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BOLETÍN UNIBE RECINTO CAP CANA – Enero – Abril 2014 | UNIBE


EDITORIAL ¡Bienvenidas y bienvenidos a esta nueva edición del Boletín de Unibe Recinto Cap Cana! Como en ocasiones anteriores, compartimos en el mismo las actividades más destacadas que llevamos a cabo en nuestro campus, en este caso del período académico correspondiente a los meses de enero a abril del 2014. Cada escuela y departamento da cuenta de su quehacer, por lo que la variedad de acciones permiten que la universidad viva su compromiso de educar y servir. En este ciclo tuvimos la ocasión de celebrar grandes fiestas, como el Día de Independencia Nacional, el Día Internacional de la Mujer o la Peregrinación Universitaria, que este año se realizó a la región Este del país. A su vez, distintos temas fueron tratados en las múltiples charlas que se ofrecieron durante estos meses, desde aquellas dictadas desde nuestras aulas (8 en concreto), como las que traspasaron nuestros muros y fueron a brindar conocimientos a la comunidad de Juanillo sobre áreas como el reciclaje y bulling escolar, o la actividad “reciclando jugando” a la localidad de la Zabra de Verón. En adición, podrán encontrase datos sobre las visitas internacionales de algunos de nuestros aliados extranjeros, así como las que hemos hecho a más de una decena de empresas hoteleras locales. De igual forma, la reseña del exclusivo acuerdo entre Unibe y el chef Martín Berasategui para que los estudiantes de Turismo puedan realizar prácticas en su prestigioso restaurante de España. La parte deportiva, cultural y de servicios estudiantiles estuvo también muy activa, por lo que se presenta la conformación del Equipo de Fútbol UNIBE Recinto Cap Cana, la nueva Directiva de la Asociación de Estudiantes URCC (ADEUCC) y la participación en el Carnaval de Punta Cana.

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Mostrar nuestra oferta académica a los estudiantes de bachillerato, a la vez que apoyamos a los colegios en que su alumnado entienda de qué trata cada carrera, es parte de las actividades regulares que hacemos en UNIBE, por lo que en este período se visitaron centros escolares de La Romana, Bávaro, Punta Cana e Higüey y se hicieron “talleres de carreras”. La biblioteca es eje central de los recursos que ponemos a disposición del estudiantado y de la comunidad, y dentro de sus ejecutorias destaca el “círculo de lectura” y la puesta en circulación de la obra “Momentos del alma” de nuestro profesor Félix Vilorio. Asimismo, les dejamos saber qué estuvimos haciendo en materia de formación docente en este período para garantizar la excelencia académica. El aprendizaje basado en el servicio y el apoyo a la comunidad se ven reflejados en la participación activa del recinto en el programa de alfabetización nacional “Quisqueya Aprende Contigo” y en el proyecto de artículos para la venta hechos a base de papel reciclado que desarrollaron nuestros estudiantes en la comunidad “Haití Chiquito”. Las prácticas de campo o visitas técnicas, a las que damos tanta relevancia en nuestros pensa, permitieron que nuestro alumnado de este semestre pudiera asistir a la Feria DATE de Asonahores y visitar la Basílica de Higüey, la Casa Museo de Ponce de León, Boca de Yuma y la Fundación Ecológica Punta Cana. Además, dentro de la vinculación universidad-empresa, se llevó a cabo la segunda versión de la “Feria de Empleos Unibe Cap Cana”. Finalmente, compartimos las buenas noticias del reportaje hecho a dos estudiantes en la revista “Hostelería News”, la visita a la emisora Kool FM y la nueva sección fija de Unibe Cap Cana en el periódico Bávaro News. ¡Les invitamos a que lean, disfruten, comenten y compartan este boletín, pues lo hemos hecho para ustedes!

Dra. Pilar Constanzo Directora Ejecutiva Unibe Recinto Cap Cana

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En esta Edición: 1- ADMISIONES Y ASUNTOS ESTUDIANTILES • Charla: “Habilidades en Comunicación Asertiva” • Peregrinación Nacional Universitaria • Creación Equipo de Fútbol UNIBE Recinto Cap Cana • Nueva Directiva Asociación de Estudiantes URCC (ADEUCC) • Visita Colegios Higüey, La Romana, Bávaro, Punta Cana • Taller de Carreras 2- BIBLIOTECA • Inicia nueva etapa Círculo de Lectura • Puesta en circulación del Libro “Momentos del alma” • Donaciones de libros • Participación programa Quisqueya Aprende Contigo  Charla a comunidad de Juanillo: “Reciclar para conservar” 3- CICLO GENERAL • Actividad Día Internacional de la Mujer • Celebración Día de la Patria • Charla a comunidad de Juanillo: “Bulling en la escuela” 4- ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN • Charla “Los Empleados, nuestros clientes” • Charla “La Francofonía y la importancia del manejo de la lengua francesa en el mundo de los negocios” • Visita de campo al Hotel Iberostar Grand • Actividad en comunidad La Zabra: “Reciclando Jugando” 5- ESCUELA DE MERCADEO • Proyecto HaitÍ Chiquito 6- ESCUELA DE TURISMO • Asistencia a Feria DATE de Asonahores • Carnaval Punta Cana • Práctica de campo de Gestión del Patrimonio Cultural • Visita técnica a Fundación Ecológica Punta Cana • Feria de empleos Unibe Cap Cana • Charla: “La República Dominicana como destino turístico de inversión” • Charla “Reflexiones sobre la animación sociocultural, arte y artesanía en Rep.Dom.” • Exclusivo acuerdo entre Unibe y Chef Martín Berasategui • Participación en Seminario OMT sobre Gestion de los Destinos Turísticos del Patrimonio Cultural • Taller de carreras en Unibe Santo Domingo. • Reportaje en “Hostelería News” de dos estudiantes de Turismo

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Continuación de esta Edición: 7- VISITAS INTERNACIONALES • Dr. Hatllet de Western Michigan University • Sra. Williams de University of Central Arkansas • Virginia Tech University y Fundación Punta Cana 8- ESCUELA DE IDIOMAS • Celebración día de intercambio cultural dentro de cada ciclo. • Ruso In company en Hotel Dreams Palm Beach • Escuela de Idiomas & Escuela de Turismo visitan Radio Kool FM • Haciendo equipos en el Hotel Dreams Palm Beach 9- EDUCACION CONTINUA • INFOTEP impartirá programa “Facilitador de la Formación Profesional” • American Heart Association certifica Unidad Paramédica • Dreams Palm Beach realiza Diplomado en Gestión Hotelera • Charla “Gerencia Estratégica de Servicios” • Hoteles AM Resorts inician curso de Actualización Fiscal • Profesionales de Recursos Humanos exponen necesidades de formación • ICSA-Nuevas Propuestas en Administración de Servicio al cliente • Infotep capacita personal de centro operativo • Charla “Beneficios de la nueva ley de Incentivos Turísticos” • Inicia segunda edición de Diplomado en Planificación de Eventos. 10- DE INTERÉS • Se realizan visitas a hoteles de la zona • Formación de profesores • Sección fija de Unibe en periódico Bávaro News

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ADMISIONES Y ASUNTOS ESTUDIANTILES

Charla: “Habilidades en Comunicación Asertiva”

En respuesta a la necesidad de desarrollar las destrezas de comunicación de todos los estudiantes, la oficina de Asuntos Estudiantiles del Recinto Cap Cana ofreció para toda la comunidad académica la charla “Habilidades en comunicación asertiva”. La misma fue impartida por la Directora de Educación Continua de la Escuela de Egresados de UNIBE, Licda. Ivette Cáceres. La conferencia tuvo como objetivo proveer herramientas innovadoras para comunicarse de manera más eficaz en los ámbitos académico, laboral y personal. Además, se llevaron a cabo interesantes dinámicas para ilustrar las técnicas de comunicación que lograron el interés y la satisfacción de todos los asistentes con los conocimientos adquiridos. Con este tipo de iniciativa la Oficina de Asuntos Estudiantiles busca el desarrollo integral de los estudiantes.

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Peregrinación Nacional Universitaria

El pasado 22 de marzo, una representación de estudiantes y colaboradores de UNIBE Recinto Cap Cana participó en la Peregrinación Nacional Universitaria que se reunió en Higüey y visitó varias iglesias, terminando en la Basílica de Nuestra Señora de la Altagracia. Este año contó con la asistencia de 17 Universidades de todas partes del país y el lema fue: “Avanza, espera y ten

valor”.

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Creación Equipo de Fútbol UNIBE Recinto Cap Cana

En contribución a unos de los objetivos principales del Decanato de Estudiantes, la oficina de Asuntos Estudiantiles de Unibe Recinto Cap Cana decidió formar un equipo de fútbol que represente a nuestra institución en diferentes eventos deportivos. El Decanato de Estudiantes busca desarrollar y promover la integración del estudiante al pensamiento y vida universitaria con el propósito de contribuir al crecimiento humano y profesional del mismo. Se trabaja para promover la salud física y psicológica. El equipo se originó en la asignatura de Deporte o Cultura que maneja la misma oficina de Asuntos Estudiantiles.

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Nueva Directiva Asociación de Estudiantes URCC (ADEUCC)

En el pasado mes de abril del presente año, UNIBE Recinto Cap Cana, a través de la Oficina de Asuntos Estudiantiles, tuvo el placer de presentar a la nueva Directiva de la Asociación de Estudiantes del Recinto. La ADEUCC está conformada de la siguiente manera:

Presidente Vicepresidente Secretario Tesorero Representante estudiantes de Turismo Representante estudiantes de Adm. de Empresas

Daury de la Rosa Génesis Capellán Iliana Betances José M. Francis Annette Almonte Vanessa Núñez

La misión de la ADEUCC es proveer a todos los estudiantes los recursos y servicios necesarios para contribuir a su desarrollo social, emocional, cultural, educativo y profesional, como complemento a su formación intelectual y académica y, al mismo tiempo, servir como mediador y representante de éstos frente a las autoridades universitarias para sus derechos y obligaciones.

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Visita Colegios La Romana, Higüey, Bávaro y Punta Cana

En los meses de febrero y marzo, el Departamento de Admisiones de UNIBE Recinto Cap Cana visitó las instalaciones de varios colegios de la zona. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer toda la oferta académica de UNIBE, acuerdos internacionales y servicios en general. De igual forma, pudieron escuchar el testimonio de estudiantes activos de las carreras que ofrece el Recinto. Se visitaron colegios en Bávaro, Punta Cana, Higuey y La Romana, entre los que se encuentran:

Politécnico Ann & Ted Kheel Colegio Cristiano Morada de Sabiduría Colegio Nuestra Señora de La Altagracia Colegio Juan XXIII Colegio Inmaculado Corazón de María Colegio St. John Abraham Lincoln School Colegio Domínico Cambridge Bávaro Bilingual School

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Taller de Carreras

En el pasado mes de abril, UNIBE Recinto Cap Cana recibió a estudiantes de 4to de bachillerato de la zona para impartirles nuestro acostumbrado Taller de Carreras. En la modalidad utilizada, los alumnos formaban parte importante del Taller. Los directores de las carreras de Mercadeo, Administración de Empresas y Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras les asignaron la tarea de crear una propuesta mercadológica y administrativa para una importante empresa de reconocimiento nacional, que busca formar un mayor sentido de pertenencia por las cosas de nuestro país y motivar el turismo interno. Las propuestas de los jóvenes fueron muy atractivas e innovadoras. Con esta experiencia, los mismos pudieron vivenciar la metodología de enseñanza de UNIBE y conocer en detalle sobre las carreras ofertadas en nuestro recinto.

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BIBLIOTECA

Inicia nueva etapa del Círculo de Lectura

El día 11 de abril se sostuvo un encuentro con el Círculo de Lectura de la Biblioteca, dando inicio a este nuevo ciclo. En el mismo se hizo entrega de los libros a libros a leer en esta etapa. Los objetivos que buscan desarrollarse son los siguientes: espíritu crítico, perfeccionar la expresión oral y escrita, ampliar sus vocabularios, cultivar la imaginación, hablar en público y compartir opiniones y dudas en relación de obras literarias, dando espacio para que los participantes puedan exponer ideas, gustos, preferencias, opiniones respecto a la actividad y la lectura a elegir.

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La biblioteca de UNIBE Cap Cana pone en circulación la obra Momentos del alma El día 2 de abril, se puso en circulación, el libro *MOMENTOS DEL ALMA *, de la autoría de nuestro docente, Lic. Félix A. Vilorio Núñez. Luego de escuchar las notas del Himno Nacional, hacer una invocación y recibir por parte de las autoridades del recinto las palabras de bienvenida, la profesora Mercedes Carpio presentó la obra, haciendo un análisis con criterios bastante motivadores para aquel que disfruta de la literatura. Uno de sus compañeros de locución, el sr. Dionisio López, recitó uno de los poemas del libro, como también declamó otro su gran amiga, la profesora Dilcia Rossó. La actividad contó con la intervención de dos músicos de Higüey, quienes deleitaron a los presentes con una armonía apropiada, convirtiéndose en un momento muy ameno. Finalmente, los presentes pudieron escuchar al autor, quien con profundo agradecimiento despidió el evento con la lectura de un último poema. Al término de la actividad, y como se estila, el autor firmó los libros de todos aquellos que lo adquirieron.

Sobre el autor Félix Vilorio Núñez es oriundo del municipio san Rafael de Yuma y es educador con maestría en Matemática. Actualmente es docente y locutor, funciones que ejerce en Unibe y en varias emisoras de radio y televisión, respectivamente. Esta es su primera obra, que consta de una treintena de hermosos poemas. 12

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Biblioteca recibe donaciones de libros En este período enero-abril 2014, la Biblioteca recibió donaciones por algunas instituciones, como el Colegio Cap Cana Heritage School, la Dirección General del Libro, así como también por el profesor Alexandros Bartzas y coordinadoras María Sánchez y María Luisa Henao, del Recinto URCC.

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Participación en Programa Quisqueya Aprende Contigo: Inauguración Local

El pasado 14 de febrero, se realizó la formal inauguración en Verón del local de Sociabilización Comunitaria que servirá como base para impartir clases, talleres y charlas. En esta actividad participaron todos los involucrados en el programa, representantes del Ministerio de Educación, de las instituciones que lo apoyan como Unibe Recinto Cap Cana, así como los medios de prensa radial y televisiva de la zona.

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Unibe Recinto Cap Cana imparte charla y taller a comunidad de Juanillo

El día 24 de enero, la comunidad de Juanillo recibió por parte de Unibe Recinto Cap Cana una “Charla sobre reciclaje”, por el profesor Felipe Beltrán. Al mismo tiempo, un “Taller de Adiestramiento”, por la Lic. Griseida Zorrilla, de la Biblioteca, y la Coordinadora de Turismo, María Sánchez. En estas actividades, además, se les guió sobre cómo formar una Junta de Vecinos e inscribirse en el Distrito Municipal para solicitar de manera regulada que les brinden los servicios básicos, como recogida de basura, alcantarillado, arreglo de calles, etc. Por su parte, el profesor Felipe Beltrán impartió un taller de elaboración de objetos del mismo reciclaje, para que le sirva de ayuda económica y él mismo se comprometió a ayudarles a venderlos en los hoteles.

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CICLO GENERAL Celebración del Día Internacional de la mujer Entre poetas y poetisas, actores y actrices, escritores y escritoras, y ensayistas, Unibe recinto Cap Cana celebró el Día Internacional de la Mujer, en el mes de marzo, bajo el título de: Antología Poética de la era III y con el apoyo de Editora Santuario. El estudiantado, la comunidad académica y los y las invitados(as) disfrutaron de una mañana entretenida con poesías, monólogos y exposiciones artísticas. La actividad contó con la participación de Denisse Español, Raquel Salas, Enriquillo Evangelista, Isael Pérez, Margaret Sosa, Dionisio López Padilla y Jorge de Satrustegui como representación del mundo de la poesía. En la misma se destacó a de las mujeres que han dejado huellas en el teatro y en la literatura. Cada participante expresó la belleza, la importancia y admiración de la mujer, con poesías y poemas versados en los que la mujer es la más bella creación de Dios, la perfección

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del ser humano.


Celebración del Día de la Patria

Este pasado 25 de febrero, con motivo al día de la Independencia Nacional, el Recinto Cap Cana de UNIBE celebró la dominicanidad, durante un acto que agrupó a estudiantes, profesores, empleados administrativos y residentes de la comunidad. La actividad del 170 aniversario del glorioso grito de “Libertad Dominicana” se desarrolló de manera conmemorativa resaltando la dominicanidad, a través de la degustación de una gran variedad de platos típicos dominicanos y disfrutando de nuestra cultura y folklore con diferentes bailes y en presencia de los símbolos patrios, en un evento organizado tanto por estudiantes como por profesores. Para nadie es un secreto que el recinto Cap Cana congrega un alto número de estudiantes extranjeros; sin embargo, es sorprendente y admirable la forma en que estos estudiantes se integran al sentirse parte de la comunidad dominicana y con el mismo sentimiento de alegría y libertad festejan junto a sus hermanos dominicanos. Unibe, Recinto Cap Cana agradece la motivación del personal docente así como de los estudiantes y miembros de la comunidad que pusieron en marcha este evento tan importante que resalta y conmemora nuestros valores patrios mediante una historia que nos dejó como legado un país completamente libre de potencia extranjera.

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Charla a comunidad de Juanillo: “Cómo evitar el bulling en las escuelas” Recientemente el recinto ofreció una charla a los profesores de la Escuela Juanillo basada en la importancia de identificar el bulling de manera temprana en los estudiantes. La charla fue dictada por la Dra. Virginia López Sánchez, sicóloga familiar, certificada para evitar la violencia de niños, niñas y adolescentes, quien además es profesora de la Institución y tiene una amplia experiencia en manejo, prevención y trato del bulling escolar. El bulling, lo definió como un tipo de maltrato o manoteo que puede experimentar un niño, niña o adolescente por parte de un compañero de clase, por un tiempo determinado y que en el abusado provoque traumas. La

Doctora

López,

fue

muy

enfática

al

decir:

“Lamentablemente el sistema educativo dominicano está preparado para identificar los casos, pero de tomarse medidas preventivas para evitar este tipo maltratos, las escuelas estarán convirtiéndose campos de batallas”.

no no de en

Los profesores participantes se mostraron muy interesados en continuar aprendiendo acerca del tema y dijeron sentirse comprometidos con tomar medidas que prevengan y enfrenten este problema.

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ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Charla: “Los empleados, nuestros clientes” En el marco de la asignatura “Estrategia de Servicio”, los docentes María Luisa Henao y Francisco Castillo organizaron la charla ¨Los empleados nuestros clientes¨ a cargo de la Sra. María Jesús Vilar, profesional en el área de capital humano, para tratar el tema de las estrategias de servicio que se deben utilizar con los clientes internos. La Sra. María Jesús tiene una vasta experiencia en el entorno laboral y pudo interactuar exitosamente con los estudiantes, mostrándoles que el éxito de una empresa de servicios está en su capital humano y la habilidad de sus líderes en combinar satisfactoriamente las funciones de cada de departamento para lograr un engranaje colectivo para el logro de sus objetivos comunes.

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Testimonios de estudiantes:

Maibeth Cavallo: “La charla de la Sra. María Jesús me pareció excelente, completa,

concisa y con muy acertadas informaciones. Lo presentado nos ayudó a afianzar más los conocimientos previamente adquiridos en la materia y en otras asignaturas, además que nos ayudó a aterrizar la teoría con los ejemplos prácticos expuestos por ella. Vimos cómo debemos retener y motivar a nuestros empleados y cómo esto influye en el desarrollo tanto de los estándares como en lo económico de la empresa. El tener a tus clientes internos motivados y satisfechos se traduce en un mejor servicio y una mejor calidad de los mismos, que da como resultado clientes externos más satisfechos y, a su vez, mayor rentabilidad, pues logras obtener una fidelidad de tus clientes y atraer a nuevos”. Valerie Benedicto: “En su magnífica charla, la Sra. Vilar explicó la definición del término

¨cliente interno¨ así como su importancia en la empresa y su rol, que se refiere a los colaboradores de la empresa. Expuso que la felicidad de un cliente interno es igual de importante que la de los clientes externos porque si tus colaboradores no están contentos en tu empresa no desempeñarán un buen trabajo. También puso ejemplos sobre cómo se les puede hacer sentir identificados con la empresa y orgullosos de trabajar en ella. En definitiva, aprendimos que el cliente interno, o los colaboradores, son una parte clave para el éxito de la empresa hotelera ya que estos son los que manejan el trato con el cliente externo día a día”. 20

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Visita “Hotel Iberostar Grand” En el marco de la asignatura “Estrategia de Servicio” los estudiantes realizaron un "site" por todas las instalaciones del Hotel Iberostar Grand, viendo en detalle los restaurantes temáticos y una habitación tipo junior suite, con observación de amenidades y estándares. Se reunieron en sala de conferencias con la gerente residente Lara Wagner, egresada de la Universidad de Hotelería de Baleares, así como con la Gerente de Recepción y Gerente de Atención al Huésped, donde expusieron sus estrategias para lograr la satisfacción de sus clientes. Al finalizar, se dio espacio preguntas y respuestas. La visita fue muy positiva y los alumnos pudieron apreciar de primera mano un hotel que ocupa la posición # 1 en el ranking de "Tryp Advisor".

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Trabajo con empresas de la zona Como parte del proceso de aprendizaje, un grupo de jóvenes de la asignatura

“Administración de Recursos Humanos I” de la carrera de Administración de Empresas visitó diversas empresas de la zona de Bávaro-Punta Cana con la intención de validar cómo se aplica la teoría en las empresas en cuanto a Gestión Humana se refiere. En las empresas consultadas, los participantes entrevistaban a los Gerentes de Recursos Humanos y luego realizaban una encuesta aleatoria al personal de las entidades para validar estas respuestas. Las empresas que fueron visitadas por el estudiantado son: Hotel Barceló, Westin Puntacana, Aeropuerto Internacional de Puntacana, Cheff Peper, IFA Villas Bávaro, entre otras, en las cuales analizaron los temas de Reclutamiento y Selección, Cultura y Clima Organizacional, Administración de Sueldos y Salarios, Análisis y Descripción de Puestos, y Evaluaciones de Desempeño. Cada trabajo contó con un análisis teórico sustentado por una bibliografía reciente, visitas a las empresas, herramienta de levantamiento de información y en varios casos, videos y dramas, que fueron utilizados durante la exposición de los trabajos para dar a conocer cómo se aplican los procesos de Gestión Humana en las empresas de la región.

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Reciclando Jugando

Los estudiantes Administración de Empresas, en el marco de la asignatura “Gerencia Empresarial II”, realizaron una actividad de responsabilidad social el pasado 4 de abril, en la escuelita de la Zabra de Verón, donde llevaron a cabo unas Olimpíadas, a la cual le llamaron "Reciclando jugando". En la misma, los estudiantes de UNIBE ofrecieron una charla sobre reciclaje y luego realizaron una serie de juegos con el fin de que los niños aprendieran a clasificar y reutilizar la basura. Al final de la actividad, les entregaron premios a los niños y merienda. Esta iniciativa tenía como propósito permitir que los alumnos organizaran y diseñaran un proyecto, y también que lo llevaran a la realidad, con todos los pasos y estrategias que esto conlleva.

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Charla “La Francofonía y la importancia del manejo de la lengua francesa en el

mundo de los negocios”

Esta charla fue realizada mediante videoconferencia desde UNIBE Santo Domingo para todos los estudiantes de Administración de Empresas. Estuvo a cargo del Sr. Henri Hébrard, Director Ejecutivo de la Cámara de Comercio Domínico-Francesa, quien además aprovechó la ocasión para presentar todas las oportunidades de estudios de negocios en la Escuela Sup de Co Montpellier, Francia, entidad con la que UNIBE mantiene un acuerdo de programas de doble titulación.

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ESCUELA DE MERCADEO Proyecto “Haití Chiquito” En el marco de la asignatura “Técnica de Ventas”, los alumnos Rosalyn Lamarche, Ilary Almonte y Elvis Checo, junto al profesor Felipe Beltrán, realizaron un proyecto de ventas que se llevó a cabo entre enero y febrero. Su nombre es Reciclarte y es un proyecto real en el que comercializaron los productos que hicieron en la comunidad de Haití Chiquito, tales como: marcos de cuadros, porta retratos, bolsos hechos con cartones de leche, carteras con revistas recicladas y lámparas, entre otros. Desarrollaron el modelo de negocio, buscaron patrocinadores, crearon nuevos productos enfocados a la venta en el mercado turístico, haciendo talleres para enseñar a la comunidad. Además, visitaron hoteles y empresas de la zona y consiguieron vender con la ayuda de los estudiantes, principalmente Rosalyn, más de RD$40,000 en productos en menos de 1 mes y medio. También se acudió a ferias y exposiciones, en definitiva se sentaron las bases para la venta del producto y su producción para que la comunidad sea autosuficiente comercialización.

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en

su


ESCUELA DE TURISMO Formación fuera de las aulas Fieles a nuestra filosofía de combinar la teoría con la práctica y la involucración de nuestro estudiantado en las actividades empresariales de la zona, dentro del programa de las distintas materias de nuestro pensum hemos realizado las siguientes visitas y actividades.

Asistencia a la jornada formativa en el segmento MICE de la SITE SUMMIT 2014, 1 de febrero. Dentro de la materia de “Eventos, congresos y convenciones”, los y las estudiantes pudieron disfrutar de una jornada de formación en el segmento MICE, organizada por el Ministerio de Turismo de la RD para potenciar este tipo de turismo en la zona de Punta cana. La jornada celebrada en el hotel Paradisus Palma real, contó con la presencia de marcados ponentes internacionales que enfatizaron una y otra vez la importancia de este tipo de turismo para desestacionalizar el destino y diversificar el turismo.

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Asistencia a la feria Dominican Annual Tourism Exchange (DATE) de ASONAHORES Dentro de la misma asignatura, se realizó otra actividad que consistió en una visita técnica que, acompañadas por los datos aportados por Thelma Martínez, Directora de Mercadeo de Asonahores, ayudaron a entender y conocer mejor la complicada gestión que supone una feria comercial como la de DATE. Un total de 15 alumnas y alumnos de la materia pudieron recorrer los distintos stands, asistir a una rueda de prensa y disfrutar de algunas de las actividades organizadas por dicha feria.

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Visita a las instalaciones del Hotel Sivory Punta Cana El pasado 26 marzo, la práctica de la materia “Introducción a la hospitalidad”, consistió en una visita a las instalaciones del Hotel Sivory Punta Cana. Durante dicho día los estudiantes primeramente pudieron recibir orientaciones de parte de cada uno de los jefes departamentales del hotel acerca de sus funciones y descripción de cada uno de sus departamentos. Posteriormente,

se

les

hizo un tour guiado por la propiedad y los alumnos pudieron también hacer una práctica de montaje de mesas en uno de los restaurantes de este exclusivo hotel boutique.

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Carnaval Punta Cana Un total de 16 estudiantes de la Escuela de Turismo que cursan la materia de “Gestión de festivales, eventos y tradiciones” tuvieron la oportunidad de aprender mediante la práctica y la observación de un gran evento, como es el carnaval de Punta Cana. Este carnaval, que cuenta ya con 7 ediciones a sus espaldas y que reúne a miles de visitantes, turistas y locales, está posicionado como uno de los más espectaculares y coloridos del país. Nuestros alumnos participaron como edecanes por lo que, con las instrucciones del personal del Grupo Punta Cana, organizadores del evento, fueron asignados en diferentes tarimas y trabajaron junto con las personas de Relaciones Públicas y Seguridad de la empresa revisando la entrada de los participantes en cada lugar. Definitivamente, una oportunidad única para poder vivir un evento desde dentro y también aprender mediante la experiencia de la gestión de este tipo de actos, tan emblemáticos e importantes en la conservación y difusión de la cultura popular. Este evento, que cuenta ya con 7 ediciones a sus espaldas y que reúne a miles de visitantes, turistas, etc., está posicionado como uno de los más espectaculares y coloridos de la zona. Nuestro estudiantado participó en capacidad de edecanes. Con las instrucciones del personal del grupo Punta Cana fueron asignados en diferentes tarimas y trabajaron junto con el personal de relaciones públicas y seguridad del grupo Punta Cana, revisando la entrada de los participantes en cada tarima. Una oportunidad única para poder vivir un evento desde dentro y también aprender mediante la experiencia de la gestión de este tipo de actos, tan emblemáticos y populares en este país.

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Práctica de Campo Gestión del Patrimonio Cultural

El pasado domingo día 9 de marzo, los y las estudiantes de la materia “Gestión

del Patrimonio Cultural” disfrutaron de una sesión fuera de las aulas. Su práctica de campo consistió en una serie de visitas culturales que, acompañadas por los datos aportados por el profesor José Aquino Maracallo, ayudaron a entender y conocer mejor la riqueza cultural de la zona de La Altagracia. Un total de 30 alumnas y alumnos de la asignatura pudieron admirar la Basílica y Museo de La Altagracia; también asistieron a la antigua iglesia de San Dionisio en Higüey para, posteriormente, almorzar en Boca de Yuma, visitar la casa de Don Juan Ponce de León y la Caverna del Parque del Este, en Boca de Yuma. La guinda de este día tan interesante la puso el recorrido por el río Yuma y la Playa Boca de Yuma.

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Visita de estudio a Fundación Ecológica Punta Cana

El 7 de abril de 2014, como parte de las visitas de estudio desarrolladas por nuestra Escuela durante el semestre Enero-Abril, los estudiantes de la asignatura Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos tuvieron una clase externa en relación a los posibles impactos medioambientales causados por el turismo y cómo pueden ser éstos mitigados. La visita tuvo como objetivo conocer la labor que el Grupo Punta Cana lleva a cabo en el área medioambiental a través de su Fundación Ecológica, pionera en proyectos de educación, conservación y difusión de buenas prácticas en favor del entorno natural de los destinos turísticos en la República Dominicana. Nuestros alumnos, acompañados por su docente, Arq. Nikauly Vargas, fueron recibidos por el Director de Medioambiente del Grupo Punta Cana, Sr. Jake Kheel, quien expuso los detalles del trabajo que realiza la Fundación Ecológica a través de su Centro de Sustentabilidad, en la forma de programas medioambientales y de diversas iniciativas con la comunidad. Para finalizar, los visitantes hicieron un recorrido por algunas de las facilidades del centro, tales como el huerto orgánico, el vivero de plantas decorativas y el hábitat de recuperación de las iguanas endémicas.

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Feria de empleos UNIBE CAP CANA El pasado 8 de abril, los y las estudiantes de la materia Gestión del capital humano aplicado al Turismo, liderados por su profesora, la Licda. Lisette Pérez, organizaron una importante actividad en relación a los recursos humanos: una FERIA DE EMPLEOS. La misma tuvo una duración de todo el día, desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde, y contó con la participación de más de 7 empresas que estuvieron recibiendo Curriculum Vitaes y realizando entrevistas a los numerosos candidatos y candidatas que se acercaron al recinto de UNIBE CAP CANA.

Dentro de las actividades de la feria, se celebró una interesantísima charla a cargo de la Licda. María Teresa Félix, del Grupo Punta Cana titulada “¿Qué buscan las empresas en los candidatos?” Más de 40 personas pudieron aprender y compartir los trucos para conseguir el éxito en un proceso de selección de personal.

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Charla: “La República Dominicana como destino turístico y de inversión” UNIBE Recinto Cap Cana presentó el pasado jueves 13 de marzo la charla para el estudiantado de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras titulada “La República Dominicana como destino turístico y de inversión”. Los charlistas, el Dr. Rafael Duluc, Viceministro de Desarrollo y Fomento del Turismo, y la Dra. María Elena Aybar, destacada abogada, resaltaron la importancia de nuestro país como destino turístico y explicaron los distintos beneficios que contempla la modificación más reciente de la ley de incentivos para empresas relacionadas con el turismo. En una amena conferencia, se detallaron todas las novedades con respecto a las facilidades para inversionistas tanto extranjeros como nacionales y se fomentó el emprendedurismo como alternativa laboral para los y las recién licenciados. Más de 80 estudiantes asistieron a esta interesante charla que une la academia con las autoridades gubernamentales del país, por medio de su Ministerio de Turismo.

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Charla "Divertimentos. Reflexiones sobre la animación sociocultural, arte y

artesanía en la cultura dominicana”

El pasado día 3 de abril, dentro de la materia de Gestión del patrimonio natural, el docente de la misma, el Arquitecto José Aquino Maracallo, invitó a un conferenciante de reconocido prestigio a compartir con el estudiantado su sabiduría y experiencias. Se trató nada más y nada menos que del Dr. Thimo Pimentel, artista gráfico, investigador, educador y autor que trató temas tan interesantes como: la protección del patrimonio cultural en la Guerra de abril 1965, la situación actual de los artistas plásticos en República Dominicana, el mecenazgo en el país y finalizó con una retrospectiva de su propia producción artística.

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Exclusivo acuerdo entre UNIBE y el afamado Chef Martín Berasategui

En un acto sin precedentes, el maestro de la gastronomía Martín Berasategui firmó un acuerdo con la Escuela de Turismo de la Universidad Iberoamericana (UNIBE) Recinto Cap Cana para formar a los estudiantes que se inclinan por el área culinaria. Esta alianza fue firmada por el chef Berasategui, quien se trasladó desde España, y el rector de UNIBE, doctor Julio Amado Castaños Guzmán, la cual fue oficializada en la sede de UNIBE Santo Domingo con la presencia de las autoridades de la universidad, el Consejero de la Embajada de España, señor Antonio Ramos y de destacadas personalidades del área gastronómica del país. El gran chef español, único en el mundo con once estrellas Michelin, abre las puertas de su restaurante en Donostia-San Sebastián, para recibir por nueve meses a estudiantes de la prestigiosa academia universitaria dominicana UNIBE. El convenio incluye para los estudiantes que accederán a este programa, el alojamiento, manutención y formación en el destacado restaurante de Berasategui a través de la pasantía en todas sus áreas, de modo que cuando terminen allí su experiencia estén listos para trabajar en cualquier restaurante de alto nivel del mundo.

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Reportaje a dos estudiantes de Turismo en revista “Hostelería News”

Mariel Rodríguez y Maibeth Cavallo no son solamente unas estudiantes de noveno semestre de la carrera de Turismo en Unibe, sino también son las protagonistas de la sección “El plato del futuro Chef” de la última edición de la revista Hostelería News. En dicha sección, se presentan tanto novedosos platos como futuros talentos de la gastronomía y, en esta ocasión, la mirada se ha puesto en estas dos estudiantes brillantes de Unibe. Los platos presentados por nuestras destacadas alumnas han sido dos deliciosos postres: “Casino Royale” por Mariel y “3 leches borracho de coco” por Maibeth. En dicha sección se pueden encontrar las recetas de estos sabrosos dulces, así como muchas ideas de cómo comerlos y una breve reseña de sus creadoras.

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ESCUELA DE IDIOMAS Día de intercambio cultural dentro de programas de Idiomas de cada ciclo. Durante esta actividad, los estudiantes de las clases de los diferentes idiomas intercambian recetas con sus maestros y demás estudiantes permitiendo un ambiente de internacionalización y desarrollo integral sobre la cultura del idioma que aprenden y de los idiomas que ya hablan, pues a través de la gastronomía identifican valores comunes que nos unen como pueblos en cualquier parte del mundo. Esta iniciativa facilita la integración y conciencia de las necesidades básicas del ser humano para desarrollarse y compartir sus conocimientos con los demás, permitiéndoles valorar lo que saben y lo mucho que puede aprender.

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Escuela de Idiomas imparte Ruso In Company: Hotel Dreams Palm Beach

La Escuela de Idiomas de UNIBE Recinto Cap Cana capacita a un grupo selecto de empleados con contacto directo al cliente en el Hotel Dreams Palm Beach. Los colaboradores tendrán la capacidad de entablar conversaciones básicas y podrán romper el hielo con los clientes de nacionalidad rusa. Es un alto honor poder colaborar en la capacitación del personal de AM Resorts en el importante mundo de los idiomas.

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Escuela de Idiomas UNIBE está

“haciendo equipo con el Hotel Dreams Palm Beach”

Los estudiantes de Ruso 1 'In Company' , día de evaluaciones, tan alegres como cualquier otro, junto a su profesora Victoria Prudnikova y la Coordinadora de la Escuela de Idiomas UNIBE Recinto Cap Cana, María Luisa Henao.

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Escuelas de Idiomas y Turismo visitan emisora de radio Kool FM

El pasado día 2 de abril, las coordinadoras de las Escuelas de Idiomas, María Luisa Henao, y la de Turismo, María Sánchez de Mora, acudieron a la emisora de radio de Kool 109 para participar en el programa matinal con Fernando Placeres. En este espacio se anunció el evento gastronómico de la escuela de turismo de este año, compuesto por concursos gastronómicos, de cocteles y cafés, así como shows cookings y conferencias que en esta ocasión lleva por tema central el slow food. En el ameno programa se detallaron los secretos de esta tendencia gastronómica a nivel mundial y se invitó a los radio-oyentes a acercarse a Unibe Recinto Cap Cana del 24 al 26 de junio para poder participar de este magno evento.

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ESCUELA DE EDUCACIÓN CONTINUA Inicia Segunda Edición Diplomado en Planificación de Eventos Cada vez son más los profesionales vinculados al área de eventos interesados en continuar formándose en el creciente sector. En respuesta a esta necesidad, UNIBE presenta por segunda este programa. La propuesta académica de este aclamado diplomado es de 64 horas y tiene por objetivo crear una visión global de la organización de eventos y despertar el razonamiento crítico en los participantes para potenciar la oferta turística.

INFOTEP impartirá programa: “Facilitador de la Formación Profesional” El pasado mes de enero fue presentado en UNIBE el programa: “Facilitador de la Formación Profesional”, impartido y certificado por el Instituto de Formación Técnico Profesional (INFOTEP). Al acto se dieron cita miembros de la comunidad académica y profesionales de distintas áreas interesados en participar de la acción formativa modalidad virtual. El programa en Formación Profesional, que estará iniciando el 2 de junio de 2014, habilitará a estos profesionales bajo el modelo de formación de INFOTEP, permitiéndoles impartir docencia en sus programas a nivel nacional. La actividad contó con la presencia de la Sra. Rafaela Mazara en representación de la Gerencia Regional Este del INFOTEP, y los señores Alexis de la Rosa y Daniel Parra, Encargados de la División de Programas Virtuales.

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Durante el encuentro fueron desveladas las generalidades del programa y de la plataforma virtual que usarán los participantes. Como Centro Autorizado, UNIBE emprende la primera jornada de formación docente con 20 profesionales comprometidos con elevar la calidad en la capacitación profesional de la zona.

American Heart Association Certifica Unidad Paramédica Colaboradores de la empresa Servicios Médicos Externos – Bávaro (Clinic Assist Grupo Hospiten), fueron certificados por el American Heart Association en

Basic Life Support. El programa, realizado en las instalaciones de Unibe Recinto Cap Cana el sábado 1ro de febrero, fue guiado por los doctores Wayna Vázquez, Jeffrey Arroyo y Milcíades Mirre. Durante el taller los paramédicos tuvieron la oportunidad de desarrollar técnicas de simulación para responder efectivamente ante las emergencias médicas. “El programa llenó las expectativas tanto de la empresa como de los participantes, pues el contenido cubre las principales emergencias médicas manejadas en el día a día de nuestra operación”, señaló la Dra. D’ Jhanny de la Cruz, Gerente Médico de SMEB Clinic Assist Grupo Hospiten.

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Hotel Dreams Palm Beach realiza Diplomado en Gestión Hotelera El Recinto de Unibe Cap Cana concluyó con éxito el Diplomado en Habilidades

Gerenciales y Gestión Hotelera dirigido a ejecutivos y mandos medios del Hotel Dreams Palm Beach. El programa, impartido en 40 horas, contó con la participación de Kay Valenzuela, destacada conferencista internacional y coach corporativa, quien guió la parte de Habilidades Gerenciales junto a Ivette Cáceres y Michael Pedemonte. Durante el desarrollo del diplomado se abordaron conceptos de liderazgo, manejo del tiempo, comunicación e inteligencia emocional, así como gestión hotelera, a cargo de Francisco Castillo Moreno, mejor conocido como “Paco”. El distinguido hotelero destacó el honor que le ha supuesto tener la oportunidad de devolver a las nuevas generaciones todo el conocimiento adquirido durante más de 48 años de trayectoria en la industria donde ha logrado calar los más altos niveles jerárquicos. Al acto de graduación, llevado a cabo en las instalaciones de Dreams PB el jueves 10 de abril, se dieron cita gerentes corporativos de la cadena AM Resorts y miembros de la comunidad académica de UNIBE. La alta casa de estudios reiteró su felicitación a los participantes del programa y distinguió el compromiso mantenido por Dreams Palm Beach con el desarrollo académico de sus colabores a través de los años.

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Charla abierta: “Gerencia Estratégica de Servicio” Con el objetivo de ofrecer una visión global de la necesidad en establecer estrategias orientadas a resultados, UNIBE presentó el pasado 13 de febrero la charla en “Gerencia Estratégica de Servicio”. A la actividad asistieron profesionales de diferentes áreas del saber, posicionados en puestos vinculados directa e indirectamente al servicio. Esta charla fue dictada por Francisco Moreno Castillo, sobresaliente directivo de cadenas Hoteleras en la zona y docente en UNIBE de la asignatura Estrategia de Servicio para la Escuela de Administración de Empresa. El destacado encuentro enmarcó los fundamentos para la creación de estrategias de servicio que permitan generar fidelidad en los clientes y los beneficios que devenga implementar una cultura de servicio acorde a la filosofía de las organizaciones.

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Hoteles de AM Resorts inician curso en Actualización Fiscal

La cadena AM Resort consolida su compromiso con la formación de sus colaboradores, esta vez mediante una jornada de formación en Actualización Fiscal dirigida al departamento de Finanzas de los Hoteles NH, Royal Secrets y Now Larimar. El programa, de 40 horas de duración, tiene como objetivos dotar a los participantes de herramientas de control efectivas para la presentación y pago de los impuestos mensuales, y entender los amarres fiscales aplicados a las declaraciones mensuales de impuestos por la dirección en cada declaración. El curso, realizado en las instalaciones de Hotel, es dirigido por el docente José Polanco, Licenciado en Contabilidad, Magíster en Administración de Negocios (MBA) y Contabilidad Ejecutiva.

Profesionales de Recursos Humanos exponen necesidades de formación a Unibe Recinto Cap Cana

Durante un acto realizado en las instalaciones de UNIBE Recinto Cap Cana el pasado 26 de febrero del 2014, la coordinación académica de la universidad sostuvo un encuentro con Gerentes de Recursos Humanos, y Gerentes del área de formación y desarrollo organizacional de diferentes hoteles y sector empresarial de la zona turística Punta CanaBávaro.

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Esta jornada citó como puntos de mayor relevancia los grandes desafíos que enfrentan las organizaciones en los procesos de reclutamiento y selección de personal calificado, y la necesidad de implementar acciones conjuntas de colaboración interinstitucional. Dentro de las oportunidades de mejoras en educación a nivel de grado y formación continua en los colaboradores del sector turístico se destacaron: 1- Formación en Valores 2- Orientar mayores esfuerzos y recursos en la formación de los niveles bajos en la jerarquía de la empresa turística. 3- Potenciar la formación por competencias.

UNIBE reafirmó la necesidad de cooperación entre el sector académico y empresarial, con miras a elevar el nivel de formación de los principales actores del sistema turístico, y exaltó el valor de estos aportes para la adecuación de la oferta académica conforme a las necesidades del mercado laboral.

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UNIBE – ICSA: Nuevas Propuestas en Administración de Servicio UNIBE Recinto Cap Cana crea alianza académica con el International Costumer Service Association (ICSA) y promueve nuevas propuestas en Servicio al Cliente para Punta Cana y la zona Este. Desde la conformación de ICSA, en 1985, y con la reciente apertura del Capítulo Latinoamericano, se han ido creando las condiciones idóneas para ser canales efectivos de la formación profesional para ejecutivos de alta dirección, mandos medios, corporativos y personal de primera línea. De la mano de Kay Valenzuela, Presidenta Latinoamérica, UNIBE ha llevado los programas a Cadenas Hoteleras en el sector. La interesante educativa enmarca conceptos de Liderazgo Habilidades de Coaching y Comunicación, siendo pilares para un servicio de excelencia.

del ICSA diferentes propuesta Gerencial, estos los

Apostando a la calidad del “Diplomado en Administración en Servicio al Cliente”, Hotel Dreams Punta Cana, pautó el inicio de la formación dirigida a sus ejecutivos y mandos medios para mayo 2014.

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INFOTEP capacita personal de Centro Operativo UNIBE Cap Cana Como Centro Operativo del Sistema de Formación Técnico Profesional, UNIBE se hace partícipe de las jornadas educativas impartidas por el INFOTEP para todos los colaboradores de los centros en la región Este. El Taller de 16 horas en “Fundamentos Básicos de Contabilidad y Registros Legales para Solicitudes de Pagos”, fue impartido en las instalaciones de la Gerencia Regional Este, La Romana los días 12 y 13 de marzo. De igual forma, como centro de formación del INFOTEP desde inicios del 2014, las instalaciones de UNIBE Recinto Cap Cana han recibido inspecciones de seguimiento para garantizar que las acciones formativas adjudicadas al Centro sean impartidas en espacios adecuados de aprendizaje y enseñanza.

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Charla abierta: “Beneficios de la nueva ley de Incentivos Turísticos” UNIBE Recinto Cap Cana presentó el pasado sábado 15 de marzo la charla “Beneficios de la nueva ley de Incentivos Turísticos”. A la actividad se dieron cita importantes personalidades vinculadas al sector turístico interesadas en actualizarse sobre los atractivos beneficios que supone la ley. Los charlistas, Doctor Rafael Duluc, Viceministro de Desarrollo y Fomento del Turismo, y la Lic. María Elena Aybar, destacada abogada, resaltaron la importancia de conocer y ampararse bajo los beneficios que contempla la reciente modificación de la ley, explicando cómo impacta ésta el desarrollo de nuevos proyectos turísticos, luego de que estos beneficios se extendieran sobre todo el territorio de la nación.

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VISITAS INTERNACIONALES

Virginia Tech University y Fundación Punta Cana

Sra. Jane Williams, University of Central Arkansas

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Dr. Lucius Hatllet, Western Michigan University

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VISITAS LOCALES HOTEL MAJESTIC PUNTA CANA & RESORT; HOTEL ROYALTON PUNTA CANA & RESORT; HOTEL BLUE DIAMOND HOTEL & RESORT; THE WESTIN PUNTA CANA RESORT & CLUB; HOTELES BARCELÓ; EDEN ROC HOTEL; HOTEL DREAMS PUNTA CANA; HOTEL NOW LARIMAR; HOTEL SANCTUARY; HOTEL ALSOL LUXURY VILLAGE; HOTEL SIVORY PUNTA CANA; HOTEL SOTOGRANDE CAP CANA.

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Formación Docente La calidad de la docencia en UNIBE es un proceso continuo e imprescindible para asegurar el modelo educativo de la Universidad y lograr la excelencia académica de nuestros estudiantes.

Así, el pasado 6 de febrero, realizamos una Inducción para los y las docentes de este período enero-abril en la biblioteca del recinto de Unibe Cap Cana. Dicha inducción corrió a cargo de la responsable de Ciclo General, la profesora Dilcia Rosso, y de la Coordinadora de Turismo, María Sánchez de Mora.

Posteriormente, y fieles a nuestro compromiso, los mismos docentes tomaron el curso de MODELO EDUCATVO UNIBE, durante los meses de marzo y abril, en el cual se les formó en las competencias necesarias para la docencia en Unibe, contemplando aspectos como “manejo del aula”, “estrategias de enseñanza”, “modelos de evaluación de aprendizajes”, entre otros temas.

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UNIBE Recinto Cap Cana cuenta con sección fija en Bávaro News Desde el pasado mes de marzo, el recinto UNIBE Cap Cana ha establecido una sección fija en el importante diario semanal de la región Este “Bávaro News”. El espacio, titulado “UNIBE News”, sirve como plataforma de encuentro entre la sociedad y la academia para reflexionar sobre diversos temas de actualidad y compartir conocimientos. El mismo contará con la colaboración permanente de Mayelline López (Coordinadora de Admisiones, Registro y Asuntos Estudiantiles), María Sánchez (Coordinadora Académica), Karla Santana (Coordinadora de Educación Continua), María Luisa Henao (Coordinadora de la Escuela de Idiomas), Dilcia Rossó (Coordinadora de Ciclo General) y Pilar Constanzo (Directora Ejecutiva del recinto), exponiendo temas de interés para los lectores de esta zona del país. La comunidad de Higüey-Bávaro-Verón-Punta Cana ha recibido con beneplácito esta sección, lo que acrecienta el compromiso que tiene UNIBE de servir y educar. Se puede seguir la versión online de la revista y disfrutar de todo su contenido y de nuestro espacio en: http://www.bavaronews.com/semanal/

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Boletín UNIBE RECINTO CAP CANA enero-abril 2014  

Resumen de las actividades de UNIBE RECINTO CAP CANA correspondientes al período académico Enero-Abrl 2014.

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