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Ministerio de Salud Dirección Nacional de Nutrición y Desarrollo Infantil Dirección Técnica. Unidad de Normalización y Asesoría Técnica.

Formulario#5: Instructivo de la Guía de observación para las educación alimentaria nutricional.

actividades de

Introducción: Este instrumento lo utilizará el o la profesional en Nutrición de la Dirección de Servicios en la observación de las actividades educativas en alimentación y nutrición impartidas por los Asistentes de la Salud del servicio civil 3. El propósito de este instrumento es observar como imparten las actividades educativas, para determinar la calidad y unificar criterios técnicos. Luego el profesional en Nutrición realizará un consolidado para determinar las necesidades de capacitación del personal de su área de atracción. Apoyarlos y acompañarlos en el desarrollo de las actividades educativas en miras de la calidad, fortaleciendo los contenidos técnicos y metodológicos utilizados por el personal. Instructivo: Para el llenado del instrumento observe la actividad educativa y valore cada uno de los aspectos, encerrando en el círculo el número que corresponda, de acuerdo con la siguiente especificación: En cada uno de los aspectos a observar aparece la valoración que se le dará a cada item, representada con 2- 1-0. El 2; significa que el aspecto a evaluar se presenta en forma positiva y contribuye al éxito de la actividad El 1; significa que el aspecto a evaluar se presenta en forma insuficiente en cuanto a cantidad o calidad, no contribuye mucho al éxito de la actividad. El 0; significa que el aspecto a evaluar se presenta en forma negativa, no contribuye al éxito de la actividad. Sí, considera ampliar la información, anote el número del aspecto y escriba las observaciones en el espacio correspondiente.

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Promoción de Estilos de Vida Saludable  

Plan de Educación Alimentaria Nutricional, 2012

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