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CATEQUINA ( CATECHIN) UFFS-UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL Acadêmica:Vanessa Aina Person Disciplina: TICs Professor: Márcio Marques Martins


A catequina é um fitonutriente, da família dos polifenóis e tem forte ação anti-oxidante


Ácido Catechuic É uma espécie de tanino e aumenta o metabolismo do corpo, particularmente o metabolismo da gordura. Energiza a hidrólise de gordura.


PROPRIEDADES BENÉFICAS Os polifenóis apresentam propriedades que atuam de forma benéfica em algumas doenças com: Diabetes mellitus tipo I, cardiopatias, infecções virais, cancro e envelhecimento.


As catequinas são compostos incolores, hidrossolúveis, que contribuem para o amargor e a adstringência do chá verde


O chá verde contém componentes polifenólicos, que incluem flavanóis, flavandióis, flavonóides e ácidos fenólicos, que totalizam cerca de 30% do peso seco das folhas.


Nomes e fórmula química Nome usual: catequina Fórmula: C15H14O6 Isotope fórmula: C15H14O6 Composição: C (62,07%), H (4,86%), O (33,07%) Composição isotópica: C (62,07%), H (4,86%), O (33,07%) Massa: 290.2681 Massa exata: 290.07903818


F贸rmula Estrutural


F贸rmula estrutural 3D


Propriedades básicas PROPRIEDADES

VALOR

MASSA MOLAR

290.268 g/mol

ESTADO FÍSICO

SÓLIDO

PONTO DE FUSÃO

308,5°C

PONTO DE EBULIÇÃO

624°C

DENSIDADE

1.593 g/cm3


REFERĂŠNCIAS http://www.chemicalize.org/structure/#! mol=Catechin&source=calculate http://www.chemspider.com/ChemicalStructure.8711.html http://pubchem.ncbi.nlm.nih. gov/summary/summary.cgi? cid=9064&loc=ec_rcs http://zipcodezoo. com/Plants/G/Ginkgo_biloba_L___Fairmont_/ http://www.wolframalpha.com/input/?i=Catechin http://www.gewichtsverlustblog.com


OBRIGADA PELA ATENÇÃO!

Catequina  

substancia quimica encontrada na ginko biloba

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