Issuu on Google+

Koffiebranderij Gimo Totaalleverancier voor de horeca

Gimo Caffè Maak het verschil met dit authentiek product


Gimo Caffè: “Als u het verschil wilt maken” “Met Gimo Caffè bieden wij een regionaal, authentiek product van eigen makelij. Gepassioneerd door het edele ambacht van het koffiebranden stelden we een totaalgamma samen van zeven heerlijke mengelingen. Ongetwijfeld vindt u binnen deze smaken dé koffie voor uw horecazaak. Of wilt u dat we – geheel exclusief voor u – een unieke koffie op maat creëren? Naast uw vaste koffiepartner stellen wij ons voor als totaalleverancier van restaurants, brasseries, cafés en hotels. Alle horecazaken vinden in ons de geschikte partner voor de aankoop van likeuren, wijnen, sterke dranken, onderhoudsproducten, papier- en plastiekwaren, snoepgoed,... Wanneer u houdt van een persoonlijke aanpak, een klantgerichte service en kwalitatieve producten waarmee u het verschil maakt, vindt u in Koffiebranderij Gimo dé perfecte partner.”

Zaakvoerders Guy Ista & Moniek Wathion


Koffiebranderij met wortels in het ... snoepgoed De wortels van Koffiebranderij Gimo moeten we – vreemd genoeg – situeren in … het snoepgoed. Pas wanneer eind jaren ’90 de Genkse koffiebrander Rodri te kennen geeft dat hij wilt stoppen, leggen Guy Ista en Moniek Wathion zich toe op koffie. Guy leert het vak van z’n leermeester en raakt volledig gepassioneerd. De groothandel in snoepgoed transformeert zichzelf naar een authentieke koffiebranderij. Gimo Caffè is geboren! Om hun klanten van dienst te zijn, biedt Koffiebranderij Gimo – aanvullend op de koffie – ook tal van andere horecaproducten aan.

Totaalleverancier voor de horeca In samenwerking met gespecialiseerde leveranciers stelde Koffiebranderij Gimo een totaalgamma samen voor de horeca. Dankzij deze service kan u bij slechts één leverancier terecht voor uw volledige bestelling. Handig toch?

Ons gamma omvat: • • • • • • • • • •

Likeuren Wijnen Sterke dranken Onderhoudsproducten Papierwaren Plastiekwaren Snoepgoed Thee Instant soepen ...


De juiste koffie voor elke horecazaak Zeven heerlijke mengelingen – eigenhandig samengesteld met passie en toewijding – vormen het authentieke koffiemerk Gimo Caffè. Als familiebedrijf koopt Koffiebranderij Gimo zijn ruwe koffie aan bij in België gevestigde traders, waarna we deze verwerken tot het gekende en unieke eindresultaat. We nodigen u graag persoonlijk uit voor een degustatie. Samen kiezen we de ideale mengeling voor uw horecazaak, bedrijf, school,… We branden al onze mengelingen minimaal twaalf minuten en koelen ze af met lucht. Deze twee technieken vormen de basispijlers van het ambachtelijk koffiebranden. Dankzij deze productiemethode behoudt onze koffie zijn uniek aroma en milde smaak.

3 4

3. Mocca Arabica Onze goedkoopste Arabicakoffie! Een milde koffie met body. Deze kan uiteraard gebruikt worden als espressokoffie, maar is eveneens geschikt voor traditionele koffiezetapparaten. Onze aanrader voor feesten, evenementen,… waar meestal koffiepercolators ingezet worden. Het zachte karakter van deze mengeling verhindert dat de koffie een bittere smaak krijgt bij het langdurig verwarmen.

4. Aroma Italiano De verdeling van 80% Arabica en 20% Robusta leidt tot een pittige koffie met een krachtige nasmaak. Ideaal in combinatie met melkproducten, voor de bereiding van koffieverkeerd, cappuccino,…

1

1. Delizioso Onze populairste mengeling! Samengesteld uit een uitgelezen selectie van Braziliaanse en Midden-Amerikaanse Arabica’s met toevoeging van een klein percentage Maragogype bonen. De medium branding verzekert het behoud van een milde, maar toch volle nasmaak.

2

2. Maragogype Oorspronkelijk afkomstig uit de staat Bahia in Brazilië, maar tegenwoordig wordt deze koffie in tal van landen verbouwd. Deze koffie – gekenmerkt door de grootte van de bonen – vraagt een mild klimaat en een vulkanische ondergrond. Onze Maragogype bonen komen uit Guatemala en Nicaragua. Het lage cafeïnegehalte van deze koffiebonen levert een fijne, aromatische smaak op. Uitermate geliefd bij echte koffiedrinkers!

5 6

5. Arabica Cremoso Door toevoeging van enkele Arabicasoorten met een zeer volle, licht fruitige smaak is dit de ideale mengeling voor de espresso bereidingswijze. Een iets hardere branding in combinatie met een correcte afstelling van de espressomachine zorgt voor een vaste, dikkere crèmelaag.

6. Decafiné

100% Arabica! Onze déca leunt qua smaak het meest aan bij de Mocca Arabica mengeling.

7

7. Superior

Een verhouding 60% Arabica en 40% Robusta verzekert de ideale prijs/kwaliteitverhouding. Onze klanten gebruiken deze koffie hoofdzakelijk in traditionele doorloopsystemen.


Uw eigen private label Wilt u – geheel exclusief – een koffie naar eigen smaak? Samen creëren we een koffie waarmee uw café, restaurant, brasserie, hotel of bedrijf zich stijlvol onderscheidt.

Samen stevig op de kaart Genieten van koffie groeit steeds meer uit tot een trendy bezigheid. Het aantal koffiehuizen, tearooms,... blijft stijgen. Steeds meer uitbaters willen zich onderscheiden van de omliggende horecazaken. Daarom ontwikkelde Koffiebranderij Gimo voor een aantal koffiemengelingen een bijpassende, unieke tas. Melkcups, suikerklontjes, suikersticks en eventueel koekjes leveren we in Gimo Caffè private label. Door onze persoonlijke aanpak evolueert het assortiment voortdurend mee volgens de noden van onze klanten. Zo zetten we samen onze koffiebranderij en uw zaak stevig op de kaart.

Een persoonlijke bestelservice Afhankelijk van uw behoeften mag u als klant – volgens afspraak – wekelijks, tweewekelijks, maandelijks,... een telefoontje van een van de zaakvoerders verwachten. De persoonlijke aanpak voor de opname van bestellingen kenmerkt de volledige klantenservice van Koffiebranderij Gimo. Binnen de 48 uur staan we voor uw deur met de gewenste levering.

Uw totaalpartner voor horecamachines Koffiebranderij Gimo werkt nauw samen met bvba Xl-Technics. Deze firma biedt een groot assortiment professionele toestellen: • Espresso- en koffiemachines: • Volautomatische toestellen: Unic, Rex-Royal en Saeco • Halfautomatische toestellen: Wega en Gaggia • Koffiezetapparaten: Bravilor, Westbend,.. • Vaatwasmachines: Blue Line en Aristarco • Ijsblokjesmachines: Hoshizaki, Kastel en Eurfrigor • Vending automaten: Rhea en Necta • Diverse andere kleine bartoestellen: Fruitpersen,blenders,toasters,ijscrushers,… Aankoop en leasing zijn mogelijk.

Uitgebreide service Xl-Technics herstelt elk merk van toestel waarvan de onderdelen te verkrijgen zijn. U kan ons voor herstellingen 7/7 contacteren. Van 8 tot 22 uur beantwoorden we uw oproepen. Nadien kan u uw boodschap inspreken waarna we zo snel mogelijk terugbellen.


Mensen zoeken naar variatie en kwaliteit in de wereld van latte macchiato’s en cappuccino’s. Latte Sensation wil met Nutroma Opschuimmelk u en uw klanten koffie-met-melk laten beleven. ®

Superior Taste Award topscore! Beoordeeld door 120 chef-koks en topsommeliers met internationale faam.

Meer info: www.lattesensation.be bornem.customerservice@frieslandcampina.com of Tel.: 03/890 55 27

0690 Latte Sensation ad Gimo magazine v2.indd 1

Hasselt Slachthuiskaai 24 Tel. 011/27 20 21 kantoor.hasselt@groepschoofs.be

Kortessem Hasseltsesteenweg 61a Tel. 011/37 52 52 lambert.peters@groepschoofs.be

Wellen Dorpsstraat 57 B1 Tel. 012/74 10 08 kantoor.wellen@groepschoofs.be

Sint-Truiden Prins Albertlaan 12 Tel. 011/68 11 19 info@groepschoofs.be

bag-in-box 5 liter Geschikt voor alle half- en volautomatische koffietoestellen

6/10/10 11:47:20 AM

Keroma Techniek NV Kolenhavenstraat 1 B-3600 Genk Tel: 089 36 25 34 - Fax: 089 36 41 95 info@keromatechniek.be www.keromatechniek.be


Designed by Big Media Group NV, www.uwbrochure.be

Koffiebranderij Gimo Bedrijvenstraat 6 • Schurhovenveld 4362 • 3800 Sint-Truiden Tel.: 011/69 23 14 • Fax: 011/69 23 21 • info@gimocaffe.be • www.gimocaffe.be


Gimo Koffiebranderij