Page 19

Gostilna s prenočišči Vovko Rok Vovko s.p. Ratež 48 8321 Brusnice I Otočec ob Krki Slovenija I Europe T: ++ 386 (0) 7 30 85 603 F: ++ 386 (0) 7 30 85 400 C: ++ 386 (0) 41 832 190 E: info@gostilna-vovko.si W: www.gostilna-vovko.si

Tudi uveljavljeni gastronomski kritiki in novinarji uvrščajo gostilno Vovko med najboljše na Dolenjskem pa tudi v širši Sloveniji. Gostilna Vovko na Ratežu je družinska gostilna z več kot tridesetletno tradicijo. Vodenje gostilne je pred petimi leti prevzel sin Rok - ob stalni pomoči žene Mance, tako da se poslanstvo družinske gostilne nadaljuje. Dnevno pečejo domač kruh, sami pripravljajo tudi raznovrstne štruklje, rezance, žlinkrofe …Njihovo kuhinjo odlikujejo mesne jedi, ki jih pripravljajo na pravem žaru na oglje, gostom nudijo tudi kulinarične dobrote, v katerih se prepletata slovenska in dolenjska tradicija. Gre za kuhinjo, ki se ozira na letne čase. Odlična kuharska ekipa v pripravo jedi vloži veliko znanja in ljubezni ter vam na krožniku pričara nepozabno igro okusov in vonjav. Vinska klet hrani okoli 110 različnih etiket, mednje sodijo najboljši dolenjski in slovenski vinarji. Mladi gospodar Rok Vovko, tudi sam odličen poznavalec vin, uvaja v ponudbo tudi izbrana vina iz tujine. Vinograde imajo na Tolstem Vrhu pod cerkvijo sv. Roka, za vinsko klet in vinograde skrbita oče Anton in starejši sin Iztok. Poleg cvička in modre

frankinje pridelujeta tudi odličen kerner, ki je med gosti postal že nepogrešljiv. V gostilni stoji tudi manjša vitrina, v kateri hranijo hišna žganja, marmelade, orehe in še nekatere hišne proizvode. Eno od sob pa so opremili v pravi mali muzej. Na Ratežu lahko tudi prespite, na voljo je deset sob in 23 postelj, kategorije ***. »Gostilna je naš način življenja. Dojemamo jo kot naš dom, v katerega vsak dan sprejmemo goste. V vsaki hiši imajo svoje hišne navade in posebnosti. Tako je tudi pri nas. Prepričan sem, da je tako tudi prav, na ta način smo različni, raznolikost pa nas vse bogati. Veseli me, da nas v veliki večini obdajajo gostje, ki cenijo naš trud, domačnost, tradicijo in prepoznajo našo kakovost,« ponosno pove gospodar Rok Vovko. Družina Vovko želi vsem gostom lepe božične Manca in Rok Vovko praznike in srečno novo leto 2015.

NA GR AD NO VP RA ŠAN JE

Katerega leta in meseca je bila odprta Gostilna Vovko na Ratežu? Namig: odgovor poišcite na facebook profilu Gostilne Vovko. Odgovore pošljite na naslov: Televizija Vaš kanal, Podbevškova ulica 12, 8000 Novo mesto s pripisom: Vaš mesecnik – Gostilna Vovko ali preko elektronske pošte: vaskanal@tv-nm.si Odgovore sprejemamo do 4. januarja 2015. Med prispelimi pravilnimi odgovori bomo izžrebali nagrajenca, ki mu !

Gostilna Vovko podarja kosilo za dve osebi

št. 103, december 2014

Vaš mesečnik

19

Profile for Vaš kanal/Vaš mesečnik

Vaš mesečnik december 2014  

Vaš mesečnik december 2014  

Profile for vaskanal
Advertisement