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TRIMESTRIEL 2020 — Avenue Henri Liebrecht, 19/9 - 1090 Bruxelles — N° d’agrément - P505250 - Bureau de dépôt: BRUXELLES X

België - Belgique P.B. Brussel X BC 10645

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100% HALFVOLLE MELK VAN DUURZAME LANDBOUW MET HERNIEUWBARE ENERGIE UN LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ ISSU DE FILIÈRES AGRICOLES DURABLES ET D’ÉNERGIES RENOUVELABLES

Barry Callebaut Belgium nv/sa • Afdeling/Division Beverages Aalstersestraat 122 • 9280 Lebbeke-Wieze • Tel./Tél. +32 (0)53 73 04 49 • www.caprimo.com • caprimo@barry-callebaut.com


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SOMMAIRE - INHOUD

EDITO

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ZOOM Dallmayr Vending & Office prêt à poursuivre sa croissance / Dallmayr Vending & Office klaar voor verdere groei

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ASSOCIATIONS | VERENIGINGEN La DA post-Covid-19 : l’EVA fait le point/ De automatische distributie na Covid19 : EVA maakt de balans op

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PRODUITS | PRODUCTEN Barry Callebaut : Le nouveau lait demi-écrémé en poudre Caprimo/ De nieuwe Caprimo halfvolle melkpoeder Coca-Cola Zero Sugar Cinnamon

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MATÉRIEL | MATERIAAL EVOCA : La « Royal » de Saeco revêt une nouvelle identité / De « Royal » van Saeco krijgt een nieuwe identiteit

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BARISTA NEWS Café Liégeois devient Charles Liégeois / Café Liégeois wordt Charles Liégeois

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ACCESSOIRES RCUP : le collecteur multi-usage de Difcaa / RCUP : de multifunctionele verzamelaar van Difcaa

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ENVIRONNEMENT | MILIEU Chaque tasse de café Nespresso sera neutre en carbone d’ici 2022/ Elk kopje Nespresso koffie zal vanaf 2022 CO2-neutraal zijn

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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT PeasyPay : la solution européenne de paiements biométriques / De Europese oplossing voor biometrische betalingen

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Le DAM : le nouveau Distributeur Autonome de Masques/ De nieuwe Autonome Maskerdistributeur 27 Rhea Vendors Group repense le futur en lançant son projet « Think Together »/ Rhea Vendors Group hertekent de toekomst met de lancering van het Project 28-29 « Think Together » AGENDA

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EDITO

België - Belgique P.B. Brussel X BC 10645

TRIMESTRIEL 2020 — Avenue Henri Liebrecht, 19/9 - 1090 Bruxelles — N° d’agrément - P505250 - Bureau de dépôt: BRUXELLES X

2020 N 69

Tel. : + 32 2 411 85 15 Verschijning / parution Driemaandelijks (maart, juni, september en december) Trimestrielle (mars, juin, septembre et décembre) Verantwoordelijke uitgever | Editeur responsable : Marie-Christine Beudjekian Nr ISSN : 1024-7831 Publiciteit / Publicité : Pierre Dahdah

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ous la redoutions, mais la « deuxième vague » du Coronavirus est bel et bien là avec de nouvelles restrictions qui viennent juste de tomber et qui vont être, une fois de plus, catastrophiques pour de nombreux secteurs dont la distribution automatique. Si au début de la pandémie, nous avions encore de l’espoir de venir à bout de ce virus avant la fin de l’année, à l’heure actuelle, cet espoir s’anéantit et nous n’avons malheureusement aucune vision à long terme, à part le fait que les prochains mois risquent d’être difficiles pour la profession. Le retour à la généralisation du télétravail (pour les fonctions qui le permettent) risque d’être à nouveau dévastateur pour le secteur. Ce qui est certain c’est que certaines habitudes dans le monde du travail et dans notre quotidien sont en train de s’installer et risquent de devenir la norme à l’avenir. Le webinaire organisé par l’EVA pour les professionnels du secteur en septembre dernier démontrait que l’adaptation aux nouvelles situations est essentielle et que les opportunités pour le secteur sont bien là mais seulement si les tendances sont correctement interprétées et les modèles économiques adaptés. S’adapter au nouveau monde qui apparaît, se réinventer, « repenser le futur » voire même trouver des compléments d’activité, seront certes les seuls moyens de subsister et d’éviter le pire en attendant un retour à la vie normale. Dans l’espoir de voir ce jour arriver rapidement, nous vous souhaitons beaucoup de courage dans ces temps difficiles qui nous touchent tous, sans exception ! Bonne lecture.

Zetwerk / Création Salim Hellalet Hoofdredacteur / Rédac. en chef : Marie-Christine Beudjekian Vertaling / Traductions : All'infinito Translations Prijs abonnement / Prix abonnement : Voor één jaar / Pour un an : België / Belgique: 25 € Buitenland / Etranger: 40 € Dienst abonnement en korte advertenties / Service abonnement et petites annonces : Tel: + 32 2 411 85 15 E-mail : info@vending-barista.com Site : www.vending-barista.com

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e waren er al bang voor… de «tweede golf» van het Coronavirus is gearriveerd met nieuwe beperkingen die zopas werden ingevoerd en die, nogmaals, catastrofaal zullen zijn voor veel sectoren, waaronder de automatische distributie. Hoewel we aan het begin van de pandemie nog hoop hadden dat we dit virus voor het einde van het jaar zouden kunnen overwinnen, is die hoop op dit moment helemaal verloren en hebben we helaas geen langetermijnvisie, afgezien van het feit dat de komende maanden waarschijnlijk moeilijk zullen zijn voor de sector. De terugkeer naar het telewerken (voor die functies die dit toelaten) zal waarschijnlijk opnieuw rampzalig zijn voor de sector. Zeker is dat bepaalde gewoontes hun ingang vinden op de arbeidsmarkt en in ons dagelijks leven en in de toekomst waarschijnlijk de norm zullen worden. Het webinar dat EVA afgelopen september organiseerde voor professionals in de sector toonde aan dat een aanpassing aan de nieuwe situaties essentieel is en dat er mogelijkheden zijn voor de sector, maar enkel als de trends juist worden geïnterpreteerd en de bedrijfsmodellen worden aangepast. In afwachting van een terugkeer naar het normale leven, is er maar één manier om te overleven en het ergste te vermijden : zich aanpassen aan de nieuwe wereld, zichzelf opnieuw uitvinden, «de toekomst heroverwegen» en zelfs het vinden van aanvullende activiteiten

Membre de l’Union des Editeurs de la Presse Périodique Lid van de unie van de uitgevers van de periodieke pers

In de hoop dat deze dag snel zal komen, wensen wij u veel moed toe in deze moeilijke tijden die ons allen treffen, zonder uitzondering!

Veel leesplezier.


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SOMMAIRE - INHOUD


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ZOOM

Dallmayr Vending & Office prêt à poursuivre sa croissance Avec plus de 100 000 automates placés dans 18 pays à travers le monde, Dallmayr Vending & Office occupe aujourd’hui la seconde place du podium des fournisseurs de distributeurs automatiques européens. Grâce à sa stratégie de croissance externe, la division vending de Dallmayr a connu une véritable évolution au cours des 50 dernières années. Une politique que l’entreprise Munichoise compte poursuivre malgré la crise sanitaire qui touche durement l’ensemble de la profession.

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résente en Belgique, France et Luxembourg depuis plus de 20 ans, Dallmayr, a su étendre, au fil des années, ses zones d’intervention sur les trois territoires affichant une croissance qui s’est traduite par une forte progression de son chiffre d’affaires et de son parc de distributeurs. Cette évolution sur les marchés français, belge et luxembourgeois est due en partie à l’acquisition de nouveaux marchés/clients mais surtout à une stratégie de croissance externe que l’entreprise a mis en place via la reprise des activités d’un grand nombre d’opérateurs.

Le respect de la qualité et de l’excellence Vieille de plus de 300 ans et dirigée encore à ce jour par les familles fondatrices, Dallmayr est une entreprise familiale qui a su construire au fil des années une solide réputation en respectant une tradition de

qualité et d’excellence. Des valeurs que l’entreprise recherche particulièrement lors de ses acquisitions. « Chez Dallmayr, nous recherchons des entités proches de notre culture et de notre tradition à savoir plutôt des sociétés familiales où l’on a le goût du travail bien fait, le respect du produit et le sens du service. Fournir un service de qualité à nos clients est primordial pour nous » explique Pierre Witry, Country Manager de Dallmayr Belgique. Lors du rachat d’une structure, Dallmayr s’occupe d’intégrer le matériel dans son parc mais veille surtout à accueillir et intégrer les collaborateurs qui rejoignent l’entreprise. « Les entités que nous reprenons sont nos partenaires. Notre but est de valoriser leur expérience passée, leurs compétences et leur connaissance du marché et de leur permettre de s’adapter à nos méthodes de travail » précise-t-il. Des méthodes de travail qui se traduisent par un service-client optimal avec des

solutions innovantes et adaptées aux besoins de chaque client. « Le marché de la DA a beaucoup évolué ces dernières années avec des produits premium, des machines aux avancées technologiques, des nouveaux concepts,… cependant les tendances sont très différentes d’un marché à l’autre mais aussi les habitudes et comportements des consommateurs. Nous devons toujours avoir en tête : « think global, act local » ! Nous sommes donc particulièrement attentifs aux besoins de chaque client et notre expertise nous permet de leur proposer des solutions sur mesure » poursuit Wolfgang Schwarzenberger, gérant de la filiale de Dallmayr en charge du Luxembourg, de la France, de la Belgique et de l’Allemagne de l’Ouest.

Un torréfacteur de premier ordre Si Dallmayr est aujourd’hui un des premiers opérateurs européens, c’est également un torréfacteur de premier plan. Au même titre que la division vending & office, la division café Dallmayr compte parmi les principales branches d’activité de l’entreprise. C’est dans les années 1930 que l’entreprise débute son activité de torréfacteur et de vente de café et introduit sa propre marque de café. Aujourd’hui le café Dallmayr est l’une des marques de café allemandes les plus réputées. Plus de 60 mille tonnes de café sont torréfiées chaque année, des grains de café vert issus des hauts plateaux provenant des meilleurs domaines de culture du monde. C’est l’un des plus grands torréfacteurs d’arabicas lavés d’Ethiopie. « Tant au niveau du service que du produit, le consommateur est de plus en plus en attente de la meilleure qualité, d’offres personnalisées et de produits en accord avec les tendances du marché. Notre expertise de torréfacteur nous

Wolfgang Wille, à la tête de l’entreprise familiale Dallmayr, entouré de ses 3 filles, Julia Dengler, Simone Werle et Ellen Ruthrof Et de son gendre Johannes Dengler, avec lesquels il collabore quotidiennement. Wolfgang Wille, hoofd van het familiebedrijf Dallmayr, wordt omringd door zijn drie dochters, Julia Dengler, Simone Werle en Ellen Ruthrof en zijn schoonzoon Johannes Dengler, met wie hij dagelijks samenwerkt.


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ZOOM

quant à l’impact de la Covid-19 sur l’activité. « On en a vu d’autres … » rassure-t-il, « les épreuves, crises et guerres que nous avons dû surmonter depuis la création de l’entreprise en 1700, nous ont rendus plus forts et dotés d’une plus grande expérience. Nous sommes capables de nous adapter à toutes les situations. A cela s’ajoute la solidité financière de notre maisonmère à Munich qui nous permet d’avoir confiance dans l’avenir et de penser à la suite de notre développement. » Selon nos deux interlocuteurs, le retour de l’activité se fera progressivement au dernier trimestre de l’année mais la crise aura impacté la profession laissant derrière elle des opérateurs dans des situations critiques. «Nous allons connaitre un véritable changement dans le secteur. Les cartes seront certainement redistribuées avec d’autres acteurs importants. Nous sommes à nouveau à l’écoute du marché et sommes dès à présent ouverts à de nouvelles acquisitions » conclut Pierre Witry.

permet de fournir d’excellents cafés et de répondre à toutes les exigences de nos clients » affirme Pierre Witry. En effet, du café Espresso Barista élu meilleur espresso en Allemagne, à la large gamme de capsules Capsa -qui a permis à Dallmayr de s’imposer, en l’espace d’un an, comme leader du marché allemand des capsules compatibles Nespresso- au café Via Verde issu de l’Agriculture Biologique et labellisé Fairtrade, qui répond aux tendances de consommation Bio et équitable, -pour ne citer que quelques exemples-, Dallmayr a tout pour satisfaire les amateurs de café les plus exigeants.

Dallmayr face à la crise sanitaire Comme tous les opérateurs, la division Vending de Dallmayr a été durement touchée par la crise sanitaire de la Covid-19 avec des sites fermés et une forte réduction de son activité. « La perte de CA a été environ de 70% en avril 2020 sur la zone France/Luxembourg/Belgique. Les régions les plus impactées ont été Paris et le Luxembourg avec des clients représentant

principalement des sièges de sociétés qui ont eu recours massivement au télétravail de leurs employés » explique Wolfgang Schwarzenberger. A savoir que 80% des distributeurs automatiques en Europe sont placés sur les lieux de travail. Dallmayr Vending & Office a toutefois tenu bon et poursuivi son activité autant que possible, en assurant l’approvisionnement dans les hôpitaux et les cliniques, même dans les zones les plus touchées, tout en veillant à garantir la sécurité de son personnel et de ses clients. Wolfgang Schwarzenberger reste néanmoins confiant


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Dallmayr Vending & Office klaar voor verdere groei Metmeerdan100.000verkoopautomatenin18landenwereldwijdisDallmayr Vending & Office nu de op één na grootste verkoopautomaatleverancier in Europa. Dankzij de externe groeistrategie heeft de verkoopautomaatdivisie van Dallmayr de afgelopen 50 jaar een echte evolutie doorgemaakt. Het in München gevestigde bedrijf is van plan dit beleid voort te zetten ondanks de gezondheidscrisis die de hele industrie zwaar treft.

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allmayr, die al meer dan 20 jaar aanwezig is in België, Frankrijk en Luxemburg, heeft in de loop der jaren zijn werkgebieden in de drie regio’s kunnen uitbreiden met een groei die heeft geleid tot een sterke stijging van zijn omzet en zijn automatenpark. Deze ontwikkeling op de Franse, Belgische en Luxemburgse markt is deels te danken aan de overname van nieuwe markten/klanten, maar vooral aan een externe groeistrategie die de onderneming heeft doorgevoerd via de overname van de activiteiten van een groot aantal operatoren.

Respect voor kwaliteit en uitmuntendheid Dallmayr bestaat al meer dan 300 jaar en wordt nog steeds gerund door de stichterfamilies. Het is een familiebedrijf dat in de loop der jaren een stevige reputatie heeft opgebouwd door een traditie van kwaliteit en uitmuntendheid te respecteren. Het zijn vooral deze waarden waar het bedrijf naar zoekt bij overnames. “Bij Dallmayr zijn we op zoek naar entiteiten die dicht bij onze cultuur en traditie staan, d.w.z. familiebedrijven met

de smaak van goed werk, respect voor het product en gevoel voor service. Het leveren van een kwalitatieve klantenservice is voor ons essentieel” vertelt Pierre Witry, Country Manager van Dallmayr België. Bij de overname van een bedrijf zorgt Dallmayr voor de integratie van de apparatuur, maar vooral voor de ontvangst en integratie van de medewerkers die zich bij het bedrijf aansluiten. “De entiteiten die we overnemen zijn onze partners. Ons doel is om hun ervaring uit het verleden, hun vaardigheden en hun kennis van de markt optimaal te benutten en hen in staat te stellen zich aan te passen aan onze werkwijzen”, legt hij uit. Werkwijzen die resulteren in een optimale klantenservice met innovatieve oplossingen die zijn afgestemd op de behoeften van elke klant. “De AD-markt is de laatste jaren sterk geëvolueerd met premium producten, technologisch geavanceerde machines, nieuwe concepten, ... maar de trends verschillen sterk van de ene markt tot de andere, en ook de gewoontes en gedragingen van de consument. We moeten altijd in gedachten houden: « think global, act local » ! We hebben dus bijzondere

aandacht voor de behoeften van elke klant en dankzij onze expertise kunnen we hen oplossingen op maat aanbieden”, vervolgt Wolfgang Schwarzenberger, directeur van het Dallmayr-filiaal dat verantwoordelijk is voor Luxemburg, Frankrijk, België en WestDuitsland. `

Een eersteklas koffiebranderij Hoewel Dallmayr vandaag de dag één van Europa’s toonaangevende operatoren is, is het ook een toonaangevende koffiebrander. Samen met de divisie vending & office is de koffiedivisie van Dallmayr één van de belangrijkste onderdelen van het bedrijf. In de jaren 1930 begon het bedrijf met het branden en verkopen van koffie en introduceerde zijn eigen koffiemerk. Tegenwoordig is Dallmayr-koffie één van de meest gerenommeerde Duitse koffiemerken. Meer dan 60 duizend ton koffie wordt elk jaar gebrand, groene koffiebonen afkomstig uit de hooglanden van de best groeiende gebieden ter wereld. Het is één van de grootste koffiebranderijen van gewassen arabica uit Ethiopië. “Zowel wat betreft de service als het product is de consument steeds meer op zoek naar de beste kwaliteit, gepersonaliseerde aanbiedingen en producten die aansluiten bij de markttrends. Dankzij onze expertise als koffiebrander kunnen we uitstekende koffies leveren en voldoen aan alle eisen van onze klanten”, zegt Pierre Witry. Dallmayr heeft alles in huis om de meest veeleisende koffieliefhebbers tevreden te stellen. Van de Barista Espresso koffie die tot beste espresso van Duitsland werd verkozen, tot het brede assortiment Capsacapsules - waarmee Dallmayr zich in een jaar tijd heeft kunnen vestigen als de Duitse marktleider voor Nespresso-compatibele capsules - tot de Via Verde-koffie afkomstig uit biologische landbouw en met het Fairtrade-label, die voldoet aan de trends


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voor biologische en fairtrade-consumptie, om maar een paar voorbeelden te noemen.

Dallmayr tegenover de gezondheidscrisis Net zoals alle operatoren werd ook Dallmayr’s vending divisie zwaar getroffen door de Covid-19 gezondheidscrisis met gesloten vestigingen en een sterke vermindering van de activiteit. “Het omzetverlies bedroeg in april 2020 ongeveer 70% in de zone Frankrijk/ Luxemburg/België. De zwaarst getroffen regio’s waren Parijs en Luxemburg met klanten die vooral het hoofdkantoor van bedrijven vertegenwoordigen en die massaal gebruik hebben gemaakt van telewerk voor hun medewerkers” legt Wolfgang Schwarzenberger uit. Belangrijk om te weten is dat 80% van de verkoopautomaten in Europa op de werkplek staat. Dallmayr Vending & Office heeft echter voet bij stuk gehouden en heeft zijn activiteiten zoveel mogelijk voortgezet om de bevoorrading van ziekenhuizen en klinieken te garanderen, zelfs in de meest getroffen gebieden, én tegelijkertijd de veiligheid van zijn personeel en klanten te

Wolfgang Schwarzenberger

garanderen. Wolfgang Schwarzenberger blijft echter zeer optimistisch wat betreft de impact van Covid-19 op het bedrijf. “We hebben het wel eerder moeilijk gehad...” stelt hij gerust, “de beproevingen, crisissen en oorlogen die we sinds de oprichting van het bedrijf in 1700 hebben moeten overwinnen, maakten ons sterker en ervarener. We zijn in staat om ons aan te passen aan elke situatie. Daarnaast is er de financiële kracht van ons moederbedrijf in München, dat ons vertrouwen geeft in de toekomst en ons in staat stelt om na te denken over onze verdere ontwikkeling. »

Volgens onze twee gesprekspartners zal de terugkeer van de activiteiten geleidelijk aan plaatsvinden in het laatste kwartaal van het jaar, maar de crisis zal een impact hebben op de sector, waardoor operatoren in kritieke situaties terechtkomen. “We gaan een echte verandering meemaken in de sector. De kaarten zullen zeker worden herverdeeld met andere belangrijke spelers. We luisteren opnieuw naar de markt en staan nu al open voor nieuwe overnames”, besluit Pierre Witry.


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ASSOCIATIONS | VERENIGINGEN

La DA post-Covid-19 : l’EVA fait le point Les restrictions et les confinements à travers l’Europe ont été dévastateurs pour les secteurs du Vending et de l’OCS, comme le révèle le rapport publié par l’EVA sur l’impact de la Covid-19 sur la profession. Néanmoins, l’EVA estime qu’il existe un certain nombre d’opportunités qui pourraient aider la profession à faire face à cette crise. Le webinaire qu’elle organisait en septembre dernier démontrait notamment le rôle que pourrait jouer la DA sur les lieux de travail post-Covid.

Rapport sur l’impact de la Covid-19 sur les secteurs Vending & OCS

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es résultats du rapport publié par l’EVA démontrent la gravité de l’impact des restrictions sur notre secteur, ainsi que les prévisions pour les mois à venir. Le rapport est basé sur les réponses de l’enquête menée auprès d’opérateurs et de fournisseurs vending (fabricants et fournisseurs d’ingrédients et de solutions de paiement) dans 13 pays européens. Ces professionnels ont répondu à une série de questions liées à leurs activités, concernant les restrictions qui étaient en vigueur de mars à mai. Ce rapport européen englobe toutes les réponses de l’enquête et inclut également les rapports individuels de 7 pays (Autriche, France, Allemagne, Italie, Roumanie, Espagne et Royaume-Uni) ainsi que les réponses spécifiques à ces marchés. Le rapport dévoile notamment que : • 58% des opérateurs ont vu leur chiffre d’affaires diminuer en avril, entre 61 et 99% en moins par rapport à la même période en 2019. • 70% des opérateurs considèrent que la crise entraînera des changements dans les comportements de consommation des distributeurs automatiques.

• 60% des fournisseurs voient une demande accrue des paiements cashless. • Seul un fournisseur sur cinq prévoit une croissance de son chiffre d’affaires d’ici le printemps 2021, par rapport à 2019. Les réponses à l’enquête permettent également de comprendre les raisons spécifiques pour lesquelles les entreprises ont constaté une réduction de leur chiffre d’affaires, de connaître les segments de l’industrie qui ont connu les plus fortes baisses mais elles révèlent surtout quand et dans quelle mesure les acteurs du secteur pensent que l’activité se rétablira au cours des différentes périodes de 2020 ainsi qu’au début de l’année prochaine.

Les membres de l’EVA ont un accès libre et complet au rapport et peuvent le demander directement via le secrétariat de l’EVA. Toute personne intéressée par l’achat ou l’acquisition du rapport doit contacter l’EVA par mail : vending@vending-europe.eu

De nouvelles opportunités pour le Vending Dans un article publié sur son site fin avril, l’EVA expose les nouvelles opportunités

qui se présentent pour le secteur en cette période de crise sanitaire et estime que la profession est bien armée pour en tirer profit: -En premier lieu le changement de comportement du consommateur depuis le début de cette crise sanitaire, imposé par les nouvelles règles gouvernementales mais aussi principalement par des changements d’attitudes volontaires. Avant la crise, les consommateurs avaient une nette préférence pour les interactions ou expériences personnelles lors de l’achat d’un article, considérant la DA dépourvue de « chaleur humaine » . Mais la crise a changé la donne et les consommateurs sont plus inquiets et cherchent à avoir le moins de contacts rapprochés possibles avec d’autres personnes lors de leurs achats. Changement de comportement également vis-à-vis des paiements avec une préférence de la part des consommateurs pour les paiements électroniques qui sont parfois les seuls moyens actuellement acceptés dans certains commerces. (A noter que l’argent cash est également un moyen de paiement sûr selon l’OMS). Ce changement représente une opportunité commerciale importante pour les opérateurs et un moteur pour investir dans des solutions de paiement sans contact et mobiles. De plus, les modifications apportées par l’EVA au Multi Drop Bus - Internal Communication Protocol (MDB / ICP) au cours de l’année dernière, permettent de plus grandes fonctionnalités telles que les commandes à distance (via des applications) ou le panier de regroupement des produits; de quoi permettre aux consommateurs d’être plus confiants lors de l’utilisation des DA. -En second lieu, l’émergence de nouvelles opportunités en matière de restauration dans les grandes entreprises où l’offre de nourriture et de boissons a été repensée depuis le retour progressif des employés. L’EVA mentionne que dans certains bâtiments, une seule et grande cantine a été remplacée par une série de distributeurs au-


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connu un énorme ralentissement de leur activité au cours des derniers mois à cause du télétravail massif des employés qui ont consommé moins sur leur lieu de travail. L’adaptation à de nouvelles situations est donc essentielle pour surmonter les défis. L’EVA estime que les opportunités pour le secteur sont bien là mais seulement si les tendances sont correctement interprétées et les modèles économiques adaptés.

tomatiques situés à différents endroits des locaux, afin de contribuer à maintenir une distanciation sociale entre le personnel. Il s’agit là d’une opportunité importante qui pourrait se présenter aux opérateurs. Les micromarchés pourraient également susciter de l’intérêt dans les grandes entreprises, du fait de la variété des produits qu’ils proposent et de l’absence de contact pendant toute la durée de l’achat et jusque dans le paiement. Une autre opportunité réside dans la vente de masques faciaux , de gels hydroalcooliques et de gants dans les DA placés sur des sites publics existants, mais aussi sur de nouveaux sites publics générant ainsi de nouveaux contrats. -Enfin, la dernière opportunité que l’EVA mentionne est une éventuelle modification législative, notamment concernant l’interdiction et la réduction de certains articles en plastique à usage unique tels que les gobelets. Avec la Covid-19, la « réduction si-

gnificative » des plastiques à usage unique devient en cette période de crise « moins significative » ou un objectif moins strict. Ce qui est justifiable sachant que même les grandes chaînes de café multinationales refusent d’accepter les gobelets réutilisables des consommateurs en raison du risque de contamination.

Pour mieux comprendre comment la crise de la Covid-19 a affecté et affectera l’environnement de travail dans de nombreuses entreprises et comment les opérateurs pourraient répondre aux nouvelles attentes des consommateurs sur les lieux de travail, l’EVA organisait le 29 septembre dernier un webinaire qui accueillait près de 100 professionnels du secteur. Animés par le directeur général de l’EVA Erwin Wetzel, les intervenants, Aurélie Oberti (Lyreco), Fabien Claus (Banque CBC ) et Jan Marck Vrijlandt (Selecta) ont fait part de leurs expériences vécues sur le changement des habitudes de travail

Webinaire de l’EVA : le rôle du vending sur les lieux de travail post-Covid La Covid-19 a déclenché des changements inédits dans nos sociétés et nos modes de vie et la probabilité que certains de ces changements restent permanents pourrait être assez élevée. Les lieux de travail et plus généralement notre façon de travailler ont été sérieusement affectés par les restrictions de la Covid-19 ; Sachant que 80 % des machines vending et OCS sont placées dans des entreprises, les opérateurs ont

Erwin Wetzel


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Aurélie Oberti

depuis les restrictions liées à la Covid-19 et ont exposé les défis et les opportunités qui pourraient exister à l’heure actuelle pour les entreprises vending. Même s’il est évident que le télétravail des employés nécessite des adaptations importantes, en particulier de la part des grandes entreprises qui sont incapables d’assurer une distanciation sociale au sein de leurs bureaux, Aurélie Oberti a néanmoins souligné que cette tendance n’est pas totalement nouvelle et que la crise actuelle a plutôt accéléré (drastiquement) les tendances de travail existantes telles que le travail

Fabien Claus

flexible, le travail à distance et la numérisation. Les entreprises renouvellent encore les baux de bureaux, mais généralement pour une durée plus courte, pour voir l’évolution de la situation à moyen terme. Aurélie Oberti s’attend également à une augmentation des espaces de coworking non seulement dans les grandes villes mais aussi dans les villes régionales- de manière à permettre à des groupes de travailleurs de se rencontrer physiquement pour des réunions rapides et productives sans avoir à subir les inconvénients des déplacements.

Jan Marck Vrijlandt

Fabien Claus a quant à lui expliqué que la banque CBC avait déjà mis en place des possibilités de travail à domicile pour son personnel de bureau au cours des dernières années, la société ayant décentralisé son siège hors de Bruxelles. Cependant, les habitudes de travail ont du jour au lendemain changé pour les employés des succursales et l’entreprise a désormais instauré un modèle de travail hybride dans lequel le personnel est physiquement présent 2 jours par semaine au bureau avec des équipes réparties. Fabien Claus s’attend à ce que ce modèle se poursuive dans l’avenir, mais d’autres aspects tels que les formations du personnel mais aussi la possibilité d’offrir des avantages aux employés comme le café à domicile devraient être également envisagés. Enfin, Jan Marck Vrijlandt a partagé l’expérience de Selecta et exposé les opportunités qui pourraient se présenter pour le secteur. Il a expliqué que les déplacements au bureau devenant moins fréquents, les employés seraient davantage à la recherche, sur leur lieu de travail, d’une « expérience » qu’ils ne pourraient pas avoir chez eux. Cela signifie que les employés pourraient être prêts à dépenser plus et à rechercher plus de produits vending et cafés premium au bureau. À son avis, le modèle des grandes cantines assurant la restauration de nombreux salariés à la fois est révolu, ce qui pourrait donc offrir des perspectives intéressantes pour le secteur du libre-service. Les solutions cashless, les micromarchés (et petits frigos intelligents), la télémétrie et la possibilité d’offrir le café aux employés en télétravail pourraient s’avérer être des opportunités alléchantes pour les entreprises vending. Tous les participants ont convenu qu’à long terme, ils ne s’attendaient pas à ce que les employés travaillent les 5 jours de la semaine à partir de chez eux, ni qu’ils se déplacent tous les jours au bureau, mais croient que la plupart des entreprises adopteront probablement une politique hybride de 2-3 jours par semaine au bureau, avec éventuellement des équipes tournantes. Sur base des Communiqués EVA


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De automatische distributie na Covid-19 : EVA maakt de balans op De beperkingen en lockdowns in heel Europa zijn verwoestend geweest voor de vending- en OCS-sector. Dat blijkt uit het rapport dat de EVA publiceerde over de gevolgen van Covid-19 voor de industrie. Desondanks is de EVA van mening dat er een aantal mogelijkheden zijn die de industrie kunnen helpen om deze crisis het hoofd te bieden. Het webinar dat ze afgelopen september organiseerde, toonde de rol aan die automaten kunnen spelen op post-Covid-werkplekken. Rapport over de impact van Covid-19 op de Vending & OCS-sectoren

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e resultaten van het rapport van de EVA tonen de ernst van de gevolgen van de beperkingen voor onze sector, evenals de verwachtingen voor de komende maanden. Dit rapport is gebaseerd op de resultaten van het marktonderzoek uitgevoerd bij operatoren en leveranciers van verkoopautomaten (fabrikanten

en leveranciers van ingrediënten en betalingsoplossingen) in 13 Europese landen. Deze professionals beantwoordden een reeks vragen met betrekking tot hun activiteiten, betreffende de beperkingen die van kracht waren van maart tot mei. Dit Europese verslag bevat alle antwoorden op de enquête alsook de individuele verslagen van 7 landen (Oostenrijk, Frankrijk, Duitsland, Italië, Roemenië, Spanje en het Verenigd Koninkrijk) en specifieke antwoorden voor deze markten.

Het rapport onthult namelijk dat : • 58% van de operatoren hun omzet zag dalen in april, tussen 61 en 99% minder dan in dezelfde periode in 2019. • 70% van de operatoren is van mening dat de crisis zal leiden tot veranderingen in het verbruiksgedrag van automaten. • 60% van de leveranciers ziet een verhoogde vraag naar cashless betalingen. • Slechts één leverancier op vijf verwacht in het voorjaar van 2021 een stijging van de omzet ten opzichte van 2019.


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De antwoorden op de enquête geven ook inzicht in de specifieke redenen waarom bedrijven een omzetdaling hebben vastgesteld, welke segmenten van de industrie de grootste dalingen hebben gekend, maar nog belangrijker is dat ze tonen wanneer en in welke mate de belanghebbenden in de sector denken dat de activiteit zich zal herstellen in de verschillende periodes in 2020 en begin volgend jaar.

EVA-leden hebben volledige en vrije toegang tot het rapport en kunnen het rechtstreeks aanvragen via het EVA-secretariaat. Iedereen die geïnteresseerd is in het verwerven van het rapport, kan contact opnemen met de EVA op het volgende e-mailadres: vending@vending-europe.eu

Nieuwe mogelijkheden voor de Vending In een artikel dat eind april op haar website werd gepubliceerd, beschrijft de EVA de nieuwe mogelijkheden voor de sector tijdens deze gezondheidscrisis en is zij van mening dat de sector goed is uitgerust om hier gebruik van te maken: -In de eerste plaats is er de verandering in het consumentengedrag sinds het begin van deze gezondheidscrisis, opgelegd door nieuwe overheidsregels, maar ook vooral door vrijwillige gedragsveranderingen. Voor de crisis had de consument een duidelijke voorkeur voor persoonlijke interactie of ervaringen bij het kopen van een artikel, en het is een feit dat automaten een gebrek hebben aan «menselijke warmte». Maar de crisis heeft hier verandering in gebracht en de consumenten zijn nu meer bezorgd en proberen bij het winkelen zo weinig mogelijk contact te hebben met andere mensen. Er is ook een verandering in het betalingsgedrag waarbij de consument een voorkeur heeft voor elektronische betalingen, die op dit moment in sommige bedrijven zelfs het enige geaccepteerde middel zijn. (Merk op dat cash geld volgens de WHO ook een veilig betaalmiddel is). Deze verandering vormt een belangrijke zakelijke kans voor de operatoren en een stimulans om te investeren in contactloze en mobiele betaaloplossingen. Bovendien maken de wijzigingen die de EVA het afgelopen jaar heeft aangebracht in de Multi Drop Bus - Internal Communication Protocol (MDB / ICP) een grotere functionaliteit mogelijk, zoals bediening vanop afstand (via applicaties) of het mandje met productgroepen, waardoor consumenten meer vertrouwen hebben in het gebruik van automaten. -Daarnaast is er het ontstaan van nieuwe cateringmogelijkheden in grote bedrijven waar het aanbod van voedsel en drank sinds de geleidelijke terugkeer van de werknemers

werd herbekeken. De EVA stelt dat in sommige gebouwen één enkele grote kantine werd vervangen door een reeks automaten die zijn opgesteld op verschillende plaatsen in de bedrijfsruimten, om te helpen de sociale afstand tussen het personeel te bewaren. Dit is een belangrijke kans voor de operatoren. Micromarkten kunnen ook interessant zijn voor grote bedrijven, vanwege de verscheidenheid aan producten die zij aanbieden en het gebrek aan contact gedurende het hele aankoop- en betalingsproces. Een andere mogelijkheid ligt in de verkoop van mondmaskers, hydro-alcoholische gels en handschoenen in automaten die op bestaande openbare ruimten worden geplaatst, maar ook op nieuwe openbare ruimten waardoor nieuwe contracten worden gegenereerd. -Tot slot is de laatste opportuniteit die de EVA noemt een mogelijke wetswijziging, met name wat betreft het verbod op en de beperking van bepaalde kunststof artikelen voor eenmalig gebruik, zoals bekers. Met Covid-19 wordt de «aanzienlijke vermindering» van kunststoffen voor eenmalig gebruik in deze crisisperiode «minder belangrijk» of een minder strikte doelstelling. Dit valt te rechtvaardigen aangezien zelfs grote multinationale koffieketens weigeren herbruikbare bekers van consumenten te accepteren vanwege het risico op besmetting.

EVA webinar : de rol van verkoopautomaten in post-Covid werkplaatsen Covid-19 heeft ongekende veranderingen teweeggebracht in onze samenleving en levenswijzen, en de kans dat sommige van deze veranderingen permanent zullen blijven kan vrij groot zijn. De werkplekken en meer specifiek de manier waarop we werken zijn ernstig getroffen door de Covid-19 beperkingen. Wetende dat 80% van de verkoopautomaten en OCS-machines in bedrijven worden geplaatst, hebben de operatoren de afgelopen maanden een enorme vertraging ondervonden in hun activiteiten als gevolg van het

Erwin Wetzel

Aurélie Oberti

massale telewerken van werknemers die minder hebben verbruikt op hun werkplek. Het is daarom essentieel om zich aan te passen aan deze nieuwe situaties om de uitdagingen te overwinnen. De EVA is van mening dat er kansen zijn voor de sector, maar enkel als de trends juist worden geïnterpreteerd en de bedrijfsmodellen worden aangepast. De EVA organiseerde op 29 september een webinar om beter te begrijpen hoe de coronacrisis de werkomgeving in veel bedrijven heeft beïnvloed en nog zal beïnvloeden, én hoe operatoren kunnen inspelen op nieuwe consumentenverwachtingen op de werkplek. Dit webinar werd bijgewoond door bijna 100 professionals uit de sector en gemodereerd door EVA-directeur-generaal Erwin Wetzel. De sprekers, Aurélie Oberti (Lyreco), Fabien Claus (CBC Bank) en Jan Marck Vrijlandt (Selecta) deelden hun ervaringen over de veranderde werkgewoontes sinds de coronabeperkingen en schetsten de uitdagingen en mogelijkheden die er op dit moment zijn voor vending bedrijven. Hoewel het logisch is dat het telewerk van werknemers aanzienlijke aanpassingen vereist, voornamelijk voor grote bedrijven die niet in staat zijn om de sociale afstand te waarborgen binnen hun kantoren, benadrukte Aurélie Oberti dat deze trend niet volledig nieuw is en dat de huidige crisis de bestaande werktrends zoals flexibel werken, telewerken en digitalisering eerder (drastisch) versneld heeft. Bedrijven verlengen de huurcontracten voor kantoren nog steeds, maar over het algemeen voor een kortere periode, om te zien hoe de situatie zich op middellange termijn ontwikkelt. Aurélie Oberti verwacht ook een toename van de coworking ruimtes - niet alleen in de grote steden, maar ook in de regionale steden - zodat groepen werknemers elkaar fysiek kunnen ontmoeten voor snelle en productieve ontmoetingen zonder het ongemak van reizen.


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ASSOCIATIONS | VERENIGINGEN

Claus verwacht dat dit model in de toekomst zal worden voortgezet, maar ook andere aspecten moeten in overweging worden genomen zoals de opleiding van het personeel en ook de mogelijkheid om personeelsvoordelen aan te bieden zoals koffie thuis.

Fabien Claus

Fabien Claus legde uit dat de CBC-bank de afgelopen jaren al thuiswerkmogelijkheden voor haar kantoorpersoneel had geïntroduceerd omdat het bedrijf zijn hoofdkantoor buiten Brussel had gedecentraliseerd. De werkgewoontes van de medewerkers van de filialen zijn echter van de ene op de andere dag veranderd en het bedrijf heeft nu een hybride werkmodel geïntroduceerd waarbij het personeel 2 dagen per week fysiek op kantoor aanwezig is, in verspreide teams. Fabien

Tot slot deelde Jan Marck Vrijlandt de ervaring van Selecta en schetste hij de mogelijkheden voor de sector. Hij legde uit dat verplaatsingen naar het kantoor minder frequent worden en dat de werknemers op hun werkplek eerder op zoek zullen gaan naar een “ervaring” die ze thuis niet konden hebben. Dit betekent dat medewerkers misschien bereid zijn om meer uit te geven en op zoek gaan naar meer premium vending en koffieproducten op kantoor. Naar zijn mening behoort het model van grote kantines die veel werknemers tegelijk bedienen tot het verleden, wat dus interessante perspectieven kan bieden voor de zelfbedieningssector. Cashless oplossingen, micromarkten (en kleine slimme koelkasten), telemetrie en de mogelijkheid om koffie aan te bieden aan telewerkende medewerkers zouden aantrekkelijke mogelijkheden kunnen zijn voor verkoopautomatenbedrijven.

Alle deelnemers waren het erover eens dat ze op lange termijn niet verwachten dat medewerkers alle 5 dagen van de week van thuis uit zullen werken, noch dat ze elke dag naar kantoor zullen gaan. Ze geloven dat de meeste bedrijven waarschijnlijk een hybride beleid zullen invoeren van 2-3 dagen per week op kantoor, mogelijk met roterende teams. Gebaseerd op de persberichten van EVA

Jan Marck Vrijlandt


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PRODUITS | PRODUCTEN

Coca-Cola Zero lance une édition limitée à la cannelle

Coca-Cola Zero lanceert een limited edition met kaneel

Coca-Cola Zero Sugar Cinnamon, la toute première édition limitée hivernale de Coca-Cola Zero en Belgique et Luxembourg, en surprendra sans aucun doute plus d’un. Cette innovation pour les papilles, sans sucre ni calories, sera disponible d’octobre 2020 à mars 2021 et aidera les Belges à affronter les mois les plus froids de l’année avec une boisson délicieusement réconfortante.

Coca-Cola Zero Sugar Cinnamon, de allereerste winterse limited edition van Coca-Cola Zero in België en Luxemburg, zal velen ongetwijfeld verrassen. Deze suiker- en calorievrije smaakinnovatie zal beschikbaar zijn van oktober 2020 tot maart 2021 zodat Belgen de koudste maanden van het jaar kunnen trotseren met een heerlijk hartverwarmend drankje.

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ans de nombreux pays comme les États-Unis, le Canada ou la Scandinavie, l’hiver est synonyme de cannelle, une épice que l’on retrouve dans de nombreux plats et boissons : patisseries, vin chaud, pain d’épice, ... À la question de savoir quel goût les Belges associent le plus à l’hiver, 1 sur 4 répond la cannelle (25,2 %). La médaille d’or est décrochée par le chocolat (30,9 %), tandis que la troisième place est décernée au marron (17,5 %).  En Belgique, la cannelle reste une saveur relativement peu utilisée dans les plats et dans les boissons. Néanmoins, il semble que ce goût sucré et boisé ait pu charmer plus de 70 % des Belges. De plus, l’enquête réalisée par Coca-Cola montre que les Belges sont ouverts à de nouvelles découvertes : plus de la moitié de ceux qui indiquent ne pas aimer la cannelle sont tout de même prêts à goûter un nouveau plat ou une nouvelle boisson quand bien même ils en contiendraient. Peut-être parce qu’ils connaissent les propriétés positives de la cannelle ? En effet, 65 % des personnes interrogées affirment connaître les propriétés rassasiantes de cette épice, propriété qui permet notamment de diminuer le besoin d’ajouter du sucre aux plats et aux boissons.

La nouvelle édition limitée Coca-Cola Zero Sugar Cinnamon attire l’attention par son look aux carrés rouges et blancs. Elle est disponible en canettes de 250 ml emballées en packs de 6. Le carton d’emballage utilisé porte les labels PEFC (Programme for the Endorsement of Forestry Certification), SFI (Sustainable Forest Initiative) et FSC (Forest Stewardship Council) qui garantissent une gestion durable des forêts et luttent contre la déforestation. Pour les fans inconditionnels de cannelle, cette nouvelle boisson est à déguster accompagnée de Cinnamon Rolls, les célèbres brioches à la cannelle suédoises.

n veel landen zoals de Verenigde Staten, Canada of Scandinavië staat de winter synoniem voor kaneel. Deze specerij komt voor in veel gerechten en dranken: gebak, glühwein, peperkoek, ... Op de vraag welke smaak de Belgen het meest met de winter associëren, antwoordt 1 op 4 kaneel (25,2%). De gouden medaille gaat naar chocolade (30,9%), terwijl kastanje (17,5%) op de derde plaats staat. In België blijft kaneel een relatief weinig gebruikte smaak in gerechten en dranken. Toch lijkt het erop dat deze zoete en houtachtige smaak meer dan 70% van de Belgen kan bekoren. Bovendien toont het onderzoek van Coca-Cola aan dat de Belgen openstaan voor

nieuwe ontdekkingen: meer dan de helft van degenen die zeggen dat ze niet van kaneel houden, zijn nog steeds bereid om een nieuw gerecht of drankje te proberen, zelfs als er kaneel in zit. Misschien omdat ze op de hoogte zijn van de positieve eigenschappen van kaneel? 65% van de ondervraagden geeft aan de verzadigende eigenschappen van kaneel te kennen, een eigenschap die ervoor zorgt dat je minder suiker moet toevoegen aan gerechten en dranken. De nieuwe limited edition Coca-Cola Zero Sugar Cinnamon trekt de aandacht met zijn verpakking met rode en witte vierkanten. Het is verkrijgbaar in blikken van 250 ml die verpakt zijn in kartonnen 6-packs. Het gebruikte verpakkingskarton draagt het PEFC (Programme for the Endorsement of Forestry Certification), SFI (Sustainable Forest Initiative) en FSCkeurmerk (Forest Stewardship Council), die een duurzaam bosbeheer garanderen en de ontbossing tegengaan. De échte kaneelfans kunnen van dit nieuwe drankje genieten met heerlijke Cinnamon Rolls, de beroemde Zweedse kaneelgebakjes. Source/Bron: Communiqué Coca-Cola Persbericht


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PRODUITS | PRODUCTEN

Le nouveau lait demi-écrémé en poudre Caprimo : Bon pour l’environnement et le palais Célèbre pour ses cappuccinos aromatisés et ses boissons à base de café, Caprimo vient de compléter sa gamme de produits laitiers avec un lait demi-écrémé en poudre issu de l’agriculture durable. Avec ce nouveau lait 100%, qui sera disponible à partir d’octobre 2020, Caprimo propose une nouvelle approche pour le marché de la distribution automatique.

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vec 38% des consommateurs qui prennent leur café avec du lait, il est évident de souligner que la qualité d’un lait est tout aussi importante que celle du café. Sur un marché hautement concurrentiel qu’est celui des produits solubles vending, l’équipe de recherche et de développement de Caprimo a mis au point un nouveau lait 100% qui élève le marché de la distribution automatique à un niveau supérieur.

Du lait sain de la ferme à la mousse Le nouveau lait demi-écrémé de Caprimo est issu d’une agriculture durable produite dans une usine utilisant les énergies renouvelables. Exempt d’additifs et de conservateurs, il est composé de 57% de lait entier et 43% de lait écrémé. « Du lait 100%, et rien d’autre. » insiste Susanne Barrklint, responsable Marketing chez Barry Callebaut. « Ce lait sain et de grande qualité surpasse tous les autres produits laitiers en DA. Il est non seulement bon pour

l’environnement, mais aussi pour les consommateurs qui sont, plus que jamais, et à juste titre, exigeants quant à la qualité des produits qu’ils achètent, tant en termes de goût que de production. Et ils sont prêts à payer le prix » explique-t-elle.

Un café vending digne d’un barista Un lait de qualité est l’ingrédient par excellence pour sublimer les boissons à base de café telles que les lattes et les cappuccinos. Avec le lancement de cette nouvelle référence, Caprimo entend apporter la qualité barista aux distributeurs automatiques. « Ce lait riche et crémeux permet de créer des boissons vending d’une qualité incomparable, digne des plus grands baristas  » souligne Susanne Barrrklint. « Il est extrêmement facile à utiliser et se dissout uniformément dans chaque boisson chaude en l’agrémentant d’une mousse stable qui dure jusqu’à la dernière gorgée. De quoi satisfaire les palais les plus exigeants » conclut-elle.

De nieuwe Caprimo halfvolle melkpoeder: Goed voor het milieu en de smaakpapillen Caprimo, bekend om zijn gearoma- nieuwe 100% halfvolle melk ontwikkeld die die ze kopen, zowel wat betreft de smaak als markt van de verkoopautomaten naar een de productie. En ze zijn bereid de prijs te betiseerde cappuccino’s en koffiedran- de talen”, legt ze uit. hoger niveau zal tillen. ken, heeft zopas zijn assortiment melkproducten aangevuld met een Gezonde melk van koe Een automaatkoffie met een gegarandeerde halfvolle melkpoeder afkomstig uit tot kopje baristakwaliteit duurzame landbouw. Met deze nieuDe nieuwe halfvolle melk van Caprimo is afwe 100% halfvolle melk, beschikbaar komstig van duurzame landbouw die wordt Kwaliteitsvolle melk is het perfecte ingredivanaf oktober 2020, komt Caprimo geproduceerd in een fabriek die gebruik ënt voor koffiedranken zoals latte’s en capmet een nieuwe aanpak voor de maakt van hernieuwbare energie. De melk puccino’s. Met de lancering van deze nieuwe is vrij van additieven en conserveringsmid- referentie biedt Caprimo een baristakwaliteit automatenmarkt. delen en bestaat voor 57 % uit volle melk en voor de verkoopautomaten. “Deze rijke en

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angezien 38% van de consumenten hun koffie drinken met melk, is het duidelijk dat de kwaliteit van de melk net zo belangrijk is als die van de koffie. In de zeer competitieve markt van oplosbare producten heeft het R&D team van Caprimo een

voor 43 % uit magere melk. “100% melk, en niets anders.” benadrukt Susanne Barrklint, Marketing Manager bij Barry Callebaut. “Deze kwalitatieve, gezonde melk overtreft alle andere melkproducten in de automaten. Het is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de consumenten, die meer dan ooit kritisch zijn op de kwaliteit van de producten

romige melk maakt het mogelijk om dranken te maken van een onvergelijkbare kwaliteit, die de grootste barista’s waardig zijn”, zegt Susanne Barrrklint. “De melk is uiterst gemakkelijk te gebruiken, heeft een stabiele schuimkraag en lost gelijkmatig op in elke warme drank. Het stelt de meest veeleisende smaakpapillen tevreden “, besluit ze.


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MATÉRIEL | MATERIAAL

La « Royal » de Saeco revêt une nouvelle identité La machine à café Royal, un grand classique du segment OCS de Saeco, vient de faire son retour dans une version totalement revisitée. Cette icone intemporelle revêt désormais une nouvelle identité alliant technologie de pointe et design de haut niveau.

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n design audacieux, une image élégante, un look high-tech associés à de hautes performances : telle est la nouvelle version du célèbre modèle iconique de Saeco qui porte bien son nom et rappelle le succès obtenu par la marque tout au long de son histoire, à travers le monde.

Une identité affirmée Outre son style futuriste qui attire le regard dès le premier coup d’œil, la nouvelle « Royal » est extrêmement conviviale. Son interface capacitive permet une utilisation aisée de la machine

De « Royal » van Saeco krijgt een nieuwe identiteit De Royal koffiemachine, een grote klassieker in het OCS-segment van Saeco, heeft recent een comeback gemaakt in een volledig vernieuwde versie. Dit tijdloze icoon heeft nu een nieuwe identiteit die state-of-the-art technologie en een hoogstaand design combineert.

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edurfd design, een elegant imago, een hightech uitstraling gecombineerd met hoge prestaties: dit is de nieuwe versie van Saeco’s beroemde iconische model dat zijn naam eer aan doet en herinnert aan het succes dat het merk in de loop van zijn geschiedenis, over de hele wereld, heeft geboekt.

Een sterke identiteit Naast de futuristische stijl die meteen in het oog springt, is de nieuwe “Royal” uiterst gebruiksvriendelijk. De capacitieve interface zorgt voor een eenvoudig gebruik van de machine dankzij de moderne fotorealistische beelden en een duidelijk, gemakkelijk te begrijpen iconografisch display dat de consument intuïtief begeleidt bij het gebruik van de machine en de keuze van zijn favoriete drankje. Door zijn moderne en verfijnde uitstraling kan hij op elke werkplek worden geplaatst, van de meest elegante tot de meest informele. Royal is bijzonder geschikt voor kleine verbruikslocaties.

Een technologisch geavanceerd assortiment In de machine onthult Saeco al zijn knowhow met professionele interne componenten die bestand zijn tegen slijtage en maximale prestaties garanderen. De koffiegroep - die volgens de traditie van de fabrikant demonteerbaar en afwasbaar is - en de roestvrij stalen maalmolens, die handmatig verstelbaar zijn, zorgen voor een perfecte extractie van de koffie bij elk gebruik van de machine. Bovendien zorgen de handmatige dosering van de koffie, afhankelijk van de drank (6 tot 10 gram), en de elektronisch pre-infusie voor een optimale afwerking van het kopje. Om aan alle eisen van de consument te kunnen voldoen, is de uitloopplek ontworpen om op verschillende hoogtes (van 75 tot 160 mm) te kunnen worden ingesteld, waardoor het gebruik van verschillende tasafmetingen mogelijk is. Tot slot is Royal bezig zich te moderniseren en zich uit te rusten met geavanceerde elektronica met Bluetooth-connectiviteit, waardoor consumenten verbinding kunnen maken met

applicaties die ze kunnen downloaden op hun smartphone. Royal, verkrijgbaar in drie versies, OTC, Plus en Black, brengt alle functies samen die nodig zijn om aan de eisen van alle consumenten te voldoen en van de koffiepauze een moment te maken van ontspanning en delen met collega’s. De 3 modellen bieden koffie en warm water aan. De tussenversie « Plus » biedt extra melkdranken dankzij het onafhankelijke stoompijpje met automatische melkopschuimer. De top van het assortiment, de OTC-versie, kan cappuccino’s en andere lattes van verse melk bereiden met de “One Touch”-functie, volledig automatisch en met één druk op de knop.


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MATÉRIEL | MATERIAAL

grâce aux images photoréalistes modernes et à un affichage iconographique, clair et facile à comprendre, qui guide intuitivement le consommateur dans l’utilisation de la machine et dans la sélection de sa boisson préférée. Son look moderne et raffiné lui permet d’être placé dans tous les lieux de travail, du plus élégant au plus informel. Royal est particulièrement adaptée aux sites de petite consommation.

Une gamme à la pointe de la technologie A l’intérieur de la machine, Saeco dévoile tout son savoir-faire en proposant des composants internes professionnels résistants à l’usure et qui garantissent des performances maximales. Le groupe café – qui, comme le veut la tradition du fabricant, est démontable et lavable – et les meules coniques en acier, ajustables manuellement, permettent une extraction parfaite du café à chaque utilisation de la machine. Par ailleurs, le dosage manuel du café en fonction de la boisson (de 6 à 10 grammes) et la pré-infusion électronique assurent un rendu en tasse optimal. Pour pouvoir répondre

à toutes les demandes des consommateurs, la zone de distribution a été pensée pour être réglée à différentes hauteurs (de 75 à 160 mm), permettant ainsi l’utilisation de différentes tailles de tasses. Enfin, Royal se met au goût du jour et s’équipe d’une électronique de pointe dotée d’une connectivité Bluetooth, offrant au consommateur la possibilité de se connecter à des applications téléchargeables sur son smartphone. Disponible en trois versions, OTC, Plus et Black, Royal réunit toutes les fonctions nécessaires pour répondre aux exigences de tous les consommateurs et faire de la pause-café un moment de détente et de partage entre collègues. Les 3 modèles proposent du café et de l’eau chaude. La version intermédiaire « Plus » permet de proposer en plus des boissons lactées grâce à sa buse à vapeur indépendante dotée d’un mousseur à lait automatique. Quant à la version OTC, le top de la gamme, elle est capable de préparer, grâce à la fonction « One Touch », des cappuccinos et autres lattes élaborés à partir de lait frais, de façon entièrement automatique et par simple pression d’une touche.


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BARISTA NEWS

Café Liégeois devient Charles Liégeois Café Liégeois, 4ème grand torréfacteur belge, vient d’annoncer début octobre son changement de nom. L’entreprise familiale ainsi que les produits qu’elle commercialise porteront désormais le nom de leur fondateur Charles Liégeois.

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’est en 1955 que Charles Liégeois crée son entreprise de torréfaction. Il construit progressivement son expertise dans la sélection, l’assemblage et la torréfaction des grains de café et transmet au fil des années son savoir-faire et sa passion du café à ses fils, Benoît et Michel, puis à son petit-fils Quentin. Aujourd’hui, cette tradition familiale est perpétuée par ces deux générations avec toujours la même passion et les mêmes valeurs. « En donnant le nom de notre père à notre entreprise, mon frère Michel et moimême voulons souligner notre tradition de torréfacteur et ce à quoi nous croyons sincèrement : une entreprise familiale respectueuse des traditions, des saveurs et de notre planète » explique Benoît Liégeois, dirigeant de l’entreprise.

Michel Liégeois insiste à son tour sur l’importance de ce changement de nom qui représente non seulement un retour aux sources et une mise en valeur de l’activité de torréfaction de l’entreprise mais offrira également la possibilité à celle-ci de poursuivre son expansion. « Nous avons décidé de nous concentrer sur notre métier de torréfacteur et de faire valoir nos origines. Café Liégeois devient donc Charles Liégeois – torréfacteur. » précise-t-il. « Nous sommes persuadés que ce changement de nom nous permettra de construire l’image d’une marque innovante et de créer de nouvelles opportunités afin de soutenir une croissance saine de notre entreprise. Notre marque avait besoin d’évoluer, d’être plus visible et de

Café Liégeois wordt Charles Liégeois Café Liégeois, de vierde grootste Belgische koffiebrander, kondigde begin oktober zijn naamsverandering aan. Het familiebedrijf en zijn producten krijgen voortaan de naam van hun oprichter Charles Liégeois.

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harles Liégeois richtte zijn koffiebranderij op in 1955. Hij bouwde geleidelijk aan zijn expertise op in het selecteren, mengen en branden van koffiebonen en gaf in de loop der jaren zijn kennis en passie voor koffie door aan zijn zonen, Benoît en Michel, en vervolgens aan zijn kleinzoon Quentin. Vandaag de dag wordt de familietraditie in stand gehouden door deze twee generaties met dezelfde passie en dezelfde waarden. «Door de naam van onze vader aan ons bedrijf te geven, willen mijn broer Michel en ikzelf onze traditie als koffiebrander en datgene waar we oprecht in geloven, benadrukken: een familiebedrijf met respect voor tradities, smaken en onze planeet», legt Benoît Liégeois, directeur van het bedrijf, uit.

Michel Liégeois benadrukt op zijn beurt het belang van deze naamsverandering, die niet alleen een terugkeer naar de wortels en een versterking van de koffiebrandactiviteit van het bedrijf betekent, maar ook de mogelijkheid biedt om de expansie van het bedrijf voort te zetten. «We hebben besloten om ons te concentreren op onze job als koffiebrander en onze afkomst te promoten. Café Liégeois wordt zo Charles Liégeois - koffiebrander.» benadrukt hij. «We zijn ervan overtuigd dat we dankzij deze naamsverandering een innovatief merkimago kunnen opbouwen en nieuwe mogelijkheden kunnen creëren om de gezonde groei van ons bedrijf te ondersteunen. Ons merk moest evolueren, zichtbaarder zijn en een nauwkeuriger beeld geven van wie we nu echt zijn. » Het bedrijf wil zijn assortiment


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BARISTA NEWS

refléter une plus juste représentation de qui nous sommes vraiment aujourd’hui ». L’entreprise compte en effet faire évoluer sa gamme en adaptant certaines recettes et quantités mais aussi conquérir de nouveaux marchés. La nouvelle identité de la marque sera intégrée sur toute la gamme de café Charles Liégeois en différentes étapes : « Chez Charles Liégeois, nous sommes généreux par rapport à la planète  », poursuit Benoît. « Nous annoncerons, dans une première phase, le changement de nom et apposerons notre nouveau logo sur nos emballages existants. Puis à partir de début 2021, le consommateur retrouvera alors son café préféré dans son tout nouvel emballage ».

cettes a toujours été primordial pour Charles Liégeois. Généreux en goût, grâce à une sélection minutieuse des meilleurs grains, issus des meilleurs terroirs et à une torréfaction élaborée en fonction des spécificités de chaque origine. Généreux également vis-à-vis des personnes, le café Charles Liégeois étant produit dans des conditions de travail dignes pour les producteurs. Et enfin, généreux pour la planète car Café Liégeois favorise l’agriculture biologique et travaille à réduire son empreinte écologique en proposant des capsules bio-compostables ou encore en prenant soin de choisir des outils de production adaptés.

Savourer un café généreux sur toutes les fa-

Charles Liégeois, c’est aujourd’hui plus de 141 collaborateurs, 5.000 tonnes de café traités par an, 200.000 tasses de café liégeois consommées par jour et un chiffre d’affaire de 47.392.184 euros en 2019.

ontwikkelen door bepaalde recepten en hoeveelheden aan te passen, maar ook door nieuwe markten te veroveren. De nieuwe merkidentiteit zal in verschillende fasen worden geïntegreerd in het hele koffieassortiment van Charles Liégeois: «Bij Charles Liégeois zijn we vriendelijk voor de planeet», vervolgt Benoît. «In een eerste fase zullen we de naamsverandering aankondigen en ons nieuwe logo op onze bestaande verpakking plaatsen. Vanaf begin 2021 zal de consument zijn favoriete koffie kunnen vinden in de gloednieuwe verpakking».

voor Charles Liégeois. Royaal van smaak, dankzij een zorgvuldige selectie van de beste bonen, uit de beste terroirs en een branding die is uitgewerkt volgens de specifieke kenmerken van elke herkomst. De koffie van Charles Liégeois is ook vrijgevig voor de mensen en wordt geproduceerd onder menswaardige arbeidsomstandigheden. En tot slot: vriendelijk voor de planeet, want Café Liégeois bevordert de biologische landbouw en probeert zijn ecologische voetafdruk te verkleinen door biocomposteerbare capsules aan te bieden of door te kiezen voor geschikte productiemiddelen.

Het merk van een royale koffie

Charles Liégeois telt vandaag meer dan 141 medewerkers, verwerkt 5.000 ton koffie per jaar, 200.000 kopjes café liégeois per dag en had in 2019 een omzet van 47.392.184 euro.

La marque d’un café généreux

Genieten van een koffie die in alle opzichten royaal is, is altijd van essentieel belang geweest


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ACCESSOIRES

RCUP : le collecteur multi-usage de Difcaa Pour faciliter le tri sélectif, Difcaa propose son nouveau collecteur RCUP multi-usage et modulable à souhait, qui trouvera parfaitement sa place aux côtés des distributeurs automatiques et dans les espaces café des entreprises, bureaux, universités, hôpitaux et autres lieux de travail.

représentent le complément indispensable pour contribuer à une gestion responsable des déchets.

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cription avec la possibilité de faire imprimer un autre texte en cas de besoin.

Chaque kit est livré avec un lot de 50 sacs jetables.

Disponibles en carton brut (brun) et blanc, ces collecteurs offrent l’avantage d’être modulables à l’infini grâce à leurs socles qui s’emboîtent et se déboîtent. Les clients pourront opter pour une colonne ou un ensemble de plusieurs colonnes avec différents couvercles, en fonction des besoins de leur site. Ces kits, qui permettent un tri et un recyclage séparés des consommables en fonction de leur nature et matériau,

Pour plus d’informations www.difcaa.com

CUP a été pensé pour récupérer non seulement les gobelets usagés des consommateurs mais aussi les spatules, piles, bouchons de bouteille et capsules grâce aux différents modèles de couvercles disponibles. Ceux-ci se déclinent en 3 formats : deux ronds de 60 mm et 74 mm de diamètres destinés aux gobelets et un rectangle de 60 mm x 40 mm pour le reste des consommables. Pour guider le consommateur dans son tri, Difcaa propose des couvercles portant les noms des déchets à jeter (6 modèles), mais aussi sans aucune ins-

D’une hauteur de 79 cm, RCUP a une capacité de récupération de plus ou moins 150 gobelets.

RCUP : de multifunctionele verzamelaar van Difcaa Om de gescheiden afvalinzameling te vergemakkelijken, stelt Difcaa haar nieuwe multifunctionele en modulaire afvalverzamelaar RCUP voor : perfect geschikt voor gebruik naast verkoopautomaten en in de koffieruimtes van bedrijven, kantoren, universiteiten, ziekenhuizen en andere werkplaatsen.

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CUP werd ontworpen om niet alleen gebruikte bekers van consumenten te recupereren, maar ook spatels, batterijen, flessendoppen en sluitingen dankzij de verschillende beschikbare dekselmodellen. Deze zijn beschikbaar in 3 formaten: twee ronde van 60mm en 74mm diameter voor bekers en een rechthoek van 60mm x 40mm voor de overige verbruiksmaterialen. Om de consument te begeleiden bij het sorteren voorziet Difcaa deksels met de namen van het afval dat moet worden weggegooid (6 modellen), maar ook zonder inscriptie met de mogelijkheid om, indien nodig, een andere tekst te laten drukken. Deze verzamelaars, verkrijgbaar in ruw (bruin) en wit karton, hebben als voordeel dat ze oneindig moduleerbaar zijn dankzij de sokkels die vast- en weer losgedraaid kunnen worden. Klanten kunnen kiezen voor één en-

kele zuil of voor een set van meerdere zuilen met verschillende deksels, afhankelijk van de behoeften van hun site. Deze kits, waarmee verbruiksmaterialen gescheiden en gerecycleerd kunnen worden volgens hun soort en materiaal, vormen de essentiële aanvulling om bij te dragen aan een verantwoord afvalbeheer. RCUP, met een hoogte van 79cm, heeft een opvangcapaciteit van min of meer 150 bekers. Elke kit wordt geleverd met een set van 50 wegwerpzakken. Voor meer informatie www.difcaa.com


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© Elegante

ENVIRONNEMENT | MILIEU

Chaque tasse de café Nespresso sera neutre en carbone d’ici 2022 Les opérations de Nespresso sont neutres en carbone depuis 2017 et la marque s’engage désormais à atteindre une neutralité carbone totale sur l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement et du cycle de vie de ses produits. Pour la Belgique et le Luxembourg, Nespresso aura compensé, dès fin 2020, la totalité des émissions de carbone de chaque tasse de café Nespresso Professional, c’est-à-dire chaque tasse consommée par ses clients professionnels.

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espresso s’engage aujourd’hui à ce que chaque tasse de café Nespresso, tant pour les particuliers que pour les professionnels (bureaux, restaurants, hôtels, etc.). , soit neutre en carbone d’ici 2022. Cette nouvelle ambition s’appuie sur plus de 10 années de travail au cours desquelles Nespresso a réduit ses émissions de carbone et compensé le reste grâce à l’agroforesterie. “Le changement climatique est une réalité et notre avenir dépend de notre capacité à aller plus loin et plus vite dans nos engagements en matière de durabilité. C’est pourquoi nous accélérons nos engagements pour offrir à nos consommateurs un moyen de boire une tasse de café neutre en carbone d’ici 2022. Il s’agira donc d’un café, fait à partir des grains les plus délicats et les plus rares, provenant d’un approvisionnement durable. Je crois sincèrement que notre entreprise et l’industrie du café peuvent montrer au reste du monde la voie à suivre en s’attaquant à cette question urgente”, a déclaré Guillaume Le Cunff, CEO de Nespresso.

Ayant déjà atteint la neutralité carbone dans ses opérations (piliers 1 et 2) depuis 2017, le nouvel engagement de l’entreprise portera sur les émissions issues de sa chaîne d’approvisionnement et le cycle de vie de ses produits (pilier 3). Nespresso atteindra la neutralité carbone grâce aux initiatives suivantes : la réduction des émissions de carbone et la plantation d’arbres au sein et autour des plantations de café où Nespresso s’approvisionne en café (insetting) ainsi qu’en soutenant et en investissant dans des projets de compensation de haute qualité (offsetting). 1. Réduire les émissions de carbone : un élément crucial de la vision de Nespresso est la décarbonisation de sa chaîne de valeur. Les initiatives immédiates comprennent : • Utilisation durable de l’énergie dans ses opérations : l’utilisation d’une énergie 100% renouvelable dans toutes les Boutiques

Nespresso et l’utilisation accrue du biogaz dans le processus de fabrication. • Circularité accrue des produits et emballages Nespresso : augmenter l’utilisation de plastique recyclé dans les machines Nespresso, ainsi que d’aluminium vierge recyclé et à faible teneur en carbone dans les capsules de café. 2. Planter des arbres dans les fermes caféières et les paysages environnants (insetting) : Les arbres constituent le meilleur moyen de capturer le carbone de l’atmosphère tout en investissant dans la nature et en créant un système agricole régénérateur. La plantation d’arbres fournit l’ombre nécessaire pour améliorer la qualité et la quantité d’une récolte de café. Les racines contribuent également à protéger contre l’érosion et les glissements de terrain et à favoriser la régénération des sols. Avec son partenaire Pur Projet, Nespresso va tripler la capacité de plantation d’arbres (avec de l’insetting)


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dans les pays producteurs de café tels que la Colombie, le Guatemala, l’Éthiopie et le Costa Rica. 3. Accélérer pour avoir un impact positif immédiat (initiatives de compensation): Nespresso investira également dans des projets visant à soutenir la conservation et la restauration des forêts ainsi qu’à mettre en œuvre des solutions d’énergie propre au sein des communautés agricoles. Les marchés belge et luxembourgeois de Nespresso contribuent activement à la réalisation de cet objectif de neutralité carbone puisque d’ici la fin de l’année 2020, ils auront compensé la totalité des émissions de carbone de chaque tasse de café Nespresso Professional, c’est-à-dire chaque tasse consommée par leurs clients professionnels (bureaux, restaurants, hôtels, etc.) dans ces deux pays. Nespresso y parviendra via le processus d’insetting. Au total, ce sont 14.000 arbres qui seront plantés d’ici la fin de l’année 2020 en Colombie, au Guatemala et en Ethiopie, dans des fermes de caféiculteurs qui font partie du Programme AAA pour une Qualité Durable™. Cet engagement d’atteindre la neutralité carbone fait partie d’une ambition de durabilité plus large qui sera communiquée plus tard dans l’année : préserver des cafés exceptionnels, créer un système agricole de café résilient et régénérateur, assurer des moyens de subsistance durables pour les caféiculteurs et faire de Nespresso une entreprise circulaire.

Nestlé Nespresso SA Nespresso est actif en Belgique depuis 1992. Les sièges de la Belgique et du Luxembourg sont situés à Bruxelles. Nespresso emploie 300 personnes en Belgique et possède 10 Boutiques et 2 pop-up stores en Belgique et au Luxembourg. Nestlé Nespresso SA est le pionnier et la référence sur le marché du café portionné haut de gamme. Dans le cadre du programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™, la société travaille avec plus de 110.000 producteurs de café dans 14 pays afin que des techniques agricoles durables puissent être utilisées dans leurs exploitations et dans leurs écosystèmes. Un partenariat avec Rainforest Alliance a été lancé

en 2003. Ce programme permet d’assurer la croissance du rendement et de la qualité de la récolte et de garantir un café durable et de qualité, mais aussi d’améliorer les conditions de vie des agriculteurs et de leurs communautés. Basée à Lausanne, en Suisse, Nespresso est présente dans 84 pays et emploie 14 250 personnes. En 2019, la société gérait un réseau de distribution international de 810 boutiques. La marque dispose de plus de 100.000 points de collecte à travers le monde (plus de 1.100 en Belgique et au Luxembourg) pour récupérer ses capsules usagées), permettant à 91% des consommateurs de les recycler. www.nestle-nespresso.com

Source : Communiqué Nespresso

Elk kopje Nespresso koffie zal vanaf 2022 CO2-neutraal zijn De activiteiten van Nespresso zijn sinds 2017 CO₂-neutraal en het merk streeft nu ook naar volledige CO₂-neutraliteit in de gehele toeleveringsketen en productlevenscyclus. In België en Luxemburg zal Nespresso tegen eind 2020 de totale CO₂ -uitstoot van elk kopje Nespresso Professional-koffie dat door zijn professionele klanten wordt verbruikt, hebben gecompenseerd.

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espresso verbindt zich er vandaag toe dat elk kopje Nespresso-koffie, zowel voor thuis als voor professionele klanten(kantoren, restaurants, hotels, enz.), tegen 2022 CO2-neutraal zal zijn. Deze nieuwe ambitie bouwt verder op meer dan 10 jaar werk waarin Nespresso zijn CO2-uitstoot heeft verminderd en de rest heeft gecompenseerd door middel van agroforestry. “Klimaatverandering is een realiteit en onze toekomst hangt af van hoe we verder en sneller kunnen omgaan met onze duurzaamheidsverplichtingen. Daarom versnellen we onze beloften om onze consumenten een manier te bieden om tegen 2022 een CO2-neutraal kopje koffie te drinken. Een koffie, gemaakt van de beste

en zeldzaamste bonen, van duurzame oorsprong. Ik ben er echt van overtuigd dat zowel ons bedrijf als de koffie-industrie een positieve invloed kunnen hebben op de wereld door dit dringende probleem aan te pakken ”, aldus Guillaume Le Cunff, CEO van Nespresso. Het bedrijf heeft al sinds 2017 CO2-neutraliteit bereikt in zijn bedrijfsactiviteiten (scope 1 & 2) en zal met zijn nieuwe engagement de uitstoot aanpakken die optreedt in de toeleveringsketen en productlevenscyclus (scope 3). Nespresso zal CO2-neutraliteit bereiken door middel van de volgende initiatieven: de vermindering van de koolstofemissies, het planten van bomen in en rond koffie-


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boerderijen waar Nespresso zijn koffie haalt (insetting); en door het ondersteunen en investeren in hoogwaardige compensatieprojecten (offsetting). 1. CO2-emissiereductie: een cruciaal element van de visie van Nespresso is het koolstofarm maken van zijn waardeketen. De directe initiatieven omvatten: • Duurzaam energieverbruik binnen de activiteiten van Nespresso: streven naar 100% hernieuwbare energie in alle Nespressoboetieks en het gebruik van biogas in het productieproces vergroten. • Meer circulariteit van Nespresso-producten en -verpakkingen: toenemend gebruik van gerecycleerd plastic in Nespresso-machines, evenals van gerecycleerd en koolstofarm nieuw aluminium in koffiecapsules. 2. Bomen planten in koffieboerderijen en de omliggende landschappen (insetting): bomen zijn de beste manier om koolstof uit de atmosfeer op te vangen, om tegelijkertijd in de natuur te investeren en een regeneratief landbouwsysteem op te bouwen. Het planten van bomen zorgt voor de schaduw die nodig is om de kwaliteit en kwantiteit van een koffieoogst te verbeteren. De wortels helpen ook beschermen tegen bodemerosie en aardverschuivingen en bevorderen bodemregeneratie. Met zijn partner Pur Projet zal Nespresso de capaciteit van het planten van bomen (met insetting) verdrievoudigen in koffieproducerende landen zoals Colombia, Guatemala, Ethiopië en Costa Rica.

3. Versnellen om een onmiddellijke positieve impact te hebben (compenserende initiatieven): Nespresso zal ook investeren in projecten ter ondersteuning van bosbehoud en -herstel, en zal ook oplossingen voor schone energie implementeren in landbouwgemeenschappen. De Belgische en Luxemburgse markten van Nespresso dragen actief bij tot de verwezenlijking van deze doelstelling tot CO₂neutraliteit, aangezien zij tegen eind 2020 alle CO2-emissies van elk kopje Nespresso Professional-koffie dat door hun professionele klanten (kantoren, restaurants, hotels, enz.) in deze twee landen wordt verbruikt, zullen hebben gecompenseerd. Nespresso zal dit bereiken door middel van het insetting-programma. Eind 2020 zullen er in Colombia, Guatemala en Ethiopië in totaal 14.000 bomen worden geplant op koffieboerderijen die deel uitmaken van het AAA Sustainable Quality™ Programma. Dit streven naar CO2-neutraliteit maakt deel uit van een bredere duurzaamheidsambitie die later dit jaar verder zal worden gecommuniceerd: voor het behouden van uitzonderlijke koffies, het creëren van een veerkrachtig en regeneratief koffielandbouwsysteem en het stimuleren van duurzaam levensonderhoud voor boeren en het opbouwen van een circulair bedrijf.

Bron: Persbericht Nespresso

Nestlé Nespresso SA Nespresso is sinds 1992 actief in België. Het hoofdkantoor voor België en Luxemburg is gevestigd in Brussel. Nespresso stelt 300 mensen tewerk in België en heeft 10 boetieks en 2 pop-up stores in België en Luxemburg. Nestlé Nespresso SA is de pionier en referentie op de premium geportioneerde koffiemarkt. In het kader van het AAA Nespresso-programma voor Duurzame Kwaliteit™ werkt het bedrijf met meer dan 110.000 koffieboeren in 14 landen zodat duurzame landbouwtechnieken gebruikt kunnen worden in hun boerderijen en in hun ecosystemen. In 2003 werd een samenwerking met Rainforest Alliance gestart. Dit programma zorgt ervoor dat het rendement en de kwaliteit van de oogst kan groeien en dat een duurzame en kwaliteitsvolle koffie gegarandeerd wordt, maar ook dat de levensomstandigheden van de boeren en hun gemeenschappen worden verbeterd. Nespresso is gevestigd in Lausanne, Zwitserland, is aanwezig in 84 landen en telt 14.250 medewerkers. In 2019 exploiteerde het een wereldwijd retailnetwerk van 810 boetieks. Het merk heeft momenteel wereldwijd meer dan 100.000 inzamelpunten voor gebruikte capsules (waaronder meer dan 1.100 in België en Luxemburg), waardoor het 91% van de consumenten in staat stelt om te recyclen. Ga voor meer informatie naar de bedrijfswebsite van Nespresso: www.nestle-nespresso.com


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

PeasyPay: la solution européenne de paiements biométriques par EIT Digital PeasyPay, une startup lancée par EIT Digital * et constituée en Hongrie, permet aux consommateurs de payer en montrant simplement leur visage et en prenant une photo de la paume de leurs mains. Le système a été déployé pour la première fois à Budapest et est actuellement testé en Espagne.

L

e système est composé de trois éléments : une application smartphone pour le client (utilisée uniquement lors de l’enregistrement), une application smartphone pour les commerçants et le terminal de paiement. Les profils numériques des paumes et des visages des clients sont créés via l’application

disponible sur Android et iOS. Celle-ci leur permettra de prendre un selfie et une photo de leur paume avec l’appareil photo de leur smartphone et d’enregistrer ensuite leurs coordonnées bancaires sur une passerelle de paiement intégrée et sécurisée. Le processus de paiement en magasin est mis

en œuvre à l’aide d’une machine spéciale de point de vente (PDV), équipée de caméras et d’un logiciel de reconnaissance faciale qui scanne les visages et les paumes des consommateurs et les compare au modèle biométrique créé à l’avance. Si le scan et le modèle biométrique correspondent, le paiement est alors autorisé, et le montant débité sur la carte de crédit enregistré dans la passerelle de paiement du compte PeasyPay correspondant. La solution PeasyPay a été conçue pour être pleinement conforme à toutes les réglementations européennes, en particulier le RGPD et les lois nationales sur la protection des données. Elle est opérationnelle à Budapest depuis décembre 2019 dans un café. Un cas d’utilisation pilote de PeasyPay, ciblant le secteur de l’alimentation, de la vente au détail et de l’hôtellerie de la ville, est actuellement en cours à Guadalajara, en Espagne. D’autres projets pilotes sont prévus au Royaume-Uni et en Slovénie. L’application sera déployée dans le monde entier, d’ici la fin de l’année. *EIT Digital est une organisation européenne de premier plan en matière d’innovation numérique et d’éducation à l’entrepreneuriat qui soutient la création d’une Europe numérique forte. www.eitdigital.eu

PeasyPay: de Europese oplossing voor biometrische betalingen van EIT Digital Dankzij PeasyPay, een startup die door EIT Digital* werd gelanceerd en opgericht is in Hongarije, kunnen consumenten betalen door simpelweg hun gezicht te laten zien en een foto te nemen van hun handpalm. Het systeem werd voor het eerst toegepast in Boedapest en wordt momenteel getest in Spanje.

H

et systeem bestaat uit drie componenten: een smartphone-applicatie voor de klant (enkel gebruikt tijdens de registratie), een smartphone-applicatie voor de handelaars en de betaalterminal. De digitale profielen van de handpalmen en gezichten van de klanten worden aangemaakt via de applicatie die beschikbaar is op Android en iOS. Zo kunnen ze met de camera van hun smartphone een selfie en een foto van hun handpalm maken en vervolgens hun bankgegevens registreren op een geïntegreerde en beveiligde betalingsgateway.

Het betalingsproces in de winkel wordt uitgevoerd met behulp van een speciale point-ofsale (POS) machine, uitgerust met camera’s en gezichtsherkenningssoftware die de gezichten en handpalmen van consumenten scant en vergelijkt met het vooraf aangemaakte biometrisch sjabloon. Als de scan en het biometrisch sjabloon overeenkomen, wordt de betaling goedgekeurd en wordt het bedrag afgeschreven van de creditcard die is geregistreerd in de betalingsgateway van de bijbehorende PeasyPay-rekening.

De PeasyPay-oplossing is zo ontworpen dat ze voldoet aan alle Europese voorschriften, in het bijzonder de GDPR en de nationale wetten op het vlak van gegevensbescherming. Het systeem is sinds december 2019 operationeel in een café in Boedapest. Er loopt momenteel een proefproject met PeasyPay in Guadalajara, Spanje, gericht op de voedsel-, retail- en hotelsector van de stad. Andere proefprojecten zijn voorzien in het Verenigd Koninkrijk en Slovenië. De applicatie zal tegen het einde van het jaar wereldwijd worden ingezet. *EIT Digital is een toonaangevende Europese organisatie voor digitaal innovatie- en ondernemerschapsonderwijs die de totstandkoming van een sterk digitaal Europa ondersteunt. www.eitdigital.eu


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

Le DAM : le nouveau Distributeur Autonome de Masques Conçu par l’entreprise tour- aucun branchement électrique et par conséquent, être placé naisienne SEP Consulting, peut, partout, aussi bien dans les lieux Le DAM (acronyme pour publics que dans les entreprises Distributeur Autonome de privées. Inspiré du distributeur préservatifs mural, il présente Masques) est un tout nou- de des dimensions compactes et veau concept qui a pour peut être fixé au mur ou posé sur mission de permettre aux un piétement. Le consommateur se procurer un masque passants ayant oublié leur pourra partout où un distributeur est masque de s’en procurer disponible, 24h/24 et 7j/7. avant d’entrer dans un lieu Un étui réutilisable où son port est requis.

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ien que le masque fasse désormais partie de notre quotidien depuis la crise sanitaire, il nous arrive parfois de l’oublier en quittant notre domicile. Cette situation, beaucoup y ont déjà été confrontés au moins une fois. C’est suite à ce constat que la société Le DAM et son concept ont vu le jour en septembre dernier.

Protégé partout, tout le temps Le DAM est un distributeur mécanique autonome qui ne nécessite

Quant à la pérennité de ce concept, l’entreprise est convaincue que les comportements ont changé et que le port du masque est destiné à s’ancrer dans la société, même au-delà de la pandémie, pour protéger les personnes qui nous entourent dans le cadre d’une grippe ou d’un quelconque autre virus.

Si Le DAM vise en priorité le marché belge, l’entreprise compte s’étendre dans un premier temps en France et au Luxembourg, puis dans l’ensemble des pays européens.

Quant à son utilisation, il suffit simplement d’insérer une pièce d’un euro et de tourner la manivelle. Un étui cylindrique contenant deux masques chirurgicaux à usage unique est alors délivré. Ces masques sont de fabrication française, type II, et conformes à la norme EN 14683 des masques chirurgicaux. Cerise sur le gâteau, l’étui délivré est réutilisable et apporte une réelle solution de stockage du masque. Pratique et hygiénique, il évite que le masque ne se retrouve dans le fond d’un sac, dans la portière de la voiture ou encore sur la voie publique.

« Le DAM » : de nieuwe Autonome Maskerdistributeur “Le DAM”  (een autonome Velen van ons hebben dit al wel De consument kan overal waar eens meegemaakt. Naar aanlei- een automaat beschikbaar is een maskerdistributeur) werd ding van deze vaststelling zijn het masker krijgen, 24 uur per dag, 7 ontworpen door het Door- bedrijf “LE DAM” en zijn concept dagen per week. nikse bedrijf SEP Con- in september jongstleden geboEen herbruikbaar sulting. Dit gloednieuw ren. doosje concept heeft als missie Overal beschermd, om voorbijgangers die hun altijd Je hoeft enkel maar een muntstuk van één euro in te steken en aan masker vergeten zijn van één te voorzien voordat ze “Le DAM” is een stand-alone me- de hendel te draaien. Vervolgens chanische automaat die geen elek- wordt een cilindervormig doosje een plaats betreden waar het trische aansluiting nodig heeft en met twee chirurgische wegwerpdus overal geplaatst kan worden, maskers uitgeworpen. Deze masdragen ervan verplicht is.

tisch en hygiënisch, en voorkomt dat het masker in de bodem van een tas, in de autodeur of op de openbare weg terechtkomt.

H

Terwijl “Le DAM” zich vooral richt op de Belgische markt, wil het bedrijf in eerste instantie uitbreiden naar Frankrijk en Luxemburg, en vervolgens in alle Europese landen.

oewel het mondmasker sinds de gezondheidscrisis deel uitmaakt van ons dagelijks leven, durven we het wel eens te vergeten wanneer we ons huis verlaten.

zowel in openbare ruimtes als in privébedrijven. Deze distributeur, geïnspireerd door de muurautomaat voor condooms, heeft compacte afmetingen en kan aan de wand worden gemonteerd of op een standaard worden geplaatst.

kers zijn van Franse makelij, type II, en voldoen aan de norm EN 14683 voor chirurgische maskers. De meegeleverde etui is bovendien herbruikbaar en biedt een echte oplossing voor het opbergen van het masker. Het doosje is prak-

Wat betreft de duurzaamheid van dit concept, is het bedrijf ervan overtuigd dat ons gedrag veranderd is en dat het dragen van een masker een integraal onderdeel van onze maatschappij zal worden, ook na de pandemie, om de mensen om ons heen te beschermen bij een griep of een ander virus.


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

Rhea Vendors Group repense le futur en lançant son projet « Think Together » Rhea Vendors Group, l’un des plus importants fabricants mondiaux de distributeurs automatiques personnalisés, promeut un ambitieux appel à l’action du monde des affaires en invitant différents entrepreneurs dans un lieu virtuel pour discuter, développer des idées et esquisser les scénarios d’un nouveau modèle économique. Car le changement principal pour Rhea Vendors réside justement dans la capacité à partager.

L

’innovation, la durabilité sociale et la culture sont les valeurs sur lesquelles Rhea construit son modèle d’entreprise depuis soixante ans et qui, aujourd’hui, dans un scénario socio-économique fortement conditionné par la pandémie, représentent les pierres angulaires de l’avenir du monde de l’entreprise. Pour cette raison, Rhea a décidé d’investir dans un projet de networking vertueux qui, à partir de ces valeurs, entend permettre au monde des affaires de participer à un échange de nouvelles idées, visions et analyses sur lesquelles construire concrètement les projets futurs. Des représentants de différents secteurs industriels discuteront de questions concernant le monde

entrepreneurial et la collectivité, à travers des dialogues numériques que les utilisateurs pourront voir sur le site rheathinktogether.com en ligne à partir du 21 octobre 2020. « Chez Rhea, nous nous sommes interrogés sur ce que nous pouvions faire pour donner un caractère concret au mot « résilience », souvent employé abusivement de nos jours. Nous avons donc examiné les principes qui nous ont soutenus pendant ces 60 années d’activité pour les ramener à une société et une économie transformées au niveau des modes de vie et des modèles d’affaires. Mais nous ne voulons pas le faire seuls. Nous pensons que beaucoup,

comme nous, peuvent contribuer à créer de la valeur en partant de leur propre passé, pour tracer de nouveaux parcours d’affaires. Nous ouvrirons donc nos portes et inviterons des personnes de différents mondes dans un salon numérique pour partager des expériences et des visions sur l’avenir, dans le but de relever ensemble les défis, de développer de nouvelles idées et de saisir toutes les opportunités qui se présenteront. » explique Andrea Pozzolini, Directeur Général de Rhea. Pour mener le salon numérique, Rhea a choisi trois artistes italiens pour qui la culture, l’innovation et la durabilité sont le fil conducteur de leurs parcours personnel et professionnel et qui, comme Rhea, chacun dans leur domaine, représentent l’excellence du Made in Italy dans le monde. Ces artistes sont : Davide Livermore, metteur en scène d’opéra et de théâtre et actuellement directeur artistique du Théâtre national de Gênes, Davide Scabin, l’un des chefs cuisiniers italiens les plus appréciés en Italie et à l’étranger et Simona Ghizzoni représentante de la photographie moderne et activiste pour les droits des femmes.

Rhea Vendors Group hertekent de toekomst met de lancering van het project « Think Together » Rhea Vendors Group, één van ‘s werelds grootste fabrikanten van gepersonaliseerde verkoopautomaten, promoot een ambitieuze call-to-action vanuit de bedrijfswereld door verschillende ondernemers uit te nodigen op een virtuele plek om te discussiëren, ideeën te ontwikkelen en scenario’s te schetsen voor een nieuw bedrijfsmodel. Want de belangrijkste verandering voor Rhea Vendors ligt in de mogelijkheid om te delen.

om nieuwe bedrijfspaden in kaart te brengen. Daarom openen we onze deuren en nodigen we mensen uit verschillende werelden uit in een digitale woonkamer om ervaringen en visies voor de toekomst te delen, met als doel om samen uitdagingen aan te gaan, nieuwe ideeën te ontwikkelen en kansen te grijpen.» verklaart Andrea Pozzolini, Managing Director van Rhea.

I

Om het digitale salon te leiden heeft Rhea drie Italiaanse kunstenaars gekozen voor wie cultuur, innovatie en duurzaamheid de rode draad vormen in hun persoonlijke en professionele carrière en die, net als Rhea, elk op hun eigen terrein, de uitmuntendheid van Made in Italy in de wereld vertegenwoordigen. Deze kunstenaars zijn : Davide Livermore, opera- en theaterregisseur en momenteel Artistiek Directeur van het Nationaal Theater van Genua, Davide Scabin, een van de meest gewaardeerde Italiaanse koks in Italië en in het buitenland en Simona Ghizzoni, vertegenwoordiger van de moderne fotografie en vrouwenrechtenactiviste.

nnovatie, sociale duurzaamheid en cultuur zijn de waarden waarop Rhea al zestig jaar lang zijn bedrijfsmodel bouwt en die vandaag de dag, in een sociaal-economisch scenario dat sterk bepaald wordt door de pandemie, de hoekstenen vormen van de toekomst van het bedrijfsleven. Daarom heeft Rhea besloten om te investeren in een netwerkproject dat, op basis van deze waarden, het bedrijfsleven de mogelijkheid wil bieden om deel te nemen aan een uitwisseling van nieuwe ideeën, visies en analyses waarop concreet toekomstige projecten kunnen worden gebouwd. Vertegenwoordigers van verschillende industriesectoren zullen kwesties met betrekking tot het bedrijfsleven en de gemeenschap bespreken

via digitale dialogen die gebruikers vanaf 21 oktober 2020 online kunnen raadplegen op rheathinktogether.com. «Bij Rhea vroegen we ons af wat we konden doen om het woord ‘veerkracht’, dat tegenwoordig vaak ten onrechte wordt gebruikt, concreet gestalte te geven. We hebben gekeken naar de principes die ons in de afgelopen 60 jaar hebben ondersteund en ze teruggebracht naar een maatschappij en economie die zijn veranderd op het vlak van levensstijlen en bedrijfsmodellen. Maar we willen dit niet alleen doen. Wij geloven dat velen, net als wij, kunnen helpen om waarde te creëren door voort te bouwen op hun eigen verleden,


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ACTUALITÉ | ACTUALITEIT

« […] Il est impossible d’innover en se détachant du contexte culturel et social dans lequel on opère. Pour innover, il faut d’abord se mettre à l’écoute de ce que seront les nouvelles exigences, les nouvelles tendances, mais aussi les complexités et les obstacles. Et c’est ce qui aura lieu dans notre salon numérique, stimulé par trois penseurs illustres et par des responsables et des professionnels qui se sont distingués par leur capacité à innover, leur culture d’entreprise et leurs actions de durabilité éthique en vue d’améliorer le bien-être des personnes et les conditions environnementales. » conclut Andrea Pozzolini. Source: Communiqué Rhea Vendors

« […] Het is onmogelijk te innoveren door zich los te maken van de culturele en sociale context waarin men opereert. Om te innoveren moet men eerst luisteren naar wat de nieuwe eisen, nieuwe trends, complexiteiten en obstakels zullen zijn. En dit is wat er zal gebeuren in ons digitaal salon, aangemoedigd door drie illustere denkers en door managers en professionals die zich onderscheiden door hun vermogen om te innoveren, hun bedrijfscultuur en hun ethische duurzaamheidsacties om het welzijn van de mensen en de milieuomstandigheden te verbeteren. » besluit Andrea Pozzolini.

Bron: Persbericht Rhea Vendors


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AGENDA NOUVELLES DATES | NIEUWE DATUMS

24 -25 février / februari 2021 VENDTRA Munich/München (Allemagne / Duitsland) Organisation / Organisatie : VENDING REPORT www.vendtra.com

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23 – 25 mars / maart 2021

VENDEXPO 2021

EXPOCENTRE - Moscow(Russia) Organisation / organisatie : VENDEXPO www.vendingexpo.ru

————————————————————— 4 – 6 mars/maart 2021

CHINA INT’ L VENDING MACHINES AND SELF-SERVICE FACILITIES FAIR (China VMF 2021) Guangzhou (Chine/China) China Import & Export Fair Complex Organisation / Organisatie : Guangdong Grandeur International Exhibition Group Co.,ltd www.chinavmf.com

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7 – 8 avril /april 2021

Sandwich & Snack Show

Paris Expo Porte de Versailles Paris (France/Frankrijk) Organisation / Organisatie : Reed Expositions www.sandwichshows.com

————————————————————— 7 - 10 mars /maart 2021

HORECATEL 2021

Wallonie Expo – Marche-en-Famenne (Belgique/België) Organisation / organisatie : Wallonie Expo www.horecatel.be

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27 – 28 mai /mei 2021

EVEX 2021

Hotel Metropolo by Golden Tulip Cracovie/Krakau (Pologne / Polen) Organisation / Organisatie : EUROPEAN VENDING ASSOCIATION www.vending-europe.eu 10 – 13 mars / maart 2021 VENDITALIA 2021 Fieramilano Rho – Milano (Italy) Organisation / organisatie : Venditalia Servizi Srl www.venditalia.com

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27 – 29 octobre / october 2022

EUVEND & COFFEENA 12 - 16 mars/maart 2021

INTERNORGA

Hamburg (Allemagne/Duitsland) Organisation/ Organisatie : Hamburg Messe und Congress GmbH www.internorga.com

Köelnmesse - Cologne (Allemagne/Duitsland) Organisation / organisatie : Köelnmesse GmbH www.euvend-coffeena.com


BOISSONS / DRANKEN BOISSONS / DRANKEN + 150 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES

+ 150 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES

CONFISERIES / SNOEPGOED CONFISERIES / SNOEPGOED + 250 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES + 250 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES

BIO • FAIR TRADE BIO • FAIR TRADE 20 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES

20 RÉFÉRENCES VENDING / VENDING-REFERENTIES

COVID-19 COVID-19

ACCESSOIRES VENDING ACCESSOIRES VENDING VENDING-ACCESSOIRES VENDING-ACCESSOIRES

CONSOMMABLES CHAUDS & FROIDS + ACCOMPAGNEMENTS CONSOMMABLES CHAUDS & FROIDS + ACCOMPAGNEMENTS WARME EN KOUDE VERBRUIKSGOEDEREN + TOEBEHOREN WARME EN KOUDE VERBRUIKSGOEDEREN + TOEBEHOREN

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Vending & Barista News - Nr 69  

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