43
25
Estado nutricional de niños menores de 6 años en control (%) / 1994 - 2008
100%
90% 80%
75
74
74
74
74
73
73
66
70% 60% 50% 40% 30%
22
10%
3
15 6
3
1
6 1
3
16
15
15 7 1
3
7 1
3
16 7
1
3
15 7
1
3
En Riesgo
Desnutrición
Sobrepeso
Obesidad
2006
0
2004
2002
2000
1998
1996
1994
0%
7
9 20 2008
16
20%
Normal
Fuente: Elaboración propia a partir de: Departamento de Estadísticas, Minsal.
4 La ingesta de frutas, verduras, leche, quesillo y yogurt crece en los últimos 10 años, sin embargo, la ingesta de alimentos con alto contenido graso también crece (Figura 26).
26
¿Con qué frecuencia en la semana Ud. consume los siguientes alimentos? (% 2 o más veces por semana) / 2000 - 2010
Frutas y verduras
Legumbres
Mayonesa, queso, papas fritas, sopaipillas u otras frituras
Leche, quesillo, yoghurt
Carne de vacuno Carne de chancho, cordero, cecinas, vísceras, pana, chunchules, riñones Carne de pollo, pavo o pescado
Año
Total
2000
82%
2010
90%
2000
25%
2010
33%
2000
25%
2010
28%
2000
58%
2010
68%
2000
49%
2010
49%
2000
14%
2010
23%
2000
60%
2010
60%
Fuente: Encuesta de Calidad de Vida y Salud, 2000. Encuesta UNAB- Datavoz, Julio 2010
Algunas medidas complementarias para paliar las tendencias negativas expuestas son las siguientes: 1 La promoción de juegos en áreas públicas como plazas que impliquen actividad física pueden tener efectos positivos en la población. El caso de China es un ejemplo interesante a considerar. 2 Promover la realización de exámenes preventivos. 3 Promover la generación de estudios permanentes que den cuenta del estado de salud de la población, midiendo factores de riesgo como peso, presión, etc...
DESAFÍOS DEL ENVEJECIMIENTO DE LA POBLACIÓN
3 En los últimos 14 años aumenta el número de niños con sobrepeso u obesidad: 3 de cada 10 niños de 6 años o menos sufre una de estas dos situaciones (Figura 25).