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BOLETÍN ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS | UNIBE


Introducción

de

la

UIET

En esta Edición:  INTRODUCCIÓN DE LA UNIDAD DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO UIET

 RICARDO HAZOURY NOS HABLA DESDE SU EXPERIENCIA

 ALEXANDROS BARTZAS PROFESOR DEL AÑO

 LA NUEVA COCINA DOMINICANA CON CHEF TITA

 DESAYUNO EN LA V COPA DE GOLF CEU OPEN

 PRESENTACIÓN DE PLAN PARA HOYO AZUL

 LANZAMIENTO CONGRESO INTERNACIONAL CONPEHT 2013

Comienza el semestre y la escuela de Hotelería y Turismo se prepara para el sin fin de actividades que tiene programadas para completar el desarrollo del pensum, actividades entre las cuales figura la creación de una Unidad de Investigación, idea que fue introducida durante la celebración de la reunión semestral docente. Esta iniciativa contempla la integración de los actores principales de la industria turística, que servirá para desarrollar nuevas propuestas que apuesten a la competitividad y sostenibilidad de la zona, involucrando a los estudiantes en cada proyecto y generando así en ellos interés y sensibilidad por el entorno. La estructura y lineamientos de la Unidad se estarán desarrollando paralelamente con proyectos iniciales durante los próximos semestres y serán registrados a través de distintos medios, que incluyen un blog con participación de la comunidad académica.

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Ricardo Hazoury nos habla desde su experiencia

Estudiantes, profesores y profesionales de la zona se cautivaron con la interesante narración de los comienzos de Cap Cana, en voz de Ricardo Hazoury, fundador y presidente del destino. Su inspirador relato, describe cómo mantuvo desde sus comienzos y pese a las circunstancias que le afectaban, una gran visión del desarrollo, que inclusive hoy en día mantiene, revelando a los presentes lo necesario para ser emprendedor y tener éxito. La charla se llevó a cabo el pasado mes de junio en las instalaciones del Recinto.

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Alexandros Bartzas elegido Profesor del Año El departamento de Gestión Humana Docente y la escuela eligieron como mejor profesor del año al querido Alexandros Bartzas, mediante las evaluaciones realizadas a lo largo del 2012-2013. Al profesor se le otorgó un reconociemiento el pasado 05 de julio en el almuerzo anual del Día del Maestro.

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La Nueva Cocina Dominicana

¡Chef Tita vuelve a su casa! Y Unibe la recibe orgullosa con una charla para sus estudiantes de Hotelería y Turismo, en donde se pudo apreciar el éxito que resulta cuando la oportunidad se encuentra con la buena formación de la institución y el conocimiento. La Nueva Cocina Dominicana, como la llama la Chef, es el resultado de un arduo trabajo de rescate de la cultura gastronómica del país, combinado con las nuevas tendencias que rigen los paladares de esta época. Un magnífico ejemplo de perseverancia y responsabilidad con el progreso de su tierra.

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Desayuno en la V Copa de Golf CEU Open

¡Al que madruga Dios lo ayuda!, reza la famosa frase popular y los alumnos de Teoría y Práctica Culinaria I deben estar muy bendecidos después de haberse levantado a las 3am el pasado 20 de julio, para dar inicio a lo que sería el desayuno para la V Copa de Golf Del CEU Open, el cual fue del gusto y satisfacción de los asistentes.

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Contra todo pronóstico, estos maravillosos chicos lograron estar presentes y activos para preparar y servir a todos los jugadores que participaron en el torneo, a beneficio de las Becas que otorga la institución cada año. Entre sonrisas y atenciones lograron servir a más de 100 cubiertos con excelencia.

¡Poco sabían los alumnos que inscribieron la asignatura lo que les esperaba, pero lograron la meta que se les presentó!

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Presentación de Plan para Hoyo Azul La práctica de campo de la asignatura Gestión del Patrimonio Natural se empoderó del espectacular escenario que ofrece el “Hoyo Azul” en Cap Cana, la cual culminó con la presentación de un plan de manejo del lugar y un brouchure ecoturístico realizado por parte de los estudiantes. El proyecto fue tan completo, que llamó la atención de los directivos de Cap Cana, quienes solicitaron estar presentes en la exposición para nutrirse de las consideraciones y sugerencias que hicieron los estudiantes. Como resultado, se creó un blog que servirá para comentar sobre las oportunidades de desarrollo que ofrece la zona, al que se puede acceder en: gepatritur.blogspot.com

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Lanzamiento Congreso Internacional CONPEHT

La Universidad Iberoamericana (UNIBE) anunció el lanzamiento del XXIII Congreso de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), evento que se ha convertido en el acontecimiento anual académico más importante de la educación, de la hospitalidad y el turismo latinoamericano y del cual UNIBE es sede organizador. El congreso, que tendrá como tema “Innovación en Destinos Turísticos”, se desarrollará en el Centro de Convenciones de Barceló Hoteles en Bávaro, del 20 al 25 de octubre de 2013, y analizará, con más de 30 expertos, el enfoque multidisciplinar al que se enfrenta la empresa turística para permanecer en el mercado y propiciar las condiciones favorables para la operación creativa de las entidades de servicios turísticos.

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Hasta una Próxima Entrega!

Para más información visítanos en: http://www.unibe.edu.do/carreras/turismo/tur_default.asp Email: turismo@unibe.edu.do Tels: (809) 689-4111 Ext 2058

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Boletin escuelaturismo mayo agosto 2013  

Boletín con las informaciones de las actividades realizadas en el semestre mayo-agosto 2013.