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Für die ganze Familie.

9 FRÜHLINGSREZEPTE JEWEILS FÜR 8 PERSONEN

MIT

HEN

ISC PRAKT

S F U A EINK TEN LIS REZEPT DEM

ZU JE

Inspirationen für die ganze Familie

Köstlichkeiten zum Osterfrühstück

Für Sie entdeckt

Osterweine, die Freude machen

Einfach und kreativ

Willkommene Mitbringsel


2 Inhalt

4

6

Brunch

18

Vorspeise

Basteln

Osterglocken, 20 Stück, 5 Tage Haltbarkeitsgarantie

5.50

14

16

Dessert

8

Wein

Hauptgang

P WEIirNduTVaIlaPis AOC irets,

Pinot No omaines des V onard D 2) Saint-Lé 75 cl (10 cl = 1.3 Fruchtes

s reif d roten t, offene n Rubinro n Himbeeren u rznoten bukett von, schöne Gewülegant Kirsche twas Nelken, e mit mit e eschmeidig, und g scher Länge. aromati

9.90 statt

12.90

Angebot gültig bis 7.4.2012, solange Vorrat. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.

20

Süsses M Havelaar Eili Giandino Milch, Max 50 500 g (100 g = 1.99)

9.95 9 Titelbild Eiercarpaccio mit Schnittlauchöl Coop Info-Service Telefon 0848 888 444 (nationaler Tarif)

Coop H Hase im Rüebliauto Harry, 320 g (100 (1 g = 2.79)

8.95

Alles rund um Ostern und die feinsten Rezepte: www.coop.ch/ostern

Herausgeber © Coop 2012 Adresse Coop, Postfach 2550, 4002 Basel Print Ziegler Druck, Winterthur


„Guten Morgen,

Ostern.“

Liebe Leserinnen und Leser Frühling, Frische, Farben und Familienfest – Ostern lädt zum Geniessen ein. Werfen Sie einen Blick ins neue Ostermagazin von Coop. Sie finden darin genussvolle Rezeptvorschläge, edle Weine und eine bunte Vielfalt an feinen Produkten aus unserem Sortiment für ein genüssliches Osterfest. Lassen Sie sich inspirieren von den frischen Frühlingsideen, die wir für Sie zusammengetragen haben. Wir wünschen Ihnen frohe Ostern und einen genussvollen Start in den Frühling.

Philipp Wyss Leiter Marketing und Beschaffung


4 Brunch

„So starten wir perfekt in den Ostersonntag.“ ATIVALTERN TIPP Miel de

d p Fine Foo Statt *Coo op Fine Food Miel o lavande *C nger verwenden. ra ’o d r u e fl de .90) (100 g = 1

4.75


TIPP

Eier lassen si ch unter Wasse r schalenfrei schälen.

Eiercarpaccio mit Schnittlauchöl Dampfnudeln mit LavendelRezept für 8 Personen Honignüssen 8 dünne grosse Scheiben Ruchbrot (ca. 400 g) 200 g Bio-Frischkäse 2 EL Mineralwasser 1 EL grobkörniger Senf wenig Pfeffer 8 Eier, hart gekocht

1 Bund Radiesli, in Scheibchen 35 g Zwiebelsprossen Salz, Pfeffer, nach Bedarf 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten 3 EL Olivenöl

1. Brotscheiben ca. 10 Min. auf dem Ofengitter im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft) rösten, herausnehmen, etwas abkühlen. 2. Frischkäse mit Mineralwasser, Senf und Pfeffer verrühren, auf den Brotscheiben verteilen. 3. Eier in Scheiben schneiden, auf dem Brot anrichten, Radiesli und Sprossen darauf verteilen, würzen. 4. Schnittlauch mit Öl verrühren, über das Eiercarpaccio träufeln. Vorbereitungszeit: ca. 10 Min. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Nährwert pro Person: 1224 kJ/292 kcal

Rezept für 8 Personen

400 g 1 ⁄2 TL 4 EL 1 ⁄2 70 g 2 dl 1

Weissmehl Salz Zucker Würfel Hefe (ca. 20 g) Butter, weich Milch frisches Ei, verklopft

4 dl Halbrahm 4 EL Coop Fine Food Miel de lavande (ca. 75 g) 30 g Haselnüsse, grob gehackt wenig Puderzucker zum Bestäuben

1. Mehl bis und mit Hefe mischen. Butter, Milch und Ei daruntermischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen. 2. Ofenfeste Form (ca. 21× 34 cm) fetten. Teig zu 16 Kugeln formen, in die Form legen, zugedeckt ca. 30 Min. aufgehen lassen. 3. Rahm und 1EL Honig aufkochen, über die Dampfnudeln giessen. 4. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Ca. 10 Min. vor Backende Nüsse in ein ofenfestes Förmchen geben, mitrösten, restlichen Honig daruntermischen. Dampfnudeln bestäuben, Nüsse darauf verteilen. Vorbereitungszeit: ca. 10 Min. Zubereitungszeit: ca. 3 Std. Nährwert pro Person: 2000 kJ/478 kcal

Festtags-Butterzopf 820 g Festtags-Butterzopf, (100 g = –.95) Nur Freitag und Samstag erhältlich

*Coop Fine Food Bio-Frühlingsbutter, 200 g (100 g = 2.37)

*Ostereier Schweiz «Tradition», 53 g+, 4 Stück (1 Stück = 1.23)

*Andros dros Blondorangens Blondorangensaft, 1 Liter

7.80

4.75

4.95

4.95

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten.


6 Vorspeise

„An Ostern machen wir immer etwas Feines.“

IV-

T ALTERNA P TIP

ine Food ger Coop F den jä d an L t at St on verwen Graved Salm 1.10) g 0 (1 =

9.90


WEINTIPP

*Humagne Rouge du Valais Le Tabellion, 75 cl (10 cl = 1.98) Sattes Ru

binrot, offen mit viel Kirscharom es Bukett Wacholderaromen atik und , Körper mit sattem filigraner Fruchtdruck, frisch und lan g.

14.90

Geflügel-Terrine

Scones mit Trockenwurst-Tatar

Rezept für 8 Personen 1

⁄2 EL Butter 2 TL 1 Schalotte, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 100 g 100 g tiefgekühlte Erbsli, 2 EL aufgetaut 3 Zweiglein Estragon, fein geschnitten 1 EL 500 g Pouletbrüstli, in Würfeln 5 dl Vollrahm

Coop Fine Food Messolongi Fleur de Sel wenig Pfeffer Rucola, grob gehackt Coop Fine Food Azeite de Oliva virgem extra com limão (Limonen-Olivenöl) Aceto balsamico bianco Salz, Pfeffer, nach Bedarf

1. Butter erwärmen, Schalotten und Knoblauch andämpfen, Erbsli und Estragon daruntermischen, auskühlen. 2. Poulet mit Rahm, Salz und Pfeffer pürieren, Erbslimasse daruntermischen, in eine Terrinenform von ca. 11⁄4 Litern füllen. 3. Backen: ca. 11⁄4 Std. in der unteren Hälfte des auf 170 Grad vorgeheizten Ofens. 4. Rucola mit Öl und Aceto beträufeln, würzen, zur lauwarmen oder kalten Terrine servieren. Vorbereitungszeit: ca. 15 Min. Zubereitungszeit: ca. 11⁄4 Std. Nährwert pro Person: 1343 kJ/321 kcal

Rezept für 8 Personen

250 g 3 ⁄4 TL 1 EL 11⁄2 TL 60 g 1 1 dl

Weissmehl Salz Zucker Backpulver Butter, kalt, in Stücken Ei Buttermilch wenig Buttermilch zum Bestreichen

4 Landjäger, längs halbiert, in Scheibchen 2 Bundzwiebeln mit Grün, in Scheibchen 2 EL Kräuteressig 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer, nach Bedarf

1. Mehl bis und mit Backpulver mischen. Butter mit der Mehlmischung zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Ei und Buttermilch verrühren, beigeben, rasch zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. 2. Teig auf wenig Mehl ca. 2 cm dick auswallen. 8 Rondellen von ca. 5 cm Ø ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Buttermilch bestreichen, sofort backen. 3. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. 4. Für das Tatar Landjäger mit restlichen Zutaten mischen, würzen. Vorbereitungszeit: ca. 5 Min. Zubereitungszeit: ca. 35 Min. Nährwert pro Person: 1428 kJ/341 kcal

*Coop op Fine Food Bündnerfleisch im Alpenkräutermantel, 80 g (100 g = 12.38)

*Coop Suprême Morchel-Terrine, Morchel Terrine 2 × ca. 65 g, per 100 g

Coop Apéro-Pastetenplättli, 290 g (100 g = 3.41) 3 41)

*Austern Marenne Nr. 3, aus Zucht, Frankreich, in Selbstbedienung, 12 Stück (1 Stück = 1.33)

9.90

3.40

9.90

15.90

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.


8 Hauptgang

„Ich liebe den grossen Familientisch.“

TIPP

ebratenen Dazu den g s dem au Knoblauch it t ep Rez m Brot u n k sprigem . n re ie rv se


WEINr PTayIsPd’OPc

*Viognie 0 cl = 1.58) oir, 75 cl (1 prikosenig A IGP le N sive A

b, inten g Zitronengel haromen, reiffruchti ic r, rs tu fi x P Te d n e u v, weich und attrakti ine Ingwerwürze, fe g an g b . im A harmonisch

Poulet mit Zitronen-Thymianbutter

11.90

Rezept für 8 Personen

75 g Coop Fine Food Beurre à la fleur de sel de Guérande, weich 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale 11⁄2 EL Thymianblättchen wenig Pfeffer 12 Pouletschenkel (je ca. 180 g), in Oberund Unterschenkel zerteilt 1,8 kg Babykartoffeln, quer gedrittelt 1 ganzer frischer Knoblauch, quer halbiert 11⁄2 EL Salz, wenig Pfeffer 1 kg grüne Spargeln, unteres Drittel geschält, halbiert, blanchiert 25 g Coop Fine Food Beurre à la fleur de sel de Guérande, in Stücken

1. Salzbutter mit Zitronenschale, Thymian und Pfeffer gut verrühren. Haut leicht von den Pouletteilen lösen, ohne sie dabei ganz zu entfernen. Gewürzbutter unter die Haut streichen. 2. Pouletteile, Kartoffeln und Knoblauch mit der Schnittseite nach unten auf 2 mit Backpapier belegte Bleche verteilen, würzen. 3. Braten im Ofen: ca. 30 Min. im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Spargeln auf die Bleche verteilen, Butter darauf verteilen, ca. 10 Min. fertigbraten. Vorbereitungszeit: ca. 15 Min. Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Nährwert pro Person: 2713 kJ/649 kcal

Coop Naturaplan Bio Bio-Spargeln Spargeln weiss weiss, 500 g

Avocado

Diverse Zutaten für de den Frühlingssalat, zz. BB. Radieschen

zum aktuellen Tagespreis

zum aktuellen kt ll Tagespreis T i

zum aktuellen Tagespreis

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.


10 Hauptgang

TIPP

nes am Stück Filetieren ei hes ist ganz sc Fi zubereiteten t entlang der au H . , einfach einschneiden Rückenlinie n den Gräten vo oberes Filet t von der lösen. Gra te her vom Schwanzsei t lösen. Fi unteren le

Gebeizter Wolfsbarsch mit Couscous und Jogurt-Shot Rezept für 8 Personen

3 150 g 2 TL 2 TL 2 4 8

150 g 3 dl

Liter Wasser Salz Zucker Knoblauchpulver rote Chilis, halbiert Zweiglein Dill Bio-Wolfsbarsche (je ca. 300 g), innen und aussen kalt abgespült Couscous Gemüsebouillon, heiss

1 Bund Petersilie, fein geschnitten 2 TL Orangenpfeffer, Salz nach Bedarf 8 Holzspiesschen 360 g Jogurt nature 3 Zweiglein Pfefferminze, fein geschnitten 1 ⁄4 TL Salz

1. Wasser bis und mit Dill aufkochen, auskühlen. Fische in ein weites Geschirr legen, Sud darübergiessen, zugedeckt ca. 12 Std. kühlstellen. 2. Couscous in eine Schüssel geben, Bouillon dazugiessen, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen, Petersilie beigeben, würzen. 3. Fische trockentupfen, mit Couscous füllen, mit der Bauchöffnung nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Fische mit Spiesschen mehrmals verbinden, damit sie Stand haben. 4. Braten im Ofen: ca. 20 Min. im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). 5. Für den Jogurt-Shot restliche Zutaten pürieren. Dazu passt: 750 g Minigemüse (Rüebli, Mais, Kefen, Spargeln) in ofenfeste Form geben, mit 11⁄2 TL Salz würzen, 1dl Wasser darübergiessen. Mit Alufolie bedecken, mitgaren. Vor dem Servieren mit wenig Olivenöl beträufeln. Vorbereitungszeit: ca. 12 Std. 30 Min. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Nährwert pro Person: 948 kJ/227 kcal

*Jakobsmuscheln ohne Rogen, MSC, aus Wildfang, Nordwestatlantik, in Bedienung, per 100 g

*Coop Naturaplan N Bio-Forelle ganz ganz, aus Zucht, Schweiz, per 100 g

*Coop Naturaplan Bio-Wolfsbarsch ganz, aus Zucht, Frankreich, in Bedienung, per 100 g

5.90

* elbflossenthunfisch-Filet, aus WWF-Förderprojekt, *Gelbflossenthunfisch-Filet, WWF-Förderproje f aus Wildfang, Indischer O Ozean, in Bedienung und Selbstbedienung, per 100 g

2.90

2.95

zum aktuellen Tagespreis

Angebot gültig bis 7.4.2012, solange Vorrat. *Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.


ALTERNATI VTIPP Statt Sc

hweinshal stück verwen s Kalbsnierd temperatur en. Kernca. 65 Grad , Bratzeit ca. 45 Min.

Mit Bärlauchspinat gefüllter Braten Rezept für 8 Personen

1 EL Senf 1 EL Aceto balsamico bianco 1 EL Sherry 2 EL Erdnussöl wenig Pfeffer 2 kg Schweinsbraten vom Hals 3 EL Bärlauchpesto 100 g Rohschinken in Tranchen 100 g Spinat 1½ TL Salz 1 EL Erdnussöl

1. Senf bis und mit Pfeffer verrühren, Braten damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 12 Std. marinieren, ca. 1 Std. vor dem Braten herausnehmen. 2. Marinade etwas abstreifen. Braten im oberen und unteren Drittel über die ganze Länge ein- aber nicht durchschneiden. Braten aufklappen, Einschnitte mit Pesto bestreichen, mit Rohschinken und Spinat füllen, Braten zuklappen, binden. 3. Weites Bratgeschirr im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad erhitzen. Braten salzen, Öl und Braten ins Bratgeschirr geben. 4. Braten im Ofen: Fleisch ca. 15 Min. anbraten, wenden. Temperatur auf 180 Grad reduzieren, ca. 11⁄4 Std. fertigbraten (Kerntemperatur: ca. 70 Grad), dabei hin und wieder mit der entstandenen Bratflüssigkeit übergiessen. Fleisch vor dem Tranchieren ca. 10 Min. ruhen lassen. Dazu passen: Spinat und Tagliatelle Tricolore, Schupfnudeln oder Gnocchi. Vorbereitungszeit: ca. 12 Std. Zubereitungszeit: ca. 2 Std. Nährwert pro Person: 2085 kJ/499 kcal

P WEIDNOCTGIQPuasso,

*Barolo 0 cl = 1.69) it 75 cl (1 Bukett m

es t, würzig riander, Granatroon Anis und Ko en und c v n n a Nu Note siniges aumige auch pflnoten, reifes, rormos a s Holzfa mit sanften h . Finale hen Tanninen nisc

*Coop oop Fine Food Angus Sirloin Steak, S eak, Schweiz, ca. 250 g, per 100 g

8.85

Coop Naturafarm Schweinsfilet, Schweiz, per 100 g

zum aktuellen Tagespreis

Lam LLammgigot-Braten, mmgigot-Braten, Grossbritannien/ Aust A t li /N l d iin SSelbstbedienung, lb tb di ng, g, Australien/Neuseeland, ca. 8800 g, per 100 g

2.95 statt 4.10

12.70 statt

15.90


12 Angebote

Coo Fine Coop Fine Foodd Chèvre Ch vre Chè v SSt-Jacques, J (100 0 g = 44.31) 31) 80 g (1

3.45

Cittterioo SSalami Citterio alami am Ci C Citterino, tte t rinno, ca. a. 30 300 00 gg,, per 100 g

3.95 statt 4.60

*Pa *Parmigiano Paarmigia g noo Reggia gi Reggiano iano ia a 3⁄4-fe -fett, f tt,t,, Keil, 250 g, per 100 g

Jacquet Canapés rund nature, 250 g (100 g = 1.–)

2.95

2.50

Coo Coop ooop Lammnierstück, Lamm am m nieersttückk, A Austral Australien/ lie ien eenn/ Neuseeland/Grossbritannien/Irland, per 100 g

*Coopp Naturafarm Nat a uraafarm N Natura-Beef aturaaa--Bee eef e Rinds E recôte Ent ôt Schweiz err 100 g Rinds-Entrecôte, Schweiz, pper

5.60

zum zu m ak aktu aktuellen tue uel ellen elle en Tagespreis Taage Tage gesp spre sp re re

*Coopp Entenbrust, En enb Ent n rus nb u t, Frankr Frankreich/Ungarn, n eic nk ei h/Unga ng rn,, in Sel SSelbstbedienung, b beddieenung bst u , ca. un a. 170–200 a. 0 g, pe per er 1100 00 g

*Coop Fine Fi FFoodd Racks R k off Irish I i h LLamb, Irland, ca. 330 g, per 100 g

*Coop opp Fine Foodd Pata PPaataa Negra, 80 8 g (100 g = 16.88) 16.8 6. 8)

3.60

8.55

13.50 13.5 .5 50

*Co *Coop C op Betty Co Be y Bossi s Tor si Tortelloni orrtelloni Ricotta & Limone, 250 g (100 g = 3.18)

7.95

**Coop Coop o Fine op Finne Food oo Hopi Hoppi pi Blue Bluue C Chipotle h otle hip Nachos, 150 g (100 g = 2.20)

3.30

*Co *Coop Cooop Betty C Betty Bos BBossi Bo si Jun JJungsalat Ju gsalat att mit K ä t 200 0 g (100 0 g = 22.98) 9 ) 98 Kräutern,

5.95 statt 7.–

*Co *Coop C op Betty Bos Bossi ssi Bär Bärlauchspätzli, rlau l chs chspätzli 2 × 500 g (100 g = –.62)

6.20 statt 7.40 Aktion gültig bis 30.3. 2012, solange Vorrat

*Angebot gültig bis 7.4.2012, solange Vorrat. Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.


*Coopp Betty Bet e ty Bos Bossi Bossi s Nüssl N Nüs Nüsslisalat, üssli slisal salat, sal at,t at 200 g (100 (100 0 g = 3.48) 3.48))

6.95

Coop Oecoplan Bio-Rosmarin oder -Basilikum, Topf Ø 13 cm

2.90 statt 4.90 Aktion gültig bis 30.3. 2012, solange Vorrat

FÜR IHRE N OSTEREINKAUFS KORB

Alles, was an Ostern schmeckt .

30% Rabatt

SSpinat, Spi nat, SSchweiz, chweiz, PPackung ack ackung ckkun ung à 500 500 g

Zwiebeln, Bund

zum aktuellen Tagespreis

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Coop Naturaplan Bio-Lachsfilet mit Haut, aus Zucht, Irland, per 100 g

2.65 statt 3.80

*Cooop *Coop o Naturaplan N uraplan BBio-Riesencrevetten Nat io-Rie io iesencre ie c vettten ganz, roh, aus Zucht, Vietnam, tiefgekühlt, 150 g (100 g = 5.27)

**Miesmuscheln, Miesm e usc sccheln, aus Wildfang, W ldfang, MSC, Wi Nordos Nor do tattlantik,, iinn SSelbstbedienung, do elb eel l stbedienung, 1 kg Nordostatlantik,

*Coop Naturaplan Bio-Dorade Royal ganz, aus Zucht, Frankreich, per 100 g

7.90

9.80

2.85

Coop Coo op Fine Food F odd Fischbouillon, Fo Fisschb hbbouiillon, n 90 g (100 g = 4.–)

Coop Fine Coop C Co Fine Food Fo d Carnaroli Carnaroli superfino, 250 g (100 g = 1.40)

3.60

3.50 *Féchy La Côte AOC Culinarius, 75 cl (10 cl = –.86)

6.50 statt 9.90

*Coop Coop Fine Fin ine Food in o Tagliolini Taagliiolilni i matasse, t 5500 00 g (100 0 g = 11.10) 10) tris

*Co **Coop C op Blätterteigkonfekt Bläätterteeig igk ggkkonf nfekt ektt gesalzen ggesalzen, e tiefgekühlt, 420 g (100 g = 1.42)

5.50

5.95

*Riiber *Ribera bera del Duero Leg be LLegaris Le a s ari Rob bllee 75 cl (10 cl = 22.12) 122) Roble,

15.90


14 Dessert

„Dessert muss sein!“


GENUSSTIPP nderen

z beso Für den gan Eierlikör w Kick: et as eeren über die B träufeln.

Heidelbeer-Caramel-Becher

Gebackenes Osternest

Rezept für 8 Personen

Rezept für 8 Personen

75 g 2 EL 250 g 60 g 2 dl 460 ml 40 g

500 g 150 g 150 g 1

Heidelbeerkonfitüre Zitronensaft Heidelbeeren Meringues, zerdrückt Halbrahm, flaumig geschlagen Caramelglace (z. B. Coop Pro Montagna), angetaut weisse Schokolade einige Zitronenmelisseblätter

1. Heidelbeerkonfitüre und Zitronensaft erwärmen, Heidelbeeren daruntermischen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. 2. Heidelbeeren in 8 Gläser von je ca. 3 dl verteilen. Meringues, Rahm und Glace darauf verteilen, Heidelbeersauce darüberträufeln. 3. Schokolade darüberreiben, mit Zitronenmelisse verzieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Min. Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Nährwert pro Person: 1050 kJ/251 kcal

Ricotta Rahmquark Zucker Coop Fine Food Mexican Vanilla Pod, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale, 2 EL Saft 2 Eier 3 EL Maizena

1 Päckli Strudelteig (ca. 120 g) 40 g Marzipan, angefroren 15 g Butter, flüssig Puderzucker zum Bestäuben 3 Bananen, in Scheibchen 2 EL Zitronensaft 50 g Zuckereili, grob gehackt

1. Für die Füllung Ricotta bis und mit Maizena verrühren. Backblech von ca. 30 cm Ø mit Backpapier belegen. 2. 1 Teigblatt ins Blech legen, 1⁄3 des Marzipans daraufreiben, mit Teigblatt bedecken. Vorgang 2-mal wiederholen. Ränder locker nach innen falten, mit Butter bestreichen. Füllung hineingiessen. 3. Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. Kuchenränder bestäuben. 4. Bananen mit Zitronensaft mischen, mit den Zuckereili auf dem Kuchen verteilen. Vorbereitungszeit: ca. 5 Min. Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Nährwert pro Person: 1697 kJ/405 kcal

Ananas extrasüss

*Coop Coop Fine Food Sorbetto al mango, mang 500 ml (100 ml = 1.78)

Corsini Ostertaube, 300 g (100 g = 3.30)

Motta La Colomba con crema cioccolato, 750 g (100 g = 1.45)

zum aktuellen Tagespreis

8.90

9.90

10.90

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch.


16 Wein

„Die besten Tropfen zur Osterfeier.“

*Rioja DOCa Faustino I Gran Reserva 1999, 75 cl (10 cl = 2.12) Auszeichnung: Concours médaille d’Or Bruxelles 2011

15.90 statt 20.90

*Greco di Tufo Terredora, 75 cl (10 cl = 1.32)

9.90 statt 13.90

GENUSSTIPP st

Wein pas Zu diesem od Stilton Fo e in F , *Coop n, ca. 130 g ei w rt Po it m per 100 g

6.20


30% Rabatt

Herkunft: Waadt, Schweiz

Herkunft: Wallis, Schweiz

Herkunft: Wallis, Schweiz

Rebsorte: Chasselas

Rebsorte: Pinot Noir

Rebsorte: Humagne Rouge

Charakter: intensive Blütenduftnase d mit Karamellnuancen, etwas et Lindenblütenaroma, angenehm an frisch im Gaumen, kräftiger kr und doch lebhafter, fülliger fü Gaumen, schöne mineralische ra Nuancen im Ausklang

Charakter: feines Lachsrosa, ausgeprägte fruchtige Aromatik, lebhaft beerig mit Karamellnuancen, im Gaumen rund und mild mit leichter Restsüsse, ein ausgewogener Rosé

Charakter: rubinrot, fein würzig mit m roten Beeren im Bukett, im i Gaumen mit Charakter und mittlerer m Fülle, jugendliche Gerbstoffe, G strukturreich bei mittlerer m Kraft

30% Rabatt

30% Rabatt

Vorzüglich zu: leichteren Fischgerichten, weissem Fleisch, Apéro

Vorzüglich zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Fondue, Hartkäse, Weichkäse

V Vorzüglich zu: rotem Fleisch, Wild, Hartkäse Trinkreife: 1–4 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 1–2 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 1–3 Jahre ab Ernte

Epesses Lavaux AOC Rives d’Or, 70 cl (10 cl = –.98)

*Humagne Rouge Valais AOC Terrasses du Rhône Bibacchus, 75 cl (10 cl = 1.45)

*Rosé Œil de Perdrix du Valais AOC Alia, 75 cl (10 cl = 1.10)

6.90 statt 9.95

8.30 statt 11.90

10.90 statt 15.90

Herkunft: Wallis, Schweiz

Herkunft: Tessin, Schweiz

Herkunft: Bordeaux, Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir

Rebsorte: Merlot

Charakter: rubinrot, offenes reifes Fruchtbukett von Himbeeren und roten Kirschen, schöne Gewürznoten mit etwas Nelken, elegant und geschmeidig, mit aromatischer Länge

Charakter: purpurrot, süsslicher Duft von Johannisbeermarmelade und Weichseln mit dezenten Barriquenoten, kräftig mit schönen Fruchtnuancen von Brombeeren, präsente Tannine im Abgang

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vorzüglich zu: rotem Fleisch, Wild, Weichkäse

Charakter: rubinrot, reife Beerenaromen mit rauchigen Noten, Aromen von Holunder und Cassis, im Auftakt weich mit kraftvoller Fülle, ein komplexer Bordeaux für einen tollen Preis

Vorzüglich zu: Antipasti, allen kräftigen Gerichten und Hartkäse

Trinkreife: 1–5 Jahre ab Ernte

Vorzüglich zu: Braten, Grilladen, Wild, aromatischem Käse

Trinkreife: 3–5 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 2–5 Jahre ab Ernte

Pinot Noir du Valais AOC Saint-Léonard Domaines des Virets, 75 cl (10 cl = 1.32)

*C *Château Laffitte-Laujac Médoc AC Cru Bourgeois, M 75 cl (10 cl = 1.58)

*Merlot Ticino DOC Riserva Collivo, 75 cl (10 cl = 1.98)

9.90 statt 12.90

14.90 statt 19.90

11.90 statt 15.90

Herkunft: Bordeaux, Frankreich

Herkunft: Veneto, Italien

Herkunft: Toskana, Italien

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah

Charakter: rubinrot, offene Beerennase mit kräftigen Röstnoten, ausgewogen mit passender Struktur, zeigt Extrakt mit spürbaren Tanninen, angenehme Fülle

Charakter: purpurrot, Noten schwarzer Früchte, Zwetschgen, Zimt und reifen Weichseln, im Gaumen füllig, schmelzig mit süsslichem Aroma, konzentriert, ein ausgewogener Amarone

Charakter: granatrot, reifes Beerenbukett, Aromen von Pflaumen, im Gaumen mit breitem, fruchtigem Auftakt, schöne Aromakomplexität, moderner Wein aus der Toskana

Vorzüglich zu: Rindfleisch und Saucengerichten, Käse

Vorzüglich zu: Grilladen, rotem Fleisch, Braten und würzigem Käse

Vorzüglich zu: Wurst, gratinierten Gnocchi, deftigem Reissalat

Trinkreife: 5–8 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 4–6 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 3–7 Jahre ab Ernte

* *Amarone della Valpolicella DOC Classico Fratelli Zeni, D 775 cl (10 cl = 2.65)

*Château Fonréaud ListracMédoc AC Cru Bourgeois, 75 cl (10 cl = 1.98)

Herkunft: Kalifornien, USA Rebsorte: Cabernet Sauvignon

30% Rabatt

Herkunft: Mendoza, Argentinien

Herkunft: Sauternes, Frankreich

Rebsorte: Malbec

Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Charakter: purpurrot, kräftiges Beerenbukett B mit Aromen von Heidelbeeren H und Dörrzwetschgen, g im Gaumen zu Beginn weich w mit reicher Aromenfülle, angenehm a lang V Vorzüglich zu: kräftigen Speisen, Wild

Vorzüglich zu: allen kräftigen Gerichten, Saucengerichten, Grilladen, Käse

Trinkreife: 3–5 Jahre ab Ernte

30% Rabatt

Charakter: goldgelb, konzentriertes r Aroma edelfauler Trauben (typisches ( Botrytisaroma), sehr dicht, d mit leichtem Nussaroma und u kräftigen Honignoten, perfekt p ausbalancierter Körper V Vorzüglich zu: Dessert, Cremen, Gebäck, Roquefort Trinkreife: 2–6 Jahre ab Ernte

Trinkreife: 3–7 Jahre ab Ernte

*Cabernet Sauvignon California Beringer Founders’ Estate, 75 cl (10 cl = 1.66)

12.50 statt 15.90

14.80 statt 18.50

19.90 statt 24.90

14.90 statt 19.90

Charakter: kirschrot, im Bukett konzentriert mit würzigen und röstigen Aromen, auch Schokotöne, ausgewogene Struktur, körperreich, lang anhaltende Aromatik mit perfekt eingepassten Tanninen

*Toscana Rosso IGT Villa Antinori, 75 cl (10 cl = 1.97)

*Malbec Mendoza Argentina Bodega Septima 2009, 75 cl (10 cl = 1.18) Silbermedaille Expovina 2011

8.90 statt 12.90

*Sauternes AC Les Sables d’Or, 50 cl (10 cl = 2.10)

10.50 statt 14.90

Angebote gültig bis 7.4.2012 7.4.2012, 201 0 , so solange olange Vorrat Vorrat. r . *E rat *Erhältlich Erhäl ältlich äl h in grösseren Coop Supermärkten oder unter te www. ter www.coopathome.ch. w coop opath atho at t me.cch. Coop verkau verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unterr 18 Jahr Jahren. a en.


18 Basteln

ZEITSPARTIPP icht

sen le Eier ausbla sdem Ausbla it m t: h gemac . er sterei gerät für O

6.90

„Da wird sich Grosi aber freuen.“


Heuherz im Tontopf Dazu brauchen Sie Holzspiesse, Karton, Bouillondraht, Steckmoos, Heu und kleine Blumentöpfe. Aus dem Karton Herzen ausschneiden und Holzspiesse ankleben. Dann wickeln Sie mit Hilfe des Bouillondrahts Heu um jedes Herz und stecken je eins in ein mit Steckmoos gefülltes Töpfchen.

TIPP

Zuletzt mit einem Bast-, Seiden- oder Samtband dekorieren. Diesen und weitere Basteltipps unter www.coop.ch/ostern

che der Schnittflä mpel te Kartoffels en n k c o tr an lassen.

Osternesteln

Kein Osterfest ohne Osternest. Diesmal basteln wir uns eins aus Packpapier. Dazu brauchen wir Packpapier, Klebeband oder Leim, Kartoffeln, Wasserfarbe und Holzwolle. Bedrucken Sie das Packpapier, nachdem Sie die Tüte zugeklebt haben. Fertigen Sie dann aus dem Papier eine Tüte. Und füllen Sie sie mit Holzwolle, in die Sie die Süssigkeiten legen. Fertig.

Cake-Pop-Eier Backen Sie aus 1 Ei, 80 g fein geriebenen Rüebli und 1⁄3 der Backmischung «Rüeblikuchen» einen Kuchen. Diesen verkneten Sie mit 2 EL Frischkäse und formen 12 Cake-PopEier, die Sie an Holzspiesschen stecken. Tauchen Sie die Eier in weisse Kuchenglasur und verzieren Sie sie mit Marzipan, farbigen Zuckerperlen, Zuckereili, Marzipanrüebli... Zu den Cake-Pop-Eiern passen feine Hasen-Muffins, ebenfalls aus Rüeblikuchenteig. Detailliertes Rezept und Anleitung erfahren Sie Schritt für Schritt unter www.coop.ch/ostern.

Ostermalpalette

*Silikon-Muffinform Hase, für 6 Stück

Premium Vergissmeinnicht/ Myosotis, Topf Ø 12 cm

Tulpen, Ton in Ton, verschiedene Va Varianten, 5 Tage Haltbarkeitsgarantie

4.50

7.90

4.90 ohne Ziertopf

17.90

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten.


20 Süsses

„Kein Versteck ist vor mir sicher.“


Cailler FFrigor riggor Eili M Milch, ilcch, 157 5 g 57 (100 g = 3.98)

Coop Eili Blumensujets gefüllt assortiert, 500 g (100 g = 1.99)

*Co *Coop Cooop Fine Finne Food Osterhasen Osterhasen Grandd Cru Os gefüllt, 62 g (100 g = 16.04)

6.25

9.95 9 .95

9.95

Coopp Gelée-Hasen, Coo Gel Gelé e e-H e- aseen, 120 g (1 (10 0 g = 2.45) 2.45 4 ) (100

Coop Junior Coop C Co Junior Eili Ei i + Napolitains, Eil Napol po itains, po 550 00 g (100 (100 g = 1.99) 9)) 500

*Coop Junior o Hohleier or H hleier Milch, Ho Milch 240 g (100 g = 2.89)

22.95 2. 95 5

9.95 9 .95 5

6.95

Coop Milchschokolade-Eili Coop C Co Milchsc hs hok h olade-Eilli ggefüllt, efüüllt llt, 50 g (100 500 (100 g = 1.99) 1 99))

Coop Baby Coop C Baby Hase H se Lara, Ha Lar LLa a a, 2 g (100 200 (100 g = 3.47) 47 47

Coop Zuckernestli, 96 g (100 g = 3.07)

9.95 9 9. 95

6.95

2.95

PRODUKETITE NEUH ase Bruno,

tli H Coop Pünk g = 4.34) 0 0 (1 g 160

6.95

Lindt dt Con Co Connaisseurs o nai aisseeurs Pr ai Pralinés ralinéss Ei, 235 g (100 (100 1 g = 7.21) 10 7.2

LLindt indtt Desser Dessert s t EEier se ier as assortiert, ssortie t 198 g (100 g = 4.01)

16.95

7.95

LLindt Lin dtt Goldhase se Noi Noir, ir 100 g

Smarties Sma m rties ma es Ei,, 550 0 g ((100 1100 00 0 g = 3. 3.20) 2

4.50

1.60 1. 60

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten.


22 Angebote

Kerze K Ke Ker zzee Hase Hase, div ddiverse ersee Farb FFarben rbenn

Iris Eierfarben, erfar fa ben far e ,O Ostereier-Kaltfarben sterei e er-Kal ei Kaa tfarbe ben oder be er Brillant-Ei

6.90

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1.50 50

*Coop JaMaDu Jamasecco, 75 cl (100 cl = 5.27)

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Osterkorb Ost Os O s erkkorb o bu bunt, unt FSC

Ostertasche, Ost sttertasc asc s he, 19 × 25 × 7 ccm m

Sandeimergarnitur Hello Kitty, ab 2 Jahren

5.90

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Rasenmäher Rasenm mäheer Matt Matteuz, atteuz ab 3 Jahre Jahren ren re

Boccia, Bo Boc c , 8 Stück cia Stück, ücc , im m Koffer, Kofffer, e ab 10 1 Ja Jahren ahren

Simba imba ba Mag Magnet-Angelspiel, gnet n -An A gel g spi ge p el ab 3 Jah JJahren ren

19.90

9.90 9 9 90

6.90

*Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten. Produkte erhältlich solange Vorrat.

SStrassenmalkreide, trass ssenm ss malkrei eide ei d 52 Stück Stück, ab 3 Jahren

Spr Springball pringbal pr a l Carss 3-D, Ø 5,5 cm, m m, abb 3 Jahren Jahr h en hr

8.50

7.90

Androni Hula Hoop Hello Kitty, ab 10 Jahren

Dis Disch issch Ble Blecheier eche c ier mit Oste Ostereiern, ereiern, 3 × 24 g (100 g = 3.81)

14.90

2.75


Osterhäsli Osterh e äslii mit m t Hagelzucker, Haggelz e ucker, 10 100 00 g

Marelli Ma Mar a ellii O Ostertaube, steerrttaubee, 100 g

1.90

1.90

FÜR VIELFÄLTIGE OSTERANGEBOTE Zum Spielen, Nasch en und Überraschen.

*Coop Fine Foodd Ostereili Ostereil eili asso assortiert, s rtiert, 70 g (100 g = 14.21) so

9.95 Coop Betty BBett tty Bossi Osterch Osterchüechli, hüechli, 2 × 90 g (100 g = 1.90)

Cam Camille mill ili e BBloch lloc lo o h RRagusa agusa EEier, ier, 117 177 g (100 0 g = 3.37) 3.37 .3 )

3.40

3.95 3 9 95

Coop Naturaplan Natu lan Bi Bio-O Bio-Ostermischung, o stermi o-O ste teermi rmisch mischun schung, sch u , 3370 ung 7 g (100 70 (1 g = 2. 2.56)

9.50 0 Lin Lindor Eili M Lindt Milch, ilch, h, 24 240 g (100 g = 3.70)

Wan Wander Wa a derr Ovoma Ovomaltine om ltine om n Ost Ostereili, tere e ili,, 150 g (100 g = 4.53)

8.90

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Lindt Gold Li Lin Goldhase dhase Milch, 20 200 00 g (10 (100 10 00 g = 33.37 3.37) .37 33777))

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*Coopp Naturafarm N uura Nat r farm Oste Ostereier stt reier «Ku ««Kunst», nnst s» Schweiz, 53 g+, 6 Stück (1 Stück = –.93)

Coop C oop Sitzhase Sitzzhase H Hoppel opppel Mil Mi Milch, ch, 60 g (100 g = 3.–)

5.60

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Superpreis

Lindt Lindor Eier 450 g (100 g = 1.99)

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Kinnder Ha Kinder Harry arry r Ha Hase ase Min Mini, inni, 3 × 15 g (100 (10 00 g = 6.44) 6 44))

Toof Toffifee offif fi ee O Osterhase, sterh rhasee, 216 g (10 00 g = 2.41) 2.41)) (100

2.90

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FÜR DAS . I L P Ü C R E OST ebote Prickelnde Ang zum Osterfest.

Cha Champagne Ch Charles Bertin, brut ooder *demi-sec, 75 cl (10 cl = 1.93) od ode

*C **Champagne Veuve Clicquot PPonsardin, brut, 75 cl (10 cl = 5.32) Po

114.50 statt 21.90

ne *Champag n, ando h C & ët o M brut, 75 cl 2) (10 cl = 4.5

*Royal Opera, brut, 75 cl (10 cl = –.65)

.90

33.90 statt 39

39.90 statt 45.90

*Pr *Prosecco Superiore Millesimato D DO DOCG Dal Bo, extra dry, 75 cl (10 cl = 1.66)

4.90 statt 6.90

12.50 statt 15.90

Codorníu Raventós, brut, 75 cl (10 cl = 1.32)

*Mo *Mousseux Rosé Baccarat, brut, 775 ccl (10 cl = 1.45)

9.90 statt 14.90

110.90 statt 13.90

Für ein Geschenk, das immer passt: Die Geschenkkarte gibt es in Ihrem Coop oder auf www.coop.ch/geschenkkarte.

*Angebote gültig bis 7.4.2012, solange Vorrat. Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten oder unter www.coopathome.ch. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.


Ostermagazin 2012