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SPIRITS AND WINES


AZIENDE IN DISTRIBUZIONE PER l’ITALIA

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LE NOSTRE AZIENDE

SPIRITS AND WINES

Condividi con noi lo spirito di questa accurata selezione, dove in ciascun prodotto cerchiamo di offrirVi

AMORE per il vino ed i liquori, PASSIONE per la qualità, rispetto per L’AMBIENTE valorizzazione del TERROIR. Questi sono i valori per la nostra continua ricerca per offrire sempre delle espressioni di grande carattere ed unicità.

• • • Please enjoy this carefully thought-through selection. It is our aim, when choosing each product, to offer

LOVE of wine and fine liqueurs PASSION for quality respect for the ENVIRONMENT enhancement of the TERROIR. These are the guiding values of our continuous quest to offer you expressions of great character and uniqueness, always.

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LA NOSTRA STORIA

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In Venegazzù, nel cuore dell’Alta Marca Trevigiana, si estendono i 60 ettari dei vigneti dell’Azienda Agricola Loredan Gasparini. Zona storicamente vocata alla produzione di vini di pregio, tanto che nel lontano 1590 lo storico Bonifacio ne tesseva le lodi nella sua “Historia Trevigiana” sostenendo che “Ha il contado di Trevigi boschi utili per molte legne e per la caccia... I terreni producono (...) vini buonissimi ed il migliore è quello della riviera del Montello”, consta di terreni argillosi ricchissimi di ferro e componenti minerali. Fondata negli Anni Quaranta dal Conte Piero Loredan, diretto discendente del Doge di Venezia Leonardo Loredan, l’azienda passò nel 1973 sotto la proprietà e direzione dell’attuale titolare, il signor Giancarlo Palla. Sin dagli inizi il fondatore fece mettere a dimora i vigneti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec per produrre vini di elevato pregio. I fiori all’occhiello dell’Azienda Agricola Loredan Gasparini sono i suoi tagli (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec) che, nel tempo, sono divenuti dei veri e propri simboli dell’enologia internazionale. Basti pensare, a titolo d’esempio, che la famosa Enciclopedia Treccani, pilastro del sapere italiano, ha appositamente identificato sotto la voce “Venegazzù” il nome di “...un vino pregiato rosso da tavola prodotto in quantità limitata nella zona di Venegazzù”. Dunque, un vero e proprio cru.


VIGNA FALCONERA

LORENZO

GIANCARLO PALLA Titolare

OUR HISTORY In Venegazzù, in the heart of the Alta Marca Trevigiana (North of Venice), extend 60 hectares of the Azienda Agricola Loredan Gasparini. An area historically acclaimed for its quality wine production, so much so that in the year 1590 the historian Bonifacio sang its praises in his “Trevigiana History” sustaining that “the Trevigi countryside has woodlands useful for timber and for hunting... The land produces (...) excellent wines and the most remarkable is the one of the Montello Riviera” which consists of clay earth rich in iron and minerals. Founded in the 40s by Count Piero Loredan, direct descendant of the Doge of Venice Leonardo Loredan, in 1973 the estate passed under the property and direction of the present owner, Mr. Giancarlo Palla. From its beginnings the founder planted vines such as Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Malbec in order to produce highly esteemed quality wines. The flagships of the Azienda Agricola Loredan Gasparini are blends (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Malbec) which have become true and distinctive symbols of the international oenology. Just think, for example, that the famous Treccani Encyclopaedia, pillar of Italian knowledge, has purposefully identified under the subject “Venegazzù’’ the name of “… a venerable red table wine produced in limited quantities in the area of Venegazzù...”. Hence, a real and true cru. Moreover the company’s leading wine, the famous “Capo di Stato”, has been included in a French publication entitled “100 vins de légende” as one of the 100 wines in the world that, for its history and venerable quality, can be unanimously considered as legendary. 5


CAPO DI STATO

Doc Montello - Venegazzù Superiore

50 ANNI di ETICHETTA

Creato dal Conte Loredan, venne spesso utilizzato in occasione speciali nella città di Venezia, tanto che negli anni ‘60 annovera tra i suoi estimatori vari Capi di Stato ai quali deve così il suo nome. Il nostro “Capo di Stato” nasce da una selezione di uve, in particolare da quelle di una vecchia vigna del 1946 denominata “Le 100 Piante” che è situata a Venegazzù (TV),

1967-2017

dove il terroir del Montello (50 km. a nord di Venezia) conferisce un carattere davvero unico. Le Uve sono: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec di vecchi cloni.

Created by Count Loredan, this wine was often used for special occasions in the city of Venice. Indeed, during the 1960s, this wine numbered many heads of state among its admirers – a C

M

fact which, of course, has led to the name it

Y

CM

MY

CY

CMY

K

LOREDAN GASPARINI

bears: ‘Head of State’. Our Capo di Stato starts its life in a selection of grapes, in particular those from an old vineyard planted in 1946 and known fondly as “the 100 Plants”. This vineyard is located in Venegazzù (50 km north of Venice in the province of Treviso), where the Montello terroir confers its truly unique character. The grape varieties are: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Malbec from old clones. 6


A legend among Wines

cod. 299

cod. 292

cod. 290

cod. 281

cod. 283

12 l

6 l

3 l

1,5 l

37,5 cl

cod. 280 - 75 cl

7

LOREDAN GASPARINI

una Leggenda del Vino


DELLA CASA

Doc Montello - Venegazzù

il Rosso di Venegazzù è un pezzo di storia dell ’enologia Italiana

Questo rosso è la vera espressione del territorio di Venegazzù, nell’Alta Marca Trevigiana a Nord di Venezia. Nato negli anni ’50 come risultato della massima selezione di grappoli della Tenuta, ha sempre rappresentato un’avanguardia originale nell’interpretazione del taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, dove la bellissima freschezza dei terreni ferrosi di Venegazzù porta una naturale eleganza.

This red wine is the expression of the terroir of Venegazzù in the Alta Marca of Treviso north of Venice. Created in the 50’s as a result of the best selection

LOREDAN GASPARINI

of grapes from the estate, it has always represented an avant-garde originality in the interpretation of the Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Malbec denominations, where the beautiful freshness of the land of the Venegazzù terrain gives a natural elegance.

8

cod. 270 - 75 cl

cod. 279

cod. 273

cod. 272

cod. 271

cod. 274

12 l

6 l

3 l

1,5 l

37,5 cl


MALBEC

FALCONERA

Così tanti nomi per la stessa uva:

Falconera è il nome di un vigneto

Auxerrois a Cahors (Francia) da

sito in prossimità di Villa Loredan,

dove è originaria… ma anche Pressac

dove il Conte Loredan svolgeva

o Cot nella Valle della Loira e poi

la nobile caccia con il falco. E’

Malbec nella zona di Bordeaux. Noi

un’espressione tipica del Montello

la coltiviamo da oltre 50 anni come

(piccola collina dell’Alta Marca

parte delle nostre riserve. L’uva Malbec

Trevigiana a Nord di Venezia),

produce un vino dal colore intenso,

territorio vocato per il Merlot.

IGT Colli Trevigiani

Doc Montello - Merlot

ricco di sentori di frutta rossa con una delicata nota speziata. Ideale come aperitivo, con i fritti o in abbinamento

So many names for the same grape:

Falconera is the name of a vineyard

Auxerrois in Cahors, France, from

near Villa Loredan, where Conte

where it originates... but also

Loredan used to carry out the noble

Pressac or Cot in the Loire Valley

art of hunting with a falcon. It is a

and Malbec in the Bordeaux area.

typical expression of the Montello

We have been cultivating it for more

hill, (north of Venice), an area that is

than 50 years as part of our reserve.

predominantly dedicated to Merlot.

The Malbec grape produces a wine with an intense colour, rich with hints of red fruit and with a delicate spicy note. It is ideal as an aperitif, with fried foods or red meat.

cod. 251 cod. 235

cod. 250

1,5 l

9

LOREDAN GASPARINI

alle carni rosse.


CABERNET SAUVIGNON

MANZONI BIANCO

Il viaggio per la ricerca della massima

Nel secolo scorso il Prof. Manzoni

qualità intrapreso dall’Azienda Agricola

dell’Istituto Tecnico Agrario di

Loredan Gasparini si manifesta proprio

Conegliano riuscì a presentare tale

nel Cabernet Sauvignon. L’ormai

incrocio quale eccellente fusione tra

antico legame vitigno-territorio è

la delicata natura aromatico-minerale

entusiasmante, al punto da esprimere

del Riesling Renano, con il carattere

tutto il carattere tipico del Montello,

e l’armonia del Pinot Bianco. Vino

conferma di un terroir che

infinitamente piacevole grazie alla

gode di microclima estremamente

giovane personalità, ma determinato

vocato alla coltura della vite.

come i vitigni che

Doc Montello

IGT Marca Trevigiana

LOREDAN GASPARINI

gli danno origine.

In its search for maximum quality,

In the last century Professor Manzoni

the Azienda Agricola Loredan

of the Technical Agrarian Institute of

Gasparini finds its true expression

Conegliano presented this cross as an

in the Cabernet Sauvignon. The

excellent fusion between the delicate

antique connection beetween vine

aromatic-mineral nature of the Rhein

and territory is stirring, expressing

Riesling with the character and the

the full typical character of

harmony of the Pinot Blanc. An infinitely

the Montello. This wine is the

pleasant wine, thanks to its young

confirmation of a territory which

personality, but determined just like

enjoys a perfect microclimate for

the vines it derives from.

vine cultivation.

cod. 232 10

1,5 l

cod. 230

cod.013


ASOLO PROSECCO DOCG SUPERIORE L’Asolo Prosecco Superiore DOCG, detto “Il Prosecco Segreto”, nasce in una piccola area collinare di grande bellezza naturale, che nel corso dei secoli è divenuta anche dimora di importanti opere come le architetture di Palladio, i dipinti del Veronese e del Giorgione e le sculture di Antonio Canova.

The Asolo Prosecco Superiore DOCG, called “The Secret Prosecco” originates in a small hilly area of great natural beauty, which over the centuries has become home to important works of art paintings by Veronese and Giorgione and sculptures by Antonio Canova.

11

LOREDAN GASPARINI

such as Palladio’s architecture,


CUVÉE INDIGENA Questa originale Cuvée

TASSO EXTRA BRUT

nasce dalla selezione dalle

Questa selezione proviene

migliori uve di un vecchio

da un piccolo appezzamento

appezzamento del 1975

di soli 0.97 ettari piantati

situato sulla collina del

nel 1980 nella collina del

Montello (50 km a Nord

Montello (50km a Nord di

di Venezia) nella zona del

Venezia) nella zona del

Prosecco Superiore. Oltre

Prosecco Superiore.

alla particolarità delle

This selection comes from a

uve, che provengono da

small vineyard of only 0.97

vecchi cloni di Prosecco,

hectares planted in 1980

la particolarità di questa

on the Montello hill (50 km

Cuvée sta anche nel

North of Venice) in the area

metodo spontaneo di

of the Prosecco Superiore.

fermentazione.

MONTI EXTRA BRUT

This original CUVÉE INDIGENE derives from a selection of

LOREDAN GASPARINI

the best grapes from an old vineyard planted in 1975,

Questa selezione nasce

situated on the Montello hill

dalla “Vigna Monti”, un

(50km North of Venice) in the

appezzamento di 2.01 ettari

Prosecco Superiore area. Apart

piantati nel 1975 nella collina

from the characteristics of the

del Montello ( 50KM a

grapes used, which stem from

nord di Venezia), zona del

old Prosecco clones, another

Prosecco Superiore.

feature of this Cuvée is the natural wine-making

This selection comes from

method used.

the “Monti”, a vineyard of 2.01 hectares planted in 1975 on the Montello hill (50 km North of Venice) in the area of the Prosecco Superiore.

12

cod. 147 - 1,5 l

cod. 128 - 75 cl

cod. 148 - 75 cl

cod. 146 - 75 cl


ASOLO PROSECCO DOCG SUPERIORE BRUT Questo vitigno è senza dubbio la realtà più tradizionale e diffusa nel territorio dell’Alta Marca Trevigiana, l’area collinare della provincia di Treviso che comprende Asolo. L’Azienda Agricola Loredan Gasparini lo coltiva da anni in zona prettamente collinare. Le uve coltivate in terreni minerali danno al prodotto un carattere decisamente strutturato, rendendolo unico ed inconfondibile rispetto alle sue altre tipologie.

This vine’s variety is with no doubt the most traditional and widespread reality in the territory of Asolo (North of Venice). The Azienda Agricola Loredan for many years in a typical hilly area. The grapes that grow on mineral soil give the product a definite structured character which makes it unique and unmistakable as to its other types.

cod. 131 - 3 l

cod. 130 - 1,5 l

cod. 125 - 75 cl

cod. 134 - 37,5 cl

13

LOREDAN GASPARINI

Gasparini has been cultivating it


L ’arte della fermentazione in bottiglia dal 1979

METODO CLASSICO BRUT / BRUT NATURE Nasce da una cuvèe di uve Chardonnay coltivate nella parte collinare dell’azienda, la cui resa di mosto fiore durante la spremitura si assesta al 50% del prodotto iniziale. Questo Metodo Classico si distingue per la sua spuma fine ed evanescente e per i suoi eleganti sentori. Delicato all’olfatto, al gusto si presenta secco ed equilibrato con una raffinata struttura aromatica.

Resulting from a cuvèe of Chardonnay grapes cultivated on the estate’s hillside, this wine is derived from a soft pressing of the grapes, thanks to which the yield of the flower must settles at

LOREDAN GASPARINI

50 % of the initial product. This traditional Method is distinguished by its delicate and evanescent froth and elegant perfume. Delicately scented, it presents a dry and balanced taste with a refined aromatic body.

14

cod. 124 - 1,5 l

cod. 122 - 75 cl

cod. 112 - 75 cl


NOCINO

GRAPPA RISERVA 10 ANNI CAPO DI STATO

Liquore ottenuto dall’infusione di mallo di noci dall’azienda agricola Loredan Gasparini di Venegazzù raccolte il 24 di

Preziosa selezione nata

giugno giorno di San Giovanni.

dalla distillazione delle vinacce

Gradazione alcolica: 34% VOL.

utilizzate per il celebre “Capo di Stato”. Con 10 anni di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la riserva

It is produced by infusion

acquisisce un colore ambrato

of green walnut husks from

ancora più scuro ed un gusto

azienza agricola Loredan

decisamente morbido e

Gasparini in Venegazzù

affascinante.

collected on 24th of June

Gradazione alcolica: 43% VOL.

italian tradition.

A Small selection made by the

Alcohol content: 34% VOL.

distillation of several types of marcs, used for the vinification of the famous “Capo di Stato”. After 10 years of aging within the barriques of the “Capo di Stato” wine, this special reserve acquires an intense amber colors and a delicate character. Alcohol content: 43% VOL. cod. 1350 - 50 cl

cod. 398 - 1 l

15

LOREDAN GASPARINI

(St Giovanni), following


48°

GRAPPA CAPO DI STATO Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec provenienti dalla vinificazione del vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica: 48% VOL.

It is made from a strict selection of grape skins obtained from high quality grapes of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

LOREDAN GASPARINI

and Malbec coming from the vinification of the red wine called “Capo di Stato”. Distillation is made in small copper stills following to the traditional “bain-marie” discontinuous method which exalts at best the perfume and the grape variety’s characteristics. Alcohol content: 48% VOL.

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cod. 394 - 4,5 l

cod. 391 - 1 l

cod. 390 - 50 cl


43°

GRAPPA RISERVA 5 ANNI CAPO DI STATO Dalla distillazione delle vinacce utilizzate per il celebre “Capo di Stato” nasce anche questa preziosa riserva. Con 5 anni di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la riserva acquisisce un bellissimo colore ambrato scuro con riflessi ramati ed un gusto molto affascinante. Gradazione alcolica: 45% VOL.

Made from the distillation of several types of marcs, used for the vinification of the famous “Capo di Stato”. After 5 years of aging of the “Capo di Stato” wine, our reserve acquires a beautiful amber colour with copper hues and a fascinating character. Alcohol content: 45% VOL.

cod. 395 - 4,5 l

cod. 384 - 1 l

cod. 387 - 50 cl

17

LOREDAN GASPARINI

inside the barriques


LOREDAN GASPARINI

AMARO DELLA CASA

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cod. 1230 - 70 cl 27% Vol

cod. 1231 - 70 cl (con astuccio)

GRAPPA DI PROSECCO

cod. 360 - 70 cl 40% Vol

Astuccio su richiesta

GRAPPA DI PROSECCO RISERVA

cod. 359 - 70 cl 40% Vol

Astuccio su richiesta


CASSE IN LEGNO

cod. 900 011 - Cassa legno per 12 bottiglie

cod. 900 013 Cassa legno espositore da 12 bottiglie vini rossi

cod. 585 3 CASSA LEGNO 3 BOTTIGLIE ASSORTITE 1 bottiglia Capo di Stato 2006 1 bottiglia Capo di Stato 2007 1 bottiglia Capo di Stato 2008 cod. 585 6 CASSA LEGNO 6 BOTTIGLIE ASSORTITE 2 bottiglia Capo di Stato 2006 2 bottiglia Capo di Stato 2007 2 bottiglia Capo di Stato 2008

cod. 585 6 - Cassa legno per 6 bottiglie

cod. 585 12 CASSA LEGNO 12 BOTTIGLIE ASSORTITE 4 bottiglia Capo di Stato 2006 4 bottiglia Capo di Stato 2007 4 bottiglia Capo di Stato 2008

cod. 585 3 - Cassa legno per 3 bottiglie

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LOREDAN GASPARINI

CASSE DEGUSTAZIONE


GIANNI MENOTTI Enologo dell’anno 2006-2012

LORENZO PALLA Titolare

MARCO ZORZENON Agronomo

LA NOSTRA STORIA “Ronco”, dal friulano “fianco, riva della collina”, “Blanchis”, “bianco”, come il colore del vino vocazione di queste terre. Ai piedi dei declivi del Collio (Friuli, Italia), tra le vigne che furono di nobili casate austriache e spagnole, Giancarlo Palla ed i figli Alberto e Lorenzo continuano a trasformare la qualità di queste uve in bottiglie di inimitabile pregio. Aromi importanti ed intensi che profumano di tutti i sapori del territorio. Padre e figli riescono ad esprimerli con un sentimento profondo di amore per questo mestiere, da cui nasce quella sensibilità particolare che fa di un produttore, un poeta della terra. ATTUALMENTE SIAMO IN CONVERSIONE BIOLOGICA CHE SI COMPLETERÀ NEL 2022

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OUR HISTORY “Ronco”, from the Friulan “fianco, or side of a hill”, “Blanchis”, white, like the colour of the wine, vocation of these lands. At the foot of the Collio’s slopes in Friuli, Italy, among the vineyards once belonging to noble Austrian and Spanish households, Giancarlo Palla and his sons Alberto and Lorenzo continue to turn the quality of these grapes into bottles of unmatchable merit. Salient, intense aromas that emanate the fragrances of the land: father and sons are able to express themselves through the profound sentiment they have for this business, from which stems that most particular sensitivity which makes vintners into poets of the land. WE ARE CURRENTLY CONVERTING TO ORGANIC FARMING THIS PROCESS WILL BE COMPLETED IN 2022

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RONCO BLANCHIS

Le nostre Selezioni BLANC DE BLANCHIS RISERVA

CHARDONNAY Particella 3

Questo vino rappresenta la sintesi del Collio:

Chardonnay è un vitigno che ha trovato

un armonico assemblaggio di uve Friulano,

un’espressione ottimale nei terreni

Chardonnay, Malvasia e Sauvignon, coltivate

del Collio. In questo caso poi, con una

nelle vecchie vigne di Blanchis, crea un vino

selezione accurata proveniente da una

affascinante e ricco, dagli intensi profumi

piccola particella (1.00 ettaro), che

fruttati e floreali. E’ un vino di grande

si trova nella parte più calcarea della

struttura e con l’invecchiamento acquisisce

collina, si esprime con eleganza e

un’evoluzione di notevole complessità.

raffinatezza straordinarie.

This wine represents the essence of

Chardonnay is a grape variety that

Collio: the balanced blend of Friulano,

expresses itself greatly in the Collio

Chardonnay, Malvasia and Sauvignon

appellation area. Our “Particella 3” is

grapes, estate-grown in the historic

made with a selection of grapes from

vineyards of Blanchis, yelds a superbly

a 1 hectare “cru” situated on the side

elegant wine with a profusion of intense

of the Blanchis hill that is richest in

fruit and flower aromas.

limestone and that makes it incredibly

A wine of outstanding structure,

elegant and refined.

acquires a wonderfully complex bouquet with bottle aging.

22

cod. 188 cassa legno - 1,5 l

cod. 199 cassa legno

cod. 197 cassa legno

cod. 185 cassa legno - 1,5 l


cod. TOM 1,5 l

MALVASIA DOC COLLIO

cod. 193

PINOT GRIGIO DOC COLLIO

cod. 189

cod. 192

cod. 187 1,5 l

23

RONCO BLANCHIS

FRIULANO DOC COLLIO


RONCO BLANCHIS

RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO

24

SAUVIGNON DOC COLLIO

cod. 194

BLANC DE BLANCHIS

cod. 190

cod. SAM 1,5 l

cod. 196


LA NOSTRA STORIA

OUR HISTORY

Una casa bianca alta su una collina sopra una valle assolata fitta di boschi e vigneti. La storia di Casa Bianca comincia da qui, in Veneto, poco distanti da Venezia, tra i dolci declivi del Montello. Spumanti leggeri e delicati, di straordinaria finezza, ed eleganza. Vini di spiccata personalità, che raccontano tutti gli aromi e i profumi più autentici del territorio. Casa Bianca è il lavoro e la passione di una famiglia: Giancarlo, Alberto e Lorenzo Palla. Perseguono nell’impegno di trasformare i sapori di questi colli in eccellenza della terra.

A white house high up on a hill overlooking a sunny valley lush with groves and vineyards. The Casa Bianca story begins here, in Veneto, not far from Venice, among the rolling slopes of the Montello. Light and delicate sparkling wines, of the utmost finesse and elegance. Wines of notable character, that tell all the authentic bouquets and fragrances of the area. Casa Bianca is the toil and passion of a family, namely Giancarlo, Alberto and Lorenzo Palla. They are committed to the pursuit of transforming the flavours of these hills, into excellence of the territory.

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VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE M I L L E S I M AT O D R Y

VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE

Questo Valdobbiadene rappresenta il vertice qualitativo della nostra produzione, è un Prosecco Superiore che si esprime in maniera molto elegante sia ai profumi che in bocca, con una piacevolezza che solo le alte colline di Valdobbiadene sono in grado di offrire.

This Valdobbiadene is the best result of our production, this is an elegant Prosecco Superiore coming from the best part of the Valdobbiadene

CASA BIANCA

hills.

26

MILLESIMATO DRY

EXTRA-DRY

BRUT

cod. 118

cod. 120

cod. 121


ASOLO PROSECCO DOCG FRIZZANTE

PROSECCO DOC FRIZZANTE

Il Prosecco è senza dubbio

Questo Prosecco DOC Frizzante

la varietà più tradizionale e diffusa

con tappo vite è la versione più

nel territorio del Montello

comoda ed ormai anche la più

(50 km a Nord di Venezia).

moderna del Prosecco.

Le uve che crescono in questi suoli

Grazie alla sua spuma delicata

danno al prodotto una notevole

ha una grande bevibilità pur

struttura e carattere, che rendono

conservando inalterate tutte

questo Prosecco unico ed

le classiche caratteristiche del

inconfondibile rispetto a tutte

Prosecco.

le altre tipologie.

This Semi-Sparkling Prosecco

Prosecco is with no doubt the most

DOC with a screw cap is the

traditional and widespread reality

most practical and also modern

in the territory of the Montello

version of Prosecco.

(50 km North of Venice).

Thanks to its delicate perlage

The grapes that grow on this

it is extremely enjoyable while

mineral soil give the Prosecco a

still conserving the classic

definitely structured character

characteristics of Prosecco

which makes it unique and

cod. 224

cod. 229 27

CASA BIANCA

unmistakable as to its other types.


Seasonal Celebration UN ASOLO PER BRINDARE IN TUTTE LE STAGIONI

ASOLO PROSECCO DOCG SUPERIORE L’Asolo Prosecco nasce in un’area collinare di grande bellezza naturale, che nel corso dei secoli è divenuta anche dimora di importanti opere come le architetture del Palladio, i dipinti del Veronese, del Giorgione e le sculture del Canova. Un Asolo Prosecco frutto di una viticoltura a basso impatto ambientale, fermentato con lieviti indigeni per offrire un sentore autentico del nostro territorio.

CASA BIANCA

Asolo Prosecco originates from a hilly area of incredible natural beauty that during the passage of time has offered great architectural masterpieces such as those of the Palladio, the paintings of Veronese and Giorgione and the sculptures of Canova. An Asolo Prosecco resulting from a low environmental impact viticulture, fermented with indigenous yeasts offering an authentic expression of our terroir. 28

cod. 149


cod. 145 - 6 l

cod. 123

cod. 133

cod. 135

cod. 129 - 20 cl

29

CASA BIANCA

PROSECCO DOC TREVISO


Il Moscato é ormai un simbolo importante del nostro made in Italy enologico.

MOSCATO SPUMANTE Questo spumante è ottenuto da uve Moscato, uno dei vitigni più vecchi ed originali della penisola italiana. Sempre entusiasmante nei profumi, che spaziano dalle note dolci di fiori e frutti bianchi, fino agli agrumi ed alla salvia. Dal sapore fragrante e fruttato che ricorda pesca, albicocca e cedro.

This spumante is obtained from Muscat grapes, one of the oldest original wine species known on the Italian peninsula. It is bound to thrill with aromas ranging from the sweet notes of flowers and white fruits to citrus fruit and sage, as with its fragrant and fruity taste

CASA BIANCA

reminiscent of peach, apricot and citron.

30

cod. 144


LA NOSTRA STORIA Jean Michel è un’azienda a conduzione familiare che da ben tre generazioni coltiva le vigne di Moussy, piccolo comune vicino ad Epernay. Un Recoltant-manipulant (RM) ovvero un “vignaiolo proprietario” che produce ed imbottiglia direttamente il proprio vino. Custode attento delle qualità uniche del territorio di questa regione, fedele e scrupoloso osservatore di metodi che esaltano l’inimitabile tipicità, Jean Michel si adopera per regalare nei calici la tradizione della Champagne più autentica che vera. Strette nel cuore della Francia settentrionale leggendaria terra dello Champagne le vigne di Jean Michel si intrecciano per ben 12 ettari, suddivisi in 9 crus e numerose parcelle. Questa micro-parcellizzazione del terreni comporta un lavoro inimmaginabile. Filari di proprietà diverse si integrano gli uni con gli altri in vigneti storici più o meno estesi: un vigneto può avere dunque più di un proprietario. Le parcelle Jean Michel si distinguono a vista d’occhio con la sana rigogliosità della loro struttura, segno del preciso orientamento biologico del produttore.

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sans année

CARTE BLANCHE BRUT

CARTE BLANCHE EXTRA BRUT

Composto per il 50% di Composto per il 50% di

Pinot Meunier e per il 40%

Pinot Meunier e per il 40% di

di Chardonnay, 10% Pinot

Chardonnay, 10% Pinot Noir

Noir questo Champagne

questo Champagne nasce

nasce da una cuvée di tre

da una cuvée di tre annate

annate differenti. Al naso è

differenti. Al naso è fresco e

fresco e profumato, il Pinot

profumato, il Pinot Meunier

Meunier conferisce una nota

conferisce una nota fruttata

fruttata inconfondibile e lo

inconfondibile e lo

Chardonnay la tipica nota

Chardonnay la tipica

fresca ed agrumata.

nota fresca ed agrumata.

Dosaggio 1 grammo/litro

Dosaggio 8 grammi/litro

(senza zuccheri aggiunti)

ROSÉ CHAMPAGNE JEAN MICHEL

BRUT

Classico Champagne Rosé dal gusto fresco e dal colore seducente. Questo Champagne viene prodotto con la tipica aggiunta di vino rosso (18%) 20% di Pinot Nero, 20% di Pinot Meunier 60 % di Chardonnay.

cod. 4083 37,5 cl

32

cod. 4078 1,5 l

cod. 4081

cod. 4095

3 l

6 l

cod. 4075

cod. 4082

cod. 4071


millesimati CHARDONNAY BRUT MILLESIMÉ

Un classico Blanc de

Un raro Coteaux Champenois

Blancs, dove le tipiche note piacevoli dello Chardonnay che lo compone al 100%

COTEAUX CHAMPENOIS

sono integrate dalla mineralità del silicio.

LE CLOS SAINT JEAN

Questo Coteaux

MEUNIER

Champenois è un “lieu

BRUT MILLESIMÉ

dit” Le Clos Saint Jean,

Pinot Meunier

speciale, perchè

al 100%, è l’autentico

beneficia di condizioni

Champagne

geologiche particolari ed una vocazione

della tradizione

che si perde nei

Jean-Micheal.

secoli. Un 100% Pinot

La “durezza” iniziale

Meunier, cheMEUNIER crea un 100% PINOT rosso di un’eleganza

deriva dalla ricchezza minerale dei vigneti.

straordinaria

Esprime grande

che emerge senza dover

carattere, finezza

mostrare i muscoli.

e complessità.

cod. 4072

cod. 4073

cod. 4091

33

CHAMPAGNE JEAN MICHEL

quindi proveniente da una parcella molto


Queste Cuvée

CUVÉE LES MULOTTES BRUT MILLESIMÉ

CUVÉE CEP

Champagne

Champagne à l’État Pur EXTRA BRUT

millesimato 100% Chardonnay, proveniente

Questo è un vero

dal vigneto Les

Champagne allo stato

Mulottes, viene

puro, proveniente da

vinificato con

uve vinificate in assenza

lieviti indigeni

di ossigeno, per evitare

in barrique di

qualsiasi aggiunta di

rovere francese.

solfiti. Quindi uno dei

All’olfatto si

rari Champagne che

percepisce subito

offrono agli appassionati

la personalità

un’assoluta naturalità. Una

dello Chardonnay,

Cuvée entusiasmante, dai

sempre

profumi molto ricchi e

accompagnata

pieni ma di una freschezza

CHAMPAGNE JEAN MICHEL

dalle classiche

impressionante al gusto,

note minerali

frutto di una grande

di silicio.

materia che riesce ad

L’affinamento in

esprimersi anche con un

legno esalta la

dosaggio minimo di soli 2

complessità della

grammi litro. Assemblaggio

Cuvée.

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir

Cassa legno 1 bottiglia su richiesta 34

cod. 4067

cod. 4080 cod. 4070 Astucciato


sono davvero uniche ! CUVÉE SPÉCIALE BRUT MILLESIMÉ

CUVÉE LES NEUF ARPENTS

Questa Cuvée esprime tutta

Uno Champagne Blanc de Noirs,

la pienezza e la nobiltà che

frutto di una selezione di uve Pinot

ci aspettiamo dai grandi

Meunier (50%) e Pinot Noir (50%),

Champagne, grazie anche ad

affinato in barriques per

una lunga permanenza sui lieviti

7 mesi e lasciato senza zuccheri.

che varia dagli 8 ai 10 anni. 50%

Un grande Champagne del territorio,

Pinot Meunier 50% Chardonnay

che esprime a pieno il carattere della

EXTRA BRUT MILLESIMÉ

Montagne d’Epernay.

Su richiesta:

cod. 4077 - 1.5 l

cod. 4074

cod. 4084

35

CHAMPAGNE JEAN MICHEL

Annata 2002-2004


Da più di 100 anni la famiglia Antech coltiva i suoi terreni nella zona di Limoux, dove nel 1930 Edmond sposò Mademoiselle Marguerite, che diede il nome a dei suoi prodotti. Il segreto di questo territorio sta nella combinazione di venti freschi provenienti dai vicini Pirenei, sapidità calcarea proveniente dall’oceano Atlantico unita poi alla morbidezza infusa dal calore mediterraneo.

Tu t t a l a p r o d u z i o n e è m a r c h i a t a Te r r a V i t i s , c e r t i f i c a i l ra p p o r t o a r m o n i c o e naturale tra la vite ed il terreno, attraverso una coltivazione sostenibile basata su una lotta integrata di tipo avanzato. 36


BLANQUETTE DE LIMOUX

CRÉMANT DE LIMOUX

La Blanquette è un

Questo Crémant è un

metodo classico con note

metodo classico molto

fresche e minerali che

delicato ed affascinante

esprimono perfettamente

prodotto con Chardonnay,

la tipicità del Mauzac,

Chenin e Mauzac delle

un vitigno autoctono

colline di Limoux. 24 mesi

che viene coltivato nelle

di permanenza sui lieviti.

colline di Limoux.

CRÉMANT DE LIMOUX ROSÉ Questo Crémant de Limoux in versione Rosé è un metodo classico estremamente piacevole, che nasce dell’unione di Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot Noir. 24 mesi sui lieviti

cod. 4055

cod. 4057

cod. 4056

37

MADEMOISELLE MARGUERITE

24 mesi sui lieviti


A Dambach-la-Ville, nel mezzo dell’Alsazia, i fratelli Mersiol hanno da tempo convertito a biologico tutte le vigne di famiglia e grazie a suoli ricchi di granito riescono sempre a creare vini che, anche nelle versioni più semplici, non sono mai banali e rappresentano un’espressione fresca ed intrigante.

38


PINOT NOIR

RIESLING Un vino secco e nervoso

Un Pinot Nero giovane,

con una buona intensità

proposto in una versione

aromatica e note di

molto succosa ed invitante,

agrumi, come limone e

ricca di freschezza e di

pompelmo. L’attacco in

grandissima beva. Un vino

bocca è fresco e lascia

rosso che si presta benissimo

spazio ad aromi di fiori

anche per un aperitivo o

bianchi uniti ad una bella

in abbinamento a piatti di

mineralità.

pesce.

GEWURZTRAMINER Questo vitigno della tradizione alsaziana affascina sempre per i suoi profumi straordinari ma anche in bocca ha una ed è il vino perfetto in moltissime situazioni.

cod. 4088

cod. 4089

cod. 4090

39

DOMAINE MERSIOL

grandissima piacevolezza


La tradizione vinicola della famiglia Markežić ha inizio nel lontano 1891 con lo splendido vino ricavato dalle uve moscato di Momiano. Da allora fino ai giorni nostri le mani laboriose e pazienti ed il grande e accurato lavoro in vigna, oltre a quello in cantina, con il rispetto per la tradizione e per il territorio, hanno contribuito allo sviluppo della nostra piccola azienda familiare.

40

cod. 4066


cod. 4064

cod. 4068

cod. 4063

41

KABOLA

cod. 4086


La famiglia Laurent conduce da decenni, secondo i principi della biodinamica e quindi della massima naturalità, questo Chateau di 39 ettari che si trova appena fuori Bordeaux, nella zona compresa tra i fiumi Garonna e Dordogna.

42

La biodinamica è un insieme di pratiche che prevedono un approccio spirituale verso i vigneti, intesi come veri e propri organismi viventi. Il vignaiolo biodinamico cerca quindi di ottenere uve che esprimano tutto il vero potenziale del proprio terreno, ma sempre nel massimo rispetto dell’ambiente.


CUVÉE EDEN Cuvée Eden è un originale Bordeaux Supérieur a base di Merlot, Cabernet legno di rovere e cemento. Poi, prima di andare in bottiglia, non viene né chiarificato né filtrato per conservare il massimo dell’integrità.

cod. 4069

43

CHÂTEAU L’ ESCART

Sauvignon e Malbec, che affina in


EVESHAM WOOD

Azienda fondata nel 1986 da Russ Raney con lo spirito di produrre pochissime bottiglie ma di qualità straordinaria. Tutto il lavoro si è sempre basato su principi molto semplici: rese molto basse per raccogliere uva perfettamente matura e solo dai migliori appezzamenti della Willamette Valley ... e poi il minimo dell’intervento umano nella vinificazione. Questo approccio è vivo ed evidente ancor oggi in ciascuna bottiglia di Evesham Wood. 44

Le Puits Sec è un cru di 5,2 ettari piantato nel 1986 e condotto da sempre in BIO

cod. 4093 Pinot Noir Le Puits Sec

cod. 4094 Pinot Noir Eola Amity


cod. 4092 Pinot Noir Cancilla Vineyard

“Crediamo che il vino migliore cominci dal frutto migliore e proveniente dalla miglior zona. Biologico. Biodinamico. Sostenibile. Haden Fig è un vino che nasce secondo questa filosofia, perchè vogliamo essere una vera espressione della zona dove cresce l’uva ed anche delle stagioni che l’hanno creata. Sono vini complessi frutto della Willamette Valley dell’Oregon” Erin Nuccio - produttore

HADEN FIG

Cancilla Vineyard è un vigneto straordinario nel Nord della Willamette Valley

45


LA NOSTRA STORIA

OUR HISTORY

Negroni Antica Distilleria si trova nel cuore della “Marca Trevigiana”, attorniata da terre dalla secolare vocazione vinicola. Fondata dal cavaliere Guglielmo Negroni, divenne subito famosa per i suoi aperitivi, grappe e liquori. Oggi la tradizione continua andando sempre alla ricerca delle migliori materie prime per riuscire ad ottenere prodotti artigianali di alta qualità.

Negroni Antica Distilleria is located in the heart of the “Marca Trevigiana” (the area of Treviso), encompassed within lands that have been dedicated to winemaking for many centuries. Founded by cavaliere Guglielmo Negroni, it soon acquired fame through its grappas and liqueurs. It is a tradition that continues to this day: ever in search of the best raw materials in order to obtain high-quality, traditionally crafted products.

NEGRONI

46


GRAPPA RISERVA 10 ANNI ANNIVERSARIO

This “Grappa Riserva 10 years” is the result of a selection of the best marc from the hills of the Marca Trevigiana, North of Venice. It is distilled following the ancient discontinuous method in copper stills, heated using steam, according to the Venetian tradition. It then ages for at least 10 years in refined wooden barriques where it acquires a complexity that only time can give. Alcohol content: 40% VOL.

DISTILLERIA NEGRONI

La “Grappa Riserva 10 Anni” viene ottenuta selezionando le migliori vinacce provenienti dalle colline della Marca Trevigiana, a nord di Venezia. La distillazione lenta e rigorosamente controllata avviene usando l’antico sistema delle caldaiette in rame a vapore, secondo la migliore tradizione veneta. Successivamente, questa grappa matura per almeno 10 anni in carati di legni pregiati, acquisendo una complessità che solo il tempo sa offire. Alcohol content: 40% VOL.

cod. 1027 - 70 cl - 40° 47


Questa grappa riserva proviene da pregiate vinacce rosse di Amarone, affinate 24 mesi in barrique di rovere, che offrono note di frutta matura e grande complessità. Gradazione alcolica: 40% VOL.

This grappa riserva is made with high quality marc from red grapes used to produce the famous “Amarone” wine, refined for 24

DISTILLERIA NEGRONI

months in oak barriques, that offer delicious ripe fruit aromas and a great complexity. Alcohol content: 40% VOL.

cod. 1088 - 70 cl 48

Amarone

GRAPPA AMARONE RISERVA


GRAPPA REALE RISERVA 10 ANNI DECANTER La “Grappa Reale Riserva” viene ottenuta selezionando le migliori vinacce provenienti dalle colline della marca trevigiana, a nord di Venezia. La distillazione lenta e rigorosamente controllata avviene usando l’antico sistema delle caldaiette in rame a vapore, secondo la migliore tradizione veneta. Successivamente, questa grappa matura per almeno 10 anni in carati di legni pregiati, acquisendo una complessità che solo il tempo sa offrire. Gradazione alcolica: 42% VOL.

The “Grappa Reale Riserva” is obtained by selecting the best grapes from the hills of the marca trevigiana, north of Venice. The slow rigorously controlled distillation occurs thanks

DISTILLERIA NEGRONI

to the ancient system of small copper steam boilers according to the best venetian tradition. Subsequently, this grappa matures for at least 10 years in rare wooden barrels, thus acquiring a complexity that only time is able to provide. Alcohol content: 42% VOL.

cod. 1074 - 70 cl 49


PERE WILLIAMS E BRANDY

DISTILLERIA NEGRONI

CAMOMILLA CON GRAPPA

50

cod. 1030 - 70 cl - 32°

cod. 1031 - 70 cl - 30°


GRAPPA EPOCA Esaltazione dei profumi tipici grazie all’affinamento in pregiate barrique. Nasce cosi’ questa grappa dal colore ambrato e dal gusto morbido e suadente. Finezza ed eleganza che presentiamo all’apprezzamento della nostra affezionata clientela. Gradazione alcolica: 40% VOL.

The essences of characteristic vinous fragrances, refined by a process of exaltation in fine oak barriques: thus is born our amberhued grappa with its velvet-soft

DISTILLERIA NEGRONI

and affable taste. Refinement and elegance that we offer for the appreciation of a faithful clientelle. Alcohol content: 40% VOL.

cod. 1067 - 1 l

cod. 1075 - 70 cl

cod. 1072 - 50 cl

cod. 1073 - 70 cl

51


GRAPPA LEGGERA

DISTILLERIA NEGRONI

GRAPPA DI MONOVITIGNO

52

cod. 1086 - 20 cl

cod. 1084 - 70 cl

cod. 1081 - 70 cl

cod. 1082 - 70 cl

cod. 1083 - 70 cl

cod. 1046 - 70 cl


GRAPPA DEL CONTADIN STRAVECCHIA

GRAPPA DEL CONTADIN 40°e 48°

La nostra grappa è il frutto della distillazione

La grappa è da secoli una delle

tradizionale a vapore e da una rigorosa

tradizioni indiscusse del Veneto.

selezione delle migliori annate, con un lungo

La Negroni Antica Distilleria

invecchiamento in botti di rovere di Slavonia.

dal 1919 continua la produzione

Assume così il caratteristico colore giallo

della Grappa Del Contadin 40°

paglierino ed il gusto diventa morbido e

con la medesima passione, con

delicato. Gradazione alcolica: 40% VOL.

la tradizionale distillazione in

Our grappa is obtained by a traditional

piccoli alambicchi di rame, per

process of steam distillation and meticulous

un profumo delicato e un sapore

selection of the best vintages, with a long

morbido... come da tradizione.

period of aging in barrels made of Slavonian

Disponibile anche nella

oak. It thus acquires its characteristic straw-

produzione a 48°, versione più

coloured hue and its soft, delicate taste.

robusta della classica a 40°.

Alcohol content: 40% VOL.

Gradazione alcolica: 40% VOL. 48% VOL.

GRAPPA DEL CONTADIN ALLA RUTA

This is a typical quality Grappa, a tradition of the Veneto region that Negroni produces this “Grappa

tradizionale a vapore. Al momento

Del Contadin” with the same

dell’imbottigliamento viene aggiunto un

passion as always, combining

rametto della pianta.Prodotto tipico dal

the continuous distillation into

colore limpido e cristallino, con colorazione

small copper stills, it has all the

naturale variabile dal verde clorofilla

captivating traditional scents and

tenue al verde più intenso, e dal profumo

soft taste of a fine Grappa. It is

gradevole di questa pianta erbacea

also available at 48 °, for a full

officinale. Gradazione alcolica: 40% VOL.

and authentic flavour. Alcohol content: 40% VOL.

Our grappa is obtained by a traditional

48% VOL

process of steam distillation when bottling, a spray of rue is added. This traditional product of our region has a clear, crystalline hue; its natural colour may vary from a pale chlorophyll green to a more intense shade of green, accompanied by the pleasant aroma of this medicinal herb. Alcohol content: 40% VOL.

cod. 1055 - 1 lt

cod. 1047 - 1 lt

cod. 1049 - 40° - 1 lt cod. 1048 - 48° - 1 lt

53

DISTILLERIA NEGRONI

has been recognised for centuries.

La nostra grappa nasce da una distillazione


GRAPPA TREVISANA

AMARO TREVISANO

Specialità esclusiva Negroni,

Tradizionale fine pasto

questo prodotto nasce dal

estratto dall’infusione del

connubio tra l’infusione del

Radicchio Rosso di Treviso

Radicchio Rosso di Treviso

I.G.P. - nella varietà tardivo

I.G.P., nella varietà tardiva,

- l’Amaro Negroni riunisce in

ed una grappa rigorosamente

sé tutte le migliori proprietà

selezionata. Splendido

di questo particolare tipo di

prodotto, ideale come fine

cicoria. Uno splendido modo

pasto, riunisce in sé il delicato

di coniugare il piacere del

tono amaro dell’ortaggio

bere con la cura ed il

e la potenza dell’alcol,

rispetto di noi stessi.

peraltro molto discreta e non

Gradazione alcolica:

aggressiva.

27% VOL.

Gradazione alcolica:

DISTILLERIA NEGRONI

40% VOL.

This is an original Negroni

This is an original Negroni

speciality, which arises

speciality, which began

from the combination of an

as a traditional infusion

infusion of Radicchio Rosso

of Radicchio Rosso from

di Treviso and a selected

Treviso IGP. The Amaro

Venetian Grappa. A wonderful

Negroni combines all the

product, ideal at the end of

best eupeptic properties of

a meal, it unites the delicate

this prized type of chicory,

bitter tone of the famous

particularly suitable for the

Radicchio Tardivo with the

end of a meal.

full, flavoursome, warmth

Alcohol content:

of the Grappa.

27% VOL.

Alcohol content: 40% VOL.

54

cod. 1025 - 50 cl

cod. 1021 - 70 cl

cod. 1125 - 50 cl

cod. 1120 - 70 cl


FERNET

AMARO NEGRONI

Amaro dal gusto intenso e deciso, prodotto

Attraverso procedimenti di infusione

dall’infusione di erbe e spezie in particolare

e distillazione di radici e piante

rabarbaro, genziana, aloe. Liquore tipico

aromatiche otteniamo un amaro

italiano dalle proprietà digestive da servire

naturale dall’aroma caratteristico

liscio o con ghiaccio, ottimo anche miscelato

e dal sapore inconfondilbile.

in caffè espresso o bibita gassata come la

Ingredienti: alcool, infuso di radici

cola. Gradazione alcolica: 39% VOL.

ed erbe aromatiche. Gradazione alcolica: 27% VOL

From the infusion and distillation process of roots and aromatic

made from an infusion of herbs and

herbs, we obtain this characteristic

spices such as rhubarb, gentian and aloe.

and natural amaro with a clearly

A typical italian liqueur with digestive

recognizable aroma.

properties It can be served smooth or

Ingredients: alcohol, roots and

with ice, perfect also mixed with coffee

aromatic herbs, sugar, caramel.

espresso or sodas like cola.

DISTILLERIA NEGRONI

NEGRONI ANTICA DISTILLERIA

Bitter with an intense and strong flavour

Alcohol Content: 27% VOL.

Alcohol content: 39% VOL.

cod. 1130 - 70 cl

cod. 1228 - 70 cl

55


LIQUORE DI CAMOMILLA CON GRAPPA

LIQUORE PESCA

É ottenuto da una infusione

Persica liquore alla Pesca

in grappa veneta selezionata,

dove si nota subito

di fiori di camomilla raccolti

il profumo di pesca matura,

nelle montagne. Perfetto nel

tanto inebriante all’olfatto

dopo pasto, come digestivo.

quanto deciso al palato.

Gradazione alcolica: 32% VOL.

Gradazione alcolica: 32% VOL. This is an original

It is a classic, traditional

Grappa-based liqueur with an

product, obtained from the

immediately noticeable scent

infusion, in Grappa,

of ripe peaches; as inebriating

of selected Venetian,

on the nose as it is decisive

Chamomile flowers. Perfect

on the palate. Alcohol

after-dinner digestive,

content: 32% VOL.

it can also be served with ice. Alcohol content: 32% VOL.

LIQUORE DI LIMONE

LIQUORE DI MIRTILLO

Nasce dall’infusione naturale

Il liquore di Mirtillo è fatto

dei migliori limoni, per

secondo tradizione, attraverso

offrire un prodotto di qualità

macerazione di mirtilli in

all’altezza della tradizione

DISTILLERIA NEGRONI

grappa ed alcool.

italiana.

Perfetto nel dopo pasto, come digestivo.

It was created by the natural

Gradazione alcolica: 25% VOL.

infusion of the best lemons available, to offer a top-quality, traditional Italian product. To

It is produced by steeping

be consumed as a digestive,

blueberries in alcohol and

used as an ingredient in various

Grappa. A very enjoyable

cocktails or as a splendid,

product, offering wonderful

refreshing interlude.

sensations of fresh fruit aromas and softly pleasing in the mouth. Contains fresh blueberries within the bottle. Alcohol content: 25% VOL.

56

cod. 1334 - 70 cl

cod. 1330 - 70 cl

cod. 1029 - 70 cl

cod. 1331 - 70 cl cod. 1335 - 2 l - cod. 1353 - 5 l


LIQUORE NOCINO

LIQUORE DI CAFFÉ

Liquore ottenuto dall’infusione di

Questo liquore nasce dalla nostra

mallo di noci dall’azienda Agricola

passione per il caffé italiano.

Loredan Gasparini di Venegazzù,

Abbiamo selezionato una varietà

raccolte il 24 di giugno giorno di San

di arabica che abbiamo messo in

Giovanni, messo poi a riposare con

infusione prima di diluire con alcol

l’aggiunta di spezie per altri 6 mesi

e con un tocco di caramello per

ne risulta un liquore tradizionale dal

rendere questo liquore ancor più

gusto pieno e avvolgente. Gradazione

cremoso ed intrigante.

alcolica: 34% VOL.

Gradazione alcolica: 25% VOL.

This liquear is obtained from

This liqueur is the result of our

the infusion of walnut husk from

passion for Italian espresso

the Loredan Gasparini estate in

coffee. We selected a variety

Venegazzù. The walnuts are hand

of Arabica coffee and infused it

picked on the 24th of June, day of San

before diluting it with alcohol

Giovanni. Different spices are then

and adding a touch of caramel,

added and the infusion is left to rest

thus producing an even

for another 6 months. The resulting

smoother, more intriguing

liqueur has a rich and smooth taste.

liqueur.

Alcohol content: 34% VOL.

Alcohol content: 25% VOL.

LIQUORE DI LIQUIRIZIA

LIQUORE AMARETTO

É fatto usando il puro

L’amaretto è ottenuto attraverso

estratto della migliore

macerazione in alcol delle mandorle

liquirizia calabrese. Senza

amare. A questa infusione vengono

DISTILLERIA NEGRONI

aromi. Servire molto freddo.

aggiunti bacelli di vaniglia e cacao

Gradazione alcolica: 25% VOL.

che conferiscono un bouquet particolarmente morbido ed

It is produced using the best,

elegante.

pure extract of liquorice from

Gradazione alcolica: 25% VOL.

Calabria. A great “Made in Italy”

It is created by steeping bitter

product; the perfect after-

almonds in alcohol. Vanilla and

dinner drink.

cocoa pods are added to this

Alcohol content: 25% VOL.

infusion, giving the typical bouquet. Alcohol content: 25% VOL.

cod. 1352 - 70 cl

cod. 1038 - 70 cl

cod. 1351 - 70 cl

cod. 1333 - 70 cl

57


BOTTIGLIETTE 10 cl cod. 1337 - 70 cl 58

ESPOSITORE DA 20 BOTTIGLIE 20 cl

N EDGI RS OT NI LI L E R I A N E G R O N I

cod. 1364

cod. 1363

Cod. 1328 Cod. 1327 Espositore 20 bottigliette Espositore 20 bottigliette Liquore di Limone Liquore di Liqurizia

cod. 1361

cod. 1362

Cod. 1086 Espositore 20 bottigliette Grappa di Prosecco

cod. 1360


BITTER NATURE Un BITTER dal carattere decisamente naturale, frutto di infusione di erbe e spezie,

A base di infusi di erbe aromatiche secondo la ricetta del nostro Mastro Distillatore

senza aggiunta di coloranti e con pochissimi zuccheri, in linea con le attuali tendenze.. Gradazione alcolica: 25% VOL. A BITTER with a distinctive natural character, no artificial colours added and a low sugar content, following the trends of the moment.Alcohol

DISTILLERIA NEGRONI

NEGRONI

content: 25% VOL.

cod. 1026 - 70 cl - 25°

59


DISTILLERIA NEGRONI

APERITIVI

60

cod. 1007 - 1 lt

cod. 1006 - 1 lt

cod. 1009 - 1 lt

cod. 1010 - 1 lt

cod. 1008 - 1 lt


Straordinario blend di vodka prodotta da Maison Boinaud, proveniente dalla distillazione di grano francese della migliore qualità. Grazie all’esperienza centenaria nella lavorazione di blend, il mastro distillatore ha creato

VODKA KOOKLA

un prodotto di eccellenza nel suo genere.Personalità decisa, attraente al gusto per la sua spiccata purezza e raffinata eleganza, con note di freschezza che persistono a lungo al palato. Astuccio su richiesta cod. 4142 – 70 cl - 40°

cod. 900054

61


printed on CRUSH GRAPE

28 42 100

radici ed erbe

% vol.

percento organico

GRANIT GIN

Dalla tradizione della Distilleria Penninger nasce questo elegante GRANIT Bavarian Gin, frutto di antiche esperienze e tecniche moderne. 28 diverse radici ed erbe fanno di GRANIT un prodotto davvero unico, dove i tradizionali ingredienti del Gin sono esaltati da piante autoctone della Foresta Bavarese, come il finocchietto alpino, la melissa e la radice di genziana, tutte provenienti da coltivazioni biologiche. Particolare poi l’affinamento in vasche di terracotta e la filtrazione con il granito delle cave di Hauzemberg, che creano un Gin originale e dal carattere sicuramente inimitabile.

Astuccio su richiesta 62

cod. 4140 - 70 cl - 42°

cod. 900053


ORGANIC BERGAMOTTO Calabria - Italy

GINEPRO NERO Himalaya - Nepal

BOXER GIN

BOXER è stato il primo Fresh Botanical Gin (Gin da botaniche fresche) ed è caratterizzato da note di ginepro che si fanno decisamente notare e restano evidenti anche nella miscelazione. Un Gin molto secco e ben bilanciato anche nelle sensazioni speziate che emergono soprattutto nella parte finale dell’assaggio. Un Gin davvero unico ed originale sia per composizione e caratteristiche delle materie prime sia per metodo di distillazione in vecchi alambicchi di rame. Apprezzabili anche i principi di sostenibilità ai quali si ispira.

cod. 4118 - 70 cl - 40°

63


La famiglia Boinaud, che rappresenta un’eccellenza nel mondo della distillazione ormai da varie generazioni, propone una selezione di Bas-Armagnac millesimati dal carattere straordinario, che vanno dal 1975 al 1987 più uno straordinario EXTRA che rappresentano il massimo dell’espressione di questi distillati.

64

cod. 4176 - 70 cl - 40°


SIGNATURE DE FRANCE BAS-ARMAGNAC cod. 4177 - 70 cl - 42,8°

cod. 4178 - 70 cl - 43,7°

cod. 4179 - 70 cl - 45,5°

cod. 4180 - 70 cl - 46°

cod. 4181 - 70 cl - 46,6

65


Così infatti si presentano questi eleganti blend di whisky scozzesi di varie annate. Creati dalla Maison Boinaud con un affinamento finale in botti di Cognac, che donano note fruttate decisamente affascinanti.

cod. 4125 - 70 cl - 40° 66


LORDLY WHISKY cod. 4115 - 70 cl - 40°

cod. 4121 - 70 cl - 40°

cod. 4119 - 70 cl - 40° 67


CALVADOS PACORY

Calvados Artigianale

La famiglia Pacory, con i suoi 20 ettari di frutteti biologici, è un vero esempio dell’artigianalità della piccolissima denominazione del Calvados Domfrontais, che rappresenta solo il 3% della produzione del Calvados. Da disciplinare qui si distilla la mela ed anche la pera (min.30%).

68

cod. 4070 - 70 cl - 42°

cod. 4071 - 70 cl - 42°

cod. 4072 - 70 cl - 41°

cod. 4073 - 70 cl - 41°


Negli anni ‘50 Stefan Penninger III importava del Rum dai Caraibi e lo NO ADDED SUGAR vendeva anche ai minatori NO ADDED COLOURING che lavoravano nelle vicine cave di grafite. Così dopo 50 anni, da questo lontano ricordo di famiglia, Stefan Penninger V, attuale titolare della distilleria, ha pensato di ricreare un affascinante blend di Rum RUM VOL da 6 diverse provenienze che si bilanciano bene tra loro: Barbados, Guyana, Trinidad, Jamaica, Panama e Repubblica Dominicana. Graphit si presenta innanzitutto con un colore naturale, perchè è senza aggiunta di coloranti, poi ha sentori decisamente fruttati ed una buona morbidezza ma data dalla ricchezza di questi rum, perchè è anche senza aggiunta di zuccheri. Al palato è molto persistente ed emergono affascinanti note affumicate che derivano dall’affinamento in legno per circa 5 anni.

HEAVY RUM

CONTENT ALCOHOL

42 %

GRAPHIT RUM

0,7 l

cod. 4117 - 70 cl - 42°

69


GOLDEN MONACO

GREEN MONACO

Acqua Tonica straordinaria, per appassionati che ricercano un gusto classico ma di assoluta qualità, frutto dei migliori ingredienti e di un’acqua minerale naturale purissima proveniente delle montagne della Baviera. 8.4 gr zucchero /100ml

Questa Golden rappresenta la vera essenza dell’Acqua Tonica, per intenditori che ricercano gusti puliti, decisi e di assoluta qualità, grazie all’utilizzo dalle migliori materie prime. 4.9 gr zucchero /100ml

La tonica HERBAL è la prima Tonica senza chinino, fatta solo con un mix erbe biologiche di provenienza alpina e mediterranea.l

AQUA MONACO

TONIC MONACO

70

cod. 4145 - 23 cl

cod. 4146 - 23 cl

cod. 4147 - 23 cl


INDICE: LOREDAN GASPARINI pag. 4-19

RONCO BLANCHIS pag. 20-24

CASA BIANCA pag. 25-30

CHAMPAGNE JEAN MICHEL pag. 31-35

MADEMOISELLE MARGUERITE pag. 36-37

DOMAINE MERSIOL pag. 38-39

KABOLA pag. 40-41

CHÄTEAUX L’ESCART pag. 42-43

EVESHAM WOOD pag. 44

HADEN FIG pag. 45

DISTILLERIA NEGRONI pag. 46-60

VODKA KOOKLA pag. 61

GRANIT GIN pag. 62

BOXER GIN pag. 63

BAS-ARMAGNAC SIGNATURE DE FRANCE pag. 64-65

LORDLY WHISKY pag. 66-67

CALVADOS PACORY pag. 68

GRAPHIT RUM pag. 69

AQUA MONACO pag. 70


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Catalogo Venegazzu Spirits and Wines 03/2021  

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