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VALSANGIACOMO VINI

dal 1831

L’azienda

Der Betrieb

L’exploitation

L’azienda Valsangiacomo, attiva nell’importazione e nella commercializzazione di prodotti vinicoli, nasce nel 1831. Successivamente, a partire da inizio 1900, l’azienda si è specializzata nella produzione assumendo un ruolo di protagonista e di figura di riferimento nell’ambito della vitivinicoltura del Canton Ticino. La conduzione e la gestione dell’attività, giunta ora alla sesta generazione, resta di carattere famigliare.

Valsangiacomo erblickt 1831 im Tessin das Licht der Welt. Der junge Betrieb ist im Weinimport und -vertrieb tätig. Als er sich ab 1900 zunehmend auf die Weinerzeugung spezialisiert, wird er zum wichtigen Exponenten und Bezugspunkt für Weinanbau und -Ausbau im Kanton Tessin. Die Betriebsführung, derzeit in den Händen der sechsten Generation, bewahrt noch heute ihren Familiencharakter.

L’exploitation vinicole Valsangiacomo voit le jour en 1831 avec pour vocation l’importation et la commercialisation de vins. À partir du début du siècle, l’exploitation se spécialise dans la production, acquiert un rôle de tout premier plan et devient un point de référence pour la viticulture et la viniculture du canton. La gestion de l’exploitation, à présent sous la direction de la sixième génération, conserve son caractère familial.

I vigneti Oggi l’azienda Valsangiacomo produce diverse tipologie di vino privilegiando, nella coltivazione delle uve, i migliori “terroirs” situati sulle colline del Mendrisiotto. La varietà predominante è il Merlot e particolare attenzione viene riservata nella selezione delle uve al fine di esaltare al meglio il carattere di questo nobile e raffinato vitigno di origine bordolese.

Die Weinberge Das Weingut Valsangiacomo erzeugt heute Weine verschiedener Eigenart. Was die Herkunft der Trauben betrifft, wird den besten “Terroirs” der Hügel des Mendrisiotto der Vorzug gegeben. Die vorherrschende Sorte ist der Merlot. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Auswahl des Traubenguts, um den Charakter dieser edlen und raffinierten Weinrebe hervorzuheben.

Les vignobles L’exploitation Valsangiacomo produit aujourd’hui différents types de vins en privilégiant, pour la provenance des raisins, les meilleurs terroirs situés sur les collines du Mendrisiotto. Le Merlot est la variété dominante. La sélection des raisins fait l’objet d’une attention particulière afin d’exalter au maximum le caractère de ce cépage noble et raffiné.


La produzione, l’affinamento

Der Weinausbau

La production, l’affinement

Con le più moderne e attuali tecniche enologiche, l’azienda produce vini del Canton Ticino di alta qualità divenuti ormai dei classici nel panorama svizzero ed internazionale. Alcuni vini sono inoltre prodotti in quantità molto limitata o addirittura solo in annate eccezionali. L’affinamento avviene nelle caratteristiche cantine di Mendrisio che godono di condizioni naturali di temperatura ed umidità. Presupposti questi per una perfetta maturazione.

Unter Anwendung modernster önologischer Techniken erzeugt das Weingut heute hochkarätige Tessiner Weine, die zu den Klassikern auf Schweizer wie auf internationaler Ebene gehören. Einzelne Weine werden in sehr geringer Menge oder sogar nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Der Weinausbau erfolgt in traditionellen Kellern, die über natürliche Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen - wesentliche Faktoren für eine vollkommene Reifung - verfügen.

Adoptant les techniques oenologiques les plus modernes et actuelles, l’exploitation produit aujourd’hui des vins tessinois de haute qualité, qui sont désormais devenus des classiques dans le panorama suisse et international. Certains vins sont produits dans des quantités très limitées, et même seulement en millésimes exceptionnels. L’affinement des vins a lieu dans des caves caractéristiques qui bénéficient de conditions naturelles de température et d’humidité : des facteurs fondamentaux pour une parfaite maturation.

da 180 anni con vini d’eccezione


Rubro di Rubro denominazione ticino doc merlot riserva vigneti castel san pietro vinificazione selezione di barriques, lungo affinamento caratteristiche ricco, potente di grande carattere abbinamenti alta gastronomia

1. Cassetta di legno Rubro di Rubro 6 bottiglie di Rubro di Rubro

R a L

2. Confezione regalo Rubro di Rubro 1 bottiglia di Rubro di Rubro

t i r a

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3. Cofanetto Rubro di Rubro 3 bottiglie di Rubro di Rubro


Rubro

Il N

denominazione ticino doc merlot riserva vigneti castel san pietro vinificazione in barriques caratteristiche vino di razza, grande struttura e corpo abbinamenti carni rosse, formaggi stagionati

4. Cassetta di legno Rubro 6 bottiglie di Rubro

5. Confezione regalo Rubro 1 bottiglia di Rubro

6. Cofanetto Rubro

3 bottiglie di Rubro

obile


Gransegreto denominazione ticino doc merlot riserva vigneti mendrisiotto vinificazione affinato in barriques al forte airolo caratteristiche profumi intensi, ricco, elegante abbinamenti arrosti, carne di vitello, formaggi pasta dura

7. Confezione regalo Gransegreto 1 bottiglia di Gransegreto

te r o F

olo r i A

8. Cassetta di legno Gransegreto 3 bottiglie di Gransegreto

9. Cofanetto Gransegreto 6 bottiglie di Gransegreto


Don Giovanni

D

denominazione ticino doc merlot riserva vigneti castel san pietro vinificazione in barriques caratteristiche ricco, strutturato, corposo abbinamenti arrosti, cacciagione, formaggi d’alpe

10. Cofanetto Don Giovanni 3 bottiglie di Don Giovanni

11. Cofanetto Don Giovanni 6 bottiglie di Don Giovanni

on

Gi

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12. Cassetta di legno selezione “I Crus� 1 bottiglia di Roncobello 1 bottiglia di Piccolo Ronco 1 bottiglia di 1831 Syrah Valsangiacomo


Roncobello

Piccolo Ronco

1831 Syrah Valsangiacomo

denominazione ticino doc merlot vigneti morbio vinificazione tradizionale caratteristiche fruttato con gusto pieno abbinamenti carne alla brace, formaggi

denominazione ticino doc merlot riserva vigneti pedrinate vinificazione affinato in legno caratteristiche strutturato, di carattere abbinamenti selvaggina, carni rosse

denominazione rosso della svizzera italiana vigneti morbio superiore vinificazione affinato in barriques caratteristiche speziato, fruttato abbinamenti carni rosse, formaggi stagionati

13. Cofanetto Roncobello, 3 bottiglie di Roncobello

14. Cofanetto Piccolo Ronco, 3 bottiglie di Piccolo Ronco

15. Cofanetto 1831 Syrah Valsangiacomo, 3 bottiglie di 1831 Syrah


L’Ariete & Riserva di Bacco

ti i V

16. Cofanetto L’Ariete & Riserva di Bacco 3 bottiglie di L’Ariete 3 bottiglie di Riserva di Bacco

denominazione ticino doc merlot marchio marchio viti vigneti colli del mendrisiotto vinificazione tradizionale caratteristiche fruttato abbinamenti salumeria, primi piatti, carni

17. Cofanetto L’Ariete 3 bottiglie di L’Ariete


Il Mattirolo

Gransegreto Fondo del Bosco

denominazione ticino doc bianco di merlot vigneti mendrisiotto vinificazione “blanc des noirs� caratteristiche fresco e profumato abbinamenti aperitivo, pesce, formaggini freschi

denominazione ticino doc chardonnay vigneti mendrisiotto vinificazione affinato in barriques al forte airolo caratteristiche strutturato, intenso, complesso abbinamenti pesci e crostacei, carni bianche

18. Cofanetto il Mattirolo 2 bottiglie di il Mattirolo

19. Cofanetto Gransegreto 2 bottiglie di Gransegreto

IB

ianch

i


Spumante Ronco Grande Extra Brut

Le Bollicine

denominazione ticino doc bianco di merlot vigneti pedrinate vinificazione “blanc des noirs� metodo classico caratteristiche elegante, fragrante, fine abbinamenti per tutte le occasioni

20. Cofanetto di Ronco Grande 2 bottiglie di Ronco Grande

21. Cofezione regalo di Ronco Grande 1 bottiglia di Ronco Grande


Grand G ourmet

22. Confezione con selezione di articoli di nostra produzione

1 bottiglia di Ronco Grande Extra Brut 1 bottiglia di1831 Syrah Valsangiacomo 1 bottiglia di Rubro 500 gr. di miele di robinia, 500 gr. di miele di castagno del Ronco Grande


Roncobello

Gransegreto

denominazione ticino doc merlot riserva vigneti castel san pietro vinificazione in barriques caratteristiche vino di razza, grande struttura e corpo abbinamenti carni rosse, formaggi stagionati

denominazione ticino doc merlot vigneti morbio vinificazione tradizionale caratteristiche fruttato con gusto pieno abbinamenti carne alla brace, formaggi

denominazione ticino doc merlot riserva vigneti mendrisiotto vinificazione affinato in botti di rovere al forte airolo caratteristiche profumi intensi, ricco, elegante abbinamenti arrosti, carne di vitello, formaggi a pasta dura

23. Cassetta di legno Rubro, 1 magnum di Rubro

24. Confezione regalo Roncobello, 1 magnum di Roncobello

25. Confezione regalo Gransegreto, 1 magnum di Gransegreto

Le M agnum

Rubro


Tre distillati proposti in raffinate bottiglie da 50 cl.

ID

26.

27.

28.

Quintessenza di Merlot

Fenice Oro

Quintessenza di Noce

istill

ati


F.lli Valsangiacomo SA Viale alle Cantine 6 • 6850 Mendrisio (Svizzera) Tel +41 (0)91 683 60 53 • Fax +41 (0)91 683 70 77 info@valswine.ch • www.valswine.ch • shop.valsangiacomo.ch

München Basel Zürich

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Ticino Genève Lyon Mendrisio Milano

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A2 Zürich 45 52' 36,49''N | 8 59' 14.64'' E

Milano

Vini valsangiacomo  

catalogo natale 2011

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