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Mediterraneo in tavola di Vincenzo Russo*

Una cucina, una cultura, uno stile di vita che unisce i popoli e i territori bagnati dall'antico Mare Nostrum dei romani. Lo scienziato americano Ancel Keys a metà del secolo scorso ne studiò gli effetti benefici sulla salute e la longevità, l'Unesco nel 2010 l'ha eletta patrimonio immateriale dell'umanità. È la Dieta Mediterranea, protagonista anche ad Expo con un cluster coordinato dalla Regione Sicilia. Noi ve la raccontiamo in tutte le sue sfaccettature

* Professore di Psicologia dei Consumi presso l’Università di Lingue e Comunicazione Iulm e Membro del Comitato Scientifico delle Università per Expo 2015

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marzo 2015

Ospitalità italiana marzo 2015  

Ospitalità italiana marzo 2015

Ospitalità italiana marzo 2015  

Ospitalità italiana marzo 2015

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