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PASSION WINEPAS BOOKWIN PASSION WINEPAS BOOKWIN PASSION


Bardolino chiaretto

Franciacorta Rosè Docg

Merlot

Prosecco Extra Dry

Aglianico Beneventano

Chianti Riserva

Zibibbo

B runello

Malvasia

Cannonau

Dolcetto

Prosecco Extra Dry Magnum

Gewürztraminer Bardolino classico

Aquilae Syrah

Verdicchio

Falanghina

Nebbiolo

Fiano Sannio

Moscato

Roero Arneis/Rosso Conero

Vermentino di Gallura

Traminer Aromatico

Aquilae Nero D’avola

Vernaccia

Franciacorta Elite Docg

Franciacorta Saten Docg Barolo

Vermentino di Sardegna

Sauvignon

Rosa dei Frati

Aceto Balsamico Riserva

Refosco

Amarone della Valpollicella

Greco Sannio

Lagrein Kretzer Rosato

Cabarnet Sauvignon

Birra Pils

Soave classico

Passito di falanghina

Barbaresco

Lagrein Gries

Lugana Doc I Frati

Müller Thurgau Pinot Nero

Lugana Doc

Chianti

Succhi di mela di montagna

Birra Weizen

Birra Doppio Molto

Aquilae Grillo


La Verga srl seleziona per voi i vini che rappresentano il meglio del panorama italiano al “giusto prezzo”. “Tutto è nato dalla nostra passione per il vino. Amiamo il vino e per questo desideriamo viverlo intensamente. Il vino è un elemento molto seduttivo, un rapporto tra vita e pensiero, vizio e virtù, ragione e passione, misura e dismisura”. Da questa passione è nata Wine Passion una “selezione” di vini che spazia da bianchi tranquilli, frizzanti e spumanti, a vini rossi giovani o di leggero invecchiamento, scelti appositamente per voi e per farvi avvolgere dal loro profumo che viene da lontano e ti porta lontano...


c c hianti Colli Senesi 7,20 €

4

hianti Colli Senesi Riserva 12,80 €

B

runello

Classificazione: Chianti Colli Senesi

Classificazione: Chianti Colli Senesi

Classificazione: Brunello di Montalcino Docg

Annata: 2009 Uvaggio: 90% Sangiovese 5% Merlot 5% Colorino. Gradazione alcolica: 13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino. Profumo: Fruttato intenso molto fresco rifinito da tenui note di cacao e torrefazione. Palato: Immediatamente morbido dai tannini freschi e croccanti. Temperatura di servizio ideale: Ambiente 18°C. Abbinamenti: Classico abbinamento quello con gli insaccati toscani, ma si sposa perfettamente con tutti i piatti della cucina toscana, arrosti, carni alla brace, formaggi.

Annata: 2008 Riserva Uvaggio: 90% Sangiovese 10% Merlot. Gradazione alcolica: 14%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso granato per effetto dell’ invecchiamento. Profumo: Intenso molto fresco rifinito da tenui note di cacao e torrefazione. Palato: Immediatamente morbido dai tannini freschi e croccanti. Temperatura di servizio ideale: Ambiente 18°C. Abbinamenti: Classico abbinamento quello con gli insaccati toscani, ma si sposa perfettamente con tutti i piatti della cucina toscana, arrosti, carni alla brace, formaggi.

Annata: 2007 Uvaggio: 100% Sangiovese Gradazione alcolica: 14,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino intenso con suggestive venature granate. Profumo: Ricco ed elegante, tipico bouquet del Sangiovese, accenni di cuoio,terra e sottobosco. Palato: Di notevole struttura, finale netto e profondo. Temperatura di servizio ideale: Ambiente 16/18°C. Abbinamenti: Può accompagnare i piatti più saporiti e complessi della tradizione toscana quali arrosti di selvaggina, carni alla brace e formaggi importanti.

27,60 €

V

ernaccia 8,60 €

Classificazione: Docg Vernaccia di San Gimignano ‘’ Santa Chiara ‘’ speciale selezione Annata: 2012 Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano. Gradazione alcolica: 13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo: Intenso , avvolgente, aromatico. Palato: Elegante e ricco, finale di notevole persistenza e freschezza. Temperatura di servizio ideale: Ambiente 12/13°C. Abbinamenti: E’ il perfetto accompagnamento per antipasti, primi piatti dal condimento delicato, carni bianche, pesce, formaggi di media stagionatura.

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Z

6

ibibbo 9,10 €

M

oscato 9,10 €

M

alvasia 9,10 €

P

assito 14,60 €

Classificazione: Vino liquoroso

Classificazione: Moscato vino Liquoroso

Classificazione: Malvasia vino liquoroso

Classificazione: Passito vino liquoroso DOC

Provenienza: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo. Uvaggio: Moscato di Alessandria o Zibibbo. Gradazione alcolica: 16%vol. Quantità: 0,50 lt. Colore: Paglierino carico. Profumo: Aromatico, intenso e fruttato. Gusto: Pieno e armonico. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C in calice da dessert. Abbinamenti: Pasticceria secca, ottimo con formaggi a pasta dura ed erborinati.

Provenienza: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo. Uvaggio: Moscato bianco. Gradazione alcolica: 16%vol. Quantità: 0,50 lt. Colore: Ambra chiaro. Profumo: Aromatico, intenso e fruttato. Gusto: Pieno e armonico. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C in calice da dessert. Abbinamenti: Dolci secchi in genere ottimo vino da dessert.

Provenienza: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo. Uvaggio: Malvasia bianca. Gradazione alcolica: 16%vol. Quantità: 0,50 lt. Colore: Dorato con riflessi ambrati. Profumo:Intenso con sentori di frutta matura. Gusto: Pieno e armonico. Temperatura di servizio ideale: 10/12° C in calice da dessert. Abbinamenti: Dolci da forno e pasticceria in genere.

Provenienza: Isola di Pantelleria. Uvaggio: Moscato di Alessandria o Zibibbo. Gradazione alcolica: 15%vol. Quantità: 0,50 lt. Colore: Dorato con riflessi ambrati. Profumo: Intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele. Gusto: Caldo, armonico, persistente. Temperatura di servizio ideale:10/12°C in calice da dessert. Abbinamenti: Ottimo con crostate di frutta e con formaggi a pasta dura.

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A

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quilae Nero D’avola 7,90 €

A

quilae Syrah 7,90 €

A

quilae Grillo 7,70 €

Classificazione: Rosso Igt Sicilia

Classificazione: Aquilae Syrah Rosso Igt Sicilia

Classificazione: Aquilae grillo Bianco Igt Sicilia

Provenienza: Canicattì, Naro, Racalmuto, e Giardina Gallotti; Sclafani Bagni, Monreale e Castellana Sicula; Butera, Mazzarino. Gradazione alcolica: 14%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino profondo e luminoso, tendente fortemente al violaceo. Profumo: Sensazioni di susina rossa, ciliegia matura e macchia mediterranea si fondono con sfumature di pepe nero ed eucalipto. Gusto: Ritornano appieno le note dominanti presenti nel quadro aromatico, che si fondono armoniosamente con le altre componenti, dando vita a un insieme di spessore, morbido e piacevole, esuberante ed equilibrato, dai tannini gentili e vivaci. Temperatura di servizio ideale: 18°C. Abbinamenti: Carni rosse, arrosti alla griglia e formaggi stagionati.

Provenienza: Vitigno Syrah. Gradazione alcolica: 13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso intenso solcato da lampi violacei. Profumo: Fragranze intense di fragola, mora e ciliegia con richiami di alloro, tabacco e pepe verde, su fondi di humus, mentolo e inchiostro. Gusto: Morbido e di bella struttura, è caratterizzato da una trama agile ed elegante, con una componente tannica soave già ben legata al corpo del vino; fresco e dinamico, si dispiega autorevolmente, esibendo la sua indiscutibile raffinatezza. Temperatura di servizio ideale: 18°<C. Abbinamenti: Carni rosse, arrosti alla griglia e formaggi stagionati.

Provenienza: Canicattì, Naro, Racalmuto, Campobello di Licata, Ravanusa, Favara, Cattolica Eraclea; Camastra, Licata e Giardina Gallotti. Gradazione alcolica: 14%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Riflessi verdi nel giallo paglierino. Profumo: Profumi di natura mediterranea. Gusto: deciso, di spiccata personalità, coerente con l’aristocratica impronta data dall’uva che gli dà vita, colpisce per la solidità e l’estrema compostezza, frutto di una tessitura nobile e di una componente acida appropriata. Temperatura di servizio ideale: 12°C. Abbinamenti: Suggestiva l’unione con un riso Acquerello alle ortiche, gli spaghetti ai ricci di mare, il baccalà fritto, la rana pescatrice al gratin, le sarde a “beccaficu”; azzeccata la combinazione con la sogliola “alla mugnaia” e la cernia al forno.

9


G F F reco Sannio 8,20 €

iano Sannio

alanghina 7,00 €

8,20 €

10

Classificazione: Greco Sannio DOC

Classificazione: Fiano Sannio DOC

Provenienza: Colline Guardiesi. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore paglierino. Profumo: Ricco di sentori fragranti e floreali. Temperatura di servizio ideale: 10/12° C. Abbinamenti: Primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei o frutti di mare, ma anche a formaggi freschi.

Provenienza: Colline Guardiesi. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore paglierino carico. Profumo: Ricco di sentori floreali intensi e persistenti. Temperatura di servizio ideale: 10/12° C. Abbinamenti: Adatto a piatti ricercati di pesce, crostacei e frutti di mare.

Classificazione: Falanghina Beneventano IGT Provenienza: Colline Guardiesi. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore paglierino carico. Profumo: Intenso con spiccate note floreali. Temperatura di servizio ideale: 10/12° C. Abbinamenti: La Falanghina è un vino bianco dai profumi delicati. Può essere abbinato al pesce grigliato o fritto, a paste con frutti di mare e sughi di verdura e pomodoro. Risulta eccellente servita come aperitivo

A

glianico Beneventano 8,20 €

P

assito di Falanghina 15,50 €

Classificazione: Aglianico Beneventano IGT

Classificazione: Passito falanghina IGT

Provenienza: Colline Guardiesi. Gradazione alcolica: 14% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore rosso rubino. Colore: Sapore asciutto, leggermente tannico. Profumo: Ricco di sentori fragranti e fruttati. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Ottimo da tutto pasto.

Provenienza: Colline Guardiesi. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,375 lt. Colore: Giallo oro. Gusto: Un importante residuo zuccherino mai stucchevole Profumo: Ricordano la frutta essicata ed il confetto, oltre a sensaszioni di frutta tropicale matura. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C. Abbinamenti: Ottimo con crostata di frutta a polpa a polpa bianca e sulla torta di mele. Può essere provato anche con dolci al cucchiaio e pasticceria secca. Ideale compagno di formaggi stagionati e ricotta di pecora al miele di castagno.

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c 12

annonau 9,50 €

V

ermentino di Gallura 9,70 €

V

ermentino di Sardegna 6,80 €

Classificazione: Cannonau di Sardegna Doc

Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG

Classificazione: Vermentino di Sardegna Doc

Provenienza: Ogliastra, Capo Ferrato. Uvaggio: 100% cannonau. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rubino granato. Profumo: L’aroma è persistente di fiori e frutta matura Gusto: Il sapore è asciutto, caldo. Temperatura di servizio ideale: 16/18°C. Abbinamenti: Si tratta di un vino equilibrato ed aromatico che ben accompagna i piatti tipici della cucina sarda, le carni rosse, la selvaggina.

Provenienza: Olbia Tempio. Uvaggio: 100% Vermentino. Gradazione alcolica: 13%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Tipicamente aromatico fine ed elegante. Gusto: Equilibrato, morbido, di buona struttura. Temperatura di servizio ideale: 10/12° C. Abbinamenti: Particolarmente indicato con pesce, arrosti o alla griglia. Eccezionale con i crostacei.

Provenienza: Nuoro, Oristano. Uvaggio: 100% Vermentino. Gradazione alcolica: 11,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Tipicamente aromatico fine ed elegante. Gusto: Equlibrato, morbido, di buona struttura. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C. Abbinamenti: Ideale come aperitivo, pesce in genere.

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N

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ebbiolo 13,50 €

B

arbaresco 22,50 €

B arolo

31,50 €

Classificazione: Nebbiolo DOC Gambarin 2011

Classificazione: Barbaresco DOC Palazzina 2009

Classificazione: Barolo DOCG Borzoni 2008

Provenienza: Langhe. Gradazione alcolica: 13,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Di media intensità con riflessi granati. Profumo: Decisamente fruttato ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie. Gusto: Fresco ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e ben fruttati. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Vino da tutto pasto.

Provenienza: Langhe. Gradazione alcolica: 13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino con riflessi granati. Profumo: Ampio e ricco come solo il vitigno nebbiolo e´ in grado di esprimersi. La viola e la rosa ben si sposano con i sentori di prugna, cacao, tabacco, frutti di bosco e cannella. Gusto: Tannini austeri di grande potenza riempiono la bocca senza tuttavia provocare sensazioni amare ed allappanti. Anzi il tannino unito all´alcool dona sensazioni dolci e vellutate. Lungo è il finale con sensazioni che ricordano la confettura di frutti neri. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Salumi, primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi.

Provenienza: Gallo Grinzane. Gradazione alcoolica: 13,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino con riflessi granati. Profumo: Ampio e ricco come solo il vitigno nebbiolo è in grado di esprimersi. Spezie e floreali sentori ben si sposano con i sentori di prugna, tabacco, chiodi di garofano e pepe nero. Gusto: Tannini austeri ed al contempo morbidi riempiono la bocca senza tuttavia provocare sensazioni amare. Anzi il tannino unito all’alcool dona sensazioni decise, ma vellutate. Piacevole e lungo è il finale con sensazioni che ricordano la confettura. Temperatura di servizio ideale: 18°C. Abbinamenti: Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.

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B

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arbera 8,10 €

D

olcetto 8,10 €

Classificazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. La Consolina 2011

Classificazione: Dolcetto d’Alba D.O.C.G. Vagnona 2011

Provenienza: Costigliole d’Asti. Gradazione alcolica: 13%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: : Rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Ricco di frutta soprattutto prugna, ciliegia e mora. Gusto: Buona struttura con tannini molto dolci, ed acidita’ moderata. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Si abbina agli arrosti di carne, selvaggina e formaggi.

Provenienza: Treiso D’Alba e Barbaresco. Gradazione alcolica: 13%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino di media intensità con leggeri riflessi violacei. Profumo: Buone note fruttate che ricordano la ciliegia ed il lampone. Gusto: Buona struttura tannica, acidità moderata e caratteristico retrogusto amarognolo, ammandorlato nel finale. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Si abbina bene ad antipasti, primi piatti e carni bianche.

M

oscato 8,50 €

Classificazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Righey 2012 Provenienza: Neviglie. Gradazione alcolica: 13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo oro con riflesssi verdolini. Profumo: Ricco ed intenso con note di salvia, rosmarino, miele e fiori d’arancio. Gusto: Dolce e fragrante con l’acidità ben equilibrata e la C02 che esalta le sensazioni retronasali che ricordano il sapore ndell’uva. Temperatura di servizio ideale: 12° C. Abbinamenti: La ricchezza e la fragranza di aromi fanno del Moscato d’Asti il vino ideale per l’abbinamento con tutti i tipi di dolci.

R

oero Arneis 8,80 €

Classificazione: Arneis D.O.C.G. Capural 2012 Provenienza: Vezza d’Alba. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Ricco ed intenso che ricorda il fiore di acacia, il miele e la camomilla. Gusto: Pieno e morbido con l’acidità che dona freschezza e sapidità. Temperatura di servizio ideale: 15° C. Abbinamenti: La complessità aromatica unita alla buona struttura del vino, consentono di abbinare l’Arneis ai piatti di pesce, ma anche ai piatti di pasta tipica di Langa.

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R

osso Conero 9,00 €

Classificazione: Rosso Conero DOC Provenienza: Una vasta area delle Marche che include le province di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno. Gradazione alcolica: 12,5/13,5 %vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso acceso. Profumo: Floreale con una caratterizzazione di legni. Gusto: Intenso sapore di tannini maturi con uno spiccato retrogusto. Temperatura di servizio ideale: 18° C Abbinamenti: Ideale per tutti i piatti. Da giovane si accompagna gradevolmente a tagliatelle con sughi di carne, “Vincisgrassi” e salumi quali “Cjauscolo”. Si sposa altrettanto bene ad arrosti di carne e piatti di pesce.

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V

erdicchio 5,20 €

Classificazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Provenienza: Direttamente dalla Fattoria Laila nei territori del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC del Classico Superirore. Gradazione alcolica: 12,5/13,5%vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Un delicato color paglia con riflessi verdognoli. Limpido e puro. Profumo: Raffinato, persistente, fine tipico nel suo genere. Gusto: Asciutto senza acidità spiccata con un leggero accento mandelico, fresco, gustoso, armonico. Temperatura di servizio ideale: 10/11° C Abbinamenti: Aperitivo, antipasti e piatti di pesce.

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G G rej 0,75 lt. 5,50 €

Classificazione: Vino Spumante Provenienza: Vidor e Valdobbiadene. Gradazione alcolica: 11° % vol. Quantità: 0,75 lt. - 1,5 lt. Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: Fruttato, leggermente agrumato. Gusto: Si caratterizza per un’elegante leggerezza. Le note agrumate si riprendono anche in bocca con un finale morbido di pesca matura. Temperatura di servizio ideale: 8° C, in una flûte per brindisi. Abbinamenti: E’ un vino elegante e versatile, complice in ogni momento della giornata, ottimo come aperitivo, ideale per realizzare cocktail con le bollicine.

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rej Magnum 1,5 lt. 13,20 €

E E xtra Dry 0,75 lt. 8,80 €

xtra Dry Magnum 1,5 lt. 22,00 €

Classificazione: Conegliano Valdobbiadene Docg extra Dry D.O.C.G. Provenienza: Conegliano Valdobbiadene. Uvaggio: Prosecco 100%. Gradazione alcolica: 11% vol . Quantità: 0,75 lt. - 1,5 lt. Colore: Giallo paglierino scarico. Profumo: Fruttato lievemente aromatico. Gusto: Delicato persistente. Temperatura di servizio ideale: 8/10° C Abbinamenti: Elegante vino da aperitivo servito in affusolati calici.

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A B B marone 31,90 €

ardolino Chiaretto 5,10 €

Classificazione: Amarone della Valpolicella 2009 Provenienza: Valpolicella. Gradazione alcoolica: 14,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Bouquet di profumi caldo e speziato con aromi di frutta appassita. Gusto: Fruttato con sentori di spezie e frutta appassita. Temperatura di servizio ideale: 18° C. Abbinamenti: Ottimo se abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

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ardolino Classico 5,10 €

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ibet 6,80 €

L

ugana 9,70 €

Classificazione: Bardolino chiaretto DOC

Classificazione: Bardolino Classico DOC

Classificazione: Soave Classico DOC

Classificazione: Lugana DOC

Provenienza: Colline del Garda. Gradazione alcoolica: 14,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Inconfondibile color rosato cesaruolo. Profumo: Il suo profumo ricorda la freschezza della primavera che porta gli odori del fior di pesco e delle fragoline di bosco. Gusto: Gusto fruttato e fresco allo stesso tempo Temperatura di servizio ideale: 8 - 10° C. Abbinamenti: Si accompagna molto bene a insalate, verdure alla griglia, pizza e a molti piatti di cucina delicata. Ottimo l’abbinamento con i crostacei.

Provenienza: Colline del Garda. Gradazione alcoolica: 12% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso granato Profumo: Intensi profumi di ciliegia matura e di violetta. Gusto: Al palato i suoi morbiti tannini esaltano la sua armonia e rotondità. Temperatura di servizio ideale: 16 - 18° C. Abbinamenti: Si sposa benissimo a selvaggina, carni alla brace, piatti speziati a base di funghi e inoltre a delicati formaggi.

Provenienza: Arco collinare della provincia di Verona. Gradazione alcoolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo paglierino tendende al color oro. Profumo: Odore vinoso con caratteristico profumo intenso e delicato. Gusto: Intense note di mandorla e di frutta tropicale. Temperatura di servizio ideale: 8 - 10° C. Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti di pasta, pesce e uova. Ottima persistenza in bocca.

Provenienza: Zona sud est del lago di Garda. Gradazione alcoolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Note fini, delicate di frutta matura tropicale. Gusto: Leggeri sentori di spezie dovute all’affinamento in botte. Temperatura di servizio ideale: 10 - 12° C. Abbinamenti: Ottima combinazione con risotti, agnello, carni bianche e pesce.

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G L ewürztraminer 12,60 €

0,75 lt. 10,50 € Classificazione: Gewürztraminer Alto Agige DOC

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Provenienza: Oltradige Appiano. Gradazione alcolica: 13% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Da giallo paglierino a giallo oro. Profumo: Leggero, talvolta pronunciato e gradevolmente secco. Gusto: Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garafano, rose e litchi. Temperatura di servizio ideale: 11/13° C Abbinamenti: E’ indicato per antipasti di pesce, patè, fegato d’oca, ma è adatto anche come eccellente aperitivo o vino da dessert.

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agrein Gries

agrein Kretzer Rosato 8,40 €

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üller Thurgau 8,90 €

3 lt. 53,50 €

Classificazione: Lagrein Gries Alto Adige DOC

Classificazione: Lagrein Kretzer Rosato

Classificazione: Müller Thurgau

Provenienza: Bolzano zona Gries. Gradazione alcolica: 13 % vol. Quantità: 0,75 lt - 3 lt. Colore: Rosso rubino e rosso granato intenso. Profumo: Gradevole profumo di viole e more. Gusto: Pieno e vellutato con sfumature leggermente aspre. Temperatura di servizio ideale: 16/18° C Abbinamenti: Si sposa bene con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

Provenienza: Bolzano zona Gries. Gradazione alcolica: 13 % vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosato fino e rubino chiaro. Profumo: Delicato e gradevole. Gusto: Fresco e stimolante. Temperatura di servizio ideale: 12/14° C Abbinamenti: Si abbina bene ad antipasti sostanziosi, pesce affumicato e carni bianche, perfetto vino estivo.

Provenienza: Valle Isarco. Gradazione alcolica: 12,5 % vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Dal giallo verdognolo fino a giallo chiaro. Profumo: Delicato con note erbacee e di noce moscata. Gusto: Fresco e aromatico. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C Abbinamenti: E’ adatto come vino da aperitivo, ma anche con antipasti, pesce bollito o alla griglia.

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abernet Sauvignon

M

inot Nero

4,40 €

4,40 €

erlot 4,40 €

Classificazione: Cabernet Sauvignon

Classificazione: Pinot Nero

Classificazione: Merlot

Provenienza: Località Versa, Romans d’Isonzo. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo se invecchiato. Profumo: Leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo da giovane. Gusto: Corpo robusto, pieno e sapido. Temperatura di servizio ideale: 18°C Abbinamenti: Ottimo vino da pasto.

Provenienza: Località Versa, Romans d’Isonzo. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: Profumo di mora ciliegia e lampone si accompagnano gradevolmente da una giusta nota di legno. Gusto: Gusto robusto, pieno e sapido. Temperatura di servizio ideale: 18° C Abbinamenti: Ideale accompagnarlo con piatti a base di carni rosse arrosti e selvaggina leggera.

Provenienza: Località Versa, Romans d’Isonzo. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Colore rosso rubino più o meno intenso, vivo, tendente al granato dopo qualche anno di invecchiamento. Profumo: Speciale leggermente erbaceo ricorda la rosa o il lampone e si fa più lieve ed etereo dopo un certo invecchiamento. Gusto: sapore asciutto, fragrante, leggermente amarognolo però armonico di corpo. Temperatura di servizio ideale: 18°C Abbinamenti: Il Merlot è un vino che si abbina bene a carni rosse, come il rost beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto a seconda delle tipologie.

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R

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efosco 4,40 €

T

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raminer Aromatico 4,40 €

auvignon 4,40 €

Classificazione: Refosco

Classificazione: Traminer aromatico

Classificazione: Sauvignon

Provenienza: Versa, Romans d’Isonzo Gradazione alcolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino intenso, tendente al violaceo se invecchiato. Profumo: Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo da giovane. Temperatura di servizio ideale: 18°C Gusto: caratterizzata da un’elevata quantità di sostanze polifenoliche - tannini - e un’acidità piuttosto elevata che si ritrovano entrambe nel gusto dei suoi vini. La buccia di quest’uva è inoltre piuttosto spessa pertanto nel mosto sarà presente un’elevata quantità di sostanze solide. Abbinamenti: Ottimo vino da pasto. Carne arrosto, formaggi stagionati, stufati di carne.

Provenienza: Versa, Romans d’Isonzo Gradazione alcolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Netto sentore di fiori di campo. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C Gusto: Sapore armonico e vellutato. Abbinamenti: Piatti leggeri a base di pesce, crostacei sia cotti che crudi.

Provenienza: Viscone zona Friuli Grave. Gradazione alcolica: 12,5° vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Netto sentore di peperone. Gusto: Fresca acidità al palato. Temperatura di servizio ideale: 10/12°C Abbinamenti: Dessert, Molluschi, Piatti a base di pesce.

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F

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ranciacorta Satèn 20,60 €

F

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ranciacorta Rosè 17,50 €

Classificazione: Franciacorta Satèn DOCG

Classificazione: Franciacorta Rosè DOCG

Provenienza: Franciacorta Gradazione alcoolica: 12,6% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: dorato di grande spessore. Profumo: delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia. Gusto: bassa gasatura, sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza, la SETA da cui SATEN. Piacevolmente acidulo e di notevole persistenza. Temperatura di servizio ideale: 8 - 10° C Abbinamenti: come aperitivo di “stoffa” o servito con primi o secondi piatti a base di pesce e formaggio.

Provenienza: Franciacorta Gradazione alcoolica: 12,5 % Vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: rosa confetto che con l’invecchiamento prende riflessi ramati. Profumo: ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate. Gusto: armonico, di grande morbidezza. Facile da bere per tutti in particolare per palati femminili. Temperatura di servizio ideale: 8 - 10° C Abbinamenti: ottimo con antipasti di pesce o crostacei e a fine pasto per dessert non eccessivamente dolci.

ranciacorta Elite 53,00 €

Classificazione: Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc de Blanc Provenienza: Franciacorta Gradazione alcoolica: 12,5 % Vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Fruttato e lievemente aromatico con sentori di banana e vaniglia. Gusto: Delicato ma persistente. Temperatura di servizio ideale: 8 - 10∞ C Abbinamenti: Elengante a tutto pasto ma si sposa perfettamente con pesce e crostacei dei nostri mari.

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Frati Lugana 12,60 €

I

Frati Rosè 12,60 €

M

orfeo 8,60 €

Classificazione: Lugana DOC

Classificazione: Rosè DOC Rosa dei Frati

Classificazione: Reggiano Lambrusco DOP Secco.

Provenienza: I Frati, Sirmione, San Rosso, Pozzolengo, Ronchedone, Desenzano del Garda La Tur, Desenzano del Garda Rovizza Alta e Massoni, Peschiera del Garda. Gradazione alcoolica: 13% Vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l’affinamento Profumo: Sentori di albicocca e mandorla. Note di fiori bianchi e balsamiche. Gusto: Capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. Temperatura di servizio ideale: 10°C. Abbinamenti: Perfetto con antipasti freddi o tiepidi ma delicati. Accompagna in modo egregio pesce alla griglia, al vapore o bollito.

Provenienza: I Frati, Sirmione La Tur, Desenzano del Garda. Gradazione alcoolica: 12,5% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosato e gentile inconfondibile. Profumo: Fine, quasi timido, poi d’un tratto il biancospino, la mela verde e la mandorla bianca si fanno nitide e presenti. Gusto: Di carattere sempre fresco, stimola in modo netto, coordinato, educato; ed ecco sapidità e freschezza, ritmo e giocoso ricordo di uve rosse, le sue origini. Il ricordo e la beva si fondono nel desiderio di reincontro. Temperatura di servizio ideale: 8 - 10° C Abbinamenti: Al pasto trova salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

Provenienza: Colline di Reggio Emilia. Gradazione alcoolica: 11,5% Vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Rosso rubino con lampi viola. Profumo: Intenso, ricco al palato di equilibrata acidità. Gusto: Secco, fresco con tannini lievi. Temperatura di servizio ideale: 14 - 16° C. Abbinamenti: Vino a tutto pasto, adeguato ma non banale, idoneo ad ogni situazione.

B

ianco Classico Secco 5,50 €

Classificazione: Bianco frizzante secco a fermentazione naturale. Provenienza: Reggio Emilia. Gradazione alcoolica: 11% vol. Quantità: 0,75 lt. Colore: Giallo tenue tendente al paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicatamente floreale che introduce a sentori di frutta. Gusto: Secco, delicato, con un giusto equilibrio tra la componente zuccherina e quella acida. Temperatura di servizio ideale: 10 - 12° C Abbinamenti: Ottimo da abbinare a piatti di pesce e carni bianche.

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P

restigiosa confezione Legno Magnum 8,40 €

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P

restigiosa confezione Legno Singola 7,30 €

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restigiosa confezione Legno Doppia 7,70 €

P

restigiosa confezione Legno Tripla 8,00 €

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c c onfezione Singola Magnum 2,80 €

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onfezione Doppia 1,60 €

c

onfezione Tripla 1,80 €

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G

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rappa Moscato 21,60 €

G

G

rappa Nebbiolo da Barolo 21,60 €

rappa Nebbiolo da Barbaresco 18,50 €

Categoria: Grappa invecchiata (riserva+36 mesi)

Categoria: Grappa invecchiata (riserva+36 mesi)

Categoria: Grappa giovane.

Provenienza vitigno: Moscato d’Asti Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Forte sensazione di uva matura appassita, di liquirizia e di salvia, il cui invecchiamento in botti di rovere di Slavonia amplifica un ampio bouquet ed un colore ambrato. Gusto: Intenso, aromatico e penetrante. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in botti di legno di Rovere per 3 anni.

Provenienza vitigno: Nebbiolo da Barolo Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Vibrante gusto di frutta secca, di mandorle e prugne il cui bouquet si amplifica con l’invecchiamento in botti di rovere di slavonia che esaltano questa grappa nel gusto e nel colore. Gusto: Secco ed aggressivo. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in botti di legno di Rovere per 3 anni.

Provenienza vitigno: Nebbiolo da Barbaresco Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Persistente aroma di frutta cotta e rosa. Gusto: Secco ed equilibrato. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag.

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G

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Linea Botticelle rappa Nebbiolo Riserva 16,80 €

G

Linea Mini rappa Nebbiolo Riserva 10,10 €

T

rittico grappe composto da: Nebbiolo Riserva, Arneis e Moscato 32,00 €

Categoria: Grappa invecchiata (riserva+18 mesi)

Categoria: Grappa invecchiata (riserva+18 mesi)

Provenienza vitigno: Nebbiolo da Barolo e Barbaresco Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Persistente aroma di frutta cotta e rosa il cui invecchiamento in fusti di rovere di slavonia amplifica un ampio bouquet ed un colore ambrato. Gusto: Intenso e penetrante. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in botti di legno di Rovere per 18 mesi. Medaglia d’oro - 25° concorso nazionale grappe - Alambicco d’oro

Provenienza vitigno: Nebbiolo da Barolo e Barbaresco Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,20 lt. Note olfattive: Persistente aroma di frutta cotta e rosa il cui invecchiamento in fusti di rovere di slavonia amplifica un ampio bouquet ed un colore ambrato. Gusto: Intenso e penetrante. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in botti di legno di Rovere per 18 mesi. Medaglia d’oro - 25° concorso nazionale grappe - Alambicco d’oro

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G

rappa Barolo 2001 32,50 €

B

randy 20 anni 20,00 €

G Categoria: Grappa invecchiata (millesimata 2001) Provenienza vitigno: Nebbiolo da Barolo Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Profumo ampio e avvolgente con grande personalità, uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano frutta secca, mandorle e prugne. Gusto: Secco e persistente. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in legno di Rovere e successivamente in barriques di Acacia.

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Categoria: Acquavite di vino (riserva + 20 anni) Provenienza vitigno: Vino rosso in maggioranza Barbera Materia prima: Piemonte Gradazione alcolica: 42% vol. Quantità: 0,70 lt. Note olfattive: Persistente, intenso con sentori di confettura e ciliegia, il cui bouquet si amplifica con l’invecchiamento in botti di rovere di slavonia che esaltano questa grappa nel gusto e nel colore. Gusto: Morbido ed equilibrato, armonico e vellutato. Temperatura servizio: 15 - 18°C Bicchiere consigliato: Calice Anag. Affinamento in botti di legno di Rovere per 20 anni.

Centenario 1912-2012 rappa Vite d’Oro Barrique 43,80 €

Categoria: Grappa di vinacce di uve miste friulane Provenienza vitigno: Merlot, Cabernet, Chardonnay e Pinot Contenuto: 0,70 lt. Gradazione alcolica: 40% vol. Note olfattive: Seducenti note di vaniglia, tabacco e frutta candita. Bouquet elegante e persistente. Affinamento in barrique di rovere di slavonia donano a questa grappa un inconfondibile colore ambrato con riflessi caldi e dorati ed un profumo avvolgente, morbido ed equilibrato.

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B

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irra Pils Chiara 9,00 €

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irra Weizen 9,00 €

B

Prodotto: Birra ‘75 Pils Chiara

Prodotto: Birra ‘72 Weizen

Prodotto: Birra ‘69 Rossa Doppio Malto

Provenienza: Friuli Venezia Giulia Gradazione alcoolica: 4,5% vol. Quantità: 0,75 lt Colore: Birra di colore giallo paglierino. Profumo: Grande intensità olfattiva, con spiccati sensori agrumati di pompelmo, arancia, lime ed erbacei, caratterizzata dai classici luppoli americani. Gusto: Amaro finale modesto, che mette in giusto equilibrio le note di miele.

Provenienza: Friuli Venezia Giulia Gradazione alcoolica: 4,5% vol. Quantità: 0,75 lt Colore: Birra di colore giallo pallido, velata, con schiuma bianca, compatta, persistente e leggero perlage. Profumo: Importanti aromi di pera, banana e di lievito fresco. Gusto: Gusto rinfrescante ed asprigno caratteristico di questa tipologia di birra.

Provenienza: Friuli Venezia Giulia Gradazione alcoolica: 5,8% vol. Quantità: 0,75 lt Colore: Birra di limpida e pulita, di colore ambrato. Profumo: Note maltate e caramellate. Gusto: Ispirata alla tipologia tedesca Bock, è caratterizzata da intense note maltate e caramellate.

irra Rossa doppio malto 9,00 €

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M

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ela Pinova 4,35 €

M

H K H olunder

ela Elstar 4,35 €

(mela+sambuco)

4,80 €

arotte

(mela+carote)

4,80 €

eidelbeere

(mela+mirtillo nero)

5,85 €

Prodotto: Succo di mela di montagna della varietà Pinova

Prodotto: Succo di mela di montagna della varietà Elstar

Prodotto: Succo di mela di montagna con sambuco

Prodotto: Succo di mela di montagna con carote

Prodotto: Succo di mela di montagna con mirtillo

Provenienza: Südtirol Quantità: 0,75 lt. Caratteristiche: La bocca si riempie meravigliosamente e gode, grazie a questo succo, di un equilibrato gioco armonico di acidità. Pressato da mele di montagna della varietà Pinova mature e raccolte a mano, mele che derivano dalla più nobile antenata europea dei ruggenti anni sessanta. Le mele Pinova hanno diverse grandezze, sono coltivate con regolarità e hanno una polpa compatta e un picciolo lungo. Temperatura di servizio ideale: 10 - 12°C. Abbinamenti: Particolarmente consigliato con antipasti leggeri, canederli, gorgonzola.

Provenienza: Südtirol Quantità: 0,75 lt. Caratteristiche: Una varietà di mele gioiosa, di origini olandesi, con una famiglia molto ramificata. Dal sapore che va da leggermente aspro a dolce con una venatura di limone, la varietà Elstar dà mele succose e aromatiche che rinfrescano il palato. Il succo viene pressato da mele mature raccolte a mano di colore da giallo a bianco. A seconda dell’esposizione alla luce solare il colore può anche diventare rosso. I frutti hanno una polpa compatta e molto succosa, motivo per cui si possono mangiare volentieri anche appena colte dall’albero. Temperatura di servizio ideale: 8 - 12° C Abbinamenti: Particolarmente consigliato con risotti, speck, dessert altoatesini cotti al forno.

Provenienza: Südtirol Quantità: 0,75 lt. Caratteristiche: I ruoli sono distribuiti in modo chiaro. In questo rapporto può esserci solo una star: ovvero Elvis, e le bacche di sambuco. Mescolandosi con il nostro succo di mela di montagna conquistano la scena con decisione. Basta una quantità minima di sambuco per ottenere una dominanza quasi assoluta sul succo di mela di montagna. Quasi! Ha bisogno anche della chiarezza, della struttura e della dolcezza del succo di mela per far sbocciare sul palato il suo gioco di sapori. Temperatura di servizio ideale: 10 - 14° C. Abbinamenti: Particolarmente consigliato con selvaggina, carne di agnello, pollame.

Provenienza: Südtirol Quantità: 0,75 lt. Caratteristiche: Due mondi opposti: il primo è quello dove crescono gli alberi, dove dominano il sole e il vento; il secondo è quello oscuro e umido sotto la terra. Le mele e le carote da noi, sono coltivati con amore e pieni di tutto ciò che concede la natura del Renon. Succo di mele di montagna mescolato con succo di carota — le quantità sono calcolate accuratamente: il sapore e il colore della carota risaltano chiaramente e l’alta percentuale di mele dà al succo struttura e ricchezza. Temperatura di servizio ideale: 10 - 12° C. Abbinamenti: Particolarmente consigliato con verdure al wok, piatti di pesce saporiti.

Provenienza: Südtirol Quantità: 0,75 lt. Caratteristiche: Vivace e con un aroma inconfondibile di montagna e bosco. Il succo blu notte, quasi nero, si unisce in questo cuvée con il nostro succo di mela di montagna — sinceramente, appassionatamente e per sempre, così come Sophia Loren e Carlo Ponti. Il risultato é un cuvée di un color violetto porpora quasi opaco con un’identità molto originale. Le note terrose del mirtillo e la dolcezza della mela riempiono la bocca di una decisa sensazione vellutata e pastosa. Temperatura di servizio ideale: 10 - 13°C. Abbinamenti: Particolarmente consigliato con carne rossa, formaggio duro, pietanze di carne classiche.

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A

ceto Balsamico di Modena 4 medaglie 15,40 €

A

ceto Balsamico di Modena 2 medaglie 8,80 €

Via Caio Plinio II, 430 22030 Lipomo (CO), Italy Tel. 031.921877 info@vergapromozionali.it www.vergapromozionali.it

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Classificazione: Aceto Balsamico di Modena IGP IV medaglie

Classificazione : Aceto Balsamico di Modena IGP II medaglie

Provenienza: Emilia Romagna Quantità: 0,25 lt. Ingredienti: Mosto d’uva cotto, aceto di vino. Confezionato singolarmente in elegante scatoletta di cartoncino

Provenienza: Emilia Romagna Quantità: 0,25 lt. Ingredienti: Mosto d’uva cotto, aceto di vino. Confezionato singolarmente in elegante scatoletta di cartoncino


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