Page 54

lekker snel

hollands Ingrediënten voor 10 personen 0,4 kg Knorr Aardappelpuree met melk 5 kg 2 l water 0,8 kg appelcompote 4 st appels, in partjes 0,75 kg verse bloedworst, in plakjes 100 g Phase with Butter Flavour 4 dl kriekbier 20 g suiker 4 dl Knorr Garde d’Or demi-glacesaus peper zout

de smaak van lekker snel_pag.54

Bereidingswijze

Hete bliksem

STEN PER

IËNTKO

INGRED

EURO

PORTIE:

| 1,33

• Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. • Verwarm de appelcompote en meng deze door de puree. • verwarm de demi glace • Schil de appels, verwijder het klokhuizen en snij ze in partjes. • Snij de bloedworst in plakken en kruid ze met zout & peper. • Bak de bloedworst om en om in de Phase en daarna in dezelfde pan de appelpartjes samen met wat suiker. • Houd de bloedworst en de appelpartjes warm en blus de pan af met het bier. • Voeg de suiker toe en kook het bier tot ca. de helft in. • Voeg de demi glace toe en breng de saus aan de kook. • Dresseer het geheel samen op bord.

NL - De smaak van lekker snel  

Lekker en snel, met zorg bereid en charmant geprijsd: daarmee trek je juist in deze tijd volle zaken en terrassen. In deze brochure geven wi...

NL - De smaak van lekker snel  

Lekker en snel, met zorg bereid en charmant geprijsd: daarmee trek je juist in deze tijd volle zaken en terrassen. In deze brochure geven wi...