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Eidición #1, Noviembre 2013

A EDITORA

Especial del Conflicto Armado colombiano Posibilidades que tiene Colombia de lograr la Paz Qué es el Periodismo de Guerra Slow Food Nuevas Tecnologías en Escritura LA EDITORA I EDICIÓN 1I1


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LA EDITORA agradece a las revistas: VOGUE ELLE SEMANA A la profesora Violeta

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INDICE EDITORIAL

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ACTUALIDAD NACIONAL

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Posibilidades de lograr la paz en Colombia

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Periodismo de guerra en el conflicto armado colombiano

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Causa y efecto del Paro Agrario en Colombia

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Trato de los Medios de Comunicación colombianos del conflicto armado nacional

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MODA Y VIDA

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Slow Food

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Leer en Papel vs Leer en Pantalla

30

Nuevas Tecnologias en Escritura

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OPINIÓN Wikipedia

36

“Más allá de la Libertad, informar en medio del conflicto”

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Anna Karenina

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REFERENCIAS

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EDITORIAL

DIRECTORA, REDACCIÓN, DISENO, PRODUCCIÓN DIGITAL Valeria González Torres COORDINADORA EDITORIAL Violeta Molina Natera SERVICIO DE IMÁGENES

FOTOGRAFIA

INTERNACIONAL

GOOGLE

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EDITORIAL

La revista colombiana LA EDITORA está escrita para mujeres y hombres profesionales y estudiantes inteligentes, analíticos, modernos y jóvenes que quieren saber, entender, aprender, analizar y reflexionar acerca de temas de la realidad de Colombia a la vez que quieren estar informados de las últimas tendencias de moda tecnológica, belleza y de forma de vida. Es inspirada por el estilo y el contenido de varias revistas prestigiosas a nivel internacional y nacional. En esta edición del mes de Noviembre del año 2013 LA EDITORA , impulsada por los diálogos que se están llevando a cabo en La Habana Cuba para lograr la anhelada paz, les tiene un especial en su sección de ACTUALIDAD NACIONAL del Conflicto Armado que pasa entre el ejército colombiano y la guerrilla de las FARC. En esta edición verán artículos sobre las posibilidades que tiene Colombia para lograr la paz, cómo es el periodismo de guerra, el trato que los medios de comunicación colombianos le han dado y la causa y efecto del paro agrario en Colombia. En la sección de MODA Y VIDA verán las últimas tendencias, como es el caso del Movimiento Slow Food que promueve una alimentación más saludable con productos orgánicos y animales que han sido criados con alimentos no manipulados genéticamente haciendo que sea menos probable que ocasionen enfermedades en el cuerpo, junto con una receta que seguro les va a encantar. Con la creación de dispositivos tecnológicos móviles la lectura y la escritura se ha transformado de una manera drástica y miedosa para algunas generaciones, ocasionando en ellas rechazo a los cambios, para que se informen más sobre esto lean los artículos Leer en papel vs leer en pantalla y Nuevas tecnologías y escritura. En la última sección: OPINIÓN hay dos reseñas, una de la película Anna Karenina y otra de un artículo publicado en la Revista Signo y Pensamiento sobre el llamado Periodismo de Guerra, se encuentra también la opinión personal de la editora sobre Wikipedia. La persona detrás de esta publicación es la estudiante de la Pontificia Universidad Javeriana Cali, de la facultad de Comunicación: Valeria González Torres que ha dirigido, producido, redactado, editado y disenado esta revista con mucho cariño y dedicación para sus lectores.

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ACTUALIDAD NACIONAL LA EDITORA I EDICIÓN 1I12


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POSIBILIDADES PARA LOG Colombia tiene la insurgencia armada mas antigua del mundo, esta guerrilla es las FARC, que se origina a comienzos de los años setenta. Si se considera desde las amnistías de 1982, el país se distingue por tener los procesos de negociaciones más largos de toda la región.(Chernick, 1996).Este conflicto armado entre el gobierno y la guerrilla ya lleva 50 años y ha afectado a más de 5,5 millones de personas, en el presente año se continúan las negociaciones para la Paz. En este ensayo expositivo se muestran que daños ha causado este grupo insurgente y dos posibilidades de solución integral y definitiva al conflicto armado entre el Gobierno colombiano y la guerrilla de las FARC que son por el dialogo o por la lucha armada. El conflicto armado en Colombia involucra varios ámbitos como el económico, político, social, cultural y moral. En el aspecto económico las FARC se han financiado con los cultivos ilícitos, el narcotráfico, los carteles de droga, la corrupción de dirigentes políticos, los secuestros y extorsiones. Una posible solución es erradicar los cultivos con fumigaciones y plantar productos que contribuyan en la alimentación de la población Colombiana además de dar mas trabajo a los campesinos. Otra posible solución desde el punto de vista de la lucha armada es dar de baja o capturar a los líderes de los carteles de droga y de las FARC así como desmantelar las llamadas “ollas” en las ciudades. Desde el punto de vista diplomático es llegar a un acuerdo en que los dirigentes dejen las armas para que así no se financien por medio de las formas mencionadas anteriormente. En el ámbito político las FARC ha tratado desde que se crearon de tener una mayor participación en la gobernabilidad nacional. En la mesa de negociación en la Habana entre el gobierno y el grupo armado insurgente se ha evaluado esa posibilidad, aunque esta posible solución no es viable desde el punto de vista de que el conflicto se termina por la lucha armada, mostrando resultados como los que se vieron durante el gobierno de Álvaro Uribe en que se capturaron dirigentes de la guerrilla y dado de baja a “Tirofijo”, “Raúl Reyes” el “Mono Jojoy” y “Alfonso Cano”. Con más de 5,5 millones de victimas la sociedad Colombiana se ha visto gravemente afectada por el conflicto, en el año pasado 200.000

mil nuevas victimas fueron reportadas, 10% de la población total de indígenas son victimas. Se cometieron 2.087 masacres entre 1983 y 2011 en que fueron asesinados 9.509 seres humanos y 4.751.371 personas según el gobierno o 5.743.542 de acuerdo al Codhes han sufrido desplazamiento forzoso desde 1985.(Semana, 2013). En el ámbito cultural muchos grupos étnicos han sido desplazados de su territorio por lo que se incrementa la posibilidad de perder sus costumbres y tradiciones. Con tantos Colombianos afectados por el conflicto la operación de reparación a las victimas es colosal, se han planteado 5 retos para lograr una reparación integral: Coordinar 42 instituciones del estado que componen el Sistema Nacional de Atención y Reparación Integral a las Víctimas (Snariv).Descentralizar la atención integral, que esta atención llegue a regiones apartadas de los centros urbanos. También esta el dilema de si prevenir que se incremente el numero de victimas o proteger las victimas que ya han denunciado a quienes les hicieron daño. Un factor que esta muy claro para lograr la paz es que el conflicto armado termine y así no se incremente el numero de Colombianos afectados. Otro reto para la reparación es que las victimas sepan quienes fueron las personas que les hicieron daño y para ello hay que abrir una comisión de la verdad. El desplazamiento forzado, los secuestros, extorsiones, las violaciones sexuales entre otros hacen que la sociedad colombiana no crea en el gobierno que les ha prometido seguridad pero no ha cumplido, es necesario una reparación de los daños para que estas personas se sientan seguras en el país, y no crezcan con odios hacia el gobierno, además de que mejoren su calidad de vida.(Semana,2013) En conclusión, hay dos posibles soluciones al conflicto armado entre el gobierno y el grupo insurgente FARC: el de la diplomacia que es llegar a un mutuo acuerdo para lograr la tan anhelada paz que es lo que se esta implementando en este año con los diálogos en la Habana, Cuba o por la lucha armada en que pueden morir mas personas de las que ya han muerto y destruir más bienes materiales.

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ACTUALIDAD NACIONAL

GRAR LA PAZ EN COLOMBIA

El conflicto armado en Colombia ha dado millones de víctimas además de daños materiales y psicológicos a nivel nacional e internacional que afectan ámbitos como el económico, político, cultural y social. Existen dos soluciones, una es por la vía armada y otra por medio del dialogo que es la solución que está desarrollando el presidente actual Juan Manuel Santos.

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Negociadores del gobierno colombiano y de las FARC en la Habana Cuba

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ACTUALIDAD NACIONAL

Enfrentamientos armados entre guerrilleros y ejercito

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PERIODISMO DE CONFLICTO ARMADO El conflicto armado entre el ejército colombiano y las FARC ocasiona muchos efectos en la sociedad, estos efectos son acontecimientos que se convierten en noticia. Los periodistas colombianos son diferentes a los de otros países porque conocen como redactar y comunicar las noticias de estos enfrentamientos. Conoce más sobre como es el llamado “Periodismo de Guerra” leyendo este artículo. Desde que inició el conflicto armado en Colombia los periodistas en el país que quieren dar las noticias sobre este se han preguntado de qué forma abordarlo, debido a que en comparación con otros temas el llamado “periodismo de guerra” conlleva un alto riesgo de muerte, porque los protagonistas son guerrilleros y soldados del ejército nacional que están armados. Este texto expositivo muestra cómo los periodistas colombianos abordan el conflicto armado nacional que se viene dando desde aproximadamente 1964 hasta la fecha actual, los aspectos positivos y negativos de su forma de informar según interpretaciones de la población colombiana y de un experto conocedor del tema y qué factores tiene que tener en cuenta el reportero para redactar su noticia. Los periodistas del conflicto armado desarrollan unas características que otros periodistas en el mundo no poseen como mentes agiles para detectar la noticia, la creencia en la necesidad de usar diversidad de fuentes y confrontarlas, comprenden que su máximo patrimonio es la credibilidad, entienden que para informar bien tienen que tener en cuenta los antecedentes, las relaciones de los hechos y los contextos en que se producen las noticias. También aprendieron que su deber es en sí comprender los

hechos para darles sentido, viendo esto se postula que los periodistas en medio del conflicto armado en Colombia saben que el periodismo es la acción de informar sobre el devenir de lo público y cómo se construye la realidad social en las noticias que redactan. En el periodismo de guerra es común que los reporteros tengan que decidir si es suficiente contar la historia o actuar para mejorar el daño ocasionado por los dos bandos. (Ruíz,2005) Las fuentes recurrentes de la información en el periodismo de guerra colombiano son de orden público o judicial, basados en fuentes militares, las fuentes del otro bando son los comandantes de los grupos subversivos y los guerrilleros, son dos informaciones contradictorias porque un bando quiere hacer quedar mal al otro ante la opinión pública. Por lo tanto, los periodistas aprendieron que es necesario conocer aún más sobre como informar acerca de la guerra detallando y estudiando de qué manera abordan los conflictos armados extranjeros los medios de comunicación internacionales, dotándose de más elementos para comprender los actores, los escenarios de los enfrentamientos, las víctimas y el conflicto armado en sí. La forma en que los medios de comunicación abordan la guerra nacional tiene aspectos reprochables como que las historias contenidas en sus reportajes son muy pobres, la opinión pública nacional que son los principales receptores reclaman que los periodistas se inventan noticias y trabajan en base a una sola fuente de información sin buscar la confrontación de ideas e interpretaciones sobre la misma. Manifiesta también que hay ausencia de contextos informativos para la construcción del sentido social de la noticia debido a que proliferan los datos sin confirmar, reclaman que se repiten

siempre los mismos datos, se cuentan hechos sin panorama, realidades sin seres humanos ni historias. No informan noticias positivas ignorando que el gobierno lucha por restablecer la paz, se nota el afán que tienen los periodistas y medios de comunicación de tomar protagonismo en vez de informar. Se informa LA EDITORA I EDICIÓN 1I18


ACTUALIDAD NACIONAL

GUERRA EN EL de la guerra, dejando a un lado otros géneros periodísticos como la crónica, el reportaje, el perfil y el informe especial. Se nota que en los medios de comunicación se busca el efecto de la noticia más que la reflexión y el sensacionalismo más que la comprensión del conflicto. (Ruíz,2005). La lista de los aspectos negativos del cubrimiento sigue. La opinión pública considera que la visión del conflicto es guerrerista, los reporteros colombianos han fomentado el terror en la población nacional y que esta se sienta impotente. La prensa se ha convertido en una instancia considerada por la población como independiente que asume la representatividad del pueblo, en una sociedad donde la justicia es lenta e inoperante se espera que la prensa haga de investigador, fiscal y de juez. En el campo de los conflictos, como en el armado se le pide que tome partido, que haga periodismo para la paz o que haga periodismo para preservar la democracia o la institucionalidad. (Ruíz,2005) El periodista que cubre una noticia tiene que agradar a personas con más poder para que así conserve su empleo por lo que tiene una autocensura en sus artículos y punto de vista. German Rey que fue defensor del lector en el periódico colombiano El Tiempo ha indicado que uno de los problemas fundamentales del periodismo colombiano es que se genera por lo que las fuentes proporcionan para así poder redactar la noticia y no por asuntos o temas de la noticia en sí, cuando la fuente se vuelve la única posibilidad de generar reportajes, esta tiende a manejar los titulares y el contenido según sus intereses, por lo que el periodista se convierte en un instrumento que le facilita a la fuente cumplir con sus propósitos en la opinión pública. (Guerrero, 2001) Por el lado de la interpretación de los actores del conflicto de los medios de comunicación es que en ellos pueden cambiar los resultados de los combates haciendo que las derrotas parezcan menos duras y las hazañas más heroicas. Cuando el reportero tiene la intención de cubrir un evento en donde hay armas de por medio tiene que basarse en fuentes anónimas debido al temor generalizado de muerte por hablar en los medios de comunicación. Es común pensar que un periodista sin fuentes no es nadie por lo que el reportero tiene

que cuidar su relación con la fuente como la esencia de su trabajo y constantemente tiene que negociar con ella. (Ruiz, 2005) En conclusión, para que un periodista elabore un reportaje de una noticia sobre el conflicto armado colombiano que involucra dos bandos opuestos, tiene que tener en cuenta los siguientes factores: cómo es el trato hacia la fuente, saber mantener la discreción con esta para que continúe dando información, comunicar las noticias basándose en los hechos de los eventos y ser imparcial, manejar los intereses de los dos bandos, saber identificar el momento en que se informa una noticia y el momento en donde se ayuda a solucionar un problema, el periodista tiene que aprender de los medios de comunicación extranjeros y tener claro que no se puede complacer a todas las personas que leen los artículos o ven las noticias por televisión, porque el punto de vista que las personas tengan del conflicto determina si están de acuerdo con el reportaje.

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CAUSA Y EFECTO DEL P EN COLO

Arrida: Campesino durante manifestacion junto con agentes del ESMAD . Abajo: Manifestacion de campesinos

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PARO AGRARIO OMBIA El paro agrario en Colombia en el que participaron principales organizaciones campesinas, mineros artesanales, transportadores, los trabajadores de la salud y de la educación, estudiantes, y con el respaldo de las centrales sindicales y de las organizaciones populares aconteció en Agosto y Septiembre del 2013, (Wikipedia, 2013). tiene causas de orígenes estructurales y posibles consecuencias graves para los ciudadanos. En el paro agrario participaron trabajadores cafeteros, arroceros, paneleros, paperos, cacaoteros, productores de leche y de algodón, también ganaderos, junto a los sectores de la salud, los camioneros y los mineros artesanales. (Wikipedia, 2013). Las causas generales son la inexistencia de una política pública consistente y seria para atender problemas como la regulación de costos de insumos que son los fertilizantes, plaguicidas e insecticidas; la no regulación del costo de los peajes y gasolina, la privatización de la asistencia técnica, la no existencia de aseguramiento de cosechas, la tendencia a disminuir el Fondo de Garantías Agropecuarias, la no contribución de la banca a la financiación de los pequeños y medianos productores, porque según ellos, son mala paga, la exclusión social y económica de los gremios que protestan que viene junto a un despojo violento de bienes comunales y propiedades de pequeños y medianos campesinos. Dejando más de 4 millones de desplazados y cerca de 6.7 millones de tierras expropiadas o abandonadas que han incrementado la concentración de la tierra, entre otras causas. (Cuervo,2013).

ACTUALIDAD NACIONAL

empresarios agrícolas y de biocombustibles, acción que pretenden legalizar gobierno y Congreso con el proyecto de la „Ley Urrutia‟. Otra causa es que ningún ministro quiere reconocer que los TLC, negociados y firmados durante los gobiernos de Uribe y Santos no favorecen a ambos países en el acuerdo, en especial los subsidios dados a campesinos de EE.UU., Europa y Asia que hoy, vía importaciones "baratas", ha arruinado a muchos agricultores.(Cruz,2013). Los efectos de este paro que implica el cese de actividades de los sectores mencionados es que los ciudadanos tienen que llegar a pie a sus trabajos porque no hay transporte, los niños no pueden ir a los colegios, se deben pagar sobrecostos por los alimentos si es que llegan al sitio de venta, no se puede ir en carretera porque se tiene el temor de quedar atrapado en un embotellamiento y eso sin contar las pérdidas para comerciantes por sus productos y locales durante los disturbios. (Zuluaga,2013) Se comprende que en tiempos de globalización es difícil resistirse al libre comercio, pero sí es necesario que los gobiernos negocien con criterios de equidad económica para ambos países desarrollando estrategias de reconversión productiva y de compensación para los sectores más afectados por la inequidad en el Tratado de Libre Comercio. El gobierno debe de ayudar y apoyar a las industrias colombianas para que estas puedan competir en el mercado internacional. ( Betancur, 2013)

Los gobiernos anteriores y este han permitido la violación de la Ley agraria por grandes

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TRATO DE LOS MEDIOS COLOMBIANOS DEL CO Los medios de comunicación influencian en gran medida a la opinión pública acerca de problemas de conflicto armado, favoreciendo y perjudicando la imagen de los bandos implicados. En Colombia esto se ve en el enfrentamiento entre el ejército y las FARC. Este artículo es una explicación a como los medios de comunicación entre ellos la radio, la televisión y los periódicos han abordado el conflicto armado nacional junto con la opinión de personas que saben del tema. El conflicto armado entre el ejército colombiano y las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) pronto cumplirá 50 años. Ha dado un saldo lamentable de aproximadamente 5,5 millones de víctimas (Semana.com, 2013) entre personas secuestradas, extorsionadas, violadas y asesinadas. Estas acciones lamentables han sido una realidad en el país, son sucesos que se convierten en noticia de interés para todos los colombianos porque los afecta. Los medios de comunicación han sido los encargados de informar a la audiencia de lo que está pasando en el país, pero, ¿es esta información objetiva? En el capítulo XVIII del Informe Nacional de Desarrollo Humano titulado “Callejón con salida” se pregunta en dónde radica la responsabilidad de los medios frente al conflicto armado colombiano; encontraron que radica en la manera de percibir y relatar la realidad. Igualmente, que esta responsabilidad está determinada por varios factores que determinan la forma en que los medios actúan frente al conflicto; como el contexto, la organización interna de los medios y el aspecto tecnológico. Cada medio tiene problemas específicos de cómo cubrir el conflicto y las reglas que se le puede pedir a la televisión que apliquen no son las mismas que se puede aplicar a

un diario escrito o que pueda publicar una revista semanal. “Si yo fuera un ciudadano que desde afuera estuviera tratando de informarme sobre el asunto, con todo lo que sale en los medios yo no estaría informado, estaría profundamente desinformado y enredado al respecto”- Luis Carlos Restrepo, Alto comisionado para la Paz. (Caracol Radio, Caracol Televisión, Casa Editorial El Tiempo, Confécamaras, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Revista Semana , 2004 ) En la teoría, los libros sobre el periodismo plantean que los medios de comunicación al abordar un conflicto armado deben ser objetivos y mostrar la verdad de los sucesos para que la audiencia o lectores sepan verdaderamente lo que está pasando. En la práctica y en el marco nacional los medios de comunicación colombianos no son objetivos al abordar el conflicto armado porque tienen que basar sus artículos, noticias, blogs o presentaciones en la ideología que tiene el periódico, en su forma de anunciar la noticia, lo que impide que se provea la verdad de los hechos a la audiencia. Así por ejemplo, cuando secuestran en un Departamento a civiles, hay periódicos que no cuentan todos los detalles porque pueden ser tildados de amarillistas entonces se pierde ahí información acerca del suceso. En el caso particular de un periódico, el artículo que escribe un periodista tiene que pasar por tres filtros antes de que se publique y así se tiene seguridad de que el texto sigue la ideología del periódico, pasa lo mismo en los noticieros por lo que no se publica la verdad de los hechos si no lo que el medio de comunicación quiera que la audiencia vea o lea. (Martini, 2000). Por otro lado, se cree que los medios de comunicación, basan las noticias que emiten a la audiencia, en muchas fuentes, nutriéndose de información y de distintos puntos de vista dando como resultado una noticia objetiva. German Rey, defensor del lector de “El Tiempo” ha señalado que uno de los problemas fundamentales del periodismo colombiano es que se concibe por fuentes y no por asuntos o temas. (Caracol Radio, Caracol Televisión, Casa Editorial El Tiempo, Confécamaras, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Revista Semana , 2004 ) Es cierto que los diferentes medios consultan a

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S DE COMUNICACIÓN ONFLICTO ARMADO NACIONAL

ACTUALIDAD NACIONAL

bastantes fuentes antes de publicar una noticia, pero no se ha tenido en cuenta, si a las fuentes (que son causa motriz de la noticia) no les agrada la información que dan los medios, basados en aquello expresado para convertirse en noticia; entonces dejan de dar la información. (Serrano, 2005) Por esta razón, los medios publican la información según los intereses de alguno de los bandos en el conflicto; puede ser del grupo insurgente más viejo que tiene el país, que es las FARC; o el ejército. Estos quieren enlodar a su homónimo frente a la opinión pública, haciendo que la información sea subjetiva. Asimismo, se plantea que en los medios de comunicación se puede cambiar el resultado de los enfrentamientos entre los actores activos del conflicto. De esta manera, las derrotas de las fuentes que les proveen información son insignificantes o simplemente no son noticia y sus logros son grandes obras heroicas para el pueblo. Un claro ejemplo al respecto, es la fuente militar y política que representa la institucionalidad, esta sobreviene dificultades grandes a los medios, porque les exigen que estén de su lado. Por lo tanto, tienen que informar favoreciéndolo haciendo que sean solo un instrumento de propaganda, desconociendo su independencia y neutralidad; se ha visto que los grupos insurgentes, que son el bando contrario hacen lo mismo. (Ruiz, 2002). Es importante resaltar, la gran influencia que tienen los medios de comunicación en la opinión pública. En ese orden de ideas, los medios de comunicación pueden hacer que la audiencia repudie o acepte a los implicados, haciendo que los apoyen o protesten para que dejen de existir. Según el Ministro de Defensa Nacional, Jorge Alberto Uribe: el periodista es la persona en la sociedad que tiene el rol de transmitir información y con ella una opinión. (Caracol Radio, Caracol Televisión, Casa Editorial El Tiempo, Confécamaras, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Revista Semana , 2004 ) Es por esto, que el periodista no puede confundir la objetividad con el equilibrio de la información. De esta forma, la objetividad es interpretada por muchos periodistas, como la presentación de dos maneras de ver un hecho concreto, desde dos ángulos diferentes del conflicto, pero el error está en que al público se le entrega en

crudo estas dos apreciaciones, lo cual no es objetivo. (Caracol Radio, Caracol Televisión, Casa Editorial El Tiempo, Confécamaras, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Revista Semana , 2004 ) Finalmente, dice Luis Carlos Restrepo, Alto Comisionado para la Paz en el 2004 “…hay veces que la postura de los medios y del país frente al tema del conflicto es un poco histérica, explosiva: se magnifican en determinados momentos las esperanzas pero también se profundizan las dudas y las desconfianzas, creo que es bastante difícil el poder hablar de objetividad en la información, yo diría que es más bien lo que hay es un juego de percepciones y muchas veces de prejuicios y que la información que le queda al ciudadano es poca. Yo reconozco que los medios deben de informar, pero también los medios deben de evaluar en qué momento de pronto magnifican o sobredimensionan un evento…” (Caracol Radio, Caracol Televisión, Casa Editorial El Tiempo, Confécamaras, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Revista Semana , 2004 ) Esto hace reflexionar a los medios de comunicación colombianos, porque no están abordando el conflicto armado nacional de una manera objetiva, es decir, sin favorecer a ningún bando. En consecuencia, el público se ciega por ese punto de vista y no ve los dos lados del problema, lo que es negativo para un país democrático.

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Arriba: Enero de 1998, paramilitares asesinaron a líderes campesinos y tenderos del municipio de San Carlos. Foto: Jesús Abad Colorado Abajo: Censura de Prensa

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Arriba: Los habitantes de Segovia entierran a sus familiares asesinados por paramilitares en la masacre de noviembre de 1988. Foto: ArchivoRevista Semana

Periodista corrupto

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MODA Y VIDA

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SLOW Date la oportunidad de conocer formas diferentes de vida y de comer para poder beneficiarte. SLOW FOOD es un movimiento internacional que te puede ensenar a comer mejores alimentos, con mayor calidad, sin ingredientes artificiales ni modo de producción industrial que pueden ocasionar enfermedades, ha tenido un gran éxito entre las personas y tiene miles de seguidores alrededor del mundo.

Logo de Slow Food International Movement

Pollo Asado con Limon Oregano y Aceitunas

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FOOD

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El movimiento internacional gastronómico “Slow Food” o “Comida Lenta” nació en Italia en 1986 por Carlo Petrini , está a favor de la estandarización del gusto en la gastronomía, y promueve la difusión de una nueva filosofía que combina el placer y conocimiento. Opera en todos los continentes por salvaguardar las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivación. El símbolo de SLOW FOOD es el caracol porque es un emblema de la lentitud.2

Pollo asado con limon, oregano y aceitunas (para 4 personas)

En la actualidad este movimiento está presente en más de 50 países y cuenta con más de 80.000 socios. En Italia, SLOW FOOD tiene 35.000 inscritos subdivididos en 330 sedes locales llamadas condotte (conductas). En el resto del mundo las sedes locales se llaman convivia.2 Existen granjas en donde se crían a los animales que se van a usar para consumo humano de una forma única e individual con mucha dignidad no proporcionándole químicos ni hormonas. La comida que se hace con estos animales se elabora con mayor dedicación tomando más tiempo de cocción. El movimiento también enseña toda una cultura gastronómica a los consumidores ya que se les enseña de qué forma cocinar para que quede más rica la comida, favoreciendo la salud de los consumidores porque no está hecha con productos sintéticos que aumentan las probabilidades de contraer enfermedades. Cabe añadir que puede unir a personas alrededor del arte de la cocina fomentando la comunicación y las relaciones interpersonales. 1 LA EDITORA te recomienda investigar mas a fondo este movimiento y estar abierta a involucrarte en él ya que estos productos son beneficiosos para tu salud y bienestar.

1 limon, partido en rodajas

Ingredientes 1 tbs de aceite de oliva 4 (aprox 800g) de pechugas de pollo 2 Cebollas Espanolas, cortadas en pedazos gruesos 2 clavos de ajo, cortados finamente 1 vaso 175g) aceitunas Kalamata 1 vaso (250ml) vino blanco seco 2 vasos (500ml) de caldo de pollo 2 tbs hojas de oregano frescas Preparación 1. Pre calienta el horno a 140°C. 2. Pon el aceite en una sartén a fuego alto. Añade el pollo al sartén y espera a que se dore por un lado, después voltea para que se cocine del otro. Transfierelo a un plato hondo. 3. Añade la cebolla y el ajo a la sartén para que se cocine, revuelve ocasionalmente por 2 a 3 minutos hasta que estén un poco dorados. Transfiera estos a este mismo plato hondo. 4. Agrega el limón al sartén y cocínalo por 1 a 2 minutos por cada lado hasta que el limón se caramelice. 5. Pon de Nuevo el pollo con las cebollas al sarten junto con las aceitunas, vino, chicken stock y oregano. Tapalo con foil.

6. Hornea todo en un horno precalentado, por una Aquí esta la receta del mes que seguro te van a hora o hora y media hasta que la salsa se condence gustar: un poco y el pollo este muy tierno. 7. Sirve si asi lo quieres con pure de papa y steamed green beans.

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LEER EN PAPEL VS

En este siglo la tecnología ha avanzado en gran medida, ahora se han lanzado al mercado dispositivos para poder leer como computadores, tabletas y celulares que han desplazado a los libros en papel, pero… ¿Cuáles son los beneficios de leer en estos? Aquí te resolvemos el dilema entre leer en papel o leer en pantalla.

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MODA Y VIDA

LEER EN PANTALLA El siglo XXI ha cambiado la forma en que las personas leen los textos, debido a que en este siglo se han introducido los dispositivos móviles tecnológicos como tabletas y celulares, con una pantalla mediana que les facilita a los lectores un nuevo medio de lectura, una opción diferente de leer. Esto ha ocasionado que los usuarios no centren su atención en los libros impresos, por lo que disminuyeron las ventas de libros en físico, aunque estos no dejan de ser comprados porque presentan muchos beneficios. Los libros impresos han evolucionado para convertirse en material de colección, estos tienen buena demanda en el mercado colombiano por su diseño, aspecto, y olor. También el número de páginas que se puede leer en una sesión es mayor por lo que los ojos de los usuarios no se cansan y esto ocasiona otro beneficio: que se pueda terminar la lectura completa más rápido en la versión impresa que en la versión digital. Pasar de una página a otra (si se quiere por ejemplo volver a leer algo) es más sencillo en un libro impreso. Muchos lectores concuerdan que no hay nada mejor que la textura y el olor que brinda un buen libro. Por otro lado, los beneficios de leer libros digitales son que se pueden acondicionar el tamaño del texto de acuerdo con las necesidades de cada lector además de que el fondo de pantalla también puede ser ajustado para que la lectura sea más cómoda. El dispositivo tiene su propia luz por lo que no es necesaria la luz, ni natural, ni artificial, para poder leer. Otro factor beneficioso es el espacio que ocupan los textos digitales, solo es el del dispositivo para leerlos, en un solo dispositivo puede caber toda una biblioteca de libros mientras que los libros físicos ocupan todo un mueble. Con los textos digitales no hay que preocuparse porque no se mojen las hojas del libro, en cambio cuando es un libro en físico sí. Los dispositivos tecnológicos que han salido al mercado para leer son el Kindle : su precio varia según la capacidad de almacenamiento o las herramientas que traiga. Lo puedes encontrar en Amazon, KlidleColombia.com o Mercado Libre.

Lector de Libros Sony que lo puedes encontrar en Mercado Libre o en Amazon. Y el Literati de Sharper que viene con pantalla a color y teclado incluyendo Wi-Fi.

Ya que conoces los beneficios y las fallas de leer en dispositivos tecnológicos y en letra impresa puedes decidir si ir a comprarte el ultimo libro que salió a la librería más cercana o un Kindle que es uno de los lectores de libros más conocido en el mercado actualmente.

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NUEVAS TECNOLOG

Articulo recomendado por LA EDITORA. En el siglo XXI la tecnología ha evolucionado en tal medida que ha cambiado drásticamente la forma de escribir, los jóvenes son los individuos que más usan la tecnología para comunicarse, estos generalmente son incomprendidos por generaciones mayores que no están acostumbrados a esta nueva forma de comunicación, la autora Emilia Ferreiro nos explica que la escritura no se ha perdido sino que se ha transformado.

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MODA Y VIDA

GIAS Y ESCRITURA El texto titulado “Nuevas Tecnologías y Escritura” de la pedagoga y doctora en psicología Brasilera Emilia Ferreiro, es muy interesante en su contenido debido a que muestra como han sido los cambios en la forma de escribir y los cambios que ha habido en la comunicación por el uso de la tecnología como el computador y el celular. Este es un tema muy relevante con la realidad actual porque la escritura ha cambiado impulsado por la evolución de la tecnología. Es necesario conocer y entender estos cambios para poder comprender y aceptar la forma de comunicación de las generaciones actuales, y si esto ha hecho que se pierda la forma de escribir ya establecida. El hecho de que lo escriba esta autora da más credibilidad al texto, esto se debe a la preparación académica que ha tenido y la cantidad de permios que ha recibido, además de los libros que ha escrito marcando el inicio de una serie de explicaciones sobre la psicogenesis de la obra escrita. La autora considera que la preocupación de las generaciones mayores y los docentes es injustificada, esta no se debe de dar porque según el análisis que Emilia ha llevado a cabo, la escritura de los jóvenes deforman la escritura de casi todas las palabras pero, mantienen casi todos los espacios de interpalabras, exceptuando los casos en donde se juntan preposiciones con artículos, pronombres cliticos y otros elementos ajenos a las “palabras planas”. Se puede afirmar entonces que los adultos están preocupados porque esta generación no escribe como ellos quisieran que escribieran. En su texto “Nuevas Tecnologías y Escritura” Ferreiro muestra que las generaciones mayores han tenido miedo a la aplicación de nuevas tecnologías en la escritura como fue el caso de la máquina de escribir que no se usaba en los colegios por temor a que dañara la escritura y el caso del bolígrafo, que reemplazo a la “bella caligrafía” por la “escritura legible”. Es interesante cuando la autora explica acerca de las abreviaturas que se usan actualmente, sorprende saber que estas son muy antiguas, existían en la Roma Antigua y fueron muy populares entre los copistas de la edad media. Ferreiro defiende que hay que aprender a redactar cartas formales y también hay que aprender a desprenderse de la formalidad para redactar una carta íntima porque las dos tienen diferentes propósitos, por lo tanto, se usan diferentes formas de escritura. La generación actual no escribe de la forma en que se escribía anteriormente en que todo el mundo podía leer los textos, es por eso que se le llama criptografía. Una maquina como el computador ha sido un gran beneficio para la publicación de la escritura y la comunicación social, porque permite borrar títulos o texto cuando se requiere sin que se tenga que repetir toda una hoja o poner una cinta tapando el error como pasaba con las máquinas de escribir o con la escritura a mano. Conociendo los aspectos positivos que han ocasionado la evolución de la tecnología para escribir las generaciones mayores pueden estar más a gusto con estos cambios, aceptarlos y apoyar la nueva forma de comunicación de los jóvenes y hasta se podrían adaptar e usarla.

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OPINIÓN

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Cuando era pequeña y estaba conociendo el internet descubrí la página web Wikipedia, me pareció en ese momento muy buena porque tenía, y todavía tiene, datos relevantes de temas que me ponían a investigar en el colegio. Note que la información en esta página era puntual, concisa (todavía lo es) entonces empecé a hacer todos mis trabajos de investigación usando esta página muy contenta porque no tenía que emplear más tiempo buscando material para hacer los trabajos. Ya en décimo grado de bachillerato los profesores nos hablaron a mis compañeros y a mí sobre Wikipedia, nos aclararon que no es confiable, yo aterrada pregunte por qué y la razón que me dieron fue la siguiente: Las personas que leen los artículos pueden editar cada sección de la información que se ve en la web, cada usuario puede entrar y editar las secciones escribiendo la opinión personal, palabras ofensivas o datos errados e ilógicos, hay unos editores de la enciclopedia virtual que corrigen estos detalles pero mientras lo hacen uno puede entrar, leer estos textos y creer que esos errores son correctos por la propia ignorancia acerca del tema. Ya cuando uno se fija en la cantidad de ediciones que le han hecho a esta página especifica se duda aún más de la veracidad de la información, porque las personas han cambiado está a su antojo. Desde que me explicaron esto yo pare de buscar información en esta página, tenía claro que no podía hacer mi monografía que es el trabajo que se tiene que hacer para graduarse, en base a la información recogida de Wikipedia entonces use libros, textos académicos además de entrevistas con personas que han estudiado mi tema en el trabajo. Ya cuando entre a la universidad y llegue a la materia de Historia Académica la profesora y en si todos los profesores me han vuelto a argumentar que Wikipedia no es una página confiable para llevar a cabo investigaciones y me dieron otra nueva razón para sustentar esta tesis, la cual es que publican un artículo de información acerca de una cosa, lugar o personaje importante y/o famoso en diferentes idiomas y que cada uno tiene información diferente, me pude dar cuenta en el taller cuatro de la materia de Escritura Académica que cuando busco en Wikipedia Álvaro Uribe Vélez en español dice que es el presidente de Colombia número 58 y cuando lo busco en ingles me sale que es el presidente número 31 de Colombia, esto no concuerda, alguna de las dos fechas esta errada entonces uno puede terminar confundido y escribir el dato errado en el trabajo, haciendo de que la información no sea correcta. También al ver la extensión de información que tiene cada página del mismo tema en distinto idioma, veo que la página en un idioma tiene mucha más información que la página en otro, lo que me parece injusto porque entonces las personas que no saben este idioma no tienen la posibilidad de conocer más de este personaje, lugar u objeto. Como yo misma he comprobado lo que me han argumentado en contra del uso de la página web Wikipedia, entonces sé que son ciertos estos argumentos por lo que estoy de acuerdo con ello y he tomado la firme determinación de no usar Wikipedia en mis trabajos de investigación sino ir y sacar información de la biblioteca de la universidad donde hay libros especializados para estudiar los temas que se ven en clase.

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OPINIÓN

WIKIPEDIA

De pequeña me gustaba mucho la página web Wikipedia por lo que basaba la mayoría de mis tareas en la información que encontraba en esta página, a medida que crecía, avanzaba en años académicos y mis profesores me hablaban de esta, me di cuenta de que Wikipedia no era tan buena ni tan confiable como yo creía.

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“MAS ALLA DE LA LIBERTAD,

Reseña de un artículo publicado en la Revista Signo y Pensamiento, volumen XXI la cual enfatizo en el Periodismo, la Guerra y la violencia política en Colombia. Con el siguiente texto conocerás detalles de las partes en que se divide el artículo y qué contienen dando un resumen de este y mostrando qué información aporta que te permite conocer más de la realidad y la verdad del abordaje del periodismo colombiano al conflicto armado nacional.

Posibles fuentes de información para escribir la noticia: cultivadores de plantas de coca, cultivo

El bando contrario en el conflicto: Francotirador del ejército sobrevolando la selva colombiana en helicóptero

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OPINIÓN

INFORMAR EN MEDIO DEL CONFLICTO” El artículo Más allá de la libertad, informar en medio del conflicto está escrito por Omar Rincón, profesor asociado del departamento de comunicación de la Universidad Javeriana de Bogotá, y Martha Ruiz, periodista investigadora coordinadora del proyecto Antonio Nariño, este texto tiene ideas que aparecen en el libro: Bajo todos los fuegos. Periodistas en el conflicto por Rincón. O. y Ruiz, M. La entrevista incluida en el artículo de Tomas Eloy Martínez es elaborada por Daniel Samper. Las fotografías son realizadas por León Darío Peláez, fotógrafo de la revista Semana,. Es publicado en la Ciudad de Bogotá en el 2002 y tiene 15 páginas cada una a dos columnas. (Rincón y Ruíz,2002) El artículo en cuestión trata acerca de la manera en que los periodistas informan a sus lectores del conflicto armado en Colombia, expone temáticas como: la relación que tienen con la fuente que les provee información, su dilema entre ser ciudadano o ser periodista para poder comunicar la noticia aunque les duela en el alma además de otros dilemas que puede tener un periodista en su labor. El estilo de los artículos, el conflicto de poderes e intereses implicados en la divulgación de la información, los escenarios en donde pasan los acontecimientos que serán noticia y las estrategias que estos usan para informar. Este texto permite al lector darse cuenta de que el Periodismo en Colombia es diferente al de otros países, los periodistas colombianos tienen que tener ciertas cualidades únicas para capturar el acontecimiento y volverlo noticia, los artículos periodísticos en teoría tienen que tener las dosis exactas de objetividad, equilibrio entre los dos puntos de vista, equilibrio de fuentes y análisis del acontecimiento. El artículo está dividido en cuatro partes, la primera muestra la reflexión viva y activa de los periodistas sobre la experiencia de lo que significa informar de estos temas. La segunda parte expone el estilo que los periodistas han creado para sobrevivir e informar en un ambiente tan peligroso y hostil como el que se presenta en medio del conflicto. La tercera parte muestra las estrategias que los periodistas han usado para informar de una manera satisfactoria y no morir haciéndolo por lo

que se tiene que reinventar cada día y en cada nota. La cuarta parte reflexiona acerca de los escenarios de pensamiento urgente en donde el periodista que no es un ciudadano común tiene que tomar decisiones de manera rápida porque los acontecimientos para lograr una primera plana pasan en minutos. Este texto ayuda en gran medida a comprender como los periodistas realizan su trabajo de informar a los lectores del tema específico del conflicto armado nacional que afecta a todos los ciudadanos colombianos, con la información provista por el periodismo de este tema hacen caer en cuenta a los lectores de la realidad en el país, denuncian el maltrato físico y psicológico que algunos compatriotas han tenido y todavía tienen que soportar, hablando por los que no se pueden defender y así poder construir la paz que se ha anhelado desde que se originó el conflicto entre guerrilla y gobierno. También humaniza a los periodistas, muestra cuales han sido los dilemas que tienen que enfrentar, que estos no son de piedra como piensan los ciudadanos porque también tienen conflictos internos, este artículo acerca más al lector a la labor del periodista. Llama mucho la atención la opinión de Ryszard Kapuscinskl que está en la última parte del texto cuando se dan las conclusiones, “No puede ser corresponsal de guerra el que no sabe administrar su propio miedo ni estar solo…el que cree en la objetividad de la información, cuando el único informe posible siempre resulta personal y provisional” esta opinión provoca una reflexión acerca de la objetividad de la información que proveen los medios de comunicación colombianos, en este caso se habla del periodismo y la manera en que aborda la realidad nacional. Al terminar de leer el artículo se entiende que el periodista colombiano arriesga su propia vida para hacer su trabajo, y lo tiene que hacer éticamente usando el periodismo como una forma de denuncia social para poder construir una mejor sociedad, una sociedad más justa y equitativa, la sociedad que sueñan todos los colombianos.

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ANNA KA La película titulada de esta manera tiene como personaje principal a una mujer que vive en la Rusia del siglo XIX, que es juzgada por la sociedad aristocrática a la cual pertenecía, pero al decidir separarse de su marido que es un personaje político importante esta sociedad que la había adulado ahora la rechaza y se le niegan privilegios que antes gozaba. Una trama de amor y desengaño llena de pasión y drama, definitivamente para no perdérsela. Esta obra cinematográfica es la recomendada del mes por LA EDITORA.

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ARENINA La película inglesa titulada Anna Karenina publicada en el año 2013 y dirigida por Joe Wright se basa en la novela rusa de León Tolstoi Nikolaevich titulada de igual forma. Esta obra cinematográfica se publicó en el Reino Unido y es producida por Universal Pictures. La película trata de la lucha interna de tres de los protagonistas: Anna Karenina interpretada por Keira Knightley, el conde Vrodsky interpretado por Aaron Taylor-Johnson y Konstantin Levin interpretado por Domhnall Gleeson que es el mejor amigo del hermano de Anna Karenina, esta y el conde Vrodsky se enamoran pero no están casados, Anna Karenina está casada con un alto funcionario del gobierno ruso de la época: Karenin interpretado por Jude Law, se habla del siglo 1800, específicamente en los años 70 cuando se presentaba la Rusia imperial y la sociedad aristocrática rusa. (IMDb, 2013)

OPINIÓN

aislamiento. (La Higuera.net, 2013)

La película es muy interesante por la variedad de temas que maneja como el cambio social del siglo XIX en Rusia porque se estaba escaseando el trabajo en la tierra y aumentando progresivamente la industrialización. Se muestra la importancia de la vida familiar dándole un tinte religioso tratándola como una bendición, también está presente el valor filosófico de la agricultura ya que Levin se descubre a sí mismo trabajando en esta definiendo lo que quiere en la vida. También se presenta el tema de la infidelidad y cómo reacciono la sociedad ante el descubrimiento de esta además de cómo reaccionan los personajes al ver esta reacción colectiva que los afecta. Se da un monologo interior tanto en Anna Karenina como en Levin en donde se examinan, reflexionan acerca de su vida, lo que están haciendo en ese momento, deciden que hacer y se acercan a su Primero se muestra como es la vida de la consciencia. (lm, 2012) protagonista femenina, esta es muy cómoda llena de La película también muestra el ostracismo que lujos, Ana Karenina tiene dos tramas paralelas en puede crear una sociedad y que puede imponer sobre un mismo periodo de tiempo: la historia de Ana y la un individuo, el aislamiento que la sociedad condena historia de Levin. Los acontecimientos que le pasan a la protagonista contribuye a que caiga en una a Levin son una expresión de la naturaleza pastoril depresión, la inseguridad en su pareja, los celos, la del autor León Tolstói y reafirman su visión de la perdida de la custodia de su único hijo hacen esta vida simple en donde la belleza de las estaciones depresión más grave haciendo que finalmente Anna sobre el paisaje ruso y el trabajo pragmático de se suicide tirándose al tren dando un trágico y triste cosechar absorben al protagonista. La pasión de final a la historia. Tanto la película como la novela Levin por cosechar la tierra y la vida contrastan con que viene de esta hacen notar y reflexionar a la las pasiones enigmáticas, destructivas e irracionales audiencia acerca de temas de gran relevancia en la de Anna, estas hacen una fisura con la tranquilidad, vida del ser humano: la importancia de la familia y haciendo más interesante la película y la novela. la estabilidad del núcleo familiar, la destrucción que Parece que el matrimonio entre la protagonista y crea la infidelidad, la importancia de tener una Karenin es estable pero luego se nota que no es así, sanidad mental y física, la importancia del perdón Anna considera que le falta algo en su vida y se para el desarrollo personal y social de una persona, enamora del conde soltero Vrodsky. Cuando su la búsqueda de la felicidad personal, el esposo lo sabe no se preocupa por el hecho de que se autoconocimiento, el desarrollo filosófico de la dañe su matrimonio que ha dado como fruto un hijo, búsqueda de sentido y propósito en la vida, el amor, sino en qué pensaran y dirán los miembros de la y la influencia de la sociedad sobre las personas en sociedad rusa aristocrática. La realidad de la familia los 1800. (lm,2012) sale a la luz pública y Anna Karenina es rechazada por la sociedad y condenada al ostracismo, al

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REFER Posibilidades que tiene Colombia de lograr la Paz

international/11/biodiversity?session=query_session:42F942811b6b60FBF 6jrk2CF8540

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