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Zum Jahresende stehen viele Festtage mit Familie und Freunden an. Welche Rezepte eignen sich da aus deinem Buch ganz besonders? Hast du Favoriten? Die Festtage sind ein super Beispiel für das, was ich vorher gesagt habe: Es geht darum, alle an einen Tisch zu bringen. Es ist doch schade, wenn man sich als Veganer an Weihnachten nur mit den Beilagen begnügen muss – andersherum hat die Familie aber vielleicht auch keine Lust, eine vegane Extrawurst zu kochen. Also gibt es am besten etwas, das allen schmeckt – so wie meine deftigen Kohlrouladen oder hausgemachte Gnoochi mit Pistazien-Erbsen-Creme und Shiitake-Speck. Fleisch wird da ganz bestimmt niemand vermissen. Und vor allem ist Weihnachten doch das Fest der Liebe – und diese sollten wir allen Lebewesen widmen, auch den Tieren. Danke, liebe Elisa für diese tollen Einblicke und dass wir drei großartige Rezepte aus deinem Buch für die Fest- und Feiertag in „Vegan en vogue“ vorstellen dürfen.

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Jetzt bestellen! Buchtitel: no meat today Autorin: Elisa Brunke Hardcoverbuch: 168 Seiten Verlag: ZS Verlag / Auflage 1 ISBN: 978-3-96584-046-1 24,99 EUR

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Vegan En Vogue - Die Weihnachtsausgabe 2020  

Mit „Vegan en vogue“ Weihnachten & Feiertage köstlich vegan genießen. In der aktuellen Ausgabe des Magazins findest du über 40 Rezepte für d...

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