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LaGaceta Universidad del SurCampus Cancún • Julio 2013

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Brigada

P. 14

Fotografía digital

P. 15

Aniversario US

P. 22

Comunicación


ÍNDICE

P. 5

P. 20

P. 6

P. 7

Económico

Idiomas

Salud

P. 8

P. 10

P. 14

Bolsa de trabajo

Humanidades

P. 18

DIRECTORIO

Cultura

P. 15

Vinculación

Sociales

P. 19

Finanzas

Industria

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Entretenimiento

Rector Dr. Efraín Gutíerrez y Rodríguez

Secretario Académico Mtro. César Martín de la Vega

Coord. de Ingeniería e Industria Arq. Carlos Gasteassoro

Diseñadora Johanna Alexandra Guevara Sigler

Vicerrector Mtro. Guillermo Méndez Lau

Coord. de Vinculación Lic. José Antonio Morales

Coord. de Económico Lic. Evelia Solís Zavala

Diseñador Jonathan Poot Chi

Coord. Ext. Universitaria Mtro. Marco Vargas Gasca

Coord. de Humanidades Lic. Aurora Payan

Coord. de Idiomas Lic. Mariana Escoto

Editor Rubén Elí Gutíerrez Fuentes

Coord. de Comunicación L.C.C. Jorge A. Marrón Glez.

Coord. de Salud Dr. Roberto Carlos González

Coord. de Sociales Lic. Arturo Marker

Editora Lic. Rocío Escobedo

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C A R TA E D I T O R I A L

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l desarrollo de las instituciones señala la dimensión del esfuerzo común enfocado a objetivos valiosos para la sociedad. La Universidad del Sur plantel Cancún, es la mejor demostración de lo que se puede hacer un equipo de trabajo cuando se tiene la vocación de servicio y una visión clara de lo que significa el que hacer educativo para las nuevas generaciones de mexicanos. Saludo con optimismo el inicio de este órgano informativo que enfatiza la voluntad institucional de entablar una positiva y constante comunicación entre todos los sectores de nuestra Casa de Estudios, con el afán de proponer alternativas, de señalar rumbos y de ser una de resonancia para las inquietudes de la juventud estudiosa. El espacio que se abre generoso a la manifestación de las ideas, es la mejor manera de demostrar la voluntad de abrir cada día nuevos cauces a la libertad y a la creatividad de nuestros educandos. Doy la más optimista bienvenido a la Gaceta que representa los anhelos más entrañables de esta Universidad joven con espíritu de grandeza.

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E C O N Ó M I C O A D M I N I S T R AT I V A S

Concurso Gastronómico Intercolegial Cancún

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n el marco del Festival de los Océanos, que se celebra anualmente el 8 de junio, chefs de diferentes universidades de Cancún se dan cita en el Culinary; donde los alumnos de la Licenciatura en Administración de la Hospitalidad, Lourdes Antonio Silva, Julio CÉsar Flores, Enrique Romero Padilla y Miguel Francisco May de la Universidad del Sur campus Cancún, participaron en el 1er. Concurso Gastronómico Intercolegial Cancún que se llevó a cabo el día 7 de junio de 2013 con el Pez León como tema central, en donde Delphinus y CANIRAC Cancún fueron los promotores de dicho evento.

Ante esta situación, el consumo humano de esta especie es una de los métodos más efectivos para detener su propagación y llegar a erradicarlo. Aún hace falta un trabajo intenso de educación al público para que conozca al animal y el riesgo ambiental que representa, además de que es una especie comestible y de agradable sabor.

Es por ello que se da el 1er. Concurso Gastronómico Intercolegial y tomar al Pez León como tema central para que la pasión y gusto de las nuevas generaciones de chefs apoyen la labor de educación ambiental que gobierno, academia, organizaciones de la sociedad civil y sector privado hacen a favor de la salud de los arrecifes de nuestra parte del Mar Caribe.

Con el objetivo de promover la creatividad, el trabajo de equipo, la sana competencia y las relaciones de amistad entre las distintas escuelas de gastronomía. Haciendo mención que desde el 2008, el Caribe ha sufrido la invasión del Pez León (Pterois volitans) que ha plagado poco a poco los arrecifes, rompiendo con ello su frágil equilibrio.

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Por: Rubén Gutíerrez

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IDIOMAS

Códices Códices Mayas Los códices Mayas son libros que muestran algunos rasgos de la civilización maya. Estos fueron escritos antes de la conquista y en su escritura se emplean caracteres jeroglíficos mayas y están escritos en un papel que desarrollaron los mayas llamado “hunn” el cual era superior en textura, durabilidad y plasticidad al papiro Egipcio. Desafortunadamente la mayoría de todos los códices mayas fueron destruidos por conquistadores y frailes por órdenes de Fray Diego de Landa donde se quemaron sin saber que en esos libros estaba narrada la historia de los mayas de más de 800 años atrás escritos por indígenas muy ancianos. De todos los Códices Mayas solamente sobrevivieron tres que se pueden considerar auténticos. El Códice Dresde Esta guardado en la biblioteca estatal de Alemania. De todos es el más elaborado. Tiene el equivalente a 39 hojas escritas en ambos lados. En el podemos apreciar el sistema numérico y el calendario maya donde muestra los dioses que influye en cada día. En este códice se describe el fin de una era el cual está marcado con

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fecha de nuestro calendario como 21 de diciembre de 2012. El Códice de Madrid Como bien lo dice su nombre se encuentra guardado en Madrid en el Museo de América. Este códice habla de los horóscopos y tablas astrológicas, tiene 112 páginas que se separan en dos secciones conocidas como Códice Troano y Códice Cortesano. El Códice de Paris Este Códice se localiza en la Biblioteca Nacional de Francia. Tiene 11 páginas, dos de las cuales se han perdido completamente todos los detalles y de las otras ocho páginas sólo se conservan los jeroglíficos que están en la parte central de la hoja. En el encontramos temas relacionados a cuestiones rituales, a dioses y sus ceremonias, profecías, calendario de ceremonias y un zodiaco dividido en 364 días.

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S A LU D

Brigada de Odontología

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a Fundación Universidad del Sur ayuda, contribuye, promueve y participa en elevar la calidad de vida de las comunidades necesitadas en busca de su desarrollo social integral. Asistiendo a las comunidades en materia de alimentación salud, educación y vivienda, así mismo orientar y asistirlas gratuitamente en materia legal y psicología.

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Brigada en la Comunidad Francisco May, en la cual alumnos de Odontología de nuestra casa de estudios realizaron chequeos dentales y limpiezas. Los alumnos también fueron al Centro de Atención al Adulto Mayor CAAM donde participaron llevando a cabo pláticas sobre temas de importancia para los adultos del “Club de Juventud Acumulada.”

“Elevar la calidad de vida de las comunidades necesitadas en busca de su desarrollo social integral.”

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HUMANIDADES

Simposio de Sexualidad humana

L

a Mtra. Ofelia Reyes Nicolat, Catedrática de la facultad de la UNAM nos habla de la importancia de la sexualidad en la vida cotidiana del Ser Humano. En punto de las 9:00 de la mañana se dio inicio a la inauguración del primer Simposio de la Sexualidad Humana que se impartió en la Universidad del Sur sede Cancún con el fin de transmitir un mensaje de conciencia sobre la sexualidad en los jóvenes universitarios.

Bedolla, Ana Eréndira, Ofelia Reyes, la Dra. Laura Bretón, Directora de la sociedad Psicomédica de Tanatología Perdidas y Suicidiología, la Lic. Griselda Guadalupe Morales, Directora del Centro integral de Salud Mental (CISAME) y sin dejar de mencionar al Mtro. Guillermo

Méndez Lau, Vicerrector de la Universidad del Sur. Tras los agradecimientos del Vicerrector, se concluyó el evento siendo las 9:46 de la mañana, así mismo, invitó a los alumnos a participar en los talleres titulados: Erotismo en las mujeres, educación y sexualidad, entre otros.

Un grupo de reconocidas Catedráticas de la Universidad Autónoma de México dieron una breve introducción de la importancia del manejo de la sexualidad; la Mtra. Ofelia Reyes nos explicó con breves palabras que el uso correcto de la sexualidad es de igual forma un buena practica de la salud y personalidad de los individuos. Entre los invitados se contó con la presencia de las Maestras y Catedráticas: Selma Gonzales, María Isabel Martínez, Zoraida Meléndez Zermeño, Patricia

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HUMANIDADES

Día del Pedagogo

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n días de mucho movimiento, alumnos y docentes de los diferentes cuatrimestres ofrecieron diversos talleres y conferencias a todo el plantel. La inauguración se llevó el día 15 de junio en el edificio C del complejo universitario en la cual se dieron cita el vicerrector del plantel, el Mtro. Guillermo Méndez Lau; así mismo estuvo el Mtro. César Martín de la Vega, Secretario Académico; la Mtra. Aurora Payan Fernández,

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Coordinadora de Humanidades así como el Mtro. Marco Vargas Gasca, Coordinador de Extensión Universitaria. Durante varios días, se realizaron conferencias, foros, talleres y exposiciones culturales sobre temas diversos como el trabajo en Proyectos Transversales, o tan complejos como los retos de los modelos educativos en la educación actual. Así mismo, se dio una plática sobre la importancia que tiene el pedagogo en la sociedad como agente de cam-

bio sobre la educación en México. Anexo a esto, se celebró la final del concurso de Cultura General en la cual, alumnos de diversas licenciaturas, participaron en una reñida competencia de inteligencia y habilidad mental. Como última actividad durante esta semana, se realizó un simulacro de juicio a José Vasconcelos, en colaboración de la coordinación de Sociales con los estudiantes de la carrera de Derecho. Por: Rubén Gutiérrez

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C. SOCIALES

Semana del Abogado

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l evento inaugural se llevó a cabo el lunes 09 de julio en las instalaciones de nuestra casa de estudios. El acto fue amenizado por la Banda de Música del Honorable Ayuntamiento y contó la presencia de coordinadores, docentes y estudiantes quienes fueron testigos del inicio de una serie de actividades educativas y culturales que culminaron el sábado 13 de julio con un programa que sin duda dejará rastro en la historia de la Universidad. La semana del Abogado en la Universidad del Sur fue un espacio en el que estudiantes de Derecho y jóvenes profesionales interactuaran con el conocimiento jurídico; fue una oportunidad para que abogados experimentados, representantes del Poder Judicial, de la administración pública y académicos proyectarán ideas, aprendizajes y propuestas. El Encuentro contó con espacios de interacción a través de exposiciones, conferencias, debates, cine clubes, etc., nos halagaron con expositores en estudios jurídicos y diversas áreas transversales, quienes charlaron acerca de Derechos Humanos, Ley de Amparo, Teorías del Delito, Reflexiones del Derecho, etc.

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C. SOCIALES

En el evento Los días transcurrieron y no se pudo disimular el rostro de alegría, asombro y orgullo de los espectadores, quienes al recorrer los pasillos encontraban una serie de actividades de alto nivel, con exposiciones culturales nacionales e internacionales que permitieron visualizar la economía, política, y hechos sociales de diferentes regiones. Fue innegable el placer que causaron las danzas regionales, símbolo de nacionalismo, sumergiendo al observador en un viaje por Guerrero, Michoacán, Chiapas, Oaxaca, que no fue más que un recorrido por nuestras tradiciones, nuestra música y folklor. Las actividades continuaron y pudimos ser testigos de conferencias acerca de la Justicia para adolescentes, vibrar con la puesta en escena “El Mercader de Venecia” y ser espectador de el filme “Justicia para Todos”; sin duda una serie de actividades que quedarán en la memoria universitaria por el éxito obtenido. Sólo queda reconocer que fue un evento de alto nivel y entrega, sumando un triunfo más a nuestra Universidad fortaleciendo así, nuestro espíritu de grandeza. Por: Lic. Rocío Escobedo

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E X T E N S I Ó N U N I V E R S I TA R I A

La US recibe a candidatos Mario Machuca, candidato a Diputado por el 8vo. distrito fue recibido por la Universidad del Sur donde ante un grupo de estudiantes en el auditorio de la institución habló de las diferentes propuestas de campaña como: el reforzamiento de la seguridad pública, promover de manera inmediata los servicios básicos en las colonias irregulares, impulsar desde el congreso, más recursos para la investigación científica en las universidades del Estado; además impulsará el deporte, la cultura y las artes el cual necesita nuestro Estado, señaló. La candidata Gelmy Villanueva habló de una participación activa entre la sociedad cansada de los partidos políticos existentes que también compiten por las diputaciones de los diferentes distritos así como la presidencia de Benito Juárez. Así mismo, relató a los estudiantes las adversidades que ha tenido debido a ser la primera candidata independiente en todo México y sin respaldo de algún partido político.

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E X T E N S I Ó N U N I V E R S I TA R I A

Candidatos visitan la Radio US Juan Carrillo, candidato a diputado local por el distrito XIV del PRI, estuvo en la radio de la Universidad del Sur campus Cancún, en el cual habló sobre sus acciones de trabajo durante su campaña. El priísta y presidente del Frente Juvenil Revolucionario, habló sobre la activación económica en el estado de Quintana Roo, con la producción de pepino, miel o naranja, comparando esta actividad con Florida, en Estados Unidos, en la cual, es uno de los mayores productores de naranja, ya que el clima es similar al de Cancún. Graciela Saldaña, candidata a presidenta de Benito Juárez por el PRD, visitó las instalaciones de la Universidad del Sur campus Cancún. La candidata a presidenta habló sobre la importancia del voto entre la sociedad, en especial los jóvenes, ya que ellos son la nueva generación de mexicanos que podrán fijar el rumbo del municipio e incluso del país. Por: La Redacción

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INDUSTRIA

La fotografía digital

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a aparición de modelos de cámaras fotográficas digitales y la relación calidad-precio que operan en el mercado, hacen una tarea sumamente difícil para la elección del modelo adecuado que cubra las necesidades óptimas para el ejercicio de la actividad fotográfica. Aquellos fotógrafos veteranos que escogieron un día el blanco y negro para la realización de sus obras, tendrán que adaptarse a los

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nuevos sistemas de trabajo, pero ¿qué pasará con los archivos de negativos?, ¿las cámaras de conservación de las Fototecas tendrán que desaparecer? Si queremos que estos archivos no se queden en el olvido, hay que “salvar” la información, escanearla y convertirla en archivos digitales; hacer uso de la tecnología y enfrentarnos a la realidad, el fotógrafo profesional Bayle y autor del libro Fotografía Digital dice: “el escáner es el verdadero puente

entre la química fotográfica y la tecnología digital.” La fotografía digital como toda técnica innovadora lleva su riesgo, y este consiste en convertirnos en expertos en postproducción en deterioro de nuestro verdadero propósito, en lo que, se pone más atención en editar y corregir errores en la computadora, en lugar de pre visualizar y reflexionar sobre el trabajo que realmente queremos hacer. Por: María del Carmen Alvarado

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VINCULACIÓN

Segunda carrera US

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a Universidad del Sur se viste de gala para celebrar su décimo sexto aniversario con la segunda carrera de atletismo, la cual se llevó a cabo el domingo 30 de agosto en el Malecón Tajamar Cancún, donde más de 700 personas corrieron por un fin social. La fiesta deportiva inició en punto de las siete de la mañana tras el conteo oficial, mismo que dio paso a la emoción, la entrega, la pasión, el esfuerzo y el ímpetu por el triunfo.

La Competencia fue todo un éxito misma que celebraron las autoridades escolares, docentes, estudiantes y público en general. Después de un esfuerzo evidente, el Vicerrector de nuestra casa de estudios invitó a un desayuno especial para cerrar con broche de oro un éxito mas de la Universidad del Sur. Universidad joven con espíritu de grandeza.

“ Más de 700 personas corrieron por un fin social. “ Por: Lic. Rocío Escobedo

La carrera deportiva estuvo conformada por las siguientes categorías: Libre, libre juvenil y máster. Los ganadores de los primeros lugares fueron; Abraham Cruz, Elizabeth Moreno y Héctor Beristaín, los cuales recibieron un incentivo económico como premio a su arrojo y voluntad. Una vez más la Universidad del Sur cumple su función social al fomentar el deporte entre la comunidad, cubriendo así un aspecto fundamental en la esencia humana, que es mantener un cuerpo y mente sana como principio de integridad.

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VINCULACIÓN

Se celebraron los 16 años

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a mañana del sábado, 6 de junio, a vísperas de las elecciones en Benito Juárez, se celebró los 16 años de existencia de la Universidad del Sur, para la cual, se dieron cita directivos, docentes y alumnos de esta honorable máxima casa de estudios.

“La alegría y las risas no faltaron a esta celebración, haciendo del evento un momento agradable .“

Al inicio del evento, se presentó la historia de la Universidad, desde su creación en el año de 1957 hasta la fecha, estando al frente el Doctor Efraín Gutiérrez, rector de la institución educativa.

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VINCULACIÓN

En el evento El evento estuvo engalanado con la presencia de los coordinadores de nuestra casa de estudios, así como los alumnos de diversas licenciaturas. Entre las actividades que se llevaron a cabo para conmemorar el evento fue la liberación de una paloma a cargo del vicerrector, el Maestro Guillermo Méndez Lau, el vuelo de globos de Cantoya y para finalizar se hizo el corte del pastel con 16 velas representativas de cada uno de los años de vida de nuestra Universidad. La alegría y las risas no faltaron a esta celebración, haciendo del evento un momento agradable entre todos los asistentes. Las bromas, abrazos y cantos al ritmo del mariachi hicieron majestuoso nuestro evento. No se podía disimular el orgullo en cada uno de los integrantes de esta Universidad al formar parte de esta institución joven pero un espíritu de grandeza. Por: Rubén Gutiérrez

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C U LT U R A

Detrás de la mujer

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rida Kahlo, la mujer, la pintora; figura enigmática, el enigma mismo. Personalidad extraña que incita y aísla. Es la imagen del surrealismo, de la pasión, de la fuerza, del ímpetu, pero al mismo tiempo de la catástrofe. En casi todas las culturas las diosas de la creación son también deidades de destrucción. La obras de Frida no son un instrumento de muerte, es la muerte misma. Su pintura arrastra en andrajos un pasado todavía vivo, un misterio. El contenido preciso de esas representaciones depende de cada espectador, pero todos coinciden en una imagen vacilante entre vida y muerte, traición y lealtad, crimen y amor que se agazapan en el fondo de cada lienzo.

No es difícil comprender los orígenes de esta actitud; su vida la selló el accidente, la enfermedad, la desconfianza, el engaño, la ausencia, la infertilidad; la reserva cortés que cierra el paso al extraño, la ironía, en fin, todas las oscilaciones psíquicas. Una actitud que rebasó las circunstancias históricas, al rebasarlas se manifestó, las convirtió en materia

plástica y se fundió con ellas. Al esculpirlas, se esculpió. Llena de íconos, símbolos, penetrante y tortuosa, Frida Kahlo es una artista cargada de inspiración, confusión y sabiduría. Una mujer que trascendió por su vida, inteligencia, arte y fuerza interior, pero también víctima de esa cosa llamada amor. Por: Lic. Rocío Escobedo

“Imagen del surrealismo, de la pasión, de la fuerza, del ímpetu.”

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FINANZAS

Reforma Financiera y las AFORES

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a reforma financiera no incluye a las AFORES. Es de cuestionarse la razón por la que el Gobierno Federal no hace una Reforma Financiera integral que abarque a todos los mexicanos, ¿Será que no se da cuenta del atraco que sufren los trabajadores en manos de estas administradoras de fondos para el retiro (AFORES)?, por mencionarles algo estas AFORES manejadas por la banca privada, manejan el dinero de los trabajadores mexicanos atraves de portafolios de inversión a precios de mercado, y solo en el mes pasado el dinero de los trabajadores tuvo una pérdida del 4% considerando que la CONSAR maneja una cifra sobre las afores, de 2 billones 75 mil 410 millones de pesos, se puede entender la magnitud del robo hacia los trabajadores, es decir se tuvo una pérdida de 83 mil millones de pesos de sus ahorros. ¿Por qué el gobierno le concesionó a la banca privada el manejo de estos millonarios recursos? Y en el cual no tiene ninguna participación, porque es bien

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sabido que no se les cobra impuestos y porque teóricamente o por ley esos recursos deben utilizarse para poder invertirlo en el desarrollo del país y por el contrario la banca privada con esos recursos otorga préstamos tanto al sector público como al privado con el respectivo cobro de intereses, y lo que se visualiza a un peor, es el riesgo de que en nuestro país suceda lo que le ha ocurrido a países europeos y por qué no mencionar a nuestro propio vecino del norte, Estados Unidos donde los ahorros de los trabajadores se desaparecieron por efecto de la irresponsabilidad y de la especulación. El gobierno mexicano no hace nada por evitar que las AFORES ya sea por irresponsabilidad o por su ambición desmedida ocasionen nuevos quebrantamientos a los trabajadores y por consiguiente a sus familias. Algo comprobado es que estas AFORES dejan mas pérdidas que ganancias a los trabajadores ya que cobran un 19% anual, aproximadamente ,por administrar sus recursos y ellas están pagando a los trabajadores un rendimiento

¿Por qué el gobierno le concesionó a la banca privada el manejo de estos millonarios recursos? promedio del 7% anual , por lo que en términos reales los trabajadores pierden un 13% anual, y peor aún para los trabajadores que dejan de trabajar y por consiguiente de ingresar dinero a sus cuentas de fondos para el retiro, porque cuando quieran reclamar su dinero, lo más seguro es que sea mucho menor o se puede llevar la sorpresa de que el banco por administrar su dinero se coma el capital de inversión de su cuenta de AFORE. ¿Por qué el gobierno le cedió a la banca privada la responsabilidad de manejar y resguardar los fondos pero no los obliga a responder al 100% de ellos?

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COMUNICACIÓN

Papel de los medios de comunicación

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a Universidad del Sur se engalanó con la presencia de la Doctora en periodismo, Elva Narcía Cancino, ella ha realizado trabajos periodísticos en Noruega, Suecia, Perú, España, Etiopía, Irlanda del Norte, Bolivia, Colombia, Guatemala, y Londres. Ha sido galardonada con el Premio Iberoamericano por el trabajo por “El Derechos de los niños”, el Premio Príncipe de Asturias por el traba-

jo realizado sobre personajes del siglo XX. Se ha dedicado a capacitar periodistas en pautas editoriales, técnicas de entrevistas, toma de documentales, habilidades de investigación, narración de cuentos, presentación de informes desde el terreno, las últimas noticias, escritura creativa y el liderazgo editorial; también diseñó planes de estudio, estudios de casos, actividades de aprendizaje y el uso de software de edición de audio. En el terreno del periodismo de la BBC World Service Trust, trabajó en Addis Abeba, Etiopía; colaboró en Radio productor en el servicio en español de “Radio Tellus” Centro Antirracista de Oslo, Noruega; Radio productor y presentador de Radio Nova, Universidad de Oslo, Noruega; enseñó a los adultos a leer y escribir en las zonas afectadas por la pobreza rural de Chiapas, México (Instituto Nacional para la Educación de Adultos). Sin duda su trayectoria profesional ha sido ardua y extensa, pero llena de pasión, creatividad y gallardía, eso lo corroboramos a

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través de una charla muy amena donde sin duda plasmó en cada una de sus palabras el amor por su trabajo, su esfuerzo constante y su voluntad por continuar su labor periodística, pero ante todo su labor social. Fue un verdadero placer, para la comunidad universitaria, escuchar cada uno de sus consejos, sus anécdotas, sus riesgos y hasta su sentir, pudimos observar una periodista pero ante todo una mujer que desborda entrega, ímpetu y ahínco. No cabe duda que su presencia levantó las voluntades de los presentes, cumpliendo así un compromiso más por parte de la universidad al brindar a los estudiantes espacios de análisis, crítica y reflexión. Por: Lic. Rocío Escobedo

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ENTRETENIMIENTO

¿Sabías que... ...Existe un sabor “nuevo”? Además de los sabores dulce, ácido, amargo y salado existe un sabor llamado UMAMI. Fue descubierto en 1908 por el científico Kikunae Ikeda. Umami que en japonés significa “sabor gustoso”. Ikeda descubrió que el glutamato era el responsable de la palatabilidad del caldo del alga kombu que contenía este característico sabor que era distinto de los sabores dulce, ácido, amargo y salado. El sabor umami puede encontrarse en el tomate, salsa de soya e incluso la leche materna. ...El buen memoria?

humor

afecta

la

Es conocido que las personas trabajan mejor si están de buen humor, y de alguna manera es cierto pues la habilidad para resolver problemas se intensifica al aumentar nuestra creatividad al tener un ánimo alto. Sin embargo, nuestro buen humor puede potenciar el olvido y reducir la capacidad de la memoria de trabajo, que necesitamos para retener información, procesarla y utilizarla más tarde, ¿qué más se puede decir?

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