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Dénutrition et gaspillage alimentaire Edition n°4 Semestre 2 - 2015

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Édito

« L’alimentation d’une personne âgée est l’un des éléments clés d’une bonne santé et d’un bon moral. »

Sommaire

n

La dénutrition des personnes âgées et le gaspillage alimentaire constituent pour les maisons de retraite un double défi au quotidien.

02

Édito

L’écoute de vos résidents, la préparation de plats savoureux, l’adaptation des portions à leurs besoins nutritionnels font

03

Les actus du moment

partie des règles élémentaires à prendre en compte pour leur donner envie de manger, et ainsi limiter le gaspillage de votre établissement. D’autant qu’elles contribuent à l’optimisation de votre budget !

04

Interview

Toute l’équipe d’Unilever Food Solutions est à vos côtés pour vous donner toutes les astuces et conseils d’une cuisine savoureuse, de saison et nutritionnellement équilibrée. Sans oublier bien sûr

06

Vos plans menus

08

Recettes minute

16

Kit d’animation

notre nouveau kit d’animation autour du voyage !

Culinairement,

Gérald Gaillard

Conseiller culinaire pour Unilever Food Solutions

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Les actus du moment

Promotion spéciale Blanquette de Volaille

A partir de Septembre 2015, bénéficiez de nos offres promotionnelles sur le Bouillon de Volaille et le Roux Blanc Knorr, afin d’offrir à vos convives une délicieuse Blanquette de Volaille réalisée en toute simplicité. Apportez avec le Bouillon de Volaille une saveur ronde et naturelle à votre volaille mijotée ainsi qu’une texture veloutée et nappante à votre sauce grâce au Roux à dilution instantanée.

Le s 30 e d s t n a n gag e r è i n r e n ot r e d n ! éditio G A G N A N T S 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.

Vos résidents ont été nombreux à participer au jeu de mots-fléchés du 1er semestre ! Veuillez trouver ci-dessous la liste de tous les gagnants : Bravo à eux !

S E M A I N E G A G N A N T S

D E

S O U P E

1 - 3 :

1. Raymonde CLEAR - Maison de Retraite Les Ecureuils, MULHOUSE 2. Michel DOYEN - Résidence “Amitiés d’Automne”, HERLIES 3. Jocelyne CARRE - EHPAD des Andaines L’Orée des Bois, LA CHAPELLE D’ANDAINE

4 - 3 0 :

magie de e cl ta ec sp n u nt ne ag G ! pour leur établissement

Jacqueline ENARD - EHPAD de la Valette - SAINT-LOUP-LAMAIRÉ Thérèse MARCHAND - EHPAD Résidence de la Vée - COUTERNE René CAUDRON - Résidence “Les Charmilles” - ESTAIRES Sophie BLAIS - EHPAD Les Hauts Vents - FLERS Huguette MAZAUD - EHPAD du Château - ROCHECHOUART René MAURICE BERTHAUD - CH Pfastatt Home Haeffely - PFASTATT Alice FAUCHEUX - EHPAD Louis Crosnier - ANGLES Hervé HERBERT - EHPAD des Eglantines - PERCY Martine GEANT - Maison de Retraite Home Fleuri - SAINT-ETIENNE-LÈS-REMIREMONT Bernard GUILLIN - EHPAD “La Résidence” - VUILLAFANS Yvette REVERSEAU - EHPAD Les Ardillers - MAREUIL SUR LAY Marie-Ange NOCTUNE - EHPAD La Providence - LONGNY-AU-PERCHE Nadine SAVOURNIN - EHPAD Le Château de la Malle - BOUC-BEL-AIR Catherine DUROT - EHPAD l’Ermitage - MOULINS Claude LETELLIER - EHPAD Les Tilleuls - CHANU Jeanne LEMENUET - EHPAD Demeure du Bois Ardent - SAINT-LÔ Albertine SERVIERE - Domaine de la Chalouette - MORIGNY-CHAMPIGNY Jacqueline BOUEILH - Maison de Retraite l’Argance - DURTAL Ilario STERI - EHPAD Sainte Madeleine - THIONVILLE Eliane CAPELOT - EHPAD AFP La Péronnière - LA GRAND-CROIX Jacques BEZARD - Maison de Retraite Saint Joseph - ORLEANS Antoinette TILLY - EHPAD Sainte Monique - TOULOUSE Claudine CASTANDET - EHPAD Hôpital Saint Louis - ORNANS Yvonne VERON - Etablissement Saint Martin - BEAUPREAU Chantal LAGRANGE - EHPAD l’Ermitage - MOUTIERS-LES-MAUXFAITS Odette GAUTHE - Maison des Artistes - COUILLY-PONT-AUX-DAMES Noël JACQUEMIN-GUILLAUME - Accueil de Jour - Centre Hospitalier - ARBOIS

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L A

Gagnent un jeu de Scrabble ! 3

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Interview

Mettre fin à la dénutrition et au ga une équation possible ! La dénutrition et le gaspillage alimentaire constituent pour les maisons de retraite un double défi au quotidien. Cédric Potéreau, Directeur Adjoint et ancien chef cuisinier de l’EHPAD l’Ermitage à Moutiers-lesMauxfaits (85) – qui accueille 60 personnes âgées – s’est prêté au jeu de l’interview et nous livre quelques conseils simples pour y pallier.

1

Que représente le gaspillage alimentaire pour votre établissement ?

4

“ “

C’est un sujet important pour nous, tant d’un point de vue environnemental, social et économique. Nous devons faire attention à ce que l’on jette, d’autant que le CCAS* de Moutiers-les-Mauxfaits nous a demandé de réduire notre facture d’enlèvement des déchets. Notre établissement produisant plusieurs tonnes d’ordures ménagères chaque année, l’addition était conséquente !

Que mettez-vous en œuvre pour limiter le gaspillage ? Nous réutilisons certains restes du midi pour le repas du soir : les desserts (compotes, entremets, etc.), les viandes (rosbeef, charcuterie, etc.). Nous réexploitons aussi les légumes en potage, ou en gratin avec la préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins. De plus, les couronnements de légume Knorr (ail et persil, crème et fines herbes, lard et oignons, etc.) nous permettent d’assaisonner de manière variée certains produits non consommés.

2

* Centre Communal d’Action Sociale ** GEMRCN : Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition

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au gaspillage alimentaire :

3

5

Comment luttez-vous contre les problèmes de dénutrition ?

La notion de plaisir est-elle essentielle ?

Nous bénéficions des conseils d’une diététicienne, qui intervient dans notre établissement 14 h par mois. Nous établissons ensemble un plan menus sur 4 semaines, conforme aux recommandations du GEMRCN** tout en veillant à proposer des plats appétissants. Lors de ses passages, elle contrôle également l’Indice de Masse Corporelle de chaque résident, ainsi que leur hygiène buccodentaire, souvent responsable de problèmes de dénutrition.

4

Assurément. Lorsque nos résidents apprécient un plat, ils mangent mieux et il n’y a pas de restes dans les assiettes ! Grâce aux produits des marques Knorr et Alsa, nous pouvons élaborer des menus variés et appétissants. Par exemple, il est possible de travailler les Pots de Crème façon « Tarte Tatin » et « Tarte Citron » d’Alsa en tartes ou en glaces. Ces desserts à l’ancienne rencontrent un vif succès auprès de nos résidents !

Comment la lutte contre la dénutrition peut-elle vous aider à réduire le gaspillage ?

Nous essayons de nous adapter à leurs besoins nutritionnels avec des portions spécifiques. Plus nous allons répondre à ces besoins, plus les résidents seront enclins à manger des portions adaptées. Si des assiettes vides reviennent du restaurant, il y a moins de déchets à jeter, donc cette démarche contribue à lutter contre le gaspillage alimentaire.

ASTUCES DU CHEF pour favoriser la nutrition des personnes âgées

■ Élaborer les repas sur place avec des produits frais. ■ Établir au mois des menus variés, avec l’aide d’une diététicienne. ■ Tenir compte des attentes et des besoins nutritionnels de chaque résident. ■ Proposer des portions adaptées aux envies et à l’appétit des résidents. ■ Assaisonner les plats pour les rendre savoureux. ■ Diversifier les assaisonnements des plats. ■ Ne jamais oublier la notion de plaisir dans sa cuisine !

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DIMANCHE

SAMEDI

VENDREDI

JEUDI

MERCREDI

MARDI

LUNDI

Vos plans menus Découvrez en un clin d’œil vos plans sur 4 semaines. Inspiration garantie ! SEMAINE 1 SEMAINE 2 « SEMAINE DU VOYAGE 2015 »

6

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Poireaux mimosa

Crème de tomates au potiron et curry

Radis-beurre

Crème de volaille

Escalope de veau Parmigiana

Gratin de brocolis au sésame

Porc au curry à la noix de coco et à la pomme

Langue de bœuf sauce ravigote

Fusilli

Salade verte

Riz créole

Haricots beurre

Camembert

Tomme de chèvre

Roquefort Poire Conférence

Brioche caramélisée aux pommes et spéculoos

Banane

Yaourt à la vanille

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Salade Coleslaw

Soupe à l’ail

Taboulé crétois

Velouté aux champignons

Omelette aux fines herbes

Boudin noir

Bœuf au gros sel et sa sauce au raifort

Œufs durs sauce mornay

Pêle-mêle provençal

Purée aux 2 pommes

Carottes braisées

Julienne de légumes

Saint-Nectaire

Fromage blanc

Emmental

Saint Paulin

Pain d’épices croustillant façon Tarte Tatin

Tranches d’ananas frais

Fruits d’automne au miel et à la pistache

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Betteraves vinaigrette à l'échalote

Soupe paysanne

Scarole à l'ail

Potage Julienne

Couscous à l'agneau

Truite aux amandes

Semoule et légumes

Duo de courgettes

Brie de Melun

Comté

Edam

Mangue fraîche

Semoule au lait aux raisins secs

Panna cotta anis, menthe et cannelle

Raisin italien

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Concombres à la crème

Crème andalouse

Céléri en rémoulade

Petite soupière océane

Blanquette de volaille

Jambon de pays

Tajine de lapin au citron

Riz pilaf

Poêlée de chou Romanesco

Ratatouille

Livarot

Tomme grise

Pavé frais demi-sel

Yaourt bulgare

Pruneaux au thé

Clémenvilla

Macaron framboise citron

Pomme Pink Lady

Entremet aux mûres, pruneaux et thé

Tartiflette

Crumble de merlu et ses tagliatelles de légumes

Salade verte

Risotto aux asperges

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Pizza

Soupe au potiron

Salade mimosa

Soupe à l'oignon

Millefeuille de saumon et courgettes et ses bâtonnets de potiron sauce au poivre

Farci poitevin Salade verte

Saumon aux épinards et sa sauce au beurre citronnée

Raviolis frais à la ricotta et sauce pesto

Petit Suisse nature

Gouda

Bleu des Causses

Brie de Meaux

Pomme Reinette grise du Canada

Flognarde à l’orange et son marbré de chocolat

Fromage blanc à la crème de marrons

Clémentines

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Endives aux noix

Potage de légumes

Terrine aux 3 légumes

Velouté au cresson

Rosbeef

Gratin de courges butternut aux lardons et à la crème fraîche

Pommes Allumettes Chabichou du Poitou

Blanquette de veau à la moutarde à l'ancienne Spätzle

Endives au jambon gratinées

Fromage blanc

Entremet chocolat et sa crème vanillée

Kiwis frais en brunoise

Poire William

Choux framboise chocolat

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Terrine de poulet en gelée aux petits légumes et citron

Potage au cerfeuil

Pamplemousse aux crevettes

Soupe à la betterave russe

Emincé de veau à l'estragon

Filet de limande meunière

Pintade farcie

Navets glacés

Poêlée méridionale

Céléri braisé

Crème de gruyère

Rocamadour

Cœur de Neufchâtel

Petits rochers plaisir

Corbeille de fruits de saison

Gâteau de riz du côté de Menton

Entrée Plat

Dessert Animation

}

Recettes développées dans cet UniKIT.

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Recette que vous pouvez retrouver dans vos UniKIT précédents.

Polenta au parmesan gratinée et sa salade verte

Recette du concept « Ile aux Desserts »*

Salade de fruits frais

Existe en version mixée / hachée

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SEMAINE 3

JEUDI

MERCREDI

MARDI

LUNDI

» DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Tomates persillées en vinaigrette

Potage Esaü

Carottes râpées à l'orange

Crème de laitue

Choucroute garnie

Flan de poireaux à la muscade

Bavette grillée à la moutarde

Roussette en ragoût

Frites

Epinards sauce mornay

Comté

Leerdammer

Coulommiers

Flan chocolat noisette à la banane

Poire Guyot

Mini stracciatella de framboises et litchis

Banane

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Gnocchis à la semoule

Soupe de carottes à la coriandre

Salade de queue de bœuf

Velouté à l'oseille

Osso bucco de veau

Thon basquaise

Fricassée de champignons

Céréales gourmandes

Moules marinières Pois gourmands

VENDREDI SAMEDI

Tortilla pommes de terre et oignons et sa salade verte

Tomme de montagne

Fromage frais en faisselle

Emmental

Kiwi

Clémentines

Délice du Nord

Verrine fromage blanc & fruits en brunoise

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Salade de jeunes pousses et roquette

Velouté Argenteuil à la muscade

Fond d'artichaut vinaigrette

Potage poireaux et pommes de terre

Bœuf tomaté aux carottes

Quiche au poulet, olives et mozzarella

Farfalles

Salade verte de saison

Sauté de veau aux mirabelles et au miel et son gratin de panais

Gratin de macaronis à la bolognaise

Tomme de brebis

Camembert

Beaufort

Smoothie ananas et caramel

Corbeille de fruits

Orange maltaise

Pot de crème spéculoos et chantilly

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Salade parmentière

Soupe au pistou

Salade nantaise

Bouillon vermicelle

Palette à l'alsacienne

Jambon chaud au Porto

Lentilles au jus

Pommes boulangères

Omelette à l'espagnole et petits pois à la française

Saint Paulin

Mimolette

Fromage frais ail et fines herbes

Entremet chocolat vanille

Entremet banane parfumé à la cardamone

Carpaccio d’ananas

Sauté de dinde aux olives vertes et carottes Yaourt nature Orange

DIMANCHE

SEMAINE 4

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Suprêmes de pamplemousse en verrine

Crème Dubarry

Millefeuille betteraves et pommes

Potage Saint-Germain

Brandade de morue et salade de mâche

Escalope moelleuse de volaille, légumes de saison et jus légèrement poivré

Aile de raie beurre persillé

Reblochon

Manchego

Salade de fruits frais au miel

Tout chocolat et son crumble

Riz à l'indonésienne Carré de l'Est Mousse Noix de coco et meringue au vinaigre balsamique caramélisé

Tomates farcies et sa salade verte Munster Kiwi

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Soufflé au fromage

Velouté de bolets aux châtaignes

Salade grecque

Potage automnal

Tendrons de veau à l'étouffée

Courgettes rondes farcies

Carré d'agneau aux herbes

Chipolatas grillées

Riz aux petits légumes

Salade verte

Flageolets

Haricots beurre à l'italienne

Pont-l'Evêque

Fourme d'Ambert

Saint-Marcellin

Tomme noire

Clémentines

Yaourt à la pêche

Salade d’agrumes au miel

Pomme Granny

DEJEUNER

DINER

DEJEUNER

DINER

Endives à la mimolette

Potage Crécy

Verrine avocat et mousse de chèvre

Soupe au potimarron

Filet de merlan sauce beurre blanc

Ficelle picarde

Caille aux raisins

Terrine de poisson à l'aneth

Fèves à la française

Salade verte

Chou rouge aux pommes

Salade de mesclun

Bleu d'Auvergne

Maroilles

Tarte gourmande au chocolat

Poire Passe-Crassane

Sainte-Maure de Touraine Tartelette tatin au chocolat craquant

Raisins

* Si vous ne possédez pas le concept « Ile aux Desserts », rapprochez-vous de votre représentant commercial

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Recettes

Les saisons no

Les saisons rythment notre inspiration culinaire. La cuisine des produits saisonniers est meilleure sur le plan nutritionnel mais aussi plus économique ! Découvrez à travers ce dossier spécial, 8 recettes mettant à l’honneur 2 légumes saisonniers : Le Poireau et le Chou de Bruxelles

LE POIREAU : Notre conseil ! Le poireau est source de fibres et de vitamines C et B9. La douceur du blanc de poireau, mais aussi le corsé de ses feuilles vertes, offrent de nombreuses possibilités culinaires et relève vos plats.   Découvrez sans attendre quelques mariages parfaits entre le poireau et notre gamme de sauces, mises en place et bouillons.

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LE SA VIE

s nous guident toute l’année : Le goût de l’automne

S ? U O V Z

Proche parent de l’ail et de l’oignon, le poireau est originaire du Moyen-Orient et est consommé depuis plusieurs civilisations. Il était déjà cultivé dans l’Egypte ancienne où il symbolisait la victoire : le pharaon Kheops en offrait à ses meilleurs guerriers.

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Recettes pour 100 personnes

1

Poireaux à la provençale

1

2

10 kg Poireaux

3

6 kg Sauce Napoletana Tomatella Knorr Collezione Italiana

4

100 g Mise en Place Bouquet de Provence Knorr

100 g Mise en Place Ail Knorr

Préparation ÉTAPE 1 :

Cuire les poireaux à la vapeur.

ÉTAPE 2 :

Remettre en température la Sauce Napoletana Tomatella avec la Mise en Place Bouquet de Provence et la Mise en Place Ail puis laisser réchauffer.

ÉTAPE 3 :

2

Verser la sauce chaude sur les poireaux.

Poireaux à l’asiatique

1

2

3

4

5

10 l Eau

100 g Bouillon de Légumes déshydraté Knorr

300 g Mise en Place Thaï Knorr

10 kg Poireaux

1 kg Sauce Aigre Douce déshydratée Knorr

Préparation ÉTAPE 1 :

Délayer dans l’eau bouillante le Bouillon de Légumes et la Mise en Place Thaï puis y faire revenir les poireaux.

ÉTAPE 2 :

Hors du feu, lier le tout avec la Sauce Aigre Douce.

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3

Poireaux gratinés au comté et au parmesan

1

2

10 kg Poireaux

3

540 g Sauce Béchamel déshydratée Knorr

6l Lait

4

60 g Bouillon de Légumes en pâte Knorr Professional

5

6

7

500 g Comté râpé

500 g Parmesan râpé

250 g Chapelure

Préparation ÉTAPE 1 :

Cuire les poireaux au four vapeur.

ÉTAPE 2 :

Préparer la Sauce Béchamel en l’incorporant dans le lait bouillant mélangé au Bouillon de Légumes puis incorporer les deux fromages râpés.

ÉTAPE 3 :

4

Déposer les poireaux dans un plat, ajouter la sauce puis la chapelure. Faire gratiner au four.

Poireaux à la tomate et au fromage de chèvre

1

2

3

4

10 kg Poireaux

750 g Sauce Tomate à la Provençale Knorr 

5l Eau

1 kg Bûche de chèvre

Préparation ÉTAPE 1 :

Cuire les poireaux à la vapeur.

ÉTAPE 2 :

Délayer la Sauce Tomate à la Provençale dans l’eau bouillante puis laisser mijoter pendant 2 min.

ÉTAPE 3 :

Verser la sauce sur les poireaux. Répartir des tranches de bûche de chèvre sur le dessus puis faire gratiner légèrement au four.

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Recettes

Les saisons no

LE CHOU DE BRUXELLES :

Notre conseil !

Braisé, sauté, à la vapeur, au beurre, en gratin ou encore en purée, le chou de Bruxelles peut se cuisiner de multiples façons. Il connaît aujourd’hui un regain d’intérêt de la part des professionnels de la restauration pour sa polyvalence mais aussi pour ses intérêts nutritionnels : composé à 90% d’eau, il est en effet peu calorique, riche en fibres et en vitamine C.   Découvrez vite comment mettre en valeur ce légume vert d’hiver par excellence avec notre gamme de bouillons, de purée d’épices, ou encore de couronnement des légumes !

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LE SA VIE

s nous guident toute l’année : Le goût de l’hiver

S ? U O V Z Le nom chou de Bruxelles date du XVIIème siècle, époque à laquelle les habitants de St Gilles, ville limitrophe de Bruxelles, faisaient pousser ce nouvel hybride de chou.

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Recettes pour 100 personnes

1

Choux de Bruxelles au curry et au persil

1

2

3

4

30 cl Phase Plus

10 kg Choux de Bruxelles précuits

200 g Purée d’Épices Curry Knorr Professional

20 g Curry en poudre

5

1,5 l Eau

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30 g Bouillon de Légumes en pâte Knorr Professional

100 g Maïzena Express

8

50 g Persil haché

Préparation ÉTAPE 1 :

Faire revenir dans le Phase Plus les choux de Bruxelles, la Purée d’Epices Curry ainsi que le curry en poudre.

ÉTAPE 2 :

Ajouter l’eau et le Bouillon de Légumes puis porter à ébullition. Lier avec la Maïzena Express. Enrober les légumes.

ÉTAPE 3 :

Décorer avec un peu de persil haché.

2

Choux de Bruxelles braisés aux lardons

1

2

10 kg Choux de Bruxelles précuits

1l Eau

3

400 g Couronnement des Légumes Lard & Oignon Knorr

Préparation ÉTAPE 1 :

Remettre en température les choux de Bruxelles au four vapeur à couvert.

ÉTAPE 2 :

Délayer le Couronnement des Légumes Lard & Oignon dans l’eau bouillante.

ÉTAPE 3 :

Mélanger le tout afin d’enrober les choux.

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3

Choux de Bruxelles aux champignons

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4

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6

7

8

50 cl Phase Plus

4 kg Champignons de Paris

1 kg Oignons

10 kg Choux de Bruxelles précuits

1,5 l Eau

100 g Purée d’Epices Ail Knorr Professional

100 g Maïzena Express

30 g Bouillon de Volaille en pâte Knorr Professional

Préparation ÉTAPE 1 :

Faire revenir dans le Phase Plus les champignons et les oignons émincés puis ajouter les choux de Bruxelles.

ÉTAPE 2 :

Porter l’eau à ébullition avec la Purée d’Epices Ail ainsi que le Bouillon de Volaille puis lier avec la Maïzena Express.

ÉTAPE 3 :

Mélanger avec les légumes.

4

Choux de Bruxelles gratinés

1

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3

4

6l Lait

540 g Sauce Béchamel déshydratée Knorr

10 kg Choux de Bruxelles précuits

500 g Fromage râpé

Préparation ÉTAPE 1 :

Porter le lait à ébullition pour y délayer la Sauce Béchamel puis laisser mijoter pendant 5 min.

ÉTAPE 2 :

Enrober les choux de Bruxelles avec la sauce et répartir dans des plats à gratin.

ÉTAPE 2 :

Ajouter le fromage râpé sur le dessus puis faire gratiner au four.

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Kit d’animation

! R E N G A G E D Z E T N E T T E Z E U JO es lors iv v n o c s o v r e Faites voyag du Voyage ! e de la Semain

ide restaurant à l’a décorez votre , on si ca oc ! e re À cett votre brochu ion fourni avec du kit d’animat z: Vous y trouvere S • 7 AFFICHE N T L’ ANIMATIO PRÉSENTAN • 1 AFFICHE T TES T DE 7 RECE • UN LIVRE ES SAVOUREUS TS DE JEUX • 10 0 LIVRE ÉSIDENTS POUR VOS R

PRGIXNAER : GA Du 1er au 3ème gagnant :

Une excursion au zoo pour les résidentes de votre établissement !*

Du 4ème au 30ème gagnant : Un beau livre sur le voyage !*

* Jeu national sans obligation d’achat du 01/09/2015 au 31/12/2015. Voir extrait de règlement au dos du livret de jeux et règlement complet disponible au sein de chaque établissement ou sur simple demande à Unilever France - FOOD SOLUTIONS - « Opération Semaine du Voyage 2015 » - 20 rue des Deux Gares - 92500 Rueil-Malmaison CEDEX. Règlement déposé chez S.C.P. Bernard VENEZIA - Jean VENEZIA - Fabienne LAVAL - Frédérine LODIEU - Stéphane QUILLET, Huissiers de justice à Neuilly sur Seine (92200), 130 avenue Charles de Gaulle.

Unilever Food Solutions chez Unilever France 20, rue des Deux Gares 92500 Rueil Malmaison Cedex

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FR - Brochure UniKIT Elderly 4