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Appetizers Portobello and Shrimp Salad - With fresh mango, mixed lettuces, arugula, mint and tamarind vinaigrette Ensalada de Portobello y mango fresco con camarón, lechugas mixtas, arúgula, menta y vinagreta de tamarindo Epazote-marinated Salmon - With smoked scallops in honey, mustard and dill and mango-jicama salad with piquin chili ~ Salmón marinado en epazote con callos ahumados en miel, mostaza, eneldo, ensalada de jícama y mango con chile piquín

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aute cuisine and friendly service blend in this beautiful setting at Los Muertos Beach that offers the perfect balance of fine dining and exceptional service in a casually elegant atmosphere with the characteristic warmth and charm of Puerto Vallarta. La Palapa Restaurant and Beach Club is one of Vallarta’s favorite places for locals and visitors to enjoy excellent food. Their creation of innovative dishes has earned them international recognition. The menu features a wide variety of savory dishes complemented with an impressive selection of wines and spirits, using only the freshest ingredients and seafood blended with regional fruits and spices. Serving breakfast, lunch and dinner, La Palapa is the perfect setting for a sunny afternoon or a balmy evening enjoying the ocean view and spectacular sunsets. At night, the tropical sophistication is enhanced by live Latin jazz, the incredible view of the moonlit bay, and the candlelit tables on the beach that create an intimate, romantic ambiance and unforgettable experience.

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MOST ROMANTIC Best OUTDOOR DINING BEST SUNSET DINING

a alta cocina y el servicio amable se combinan en este hermoso lugar en Playa Los Muertos, que ofrece el balance perfecto entre una fina cena, excelente servicio y una atmósfera elegantemente casual, con el encanto característico de Puerto Vallarta. La Palapa es uno de los lugares favoritos de visitantes y residentes que disfrutan su excelente cocina. La creación de platillos innovadores los han hecho merecedores de reconocimientos internacionales. Su menú incluye una gran variedad de exquisitos platillos que son complementados con una impresionante selección de vinos y licores. En el desayuno, comida o cena, La Palapa tiene el escenario perfecto para un día de sol o un tranquilo atardecer disfrutando de la hermosa vista al mar y sus espectaculares puestas de sol. Por la noche, el ambiente tropical se engalana con jazz latino en vivo, la vista increíble de la luna sobre la bahía y las mesas con candiles en la playa que crean un ambiente íntimo, romántico y una experiencia memorable.

Herb-crusted Yellow Fin Tuna - With scallops tartar, guava and cilantro dressing ~ Carpaccio de atún aleta amarilla con hierbas, tártara de callos y aderezo de guayaba y cilantro Thai Chicken-Coconut Soup - With mushrooms, bamboo, ginger and lemongrass ~ Sopa Thai de pollo y leche de coco, jengibre, champiñones, bambú y té de limón Main Courses Pepper-crusted Yellow Fin Tuna - With garlic and spinach over potato puree with wild mushroom sauce Atún aleta amarilla a la pimienta con ajo, espinacas sobre puré de papa con salsa de hongos Sweet Soy and Orange-glazed Squid - Served with braised oxtail and fragrant ratatouille risotto ~ Filete de calamar laqueado con soya dulce y naranja, servido con cola de res y risotto de ratatouille Tiger by the Tail - Polenta-crusted shrimp over mashed potatoes, asparagus, mushrooms and passion fruit sauce Camarones cubiertos de polenta sobre puré de papa, espárragos, hongos y salsa de maracuyá Glazed Duck Breast and Pan-fried Foie Gras – Served on Moroccan couscous with saffron and muscatel, pumpkin and carrot ~ Magret de pato laqueado en foie gras sellado al sartén sobre couscous marroquí aromatizado con azafrán y moscatel, calabaza y zanahoria Desserts Soy Cheesecake - With passion fruit coulis ~ Pastel de queso y soya con coulis de fruta de la pasión Apricot Tart and Goat Cheese Zabaglione - With white chocolate ice cream and whisky-ginger sauce Tarta de chabacanos y zabaglione de queso de cabra, helado de chocolate blanco, salsa de whisky y jengibre

Púlpito 103, South Side • Reservations (322) 222-5225 www.lapalapapv.com • info@lapalapapv.com Serving breakfast, lunch and dinner • Visa, MC and Amex accepted

Visite: www.virtualvallarta.com

Primavera-Verano 2006 | VALLARTA Lifestyles | 89

Vallarta Lifestyles Spring Summer 2006  
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Featuring our annual "Best of Vallarta" section.