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WEEK2006 RESTAURANTWEEK2006RESTAURANTWEEK200 RESTAURAN WEEK2006 RESTAURANTWEEK2006RESTAURANTWE

Barcelona

Café des Artistes

Coco Tropical

Matamoros & 31 de Octubre • El Centro (322) 222-0510 • 2 - 11:30 pm

Guadalupe Sánchez 740 • El Centro (322) 222-3228 • 6 - 11:30 pm

Basilio Badillo 101 • South Side (322) 222-5485 • 1 - 11 pm

$249 pesos

$249 pesos

$149 pesos

Appetizers & Salads

Appetizers & Salads

Appetizers & Salads

Goat cheese salad ~ Ensalada de queso de cabra Roquefort cheese salad Ensalada de queso Roquefort Soup of the day ~ Sopa del día

Terrine of tomato, cheese, red bell pepper and basil in balsamic and cacao reduction ~ Terrina de jitomate, queso, morrón rojo y albahaca en reducción de balsámico y cacao Beef carpaccio with Five Spices and Dijon mustard and caper dressing ~ Carpaccio de res a las 5 especias con aderezo de mostaza Dijon y alcaparras Cream of pea, coriander and crab soup Crema de chícharos y cilantro con cangrejo

Strudel Florentina: Sautéed mushrooms, spinach and mozzarella in puff pastry ~ Espinaca con queso y champiñones envueltos en hojaldre Champignone Provençale: Mushrooms sautéed in olive oil, fine herbs, tomato and bread crumbs Champiñones salteados con ajo, hierbas finas, jitomate y migajón de pan Il Florentino: Spinach with bacon, croutons and walnuts with balsamic vinegar and olive oil Espinacas con tocino, crotones y nuez en aderezo de vinagre balsámico y aceite de oliva

Main Courses Paella Valenciana: Saffron rice with fish, pork, chicken, mussels, shrimp and Spanish sausage, cooked in stock with sweet peppers and peas Arroz azafranado con carne de puerco, pollo, pescado, mejillones, camarón y chistorra con chícharos y pimiento morrón Vegetarian paella with saffron rice and fresh seasonal vegetables, made with vegetable broth Paella vegetariana con arroz azafrán hecho en caldo vegetariano y verduras frescas Duck paella: Rice with shredded duck, raisins, pine nuts and asparagus ~ Paella con pato deshebrado, pasas, piñones y espárragos

Desserts Flan Catalan crème brulée ~ Crema catalana Homemade ice cream ~ Helado casero

Main Courses Grilled tenderloin petals in Camembert and chipotle chili sauce, potato crisps Pétalos de filete de res a la parrilla, en salsa de Camembert al chilpotle, papas fritas Grilled tuna with green tomato, avocado and coriander sauce, crab thermidor ~ Atún a la parrilla en salsa de tomate verde, aguacate y cilantro; jaiba a la thermidor Catch of the day bonne femme: Fish fillet stuffed with mushrooms, baked with white wine, and covered with cheese ~ Filete de pescado relleno de champiñones, cocinado con vino blanco y gratinado

Desserts

BocaBento

Select from the options on the dessert menu A escoger de la selección indicada en la carta de postres

Basilio Badillo 180 • South Side (322) 222-9108 • 6 pm - 1 am

$249 pesos Appetizers & Salads Peanut-crusted chicken satays Satays de pollo encostrados de cacahuate Organic greens with goat cheese covered in pumpkin seeds and furikake, with grapefruit supremes and miso dressing ~ Ensalada orgánica con queso de cabra empanizado de furikake y pepita con supremas de toronja y aderezo miso Vegetable tempura with sweet and sour chipotle sauce ~ Tempura de vegetales con salsa agridulce de chipotle

Main Courses Seared fillet of mahi-mahi with steamed rice, sautéed plantains and lemongrass soy sauce Filete de dorado a la plancha con plátano macho, salsa oriental y arroz al vapor Tandoori chicken breast with mashed sweet potatoes and spiced spinach Pollo Tandoori con puré de camote y espinacas sazonadas con especias Grilled beef medallion in pasilla chili sauce with wasabi purée and grilled vegetables Medallón de res a la parrilla en salsa pasilla con puré de wasabi y vegetales salteados

Desserts Key lime pie ~ Pay de limón Chocolate-chili crème brulée Crème brulée de chocolate con chile Homemade vanilla ice cream with seasonal berries Helado de vainilla con frutillas frescas

Visite: www.virtualvallarta.com

Citrus Ocean Allende & Morelos • El Centro (322) 223-9400 • 11 - 1 am

Main Courses Beef escalopini pizzaiola: Beef medallions sautéed with mushroom-tomato sauce, baked with mozzarella, on fettuccini ~ Con salsa de champiñones, gratinado con mozzarella, sobre fettuccini Osso bucco Romano: Braised veal shank in red wine sauce with risotto, mushrooms and Parmesan Chamorro de ternera en salsa de vino con risotto, champiñones y queso parmesano Captain’s favorite: Fillet of charcoal-broiled mahi-mahi with aioli sauce ~ Filete de pescado al carbón con salsa aioli

Desserts Crème brulée: Caramelized vanilla pudding with marinated apricots ~ Crema de vainilla caramelizada con chabacanos Swiss apple tart with vanilla sauce Tarta de manzana con salsa vainilla Fried banana with vanilla ice cream Plátano frito con helado de vainilla

$249 pesos Appetizers & Salads Prawn and scallop dumplings Empanaditas de camarón y callo Onion and calamari rings with tomato, asparagus and prawn satays ~ Aros de cebolla y de calamar con jitomate, espárragos y brochetitas de camarón Organic lettuces with warm goat cheese Ensalada de lechugas orgánicas con queso de cabra

Main Courses Glazed red snapper fillet with macadamia-basmati rice, green curry sauce and radicchio-avocado slaw ~ Filete de huachinango zarandeado con arroz basmati, salsa de curry verde y ensalada de radicchio y aguacate Pad Thai: Rice noodles sautéed with prawns in sweet and sour sauce with ginger, peanuts and bean sprouts ~ Tallarines de arroz salteados con camarones en salsa agridulce de jengibre, cacahuate y germinado de soya Thick-sliced tamarind-glazed pork chop, baby potato, bacon, onion and corn with poblano chili sauce ~ Chuleta de cerdo glaseada al tamarindo, papa cambray, tocino, cebolla y granos de elote con salsa de chile poblano

Desserts Crème brulée Orange-lime cheesecake ~ Pastel de queso y cítricos Chocolate brownie

Da Antonio Carr. 200 Sur Km 8.5 • South Shore (322) 228-0191 • 6 - 11:30 pm

$149 pesos Appetizers & Salads Linguine alla buttara Veal fillet with tuna, caper and anchovy sauce Filete de ternera con salsa de atún, alcaparras y anchoas Trenette pasta with Genovese pesto, potatoes and green beans ~ Trenette al pesto Genovese con papas y ejotes

Main Courses Beef fillet filled with mushrooms Filete de res relleno de champiñones Salmon with tomato, capers, anchovies and lemon Salmón con tomate, alcaparras, anchoas y limón Veal fillet with black olives and zucchini Filete de ternera con aceitunas negras y calabacitas

Desserts Crème brulée Tiramisu Fresh fruit and ice cream with Chantilly cream, covered with chocolate ~ Fruta fresca y helado con crema Chantilly y cubierto de chocolate

Primavera-Verano 2006 | VALLARTA Lifestyles | 103

Vallarta Lifestyles Spring Summer 2006  
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