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ULATINA VANESSA NAVARRO 01 JULIO,2011

Meriendas Saludables

Puntos de interés especial: Destaque brevemente un punto de interés. Destaque brevemente un punto de interés. Destaque brevemente un punto de interés. Destaque brevemente un punto de interés.

Contenido:

Meriendas Saludables.

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Meriendas Nutritivas.

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Consejos acerca 2 de las MerienPautas.

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Pautas.

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Alergias a Alimentos.

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Artículo interior 6

Volumen 1, nº 1

Fecha del boletín

Meriendas para niños: Opciones saludables Durante el año escolar, una de las principales preocupaciones de los padres es la nutrición de sus hijos mientras están en la escuela. Para muchos se vuelve todo un dilema el lograr preparar todos los días una lonchera nutricionalmente balanceada, y además que sea lo suficientemente atractiva para que no regrese intacta por lo tarde. Las meriendas pueden representar hasta un 20 por ciento de las necesidades de nutrientes de los niños y les ayuda a mantener la energía entre comidas. Esta última debemos aprovecharla para introducir al niño alimentos saludables y apetecibles para él, evitando en la medida de lo posible la bollería industrial. Según la OCU, que analizó 39 meriendas industriales para niños, este tipo de productos contienen demasiados azúcares sencillos y, algunos de los productos analizados son escasos en hidratos de carbono complejos. Especialmente curioso es que a pesar de que en su publicidad estos productos hacen gala de ser ricos en leche, los análisis demuestra que son pobres en proteínas, muy necesarias en periodos de crecimiento.

En cuanto a las grasas, la OCU afirma que, a pesar de ser en general productos que no contienen niveles muy elevados, algunos productos analizados son ricos en grasas saturadas por sí mismos al tratarse de quesos o patés mientras que otros añaden grasas no adecuadas desde el punto de vista cardio saludable. Algunas meriendas analizadas en el estudio también contienen niveles elevados de sal.


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Meriendas Saludables

Meriendas Nutritivas He recopilado algunas de las meriendas más nutritivas y, sobre todo, atractivas para nuestros hijos. Aquí os dejo algunas sugerencias: - Tostadas untadas con tomate maduro, con queso blando: es una buena opción de desayuno, merienda o tentempié. - Ensaladas de frutas variadas: es una forma de introducir frutas en su

dieta. - Una opción para el buen tiempo: helados caseros (congela cualquier zumo que sea 100 por ciento de fruta fresca, excepto el de piña que no se congela bien, y pónlo en vasitos pequeños de papel o en bandejas de hielo; inserta un palito y mételos en el congelador hasta que se endurezcan; saca el helado del vasito o de la bandeja poniéndolo de-

bajo del chorro de agua caliente durante 10 segundos. Otra opción es mezclar yogurt y el zumo de fruta). - Fruta con yogurt natural o yogurt de frutas (lácteo o de soja) o con requesón. - Batido de fruta (mezcla en la licuadora leche de vaca o leche de soja / arroz con fruta y añade una pizca de canela y nuez moscada).

Consejos acerca de la Merienda para Niños Saludables Entre las edades de 6 y 10 años, tanto los niños como las niñas necesitan aproximadamente entre 1.600 y 2.400 calorías al día aunque esto puede variar de manera considerable por cada niño individual y aumentará a medida que crecen.1 Los niños son activos y en etapa de crecimiento y tal vez necesiten una

merienda entre comidas (cada 3-4 horas), si tienen hambre.2 Desanime a los niños para que no merienden antes de las comidas o coman cuando no tienen hambre. Ayude a que los niños desarrollen buenos hábitos al ser usted un modelo de comportamientos saludables de alimentación y al proporcionar oportunidades para acti-

vidad física (por lo menos 1 hora cada día).

Pautas Mantenga saludables las opciones de bebidas. Seleccione leche baja en grasa (1 porción de 1 taza), agua, y cantidades moderadas de jugo de 100% de fruta (La Academia Americana de Pediatría recomienda no más de 6 oz. de jugo de

Tanto como le sea posible, seleccione meriendas de grano entero.

Mantenga frutas y vegetales frescos fácilmente disponibles. Lave y prepare meriendas como palitos de zanahoria y apio de antemano y después manténgalos en el refrigerador para usarlos más tarde como merienda. Seleccione productos


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Pautas

Enfóquese en meriendas bajas en grasa, azúcar y sodio. The Mayo Clinic (La Clínica Mayo) recomienda seleccionar meriendas que contengan cerca del 5% del valor diario de grasa, azúcar y sodio y no más

Las meriendas que incluyen por lo menos dos de los principales grupos de alimentos son las mejores (carbohidratos, carnes/ frijoles/nueces, produc-

Fomente en su hijo (a) el buen hábito de cepillarse los dientes o al menos enjuagarse la boca con agua después de terminar de comer las meriendas. Meriendas de alimentos dulces que se pegan a los dientes representan el riesgo más grande de deterioro de los dientes.

Alergias a Alimentos Algunas personas padecen de alergias o intolerancias a alimentos. Las alergias o intolerancias a alimentos pueden causar reacciones como estornudos, tos, nausea, vómito, diarrea, ronchas, aceleramiento de la frecuencia cardíaca, respiración entrecortada y otras erupciones. Puede que las personas con graves alergias a alimentos no puedan tocar o permanecer en la misma habitación del alérgeno. personas con Título Las del artículo interior alergias de menor grave-

dad a alimentos, usualmente sólo necesitan abstenerse de ingerir el alimento pero pueden estar físicamente cerca. Las alergias a alimentos con más frecuencias son causadas por proteínas en la leche, huevos, maíz, nueces (especialmente maní) mariscos, productos de soya y trigo. Otros alimentos frecuentemente identificados con malas reacciones incluyen la carne y productos de carne, frutas y quesos.

La intolerancia a alimentos es causada por la incapacidad de una persona para digerir ciertos alimentos. La intolerancia consiste de reacciones adversas a alimentos que no están relacionadas con una reacción alérgica. Generalmente, se requiere de mayores cantidades de un alimento para producir los síntomas de intolerancia que los requeridos para causar síntomas alérgicos.

Meriendas Saludables  

Esta es una Revista donde hablamos sobre las Meriendas Saludables.

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