Page 1

PASQUA2014


AERÒGRAFS I PINTURES DECORACIÓ DECORACIÓ PRECISA PUNTA PER AERÒGRAF Boca 0,3 mm.

SUPORT AERÒGRAF

AERÒGRAF + COMPRESSOR

COMPRESSOR PER AERÒGRAF 2,5 BAR

El KIT inclou: > Aerògraf de doble acció > Bomba d’aire amb suport > Bossa, cinturó i corretja elàstica

El Compressor per Aerògraf té la pressió exacta de 2,5 BAR, per a pintar amb l’Aerògraf amb total comoditat. A més d’un reduït tamany.

AERÒGRAF DOBLE Aerògraf per pintar, completament de metall - Boca de 0,5 mm - Dipòsit de 7 ml desmuntable. - Es subministra amb un pot de vidre de 22 ml i un got de plàstic de 80 ml. intercanviables. - Configuració òptima per sprayar gradualment. (Opcionalment pot connectar-se a un pot d'Aire Comprimit "600ml.")

COLORS

2


MOTLLES DE POLICARBONAT Els Motlles de Policarbonat TRANSPARENTS, presenten múltiples avantatges: > Brillantor > Fàcil desmotllat > Fàcil manteniment > Gran resistència > La TRANSPARÈNCIA facilita la decoració en color

INCLOU

NOUS MODELS 2014 3


MTLLES POLICARBONAT ESFERES LLISES

Raúl Bernal

MIDES MOTLLE MOTLLE MOTLLE MOTLLE MOTLLE

ESFERA ESFERA ESFERA ESFERA ESFERA

D=18 mm. ( 54 unt. ) D=26 mm. ( 40 unt. ) D=41 mm. ( 15 unt. ) D=59 mm. (10 unt. ) D=122 mm. ( 3 unt. )

KIT SEMIESFERES

KIT ESQUÍ

PER A COMPOSICIONS KIT ESQUÍ cod. 90-6604

KIT SEMIESFERES MACS001 Ø30 - Ø24,5 cm

Motlle de Polietilè per a l’elaboració d’una Bota de 80x80 mm. i dos esquís de 200x18 mm.

KIT SEMIESFERES MACS003 4x Ø9 - 4x Ø7,5 – 4x Ø6,5 - 6x Ø5 cm

KIT SEMIESFERES MACS002 Ø20 - Ø17,5 - Ø15 Ø14 - Ø13 - Ø10 cm

4


MOTLLES DE POLICARBONAT FIGURES CONILL AMB MONOPATÍ M 1315.252 134,8X123mm 275x175mm

LLEBRE+ CISTELLA M 1315.253 141X109,5mm 275x175mm

CONILL AMB OU M 1315.248 130,8X64,7mm 2+2 275x175mm

CONILL LLIS M 1315.051 96x34 mm 4x2 unit. 275x175 mm. M 1315.197 246x85 mm 365x195 mm. Davant + Darrere

GATET M 1315.237 88X56.7mm 2+2 275x175mm

CONILL AMB JERSEI M 1315.292 150x65,4 mm Davant + Darrere 275x175mm

CONILL M 1315.231 121X47mm 3+3 275x175mm

PORQUET + CAIXA REGAL M 1315.247 88X56.7mm M 1315.293 120x77,3mm 2+2 275x175mm

XAI PETIT M 1315.257 105X80,7mm 275x135mm

5

CONILL AMB CARROSSA/OU M 1315.280 190x100 mm Davant + Darrere 275x135mm

GOSSET M 1315.246 88X56.7mm 2+2 275x175mm

TORO AMB PANTALONS M 1315.239 107,3X69mm 2+2 275x175mm

Novetat14 CONILL + OU M 1315.302 120x94mm Davant + Darrere 275X175mm

CONILL ASSEGUT M 1315.146 124x90 mm 2x1 unit. 275x175mm

OCA M 1315.264 162x141,2mm 1 unit 275x135mm C/COPIA


GALLINA

DRAC

ANAGUET

M 1315.267 150x143mm 1 unit 275x175mm C/COPIA

M 1315.266 120x73,5 H 40mm 3x1 unit 275x135mm

M 1315.265 80x54mm 4+4 unit 275x175mm

M 1315.275 ÀNEC+ÀNEC PETIT (AL MATEIX MOTLLE) 275x175mm

OVELLA M 1280.279 111,9x89,5 H=97,7mm 275x135mm

ÀNEC 80x76,55mm - 2x1 ÀNEC PETIT 50x47,8mm - 3x2 ANEGUETS M 1315.156 60x57 mm 3x4 unit. 275x175 mm. M 1315.147 95x90 mm 2x1 unit. 275x135 mm. M 1315.148 129x125 mm 2x1 unit. 275x175 mm.

MARMOTA M 1315.289 130x51mm 2+2 275x175mm

Novetat14

Novetat14

ASSORTIMENT ÀNECS

ASSORTIMENT CONILLS

M 1315.303 4x3 Medidas Peces: A. de 3 a 3,5 cm. x H. 4 cm. 275x135mm

M 1315.304 4x4 Medidas Peces: A. de 2 a 2,5 cm. x H. de 4 a 4,5 cm. 275x135mm

ASSORTIMENT DE MOTIUS DE PASQUA

M 1315.243 18 unit. cav. 6x3 275x135mm Pes: 6 gr.

M 1315.028 32 unit. cav. 8x4 275x175mm Mides: 3x2,5x H=0,5 cm. Pes: 5 gr. 6

M 1315.116 18 unit. cav. 6x3 275x135mm Mides: 4x2,8x H=1,5 cm. Pes: 11 gr.


DECORACIÓ VARIADA M 1310.290 4u. Gruix 3mm 4x3 275x175mm

5 EINES DE TREBALL M 1315.238 5 eines 275x175mm

ÓS PANDA “A” M 1315.263 100x79,5 mm 2+2 unit. 275x175 mm. Davant + Darrere ÓS PANDA “B” M 1315.040 200x165 mm 1 unit. 275x175 mm. Davant + Darrere

ÓS ARMILLA M 1315.038 78x56 mm 4x2 unit. 275x175 mm. M 1315.039 157x110 mm 2 unit. 275x175 mm.

VACA M 1315.153 122x122 mm 2 unit. 275x175 mm.

TORTUGA M 1315.170 115x80 mm (4und) Dalt+Baix 275x175 mm.

Novetat14 AUTOMÒBIL M 1319.064 135,5x67,7 mm. 2+2 unit. 275x175 mm.

RANA M 1315.171 120x90 mm Dav.+Darrere 275x175 mm.

BOTA FUTBOL M 1315.006 200x59 mm 1 unit. 275x175 mm. M 1315.004 295x85 mm 1 unit. 365x195 mm.

PILOTA M 1315.042 D :25 mm 8x5 unit. 275x175 mm. M 1315.043 D :52 mm 4x2 unit. 275x175 mm.

CAPS GALL + CONILL M 1315.301 8+8 unit. 275x175 mm. Utilitzar amb ”M 1319.064”

M 1315.012 D :120 mm 2x1 unit. 365x195 mm. M 1315.013 D :220 mm 2x1 unit. 260x260 mm.

Novetat14 COTXE ANTIC M 1315.008 235x87 mm 1 unit. 275x135 mm.

FORMULA 1 M 1315.010 200x72 mm 1 unit. 275x175 mm.

7


CALIMERO M 1315.141 75x52 mm 8 unit.. Davant + Darrere M 1315.047 110x75 mm 2 unit.. 275x175 mm. Davant + Darrere

MOTLLE CONILL AMB OU M 1315.133 155x82 mm 4x1 unit. 365x195 mm.

M 1315.136 255x160 mm 1 unit. 275x175 mm.

ANAGUET BARRET M 1315.049 124x95mm. 2 unit.. 275x175 mm.

GALLINA M 1315.281 120,8x105mm 2X1 275x175mm

GALL M 1315.189 175x140 mm 2x1 unit. 365x195 mm.

ESQUIROL M 1315.135 149x105 mm 2x1 unit. 275x175 mm.

GALLINA

M 1315.114 540x430 mm 1 unit.

Novetat14 PILOTA RUGBY M 1315.296 120x79,4 mm. 2x2 M 1315.001 271x169 mm. 2X1 275x175 mm.

GALLINA M 1315.052 108x105 mm 1 unit. 275x175 mm.

M 1315.203 M 1315.149 55x70 mm 2x4 unit. 115x95 mm 4x1 unit. 275x175 mm. 365x195 mm. M 1315.206 M 1315.154 93x113 mm 2x1 unit. 135x122 mm 2x1 unit. 275x175 mm. 365x195 mm. M 1315.033 M 1315.081 100x83 mm 4x1 unit. 142x120 mm 2x1 unit. 365x195 mm. 275x175 mm. M 1315.201 150x188 mm 2x1 unit. 365x195 mm. M 1315.123 165x135 mm 2x1 unit. 365x195 mm.

Novetat14 OUERA M 1315.081 152x101 H.36 mm. 2X1 275x175 mm.

NOVETAT ESPECIAL 2014 PILOTA DE BÀSQUET M 1315.300 Ø 220 mm 1+1 8


MOTLLES DE POLICARBONAT DOBLES FIGURES 3D IMANTATS MIDA EXTERIOR MOTLLE

175 x 275 mm. PAPA ELEFANT

MAMA ELEFANT

BEBE ELEFANT

Motlles Policarbonat per a 2 Peces Pes: 128 g / 123x64xH=81 mm.

Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 87 g / 112x62xH=62 mm.

Motlles Policarbonat per a 6 Peces Pes: 36 g / 81x43xH=56 mm.

PAPA ESQUIROL

MAMA ESQUIROL

BEBE ESQUIROL

Motlles Policarbonat per a 2 Peces Pes: 118 g / 92x51xH=120 mm.

Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 55 g / 103x40xH=80 mm.

Motlles Policarbonat per a 6 Peces Pes: 32 g / 68x32xH=64 mm.

REN PETIT

MOTLLE “POLLET” Mida Figura Acabada 65x84 mm. H80 / 45 gr. Capacitat 3 Pollets

REN GRAN

MOTLLE “GALLINA” Mida Figura Acabada 94x108 mm. H106 / 75 gr. Capacitat 2 Gallines MOTLLE “GALL” Mida Figura Acabada H126 100x160 mm. /115 gr. Capacitat de 1 Gall Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 55 g / 46x45xH=100 mm. Pes: 65 g / 43x43xH=120 mm.

9


MOTLLES POLICARBONAT PER A XOCOLATA

OUS LLISOS Els Motlles de Policarbonat TRANSPARENTS, presenten múltiples avantatges: > Brillantor > Desmotlla fàcilment > Fàcil manteniment > Gran resistència > La TRANSPARÈNCIA facilita la decoració en color

M1317.001 52x37 mm 3x5 unit. 275x175mm

M1317.012 54x36 mm 3x4 unit. 275x175mm

M1317.023 56x39 mm 6x2 unit. 275x175mm

M1317.002 65x45 mm 10 unit. 275x175mm 35 gr.

M1317.024 70x48 mm 2x4 unit. 275x175mm

M1317.041 88x56 mm 8 unit. 275x205mm 50 gr.

M1317.003 100x66 mm 2x4 unit. 365x195mm 70 gr.

M1317.014 105x70 mm 3x2 unit. 365x195mm 70 gr.

M1317.025 124x87 mm 4x1 unit. 365x195mm 80 gr.

M1317.040 125x79 mm 5 unit. 365x195mm 100 gr.

M1317.043 130x87 mm 4 unit. 365x195mm 100 gr.

M1317.047 135x97 mm 3 unit. 365x195mm 100 gr.

M1317.015 150x100 mm 3 unit. 365x195mm 130 gr.

M1317.039 155x107 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.

M1317.044 159x105 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.

M1317.028 175x125 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.

M1317.045 183x123 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.

M1317.017 200x143 mm 2x1 unit. 365x195mm 250 gr.

M1317.037 225x148 mm 2x1 unit. 365x275mm 300 gr.

M1317.007 237x163 mm 1 unit. 365x195mm 400 gr

M1317.018 237x163 mm 2x1 unit. 365x275mm 400 gr.

M1317.030 260x175 mm 1 unit. 365x195mm 500 gr.

M1317.008 295x200 mm 1 unit. 365x275mm 750 gr.

M1317.019 320x210 mm 1 unit. 365x275mm 850 gr.

M1317.031 320x235 mm 1 unit. 365x275mm 1000 gr.

M1317.010 370x255 mm 1 unit. 415x275mm 1500 gr.

M1317.021 405x275 mm 1 unit. 465x345mm 2000 gr.

M1317.020 445x318 mm 1 unit. 465x345mm 2500 gr.

M1317.022 540x365 mm 1 unit. 570x395mm 4000 gr.

M1317.034 640x430 mm 1 unit. 6000 gr.

M1317.033 750x495 mm 1 unit. 10000 gr.

M1317.035 900x595 mm 1 unit. 18000 gr.

INTERPRETACIÓ DE CODIS I MIDES 10

OU BIGUST Art. M1317.051 205x135 mm 1 unit. 365x195mm gr. aprox.

Nom Producte Codi Article Mida de la figura Unitats per placa Mida exterior placa Pes figura aprox.


OUS GRAVATS FORMA PINYA M1318.001 30x21 mm 5x7 unid 275x135mm

M1318.004 36x24 mm 3x9 unit. 275x135mm

M1318.005 56x40 mm 2x7 unit. 365x195mm

M1318.002 75x53 mm 2x5 unit. 365x195mm

M1318.006 90x65 mm 2x4 unit. 365x195mm

M1318.003 115x80 mm 1x4 unit. 365x195mm

M1318.007 137x92 mm 1x3 unit. 365x195mm

M1318.008 237x155 mm 2x1 unit. 475x275mm

OUS RATLLATS M1318.010 61x40 mm 3x4 unit. 275x175mm

M1318.014 121x80 mm 3x1 unit. 275x175mm

M1318.013 130x91 mm 3x1 unit. 275x175mm

M1318.009 160x110 mm 2x1 unit. 275x175mm

M1318.012 210x135 mm 1 unit. 275x175mm

M1318.011 277x183 mm 2x1 unit. 475x275mm

MOTLLE OU “BIGUST” BIGUST” Con este particular molde tiene la posibilidad de realizar un huevo en 2 partes: fondo y punta. Esto le permitirá realizar cada parte con diferentes chocolates o insertar 2 sorpresas.

OU DIAMANT

M1317.051 205x135 mm 1 unidad 365x195mm

Novetat14

OU RATLLAT AMB RELLEU Novetat14

M 1318.025 106x70,25 mm 2+2 Davant + Darrere 275x175mm 70 gr.

CONILL TENNIS + CONILL MOTO 82x56XH.28 mm 3+3 275x175mm 88 gr. 11

M 1317.908 155x105 mm

M 1317.909 200x120 mm M 1317.910 260x160 mm


DECORACIÓ PER A XOCOLATA

COLORANTS LIPOSOLUBLES EN POLS 100 GR. COLORANTS APLICACIÓPINZELL METALITZAT 25 GR. GROC

NEGRE CARBÓ (15g)

VERMELL

VERD

TARONJA

BLANC

BLAU

BRONZE

VERMELL

PLATA

OR

COURE

MARRÓ

SPRAY METALITZAT FUNCIÓ AERÒGRAF 100 ml. Colorants efecte metal—litzat. Ideal per masses greixos, xocolata, massapà, galetes, gofres, pasta de sucre, postres gelats, mousse, gelat, glacejat i pastisseria en general. US: Agitar bé abans d’usar, mantenir una distància d’uns 15 cm. No ruixeu massa a fi de no causar taques no desitjades. Deixeu que s’assequi durant uns segons abans que el producte torni a sprayar per decorar.

SPRAY FRED SEGELLAT INSTANTANI 400 ml.

BLAU

BRONZE

COBALT

OR

RUBI

PLATA

SPRAY ABRILLANTAR XOCOLATA 400 ml.

12


Novetat14

Motlles Policarbonat ESPECIAL DECORACIÓ DECORACIÓ MIDES MOTLLE 275 x 175 mm. M 1340.201

1

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 63 x h.21 mm.

M 1340.202

2

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 66 x h.20 mm.

M 1340.204

4

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 63 x h.23 mm.

7

5

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 72 x h.24 mm.

10

3

M 1340.206

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 72 x h.19 mm.

6

M 1340.208

8

M 1340.209

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 65 x h.22 mm.

M 1340.210

14 Peces. 2/3 gr. Aprox. 50 x h.38 mm.

16 Peces. 2/3 gr. Aprox. 64 x h.26 mm.

M 1340.205

M 1340.207

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 66 x h.21 mm.

M 1340.203

9

M 1340.211

11

16 Peces. 2/3 gr. Aprox. 62 x h.31 mm.

18 Peces. 2/3 gr. Aprox. 70 x h.19 mm.

M 1340.212

12

12 Peces. 2/3 gr. Aprox. 50 x h.49 mm. M 1340.215

M 1340.213

13

15 Peces. 2/3 gr. Aprox. 47 x h.39 mm.

M 1340.214

14

11 Peces. 2/3 gr. Aprox. Ø 50 mm.

15

12 Peces. 12 gr. Aprox. 129 x h.17 mm.

16

22 Peces. 3/4 gr. Aprox. 110 x h.7 mm. M 1340.216

13


UTENSILIS PER A XOCOLATA FULLES PER ESTENDRE LA XOCOLATA 60x40cm.

HOJAS GUITARRA HOJAS GUITARRA 60x40 cm. HOJAS GUITARRA 38x38 cm.

RATLLADORES PER A XOCOLATA

TALLANTS PER A XOCOLATA INOX AMPLE: 12, 18, 25, 30cm.

PACK 100 U. PACK 100 U.

SAFATES PER OBTENIR XOCOLATA DE DIFERENTS RELLEUS LPR 2 – PIRAMIDE

CABINA DE PINTURA PLEGABLE

LPR 3 – ARRUGAT

Novetat14

LPR 1 – ESCORÇA

Polipropilè, totalment plegable i rentable. Dissenyat per a la decoració amb aerògraf i per a la polvorització amb Pistola d’sprayar xocolata. El format permet treballar amb fulls de 60 x 40 cm. Mides: L. 62 x A. 41,5 x H. 39,5 cm. 60 cm.

Placa de Melamina rígida Ideal per guardar xocolates i les preparacions de postres delicats Temperatura: -20 a +85 º C

40 cm.

14

LPR 4 - RUSC

KIT FABRICACIÓ TEULES

Dissenyat per a la ràpida fabricació de discos llisos o serigrafiats i teules de xocolata per a ser utilitzats en un "full de guitarra" o làmina de transferència de PVC. Kit compost per una placa perforada i un recipient per la xocolata. S’aconsella escalfar l’Acer Inox. a 30/35 ºC perquè no s’endureixi la xocolata. Apte per al rentaplats. Mides: 635 x 167 x 82 mm. Mides Palets: Ø40 x H.2 mm. 24 unt. Mides Tuiles: Ø50 x H.3 mm. 12 unt.


ERGONÒMIC

CONTENIDOR "DUOBOX "DUOBOX" DUOBOX" PER A FRUITA COMFITADA Dissenyat per a Guardar Contingut de Format Professional (5/1), el Duobox conté: Bol, Escorredor, la Tapa / Recipient per a líquids. Fàcil de canviar la posició del contingut amb la forma de drenatge, donant la volta, sense desordre i sense vessament. MIDES (cm): A = 23,8 x L = 19,4 x H = 29,5 / CAPACITAT: 6 Litres

GIRAR

1

2

3

4

5

6

7

8

Perfecte per escórrer i conservar les FRUITES CONFITADES. Al DUOBOX també es poden rentar i centrifugar les herbes, posar-les a l’escorredor amb les seves tiges cap amunt. Les Herbes tindran una durada de més d’una setmana.

15

HIGIÈNIC

PROCÉS

Disseny arrodonit amb vores suaus i fàcils de netejar. Resistent als cops, suporta temperatures entre -20 º i +95 º C


UTILLATGE VARI MÀNIGUES

MONOÚS “COMFORT”

Monoús Comfort Monoús Mod. Tou

MONOÚS

Pack 100 unit.

Largo 46/59 cm. Monouso Mod. Resistent

Pack 200 unit.

Pack 100 unit.

Largo 40 cm. Largo 55 cm. Largo 65 cm.

Largo Largo Largo Largo

30 40 55 65

cm. cm. cm. cm.

MOTLLE TORTADERA ACER PER A PA DE PESSIC CÒNICA

RECTA

SERRA SUECA –

SUPERFLEX-SILICONA

Mides Llarg.(cm) 25 30 35 40 45 50

55 60 65 70 75

PENJADOR MÀNIGUES I CORNETS

Mides Ø (cm.) 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

POLYFLEX UTILCENTRE

Penjador-Assecador, amb capacitat per a 4 Mànigues i 31 boquilles per a decorar.

30 32 35 38 40 45 50 55 60

Mides: 50 x 50 cm. Acabat “A” Fil plastificat Acabat “B” En Acero Inox.

3 Nivells Regulables – L. 45 i L. 72 cm.

16

Mides Llarg.(cm) 34 45 50 TOVA, RESISTENT I FLEXIBLE


GANIVET SERRA BESCUIT

GANIVET DOBLE SERRA+MICROSERRA BESCUIT

L. 31 cm. / L. 36 cm.

L. 31 cm. / L. 36 cm. GANIVET MICROSERRA PA DE PESSIC

L. 31 cm. / L. 36 cm. / L. 41 cm.

PALETINES Paletina-Espàtula inox. amb mànec de plàstic.

Paletina-Espàtula angular amb mànec de plàstic, amb pala flexible.

Mides: L= 12, 16, 21, 26, 31, 36 cm.

Mides: L= 12, 21, 26, 31, 36 cm.

CALDERO PASTISSERIA FONS PLA INOX. SENSE NANSES

PETITA ESPÀTULA COLZE

Ideal per a treballs de precisió en xocolateria, Confiteria i Cuina.

Mides (Ø/H/Lts.) Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø

16 18 20 22 24 26 28 30 32 36 40

cm. cm. cm. cm. cm. cm. cm. cm. cm. cm. cm.

/ / / / / / / / / / /

8 cm. / 1 Lts. 9 cm. / 1,7 Lts. 10 cm. / 2 Lts. 11 cm. / 2,6 Lts. 11,5 cm. / 3,9 Lts. 12,5 cm. / 4,5 Lts. 13 cm. / 5,5 Lts. 13,5 cm. / 7,8 Lts. 14 cm. / 8,2 Lts. 16 cm. / 11 Lts. 18 cm. / 16,2 Lts.

PEROL INOX. FONS PLÀ AMB NANSES

Superficie Útil= 9 x 2 cm. BATEDORS VARILLES MÀNEC PLÀSTIC

Mides (Llarg. Total cm.) 25, 30, 35, 40, 45, 50

Mides (Ø/Lts.) Ø 20 cm. / 2 Lts. Ø 25 cm. / 3,5 Lts. Ø 30 cm. / 5 Lts. Ø 35 cm. / 8 Lts. Ø 40 cm. / 13 Lts.

Ø 45 cm. / 20 Lts. Ø 50 cm. / 25 Lts. Ø 60 cm. / 45 Lts. Ø 70 cm. / 65 Lts. 17


ESPÀTULA AMB TERMÒMETRE DIGITAL L=38,8 cm. de +20+200ºC.

Espàtula de goma amb mànec Exoglass®,

Espàtula de goma amb mànec Exoglass®,

resistent fins a 260ºC

resistent fins a 110ºC

Mides: L= 25, 35 i 45 cm.

Mides: L= 25, 35 i 45 cm.

Espàtula-Cullera, amb mànec Exoglass®, resistent fins a 110ºC i 316ºC (Mànec Vermell) Mides: L= 25, 35 i 40 cm. NOMÉS VERMELL

PER A MESURAR TERMÒMETRE SUCRE Perfectament llegible, amb cos de vidre i líquid vermell. Els nostres termòmetres utilitzen un líquid especial, que garanteix que estan lliures de mercuri. Graduació: De +80 a +200 Mida: L = 30 cm. Servit en blister. > Suport a Acer Inox. (L = 137 mm.) Opcional

Espàtula Exoglass®,

resistent fins a 110ºC Mides: L= 25, 30, 35, 40, 45 i 50 cm.

PESA-XAROPS Pesa-xarops fabricat en vidre, de forma cilíndrica, tancat, amb una escala i un llast en forma de boleta de plom a la part inferior. Medició ° Baumé (ºBé) per a l’elaboració de: almívars, Xarops, Licors i Melmelades. Medició: 0-50:1 "BAUME“ > Proveta Acer Inox. Diàm 36 x H = 175 mm. Capacitat: 17,5 cl. Opcional

TERMÒMETRES PER A FORN

A

AMB SONDA I ALARMA -10+200ºC

AMB SONDA I ALARMA 0+300ºC

TERMÒMETRES INFRARROJOS Mesura per infrarojos de la part superficial dels aliments sense contacte. ± 3 ºC de precisió. Funciona amb bateria de 9 volts. Recomanat per a distàncies d’entre 16 i 64 cm. 2 MODELS: -20 + 260º C. -40 + 500º C. S’entrega amb el seu estoig

B

• Sonda Inoxidable Ideal per a la Mesura de la cocció al nucli del producte. • Resolució: 1 ºC. • Alarma configurable d’alta i baixa temperatura. • Sonda de 16 cm. Cable 1 metre. • Rellotge i cronòmetre. • Per a sobretaula o fixar amb imant. Display plegable. • Dimensions: (A) 167 x 67 x 16 mm. (B) 125 x 75 x 18 mm.

PH METRE Mesurador de PH, Estanc (IP65). PH escala de 0 a 14. Marge de Mesura + / - 1 º C. Resolució de la temperatura 0,5 º C. Resolució 0,1 pH. Requereix 4 bateries LR44 (incloses) Llarg. total: 16,5 cm. Diàmetre: 3,5 cm.

18

TERMÒMETRE SONDA “TESTO 106”

Mesura ràpida (2 mesures / seg) Alarma visual (LED) i acústica. TopSafe (inclòs en el kit), funda de protecció estanca (IP67) i apte per al rentavaixelles. Reconeixement automàtic del valor final (Acte-Hold) Rang: -50 ... +275 ° C Exactitud ± 1 dígit: ± 1% del v.m. Pes: 80 gr. Mides: 215 x 34 x 19 mm.


DESHIDRATADOR 0-70ºC

EXPOSITORS GIRATORIS PER A DECORAR A

PÈL NATURAL

PÈL SILICONA

(3-4-4,5-5-7cm)

(3,5-5cm)

B PÈL POLIAMIDA

El Deshidratador permet assecar gran varietat de productes.

(3-4-5-7cm)

MANOPLES AMB I SENSE MALLA Manyopla de cuir serratge "ignifugat" amb malla d'acer o sense. Llarg. Total: 33, 36 i 40 cm.

A. RECTANGULAR Mides: 41X31 H=9,5cm B. RODÓ Mides: Ø32xH=9,5cm

KIT DE BOQUILLES D’INJECTAR Blister-Joc de 3 Boquilles de Ø 4, 6 i 8 mm.

OBRE-LLAUNES MANUALS FIXACIÓ CARGOL

AMPOLLES GRADUADES DOSIFICACIÓ

A

B

FREGIDORA ELÈCTRICA

Ideals per a productes alimentaris Mides: A: 41X31H=9,5cm B: Ø32xH=9,5cm

Totalment en Acer Inoxidable. Capacitat cubeta: 20L. Totalment desmuntable per a la seva fàcil neteja. Aixeta Buidatge Oli Opcional Mides: 540X450xH=130mm Potència: 5,5 Kw (Trifàsica).

Escumadora per a Fregir Inox. Diàmetres (cm.) 13, 15, 18, 20, 22, 24, 28

INJECTORA DOSIFICADORA

INJECTORES MANUALS INJECCIÓ FÀCIL I DE QUALITAT 2 MODELS

A. TOLVA 3 L. Injecció de 1 a 12 gr. Boquilles opcionals

- Injecta crema, crema de xocolata, melmelada, etc. - Capacitat cubeta: 8 Lts. - Amb més de 30 Accessoris Disponibles - Voltatge: 220 V. - Mides: 40 x 30 x h = 58 cm. 19

B. TOLVA 6 L. Injecció de 5 a 50 gr. 4 boquilles intercanviables.


MANTENIDORS BANY MARIA PER A FONDRE I MANTENIR LA XOCOLATA

Quadre de Mandos de Vidre Temperat Tàctil Precisió de 0,5ºC.

MANTENIDOR “CHOCO 10” 10”

•• Mantenidor Mantenidor compacte, compacte, ideal ideal per per aa la la fabricació fabricació de de bombons bombons de de xocolata. xocolata. •• Escalfament Escalfament al al bany bany maria. maria. •• Capacitat: Capacitat: 12 12 Litres Litres (10kg) (10kg) •• Regulació Regulació Termòstat: Termòstat: 20-60º 20-60º C. C. •• Cubeta Cubeta Acer Acer Inoxidable. Inoxidable. •• Llargada: Llargada: 510 510 mm. mm. xx 400 400 mm. mm. -- Alçada: Alçada: 265 265 mm. mm. •• Resistència: Resistència: 1000 1000 watts watts

MANTENIDOR “CHOCO 15” 15” Compacte, Compacte, tot tot en en acer acer inoxidable, inoxidable, fàcil fàcil d’usar. d’usar. Temperatura Temperatura de de l’aigua l’aigua regulable regulable per per un un sistema sistema electromecànic electromecànic mitjançant mitjançant termòmetre. termòmetre. Seguretat Seguretat tèrmica tèrmica que que apaga apaga l’aparell l’aparell quan quan no no detecta detecta aigua aigua en en el el recipient. recipient. Recipient Recipient d’acer d’acer inoxidable inoxidable GN GN 2/3 2/3 PP = = 15 15 cm, cm, amb amb Nanses Nanses ii Tapa. Tapa. Capacitat Capacitat de de 12 12 kg. kg. 220 220 volts volts Monofase. Monofase. 50Hz. 50Hz. Potència: Potència: 1400 1400 watts. watts. Termòstat Termòstat De De 20 20 aa 60 60 °° C. C. Mides: Mides: 53 53 xx 36,5 36,5 xx HH = = 26 26 cm cm Pes: Pes: 8,2 8,2 Kg Kg SAFATA SAFATA DE DE66 RECIPIENTS RECIPIENTS desmuntables desmuntables en en Acer Acer Inox. Inox. per per mantenir mantenir calentes calentes les les cobertures cobertures de de color. color. S’adapta S’adapta alal “Choco “Choco 15“ 15“ Mides: Mides: 37x33, 37x33, 55 cm. cm. Bol: Bol: ØØ 10 10 cm. cm. Capacitat: Capacitat: 55 55 cl. cl.

Sistema de tancat de Cubeta, simple i fàcil

ATEMPERADOR A “IDEA” IDEA”

Idea és una Atemperadora, que treballa amb tecnologia "de bany maria" i resulta idònia per a la indústria de la xocolata, així com per a laboratoris de pastisseria, gelateria, etc. Capacitat Cubeta: 10 Kg. Mides: A: 52 x L: 48 x H:53 cm. Pes: 29kg. 220 V Monofase (110 V Sota Comanda) Hz 60 Hz T. Màx. 85 °C Kw: 1,5 Kw.

20


CAPACITAT (Lts.) Models 1 Cubeta

MC05: 1,5 MC01: 3,6 MC02: 6 MC03: 9 MC04: 13,7

CARACTERÍSTIQUES GENERALS •Termòstat individual per a cada cubeta, per a mantenir la xocolata a la temperatura desitjada. • Connexió a 220 monofàsic.

• Fabricat en material plàstic termoresistent. • Cubeta i Tapa en Acer Inoxidable.

IDEALS PER A DIFERENTS COLORS MC08

MC07

Mida exterior: 26x40,5 h 13,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 2 x 1,5 Lt

Mida exterior: 44x30 h 13,5 cm Mida cubeta: 15x8,5 h=10 cm - 3 x 0,8 Lt

MC06

Mida exterior: 76x26 h 12,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 4 x 1,5 Lt 21


PLAQUES PER A ESCALFAR

Per unir Figures de Xocolata MODEL “B” 60x40 cm. MODEL “C” 60x60 cm.

MODEL “A” 32x40 H=11,5cm.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Mides Placa. 32 x 40 H=11,5 cm. • Potència. 80 watts. • Termòstat regulable. 0º - 50ºC. • Estructura de plàstic, amb placa extraïble en acer inox.. • Potència 230 V monofàsic.

• Mides Placa. 60 x 40 cm. • Potència. 800 watts. • Termòstat regulable. 0º - 100ºC. Cos en acer inoxidable 18/10. • Placa de difusió interior d’alumini. • Potència 220 V monofàsic.

PISTOLA PER A PINTAR XOCOLATA

Per a decoració decoració … CONJUNT MALETÍ MALETÍ Inclou pistola per a xocolata, contenidor, clau d’ajust, raspall i suport paret

Pistola Xocolata + Contenidor Intercanviable per a diversos colors

Tub flexible 5 mts. amb Acoblaments Ràpids

ARMARI MINI XOCOLATA CALEFACTAT

22

• • • • • • •

Termòstat regulable en 4 posicions: 30 º -45 º -65 º -80 ºC Mida int: 360 x 210 h 400 mm. Mida ext: 428 x 323 h 534 mm. Potència: 200 W. Connexió a 220 monofàsic. Construït en acer inoxidable


AMASSADORES DE BRAÇ BRAÇOS Y FORQUILLES MISS BAKER PRO

AMASSADORA 10L.

Novetat14

"Miss "Miss Baker" Baker" és és la la primera primera Amassadora Amassadora de de Sobretaula Sobretaula amb amb braços braços mecànics mecànics ii artesans artesans giratòria. giratòria. Oxigena Oxigena les les masses masses de de 0,5 0,5 aa 2,5 2,5 kg kg perfectament perfectament bé. bé. Xassís Xassís totalment totalment d’acer d’acer inoxidable. inoxidable. "Miss "Miss Baker" Baker" disposa disposa de de la la millor millor tecnologia tecnologia punta, punta, amb amb un un sistema sistema de de control control de de panell panell tàctil tàctil ii un un motor motor d’alta d’alta eficiència, eficiència, que que permet permet un un elevat elevat par par motor motor amb amb un un baix baix consum consum d’energia d’energia ii silenci silenci absolut. absolut. Cinc Cinc velocitats velocitats ii un un recipient recipient extraïble. extraïble. Simple, Simple, fiable, fiable, únic. únic.

Capacitat Capacitat de de mescla: mescla: 55 kg kg de de massa massa dura. dura. Per Per aa la la preparació preparació de de massa massa de de pa, pa, pizza, pizza, pastes pastes ii per per la la barreja barreja de de carn carn picada. picada. Funciona Funciona igual igual que que l'Amassadora l'Amassadora fornera, fornera, amb amb forquilla forquilla inclinada inclinada ii rotació rotació del del plat. plat. Recipient Recipient de de 10 10 litres litres en en acer acer inoxidable, inoxidable, extraïble. extraïble. Motor Motor Professional Professional de de 600 600 W W // 220 220 VV Monof. Monof. 50-60Hz. 50-60Hz. Tapa Tapa de de seguretat seguretat transparent transparent de de policarbonat policarbonat irrompible. irrompible. Base Base d’alumini d’alumini estable. estable.

Mides: Mides: 35x45x61 35x45x61 cm. cm. Potència: Potència: 400 400 W. W. 220V 220V Monof. Monof. 50-60Hz. 50-60Hz. Velocitats: Velocitats: 55 Capacitat Capacitat Bol: Bol: 10 10 Litres Litres // Pes: Pes: 22 22 Kg. Kg.

Mides Mides 35 35 xx 50 50 xx H= H= 42 42 cm. cm. Pes: Pes: 17 17 Kg. Kg.

ASSECADOR TELES DE FLECA

PRESTATGERIA MURAL PLEGABLE MIDES OBERT A= 45,6 x P=38 x H= 97 cm. MIDES TANCAT A= 45,6 x P=5 x H= 97 cm.

ESTALVIÏ ESPAI Penjador de Paret en Acer Inoxidable, amb 24 barres giratòries. Les Barres es poden plegar per separat i facilitar el penjat. Llarg de les Barres: 76 cm. Alçada de Fixació Recomanada: A 1,8 m del terra 23

Prestatgeria de paret PLEGABLE, per guanyar espai. La Profunditat Plegat, és de 5 cm. 10 Nivells, 9 cm. entre Guies Suporta una càrrega de 10 kg per nivell. Per Llaunes de 40 x 60 i GN 1/1 (53x32, 5 cm.) Fabricació en Acer Inoxidable, molt robust i Segur, amb 2 Posicions: OBERT / TANCAT


24


CASETA INOXIDABLE 9 LITRES (Monofase)

QUADRE DE MANIOBRA PER CASETES I PALES (Opcional)

CASETA INOXIDABLE 5 LITRES (Monofase)

CASETES COURE INTERIOR INOX. (Trifàsiques) CAPACITATS I MIDES (14 Lts.) Ø 36xH=25 cm. (25 Lts.) Ø 39,5xH=29 cm.

QUADRE DE MANIOBRA

Per a Casetes 14 i 25 Litres

14 L.

(Opcional Obligatori)

PRODUCCIÓ HORA 12, 30 i 55 Kg.

25

25 L.

PRODUCCIÓ HORA 35, 45 i 60 Kg.


GELATINA

GELATINA

Novetat14

Bag in Box de Gelatina

CUBE

JELLSTAR MINI 2

GELATINA

XOCOLATA

JELLSTAR MAXI DUO

CHOCO-BASIC

XOCOLATA

OU / OLI

CHOCO-MAX

MULTISTAR

Àmplia Gamma de Maquinària per a Sprayar, dissenyades per l'Inventor de les Pistoles

Willems & van Engelen BV

S o l— l i c i t i d e m o s t r a c i ó !! 26


7.766.-€

€ 10.766 *Bisenfí Extraïble

Sol— liciti Informació de la nostra Àmplia Gamma. 27


Catàleg Pasqua 2014  

Catàleg de Pasqua 2014 amb tots els Utensilis i Maquinària necessaris per aquest període de l'any.

Catàleg Pasqua 2014  

Catàleg de Pasqua 2014 amb tots els Utensilis i Maquinària necessaris per aquest període de l'any.

Advertisement