein ausgearbeiteten Puppenstubenfiguren. Ab 1955 wurden von der Firma Goebel kleine Porzellanfigürchen nach Käthe Kruse Puppen in limitierter Stückzahl herausgegeben. Auch das sind gefragte Sammlerstücke, die in der Sammlung Riemersma vorhanden sind. Diese Ausstellung gibt einen systematischen Überblick über die verschiedenen Puppentypen aus einer mehr als 100-jährigen, kreativen Arbeit der Puppenherstellung unter dem Namen von Käthe Kruse. Durch die Verbindung des bisherigen Bestandes des Käthe-Kruse-Puppen-Museums mit der Sammlung Riemersma ist in Donauwörth die weltweit bedeutendste, öffentlich zugängliche Sammlung mit Puppen und Schaufens­ terpuppen, Postkarten, Büchern, Archivalien oder Gemälden und Fotos entstanden. Nicht zu vergessen ist in diesem Zusammenhang das Firmenarchiv der Käthe Kruse GmbH, das ebenfalls in Donauwörth aufbewahrt wird. Natürlich kann nicht der gesamte Bestand der Sammlung Riemersma in einer Sonderausstellung präsentiert werden; dafür gewähren aber die ausgewählten Stücke Einblicke in die systematische Sammlungstätigkeit von Tiny Riemersma. Mit dabei sind natürlich einige der liebevoll eingerichteten Puppenszenen, die bei Sammlerinnen und Sammlern so beliebt sind, dass viele regelmäßig nach Den Helder gefahren sind, um sie zu bewundern. Gerade diese Szenen porträtieren besonders gut eine Frau, die sich über vier Jahrzehnte leidenschaftlich engagierte und zusammen mit ihrem Mann mit sehr viel Zeit, hohem finanziellen Einsatz und Kreativität das beliebte niederländische Puppen- und Spielzeugmuseum in Den Helder betrieben hat, das nun bis Oktober ein Teil des Käthe-Kruse-Puppen-Museums Donauwörth geworden ist. Ein umfangreiches Begleitprogramm rundet die Ausstellung ab. Käthe-Kruse-Puppen-Museum Donauwör th Pflegstraße 21 a Di bis So 11:00 bis 18:00 Uhr Infor m at ionen www.donauwoerth.de

#

tiny riemersma , die niederländische Puppensammlerin, sagt „tot ziens“ – auf Wiedersehen.


| r egion | 51

Bedeutende Puppensammlung

Weltweit gibt es derzeit nur zwei Museen, die sich ausschließlich mit dem Werk der bekannten Puppenkünstlerin Käthe Kruse, deren Leben schon wiederholt verfilmt wurde und ihrer Manufaktur beschäftigen: am Firmensitz der Käthe Kruse GmbH in Donauwörth und in Bad Kösen. Das private Museum von Sammlerin Tiny Riemersma in Den Helder in den Niederlanden war 2013 geschlossen worden. Der Bestand drohte über eine Auktion in Einzelteilen verkauft zu werden. Damit wäre ein bedeutendes Kulturgut verloren gegangen, denn es handelte sich um die einzige, öffentlich zugängliche Sammlung, die einen nahezu vollständigen Überblick über die verschiedenen Puppentypen aus der Produktion der Käthe Kruse Manufaktur beinhaltet. Und dazu besondere Schätze, von denen nur noch ganz wenige Exemplare existieren oder Modelle, die nicht in die Serienproduktion gingen. Schon bald nach Bekanntwerden der Schließung und der Verkaufsabsichten trafen sich Vertreter der Städtischen Museen Donauwörth und der Geschäftsführer der Käthe Kruse GmbH Tobias Vorbach, um einen gemeinsamen Weg zu finden, diese groß­a rtige Sammlung zu retten. Die Absicht war, sie in Gesamtheit zu erhalten und nach Donauwörth zu holen. Mit Unterstützung des Schweizer Spielwarenherstellers Hape Holding AG, dem neuen Besitzer der Käthe Kruse GmbH, kann nun der Bestand dem Käthe-Kruse-Museum Donauwörth als Dauer­ leihgabe zur Verfügung gestellt werden.

Patenschaft

Käthe Kruse Fans können dem Museum auch mit einer Patenschaft helfen. Sie läuft über fünf Jahre. Mit den Patenschafts-Beiträgen von 150 € jährlich oder einmalig 750 € werden beispielsweise die Kosten für Konservierung, Reinigung oder Restaurierung der Puppen und deren Kleidung gedeckt. Paten erhalten außerdem freien Eintritt in alle Donauwörther Museen, und es wird ein jährliches Patentreffen in Donauwörth und vieles mehr organisiert. Interessenten können unter museen@donauwoerth.de Kontakt aufnehmen.

Einmalige Spitzenschau Buchheim + Nannen in Bernried am Starnberger See

Expressionismus2 Dank einer Kooperation mit der Kunsthalle Emden ist das Buchheim Museum am Starnberger See in der Lage, die Expressionisten-Sammlung von Henri Nannen noch bis zum 5. Juli mit der Sammlung von Lothar-Günther Buchheim zu einer großen Expressionistenschau zu vereinen, die qualitativ wie quantitativ ihresgleichen sucht.

I

m Zweiten Weltkrieg war Nannen Kriegsberichterstatter bei der Luftwaffe, während Buchheim in gleicher Funktion auf und unter dem Wasser bei der Marine unterwegs war. Nach dem Krieg wurden beide berühmt, der eine als Grün-

der, Chefredakteur und Herausgeber des Stern, der andere als Verleger sowie als

Autor des Weltbestsellers „Das Boot“. Ihnen beiden war es ein innerstes Anliegen, dem deutschen Expressionismus nach Verfemung durch die Nationalsozialisten und nach Geringschätzung durch die Nachkriegskunstkritik wieder zu dem Rang zu verhelfen, der ihm kunsthistorisch gebührt. Mit Werken von Max Beckmann, Lovis Corinth, Otto Dix, Lyonel Feininger, Erich Heckel, Alexej von Jawlensky, Ernst Ludwig Kirchner, Oskar Kokoschka, August Macke, Franz Marc, Otto Mueller, Paula Modersohn-Becher, Gabriele Münter, Emil Nolde, Max Pechstein, Christian Rohlfs und Karl Schmidt-Rottluff haben die Sammlungen von Buchheim und Nannen gemeinsame prominente Schwerpunkte. Wenn all dies nun in Bernried zusammenkommt, entsteht mehr als nur die Summe zweier Sammlungen. Es gilt doppelt, was der Brücke-Maler Karl Schmidt-Rottluff 1973 über die Sammlung Buchheim sagte: „Sie ist eine großartige Angelegenheit, und mehr noch: Sie ist eine ganze Nationalgalerie und eine ganz neue Perspektive!“ Oder, mit Buchheims Worten: Die Ausstellung ist „ein Fest fürs Auge!“ # Buchheim Museum der Phantasie Am Hirschgarten 1 82347 Bernried am Starnberger See Expressionistensaal + Sonderausstellungssaal Infor m at ionen www.buchheimmuseum.de


52 |

r eis en | Reiseknigge

Eine Reise ist immer eine Expedition in eine fremde Kultur. Umso wichtiger ist, sich vorab über die Umgangsformen schlau zu machen. Wer die Sitten vor Ort kennt, vermeidet nicht nur Fettnäpfchen, sondern kommt auch leichter mit Einheimischen in Kontakt.

Reise-Knigge

Russland

foto s Yvann K., Warren Goldswain / fotolia.com

Warum gelbe Blumen im Land von Kaviar und Wodka tabu sind

lauern Fallstricke: Die Farbe Gelb bringt dem russischen Aber-

In Russland sind die Bräuche wegen der Größe des Landes

glauben nach Unglück. Und eine gerade Anzahl von Blumen

sehr unterschiedlich. Aber es gibt Regeln, die von St. Peters-

schenken Russen nur im Trauerfall, erklärt Birgit Dreyer. Da-

burg bis Wladiwostok gelten.

her gilt: Niemals gelbe Blumen verschenken. Und andersfar-

Verschwenderischer Reichtum und

bige Blumen nur in ungerader Anzahl.

bittere Armut, große Denker und sucht, prunkvolle Paläste neben

Wodka trinken wie die Russen

Plattenbauten aus der Sowjet-Ära

chen. Die Liebe zum Wodka ist alles andere als ein Klischee. Für

– Russland entzieht sich jedem Ver-

den Gast heißt das: Mittrinken, und wenn es nur ein kleiner Schluck

such einer Einordnung. Alle denk-

ist. Sonst fühlt sich der Gastgeber womöglich beleidigt. Gern ge-

ein Ballett, das seinesgleichen

Ebenso sollten sich Urlauber auf die Trinkfestigkeit der Russen gefasst ma-

baren Gegensätze existieren in ei-

sehen sind Gäste, die selbst Trinksprüche zum Besten geben. Aller-

ner Landschaft, die Tundren, Strände, Berge und Grassteppen

dings sollten sie sich nie selbst nachschenken, das ist Sache des

umfasst. Kein Wunder, dass Russland jedes Jahr Millionen Rei-

Gastgebers. Zu den guten Manieren gehört in Russland auch die

sende in seinen Bann zieht. Urlauber erleben die Russen oft als

Galanterie. Männliche Reisende sollten Russinnen die Tür aufhal-

kühl, barsch und verschlossen. Doch um die Mentalität zu ver-

ten und in den Mantel helfen.

stehen, sollten Reisende eins wissen: Russen trennen strikt zwiviert sie sich auf den ersten Blick geben, so sehr neigen sie im

Politische Fett­ näpfchen vermeiden

schen öffentlichem und privatem Raum. Das bedeutet: So reser-

Vorsicht ist auch bei politischen Themen geboten. Reisende sollten sich mit Kritik

persönlichen Umfeld zu überschwänglichem, herzlichem Verhal-

an der Regierung des Landes zurückhalten, auch wenn die Einhei-

ten. Touristen sind gut damit beraten, sich auf diese Zweiteilung

mischen selbst ungeniert auf den Kreml schimpfen. Der Zweite

einzustellen.

Weltkrieg ist ebenso wenig ein passendes Thema für Smalltalk wie die Ukraine-Krise. Sonst riskieren Touristen, dass ihre Gastgeber

Händeschütteln und Bruderkuss

Wer Zugang zu dieser Kultur findet,

sie als anmaßend und überheblich wahrnehmen. Homosexuelle

erlebt ein Land mit sehr großzügiger

Reisende sollten nicht vergessen, dass Russland teilweise viel kon-

Gastfreundschaft. Zu einem Abend in russischer Gesellschaft

servativer ist als viele westeuropäische Länder. „Homosexuelle

gehören reich gedeckte Tische, Trinksprüche und Musik. Eine

Propaganda“ ist sogar strafbar. Gleichgeschlechtlichen Paaren ist

Einladung nach Hause ist als große Ehre zu verstehen. Sie ab-

daher zu raten, auf das Zeigen von Zuneigung in der Öffentlichkeit

zulehnen, bedeutet einen Affront. Doch Vorsicht: Die Um-

zu verzichten.

gangsformen unterscheiden sich zum Teil stark von dem, was

Brasilien

in Deutschland als angebracht gilt. Dazu gehört, dass Händeschütteln nur unter Männern üblich ist. Frauen begrüßt der

Warum es höflich ist, zu spät zum Abendessen zu kommen

Reisende am besten mit einem charmanten Lächeln. Auch

Kaum ein Urlaubsland bietet Reisenden eine derartige Vielfalt

sollte sich niemand von dem bekannten Foto von Breschnew

an bunten Eindrücken wie Brasilien. Von schneeweißen Strän-

und Honecker irreführen lassen: Der Bruderkuss bei Männern

den über die Wildnis der Regenwälder bis hin zu den Metropo-

ist nur unter engen Freunden und Verwandten angemessen.

len, in denen Tanz und Musik den Takt des Lebens bestimmen –

Außerdem: Die Gäste ziehen in Russland die Schuhe im Flur

es fällt leicht, dem Charme des südamerikanischen Landes zu

aus. Wer nicht die Gästepantoffeln des Gastgebers tragen

verfallen. Die Brasilianer wirken zwar sehr entspannt und

möchte, kann auch seine eigenen Hausschuhe mitnehmen.

zwanglos. Trotzdem sollten Reisende unbedingt ein paar Be-

Bei Einladungen empfiehlt es sich, ein Gastgeschenk mitzu-

nimmregeln kennen, wenn sie ihre Gastgeber nicht versehent-

bringen, etwa Pralinen, Alkohol oder Blumen. Aber auch hier

lich vor den Kopf stoßen wollen.


| r eis en | 53

Was ist am Strand erlaubt?

Was viele zum

tagessen gerne einen Caipirinha – aber

Beispiel

ange-

mehr nicht. Zudem dürfen sich Urlauber

sichts der extrem knappen Badekleidung

nicht darüber wundern, wenn auf dem

am Stand wundert: Sonnenbaden ohne Bi-

Tisch die Gabel rechts und das Messer links

kinioberteil ist tabu. Auch sollten sich Ur-

liegen. Das ist in Brasilien so üblich. Zu-

lauber nicht am Strand umziehen. Denn zu

nächst schneiden die Einheimischen das

viel Nacktheit gilt als Erregung öffentli-

Essen, dann legen sie das Messer beiseite

chen Ärgernisses.

und essen mit der Gabel. Während eines Gesprächs suchen Brasi-

Garderobe spielt eine wichtige Rolle

Smalltalk-Themen

Gut zu wissen:

lianer oft und gerne Körperkontakt. Der

Brasilianer legen

persönliche Abstand ist sehr viel gerin-

in jedem Fall da-

viel Wert auf ihre Garderobe. Badehose

ger als in Europa. Wichtig ist, nicht zu-

rauf achten, niemanden vor Dritten zu

und Bikini sind wichtige Kleidungsstücke.

rückzuweichen. Das würden die meisten

kritisieren. Das werten Brasilianer als

Urlauber sind also gut beraten, wenn sie

Brasilianer als Affront empfinden.

schwere Demütigung. Auch Flüstern gilt

nicht in ausgeleierten Shorts auftau-

Urlauber sollten

als unhöflich – einander zu unterbrechen

Pünktlichkeit und Gastgeschenke

Brasilianer

dagegen nicht. Meist reden in Brasilien

Äußeres achten. Generell gilt: Männer

sprechen häufig

ohnehin alle durcheinander. Gute Themen

sollten sich gepflegt kleiden, etwa mit

und schnell Einladungen aus. Allerdings

für Smalltalk sind Sport, das Land und der

einem gebügelten Freizeithemd. Frauen

haben die Menschen ein sehr lockeres

Karneval. Auch hier gilt, dass sich Urlauber

chen, sondern auch am Strand auf ihr

Die

können gerne kurze Röcke und ein ausge-

Verhältnis zum Thema Pünktlichkeit.

mit negativen Bemerkungen unbedingt

schnittenes Dekolleté tragen. Doch aus der

Das bedeutet: Wer auf die Minute genau

zurückhalten sollten. Die Gefährdung des

häufig körperbetonen Bekleidung der Bra-

zum Abendessen erscheint, bringt sei-

Regenwaldes oder die zunehmende Krimi-

silianerinnen sollten Männer keine fal-

nen Gastgeber in eine unangenehme Si-

nalität eignen sich nicht für ein lockeres

schen Rückschlüsse ziehen.

tuation. Auf der sicheren Seite sind Gäs­

Gespräch. Zwar schimpfen viele Brasilia-

te, die zum Dinner 30 Minuten und zu

ner ausgiebig über die Probleme in ihrem

Das soziale Mit-

einer Party ein bis zwei Stunden zu spät

Land. Zugleich sind die meisten aber sehr

einander

spielt

kommen. Als Gastgeschenke eignen sich

patriotisch. Europäer, die sich negativ

in Brasilien eine äußerst wichtige Rolle.

Pralinen oder Blumen – aber keine dun-

über die Zustände vor Ort äußern, empfin-

Bei der Begrüßung liegen Urlauber mit

kelroten! Das ist eine Trauerfarbe.

den die Einheimischen als überheblich und

BegrüSSungsformen in Brasilien

einem Händeschütteln grundsätzlich

arrogant. Auch Religion und Tradition haNase zu putzen

tische Anmerkungen zu diesen Themen

einander zwei oder drei Mal auf die Wan-

Auf gute Umgangsformen und Tisch­ regeln achten

oder Zahnstocher

können das Gesprächsklima daher schnell

gen, unter Freunden sind Umarmungen

zu verwenden, ist verpönt. Wichtig: Wer

vergiften. Respekt wird auch beim Betre-

üblich. Wer Zweifel hat, ob oder wie viele

sich betrinkt, fällt unangenehm auf, egal

ten einer Kirche erwartet: Wer lange Ho-

Küsse angebracht sind, sollte abwarten,

ob beim Essen zu Hause oder im Restaurant.

sen und lange Ärmel trägt, liegt grund-

wie die Einheimischen ihm begegnen.

Zwar bestellen Brasilianer auch zum Mit­

sätzlich richtig.

Druck. Frauen und gute Bekannte küssen

Sich bei Tisch die

ben einen sehr hohen Stellenwert. Kri-

Quell e ERGO #

© Schöffel – Michael Müller

richtig – gerne ausgiebig und mit festem

Schützt nicht vor Komplimenten. Aber vor schlechtem Wetter. Jetzt NEU bei uns: Schöffel Kids-Kollektion! Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-18.00 Sa 9.00-13.00 Telefon 08232 / 9612-11


54 |

Die 3D-Figur von Tim …

r eis en | Sicher und entspannt über den Wolken

Was Passagiere selbst dafür tun können

Sicher und entspannt über den Wolken … macht Mamas und Omas glücklich!

mein3.de

Du oder Deine Lieben als

3D- Figur

Bei vielen Menschen kommt ein flaues Gefühl auf, wenn sie in ein Flugzeug steigen: Umfragen zufolge geht fast jeder Vierte mit Angst oder Unbehagen an Bord. Glücklicherweise gibt es über den Wolken nur sehr selten wirklich Anlass zur Sorge, denn Fliegen ist heute sicherer als je zuvor. Und Reisende können selbst viel für ihr eigenes Wohlbefinden während des Fluges tun. Entspannt vor dem Abflug

Je entspannter Flugreisende sind, desto besser können sie das Erlebnis Fliegen genießen. Dazu gehört, den Flug möglichst ausgeruht anzutreten und zeitig vor Ab-

flug am Flughafen einzutreffen. Für Passagiere mit Flugangst gilt das besonders: Denn so bleibt ausreichend Zeit, um sich mit der bevorstehenden Reise und der

ob Menschen, Tiere oder Objekte

Atmosphäre am Flughafen vertraut zu machen. Druckveränderungen beim Start

als bleibende Erinnerung an Schwangerschaft, Hochzeit, Familie, Hobby…

und später auch bei der Landung sind für die meisten Passagiere zwar unproblema-

ein ausgefallenes Geschenk - jede Figur ein Unikat mit Liebe zum Detail gefertigt

sich ändernden Luftdrucks spüren. Deshalb sollten Bonbons oder Kaugummis mit

Geschenkidee zum Muttertag, auch als Gutschein!

tisch. Doch erkältete oder empfindliche Passagiere können die Auswirkungen des ins Handgepäck. Denn mehrmaliges Schlucken, Bonbon-Lutschen oder KaugummiKauen fördern den Druckausgleich. Auch bewusstes Gähnen ist bei belegten Ohren hilfreich.

Sicherheit an Bord

Für die eigene Sicherheit im Flugzeug können Reisende manches beachten. Dazu gehört zum Beispiel die Wahl des Sitzplatzes. Passagiere, die nahe des Notausgangs

und am Gang sitzen, gelangen bei einem Notfall schneller nach draußen. Sinnvoll ist, sich die Zahl der Sitzreihen bis zum Ausstieg einzuprägen. So finden sich Fluggäste auch dann noch zurecht, wenn ihnen Feuer und Rauch die Sicht nehmen. Auch wer die Sicherheitshinweise beim Start schon oft gehört hat, sollte gut aufpassen. Die Informationen können sich als lebensrettend erweiMetzstr. 2 • 86316 Friedberg Telefon (0821) 650 71 420 info@mein3.de • www.mein3.de Mo. bis Fr. 10 -12.30 Uhr und 13.30-17 Uhr, nach Absprache auch mittags, abends und am Wochenende

sen. Denn wenn ein Unfall passiert, kommt es auf eine schnelle Reaktion an. Und: Wer auf Nummer Sicher gehen will, bleibt die gesamte Flugdauer über angeschnallt! Denn es kann immer zu unerwarteten Turbulenzen kommen.  

Wohlfühlen im Flugzeug

Fluggäste können selbst dazu beitragen, die Zeit im Flugzeug angenehm zu gestalten. Gegen den Reisestress


| r eis en | 55

helfen zum Beispiel Entspannungsübungen: Techniken wie progressive Muskelentspannung oder Atem­ü bungen können

  Richtig

reagieren im Notfall

Bei einer Notlandung kann die so genannte Brace-Position vor Verlet-

das Wohlbefinden über den Wolken unterstützen. Die

zungen schützen. Sie einzunehmen

Übungen am besten vor dem Start und während des Fluges

bedeutet: den Oberkörper nach vorne beugen, so dass der

durchführen. In luftiger Höhe können die Füße leicht an-

Kopf auf den Knien liegt, die Hände auf dem Hinterkopf able-

schwellen. Fußgymnastik ist deshalb gut für die Durchblu-

gen. Und auch, wenn es viel verlangt scheint: Gerade in einer

tung. Stellen Sie dazu Ihre Fersen auf den Boden und ziehen

Notsituation sollten Fluggäste in erster Linie versuchen, ru-

Sie die Fußspitzen so weit wie möglich nach oben. Ziehen Sie

hig zu bleiben und den Anweisungen des Flugpersonals Folge

dann Ihre Fersen hoch; die Fußballen bleiben dabei auf dem

zu leisten. Wichtig: Passagiere sollten auf Beruhigungsmit-

Boden. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male. Durch

tel und zu viel Alkohol verzichten – sonst fehlt ihnen im

die Klimaanlage ist die Luft an Bord oft sehr trocken: Die

Ernstfall womöglich das nötige Reaktionsvermögen. Auch

Luftfeuchtigkeit in der Passagierkabine liegt meist bei unter

die Auswahl der richtigen Reisekleidung kann zur Sicherheit

25 Prozent. Wichtig ist deshalb, den Körper mit ausreichend

an Bord beitragen. Zu enge Hosen oder High-Heels erschwe-

Flüssigkeit zu versorgen – am besten in Form von Wasser.

ren den Ausstieg über die Notrutsche. Besser geeignet sind

Also möglichst viel trinken. Augentropfen helfen bei ge-

deshalb bequeme Textilien mit Bewegungsspielraum sowie

reizten Augen. Die Haut an Händen und Gesicht freut sich

feste Schuhe. Doch zum Glück sind diese Maßnahmen nur

jetzt über Feuchtigkeitspflege. Besonders Passagiere mit

sehr selten nötig.

Flugangst sollten sich während des Fluges ablenken, zum

Quel l e + foto ERGO

#

Beispiel mit Musik und Filmen aus dem Bordprogramm, Lesen oder Gesprächen.

f ü h re L a s s d i ch e n t

n!

10. – 26. Juli 2015 Fr / Sa / So

Tickets:

www.ritterturnier.de

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(20 – 60 ct/min)


56 |

g a r t en | Erdbeeren

Gepflückt, genascht

Erdbeeren Rote Früchte, die beim Biss zart schmelzen und auf der Zunge ihre sonnengereifte Süße entfalten – kein Sommer ohne Erdbeeren! Ob als Kuchen, Cupcake oder Torte, in der Bowle, im Eis oder einfach pur – die Früchte stehen für sommerlich leichten Genuss. Zwei interessante Fakten über die Erdbeere sind allerdings kaum bekannt. foto s gpp

E

rstens ist sie gar keine Beere, sondern gehört zu den

„Back to the roots“ oder „retro“ könnte man diese Erdbeeren

Sammelnussfrüchten, deren „Samen“ an der hauch-

nennen, was man nicht nur an ihrem besonders intensiven

dünnen Schale in Wirklichkeit kleine Nüsse sind. Zwei-

Aroma schmeckt. Aufgrund ihres verführerischen Dufts,

tens wissen viele nicht, dass es mehr als eintausend ver-

der an eine Lichtung voller Walderdbeeren erinner t, er-

schiedene Erdbeersorten gibt, die sich geschmacklich stark

hielten sie auch den treffenden Namen Parfum®-Erdbeeren.

unterscheiden. Ihr aromatisches Spektrum kann man am

Die Sor te SchweizerHerz® vereint das Beste von alt

bes­ten entdecken, indem man mehrere Sorten kultiviert –

und neu: natürlich feste Früchte mit unwiderstehlichem

im Garten oder im Topf auf Balkonien.

Parfum.

Vielfalt entdecken

Erdbeeren wurden in den letzten

Wer eine Stelle im Garten hat, die sich für Bodendecker eig-

Jahrzehnten vor allem für den pro-

net, sollte dort die Erdbeere Schweizerland® pflanzen. Sie

fessionellen Anbau gezüchtet. Hier

wächst schnell zu einer dichten, üppigen Erdbeerwiese, die

kommt es nicht nur auf den Geschmack, sondern vor allem

zunächst mit weißen Blüten bedeckt ist. Ab Mitte Mai kann

auf Festigkeit, Farbe und Größe der Früchte an. Für den wah-

man dann mittelgroße herzförmige Früchte ernten. Wenn sie

ren Erdbeergenuss fehlt es leider oft an Aroma. Wer selbst

voll ausgereift sind, schmecken die Erdbeeren fruchtig-süß

Erdbeeren anbaut, hat gute Alternativen: Bei Züchtungen für

und erfüllen den Garten mit ihrem „Parfum“.

den Hobbygärtner werden meist nur die bestschmeckenden Erdbeersorten ausgewählt. So kann z. B. die neue Sorte Frutium® Belleure® vom Anbieter Lubera bereits Anfang Mai

Den ganzen Sommer über Früchte

Neben den klassischen Erdbeeren, die nur einmal im Jahr für eine relativ kur-

geerntet werden. Normalerweise ist bei den frühreifenden

ze Zeit Früchte tragen, gibt es auch dau-

Sorten der Zuckergehalt eher gering. Die Früchte der Fruti-

ertragende Sorten wie die Parfum-Erdbeere Ewigi Liebi®. Ab

um-Erdbeere hingegen schmecken angenehm süß.

Anfang Juni können die intensiv roten, aromatischen Früchte bis zum ersten Frost geerntet werden. Auch auf dem Balkon kann

Verführerischer Duft

In einem Lubera-eigenen Züchtungs-

man den ganzen Sommer Parfum-Erdbeeren naschen – mit den

programm werden die guten Eigen-

Sorten Fraisonette® und Fraisibelle®. Erstere wird etwas früher

schaften alter Sorten aus dem 17.

reif und schmeckt etwas aromatischer. Fraisibelle überzeugt da-

Jahrhundert in moderne Erdbeeren eingekreuzt. Das reiche

gegen mit ihren schönen großen Früchten.

Aroma der alten Sorten kommt hier ganz neu zur Geltung.

Infor m at ionen www.lubera.com

#


| g a r t en | 57

Informationen Wer jetzt Appetit und Anregungen bekommen hat, kann schon f체r die n채chste Erdbeersaison vorplanen. N체tzliche Tipps findet der Hobbyg채rtner z. B. auf folgenden Videos im Internet V ideo: Er db eerw ies e ht tp: // w w w.gar tenvideo.com / v/erdbeer wiese-schweizerher zerdbeeren-als-bodendecker-50122 V ideo: Er db eerv er mehrung h t t p : // w w w. g ar t en v ide o.com / v/ w ie -man- s elber-er dbe er envermehrt-13741 V ideo: P fl a n zung von Er db eer en ht tp: // w w w.gar tenvideo.com / v/ warum-man-einmaltragendeerdbeeren-im-sommer-pflanzen-soll-23978


58 |

g a r t en | lavendel

Lavendel

Fifty Shades of Purple

In der Natur begegnen uns Violett- und Lilatöne bei vielen Blumen und Blüten. Besonders beim Echten Lavendel gibt es unzählige Farbvarianten.

L der

avendel gibt es in unzähligen Arten

aufrecht und beeindrucken durch prächtige

und Schattierungen. Zu dieser Viel-

Blütenstände. Neben den helleren Blüten bil-

falt entscheidend beigetragen hat

den die festen, etwas dunkleren Knospen ei-

englische

Lavendelzüchter

Simon

nen hübschen Kontrast.

Charlesworth. Er betreibt in der Grafschaft

Heil- und Duftpflanze

Kent die bekannteste Lavendelgärtnerei Großbritanniens, die Downderry Nursery.

Lavendel gehört zur Familie der Lippenblütler. Er wird

Mit rund 350 Lavendelarten und -sorten

wegen seines berauschen-

zählt sie zu den ganz Großen. 1996 erhielt

den Duftes und seiner Heilkraft seit Jahrhun-

die umfangreiche Sammlung den Status als „National Plant

derten geschätzt. Lavendel macht immer eine gute Figur und

Collection". Auch im deutschen Fachhandel können Gartenbe-

ist vielseitig verwendbar. Die sinnlichen Pflanzen blühen je nach

sitzer inzwischen aus einem umfangreichen Downderry Sorti-

Sorte von Juni bis August und zum Teil darüber hinaus. Sie stel-

ment auswählen. Darunter gibt es viele Sorten, die in den un-

len, was die tägliche Pflege anbelangt, keine besonderen An-

terschiedlichsten Lilaschattierungen blühen: Die Blüten des

sprüche. Ein sonniger, windgeschützter Standort ist für ein

Lavandula angustifolia ‚Peter Pan‘ beispielsweise erscheinen

gutes Gedeihen wichtig. Auch sollte der Boden recht durchläs-

in verschiedenen hell- bis dunkelvioletten Farbtönen. Die

sig sein und Regenwasser gut abfließen können, denn Staunäs-

recht kleine Sorte erreicht eine Wuchshöhe von etwa 45 Zen-

se vertragen sie nicht. Die Lippenblütler besitzen schmale, lan-

timetern. Die Sorte ‚Imperial Gem’ kann bis zu 70 Zentimeter

zenförmige, leicht ledrige Blätter, die silbergrau schimmern und

hoch werden. Ihre intensiv gefärbten violetten Blüten formen

ihm seine typische Patina verleihen. Übrigens: Downderry La-

pralle Blütenstände. Ungewöhnlich sind die behaarten Blüten-

vendel gibt es nicht nur in Lilatönen. Mittlerweile sind auch Sor-

kelche der ‚Melissac Lilac‘, die den lila Blüten eine besondere

ten erhältlich, die in Weiß, Rosa, Himmelblau, Tiefblau oder Sil-

Opulenz verleihen. Lavandula angustifolia ‚Elizabeth’ kann

bergrau blühen. #

etwa 75 Zentimeter hoch werden. Die Büsche wachsen straff

Informationen www.downderry-lavendel.de · Quelle + fotos gpp

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l eb en + des ign | Beton

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Bauen und Wohnen mit Beton Nicht nur im Bauwesen, auch zur Gestaltung von Innenräumen und sogar im Möbeldesign hat sich Beton längst etabliert. Wände, Treppen und sogar Möbel aus Beton haben den Design-Olymp erklommen.


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B

eton ist ein Naturprodukt: Zement aus Kalkstein und Ton wird mit Sand oder Kies und Wasser vermischt. Weitere Stoffe wie Baustahl spezialisieren den Beton, der dann z. B. besonders belastbar werden kann. Versteckt

als tragendes Gerüst großer Bauwerke kann er aber seinen optischen Charme nicht in

Szene setzen. Doch verarbeitet man ihn sichtbar – als so genannten Sichtbeton – zeigt er all seine Facetten. Möbel und Accessoires aus Beton sind vielfältig einsetzbar und ein Gegenentwurf zu traditionellem Material wie beispielsweise Holz. Arbeitsplatten in der Küche, Sitz- oder Ablagemöglichkeiten im Wohn- und Essbereich oder Badewannen können aus feinkörnigem, samtweich poliertem Beton hergestellt werden. Kombiniert mit Stoffen, Holz und bunten Farben verliert Beton seine optische Kälte und wird wohnlich. Somit ist Beton als Bau- und Gestaltungsmaterial sehr variabel einsetzbar, da er immer an die individuellen Bedürfnisse seines Ver-

A rchi t ek t enh aus in S a a r b rück en mit multitaskingfähiger Betondecke (inkl. Deckenheizung und -kühlung) · Foto Dennert

wendungszwecks angepasst werden kann. Beton kann geölt oder gewachst werden, um ihn vor Verschmutzung zu schützen, was aber nur teilweise gelingt. Für den Einsatz in Küche oder Bad wird die Oberfläche daher meist mit einer synthetischen Beschichtung dauerhaft versiegelt. Um die Reinigung zu erleichtern, sind die Oberflächen von Spülbecken, Arbeitsplatten und Waschbecken außerdem meist nicht grob offenporig, sondern geschliffen und fein poliert – so lassen sie sich problemlos abwischen und fassen sich angenehm an.

Holzhaus trifft Betondecke

Holz trägt Beton? Passt das zusammen? Immer mehr Architekten sagen: Ja – das ist sogar DIE Lösung für hohe Anforderungen im Holzhausbau. Denn jetzt gibt es eine innovative,

leichte Geschoßdecke, die speziell auf das Holzhaus optimiert ist. Diese patentierte Systemdecke gibt es mit zahlreichen Ausstattungsvarianten und Detaillösungen, beispielsweise als Raumklimadecke mit integrierter Flächenheizung und -kühlung oder vorbereitet für den Anschluss einer kontrollierten Wohnraumlüftung. Gegenüber herkömmlichen Holzbalkendecken verfügt diese Decke nicht nur über einen entscheidend besseren Schallschutz, sondern auch über eine wesentlich bessere Aufnahme von Einzellasten, größere Spannweiten und einen besseren Brandschutz. Jedes Element der Systemdecke wird als Einzelstück exakt nach Plan gefertigt und Just-in-Time als komplett trockenes Bauteil montagefertig auf die Baustelle angeliefert. In den Deckenplatten ist bereits werkseitig ein Ringanker integriert, das spart vor Ort viel Zeit. Die Deckenelemente können dank eines einzigartigen, patentierten Verschluss-Systems sehr schnell montiert werden und sind sofort belastbar und begehbar. Die Montage erfolgt durch ein eingespieltes Werksteam. Alle gewünschten Besonderheiten werden bereits im Werk in die Deckenplatten integriert. Die Hohlräume der Decke können bei Bedarf optimal als Versorgungs- und Kabelkanal verwendet werden, ohne die Statik der Decke zu beeinträchtigen. Auf Wunsch werden individuelle Aussparungen realisiert, beispielsweise für Beleuchtung oder Lautsprecher. Das Finishing der Deckenuntersicht ist denkbar einfach, Vlies und Fugenspachtel vom Hersteller reichen vollkommen aus. Eine Deckenverkleidung bzw. Putz ist nicht erforderlich. Ein weiteres Highlight ist die unübertreffliche Raumklimafunktion. Infor m at ionen zum Deckensystem „Holz trifft Beton“ www.dennert-baustoffe.de

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B e ton-F er t igt r ep p en · Foto Dennert

Buch-tipp Jessica Stuckstätte Wohnen mit Beton 100 DIY-Ideen Das erste große Callwey Interiorbuch zum Trendthema Beton: ein inspirierender Ratgeber mit vielen Lösungen und Schritt-fürSchritt-Anleitungen, von Buchstützen und Vasen bis zu Küchenplatten und Waschbecken, von Flur bis Schlafzimmer. 14 4 Seiten mit vielen Abbildungen Preis 24,95 € Callwey Verlag ISBN 978-3-7667-2133-4


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Mobil ohne Räder Für Sie entdeckt: das coodo-Wohnmodul Ein coodo ist ein flexibles, mobiles und funktionales Heim in modernem Design, das an allen möglichen Plätzen und in allen möglichen Landschaften aufgestellt werden kann. coodo bedeutet Mobilität und Vielseitigkeit und ist ein modulares Schnellbaukonzept, entwickelt in Deutschland, aber lieferbar in alle Welt.

C

oodo bietet eine völlig neue Vision und

sich ein coodo genauso gut wie als exklusive Gar-

Dimension des Wohnens, denn die inno-

tenlounge, innovativer Ausstellungsraum oder

vative, modulare Behausung kann be-

Wochenenddomizil. Natürlich erfüllen alle coodo

quem mit auf Wanderschaft genommen werden.

Komponenten internationale Umweltstandards.

Die Mobilität des coodos erlaubt eine schnelle,

Elemente der Innenausstattung können vom

einfache und ökonomische Installation, die bei

Kunden ausgewählt und variiert werden. Das

einem traditionellen Haus kaum möglich ist. Sie

ganz persönliche coodo Wohn- oder Arbeitser-

verursacht einen minimalen Eingriff auf den Bauplatz und die

lebnis kann somit, entsprechend den Ansprüchen seiner zu-

umgebende Landschaft. Die coodo Vision vermittelt ein of-

künftigen Bewohner, individuell mitgestaltet werden.

fenes und großzügiges Wohnerlebnis, das den geschützten

coodos werden mit viel Detail- und Handarbeit in Serie gebaut,

Lebensraum mit seiner umgebenden Landschaft fließend

an Standorten in Europa und Asien. Mitte Februar wurde das

verschmelzen lässt. Die vom Boden bis zur Decke hochwertig

erste coodo in der Schweiz installiert. Dort dient es den Mitar-

verglaste Front ermöglicht ein grenzenloses Raumerlebnis.

beitern der nationalen Flugsicherung „Skyguide“ als Rückzugs-

Natürlich lässt sie sich anhand des integrierten Falt- und-

ecke für Ruhe, Entspannung und gute Gespräche.

Schiebesystems zum Außenbereich hin weit öffnen. Es gibt über 30 coodo Variationen: Für Businesszwecke eignet

Infor m at ionen www.coodo.com

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Wohnmobil-Trends

Hymer Serengeti

Keep on rolling!

Wohnmobile sind beliebter denn je. Ein Grund dafür ist sicher, dass es ein „Ferienhaus auf Rädern“ problemlos ermöglicht, sein persönliches Urlaubs­ domizil an immer neue Locations zu verlagern. Und dass die Fahrzeuge immer komfortabler und technisch ausgefeilter werden.

In das 12 Meter lange VARIO Perfect Luxusmobil mit ausfahrbarem Erker auf einer MAN-LKWPlattform passt ein PKW. www.vario-mobil.com

Der Innenraum des Hymer Serengeti lässt sich flexibel gestalten. Das kompakte Wohnmobil besitzt eine moderne Küche, eine Nasszelle und vier bequeme Sitzplätze. Einen extra Schlafplatz bietet das optional erhältliche Aufstelldach. www.hymercar.com

Eine ausgefeilte Innenausstattung bietet höchsten Komfort – hier ein Beispiel aus einem LAIKA Motorhome. www.laika.it


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in klarer Trend liegt im Wohnmobil-Sektor in der Langlebigkeit: Bei den Aufbauten kommen immer öfter holzfreie und damit verrottungsfreie Materi-

alien zum Einsatz. Vermehrt angeboten werden auch Modelle, deren Grundrisse Einzelbetten vorsehen. Ansonsten

stecken Neuerungen meist im Detail: gewichtsoptimierte Doppelböden, Leichtmetallräder, ausgetüftelte Innenausstattung, praktische Hub-Betten oder pflegeleichte Pols­ ter und Innenverkleidungen. Insgesamt verkleinern viele Serienhersteller ihre Modellpaletten und optimieren ihr verbleibendes Angebot. So wird dem potentiellen Käufer der Überblick erleichtert. Die Basisfahrzeuge nehmen sich die aktuellen PKWs zum Vorbild und legen bei Komfort und Sicherheit zu. So lassen

Besuchen Sie unseren Ausstellungsraum in 86836 Klosterlechfeld Am Wäldle 12 jeweils Di., Mi. und Fr. von 14.00 bis 18.00 Uhr Tel. 08232 / 77 426 Fax 08232 / 77 436 www.koch-ueberdachungen.de

sich das geliftete Grundmodell Fiat Ducato bzw. seine Entsprechungen von Citroen und Peugeot mit diversen Assis­ tenzsystemen wie Spurhalteassistent oder Abblendautomatik aufrüsten. Daneben werden z. B. von Iveco, Ford oder Mercedes neue Basisalternativen angeboten. Neben den günstigen Einstiegsmodellen auf der einen und Luxusreihen auf der anderen Seite werden wieder mehr gut durchdachte Mittelklasse-Modelle angeboten. Bei der Raumaufteilung orientieren sich die Hersteller verstärkt an praktischen Erwägungen. So werden endlich die Türen der Aufbauten breiter. Auch echte Kleiderschränke sind im Kommen. Einzelbetten erlauben eine flexiblere Raumaufteilung und -nutzung. Fazit: Mehr denn je wurde für diese Saison an Fahr- und Wohnkomfort gefeilt, unabhängig von der Preisklasse, so dass jeder Wohnmobil-Fan – und auch Einsteiger – mit dem individuell richtigen Modell glücklich werden. ( hea )

Foto s Hersteller #

Mit dem Activa One 690 HB bietet Eura Mobil einen Familienalkoven mit großer Garage unter dem Heckbett und zusätzlichem Stauraum im 37 cm hohen Doppelboden. www.euramobil.de

Ab Mitte Mai in neuen Räumen!


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Vor s ch au & imp r ess um

Vorschau

Freuen Sie sich auf eine neue Ausgabe des SchlossMagazins. Im Juni locken wir Sie nach draußen.

Die neuen Cabriolets

Küchen der Welt: Schwedischer Inselsommer

Luxus-Grills

Streichelweich dank Sugaring Foto s : grillfuerst, bmw, Amelia Widell

Impressum Das regionale Lifestylemagazin für BayerischSchwaben und das Fünfseenland 1. Jahrgang www.schlossmagazin.com

R eda k t ion F ünfs eenl a nd: Frauke Vangierdegom Pürgener Straße 20 c · 86899 Landsberg am Lech Tel: 08191 - 9 40 66 11 · Fax: 08191 - 9 40 66 12 Mobil: 0160 - 7 51 7 7 30 vangierdegom@medienfusion-online.de

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V er l ag: MedienFusion Verlag Arntzen e. K. Inhaber: Raimund T. Arntzen Am Aichberg 3 · D-86573 Obergriesbach Tel. 08251-88808-52 · Fax 08251-88808-53 arntzen@medienfusion-online.de www.medienfusion-online.de

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A n zeigenp r eisl ist e: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1 gültig seit 01.04.2015 L ayou t: Martina Vodermayer · www.mavograph.com

Druck : Silber Druck oHG · Niestetal www.silberdruck.de A b onnemen t: Das SchlossMagazin erscheint monatlich jeweils zum Monatswechsel in den Regionen BayerischSchwaben und Fünfseenland (siehe Mediadaten). Der Preis für ein Jahres­ abonnement beträgt 48.– € inkl. MwSt und Versandkosten (Inland). Ur heb er- und V er l ags r ech t: Copyright © 2015 für alle Beiträge bei MedienFusion Verlag Arntzen e.K. Kein Teil dieser Zeitschrift darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. Unter dieses Verbot fallen insbesondere der Nachdruck und die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf elektronischen Datenträgern.


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