Issuu on Google+

Rice is a staple ingredient in many modern kitchens.  There are lots of different kinds of  rice and each one has its own distinct properties and flavors.  But what do you know  about red yeast rice?  Is this new to you? The chances are it may be, but it is worth taking an interest in it.  The appearance of this  rice is rather different to other types of rice.  Instead of having the typical look of a long  grain of rice it appears more like a pellet.  It also gets its name from its eye catching red  color, so as soon as you see it you will know what it is.  Asian cooking is particularly  amenable to red yeast rice and as far as the cooking method is concerned there isn’t much  difference to normal rice. However with that said it contains yeast.  This means it is fermented and thus is used with  other ingredients rather than simply being eaten on its own.  Using it in this way  enhances its many tasty properties.  Chinese people have been known to grind the rice  into a powder to use it more as a coloring than anything else.  If you eat a Chinese dish  with a nice red tinge to it, red yeast rice may be the responsible ingredient. But this kind of rice has other properties as well and it can be good for helping us to  lower our cholesterol levels.  Studies are still going on into this ability, but previous ones  completed do show that it can act in this way. If you look at the ingredients in various supplements that are available you will find that  red yeast rice is included in the mix.  Many people agree it is better to take a supplement  than to try and cook with the rice.  However it isn’t always easy to do this if you live in  the US.  This is because there is a limit on the amount of the extract from the rice that can  be included in such supplements.  Any more than this amount is currently illegal. Thus you should only consume supplements that have a tiny amount of red yeast rice  contained in them.  If you want to take more advantage of the good properties of red  yeast rice you should think of ways to use it in your cooking.  Perhaps an Asian or  Chinese cookbook could help in this respect. As time goes by and more studies are completed, it is hoped that red yeast rice will be  more prevalent in supplements.  It is certainly the easiest way to take this item without  having to teach yourself a lot of new recipes for using the actual ingredient.  A  supplement can be taken first thing in the morning and you will know you have got your  dose of red yeast rice right at the start of the day. What better way could there be to help your health with a single supplement? If you are looking for products that are all natural and work well with your healthy  lifestyle then cholesterolinstitute.net is the online stop for you. Find products like  CLOESTOFF that will help lower cholesterol naturally as well as other natural dietary  supplements.


How Much Do You Know About Red Yeast Rice?