Vending & Barista News No.67

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TRIMESTRIEL 2019 — Avenue Henri Liebrecht, 19/9 - 1090 Bruxelles — N° d’agrément - P505250 - Bureau de dépôt: BRUXELLES X

België - Belgique P.B. Brussel X BC 10645

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SOMMAIRE - INHOUD

EDITO

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MATÉRIEL | MATERIAAL ANIMO : Lightyear opte pour l’OptiMe d’Animo / Animo’s OptiMe: de perfecte match voor Lightyear

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EVOCA : AULIKA EVO

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ASSOCIATION | VERENIGINGEN L’EVA fête ses 25 ans / De EVA viert 25-jarig jubileum

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MONÉTIQUE | BETAALSYSTEMEN Worldline : Nouvelles normes et exigences de sécurité pour les terminaux de paiement / Nieuwe normen en veiligheidseisen voor betaalterminals

20-21

PRODUITS | PRODUCTEN Régilait : La gamme Bio de Régilait s’agrandit / Het biologische gamma van Régilait breidt uit

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Coca-Cola Light Taste Pineapple

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HONEST® lance HONEST® Coffee / HONEST® lanceert HONEST® Coffee

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ENVIRONNEMENT | MILIEU Des bouteilles Coca-Cola fabriquées à partir de plastique extrait de la mer / Coca-Cola flessen gemaakt van kunststof uit zee

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L’économie circulaire entre dans la distribution automatique / De circulaire economie betreedt de automatische distributie

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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT Azkoyen primé 3 fois par l’industrie britannique du vending / Azkoyen 3 keer bekroond door door de Britse vending industrie

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Blow Book : le snack de l’esprit / de snack voor je geest

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BARISTA NEWS La start-up belge Ray & Jules torréfie du café grâce à l’énergie solaire / De Belgische start-up Ray & Jules roostert koffie met zonne-energie Agenda

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EDITO

België - Belgique P.B. Brussel X BC 10645

TRIMESTRIEL 2019 — Avenue Henri Liebrecht, 19/9 - 1090 Bruxelles — N° d’agrément - P505250 - Bureau de dépôt: BRUXELLES X

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Tel. : + 32 2 411 85 15 Verschijning / parution Driemaandelijks (maart, juni, september en december) Trimestrielle (mars, juin, septembre et décembre) Verantwoordelijke uitgever | Editeur responsable : Marie-Christine Beudjekian Nr ISSN : 1024-7831 Publiciteit / Publicité : Pierre Dahdah

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’année 2020 qui est à nos portes s’annonce particulièrement importante pour le secteur. La directive concernant la fin du plastique à usage unique à partir de 2021 apporte des contraintes et des défis aux professionnels du vending qui devront prendre des mesures et s’organiser avant cette date. Les exemples d’économie circulaire en DA qui ont vu le jour en Italie et en France apportent des solutions prometteuses en matière de recyclage et tracent la voie de l’avenir. La protection de l’environnement est devenue désormais un enjeu prioritaire auprès des différents acteurs du marché. Le recours à du plastique 100% recyclé dans l’industrie des boissons s’inscrit clairement dans une tendance ascendante. Tout comme le recours aux énergies renouvelables qu’on voit désormais apparaitre dans de nouveaux secteurs tels que l’industrie automobile avec la première voiture roulant à l’énergie solaire « Lightyear One » ou encore le secteur du café avec le concept de torréfaction à l’énergie solaire, une première mondiale, mis en place par la start-up belge Ray &Jules. En espérant que cette conscience écologique et les contraintes qu’elle engendre parviennent à protéger notre planète et offrir un monde meilleur aux générations futures, Bonne lecture et meilleurs vœux pour une excellente année 2020 !

Zetwerk / Création Salim Hellalet Hoofdredacteur / Rédac. en chef : Marie-Christine Beudjekian Journalisten / Journalistes : Brigitte Fernandez Vertaling / Traductions : All'infinito Translations Prijs abonnement / Prix abonnement : Voor één jaar / Pour un an : België / Belgique: 25 € Buitenland / Etranger: 40 € Dienst abonnement en korte advertenties / Service abonnement et petites annonces : Tel: + 32 2 411 85 15 E-mail : info@vending-barista.com Site : www.vending-barista.com

Membre de l’Union des Editeurs de la Presse Périodique Lid van de unie van de uitgevers van de periodieke pers

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020 komt eraan en belooft bijzonder belangrijk te worden voor de sector. De richtlijn inzake het verbod op kunststof voor eenmalig gebruik vanaf 2021 legt heel wat beperkingen en uitdagingen bloot binnen de vending sector. Zij moeten vóór deze datum actie ondernemen en zich organiseren. De voorbeelden van circulaire economie in de automatische distributie die zijn ontstaan in Frankrijk en Italië bieden veelbelovende recyclageoplossingen en vormen de koers voor de toekomst. Milieubescherming is een prioriteit geworden voor de verschillende spelers van de markt. Het gebruik van 100% gerecycleerd plastic in de drankenindustrie maakt duidelijk deel uit van een stijgende tendens. Net zoals het gebruik van hernieuwbare energie dat we nu zien verschijnen in nieuwe sectoren zoals de automobielindustrie met de eerste aangedreven auto “Lightyear One” of de koffiesector met het concept van koffie branden op zonne-energie, een wereldprimeur van de Belgische start-up Ray-Jules. We hopen dat dit milieubewustzijn, en de bijhorende beperkingen, zal bijdragen tot het beschermen van onze planeet en een betere wereld zal bieden aan toekomstige generaties. Veel leesplezier en de beste wensen voor een geweldig jaar 2020!


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Lightyear opte pour l’OptiMe d’Animo Un bon café est délivré par une bonne machine. Depuis près de 70 ans, Animo développe des équipements et des machines à café de haute qualité pour tous ceux qui souhaitent servir un bon café. Aussi dévoué qu’Animo l’est pour chaque tasse de café – comme le témoigne son slogan « Dedicated to every cup » - l’équipe de Lightyear est dévouée à sa mission qui est de rendre la mobilité propre accessible à tous, partout dans le monde. Le dévouement et la passion des deux entreprises se sont rencontrés l’été dernier, lorsque Lightyear a trouvé en OptiMe d’Animo la machine parfaite pour la tasse de café quotidienne de son équipe.

Le café, un carburant pour le moteur d’innovation « Lightyear One » est une voiture moderne et futuriste qui devrait devenir la «norme» des voitures familiales électriques dans un avenir proche : un design confortable et attrayant, un espace de rangement suffisant et une grande autonomie. L’été dernier, les anciens lauréats du Solar Challenge ont présenté leur premier prototype. Leur objectif ? Mettre en circulation, en 2021, sur les routes nationales et internationales, la voiture solaire la plus efficace.

Si l’utilisation de combustibles fossiles sur le premier produit de Lightyear est totalement inutile, le café est quant à lui le «carburant» par excellence pour l’organisation. Les ingénieurs ont en effet besoin de la concentration nécessaire pour proposer des solutions intelligentes aux défis auxquels ils sont confrontés chaque jour. Lorsque Jet Rubingh, Facility manager chez Lightyear, a été contrainte de faire le choix d’un nouveau type de machine à café, elle a pris cette tâche au sérieux. L’acquisition de machines à café était une infime mais importante partie d’un projet beaucoup plus vaste : le déménagement de Lightyear vers de nouveaux locaux.

Ce projet est désormais presque terminé et l’équipe vient d’emménager dans un tout nouvel immeuble de quatre étages sur le campus automobile de Helmond. A chaque étage, prône une machine à café compacte OptiMe. Un choix qui a été fait avec le plus grand soin sous la direction de Jet. Divers fournisseurs de café de la région ont été invités par la Facility manager et soumis à des questions sur la durabilité, la maintenance, le prix, l’évolutivité et le service. Plusieurs d’entre eux ont pu voir la compatibilité entre l’OptiMe d’Animo et Lightyear, en tenant compte de l’adaptabilité de la machine, de son design élégant (récompensé par le prestigieux Red Dot Award), de sa taille compacte, de sa grande facilité d’utilisation et de maintenance et de sa longue durée de vie. La société qui combinait l’OptiMe à la meilleure offre de services, de prix et d’entretien était NICI Coffee and Vending Machines de Mill. Randy van Tienen, directeur de cette entreprise familiale et partenaire du café de Lightyear depuis cette année déclare : « Avec plus de quarante ans d’expérience, nous mettons tout en œuvre pour répondre aux besoins de nos clients avec des machines de haute qualité, des produits de café de qualité, un service 24h / 24 et une maintenance préventive. Les machines à café Animo s’intègrent parfaitement dans notre concept global et s’harmonisent parfaitement


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avec Lightyear. Là où la moyenne de vie des machines à café est d’environ six ans, les machines Animo continuent à bénéficier de nos services pendant 10 ans et même plus. »

Dégustation de café Une machine à café de grande qualité est primordiale ; néanmoins « Il faut être deux pour danser le tango» et un café d’excellente qualité est tout aussi important. Surtout dans une entreprise où l’on retrouve des amateurs de café internationaux tels que les Italiens et les Espagnols. «Et ne sous-estimez pas les Néerlandais, ils ont également une opinion bien arrêtée sur le café», rigole Jet. Afin de faire un choix judicieux, une dégustation de café a été organisée par NICI Coffee and Vending Machines. Cinq délégués Lightyear ont eu l’occasion de goûter des cafés élaborés à partir de différents types de grains. Les avis étaient très partagés parmi les « goûteurs » sur ce qui est aujourd’hui le meilleur café pour la communauté de Lightyear. Le groupe de test a finalement opté pour un mélange de café italien Slowroast. «Malheureusement, vous ne pouvez pas satisfaire tout le monde, mais lors de la dégustation, nous avons pu choisir un type de grain qui plairait à la plupart des employés», déclare Jet. « De plus, avec OptiMe, vous avez la possibilité de régler l’intensité pour chaque tasse de café. La plupart des employés de

Lightyear étant adeptes du café fort, toutes les machines ont donc été réglées pour des cafés d’intensité maximale. Personnellement, j’adore le double espresso. Mais si vous n’aimez pas le café fort, vous pouvez toujours réduire manuellement la quantité de grains par tasse.»

« Just my type »* Outre l’intensité du café, des éléments tels que l’ordre du menu et le réglage de la langue peuvent également être entièrement ajustés. Jet comprend le slogan «Just my type». «L’OptiMe est vraiment devenue notre machine à café.» L’équipe Lightyear a en effet défini la langue d’affichage en anglais. Elle a également ajusté l’ordre du menu des boissons. L’écran d’accueil propose bien sûr l’option d’un café standard ainsi que la préparation de deux tasses de café en même temps mais il est également possible d’obtenir un espresso, un double espresso, un cappuccino, un latte macchiato, du chocolat ou de l’eau chaude en touchant simplement l’écran tactile. Pour la dégustation de thés, l’entreprise préfère que l’eau chaude soit servie dans de grands mugs. C’est pourquoi le réglage standard a été ajusté à 320 millilitres par tasse au lieu de 160 millilitres. Quant au design primé de l’OptiMe, Jet déclare : «Le look moderne s’intègre bien dans notre intérieur et nous allons bientôt afficher notre logo Lightyear, ce sera donc parfait.»

Chaque jour, les employés consomment environ 60 tasses par machine. Cela signifie que la production maximale de 125 tasses n’a pas encore été atteinte. Jet a opté pour des machines proposant une capacité supérieure, dans le but de pouvoir continuer à répondre à la demande de café, même en cas de croissance continue. Bien que la plupart des gens optent pour un café ou un thé ordinaire, il existe également des amateurs de latte macchiato, de cappuccino et de chocolat au lait. «Nous utilisons du soluble pour ces boissons, mais dans la perspective d’un environnement de travail sain, cela me satisfait moins », précise Jet. Le lait soluble contient plus de sucre que le lait frais. La machine à café du rez-de-chaussée permet d’être équipée d’un refroidisseur de lait frais, qui produit une mousse de lait ferme en quelques secondes. Ce module permet également l’utilisation de substituts au lait de vache, tels que le lait de soja ou le lait d’avoine. « Le module de lait frais nécessite un nettoyage supplémentaire, mais il contribue à limiter la consommation de sucre. Et un café au lait frais est naturellement meilleur. Mais chaque chose en son temps. Le café est une partie importante de l’expérience totale qu’offre une visite chez Lightyear. Je suis heureuse de pouvoir offrir à nos invités un café vraiment savoureux avec OptiMe. ” conclut Jet.

* Comme je veux / Tout à fait à mon goût www.animo.eu

Animo’s OptiMe: de perfecte match voor Lightyear Goede koffie is een kwestie van een goede machine. Animo ontwikkelt al bijna 70 jaar hoogwaardige koffiezetsystemen en -automaten voor mensen die goede koffie willen schenken. “Dedicated to every cup.” Zo toegewijd als Animo is aan iedere kop koffie, zo toegewijd is het team van Lightyear aan hun missie om schone mobiliteit toegankelijk te maken voor iedereen, overal ter wereld. De toewijding en passie van beide bedrijven ontmoetten elkaar afgelopen zomer, toen Lightyear in Animo’s OptiMe de geschikte machine vond voor hun dagelijkse kopje koffie.


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Koffie als brandstof voor de innovatiemotor De Lightyear One is een moderne, futuristische auto, die op niet al te lange termijn de ‘standaard’ moet worden in elektrische gezinsauto’s: comfortabel, aantrekkelijk design, voldoende bagageruimte en dat gecombineerd met een ruime actieradius. Afgelopen zomer presenteerden de voormalig Solar Challenge winnaars hun eerste prototype. Hun doelstelling? In 2021 moet de meest efficiënte zonneauto op nationale én internationale wegen rijden. Hoewel het team van Lightyear het gebruik van fossiele brandstoffen in hun eerste product volledig overbodig maakt, is koffie een des te belangrijkere ‘brandstof’ voor de organisatie. De engineers hebben immers de nodige focus en concentratie nodig om slimme oplossingen te verzinnen voor de uitdagingen waar ze dag in, dag uit mee te maken krijgen. Toen Jet Rubingh, Facilitair Manager van Lightyear, een keuze moest maken voor een nieuw type koffiemachine, nam ze die taak dan ook serieus. Het koffiemachineproject was een klein, maar belangrijk onderdeel van een veel groter project: de verhuizing van Lightyear naar een nieuw bedrijfspand. Inmiddels is dat project zo goed als afgerond en heeft het team zijn intrek genomen in een splinternieuw vier verdiepingen tellend gebouw op de Automotive Campus in Helmond. Op iedere verdieping pronkt een compacte Animo OptiMe machine. Een keuze die, onder leiding van Jet, met de grootste zorg is gemaakt. De facilitair manager nodigde diverse koffieleveranciers uit de regio uit om ze te onderwerpen aan een vragenvuur over duurzaamheid, onderhoud, prijs, schaalbaarheid en service. Diverse leveranciers zagen de match tussen Animo’s OptiMe en Lightyear, dankzij de aanpasbaarheid van de machine, het smaakvolle design (dat werd bekroond

met de prestigieuze Red Dot Award), het compacte formaat, het grote gebruik- en onderhoudsgemak en de lange levensduur. De partij die de OptiMe combineerde met het beste aanbod op de elementen service, prijs en onderhoud is NICI Koffie en Automaten uit Mill. Randy van Tienen, directeur van het familiebedrijf, mag zichzelf sinds dit jaar daarom koffiepartner van Lightyear noemen. Hij vertelt: “Met ruim veertig jaar ervaring doen we ons uiterste best om onze klanten volledig te ontzorgen met kwalitatief hoogwaardige machines, goede koffieproducten, een 24 uursservice en preventief onderhoud. De koffieautomaten van Animo passen perfect in ons totaalconcept én perfect bij Lightyear. Waar doorsnee koffiemachines een jaar of zes meegaan, verlenen wij nog service op Animo automaten van 10 jaar of zelfs ouder.”

Koffieproeverij Een hoogwaardige koffiemachine is één, ‘but it takes two to tango’: ook de koffie moet van uitstekende kwaliteit zijn. Vooral binnen een bedrijf waar internationale koffiefijnproevers als Italianen en Spanjaarden rondlopen. “En onderschat de Nederlanders niet, ook zij hebben een uitgesproken mening over koffie”, lacht Jet. Om een weloverwogen keuze te kunnen maken, organiseerde NICI Koffie en Automaten een koffieproeverij. Een delegatie van vijf Lightyear afgevaardigden kreeg de mogelijkheid om de koffie van verschillende soorten bonen te proeven. Tussen de ‘proefkonijnen’ liepen de meningen flink uiteen over wat nu de beste koffie is voor de Lightyear community. Uiteindelijk koos het testpanel voor een Italiaanse Slowroast Coffee Melange. “Je kunt het helaas niet iedereen naar de zin maken, maar door de proeverij hebben we samen een boon gekozen die bij het grootste deel van de medewerkers in de smaak valt.”, aldus Jet. “Bovendien kun je bij de OptiMe

de sterkte per kopje koffie instellen. Omdat de meeste medewerkers van Lightyear van sterke koffie houden, staan alle machines zo sterk mogelijk afgesteld. Zelf vind ik de dubbele espresso heerlijk. En houd je niet van sterke koffie? Dan kun je handmatig het aantal bonen per kopje verlagen.”

Just my type Naast de koffiesterkte, zijn ook elementen als menuvolgorde en taalinstelling volledig aan te passen. De slogan ‘Just my type’ begrijpt Jet dan ook wel. “De OptiMe is echt onze koffiemachine geworden.” Zo heeft het team van Lightyear de taal van het display ingesteld op Engels. Ook hebben ze de menuvolgorde van de dranken aangepast. Zo staat in het startscherm natuurlijk de mogelijkheid voor een standaard koffie en de optie om twee koppen koffie tegelijk te zetten en kun je met één druk op het touchscreen ook een espresso, dubbele espresso, cappuccino, latte macchiato, chocolademelk of heet water tappen. De theeleuten binnen de organisatie drinken hun warme water het liefst uit grote mokken. Daarom is de standaard instelling van 160 milliliter gewijzigd naar 320 milliliter per kop. En het bekroonde design van de OptiMe? “De moderne machine past goed in ons interieur”, vertelt Jet. “Binnenkort voorzien we het display van ons Lightyear logo, dan is hij helemaal perfect.” Dagelijks tappen de medewerkers gezamenlijk zo’n 60 koppen per machine. Daarmee is de maximale output van 125 kopjes nog lang niet bereikt. Jet heeft de machines ‘op de groei’ gekocht, zodat ze ook bij continuerende groei aan de koffievraag kunnen blijven voldoen. Hoewel de meeste mensen kiezen voor een gewone koffie of thee, zijn er ook liefhebbers van latte macchiato, cappuccino en chocolademelk. “Daarvoor maken we gebruik van poeders en daar ben ik, met het oog op een gezonde werkomgeving, minder blij mee”, vertelt Jet. In de poeders zit meer suiker dan in gewone melk. Op de koffiemachine op de begane grond bestaat de mogelijkheid om de machine uit te breiden met een koeler voor verse melk, die binnen een paar seconden een stevig melkschuim produceert. Ook is het mogelijk om koemelkalternatieven te gebruiken, zoals sojamelk of havermelk. Jet: “De module voor verse melk vraagt wat extra schoonmaakwerk, maar helpt wel om de suikerinname te beperken. En een koffie met verse melk is natuurlijk lekkerder. Maar alles op zijn tijd. Koffie is een belangrijk onderdeel van de totaalbeleving van een bezoek aan Lightyear. Ik ben blij dat we onze gasten met de OptiMe een echt lekkere koffie kunnen aanbieden.” www.animo.eu


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Aulika Evo, la gamme OCS de Saeco revisitée La gamme Aulika de Saeco est incontournable dans le segment des OCS grains professionnelles. Le fabricant italien a revu toute sa ligne en améliorant le design et la fonctionnalité des machines. Le résultat devrait répondre aux nouvelles demandes des entreprises.

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n revoyant en profondeur son best-seller Aulika, Saeco assied sa position dominante sur le segment OCS avec quatre modèles adaptés aux besoins et demandes des entreprises.

exemple intuitives et chacun peut personnaliser sa boisson à son envie. Saeco souhaite ainsi offrir une solution premium aux entreprises qui ont besoin de 35 à 50 boissons par jour.

Contemporaine et sociale

Une évolution technologique et esthétique

Aulika Evo vise à redonner toute son importance à la pause-café. Sa convivialité rappelle que cette pause est un moment de détente, de partage et de complicité entre collègues. Les commandes sont par

Le fabricant voulait peaufiner le look de cette ligne, le rendre inimitable et clairement reconnaissable, tout en répondant aux nouveaux usages des consommateurs.

Aulika Evo, het vernieuwde OCS-gamma van Saeco Het Aulika gamma van Saeco is Een technologische en Vier modellen om aan alle behoeften te voldoen een must-have in het segment esthetische evolutie professionele granen van de OCS. De fabrikant wilde het uiterlijk van deze De versies Office en Black bieden espresso, De Italiaanse fabrikant verbeterde lijn verfijnen, het uniek en duidelijk herken- terwijl de versies Top RI en Focus gastronohet design en de functionaliteit baar maken en tegelijkertijd inspelen op het mische dranken bieden gemaakt van koffiegebruik van de consumenten. De ge- bonen en verse melk. van de volledige lijn. Het resultaat nieuwe bruiker kan nu zijn drankje zeer intuïtief semoet inspelen op de nieuwe eisen lecteren op een zwart touchscreen met LED- Aulika Evo Top RI is het eerste model op de achtergrondverlichting waarop de visuals markt. Het combineert topprestaties met van bedrijven.

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oor haar bestseller Aulika grondig onder de loep te nemen, behoudt Saeco haar machtspositie binnen het OCS-segment met vier modellen die zijn aangepast aan de behoeften en de vraag van bedrijven.

Hedendaags en sociaal Aulika Evo wilt het belang van de koffiepauze terug herstellen. De gezelligheid herinnert ons eraan dat deze pauze een moment is van ontspanning, delen en betrokkenheid onder collega’s. De bedieningselementen zijn intuïtief en iedereen kan zijn of haar drankje naar wens personaliseren. Saeco wilt hiermee een premium oplossing aanbieden aan bedrijven die 35 tot 50 drankjes per dag nodig hebben.

van de producten worden weergegeven. Het distributiegedeelte wordt ook verlicht met witte en blauwe LEDs om de aantrekkelijkheid en het gebruiksgemak van de ervaring te verhogen. Deze mise en scène versterkt de premium kwaliteit van het gamma en verzekert de consument van de waarde van de prestaties (de einddrank en de bereiding ervan).

compacte afmetingen (33 cm breed, 57 cm hoog, 45 cm diep) perfect geschikt voor kleine ruimtes. De capaciteit van het bonenreservoir (1 kg), het waterreservoir (4 l) en het koffierestenbakje (40 porties) zorgen voor een goede autonomie, in combinatie met een onafhankelijke verbinding met het watersysteem. Dankzij de “High-Speed Cappuccino”-functie kunnen de meest populaire, op melk gebaseerde specialiteiten zeer snel worden klaargemaakt. Kers op de melktaart! Het onderhoud van het Auliko Evo gamma is eenvoudig, vooral dankzij de aanwezigheid van een set accessoires die bij de machines worden geleverd (bv. waterfilter, reinigingstabletten voor de koffiemolen). Een andere interessante optie is de mogelijkheid om een betalingssysteem te integreren bij sommige machines. Met dit vernieuwde gamma krijgt de OCS opnieuw referenties.


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Désormais, l’utilisateur peut sélectionner très intuitivement sa boisson, sur une dalle tactile noire rétroéclairée par LED où les visuels des produits s’affichent. La zone de distribution est également éclairée par LED, bleus et blancs, afin de participer à l’attractivité et à la convivialité de l’expérience. Cette mise en scène renforce le côté premium de la gamme et réassure le consommateur quant à la valeur de la prestation (la boisson finale et sa préparation).

Quatre modèles pour servir tous les besoins Les versions Office et Black déclinent l’espresso tandis que les versions Top RI et Focus proposent des boissons gourmandes à base de café en grains et de lait frais. Aulika Evo Top RI est le premier modèle commercialisé. Elle combine des performances au top et des dimensions compactes (33 cm de largeur, 57 cm de hau-

teur, 45 cm de profondeur) adaptées aux espaces réduits. Les capacités des bacs à grains (1 kg) et à eau (4 l), apparents, et du tiroir à marc (40 galettes) lui assurent une belle autonomie, renforcée par un raccordement indépendant au réseau d’eau. Sa fonctionnalité «High-Speed Capuccino» permet de réaliser très vite l’une des spécialités à base de lait les plus appréciées des consommateurs. Cerises sur la mousse de lait ! La maintenance de la gamme Aulika Evo est aisée, notamment grâce à la présence d’un set d’accessoires livré avec les machines (ex : filtre à eau, tablettes de nettoyage pour le moulin à café). Une autre option intéressante est la possibilité de certaines machines de la gamme d’intégrer un système de paiement. Avec cette gamme revisitée, l’OCS reprend des lettres de noblesse. (BF)


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s n a 5 2 s e s e t ê f A V E ’ L : 9 1 0 2 4 9 9 1

L’année 2019 est une année spéciale pour l’EVA car elle marque ses 25 ans d’existence depuis sa fondation en 1994 à Bruxelles. 25 années jalonnées de nombreux changements et de défis à relever auxquelles l’Association a su faire face tout en gardant ses principes et ses objectifs afin de mieux représenter et servir les besoins de la distribution automatique en Europe. A l’occasion de la célébration de ce 25ème anniversaire, un retour en arrière s’impose. Focus sur les événements marquants et les accomplissements de l’Association en faveur de notre secteur au cours de ce premier quart de siècle. Les débuts de l’EVA Les origines d’une association à échelle européenne pour le secteur de la distribution automatique remontent à la Fédération européenne des Associations de distributeurs automatiques (EFVA), créée en 1976. Ce réseau informel d’associations nationales (Allemagne, Royaume-Uni, France et PaysBas) regroupées sous l’égide de l’EFVA s’est vu se transformer en 1994 en une organisation structurée pour le secteur du vending, dénommée « European Vending Association » (Association européenne de la distribution automatique), située à Bruxelles, à proximité des Institutions européennes. En 1994, Moritz Röttinger est le premier directeur général de la nouvelle structure de l’EVA à être nommé sous les auspices du président David Hoskin. Trois ans plus tard - en 1997 - Catherine Piana, succède à Röttinger au poste de directrice générale. Elle réus-

sit, au cours des seize années qui suivent, à regrouper l’ensemble de l’industrie de la distribution automatique sous une bannière commune, tout en faisant de l’EVA une organisation commerciale respectée ayant pour but de défendre les intérêts du secteur à travers des actions de lobbying auprès des Institutions européennes.

Lobbying et EurOps La décision prise par l’Union européenne dans les années 90 d’adopter une monnaie unique apporte son lot de problèmes au secteur de la DA et à l’EVA. L’Association accomplit alors avec succès l’une de ses plus importantes actions de lobbying à cette époque-là en obtenant la modification de la conception proposée de la nouvelle pièce de 0,50 euro, afin de permettre une meilleure validation par les accepteurs de pièces des distributeurs automatiques. Cet accomplissement permet au secteur une

transition plus en douceur vers la nouvelle monnaie lors de l’entrée officielle de l’euro en 2002. L’année 2003 marque un tournant dans l’histoire de l’EVA, qui organise pour la première fois son propre événement commercial. EurOps cible les opérateurs vending européens et organise sa première foire à Barcelone. EurOps se tiendra jusqu’en 2013. Depuis 2005, l’EVA est un membre actif de la plateforme européenne pour l’alimentation, la nutrition et l’activité physique. Ses nombreux projets lancés, ayant pour objectif de promouvoir une offre plus nutritive dans les distributeurs automatiques sont couronnés de succès et permettent en même temps d’éloigner toute perception négative vis-à-vis de notre industrie.

Coopération internationale En 2006, l’EVA et l’Association Vending des Etats-Unis NAMA (National Automatic Merchandising Association) créent la Worldwide Vending Association (WVA), dans le but d’inclure et d’encourager toutes les régions du monde à garantir une collaboration plus globale du secteur de la distribution automatique. Cette association, composée de membres d’Amérique du Nord et du Sud, d’Asie, d’Europe et d’Océanie, est finalement absorbée par l’EVA et officiellement dissoute en 2011. La coopération internationale reste


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néanmoins un élément important pour l’EVA et des relations étroites continuent d’être maintenues avec d’autres associations vending hors Europe, dans le but de partager les expériences, les meilleures pratiques et les enjeux communs. En effet, l’EVA collabore avec d’autres associations, notamment l’Association Vending des Etats-Unis NAMA, pour la publication de diverses normes vending.

Normes publiées par l’EVA AGM 2014

En 1998, l’EVA lance sa norme EVA DTS (EVA Data Transfer Standard) qui définit comment doivent s’opérer les échanges d’informations dans les DA, suivie en 1999 de la norme EVAEMP (protocole de mesure de l’énergie) et en 2013 de l’EVAEPS (Electronic Payment Specification) qui établit des règles concernant les solutions de paiement électronique. L’EVA est un ardent défenseur des normes conçues et définies par des experts de l’industrie au sein des comités de l’EVA, qui peuvent être utilisées par l’ensemble du secteur vending pour permettre une intégration et une harmonisation plus étroites.

Études de marché et expansion En 2009, l’EVA commande son premier rapport d’études de marché dans le but d’avoir une vision actuelle et précise de l’industrie européenne. Il est alors réalisé en collaboration avec Datamonitor et couvre 21

pays européens. Ce précieux travail de « reporting » du marché européen est désormais un service annuel fourni par l’EVA qui le réalise depuis 2012 de manière totalement indépendante. Il est disponible gratuitement pour les membres de l’EVA ; c’est l’un des nombreux avantages dont ils bénéficient. En 2012, l’Association européenne des fabricants de distributeurs automatiques (EVMMA) est intégrée à l’EVA ce qui permet de renforcer le rôle des producteurs de machines au sein de l’EVA. Le travail de l’EVMMA est encore maintenu à ce jour et constitue une commission spécifique au sein de l’EVA qui a pour mission d’aborder les problèmes relatifs à la fabrication et de trouver des solutions. 2013 est une année importante pour l’EVA. Elle marque un nouveau chapitre dans l’histoire de l’Association, à la fois en termes de portée et de leadership. Une extension des statuts et du champ d’application de l’EVA

intégrant les machines à café et les fontaines d’eau aux côtés des DA traditionnels est en effet approuvée par les membres à l’Assemblée générale annuelle en fin d’année. En même temps, le mandat de Catherine Piana touche à sa fin.

possibilités de réseautage autour d’activités culturelles et petite foire commerciale est très bien accueilli par les acteurs de l’industrie au cours des dernières années, affichant une moyenne de participation d’environ 350 participants.

Le début d’une nouvelle ère

En 2017, lors de l’Assemblée générale, les membres de l’EVA votent en faveur de l’extension du nom de l’association qui devient ‘European Vending & Coffee Service Association’ (Association européenne de la Distribution Automatique et du Coffee Service). Un changement qui a pour objectif de mieux reconnaître la place principale qu’occupe aujourd’hui le café dans notre industrie et de mettre en évidence les acteurs de ce segment qui représentent la majorité de l’industrie vending ; L’acronyme « EVA » ainsi que le logo de l’Association resteront inchangés à cause de leur grande notoriété tant à Bruxelles qu’ailleurs.

En 2014, Erwin Wetzel devient le nouveau Directeur général chargé de contribuer à la mise en oeuvre de cette nouvelle stratégie pour l’EVA, sous la direction du président Jan-Marck Vrijlandt. En 2015, l’EVA lance EVEX (European Vending Experience), le premier événement organisé en coopération avec une association vending nationale. La première édition d’EVEX est organisée conjointement avec l’ANEDA (Association espagnole de la DA) et se tient à Malaga. Il aura lieu les années qui suivent à Cannes (2016), Rome (2017) et Séville (2018). Cet événement unique pour le vending associant conférences pédagogiques,

Présidents de l’EVA 1994 - 1999 David Hoskin 2000 - 2002 Pierre Pernet 2003 - 2003 Roger Williams 2004 - 2007 Augusto Garulli 2008 - 2013 Arnaud van Amerongen 2013 - 2017 Jan Marck-Vrijlandt 2017 >>>> Paolo Ghidotti Catherine Piana


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L’EVA célèbre ses 25 ans sur les rives du lac majeur C’est la charmante ville de Baveno, sur les rives du lac Majeur, que l’EVA avait choisi pour célébrer les 16 et 17 octobre passés le 25ème anniversaire de sa fondation et qui réunissait 200 participants du secteur de la distribution automatique et de l’OCS.

tant attendues du prix « Image of Vending » qui ont été révélées au cours du dîner de gala. Les 3 lauréats 2019 du prix « Image of Vending » votés par les participants via l’application mobile sont : • le MicroMarket FOODIE’S par Selecta dans la catégorie « Initiative client de l’année » • Ducale City 300 TT d’EVOCA, dans la catégorie « Machine de l’année » • La solution de paiement SELF / 2000 End2End d’Ingenico dans la catégorie « Système de paiement de l’année » Le lendemain, en raison de son emplacement stratégique dans le nord de l’Italie, les participants ont pu se joindre aux visites organisées de sociétés telles que EVOCA, Lavazza ou 365 Retail Markets. Les premières réactions indiquent que ces visites étaient très instructives. Une visite culturelle relaxante des îles Borromées voisines a également été proposée durant laquelle les participants ont pu admirer les vues spectaculaires du lac Majeur.

U

ne édition spéciale de l’Assemblée générale annuelle de l’EVA donnait le coup d’envoi de cette célébration au cours de laquelle les activités clés de l’association en 2019 ont été présentées ainsi que les sujets épineux du secteur, entre autres la directive sur les plastiques à usage unique. A cet effet, Pierre Albrieux, Président de l’Association française des distributeurs automatiques (NAVSA), dans un discours éloquent adressé à l’ensemble de la profession européenne, a tenu à alerter quant au danger de l’interdiction annoncée du gobelet plastique en DA et a informé sur la campagne de lobbying intensive qui est menée en France, appelant à une solidarité de la part de ses homologues et confrères. Un nouveau livre blanc pratique sur l’OCS comportant des explications et des conseils relatifs à ce segment a été présenté à l’Assemblée et vient d’être officiellement publié. Les membres de l’EVA

ont également élu le nouveau Comité exécutif pour 2019-2021. Paolo Ghidotti a été réélu pour un second mandat en tant que président de l’EVA, Maurits de Jong en tant que trésorier, Javier Arquerons en tant que premier vice-président et Christian Mengus en tant que vice-président. L’Assemblée générale a été suivie d’une conférence de Pierluigi Collina, considéré par beaucoup comme le meilleur arbitre de football de tous les temps. Avec son talent de conférencier charismatique, il a démontré aux participants comment prendre des décisions clés sous pression, avec motivation et en gérant les conflits, pimentant son intervention d’anecdotes sur sa carrière et sur la vie aujourd’hui des arbitres de haut niveau. Avant le dîner de gala, Nayax et Ingenico ont présenté leurs solutions de paiement électronique en vending, lors de deux ateliers de 15 minutes. La soirée de gala a naturellement pris un ton de célébration puisque les membres fondateurs de l’EVA ont également été salués - à savoir les associations vending britannique (AVA), italienne (CONFIDA), allemande (BDV) et française (NAVSA). Les deux premiers ont été particulièrement félicités, respectivement pour leurs 90ème et 40ème anniversaires célébrés en 2019. De nombreux anciens présidents de l’EVA et personnalités qui ont servi et dirigé l’Association au cours des 25 dernières années, ont pu assister à l’événement et partager des histoires intéressantes sur leur mandat, et sur l’évolution de l’organisation au fil des ans. L’événement marquant de cette célébration a été la présentation de toutes les innovations au sein du secteur aujourd’hui ainsi que les récompenses

Les célébrations de ces 25 ans ont été activement soutenues et sponsorisées par un large éventail de membres de l’EVA et des associations nationales, qui ont pu montrer leurs dernières innovations et solutions au cours de la pause-café prolongée qui a eu lieu directement après l’Assemblée Générale de l’EVA. L’EVA confirme qu’EVEX sera de retour l’année prochaine et que l’édition 2020 se tiendra du 16 au 18 septembre 2020 à Cracovie en Pologne, en collaboration avec l’Association Vending Polonaise. A vos agendas ! www.vending-europe.eu Source : Communiqué EVA

Toute l’équipe de la revue Vending & Barista News souhaite un joyeux 25ème anniversaire à l’EVA ainsi que beaucoup de succès pour les années à venir !


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m u e l i b u j g i r a j 5 2 t r e i v A V E e D : 9 1 0 2 4 199 ASSOCIATIONS | VERENIGINGEN

2019 is een bijzonder jaar voor de EVA want ze bestaat al 25 jaar sinds de oprichting in Brussel in 1994. 25 jaar vol veranderingen en uitdagingen die de Associatie heeft weten aangaan met behoud van haar beginselen en doelstellingen om de behoeften van de automatische distributie in Europe beter te vertegenwoordigen en te vervullen. Ter gelegenheid van de 25ste verjaardag blikken we even terug. Focus op de mijlpalen en prestaties van de Associatie ten gunste van onze sector tijdens deze eerste kwarteeuw.

kan de sector de overgang naar de nieuwe valuta soepeler laten verlopen tijdens de officiële intrede van de euro in 2002.

ger op als directeur-generaal. In de komende zestien jaar slaagde zij erin om de hele automatische distributiesector te hergroeperen onder één gemeenschappelijke vlag. Tegelijkertijd werd de EVA een gerespecteerde handelsorganisatie met als doel het verdedigen van de belangen van de sector door te lobbyen bij Europese instellingen.

Sinds 2005 is de EVA een actief lid van het Europees platform voor voeding en lichaamsbeweging. De talrijke projecten, gericht op het bevorderen van een meer voedzaam aanbod in automaten, zijn succesvol en verminderen tegelijkertijd elk negatief beeld over onze industrie.

Het begin van de EVA De oorsprong van een Europese vereniging voor de automatische distributiesector dateert uit de Europese Federatie van Verenigingen voor automatische distributie (EFVA), opgericht in 1976. Dit informele netwerk van nationale verenigingen (Duitsland, Groot-Brittanië, Frankrijk en Nederland) gegroepeerd onder leiding van de EFVA werd in 1994 omgevormd tot een gestructureerde organisatie voor de verkoopsector, genaamd « European Vending Association » (Europese vereniging voor automatische distributie), gelegen in Brussel, dichtbij de Europese instellingen. In 1994 werd Moritz Röttinger de eerste directeur-generaal van de nieuwe structuur van de EVA, hij werd aangesteld onder leiding van voorzitter David Hoskin. Drie jaar later - in 1997 - volgt Catherine Piana Röttin-

Lobbyen en EurOps De beslissing van de Europese Unie, in de jaren 90, om een eenheidsmunt in te voeren zorgde voor heel wat problemen voor de sector van de automatische distributie en de EVA. De associatie voert op dat moment, met succes, één van haar belangrijkste lobbyactiviteiten uit door het verkrijgen van de wijziging van het voorgestelde ontwerp voor de nieuwe 0,50 euromunt, om beter te worden gevalideerd door de muntmachines van de automaten. Dankzij deze verwezenlijking

Het jaar 2003 betekent een keerpunt in de geschiedenis van de EVA, die voor de eerste keer een eigen commercieel evenement organiseert. EurOps richt zich op Europese Vending operatoren en organiseert haar eerste beurs in Barcelona. EurOps vond plaats tot in 2013.

Internationale samenwerking In 2006 creëerden de EVA en de Vending Associatie van de Verenigde Staten NAMA (National Automatic Merchandising Association) de Wereldwijde Vending Associatie (WVA). Hun doel was om alle regio’s in de wereld te betrekken en aan te moedigen om een betere, wereldwijde samenwerking te garanderen voor de automatische distributiesector. Deze associatie, samengesteld met leden uit Noord-en Zuid-Amerika, Azië, Europa en Oceanië werd uiteindelijke opgenomen door de EVA en officieel ontbonden in 2011. De internationale samenwerking blijft echter een belangrijk element voor de EVA


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en ze blijven nauwe banden behouden met andere wending associaties buiten Europa met als doel ervaringen, optimale werkwijzen en gemeenschappelijke kwesties te delen. EVA werkt samen met andere associaties, waaronder de Amerikaanse Vending Associatie NAMA, voor het publiceren van verschillende vendingnormen.

Normen gepubliceerd door de EVA In 1998 lanceerde de EVA de norm EVA DTS (EVA Data Transfer Standard) die bepaalt hoe gegevensuitwisseling moet verlopen in automaten, gevolgd door de EVA-EMP norm (protocol voor energiemeting) in 1999 en in 2013 door de EVA-EPS (Electronic Payment Specification) die de regels vastlegt voor elektronische betalingsoplossingen. De EVA is een sterke voorstander van normen die zijn ontworpen en gedefinieerd door deskundigen van de EVA-comités, en die door de hele vending sector kunnen worden gebruikt om nauwere integratie en harmonisatie mogelijk te maken.

Marktonderzoek en uitbreiding In 2009 gaf de EVA opdracht tot het eerste marktonderzoeksrapport met als doel een actueel en nauwkeurig beeld te krijgen van de Europese industrie. Het werd uitgevoerd in samenwerking met Datamonitor en bedekte 21 Europese landen. Dit waardevolle rapporteringswerk van de Eu-

ropese markt is nu een jaarlijkse service die sinds 2012 volledig onafhankelijk wordt geleverd door de EVA. Het is gratis ter beschikking van de EVA-leden; dit is slechts één van de vele voordelen waarvan ze genieten. In 2012 integreerde de Europese associatie voor fabrikanten van verkoopautomaten (EVMMA) met de EVA waardoor de rol van machineproducenten binnen de EVA kon worden versterkt. Het werk van de EVMMA wordt tot op heden nog steeds onderhouden en bestaat uit een specifieke commissie binnen de EVA met als taak het aanpakken van productieproblemen en het vinden van oplossingen. 2013 is een belangrijk jaar voor de EVA. Het markeert een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van de associatie, zowel qua reikwijdte als qua leiderschap. Tijdens de jaarlijkse algemene vergadering aan het einde van het jaar, keurden de leden een uitbreiding van de statuten en het werkterrein van de EVA goed waardoor naast de traditionele automaten ook koffiemachines

en waterfonteinen werden opgenomen. Tegelijkertijd loopt het mandaat van Catherine Piana af.

Het begin van een nieuw tijdperk In 2014 wordt Erwin Wetzel de nieuwe directeur-generaal, verantwoordelijk voor de uitvoering van deze nieuwe strategie voor de EVA, onder leiding van president Jan-Marck Vrijlandt. In 2015 lanceerde de EVA EVEX (European Vending Experience), het eerste evenement georganiseerd in samenwerking met een nationale vending associatie. De eerste editie van EVEX wordt georganiseerd in combinatie met ANEDA (Spaanse associatie voor verkoopautomaten) en vond plaats in Malaga. De daaropvolgende jaren vond het plaats in Cannes (2016), Rome (2017) en Sevilla (2018). Dit unieke evenement voor de vending , een combinatie van educatieve conferenties, netwerkmogelijkheden rond culturele activiteiten en een kleine beurs, werd de afgelopen jaren

zeer goed ontvangen door de belanghebbenden uit de sector, met een gemiddeld opkomstpercentage van ongeveer 350 deelnemers. In 2017 stemden de leden van de EVA tijdens de Algemene Vergadering voor de uitbreiding van de naam van de associatie tot ‘European Vending & Coffee Service Association’ (Europese associatie voor de automatische distributie en koffieservice). Een verandering met als doel de belangrijke plaats van koffie in onze industrie beter te erkennen en de spelers uit dit segment, die de meerderheid van de vending industrie vertegenwoordigen, te benadrukken. Het acroniem “EVA” en het logo van de vereniging blijven ongewijzigd vanwege hun grote bekendheid, zowel in Brussel als elders.

Het hele team van het tijdschrift Vending & Barista News wenst de EVA een gelukkige 25ste verjaardag en veel succes voor de komende jaren!

Voorzitters van de EVA 1994 - 1999 David Hoskin 2000 - 2002 Pierre Pernet 2003 - 2003 Roger Williams 2004 - 2007 Augusto Garulli 2008 - 2013 Arnaud van Amerongen 2013 - 2017 Jan Marck-Vrijlandt 2017 >>>> Paolo Ghidotti Erwin Wetzel


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EVA viert haar 25 jaar op de oevers van het Lago Maggiore De EVA koos voor het charmante stadje Baveno, aan de oevers van het Lago Maggiore, om de 25ste verjaardag van de stichting te vieren op 16 en 17 oktober. 200 deelnemers van de automatische distributie en OCS-sector waren aanwezig op het feest.

Het hoogtepunt van deze viering was de voorstelling van alle innovaties binnen de sector vandaag, evenals de langverwachte uitreiking van de « Image of Vending » award die tijdens het galadiner werd uitgereikt. De 3 laureaten 2019 voor de award « Image of Vending », gestemd door de deelnemers via de mobiele app, zijn: • De MicroMarket FOODIE’S van Selecta in de categorie « klanteninitatief van het jaar » • Ducale City 300 TT van EVOCA, in de categorie « Machine van het jaar » • De betaaloplossing SELF / 2000 End2End van Ingenico in de categorie « betalingssysteem van het jaar »

E

en speciale editie van de jaarlijkse algemene vergadering van de EVA gaf het startschot voor de viering, waarbij de belangrijkste activiteiten van de vereniging in 2019 werden voorgesteld, evenals de netelige onderwerpen van de sector, waaronder de richtlijnen omtrent kunststoffen voor eenmalig gebruik. In een welbespraakte toespraak gericht tot de gehele Europese beroepsgroep waarschuwde Pierre Albrieux, voorzitter van de Franse associatie van automaten (NAVSA), voor het gevaar van het aangekondigde verbod op plastiek bekers en informeerde hij over de intensieve lobbycampagne die in Frankrijk wordt gevoerd en die oproept tot solidariteit bij zijn collega’s en tegenhangers. Een nieuw praktisch Witboek over de OCS met uitleg en advies met betrekking tot dit segment werd voorgesteld aan het gezelschap en werd zopas officieel gepubliceerd. De leden van de EVA verkozen ook een nieuw directiecomité voor 2019-2021. Paolo Ghidotti werd herkozen voor een tweede termijn als voorzitter van de EVA, Maurits de Jong als penningmeester, Javier Arquerons als eerste vicevoorzitter en Christian Mengus als vicevoorzitter. De algemene vergadering werd gevolgd door een lezing van Pierluigi Collina, door velen beschouwd als beste voetbalscheidsrechter aller tijden. Met zijn talent als charismatisch spreker demonstreerde hij aan de deelnemers hoe ze onder druk belangrijke beslissingen kunnen nemen, met motivatie en conflictbeheersing,

aangevuld met anekdotes uit zijn carrière en uit het leven van vandaag van scheidsrechters op hoog niveau. Voor het galadiner presenteerden Nayax en Ingenico hun elektronische betalingsoplossingen in de vending tijdens 2 workshops van 15 minuten. De gala-avond kreeg uiteraard een feestelijke toets omdat de oprichters van de EVA ook werden geprezen - met name de Britse (AVA), de Italiaanse (CONFIDA), de Duitse (BDV) en de Franse (NAVSA) vending associatie. De eerste twee kregen in het bijzonder gelukwensen voor hun respectievelijke 90ste en 40ste jubileum in 2019. Veel voormalige EVA-voorzitters en persoonlijkheden die de afgelopen 25 jaar de associatie hebben gediend en geleid, hebben het evenement kunnen bijwonen en konden interessante verhalen delen over hun mandaat en over de evolutie van de organisatie in de loop der jaren.

De dag erna konden de deelnemers, vanwege de strategische ligging in Noord-Italië, deelnemen aan rondleidingen bij bedrijven zoals EVOCA, Lavazza of 365 Retail Markets. De eerste reacties geven aan dat deze bezoeken zeer interessant waren. Er werd ook een ontspannend, cultureel bezoek aan de nabijgelegen Borromeo-eilanden aangeboden, waar de deelnemers het spectaculaire uitzicht op het Lago Maggiore konden bewonderen. De feestelijkheden rond het 25-jarig bestaan werden actief gesteund en gesponsord door een groot aantal EVA-leden en nationale associaties die tijdens de uitgebreide koffiepauzes, meteen na de algemene vergadering van de EVA, konden pronken met hun nieuwste innovaties en oplossingen. De EVA bevestigt dat EVEX volgend jaar weer plaatsvindt en dat de editie 2020 zal worden doorgaan van 16 tot 18 september 2020 in Krakau, Polen, in samenwerking met de Poolse vending associatie. Noteer het in uw agenda’s! www.vending-europe.eu

Bron : Persbericht EVA


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MONÉTIQUE | BETAALSYSTEMEN

PUBLIREPORTAGE

Nouvelles normes et exigences de sécurité pour les terminaux de paiement Le consommateur opte de plus en plus souvent pour les paiements sans contact et mobiles. D’autre part, les terminaux de paiement deviennent plus intelligents et sont capables d’effectuer bien plus que de simples paiements. Ces tendances et innovations nécessitent une adaptation des règles.

L

es nouvelles méthodes de paiement exigent un contrôle de sécurité approfondi. Voilà pourquoi la DSP2, une directive européenne qui régit les services de paiement en Europe, est entrée en vigueur en 2019. La DSP2 lance une importante nouveauté pour les terminaux de paiement via le concept d’«authentification forte du client ». Concrètement, cela signifie que pour effectuer un paiement, le client doit s’identifier avec au moins deux des trois éléments suivants : quelque chose que le client connaît (par exemple un code PIN), quelque chose que le client a avec lui (par exemple une carte de banque) et quelque chose qui est propre au client (par exemple une empreinte digitale). Grâce à cette règle, l’Europe souhaite éviter la fraude et garantir des paiements sécurisés. Attention : il existe quelques exceptions à l’ «authentification

forte du client », par exemple les paiements sans contact pour des petits montants.

Des normes de sécurité émanant du secteur L’industrie des paiements veille également à la sécurité des transactions. Par le biais des normes PCI, le secteur définit des règles standard pour la protection de vos données. L’organisation Acquiris est spécialisée dans les certificats de sécurité. Elle s’assure que les terminaux de paiement sont parfaitement en ordre sur le plan technique. Pour répondre à la demande de paiements sans contact et mobiles, les gestionnaires de

paiements exigent l’acceptation des paiements sans contact. À partir du 1er janvier 2020, chaque commerçant ou propriétaire d’un automate de paiement devra dès lors disposer d’un terminal de paiement acceptant les paiements sans contact. En bref, les terminaux de paiement devront toujours satisfaire aux derniers certificats et normes de paiement. Mais ils devront aussi accepter différentes méthodes de paiement et permettre une authentification forte du client. Vous recherchez un nouveau terminal de paiement ? Bonne nouvelle, avec le terminal de paiement VALINA de Worldline, vous profitez d’un terminal tout-en-un qui satisfait aux dernières normes. Fort de son design intuitif avec écran tactile et de son système d’exploitation Android, il vous offre une solution idéale pour l’avenir ! Vous souhaitez en savoir plus sur VALINA par Worldline ? www.masolutiondepaiement.be/fr/valina valina-belgium@worldline.com


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MONÉTIQUE | BETAALSYSTEMEN

Nieuwe normen en veiligheidseisen voor betaalterminals De consument kiest steeds meer voor contactloze en mobiele betalingen. Tegelijk worden ook betaalterminals slimmer en kunnen ze meer dan enkel betalingen uitvoeren. Deze trends en innovaties maken dat nieuwe regels niet kunnen achterblijven. Nieuwe manieren van betalen vragen om een scherp toezicht dat dit veilig gebeurt. Daarom ging in 2019 PSD2 van kracht, een Europese richtlijn die de betaaldiensten in Europa regelt. PSD2 introduceert een belangrijke nieuwigheid voor betaalterminals, via het concept ‘sterke klantenauthenticatie’. Concreet moet de klant bij een betaling zich identificeren met minstens twee van de volgende drie kenmerken: iets dat de klant weet (bijvoorbeeld een pincode), iets dat de klant heeft (bijvoorbeeld een bankkaart) en iets dat eigen is aan de klant (bijvoorbeeld een vingerafdruk). Met deze regel wil Europa fraude voorkomen en veilige betalingen verzekeren. Let wel: er zijn enkele uitzonderingen op de ‘sterke klantenauthenticatie’, bijvoorbeeld contactloze betalingen voor kleine bedragen.

Veiligheidsnormen vanuit de sector Ook de betaalindustrie zelf ziet erop toe dat transacties veilig doorgaan. Aan de hand

van PCI-normen zet de sector de standaard voor de bescherming van uw gegevens. De organisatie Acquiris spitst zich toe op veiligheidscertificaten. Zij waken erover dat betaalterminals op technisch vlak in orde zijn.

Om aan de vraag naar contactloze en mobiele betalingen tegemoet te komen, verplichten betaalmerken het aanvaarden van contactloze betalingen. Zo moet vanaf 1 januari 2020 elke handelaar of eigenaar van een betaalautomaat over een betaalterminal beschikken die contactloos betalen aanvaardt. Kortom, betaalterminals moeten steeds voldoen aan de laatste veiligheidsnormen en –certificaten. Maar net zo goed moeten ze verschillende betaalmethoden aanvaarden en een sterke klantenauthenticatie toelaten. Bent u op zoek naar aan nieuwe betaalterminal? Goed nieuws, met de VALINAbetaalterminal van Worldline haalt u een alles-in-één terminal in huis die voldoet aan de laatste normen. In combinatie met een intuïtief design met touchscreen en een Android-besturingssysteem, bent u zo helemaal klaar voor de toekomst! Meer weten over VALINA van Worldline? www.mijnbetaaloplossing.be/nl/valina valina-belgium@worldline.com


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PRODUITS | PRODUCTEN

La gamme Bio de Régilait s’agrandit

Présent depuis une quinzaine d’années sur le marché du vending, Régilait a su accompagner au fil des années les professionnels de ce secteur à travers le développement de produits de qualité parfaitement adaptés à leurs exigences et en phase avec les tendances du marché. Aujourd’hui Régilait met à nouveau son savoir-faire au service de la profession en lançant deux nouvelles références Bio : un lait demi-écrémé et un lait entier qui seront commercialisés courant 2020.

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a progression de 40% enregistrée depuis 2016 par les ventes du lait écrémé Bio mais aussi le boom des boissons gourmandes et la demande croissante de produits issus de l’agriculture biologique de ces dernières années ont conduit Régilait à compléter sa gamme Bio d’un lait demi-écrémé et d’un lait entier. A l’instar de toute la gamme Régilait, ces deux nouvelles références répondent tant aux exigences des opérateurs -en leur offrant une parfaite machinabilité et une grande régularité de dosage- qu’aux goûts des consommateurs qui recherchent une mousse de lait riche et onctueuse digne d’une offre de coffee shop. Elles présentent de plus l’avantage d’apporter plus d’onctuosité aux boissons grâce à leur teneur en matières grasses. Rappelons qu’un des atouts de Régilait est

Avec ces deux nouvelles références Bio qui se rajoutent à sa gamme déjà existante, Régilait renouvelle une fois de plus sa volonté de proposer « le meilleur du lait » pour sublimer les boissons dans les automates.

son statut de filiale des deux premières coopératives laitières françaises, Sodiaal et Laïta. Un statut qui lui permet de s’approvisionner en permanence auprès d’environ 18000 producteurs français et de maîtriser totalement ses produits, de la ferme jusqu’au gobelet, avec des laits fraichement transformés en granulé et aussitôt commercialisés sans spéculation. Une filière courte qui garantit une qualité optimale, reconnue par de multiples certifications renouvelées chaque année. Son savoir-faire en matière de granulation du lait, unique en Europe, permet de préserver sans artifice les qualités nutritionnelles de ce lait français et d’obtenir une poudre au taux de protéines le plus élevé du marché, offrant un rendu incomparable en tasse.

Het biologische gamma van Régilait breidt uit Régilait, al vijftien jaar aanwezig op de vending markt, heeft de professionals uit de sector in de loop der jaren kunnen begeleiden doorheen de ontwikkeling van kwaliteitsproducten die perfect zijn aangepast aan hun behoeften en voldoen aan de trends van de markt. Vandaag stelt régilait zijn knowhow opnieuw ten dienste van het beroep door het lanceren van twee nieuwe bioreferenties: in 2020 worden een halfvolle melk en een volle melk op de markt gebracht.

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e toevoeging van een halfvolle melk en een volle melk aan het biologische gamma van Régilait is het gevolg van de toename van 40% in de verkoop van biologische magere melk sinds 2016, maar ook van de boom in gastronomische dranken én de groeiende vraag naar biologische producten in de afgelopen jaren. Net als het volledige gamma van Régilait voldoen deze twee nieuwe referenties aan zowel de eisen van de operatoren - door hen een perfecte bewerkbaarheid en een hoge doseringsconsistentie te bieden - als ook aan de smaak van de consumenten die op zoek zijn naar een rijk en romig melkschuim vergelijkbaar met de kwaliteit in een koffiebar. Bovendien maken ze de drankjes romiger dankzij hun vetgehalte. Eén van de sterke punten van Régilait is haar status als dochteronderneming van de eerste twee Franse zuivelcoöpe-

raties, Sodiaal en Laïta. Hierdoor kan ze zich altijd bevoorraden bij ongeveer 18.000 Franse producenten en kan ze haar producten volledig beheersen, van de boerderij tot in de beker, met verse melk die verwerkt wordt tot melkkorrels en onmiddellijk op de markt wordt gebracht zonder woekerwinsten. Een korte keten die garant staat voor optimale kwaliteit, erkend door meerdere certificeringen die elk jaar vernieuwd worden. Dankzij haar knowhow in melkkorrels, uniek in Europa, worden de voedingswaarden van deze Franse melk behouden en ontstaat er een poeder met het hoogste eiwitniveau op de markt. Het resultaat in uw kopje is onvergelijkbaar. Met deze twee nieuwe Bio-referenties, die worden toegevoegd aan het bestaande assortiment, vernieuwt Régilait opnieuw het verlangen om “de beste melk” te bieden om de dranken in de automaten te sublimeren.


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PRODUITS | PRODUCTEN

Du soleil dans votre verre avec Coca-Cola light taste Pineapple Coca-Cola light taste, l’emblématique version light de Coca-Cola, s’enrichit d’une nouvelle saveur exotique: Coca-Cola light taste Pineapple. Cette délicieuse variante à l’ananas est également le premier nouveau produit de Coca-Cola disponible en multi packs de canettes emballées dans du carton au lieu du plastique. Une démarche qui s’inscrit dans le cadre des objectifs de développement durable de la marque. La gamme light taste s’agrandit

A

près les 3 saveurs Lemon, Exotic Mango et Ginger Lime, la gamme accueille une quatrième variante rafraîchissante au goût d’ananas qui aide à combattre le blues hivernal. La marque souhaite ainsi aider le consommateur à conserver une sensation estivale pendant l’hiver, en lui proposant un goût exotique dans sa version light. « Nous savons que les consommateurs aiment être surpris – une étude récente* montre qu’environ 2 consommateurs sur 3 aiment découvrir de nouvelles saveurs. Avec cette nouvelle variante, nous voulons offrir ce choix. En faisant cela, nous pouvons continuer à répondre à l’évolution rapide de la demande du marché. Cela s’inscrit d’ailleurs parfaitement dans notre ambition de devenir une ‘Total Beverage Company’, avec laquelle nous investissons dans l’innovation pour élargir notre gamme et pouvoir ainsi offrir une boisson à chaque instant de la journée. » explique Anouk Van Hauteghem, directrice marketing de Coca-Cola Services.

Les emballages plastiques remplacés par du carton Coca-Cola l’avait déjà annoncé début octobre : le film plastique utilisé pour emballer 29 variantes de canettes a été remplacé par du carton grâce à deux nouvelles installations pour emballage sur le site de production et de distribution de Coca-Cola à Gand. Cette démarche qui permettra d’économiser 80 tonnes de plastique chaque année en Belgique s’inscrit dans le cadre des objectifs récemment renforcés de la marque en matière d’emballage, pour l’Europe de l’Ouest, où la recherche d’un monde sans déchets d’emballage est au cœur des préoccupations. Coca-Cola light taste Pineapple est le premier nouveau produit à être emballé dans du carton. Ce type d’emballage sera également utilisé pour les autres saveurs light. Coca-Cola light taste Pineapple est disponible en canettes argentées de 250 ml. * Source : Innova Trends Survey (2018).

Zon in uw glas met Coca-Cola light taste Pineapple Coca-Cola light taste, de iconische light-versie van Coca-Cola breidt uit met een nieuwe exotische smaak: Coca-Cola light taste Pineapple. Deze heerlijke ananasvariant is ook het eerste Coca-Cola product dat verkrijgbaar is in multiverpakkingen van blikjes verpakt in karton in plaats van plastiek. Een maatregel die deel uitmaakt van de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen van het merk. Het light taste gamma breidt uit

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a de 3 smaken Lemon, Exotic Mango en Ginger Lime, verwelkomt het gamma een vierde verfrissende variant met ananassmaak die de winterblues helpt bestrijden. Het merk wil de consument helpen om tijdens de winter een zomergevoel te behouden door een exotische smaak aan te bieden in een light versie. « We weten dat consumenten graag verrast worden – uit recent onderzoek* blijkt dat zo’n 2 op 3 ervan geniet om nieuwe smaken te ontdekken. Met deze nieuwe variant willen we die keuze aanbieden. Alleen zo kunnen we blijven beantwoorden aan de sterk evoluerende marktvraag. Dat past perfect binnen onze ambitie om een Total Beverage Company te worden, waarbij we investeren in innovatie om ons aanbod uit te breiden en zo een drankje voor elk moment van de dag kunnen aanbieden.» vertelt Anouk Van Hauteghem, marketing director bij Coca-Cola Services.

Plastieken verpakkingen vervangen door karton Coca-Cola had begin oktober al aangekondigd dat de plasticfolie die werd gebruikt rondom de blikjes van 29 varianten, werd vervangen door karton dankzij twee nieuwe verpakkingsinstallaties

op de productieen distributievestigingen van Coca-Cola in Gent. Deze aanpak, waarmee er in België jaarlijks tot 80 ton plastiek bespaard zal worden, maakt deel uit van de recentelijk versterkte verpakkingsdoelstellingen van het merk voor WestEuropa waar de zoektocht naar een wereld zonder verpakkingsafval centraal staat. Coca-Cola light taste Pineapple is het eerste nieuwe product dat in karton wordt verpakt. Dit type verpakking wordt ook gebruikt voor andere light smaken. Coca-Cola light taste Pineapple is verkrijgbaar in zilverkleurige blikjes van 250 ml.

* Bron : Innova Trends Survey (2018).


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ENVIRONNEMENT | MILIEU PRODUITS | PRODUCTEN

HONEST® lance HONEST® Coffee sur le marché belge

En mai 2018, Coca-Cola lançait HONEST® dans toute l’Europe, un assortiment de boissons biologiques rafraichissantes « qui a pour mission de promouvoir la simplicité dans un monde extrêmement complexe ». La gamme belge, composée jusqu’à présent d’infusions fruitées, de thés, de limonades et d’une gamme de boissons à base de jus de fruits pour enfants, vient de s’élargir de deux boissons lactées aromatisées au café, certifiées Fairtrade.

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omposées à 100 % de café Arabica, de sucre de canne et de cacao, les boissons lactées bio HONEST® proposent un mélange de grains de café de haute qualité issus du Pérou, de Bolivie, du Salvador et du Mexique. Les grains sont, dans un premier temps, grillés pour maximaliser la richesse de leur goût. Ils sont ensuite mixés avec du lait bio issu des prairies Bavaroises et agrémenté d’un peu de sucre de canne pour une petite touche de douceur. Les boissons HONEST® coffee sont disponibles en bouteilles PET de 240 ml et proposent deux variantes : moka et cappuccino. Grâce au café HONEST®, la marque se voit attribuer pour la première fois la certification Fairtrade. Le café, le cacao ainsi que le sucre utilisé dans HONEST® Coffee sont tous certifiés. Le lait biologique provient de

producteurs laitiers Bavarois qui s’engagent à favoriser des méthodes d’agriculture saines et qui accordent beaucoup d’attention aux systèmes d’agriculture biologiques.

Une marque responsable HONEST® s’engage à réduire les déchets plastiques et s’est fixée comme objectif d’utiliser des bouteilles en plastique 100% recyclées d’ici 2020. Celles-ci ont une empreinte écologique nettement inférieure à celle des nouvelles bouteilles en plastique et sont elles-mêmes entièrement recyclables. De plus, HONEST® s’efforce de proposer des boissons moins sucrées et moins caloriques mais tout aussi délicieuses pour des moments de plaisir sans culpabilité.

HONEST® lanceert HONEST® Coffee op de Belgische markt In mei 2018 lanceerde CocaD Cola in heel Europa HONEST®: een assortiment van verfrissende biologische dranken “gericht op het bevorderen van eenvoud in een uiterst complexe wereld.” Het Belgische gamma bestond tot nu toe uit fruitinfusies, theeën, limonades en een reeks van dranken op basis van vruchtensap voor kinderen. Dit gamma wordt nu uitgebreid met twee gearomatiseerde melkdranken met Fairtrade certified koffie.

e biologische melkdranken van HONEST® zijn gemaakt met 100% Arabica koffie, rietsuiker en cacao en bieden een mix van kwalitatief hoogstaande koffiebonen uit Peru, Bolivia, Salvador en Mexico. De bonen worden eerst geroosterd om hun rijkheid aan smaak te maximaliseren. Daarna worden ze gebeld met biologische melk van de weelderige weiden van Beieren en wordt er een tikkeltje zoetheid van rietsuiker toegevoegd. De HONEST® Coffee dranken zijn verkrijgbaar in PET-flessen van 240 ml in twee varianten: mokka en cappuccino.

Met HONEST® Coffee wordt het merk voor het eerst beloond met een Fairtrade certificatie. Zowel de koffie, de cacao als de suiker die in HONEST® Coffee verwerkt worden, zijn gecertificeerd. De biologische

melk komt van melkveehouders in Beieren die zich inzetten voor het bevonden van gezonde landbouwmethoden en zorgvuldig zorg dragen voor biologische landbouwsystemen.

Een verantwoord merk HONEST® Coffee verbindt zich ertoe kunststofafval te verminderen en heeft als doel om tegen 2020 100% gerecycleerde plastic flessen te gebruiken. Deze hebben een veel kleinere ecologische voetafdruk dan nieuwe plastic flessen en zijn zelf volledig recycleerbaar. Bovendien streeft HONEST® ernaar om drankjes aan te bieden die minder suikers en minder calorieën bevatten, maar net zo lekker zijn om zonder schuldgevoel van te genieten.


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Des bouteilles Coca-Cola fabriquées à partir de plastique extrait de la mer Coca-Cola a dévoilé en octobre dernier son premier prototype de bouteille fabriquée à partir de plastique marin collecté et recyclé. Par ce biais, l’entreprise entend démontrer que même les déchets des océans pourront, à l’avenir, être réutilisés et recyclés dans des emballages destinés au secteur des produits alimentaires et des boissons. Cette présentation s’inscrit dans le cadre des nouveaux objectifs ambitieux de Coca-Cola en matière d’emballage durable en Europe occidentale.

I

l s’agit de la première bouteille en plastique jamais conçue à partir de plastique marin recyclé. Grâce à une collaboration entre Ioniqa Technologies, Indorama Ventures, Mares Circulares et The Coca-Cola Company, environ 300 prototypes de bouteilles ont été fabriqués et contiennent 25% de plastique marin collecté et recyclé, provenant de déchets de la mer Méditerranée et de ses plages. Ils sont le fruit d’une nouvelle technologie révolutionnaire de recyclage amélioré, connue également sous le nom de technologie de dépolymérisation, qui permet de recycler le plastique usagé, quelle que soit sa qualité, en plastique de haute qualité. Ce plastique respecte les normes requises pour contenir des produits destinés à la consommation humaine et peut donc être utilisé dans les emballages des produits alimentaires et des boissons. Produites pour démontrer le potentiel des technologies de recyclage amélioré, les bouteilles prototypes sont le fruit de plusieurs partenariats clés :

• Des actions de nettoyage des côtes : le plastique marin contenu dans les bouteilles a été collecté par des bénévoles qui ont participé à 84 nettoyages de plages en Espagne et au Portugal et par des pêcheurs dans 12 ports de la Méditerranée, dans le cadre du projet Mares Circulares ou «Mers circulaires». • L’innovation technologique: Les déchets marins collectés dans le cadre de Mares Circu-

lares ont été recyclés par dépolymérisation par Ioniqa Technologies en éléments constitutifs nécessaires à la fabrication de PET de qualité alimentaire.

• La Collaboration de l’industrie : Indorama Ventures, l’un des fournisseurs de solutions d’emballage et de plastique PET de Coca-Cola, a ensuite transformé ce matériau en plastique PET nécessaire à la fabrication de la première bouteille Coca-Cola - la première au monde - constituée de plastique marin. Si la bouteille en plastique marin en est au stade de prototype, l’usage commercial de la technologie de transformation mise en œuvre pour sa conception est déjà à l’étude. Coca-Cola prévoit de commercialiser en 2020 ses premières bouteilles en plastique fabriquées à partir de contenu recyclé amélioré. À mesure que la technologie se déploiera, en augmentant la quantité et la qualité du plastique recyclé pour un usage alimentaire, elle permettra de réduire et de remplacer l’utilisation de PET vierge provenant de combustibles fossiles, de réduire l’empreinte carbone des emballages, non seulement pour Coca-Cola, mais pour le secteur dans son ensemble, et de faire de l’économie circulaire des plastiques une réalité à l’avenir.

De nouveaux objectifs pour Coca-Cola Cette innovation vient soutenir les objectifs renforcés en matière d’emballages, adoptés par CocaCola pour l’Europe de l’Ouest, et qui se concentrent sur la poursuite d’un monde sans déchets d’emballage. Dans le cadre de son plan d’action pour le développement durable, Coca-Cola s’est engagée, d’ici 2025, à: collecter une canette ou bouteille par exemplaire vendu; veiller à ce que tous les emballages soient


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100 % recyclables ; et s’assurer qu’au moins 50 % du contenu des bouteilles en plastique de l’entreprise proviennent de matériaux recyclés. Aujourd’hui, Coca-Cola annonce d’autres objectifs visant à accélérer l’élaboration d’une feuille de route, garantissant que tous ses emballages soient collectés, recyclés et réutilisés. Parmi ces objectifs : • Supprimer progressivement tout le plastique inutile ou difficile à recycler du portefeuille Coca-Cola en allégeant les emballages et en évitant d’utiliser des emballages secondaires en plastique, réduisant ainsi l’utilisation de plus de 11.000 tonnes de plastique par an. CocaCola a récemment annoncé qu’en Europe occidentale, l’emballage plastique pour ses packs de canettes serait remplacé par du carton 100 % recyclable, ce qui permettra d’économiser 4.000 tonnes de plastique en 2020. • Intégrer des matériaux 100 % recyclés ou renouvelables dans toutes ses bouteilles en plastique, permettant ainsi d’économiser plus de 200.000 tonnes de plastique neuf chaque année. Coca-Cola atteindra son objectif de 50 % de plastique recyclé dans ses bouteilles deux ans plus tôt qu’annoncé (d’ici fin 2023, au lieu de 2025), et ses marques Chaudfontaine et Honest font actuellement la transition vers des bouteilles en plastique 100 % recyclé. • Soutenir des systèmes de consigne bien pensés aux quatre coins de l’Europe occidentale, dans les pays où il n’existe pas encore d’alternative efficace, conformément à son objectif de collecter une bouteille ou une canette

pour chaque exemplaire vendu d’ici 2025. En Belgique, grâce à FostPlus, nous disposons depuis plus de 25 ans d’un système de collecte performant et nous sommes aujourd’hui en mesure de collecter 85 % des emballages de boissons. Pour atteindre son objectif de collecte à 100% en 2025, la marque déploie ses efforts pour tenter de trouver d’autres options efficaces et économiquement viables. « Trop de ressources et de matières premières finissent actuellement à l’état de déchets. Nous savons que nous devons en faire davantage pour changer la donne. Les objectifs exposés aujourd’hui sont ambitieux, et à juste titre. Les emballages ont un rôle important à jouer, mais doivent toujours être collectés, recyclés et revalorisés. Il est de notre devoir, et ce au moyen de partenariats, de rendre le terme « plastique à usage unique » superflu, tant dans notre entreprise qu’ailleurs. Nous voulons y parvenir en intégrant tous nos plastiques – et tous nos emballages - dans un processus d’économie circulaire. » déclare Tim Brett, président de Coca-Cola Europe occidentale. Un nouveau pôle d’innovation en matière d’emballage continuera à accélérer l’innovation et les investissements dans des solutions d’emballage durables aux quatre coins de l’Europe occidentale. Citons des investissements continus dans des technologies de recyclage amélioré, ainsi que dans des solutions d’emballage alternatives pour l’avenir, telles que les bouteilles en papier, les matériaux d’emballages végétaux, les emballages réutilisables et les solutions sans emballages, comme les distributeurs Freestyle ou d’autres solutions de microdosage. Source : www.cocacolabelgium.be


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Coca-Cola flessen gemaakt van kunststof uit zee Coca-Cola onthulde in oktober zijn eerste prototype fles gemaakt met ingezamelde en gerecycleerde plastiek uit de zee. Het bedrijf wil zo aantonen dat zelfs afval uit de zee in de toekomst hergebruikt en gerecycleerd kan worden in verpakkingen voor voeding en dranken. Deze presentatie maakt deel uit van Coca-Cola’s ambitieuze nieuwe doelstellingen voor duurzame verpakkingen in West-Europa.

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it is de allereerste fles ooit ontworpen uit gerecycleerde plastiek uit de zee. Door een samenwerking tussen Ioniqa Technologies, Indorama Ventures, Mares Circulares en The Coca Cola Company zijn ongeveer 300 prototypeflessen gemaakt. Deze bevatten 25% gerecycleerde plastic uit zwerfvuil uit de Middellandse zee en haar stranden. De flessen zijn het resultaat van een nieuwe en verbeterde revolutionaire recyclagetechnologie, ook bekend als polymerisatietechnologie, die gebruikt plastic, ongeacht de kwaliteit, recycleert in hoogwaardig kunststof. Dit kunststof voldoet aan de normen die nodig zijn voor producten bestemd voor menselijke consumptie, en kan daarom worden gebruikt in verpakkingen voor voeding en dranken. Deze prototypeflessen, geproduceerd om het potentieel van de verbeterde recyclagetechnologieën aan te tonen, zijn het resultaat van verschillende belangrijke partnerschappen :

Opkuisacties aan de kust : Het plastic uit zee dat voor de flessen is gebruikt, werd verzameld door vrijwilligers die deelnamen aan 84 schoonmaakacties van stranden in Spanje en Portugal en vissers in 12 havens aan de Middellandse Zee, in het kader van het Mares Circularesproject, ofwel “Circulaire Zeeën”.

Technologische innovatie : Het zwerfvuil uit de zee dat via Mares Circulares is verzameld, is door Ioniqa Technologies gerecycleerd met behulp van het polymerisatieproces. Dit resulteerde in bestanddelen die worden gebruikt als bouwsteen om PET voor voedingsverpakkingen te maken. Samenwerking met de industrie: Indorama Ventures, één van Coca-Cola’s leveranciers van PET plastic en verpakkingsoplossingen, heeft dit materiaal vervolgens omgezet in het PET plastic dat nodig was om de eerste CocaCola fles - de eerste wereldwijd te maken met plastic uit zee. Hoewel de fles van plastic uit zee zich nog in de prototypefase bevindt, wordt het commerciële gebruik van de gebruikte verwerkingstechnologie al bestudeerd. Coca-Cola is van plan om de eerste plastic flessen gemaakt van verbeterde gerecycleerde materialen in 2020 op de markt te brengen. Terwijl de technologie verder wordt ontwikkeld door gebruik te maken van een grotere hoeveelheid en betere kwaliteit gerecycleerd plastic dat beschikbaar is voor voedselverpakkingen, wordt tegelijkertijd het gebruik van zuiver pet afkomstig van fossiele brandstoffen verminderd en vervangen. Hiermee wordt de ecologische voetafdruk van verpakkingen, niet


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alleen voor Coca-Cola maar voor de gehele industrie, verkleind en kan een circulaire economie voor plastic in de toekomst werkelijkheid worden.

Nieuwe doelstellingen voor Coca-Cola Deze innovatie ondersteunt Coca-Cola’s aangescherpte verpakkingsdoelstellingen voor West-Europa, waarin het streven naar een wereld zonder verpakkingsafval centraal staat. Coca-Cola heeft in zijn actieplan voor duurzaamheid de volgende ambities gesteld voor 2025: voor elk verkocht blikje of elke fles, wordt er één ingezameld; erop toezien dat alle verpakkingen 100% recycleerbaar zijn; en garanderen dat alle verpakkingen minimaal 50% gerecycleerd materiaal bevatten. Vandaag kondigt Coca-Cola verdere doelstellingen aan om zijn stappenplan te versnellen en ervoor te zorgen dat alle verpakkingen worden ingezameld, gerecycleerd en hergebruikt. Deze doelstellingen omvatten: • Stap voor stap alle onnodige of moeilijk te recycleren plastic uit Coca-Cola’s portfolio verwijderen door verpakkingen lichter te maken en secundaire verpakkingen van plastic te verwijderen. Dit zal het gebruik van meer dan 11.000 ton plastic per jaar verminderen. Coca-Cola kondigde onlangs aan dat in West-Europa de plastic verpakking van multipack-blikjes zal worden vervangen door 100% recycleerbaar karton. Hierdoor wordt 4.000 ton plastic bespaard in 2020. • Werken aan 100% gerecycleerde of hernieuwbare materialen in alle plastic flessen, waardoor elk jaar meer dan 200.000 ton nieuw plastic wordt uitgespaard. Coca-Cola zal de doelstelling van 50% gerecycleerd plastic in zijn flessen twee jaar eerder be-

reiken dan de aangegeven doelstelling (tegen eind 2023, in plaats van 2025). De merken Chaudfontaine en Honest maken momenteel de overstap naar flessen van 100% gerecycleerd plastic. • Steun aan goed ontworpen statiegeldsystemen in heel West-Europa, in landen waar nog geen succesvol alternatief bestaat, in lijn met de doelstelling om tegen 2025 één fles of blikje in te zamelen voor elk verkocht exemplaar. In België hebben we met FostPlus al meer dan 25 jaar een goed werkend ophaalsysteem dat er vandaag in slaagt om 85% van de drankverpakkingen in te zamelen. Om de 100% inzamelingsdoelstelling tegen 2025 te bereiken, werkt het merk hard om andere effectieve en economisch leefbare opties te vinden. « Te veel grondstoffen worden momenteel als afval weggegooid. We weten dat we meer moeten doen om dit te voorkomen. Onze doelstellingen van vandaag zijn terecht ambitieus. Er is een waardevolle rol

weggelegd voor verpakkingen, maar deze moeten altijd worden ingezameld, gerecycleerd en hergebruikt. Het is ons doel om, in samenwerking met anderen, de term ‘single use plastic’ overbodig te maken, zowel in ons bedrijf als daarbuiten. We willen dit bereiken door al ons plastic en al onze verpakkingen terug te brengen naar een circulaire economie.» aldus Tim Brett, president van Coca-Cola West-Europa. Een nieuw opgerichte verpakkingsinnovatiehub zal de focus blijven leggen op versnelde investeringen en innovaties voor heel West-Europa. Hieronder vallen investeringen in verbeterde recyclagetechnologieën en alternatieve verpakkingsoplossingen voor de toekomst, zoals papieren flessen, bio-based verpakkingsmaterialen, hervulbare, herbruikbare verpakkingen en verpakkingsloze alternatieven, zoals de Freestyle-dispensers of andere microdoseringsoplossingen.

Bron : www.cocacolabelgium.be


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L’économie circulaire entre dans la distribution automatique Face à la directive européenne qui interdit le plastique à usage unique dès 2021, chaque acteur économique doit prendre des mesures. Le défi est de taille en DA. Nous avons découvert trois sociétés aux idées fraîches qui apportent des solutions prometteuses : RiVending, Eco-Collectoor et CleanCup.

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n Italie et en France, les trois exemples d’économie circulaire en DA que nous avons trouvés montrent une réelle opportunité de valorisation des prestations en vending et tracent la voie de l’avenir.

RiVending : une nouvelle vie pour les gobelets et agitateurs Ce projet innovant vise à créer un cycle circulaire pour les gobelets, agitateurs et bouteilles d’eau distribuées en vending, dans toute l’Italie. Mis en place en 2018, il rassemble trois organisations : CONFIDA (Association nationale italienne de distribution automatique), COREPLA (Consortium national italien pour la collecte et la récupération des emballages en plastique) et UNIONPLAST (Union nationale italienne des industries de transformation du plastique). Les gobelets et agitateurs sont fabriqués exclusivement en polystyrène. C’est le seul matériau présentant les caractéristiques techniques nécessaires à la distribution en automates. Partant de ce fait, RiVending propose aux consommateurs de déposer leurs gobelets et agitateurs usagés dans un récipient spé-

cifique, placé à proximité du distributeur, séparément des autres emballages en plastique. Ce collecteur spécifique permet de récupérer un plastique homogène de haute qualité, apte à constituer la matière première d’un nouveau cycle de production. La collecte sélective permet d’éviter la phase coûteuse et compliquée du tri des matériaux. RiVending facilite ainsi le cycle vertueux de récupération et de recyclage, pour transformer les gobelets usagés en de nouveaux gobelets. « Les produits en plastique à usage unique de notre secteur ont toujours été récupérés et recyclés dans la collecte du plastique car les endroits où nous consommons nos produits sont à 97 % des lieux fermés

L’Italie en route vers une pause-café plus durable

(bureaux, usines, universités, hôpitaux et bureaux publics). Mais aujourd’hui, nous voulons aller plus loin en créant un recyclage séparé et un circuit de recyclage fermé qui peut mener à une économie circulaire complète dans quelques années », explique Massimo Trapletti, président de CONFIDA.

Après avoir installé un projet pilote à Parme, coordonné sur le territoire par FLO Spa (Fontanellato, Parme), les fondateurs de RiVending ont pour objectif de s’étendre à l’ensemble du pays. Venditalia s’affichera comme acteur de taille dans ce développement, en faisant la promotion de RiVending dans toute l’Italie. Le premier objectif, qui consiste à installer 5 000 points de collecte, est fixé pour 2020. Les premiers gobelets et agitateurs refabriqués grâce à RiVending devraient être mis en circulation dans deux ans. Sachant que l’Italie compte plus de 20 millions de consommateurs de café distribué en DA (c’est d’ailleurs le pays affichant le plus de distributeurs de café sur son territoire), cette économie circulaire devrait avoir un impact intéressant sur la réduction des déchets en vending. Venditalia affirme sa position favorable aux innovations en se présentant comme partenaire du projet. La prochaine édition du salon se tiendra du 20 au 23 mai 2020, à Fiera Milano. Elle dévoilera de nombreuses innovations durables proposées par


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les professionnels du secteur avec un focus sur les vertus de l’économie circulaire.

Eco-Collectoor : valorisation des déchets, depuis 2007 En 2007, la première filière en France de recyclage des gobelets a vu le jour. Eco-Collectoor avait et a toujours pour but d’offrir une solution complète au secteur du vending, depuis la collecte jusqu’au recyclage en matière première secondaire. L’idée est simple : un collecteur est placé juste à côté des distributeurs concernés et le consommateur est invité à y jeter son contenant usagé. Aujourd’hui, Eco-Collectoor peut récolter des gobelets en plastiques, carton, des cannettes ou encore des bouteilles PET. Pour l’exploitant, tout est aussi très simple : le collecteur dispose d’un réservoir étanche (qui permet de récolter les liquides résiduels) et une société vient vider les collecteurs régulièrement. Ensuite, les déchets sont pesés avant d’être transformés en nouvelle matière première. La boucle est bouclée !

Consommateur et exploitant collaborant au cycle vertueux L’exploitant a beaucoup à gagner avec Eco-Collector, notamment en termes sociétaux. D’abord, cette démarche répond à la demande d’une clientèle de plus en plus sensibilisée à la cause écologique. Ensuite, la pesée permet à l’exploitant d’obtenir un certificat annuel de recyclage, avec lequel il peut communiquer sur son engagement écologique, par exemple. Enfin, les coûts d’installation et de maintenance de ces collecteurs sont raisonnables, voire dérisoires comparés aux bénéfices en termes d’image. Les consommateurs sont inclus dans le processus. Valoriser

leur acte d’achat peut tout simplement les convaincre d’acheter en DA chez tel exploitant. Quant aux consommateurs moins motivés, Eco-Collectoor leur propose des incitants, comme la consigne (on la récupère en déposant son contenant usagé) ou le caritatif (tous les 875 contenants collectés, 1 arbre est planté). Eco-Collectoor apporte une caution à l’acte d’achat en DA et à l’utilisation de gobelets, PET ou cannettes. Ces collecteurs sont à la fois simples à utiliser pour les consommateurs et fiables pour les exploitants et professionnels du recyclage, ce qui facilite leur acceptation sur les sites de vente et de recyclage. Cette solution apportée sans contrainte ajoutée est certainement la clé du succès de la société.

CleanCup : quand le vending accueille de vrais verres Chaque année en France, 4,73 milliards de gobelets en plastique sont jetés (source : Association santé environnement France), dont 1 % seulement est recyclé, générant 32 000 tonnes de déchets plastiques. Face à ce constat alarmant, une jeune entrepreneuse française, Eléonore Blondeau, a imaginé

CleanCup, un DA qui délivre de véritables verres, qui les récupère après usage et qui les nettoie pour un réemploi direct.

L’éco-conception au cœur du projet Éviter le plastique jetable, c’est bien. Mais qu’en est-il de la consommation d’eau nécessaire au lavage de tous ces gobelets ? « Alors qu’il faut compter environ 1,5 litre d’eau pour laver un mug ou une tasse à la main, la consommation d’eau nécessaire pour nettoyer un verre en CleanCup ne représente que quelques centilitres », explique Eléonore Blondeau. Voici un bel exemple d’éco-conception ! CleanCup est un véritable DA, totalement indépendant. En versant 1 EUR de caution dans la machine, qui ressemble à un gros distributeur d’eau, le consommateur reçoit une verre, qu’il peut remplir directement à la fontaine à eau intégrée ou à la machine à thé ou à café. Il récupèrera sa caution en redéposant son verre sale dans le collecteur de la machine. Un verre, pour le café ? Hé oui ! Les verres CleanCup sont solides et surtout isothermiques, ils peuvent donc servir pour consommer des boissons fraîches ou chaudes. La start-up a remporté de nom-

breux prix dès son lancement. Ce qui aidera certainement à développer le concept ? La facilité d’usage de la machine et de maintenance pour l’exploitant. Car, comme présenté plus haut, c’est en réduisant les contraintes que l’on favorise le changement. Et quand c’est un changement vers l’économie circulaire en vending, on a tous envie de le suivre. BF


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De circulaire economie betreedt de automatische distributie Ten aanzien van de Europese richtlijn die kunststoffen voor eenmalig gebruik verbiedt vanaf 2021 moet elke economische speler maatregelen nemen. De uitdaging is omvangrijk in de automatische distributie. We ontdekten drie bedrijven met nieuwe ideeën die veelbelovende oplossingen bieden : RiVending, EcoCollectoor en CleanCup.

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n Italië en Frankrijk tonen deze drie voorbeelden van circulaire economie in de automatische distributie een reële kans om de diensten in de automaten te verbeteren en koers te zetten naar een nieuwe toekomst.

RiVending : een nieuw leven voor bekers en roerstaafjes Dit innovatief project beoogt de creatie van een circulaire cyclus voor bekers, roerstaafjes en waterflessen die door verkoopautomaten in heel Italië worden uitgeleverd. Het project werd opgericht in 2018 en verzamelt drie organisaties: CONFIDA (Italiaanse nationale associatie voor automatische distributie), COREPLA (Italiaans nationaal consortium voor het inzamelen en herstellen van plastieken verpakkingen), en UNIONPLAST (Italiaanse nationale unie van kunststofverwerkende industrieën). Bekers en roerstaafjes worden uitsluitend van polystyreen gemaakt, het enige materiaal met de technische eigenschappen om een correcte distributie van de drank binnen de automaten te garanderen. Met behulp van RiVending zullen de gebruikers van de automaten worden

aangemoedigd om hun bekers en roerstaafjes weg te gooien in een specifieke container in de buurt van de automaat, apart van andere plastiek verpakkingen. Hierdoor kan een homogene kunststof van zeer hoge kwaliteit worden gerecupereerd. Dat zal de grondstof vormen van een nieuwe productiecyclus. De selectieve inzameling vermijdt de dure en ingewikkelde fase van het sorteren van materialen. RiVending vergemakkelijkt zo de positieve cyclus van het recupereren en recycleren om de gebruikte bekers te verwerken tot nieuwe bekers.

“Kunststofproducten voor eenmalig gebruik werden in onze sector altijd al gerecupereerd en gerecycleerd tijdens de inzameling van plastiek omdat de plaatsen waar onze producten geconsumeerd worden voor 97% gesloten plaatsen zijn (kantoren, fabrieken, universiteiten, ziekenhuizen en openbare kantoren). Vandaag willen we nog verder gaan door een gescheiden recyclage en een gesloten recyclagecircuit te creëren dat binnen een paar jaar kan leiden tot een complete circulaire economie.verklaart Massimo Trapletti, voorzitter van CONFIDA.

Italië op weg naar een duurzamere koffiepauze Na de lancering in de vorm van een proefproject in de stad Parma, ter plaatse gecoördineerd door FLA Spa (Fontanellato, Parma), is het doel van de oprichters om het RiVendingproject uit te breiden naar het hele land. Venditalia zal de belangrijkste speler zijn in de realisatie van dit project door het promoten van RiVending in heel Italië. Een eerste doelstelling, bestaande uit het installeren van 5.000 inzamelpunten, werd vastgelegd voor 2020. Verwacht wordt dat de eerste gerecycleerde plastieken bekers, gemaakt van het verzamelde materiaal, binnen de twee jaar in omloop worden gebracht. Wetende dat Italië meer dan 20 miljoen consumenten telt van koffie uit automaten (het is bovendien het land met het grootste aantal verkoopautomaten), zal deze circulaire economie een interessant effect hebben op de vermindering van afval in de automaten. Door de ontwikkeling van dit project toont Venditalia wederom haar blik op de toekomst van de


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sector. De volgende editie van de beurs, die plaatsvindt van 20 tot 23 mei 2020 in Fiera Milano, zal de vele duurzame innovaties presenteren die worden voorgesteld door professionals uit de sector met een focus op de duurzaamheid van de circulaire economie.

Eco-Collectoor : hergebruik van afvalstoffen, sinds 2007 In 2007 werd de eerste recyclageketen van bekers in Frankrijk geboren. Eco-Collectoor had én heeft altijd als doel om een complete oplossing te bieden voor de vendingsector, van de inzameling tot de recyclage in secundaire grondstoffen. Het idee is simpel: een verzamelaar wordt direct naast de betrokken automaten geplaatst en de consument wordt verzocht om zijn gebruikte verpakking erin te gooien. Vandaag de dag kan Eco-Collectoor plastic en kartonnen bekers, blikken

en zelfs PET-flessen inzamelen. Voor de exploitant is alles ook heel eenvoudig: de verzamelaar beschikt over een waterdicht reservoir (om de eventuele restvloeistoffen te verzamelen) en een bedrijf komt de verzamelaars regelmatig ledigen. Vervolgens wordt het afval gewogen voordat het wordt omgezet in een nieuwe grondstof. De cirkel is rond!

Consument en exploitant werken samen in een deugdzame cyclus De exploitant heeft veel te winnen bij Eco-Collectoor, vooral op maatschappelijk vlak. Ten eerste beantwoordt deze aanpak aan de vraag van klanten die steeds milieubewuster zijn. Vervolgens kan de operator dankzij de weging een jaarlijks recyclagecertificaat verkrijgen, waarmee hij kan communiceren over zijn ecologisch enga-

gement. Tot slot zijn de kosten voor de installatie en het onderhoud van deze verzamelaars aanvaardbaar, zelfs onbeduidend in vergelijking met de voordelen voor het imago. De consumenten zijn opgenomen in het proces. Door hun aankoopproces te valoriseren kunnen ze makkelijk worden overtuigd om te kopen in de automaat van een bepaalde operator. Voor de minder gemotiveerde consumenten heeft Eco-Collectoor incentives, zoals het statiegeld (men krijgt het terug bij het indienen van de gebruikte verpakking) of het goede doel (per 875 ingezamelde verpakkingen wordt er 1 boom geplant). Eco-Collectoor steunt het aankoopproces in automaten en het gebruik van bekers, PET of blikjes. De verzamelaars zijn zowel eenvoudig in gebruik voor de consument als betrouwbaar voor de operatoren en de recycling professionals, wat hun acceptatie vergemakkelijkt op de verkoop- en recyclagevestigingen. Deze oplossing, die wordt geleverd zonder extra beperkingen, is zonder twijfel de sleutel tot het succes van het bedrijf.

CleanCup : wanneer de vending echte glazen verwelkomt Elk jaar worden in Frankrijk 4,73 miljard plastic bekers weggegooid (bron : Association santé environnement Frankrijk), waarvan slechts 1% word gerecycleerd waardoor 32 000 ton kunststofafval wordt gegenereerd. Ten aanzien van deze alarmerende waarneming heeft een jonge Franse ondernemer, Eléonore Blondeau, CleanCup uitgevonden, een automaat

die echte glazen uitreikt, ze na gebruik recupereert en reinigt om meteen opnieuw te worden gebruikt.

Ecodesign in het hart van het project Wegwerpplastic vermijden is goed, maar hoe zit het met het waterverbruik dat nodig is om al deze bekers te wassen? « Hoewel het ongeveer 1,5 liter water kost om een beker of tas met de hand te wassen, is er slechts een paar centiliter water nodig om een CleanCup glas te reinigen », legt Eléonore Blondeau uit. Een mooi voorbeeld van ecodesign ! CleanCup is een echte automaat, volledig onafhankelijk. Door 1 euro te steken in de machine, die er uit ziet als een grote waterdispenser, ontvangt de consument een glas dat hij meteen kan vullen aan de geïntegreerde waterfontein of aan de thee- of koffiemachine. Hij krijgt zijn waarborg terug door het vuile glas in de verzamelaar van de machine te steken. Een glas, voor koffie? Uiteraard! De CleanUp glazen zijn degelijk en vooral isothermisch, ze kunnen dus worden gebruikt voor koude of warme dranken. De start-up heeft veel prijzen gewonnen sinds de oprichting. Wat zeker zal bijdragen aan de ontwikkeling van het concept? Het gebruiksgemak en eenvoudig onderhoud voor de exploitant. Want zoals hierboven reeds is weergegeven wordt de verandering bevorderd door het verminderen van de beperkingen. Wanneer de vending verandert richting circulaire economie, willen we allemaal volgen.


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

Azkoyen primé 3 fois par l’industrie britannique du vending Pour la deuxième année consécutive, Azkoyen se voit récompensé par le consortium britannique AVS (Associated Vending Services Limited)* dans les catégories «Meilleur fabricant de machines», «Meilleure machine TableTop de boissons » pour la série Vitro et «Meilleure machine Freestanding de boissons» pour la série Neo.

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es séries à succès Vitro et Neo, conçues pour maximiser l’expérience utilisateur, proposent une large gamme de modèles intégrant différents niveaux d’autonomie, de fonctionnalités et de techniques d’élaboration de boissons allant de l’espresso au café filtre en passant par les infusions de thé en feuilles. Ce prix vient s’ajouter au grand succès remporté par la marque en 2018 qui avait été récompensée, pour la cinquième année consécutive, du trophée du « Meilleur fournisseur d’équipements Vending » et

« Meilleure innovation machine » lors des «Vending Industry Awards». « L’équipe Coffetek remercie vivement l’industrie pour sa reconnaissance et son soutien permanents. Ces prix nous encouragent à poursuivre nos recherches et à continuer d’innover dans nos produits et services. » a déclaré Tim Antonissen, directeur commercial de la division commerciale Coffee and Vending Systems du groupe Azkoyen.

* Associated Vending Services Limited (AVS) est un groupement d’opérateurs

indépendants, créé en 1979, qui se sont associés dans le but d’atteindre des objectifs communs et faciliter l’échange d’informations sur des questions commerciales de toutes sortes. C’est l’un des groupes d’achat les plus importants du Royaume-Uni. Il exploite plus de 65000 machines sur le marché britannique.

Azkoyen 3 keer bekroond door door de Britse vending industrie Voor het tweede jaar op rij wordt Azkoyen beloond door het Britse consortium AVS (Associated Vending Services Limited)* in de categorieën «Beste machinefabrikant», «Beste Tabletop drankenmachine» voor de Vitro-reeks en «Beste vrijstaande drankenmachine» voor de Neo-reeks.

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e succesvolle reeksen Vitro en Neo, ontworpen om de gebruikerservaring te optimaliseren, bieden een breed gamma aan modellen met verschillende niveaus van bereik, functionaliteit en technieken voor het maken van dranken, gaande van espresso en filterkoffie tot thee infusies van bladeren. Deze prijs wordt toegevoegd aan het grote succes van het merk in 2018, toen het voor het vijfde jaar op rij werd bekroond met de trofee voor « Beste leverancier van verkoopautomaten » en « Beste innovatie machine » tijdens de «Vending Industry Awards».

« Het Coffetek-team bedankt de industrie voor hun voortdurende erkenning en ondersteuning. Deze prijzen moedigen ons aan om ons onderzoek voort te zetten en te blijven innoveren in onze producten en diensten. » aldus Tim Antonissen, commercieel directeur van de commerciële afdeling Coffee and Vending Systems binnen de Azkoyen-groep.

* Associated Vending Services Limited (AVS) is een groep van onafhankelijke exploitanten, opgericht in 1979, die zich hebben verenigd om gemeenschappelijke doelen te bereiken en de uitwisseling van informatie over commerciële vraagsteken van alle aard te vergemakkelijken. Het is één van de belangrijkste aankoopgroeperingen van het Verenigd Koninkrijk. Het beheert meer dan 54000 machines op de Britse markt.


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

Blow Book : le snack de l’esprit C’est un snacking légèrement hors normes que propose la firme belge Blow Book, un snacking pour l’imagination en forme de livres compacts vendus en DA. Récit d’un concept novateur… et porteur.

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e concept Blow Book est redoutablement simple et efficace : éditer de petits livres qui tiennent dans une poche et les vendre en DA. Aux commandes de ce projet rafraîchissant, on trouve un trio belge fait de professionnels de la BD : Philippe Capart, Dimitri Piot et Olivier Van Vaerenbergh. À son origine, la bande dessinée était disponible dans des magazines, comme Spirou ou Tintin, donc vendue un peu partout et bon marché. Désormais, le secteur favorise nettement les albums cartonnés, onéreux, vendus en librairies spécialisées. De ce fait, la BD est de moins en moins accessible au grand public. Partant de ce constat, les fondateurs de Blow Book ont planché sur une nouvelle idée, afin de rendre la BD de nouveau accessible au plus grand nombre. Pour cela, il fallait miser sur le prix et la disponibilité, tout en veillant à la qualité des histoires.

Une BD à 5 EUR Blow Book vend des livres au prix unique de 5 EUR. C’est rendu possible grâce à un format très compact, de 7,6 x 11,6 cm, qui tient dans une poche de chemise. Le principe ? Présenter une image par page. Côté pagination, un Blow Book compte plus de 200 pages. Ainsi, la qualité des histoires et des dessins demeurent intactes, seul le prix diminue (le format réduit les chutes de papier). Gageons que ce format hors normes devrait même nourrir l’imagination des auteurs et illustrateurs ! Le mini album n’est pas pour autant une nouvelle idée. Son invention revient à Alfred Mazure. Face à la pénurie de papier dans les

années 1940, ce dessinateur hollandais avait découpé ses planches pour en faire une case par page. Blow Book a repris cette idée géniale et l’a adaptée à nos modes de vie nomades. On achète son livre sur le pouce, sur le chemin du travail par exemple, et on le lit à tout moment, en tout lieu. Un vrai snack (impérissable) pour l’esprit !

classique équipé de spires. La société propose aussi une solution all inclusive avec livres et distributeur. Ainsi, le premier distributeur dédié Blow Book a élu domicile dans un lieu symbolique à Bruxelles : la galerie Bortier, dédiée aux bouquinistes.

Une BD en DA

Le vending permet en effet : _ de dépoussiérer le concept du livre, de le sortir de son carcan intellectuel qui bloque un certain public ; _ de rendre l’acte d’achat facile et même ludique ; _ de vendre des livres dans des lieux nouveaux et stratégiques : salles d’attentes d’hôpitaux, quais de gare, en entreprise… _ de vendre des BD comme des snacks d’imaginaire à côté-même des snacks alimentaires.

Blow Book veut proposer des livres internationaux, sympas et de qualité. Un objectif plutôt louable. Le catalogue compte à ce jour quatre titres, d’auteurs, époques et de styles différents. Un titre d’Alfred Mazure y tient sa place, en hommage à l’inventeur du livre compact. À terme, la collection devrait s’étoffer de 10 à 12 titres par an. Blow Book a également développé une plateforme qui permet aux auteurs de gérer tout le processus de création de leur livre, jusqu’à la couverture. Ceci réduit le nombre d’intermédiaires. Le prix de 5 EUR permet dès lors de rémunérer à hauteur de 20 % l’auteur, le distributeur et l’imprimeur ; les 2 € restant sont réinjectés dans le développement de l’entreprise. Cette forme de circuit court dans l’édition permet aux acteurs culturels de vivre d’une rémunération juste et favorise la création. Blow Book se positionne comme un réel acteur du vending, avec une offre vraiment différente, impérissable et complètement dans l’air du temps. BF

Blow Book commercialise les livres seuls évidemment, que l’on peut glisser dans un DA

* dans un entretien accordé à DA Mag en novembre dernier.

L’idée novatrice de Blow Book, la voici. Le mode actuel de distribution de la BD gênait le trio. Le fait est triste mais avéré : le grand public fréquente peu les librairies. La distribution automatique, voilà qui allait changer la donne! « La distribution automatique répond à toutes les problématiques : elle rend le prix accessible et casse les barrières socioculturelles. Le vending nous permet d’essayer de réinventer la chaîne du livre », explique Olivier Van Vaerenbergh.*

Création en circuit court


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Blow Book : de snack voor je geest Het is een ietwat ongewone snack, aangeboden door het Belgisch bedrijf Blow Book, een snack voor de verbeelding in de vorm van compacte boeken die worden verkocht in automaten. Het verhaal van een innovatief concept.

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et Blow Book concept is buitengewoon eenvoudig en effectief : het uitgeven van kleine boekjes die in een binnenzak passen en deze verkopen in automaten. Aan het roer van dit verfrissend project staat een Belgisch trio van professionals uit de stripwereld : Philippe Capart, Dimitri Piot en Olivier Van Vaerenbergh. Oorspronkelijk waren stripverhalen beschikbaar in tijdschriften, zoals Spirou en Kuifje. Ze werden dus overal verkocht en waren goedkoop. Tegenwoordig is de sector een duidelijke voorstander van dure boeken die worden verkocht in gespecialiseerde boekhandels. Hierdoor worden strips steeds minder toegankelijk voor het grote publiek. Daarom hebben de oprichters van Blow Book gewerkt aan een nieuw idee om strips weer toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen. Ze moesten hiervoor inzetten op prijs en beschikbaarheid, maar tegelijkertijd ook de kwaliteit van de verhalen garanderen.

Een stripverhaal voor 5 EURO Blow Book verkoopt boeken aan de vaste prijs van 5 EURO. Dit is mogelijk dankzij het zeer compacte formaat, 7,6 x 11,6 cm, dat perfect in een borstzakje past. Het principe? Eén afbeelding per pagina. Een Blow Book telt meer dan 200 pagina’s. Hierdoor blijft de kwaliteit van de verhalen en de tekeningen intact, en-

kel de prijs daalt (dankzij het formaat wordt er minder papier gebruikt). Wedden dat dit speciale formaat zelfs de verbeelding van de auteurs en illustratoren aanwakkert! Het mini album is echter geen nieuw idee. De uitvinding behoort tot Alfred Mazure. Vanwege het tekort aan papier in de jaren 1940 had deze Nederlandse tekenaar zijn planken gesneden om één vierkant per pagina te maken. Blow Book heeft dit geweldige idee overgenomen en aangepast aan onze nomadische levenswijze. Je koopt je boek onderweg, op weg naar je werk bijvoorbeeld, en je leest het overal en op elk moment. Een echte (onvergetelijke) snack voor de geest!

Een stripverhaal in een automaat Dat is het innovatieve idee van Blow Book. De huidige wijze van verdelen van strips stoorde het trio. De werkelijkheid is triest, maar wel bewezen : het grote publiek bezoekt zelden boekhandels. Automatische distributie zou dit veranderen! « De automatische distributie beantwoordt alle problemen: ze maakt de prijs toegankelijk en breekt sociaal-culturele barrières af. Dankzij de automaten kunnen we proberen om de boekenketen opnieuw uit te vinden », legt Olivier Van Vaerenbergh uit.* De automaten kunnen : _ het boekconcept afstoffen, het uit zijn intellectuele zone halen dat een bepaald publiek afschrikt; _ de aankoop makkelijker en zelfs speels maken ; _ boeken verkopen op nieuwe en strategische locaties : wachtkamers in ziekenhuizen, op de perrons in stations, in bedrijven, …

_ strips verkopen als denkbeeldige snack naast de voedselsnacks Blow Book verkoopt uiteraard enkel boeken die door de spiralen van de klassieke automaten kunnen glijden. Het bedrijf biedt ook een all-inclusive oplossing met boeken én automaat. Zo werd de eerste Blow Book-automaat geplaatst op een symbolische locatie in Brussel : galerie Bortier, gewijd aan boekhandelaars.

Creatie in een kort circuit Blow Book wil leuke en kwalitatieve internationale boeken aanbieden. Een nogal lovenswaardig doel. Tot op heden telt de catalogus vier titels van verschillende auteurs, tijdperken en stijlen. Een titel van Alfred Mazure vindt er zijn plekje, ter ere van de uitvinder van het compacte boek. Op termijn zou de collectie moeten uitgroeien naar 10 tot 12 titels per jaar. Blow Book heeft ook een platform ontwikkeld waarop de auteurs het hele proces van de creatie van hun boek kunnen beheren, tot aan de omslag. Hierdoor wordt het aantal tussenpersonen beperkt. Dankzij de prijs van 5 euro ontvangen de auteur, de verkoper en de drukker tot 20% ; de overige 2 € wordt geïnvesteerd in de ontwikkeling van het bedrijf. Dankzij dit korte circuit in de publicatie kunnen de culturele actoren leven van een eerlijke beloning en dat bevordert de creatie. Blow Book positioneert zichzelf als een echte speler in de vending, met een echt verschillend aanbod, onvergankelijk en volledig mee met de tijd. * in een interview met DA Mag afgelopen november


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BARISTA NEWS

La start-up belge Ray & Jules torréfie du café grâce à l’énergie solaire Ray* fait référence au « rayon de soleil » et Jules au « Joule », l’unité d’énergie. Deux noms qui représentent bien cette start-up belge qui vient de révolutionner le secteur du café en développant une technologie novatrice de torréfaction du café à l’énergie solaire. Une méthode qui consomme trois fois moins d’énergie que les méthodes traditionnelles tout en permettant de conserver les arômes du café.

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nviron 10 millions de tonnes de café sont vendus par an dans le monde et 15 millions de tonnes de CO2 sont émises chaque année par la torréfaction du café. Des chiffres qui ont poussé la start-up belge Ray & Jules, créée il y a deux ans à HammeMille, dans le Brabant Wallon, à développer une technologie innovante de torréfaction qui utilise la méthode de « slow roasting » ou torréfaction lente et fonctionne à l’énergie solaire. Si cette méthode

De Belgische start-up Ray & Jules roostert koffie met zonne-energie Ray* verwijst naar “rayon de soleil”, ofwel zonnestraal, en Jules naar “Joule”, de energie-eenheid. Twee namen die goed passen bij deze Belgische start-up die gezorgd heeft voor een revolutie in de koffiesector door het ontwikkelen van een innovatieve technologie voor het roosteren van koffie met zonne-energie. Dankzij deze methode wordt er drie keer minder energie verbruikt dan bij de traditionele methoden én blijven de aroma’s van de koffie behouden.

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wordt er wereldwijd 10 miljoen ton koffie verkocht en wordt er 15 miljoen ton CO2 uitgestoten door het branden van koffie. Deze cijfers hebben de Belgische start-up Ray & Jules, twee jaar geleden opgericht in Hamme-Mille, in Waals-Brabant, ertoe aangezet om een innovatieve brandingtechnologie te ontwikkelen die de « slow roasting »-methode, ofwel langzaam roosteren, gebruikt en werkt op zonne-energie. Deze methode verbruikt drie keer minder energie dan de zogenaamde tradi-

tionele koffiebranderij én garandeert eveneens de optimale ontwikkeling van de aromatische smaken van de koffie. Dat is niet altijd het geval bij de industriële methode waarbij snel roosteren bij zeer hoge temperaturen enerzijds resulteert in een hoog aardgasverbruik en dus ook CO2-uitstoot en, anderzijds, een koffie van lagere kwaliteit die naar smaak wordt geroosterd en soms zelf verbrand. Het concept dat door de Belgische ingenieurs van Ray & Jules werd ontwikkeld, bestaat uit

een continue branding, langzaam en bij lage temperatuur, met hete lucht die meermaals wordt gerecycleerd. De koffie behoudt zo de smaak van zijn terroir terwijl de energiekost drie keer minder is. Dankzij het intelligente systeem van de tijdelijke opslag van zonneenergie is nachtproductie zelfs mogelijk. Met de gepatenteerde technologie kunnen ze op grote schaal met zonne-energie branden. In een paar maanden tijd heeft de start-up al een verschil kunnen maken. «Met de hulp van experts van het bedrijf CEE en met de steun van DGO6, hebben we het volledige prototype van onze zonne-installatie voltooid, de nieuwe technologie wereldwijd gepatenteerd en onze Fairtrade-certificatie verkregen » zegt Koen Bosmans, oprichter van de start-up. Op lokaal niveau, streeft de start-up ernaar om de keten duurzamer te maken door gebruik te maken van milieuvriendelijke transportmiddelen en herbruikbare verpakkingen. De start-up brandt jaarlijks 5 ton koffie en verkoopt deze aan particulieren en bedrijven, voornamelijk via haar online winkel,. Ze gebruiken Arabica koffie uit verschillende landen zoals Peru, Costa Rica, Brazilië, Ethiopië, … « De wereldwijde koffiemarkt vertegenwoordigt een omzet van ongeveer 200 miljard euro per jaar, waarvan minder dan 350 miljoen euro opnieuw wordt geïnvesteerd in duurzaamheid. Ons doel is om wereldwijd, met behulp van onze eigen technologie, een 100% eerlijke en CO2-vrije koffieketen te creëren tegen 2050. » verklaart Gert Linthout, Market Developer bij Ray & Jules. Een Belgische wereldprimeur die China, waar de koffiemarkt de snelste stijging ter wereld kent, al heeft veroverd en die koffieliefhebbers die op zoek zijn naar milieuvriendelijkere alternatieven moet verrassen. *Ray = rayon in het Engels


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BARISTA NEWS

permet de consommer trois fois moins d’énergie que pour les torréfactions dites traditionnelles, elle garantit également le développement optimal des notes aromatiques du café. Ce qui n’est pas toujours le cas dans la méthode industrielle qui implique une torréfaction rapide à de très hautes températures entrainant d’une part une consommation élevée de gaz naturel et donc d’émission de CO2 et d’autre part un café de qualité moindre, au goût toasté et parfois même brûlé. Le concept développé par les ingénieurs belges de Ray & Jules consiste en une torréfaction continue, lente et à basse température, avec de l’air chaud qui est recyclé plusieurs fois. Le café conserve ainsi le goût de son terroir pour un coût énergétique trois fois moindre. Le système intelligent de stockage temporaire de l’énergie solaire permet même une production de nuit. La technologie brevetée leur permet de torréfier à grande échelle avec l’énergie solaire. En l’espace de quelques mois, la start-up a pu faire bouger les choses. « Avec l’aide d’experts de la société CEE et grâce au soutien de la DGO6, nous avons pu finaliser le prototype grandeur nature de notre installation solaire, faire breveter la nouvelle technologie au niveau mondial et obtenir notre certification Fairtrade » déclare Koen Bosmans, fondateur de la startup. Au niveau local, la start-up a pour objectif

de rendre la chaine plus durable en ayant recours à des moyens de transport écologiques ainsi qu’à des emballages réutilisables. La start-up torréfie 5 tonnes de café par an qu’elle vend à des particuliers et des entreprises notamment sur sa boutique en ligne. Elle utilise du café Arabica issu de plusieurs pays tels que le Pérou, le Costa Rica, le Brésil, l’Ethiopie, …. «Le marché mondial du café représente un chiffre d’affaires d’environ 200 milliards d’euros par an, dont moins de 350 millions d’euros sont réinvestis dans la durabilité. Notre mission est

de créer une chaîne de café 100% équitable et sans CO2 au niveau mondial d’ici 2050 en utilisant notre technologie propre. » Explique Gert Linthout, Market Developer chez Ray & Jules. Une première mondiale made in Belgium qui a déjà conquis la Chine, où le marché du café connaît la croissance la plus rapide au monde, et qui devrait ravir les amateurs de café en quête d’une alternative plus respectueuse de l’environnement. *Ray = rayon en anglais


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AGENDA 2020

13 – 15 février/februari VENDEX TURKEY Istanbul Expo Center Istanbul (Turquie/Turkiye) Organisation / organisatie : Tureks Fair www.vendexturkey.com

24 - 26 mars / maart 2020

VENDEXPO EXPOCENTRE - Moscow (Russie/Rusland) Organisation / Organisatie : VENDEXPO www.vendingexpo.ru

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4 - 6 mars/maart 2020

China Int’ l Vending Machines and Self-service Facilities Fair 2019 (China VMF 2020) – Guangzhou (Chine/China)

China Import & Export Fair Complex Organisation / Organisatie : Guangdong Grandeur International Exhibition Group Co.,ltd http://www.chinavmf.com

29 - 31 mars/ maart 2020

SANDWICH & SNACK SHOW, PARIZZA & JAPAN FOOD SHOW

Paris – Porte de Versailles (France/Frankrijk) Organisation / organisatie : REED EXHIBITIONS www.sandwichshows.com

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6 - 8 mai /mei 2020 8 - 11 mars /maart 2020

HORECATEL 2020 Wallonie Expo – Marche-en-Famenne (Belgique/België) Organisation / organisatie : Wallonie Expo www.horecatel.be

THE NAMA SHOW Music City Center-Nashville (Tennessee-USA) Organisation / organisatie : NAMA www.thenamashow.org

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16 – 18 septembre /september

INTERNORGA Hamburg (Allemagne/Duitsland)

EVEX Hotel Metropolo by Golden Tulip Cracovie/Krakau (Pologne / Polen)

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Organisation / Organisatie : EUROPEAN VENDING ASSOCIATION www.vending-europe.eu

13 - 17 mars/maart 2020

Organisation/ Organisatie : Hamburg Messe und Congress GmbH www.internorga.com

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Bienvenue dans la polyvalence Commençons par les fondamentaux.

Welkom in de veelzijdigheid We beginnen met de essentie.

Du grain Ă la tasse, la technologie ultime pour un vrai expresso Italien De ultieme technologie, van koffieboon tot in het kopje voor een echte Italiaanse espresso