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Food & Care

Bake Off


Bake Off

Umdasch Shopfi tting

— Bake Off ist die Plattform für Kleingebäck-Verkaufssysteme

— Die Vitrine ist ein individuell erweiterbares Modul mit konfigurierbarer Serviceeinheit — Die Box ist das Basissystem für Kleingebäck in der Systemfamilie Basixx — „Präsenter“ sind individuelle Möbel aus Universalkomponenten

— Bake Off is the platform for sales systems for small baked goods

— The Display Case is a module which can be extended as required. It includes a configurable service unit. — The Box is the basic system for small baked goods in the Basixx system family — “Presenters” are individual items of furniture which use universal components

Umdasch Shopfi tting setzt neue Maßstäbe im modernen Ladenbau – mit Leidenschaft für handwerkliche Qualitätsarbeit, Kundennähe und dem Gespür für zukunftsweisende Trends. Umdasch Shopfi tting sets new standards in modern shopfi tting – with a passion for high-quality craftsmanship, customer service and a feeling for forward-looking trends.


Bake Off

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Bake Off Modulare Modular sales Verkaufssysteme systems for small für Kleingebäck baked goods Unter dem Motto „Individuelle Gestaltung mit System“ entwickelt Umdasch Shopfi tting im Baukastenprinzip sowohl Standard- als auch kundenspezifi sche Lösungen für die Sortimentsgruppe „Brot und Gebäck“ – maximaler Verkaufserfolg inklusive!

In line with the motto “individual design with system” Umdasch Shopfi tting uses the modular principle to develop both standard and customer-specifi c solutions for the product group “Bread and baked goods” – including maximum sales success!

Die technisch ausgereiften und am Markt erprobten Standard- Präsentationsmöbel – Vitrine, Box und Präsenter– werden je nach Kundenwunsch individuell eingesetzt und konfi guriert.

The standard presentation units – Display Case, Box and Presenter – are well-engineered technically and have been markettested. They are employed and confi gured individually to suit customer requirements.

Flexible Einsatzmöglichkeiten, einfaches Handling und ein optimales Preis- Leistungsverhältnis zeichnen die unterschiedlichen Bake Off Lösungen von Umdasch Shopfi tting aus.

Flexible fi elds of applications, simple handling and optimal cost-effectiveness characterise the different Bake Off solutions by Umdasch Shopfi tting.


Bake Off

Umdasch Shopfi tting

Vitrine Das modular erweiterbare KleingebäckSystem „Vitrine“ steht für größtmögliche Transparenz und eine optimale Warenpräsentation für ofenfrische Backwaren. Jedes Modul verfügt über vier Präsentationsebenen in drei Produktbereichen. Diese werden durch die individuelle Serviceeinheit im Vitrinenunterbau ergänzt. The “Display Case” small baked goods system can be extended in modular fashion. It provides maximum transparency and optimal product presentation for oven-fresh baked goods. Each module provides four presentation levels in three product compartments. These are complemented by the individual service unit in the lower section of the display case.

space for facts — Präsentation der Backwaren durch größtmögliche Transparenz — Hoher Warendruck durch maximierte Platzausnutzung — Vier Präsentationsebenen je Vitrine — Einfache Verstellmöglichkeit der Präsentationsebenen — Modularität durch standardisierte Regalkomponenten — Maximaler Bedienkomfort für den Kunden — Beleuchtung auf LED-Basis — Hitzebeständige Präsentationstablare mit hervorragenden Rutscheigenschaften — Gedämpfte Schließautomatik der Entnahmeklappen — Reinigungsfreundliche Detailausführung — Rücklade Füll-System — Spuck- und Nießschutz aus transparentem Acrylglas — Integrierte Preisschienen — Individuelle Holzdekore und Metallfarben — Ausgeklügelter Servicebereich: Entnahmezangen, Handschuhspender, Papiertütenablage, Abfalleimer, integrierter Staubsauger, etc.

— Presentation of baked goods with maximum transparency — High product pressure through maximised use of space — Four presentation levels per display case — Presentation levels are easily adjustable — Modular construction through standardised shelf components — Maximum user comfort for the customer — LED-based lighting — Heat-resistant presentation shelves with excellent sliding properties — Cushioned automatic closing of the product removal fl aps — Easy-clean detailing — Rear-loading fi lling system — Transparent acrylic glass shield against spitting and sneezing — Integrated price rails — Individual wood trim and metal colours — Ingenious service area: tongs for removal of goods, glove dispenser, shelf for paper bags, waste bin, integrated vacuum cleaner, etc.


Vitrine / Display Case

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Technische Details / Technical Details Achsmaß / Axis measurement

1.000 mm

Basishöhe / Base height

600 x 300 mm / 900 x 300 mm

Basistiefe / Base depth

760 mm

Ebenen / Levels

4 Präsentationsebenen, unterteilt in 3 Produktbereiche 4 presentation levels, divided into 3 product compartments

Glasklappen / Glass fl aps

ESG-Glasklappen, gedämpfte Schließautomatik (Schließzeit: ca. 15 sec.) ESG glass fl aps, damped automatic closure (closing time: approx. 15 sec.)

Neigung / Inclination

0 – 22,5° in 6 Stufen verstellbar / 0 – 22,5° adjustable in 6 stages

Beleuchtung / Lighting

LED 24V

Servicemodul / Service module

individueller Vitrinenunterbau / Individual base for display case

BAUSTRUKTUR

CONSTRUCTION

Die Kombination beliebig vieler Vitrinen ergibt den fertigen Backshop. Ein Stahlrahmen mit sechs unterschiedlichen Neigungen je Ebene fungiert als Basis des einen Meter breiten Gebäckmoduls. Vier Präsentationsebenen plus Serviceeinheit ergeben eine Vitrine. ESG-Gläser sorgen für optimale Transparenz auf das Produkt und werden durch die Schließautomatik langsam geschlossen. Durch individuelle Holzdekore und Metallfarben kann das System Vitrine individuell an das Corporate Design des Unternehmens angepasst werden.

The fi nished Backshop consists of a combination of any number of display cases. The baked-goods module is one metre wide and is based on a steel frame with six different angles of inclination per level. The Display Case consists of four presentation levels plus a service unit. ESG glasses ensure maximum transparency of the product and the damped automatic mechanism ensures the fl aps close slowly. The individual wood decor and metal colours enable the display case system to be individually adapted to the corporate design of the company.


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Box Das System „Box“ ermöglicht eine fl exible Kombinationsmöglichkeit eines Kleingebäckspenders im Regalsystem Basixx und ist Basismodul in einer kundenspezifi schen Lösung mit individueller Serviceeinheit. Die Befüllung der Backwaren kann von vorne oder hinten erfolgen und passt sich so ideal den räumlichen Gegebenheiten an.

The “Box” system permits a fl exible combination option in the Basixx shelving system with a dispenser for small baked goods. It forms the basic module in a customerspecifi c solution with individual service unit. The baked goods can be fi lled from in front or behind, thereby adapting perfectly to the space available.

Doppelschlitz Steher mit Ausgleichsschraube bzw. Fußausleger Uprights with double slits and with levelling screw and/or foot extension

space for facts — Flexibler Einsatz bzw. Kombinationsmöglichkeiten der Warenboxenmodule — Flexible Ausführung des Servicemoduls — Warenboxen beidseitig befüllbar — Reinigungsfreundliche Brösellade — Spuck- und Nießschutz aus transparentem Acrylglas — Warenpräsentation auf naturbelassenen Holzrosten — Produktunterteilungen aus transparentem Acrylglas — Kundenspezifi sche Ausführung von Servicemodulen mit Gebäckzange, Einweghandschuhen und Papiertütenablage — Ideale Integration im Regalbasissystem Baisxx

Rückwände aus Gitter, Holz oder Blech Back walls of wire mesh, wood or sheet metal

— Flexible use or options for combination for the product box modules — Flexible design of the service module — Product boxes can be fi lled from both sides — Easy-clean crumb drawer — Transparent acrylic glass shield against spitting and sneezing — Product presentation on natural wooden grids — Product dividers of transparent acrylic glass — Customer-specifi c design of service modules with pastry tongs, disposable gloves and shelf for paper bags — Ideal integration in the Basixx basic shelving system

„Box“, Kleingebäckspender „Box“, dispenser for small baked goods


Box

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Technische Details / Technical Details Achsmaß / Axis measurement

625, 945, 1.250 mm

Basishöhe / Base height

380 mm

Basistiefe / Base depth

660 mm

Glasklappen / Glass fl aps

ESG-Glasklappen, gedämpfte Schließautomatik (Schließzeit: ca. 15 sec.) ESG glass fl aps, damped automatic closure (closing time: approx. 15 sec.)

Neigung / Inclination

15° fi xe Neigung / 15° fi xed inclination

Beleuchtung / Lighting

LED 24V

Ausführung / Service module

Metallteile in RAL-Farben, Korpusteile in handelsüblichen Dekoren, Holzroste in Buche (optional: Kunststofftablare) / Metal parts in RAL colours, carcass sections in the customary fi nishes, wooden grids in beech (optional: plastic shelves)

BAUSTRUKTUR

STRUCTURE

Zwei, drei oder vier unterteilte Warenboxen ergeben ein BoxModul, das fl exibel im Regalgrundsystem integriert wird. Optionale Rückwände, Querverbinder und individuelle Serviceeinheiten komplettieren das Regalsystem mit Kleingebäckspender.

A Box module consists of two, three or four partitioned product boxes and can be integrated fl exibly into the basic shelving system. Optional back walls, cross connection link and individual service units complete the shelving system with dispenser for small baked goods.


Bake Off

Umdasch Shopfi tting

Präsenter Die Möbel setzen sich aus intelligent konstruierten Universalkomponenten zusammen, die sowohl in Einzelanfertigung als auch in hohen Stückzahlen, kostenoptimiert hergestellt werden können. Ofenfrische Backwaren werden durch die individuellen Präsenter optimal in Szene gesetzt. The furniture consists of intelligently constructed universal components which can be produced with maximum cost-effectiveness either as a single unit or in large numbers. Oven-fresh baked goods can be optimally displayed using the individual “Presenters”.

space for facts — Individuelle Gestaltung durch Shop Consult — Intelligente Bauweise durch Universalkomponenten — Integration mit LED-Beleuchtung und ESL.inklusive (digitale Preisauszeichnung) — Optimale Warenpräsentation im Mittelraum-, als Wandregal oder Verkaufstheke — Kombination mit Vitrine, Box und Serviceeinheiten

— Individual design by Shop Consult — Intelligent construction using universal components — Integration with LED lighting and ESL.inclusive (digital price labelling) — Optimal product presentation in the central area, as wall shelving or a sales counter — Combination with Display Case, Box and service units

Billa Bratislava


Präsenter / Presenter

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Spar Trizin

Spar Trizin

Spar Alland


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Billa Preding

Billa Graz


Präsenter / Presenter

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Eurospar Dornbirn

Spar Ried

Interspar Innsbruck


umdasch-shopfitting.com

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