Page 22

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

«Вечерка» № 6 февраль 2004 г.

СТАРОСТЬ В РАДОСТЬ

ЗДОРОВЬЕ ПО КАЛЕНДАРЮ

ЕЖЕДНЕВНИК

ФОТО КОНСТАНТИНА СУТЯГИНА

В пожилом и старческом возрасте меняется привыч$ ный жизненный стереотип. Люди меньше двигают$ ся, потребность в энергии снижается, а значит, человеку требуется для нормальной жизнедеятель$ ности гораздо меньше пищи, чем прежде. Однако, сокращая объем пищевого рациона, надо следить за тем, чтобы организм продолжал получать достаточ$ ное количество жиров, белков, углеводов, витами$ нов и микроэлементов. Питание в пожилом возрасте оказывает очень большое влияние на состояние здоровья, поэтому очень важно правильно его органи зовать. Правильное сбалансированное питание не только предохра няет пожилых людей от различных заболеваний, но и замедляет про цессы преждевременного старения организма. При этом надо при держиваться определенных принципов. Питание должно быть разнообразным, умеренным и соответство вать возрастным потребностям в основных пищевых веществах и энер гии. Следует стараться снизить массу тела до идеальной, а объем потребляемой пищи к 70 годам уменьшить примерно на треть по сравнению с объемом пищи, потребляемой в 2530летнем возрасте. Режим питания целесообразно установить не менее 34 раз в сутки. Причем последний прием пищи должен производиться за 23 часа до сна. В пожилом возрасте очень важно не переедать. При наличии по вышенной или избыточной массы тела рекомендуется устраивать 12 раза в неделю разгрузочные дни. Лучше всего делать это после воскресных и праздничных дней  тогда разгрузочные дни легче пе реносятся. Необходимо ограничить потребление жиров животного проис хождения. Например, сливочное масло используйте только для при готовления бутербродов и заправки готовых блюд (56 г на порцию). Общее количество потребляемых жиров животного происхождения (предпочтительно молочной природы) не должно превышать 25 г в день. По возможности надо хотя бы частично заменять жиры животного происхождения растительными жирами. На растительных жирах можно не только готовить пищу, но и заправлять ими салаты, винег реты, добавлять в каши. При этом предпочтение следует отдавать нерафинированному растительному маслу. Говяжий и бараний жир исключите полностью. Маргарин используйте только для выпечки. Не употребляйте жирные сорта мяса, птицы, субпродукты, бога тые холестерином (печень, мозги, вымя, икра). Мясные и рыбные блюда рекомендуется готовить в отварном, тушеном, запеченном виде (от 70 до 100 г в сутки). Количество яиц  не более 12 штук в неделю. Шире включайте в рацион питания овощи и фрукты. Желательно каждый день съедать по 300400 г фруктов и по 600800 г овощей. Употребляйте больше различной зелени, лука, чеснока, петрушки, укропа, а также бобовые (зеленый горошек, фасоль). Помните, что органические кислоты, содержащиеся в ягодах, фруктах и овощах, ощелачивают внутреннюю среду организма и обеспечивают поступ ление пищевых волокон, предупреждают запоры, выводят холесте рин из организма, увеличивая продолжительность жизни. Старайтесь, чтобы ежедневно в пище присутствовали плоды или овощи с желтой, оранжевой окраской, свидетельствующей о содер жании в них каротина. Это прежде всего морковь, тыква, цитрусовые. На фоне увеличения количества потребляемых фруктов и овощей необходимо максимально ограничивать прием сахара (до 35 г в день) и продуктов, его содержащих (варенья, джемов, конфет, тортов и дру гих сладостей), по возможности заменяя их медом (до 30 г ежеднев но).

“Кока” только для тинейджеров. Забудьте! Ежедневно необходимо есть морепродукты (пасту криля, кре ветки, морскую капусту), морскую рыбу, консервы из морской рыбы. Каждый день старайтесь употреблять молочнокислые продукты в любом ассортименте. Некоторое ограничение распространяется лишь на потребление жирного творога, сливок и сметаны. Для приготовления гарниров и как самостоятельное блюдо сле дует наряду с овощами шире использовать крупы: гречневую, овся ную, перловую, “Геркулес”. Первые блюда целесообразно готовить преимущественно веге тарианские. Блюда на мясном и рыбном бульоне включать в меню не чаще, чем 12 раза в неделю. Ограничьте прием соли до 68 г в день, жидкости (включая пер вые блюда)  до 20 мл на каждый килограмм массы тела. Вместо черного чая лучше пить кисели, компоты, отвар шиповника, чай с мятой и другими травами. Хлеб рекомендуется преимущественно ржаной, с отрубями, не слишком свежий (вчерашней выпечки), не более 225275 г в сутки. Наиболее полезны хлебцы зерновые, вырабатываемые из пшенич ной муки грубого помола. Мясные блюда лучше готовить с одновременным добавлением боль шого количества овощей, что повышает их биологическую ценность. Желательна минимальная кулинарная обработка. При длитель ной термической обработке снижается содержание аскорбиновой кислоты, других витаминов и образуются новые вещества с нежела тельными биологическими эффектами. Людям старше 60 лет после приема пищи не рекомендуется боль шая физическая нагрузка. Лучше в это время отдохнуть в кресле или шезлонге полулежа (3060 минут), а затем заняться привычным делом. Организованное подобным образом в домашних условиях пита ние в наибольшей степени отвечает потребностям стареющего орга низма в пищевых веществах и энергии, способствуя предупрежде нию развития наиболее зависимых от возраста патологий (атерос клероза, диабета, гипертонической болезни, ожирения) и преждев ременного старения. Александр ПОРОШИН

Я ОБОЖАЮ СВОЙ КИШЕЧНИК! С ТАКИХ СЛОВ ПСИХОЛОГИ СОВЕТУЮТ НАЧИНАТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ Вне зависимости от того, во сколько вы проснулись, первые слова и мысли обязатель но должны нести положительную окраску. Большая польза подобной практики была эк спериментально доказана на большом коли честве пациентов. Никто доподлинно так и не смог выяснить, почему же она срабатывает; самые “продвинутые” исследования сообща ют, что позитивные утверждения (аффирма ции) программируют сознание и подсозна ние на достижение наилучших результатов в самочувствии и здоровье. ! Чтобы опробовать этот метод оздо$ ровления на себе, выберите самую про$ блемную сферу своего здоровья. Приду$ майте короткие положительные утверж$ дения, которые воплотят желаемые улуч$ шения. Например: я в полном порядке, я здоров и счаст$ лив; моя пищеварительная система здоро$ ва и отлично работает; у меня здоровое сердце и хорошее кровообращение.

Вы должны не просто быть положительно настроенным “в адрес” собственного организ ма, а подробно, “адресно” обращаться к не обходимым “фрагментам” тела: четко сфор мулированные утверждения должны или от четливо звучать внутри вас, или произносить ся вслух. Если тяжело сразу соответствовать этим требованиям, еще одна порция советов: ! пишите выбранные утверждения на листочке $ примерно 15 раз в день, под собственную громкую диктовку; ! напишите утверждения на листоч$ ках и развесьте по всему дому. Когда бу$ дете натыкаться на листочек глазами, каждый раз читайте его вслух; ! встаньте перед зеркалом и прого$ ворите одно и то же утверждение пять раз $ глядя своему отражению в глаза. Говорите медленно и максимально раз$ борчиво; ! мысленно как можно чаще прогова$ ривайте это утверждение. Старайтесь, чтобы внутри вас оно звучало как можно громче и четче;

27

! если в голову забредают негатив$ ные фразы типа “болен я и скоро сдох$ ну” , “а сердечко все$таки слабовато” и т. п., немедленно поправьте ситуацию $ мысленно прикажите: стоп! Александра ДАНИЛОВА

56 февраля в особой заботе будут нуждаться сердце, органы чувств и система кровообращения. Возможны головные боли. Остерегайтесь травм, ссор и всевозможных конфликтов. В эти дни следует заняться ук реплением волос. 5 февраля  хороший день для отдыха и восстановления сил. 78 февраля возможно обострение бо лезней мочеполовой системы, цистит, не регулярные месячные. Для облегчения со стояния в эти дни желательно пить травя ные чаи и черничный сок (по 1 стакану в день). 8 февраля постарайтесь отказаться от жирной пищи и не переедать. 910 февраля устройте разгрузочные дни. В этот период рекомендуются также банные процедуры с закаливающими комп лексами. По возможности избегайте хирур гических воздействий на почках и мочевом пузыре. 9 февраля неплохо сделать успока ивающий массаж. 11, 12, 13 февраля  очень напряжен ное время. Женщины могут стать слишком конфликтными, а мужчины, наоборот, скрыт ными и сдержанными. В это время возмож но обострение геморроя, а наиболее уязви мыми будут половые органы, мочеполовая и нервная системы. Для снятия психологичес кого напряжения благоприятны умеренные физические нагрузки и труд. Рекомендуют ся ароматерапия и прослушивание медита тивной музыки. 1415 февраля  период увеличения жизненных сил, что будет способствовать улучшению самочувствия и появлению оп тимистического настроя. Эти ощущения обычно вызывают желание увеличить фи зические нагрузки. Будьте осторожны: не пе реусердствуйте. В эти дни велика вероят ность травм. 1617 февраля возможны минидеп рессии, краткосрочный упадок эмоциональ ного тонуса. В эти дни нежелательны тяже лые и интенсивные физические упражнения, переохлаждение. Рекомендуется также ог раничить прием пищи животного происхож дения и перейти на бессолевую диету. 16 февраля  благоприятный день для очистки организма, а 17 февраля расслабляющий и успокаивающий эффект окажет массаж. 1819 февраля обратите особое внима ние на вены, голени, икры ног и нервную си стему. Тем, у кого наблюдается склонность к расширению вен, рекомендуется как можно чаще поднимать ноги повыше. Не стойте в эти дни долгое время на одном месте. По больше двигайтесь. Хороший оздоровитель ный эффект окажут умеренные физические нагрузки: лыжная прогулка, бег трусцой. 2021 февраля повысится склонность к инфекционным болезням, кожным и аллер гическим заболеваниям, отекам. В эти дни не рекомендуются операции на ступнях, го ловном мозге, органах эндокринной систе мы. Лучше вообще избегать любых хирур гических вмешательств. 22 февраля желательно не переутом ляться. Люди, склонные к головным болям, будут сильно от них страдать. Снять боле вые ощущения поможет такое народное средство. Кусочек свежей лимонной корки надо очистить от цедры, приложить к виску влажной стороной и подержать некоторое время. Вскоре под коркой образуется крас ное пятно, которое будет немного гореть и чесаться, зато головная боль пройдет. 2324 февраля характеризуется энер гетической активностью. Это благоприятный период для движения и физических нагру зок, а также удачный период для того, чтобы наконец заняться нерешенными проблема ми или давно задуманными, но без конца откладываемыми делами. 2526 февраля берегите ЛОРорганы. Постарайтесь найти время, чтобы отдохнуть и восстановить силы. 2728 февраля слабым звеном будет плечевой пояс, а также суставы, руки и паль цы. Очень полезно в этот период делать спе циальные физические упражнения для кис тей и плеч с их последующим массажем. 29 февраля будет сопровождаться по вышенной активностью. В этот день будут полезны процедуры по очистке печени и желчного пузыря. Наталья ФЕДИНА

Вечерняя Тюмень № 06, 2004  

Вечерняя Тюмень

Вечерняя Тюмень № 06, 2004  

Вечерняя Тюмень

Advertisement