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E

Especialidades

12.50

Ensalada Lyonesa Hojas de espinaca, un huevo pochado, picatostes, bacón y vinagreta de mostaza 12.00 Cigala Vaixell

Pulpo De la Lonja de Valencia. con juliana de puerro y vinagrets de verduras y almendras.

Pescado Al Gusto: al Vapor, a la plancha, al horno, en suquet, Frito, o en sashimi (Consulte con Gloria el tipo de pescado y la forma mas conveniente de consumirlo)

Steak tartar Carne de vaca, (Monforte de Lemos, Lugo), picada a mano al momento y aliñada con cebolla, pepinillo, mostaza, tabasco, zumo de limón y alcaparras, Un Clásico Sashimi de buey Carne de vaca (Monforte de Lemos-Lugo). Otra de nuestras especialidades con carne. Una especie de carpaccio cortada a mano y en fresco, Con un toque asiático. Solomillo de buey Carne de vaca(Monforte de lemos-Lugo). Con crema de espinacas y salsa de vino tinto. Arrós amb bleda

13.50

16.50

24.00

18.00

24.00

12.50

Arroz de Langosta o bogavante (Lonja de Valencia) 300grs. de marisco por persona.

1

25.00

I.V.A. incluido


Menú de mediodía Aperitivo Coca de verduras con boquerón en vinagre. Croqueta de pollo de corral. Primeros a elegir Pu l p o (lonja de Valencia) a la plancha con salsa meri. Pinchos morunos de buey(Monforte de Lemos) Carpaccio de champiñón y trufa. Segundos a elegir Arrós a banda. Pescado(Lonja de Valencia).con salsa de limón picante y verdura a la plancha. Coedero con tabuleh y salsa de yogur y menta Postre a elegir Fruta preparada Tarta de albaricoque.

22.50€

* se podra preparar paella valnciana en el menú siempre que se avise con 24 Horas de antelación y a mesa completa.

2

I.V.A. incluido


MENÚ DE NOCHE Aperitivo Coca de verduras y boquerón en vinagre. C r o q u e t a d e pollo de corral. Pr i m e r o s Pulpo (Lonja de Valencia) a la plancha con salsa meri. Pinchos morunos de buey(Monforte de Lemos) Carpaccio de champiñón y trufa Segundos a elegir Cordero con tabuleh y salsa de yogur y menta Pe s c a d o ( M a r M e d i t e r r á n e o ) . c o n s a l s a de limón picante y verduras a la plancha. Po s t r e Sopa de cerezas con helado de vainilla Tarta de albaricoque

30.00€

3

I.V.A. incluido


CAVAS Y CHAMPAGNES Carlota Suria Brut Nature Macabeo y Perellada (Utiel-Requena)

16.50

Recaredo Brut Nature 2006 Xarel.lo, Macabeo y Parellada (Sant Sadurni D´Anoia-Alt Penedes) 25.00 Rovellats gran reserva brut nature Parrellada, Xarel.lo,Macabeo y Chardonnay (Sant Marti De Saroca-Alt Penedés) Champagne Moet & Chandon Brut Imperial (Epernay France)

37.50

Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 3/8 Moet & Chandon Gran Vintage (Epernay- France) Piper Heidsieck Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier (Epernay-France)

22.00

25.00

65.00

35.00

Pommery Pinot noir, pinot meuniere y Chardonnay(Reims-France)

37.50

Moet & Chandon Brut Imperial Rosé

47.50

Veuve Pelletier Pinot noir y pinot meniere (Eprnay-France)

4

23.50

I.V.A. incluido


BLANCOS, y ROSADOS

BLANCOS Afrutados y del año Sanz Verdejo (Rueda) Castillo de monjardin Chardonay (Navarra) Serra da Estrela Albariño (Rias Baixas) El perro verde Verdejo (Rueda) Valle Del Tejo Macabeo (utiel-requena) Algo mas complejos Torres waltraud Riesling (Penedés) Finca la colina Sauvignon blanc (Rueda) Finca la colina Verdejo (Rueda) Belondrade y lurton Verdejo fermentado y criado en barrica (Rueda) Guitian Godello (Valdeorras) Torres Natureo Moscatel (Penedes) vino desalcoholizado

Otras Regiones Mandolas Tokaji (Hungria) Louis latour Chardonay(Chablis-france)

ROSADOS

14.50 14.50 16.50 17.50 11.75

21.50 21.00 17.00 30.00 20.50 12.00

21.50 25.00

Rosa de Murviedro Cabernetsauvignon (Valencia)

13.50

Valle del tejo Garnacha Bobal y Cabernet (Utiel-Requena) Terreta Rosé Monastrell(Alicante) Ochoa Cabernet sauvignon y Garnacha (Navarra)

11.75

5

12.50 13.50

I.V.A incluido


VINOS TINTOS

Mediterráneos Mas Borras Pinot Noir (Penedes) Maleveïna Merlot,Syrah y Cabernet sauvignon CR (Emporda)

32.50 23.50

Valle del tejo Bobal RSVA (Utiel-Requena) Valle del tejo Tempranillo, Garnacha y Bobal (Utiel-Requena)

18.50

Enrique Mendoza Merlot(Alicannte) Enrique Mendoza santa rosa (Alicante) Angelical Syrah y Tempranillo (Enguera-Valencia) Finca Terrerazo Bobal vino de pago(Valencia) Daniel Belda 3/8 Cabernet sauvignon Cr. 06 (Fotanars dels Aforins)

18.00 28.00

11.75

Interior Campillo Tempranillo CR (Rioja alavesa) Teofilo reyes Tinta fino y Albillo CR (Ribera del duero) Roda I Tempranillo (Rioja alta) Mauro Tinta fina y otras (Castilla y León) Dehesa del Carrizal Syrah (Ciudad real) Emilio Moro 07 Tinta fina(Ribera del duero)

Pintia 2006 Tinta de toro (Toro) Marques de Ulia "La Vendimia"Tempranillo y graciano RSVA(Rioja Alavesa) Novellum tinta de toro (Toro)

6

17.00

32.50 8.50

19.50 21.75 43.00 30.50 21.50 28.75

35.00 21.00 19.50

I.V.A. incluido


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